Familiebrochure
Welkom, In deze brochure leest u wie wij zijn en vindt u informatie over Puur Kloosterhoeve. Ook in moeilijke tijden kunt u terecht bij Puur Kloosterhoeve.
Inhoud
Wij hebben diverse mogelijkheden om de condoleance van
Condoleance
uw geliefde te verzorgen.
Condoleance arrangementen Groepslunches aan tafel of in buffetvorm
Niet alle begrafenissen zijn droevig. In andere culturen is dit ook
Bittergarnituren
niet de insteek. Het is een reünie van familie en vrienden die
Dinerbuffetten
bijeenkomen. Je herdenkt de geliefde door middel van verhalen
...stel uw dinerbuffet zelf samen
en anekdotes. Er wordt gehuild en gelachen. Samen zijn vraagt
Walking Dinner
om samen eten. Je haalt kracht uit elkaars gezelschap en uit het
Chef’s Dinner & private dining
troostrijke voedsel.
Algemene voorwaarden
Condoleance arrangementen
Condoleance
2-uurs condoleance arrangement Noordborgh Ontvangst met koffie en/of thee Luxe zoutgebak op de tafels Van Dobben bitterbal Luxe belegde canapé’s (2 p.p.) 2 drankjes p.p. uit het binnenlands drankenassortiment*
2-uurs condoleance arrangement Marienberg Ontvangst met koffie en/of thee Petitfour van de ambachtelijke bakker Luxe zoutgebak op tafel Luxe belegde canapé’s (2 p.p.) 3 drankjes p.p. uit het binnenlands drankenassortiment*
€ 12,50 p.p.
€ 17,50 p.p.
Als u geconfronteerd wordt met het overlijden van een naaste komt er heel veel op u af. Daar hoort ook de verzorging van de condoleance bij. Hoewel wij uw verdriet niet kunnen wegnemen, zullen wij er alles aan doen om dit belangrijke moment optimaal te laten verlopen. Speciaal voor concoleances en herdenkingsbijeenkomsten hebben wij enkele arrangementen samengesteld. Daarnaast is het natuurlijk altijd mogelijk om uw speciale wensen door te geven. U kunt ons dagelijks bereiken via: Telefoon
0348 – 444 235
Mail
[email protected]
Beide arrangementen zijn uit te breiden met: Kop dagverse seizoenssoep Broodje kalfsvlees kroket
€ 5,25 p.p. € 3,50 p.p.
* Het binnenlandse drankenassortiment bestaat uit: frisdranken, vruchtensappen, huiswijn en bier van het vat.
Groepslunches aan tafel of in buffetvorm
Bittergarnituren
(te bestellen vanaf 10 personen)
(te bestellen vanaf 10 personen)
Basis lunch Assortiment van 3 ambachtelijke broodjes rijkelijk belegd met luxe vleeswaren, vis of vegetarisch beleg Incl. melk | karnemelk
Uitgebreide lunch Soep of salade van het seizoen Assortiment van 3 ambachtelijke broodjes rijkelijk belegd met luxe vleeswaren, vis of vegetarisch beleg Incl. melk | karnemelk
Stoere broodtafel Diverse soorten versgebakken ambachtelijk boeren brood. Roomboter, marmelade, gerookte zalm, belegen Hollandse kaas, ossenworst, gerookte kip en een kalfsvleeskroket. Incl. melk | karnemelk | koffie | thee
Maak uw lunch compleet met: Soep of salade van het seizoen Biologische vruchtensappen van Schulp Broodje met kalfsvleeskroket Smoothie van vers fruit en yoghurt
€ 13,95 p.p.
€ 16,95 p.p.
€ 22,50 p.p.
€ 4,50 p.p. € 2,75 p.p. € 3,50 p.p. € 3,50 p.p.
Basis bittergarnituur Kaasblokjes van jong belegen Goudse kaas met grove mosterd, Van Dobben bitterballen, gemengde luxe nootjes, kaasstengels en gemarineerde olijven
€ 6,95 p.p.
Uitgebreid bittergarnituur Kaasblokjes van jong belegen Goudse kaas met grove mosterd, Van Dobben bitterballen, gemengde luxe nootjes, kaasstengels, Amsterdamse ossenworst en gemarineerde olijven
€ 7,95 p.p.
Gezond bittergarnituur Crudité van verse groenten en rauwkost met pittige mayo-dip, gemarineerde olijven, crostini met huisgemaakte humus en groenten chips
€ 7,95 p.p.
Uitbreiding bittergarnituren (te bestellen per 25 stuks) Kaasblokjes van jong belegen kaas met grove mosterd Kaasblokjes van oude Reypenaer kaas met zoete mosterd Gerookte ossenworst met cornichons Van Dobben bitterballen Assorti van gemengde warme hapjes Spiesje van kipdijvlees met huisgemaakte chilisaus Boeren crostini met gerookte zalm Boeren crostini met prosciutto di Parma Boeren crostini met humus en gegrilde groenten
€ 9,95 € 12,50 € 15,50 € 19,50 € 19,50 € 34,75 € 49,50 € 39,50 € 39,50
Dinerbuffetten
…stel uw dinerbuffet zelf samen
(te bestellen vanaf 25 personen)
De Kloosterhoeve buffetten kunt u naar wens zelf samenstellen. U maakt een keuze voor het buffet, aansluitend maakt u uw keuze uit de gerechten per groep. Basis buffet 1 soep, 4 koude en 4 luxe koude gerechten, met boerenbrood, tapenade en roomboter
€ 27,50 p.p.
Seizoensbuffet Informeer naar de mogelijkheden; deze zijn seizoensafhankelijk
op aanvraag
Uitgebreid buffet 1 soep, 4 koude en 3 luxe koude gerechten met boerenbrood, tapenade en roomboter, 2 warme gerechten en 1 bijgerecht
€ 34,50 p.p.
Luxe buffet 1 soep, 5 koude en 4 luxe koude gerechten, met boerenbrood, tapenade en roomboter, 2 warme gerechten en 2 bijgerechten
€ 39,50 p.p.
Wilt u het geheel feestelijk afsluiten, dan presenteren wij diverse desserts op een uitgebreid dessertbuffet. Dessertbuffet Verrassend dessertbuffet met bavarois, gevulde soesjes, taarten, petit gateaux, vers fruit en ijs
€ 9,95 p.p.
Café of thé complet Kopje koffie of thee naar keuze, met diverse zoetigheden
€ 6,95 p.p.
Soepen Pittige gevogeltebouillon met kokos Bospaddenstoelensoep Pompoensoep
Salades Salade gerookte kip | spekjes | ansjovis | Parmezaanse kaas Haricots verts | tonijn | ei | paprika | olijven Tomaten | mozzarella | basilicum Bulger | mint | komkommer | ras el hanout Spelt | kwark | kruiden | amandel | rozijn
Luxe voorgerechten Gerookte zalm | mierikswortel | croutons Paling | krieltjes | zure room | bieslook Vleeswarenplank | tafelzuren Carpaccio | truffel | Parmezaanse kaas | pijnboompitten Gebakken gamba’s | pittige mayonaise Gebrande geitenkaas | biet | olijven
Warme gerechten Runderstaart in eigen jus Kippendijen | ui | paprika | pinda Zijde zalm | kruiden | broodkruim Tortellini | room | kruiden Pulled pork | yoghurt dip Kloosterstoofpotje met puree Linzencurry | groenten | kokos
Bijgerechten Romige gort op risottowijze Aardappelgratin Geroosterde Provençaalse groenten Pitabroodje (voor bij de pulled pork) Aardappelen met knoflook Huisgemaakte frieten
Walking Dinner
Chef’s Dinner & private dining
Onze walking dinners worden bereid vanaf 20 personen. Wij houden rekening met uw dieetwensen zoals een glutenvrij dieet. Tijdens een walking dinner kunt u met uw gasten in een ongedwongen sfeer rondlopen in een voor u gereserveerde ruimte met statafels. De verschillende tasters van uw keuze worden op schalen door de bediening uitgeserveerd. U hoeft hierbij niet aan tafel plaats te nemen, maar dit is wel mogelijk. De tasters worden in verschillende gangen geserveerd. Hierbij kunt u kiezen uit een 4-, 5-, 6-, of 7- gangen diner.
Puur Kloosterhoeve biedt de gelegenheid voor een private dinner. Hiervoor zijn de ruimtes aan de restaurantzijde bijzonder geschikt.
Carl Siegert broodmand € 2,00 p.p. Selectie brood van meesterbakker Carl Siegert Soep van het seizoen € 3,25 p.p. Filodeeg | geitenkaas | biet € 3,25 p.p. Steak tartaar | eierdooier | kappertjes | sjalotjes € 34,50 p.p. Serranoham | rouille | Parmezaanse kaas € 4,50 p.p. Gerookte zalm | mierikswortel | bieslook € 5,00 p.p. Warme heilbot | wasabi saus | bosui | taugé € 6,00 p.p. Buikspek | aardappel | knolselderij | crumble € 5,00 p.p. Gort | truffel | rauwe champignons | rucola € 5,00 p.p. Kleine tomaat tartin € 5,00 p.p. Pittige gamba’s met aioli € 6,00 p.p. Kloosterstoofpotje met puree € 6,00 p.p.
De oude Opkamer Met een vaste tafelopstelling voor max. 12 personen. In de oude Opkamer serveert onze chef-kok een speciaal voor u samengesteld 3- of 4- gangen diner met verse ingrediënten van het seizoen. U kunt dit diner begeleiden met de bijzondere wijnen uit de onder de Opkamer gelegen historische wijnkelder. U vindt de selectie wijnen op de kelderkaart.
De Bovenkamer Met een variabele tafelopstelling voor ± 25 personen. In de bovenkamer kan men genieten van een private dining situatie; de ruimte is exclusief voor u en uw gezelschap gereserveerd. U kunt (vooraf) een groepsmenu bestellen uit items, die u uit de Kloosterhoeve menukaart selecteert. Uiteraard kunt u ook samen met het keukenteam voor een andere optie kiezen.
BANQUETING INGANG
Podium 10m2
Parkeerplaats 90 plekken
Ridderzaal 120m2
Keuken
Algemene voorwaarden De vennootschap De besloten vennootschap “vrienden van de Kloosterhove” is gevestigd te Harmelen. UHV Uniforme Voorwaarden Horeca, gedeponeerd bij de arrondisementsrechtbank en de Kamer van Kooophandel te ’s-Gravenhage. Overige algemene voorwaarden Wij sturen u op aanvraag graag onze algemene voorwaarden toe of u kunt deze downloaden op www.kloosterhoeve.nl
Tuinzaal Terras 160m2
Wijnkelder 30m2
Terras 100m2
Lounge terras 64m2
Bar
HOOFDINGANG
Tuinzaal 60m2
Toiletten Grand Café 103m2 Hooimijt 110m2
INVALIDE INGANG
Bovenkamer 65m2
Opkamer 30m2
koffie moment serieus van voorkant
@kloosterhoeve
Kloosterweg 2 3481 XC Harmelen T 0348 444 235 E
[email protected] www.kloosterhoeve.nl
