Waar zit ons (verborgen) rendement Studiegroep Blonde d’ Aquitaine Zuid Nederland Schaijk, 25 november 2014
Vleesveeteam ForFarmers Hendrix Noord • Onno Hidding (verkoopleider) • Wim van Gerresheim Oost
• Dennis Klein Koerkamp • André Kleine Schaars • Cees van der Sluijs Midden
• Dick Kampert Zuid • Bert van Cleef • Joost Huijbregts 2
3
Rendement van Blondes
Waar wil ik het over hebben? Doel: Waar zit het (verborgen) rendement? » Handvatten aanreiken • Voeding van zoogkoeien – Tochtig en drachtig krijgen • Voeding voor het afmesten van stieren • Afzetmarkt, prijzen en nieuwe concepten • Vragen?
Doel zoogkoeien • Zo snel mogelijk = gezonde opfok + optimale groei • Zo veel mogelijk = vruchtbaarheid • Een eindproduct produceren
Zoogkoeien - Conditie
• Alleen koeien in goede conditie leveren gezonde winsten! • Mineralen en sporenelementen
• Recent onderzoek van Forfarmers Hendrix onder 178 zoogkoeienbedrijven leverde ‘schokkende resultaten’ op
Zoogkoeien - Conditie
• Veel zoogkoeien hebben zware tekorten 74% Zink tekort 80% Koper tekort 88% Selenium tekort • 4 op de 5 runderen haalt onvoldoende weerstand uit sporenelementen!
Zoogkoeien- mineralen • Percentage behoeftes (rantsoen: 30% maïs, 70% VD)
Bron: ULG en Trouw
Vacht
Te korten voorkomen Preventief: Mineralen voorziening zoogkoe • 50-250 gr mineralen • Ruwvoeranalyses • Berekend rantsoen Curatief: Mineralen kalf • Supplement in de kunstmelk
Voeding Zoogkoeien • Rantsoennormen • Vruchtbaarheid (tochtig worden en drachtig)
Voeding Zoogkoeien
Voeding Zoogkoeien • Intensiever voeren om negatieve energie balans voor te zijn • Voorzien in voldoende vitaminen en mineralen voor afkalven
Voeding Zoogkoeien – 1 maand na afkalven • Voorbeeldberekening – Voerbehoefte: • Koe van 650 kg • 1 Maand na kalven • Normaal gekalfd (3e kalfs) • Hoge melkproductie • Stalperiode
Voeding Zoogkoeien – 1 maand na afkalven • Voorbeeldberekening – Ds behoefte: 650 kg * 2,2% = 14,3 kg/ds – VEM behoefte: 8900 dier/dag – DVE behoefte: 505 g/dier/dag • Graskuil 750 VEM / 50 g DVE / 40% ds • 750 * 14,3 = 10725 VEM • 50 * 14,3 = 715 g DVE
Voeding Zoogkoeien – Zoogperiode • Mineralen en spoorelementen belangrijk! • Extensieve graslanden (kruiden) • Ca/P voor spier en botontwikkeling / melkproductie • Cu voor pigment vorming / haarkleed / vruchtbaarheid / slappe kalveren • Mg voor goed werkend zenuwstelsel • Zn voor vertering voer en daardoor groei (eetlust) / werking voortplantingsorgaan en huidziektes • Na voor waterbalans / werking zenuw en spieren • Jodium voor stofwisselingsprocessen (snelle groei) • Seleen voor tochtigheid / nageboorte en vitale kalveren
Voeding Zoogkoeien – Zoogperiode • Vitaminen belangrijk! • Vit. A voor vruchtbaarheid / kleur • Vit. D voor opname Ca / P • Vit. E voor kleur / algehele weerstand / in combinatie met seleen
Voeding Zoogkoeien – Zoogperiode • Kalf 0 - 6 maanden leeftijd – Controleren of koe voldoende biest geeft – Goede kwaliteit ruwvoer – Verstrekking kalverkorrel (mineralen) – Voldoende droog voer (50%) – Voldoende energie (mais)
Voeding Zoogkoeien – Zoogperiode • Aandachtspunten speenperiode kalf! – Maand voor opstallen enten – Maand voor opstallen ontwormen (of bolus) – Geleidelijke overgangsperiode van weide naar stal i.v.m. stress – Vitaminen E en Selenium – Goede kwaliteit ruwvoer – Extra energie/eiwit verstrekking
Voeding Zoogkoeien – Zoogperiode • Aandachtspunten speenperiode koe! – Schrale weide (opdrogen uier) – Eventueel ontwormen (intensieve beweiding) – Klauwverzorging – Verminderde conditie, extra krachtvoer verstrekken
Voeding Zoogkoeien – Jongvee • Voederbehoefte Jongvee – Kalf 290 kg. – 6,6 kg. ds opname per dag (ras afhankelijk) – 6500 VEM / dier /dag – 380 g DVE / dier / dag – Natuurweide / gras na 1 sept. • 750 VEM / kg ds • 50 g DVE / kg ds
Voeding Zoogkoeien – Jongvee • Rekenvoorbeeld: – 750 VEM * 6,6 kg ds = 4950 VEM – 50 g DVE * 6,6 kg ds = 330 g DVE – Tekort: • 1550 VEM • 50 g DVE
Voeding Zoogkoeien – Jongvee • Oplossing 1,5 kilogram krachtvoer toevoegen van 1000 VEM, waarbij je direct aan de vitaminen mineralen voorziening voldoet.
Voeding Stieren mesten • Rantsoennormen • Wat is het doel?
Voeding Stieren mesten • Rantsoennormen • Wat is het doel?
• Simpel en luxe mesten – Luxer mesten vooral als je zelf de afzet geregeld hebt.
Voeding Stieren mesten
Voeding Stieren mesten
Voeding Stieren mesten • Goedkoop rantsoen of technisch resultaat? • Het voeren van bijproducten
Bierbostel Perspulp Aardappelsnippers Enkelvoudig – Corngold – Erwtenpulp, appelpulp, perenpulp, wortelpulp – Appels en uien
Voeding Stieren mesten • Goedkoop rantsoen of technisch resultaat? • Waarom allmash?
Voeding Stieren mesten • Goedkoop rantsoen of technisch resultaat? • Waarom allmash? – Creëren optimale vetbedekking (VEVI- niveau en REniveau uit elkaar trekken) – Energie- niveau opkrikken door veel zetmeel/vetten/ toe te voegen – Meelfractie om slug- feeding te voorkomen
Grondstofpatroon allmash
Grondstofpatroon allmash
Grondstofpatroon allmash Gespreide oplosbaarheid Energie:
Pens Snel Gerst Tarwe Citruspulp
Eiwit:
Traag Bietenpulp Tarwegluten
Pens Snel Erwten Koolzaad
Traag Maïsgluten Soya Zemelen
Darm Maïsgraan Erwten
Darm Lijnschilfers Soya bestendig Zonnepit
_______________________________________________ Vet: - Palmolie - Soyabonen - Fini Torrex
Voeding Stieren mesten • Diersignalen
Schurft
Haarkleed • Kort, glanzend en licht transpireren is wenselijk • Veel transpiratie => vuile ruggen Voedingsbodem voor schurft Stroblazers! • Overgang groei => afmest: scheren!
Gedrag • 70% van de dieren moet liggen en herkauwen
• Geen afwijkend gedrag: • Rammelen aan voerhek • Elkaar bespringen • Nerveus, loeien, …
Mest • Consistentie • Moet van de billen rollen • Vuile achterhand! • Kleur • Grijs • Zwart • Zwart
=> overmaat aan penszetmeel => broei => overmaat eiwit (SPE)
• Geel/geelgroen => overmaat darm zetmeel
Diersignalen: klauw- en pootproblemen • Pootproblemen : • voeding => bevangenheid • erfelijk => stand van voorpoten • erfelijk => achterpoten
• Begin afmestperiode koeien: poten nakijken!
Combinatie van diersignalen • Ruw haarkleed • Opgetrokken buiken • Veelvuldig bewegen van staart over aars
• Pootproblemen • Daling voeropname • Meer onrust • Platte mest • Weinig liggende dieren
Pensverzuring Oorzaken: • Te snel rantsoen • Veranderen van producten
Inkuilduur snijmaïs Effect op afbraaksnelheid in de pens
Snijmais in voorjaar en zomer is ANDERS dan in herfst en winter!
Pensverzuring Oorzaken: • Te snel rantsoen • Veranderen van producten • Selectie van rantsoen Gevolgen • Minder technisch resultaat • Groei neemt af • Afmestduur • Slachtkwaliteit • Lagere benutting sporenelementen/vitamines
Afzetmarkt en Prijzen • Zorg dat je op de hoogte bent van de markt • Wat speelt er? • Welke prijzen krijgen collega’s?
Alles eindigt met rekenen • Waarvan neemt u afscheid? – Weegt u uw dieren voor de verkoop? – Bent u op de hoogte van actuele prijzen? – Heeft u meerdere afzetkanalen?
Nieuwe concept stieren mesterij • Produceren van diervriendelijker vlees – Henk Broeders – Pali Groep • Diverse voorwaarden, maar het overwegen waard!
Samengevat Houd u dieren in goede conditie, voer naar behoefte
Zorg voor een gezonde opfok en optimale groei Houd de mineralenhuishouding op peil
Stem het rantsoen af op de wens van de afnemer Wees alert op diersignalen en anticipeer hier op
Weet wat er speelt in de sector
Samengevat
“Boeren die koeien houden of boeren die van hun koeien houden” dat maakt het verschil!
Tonen van een goede kalvertijd
Bedankt voor uw aandacht! Heeft u nog vragen?
veel bewegingsruimte
