Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám
Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.3665
Šablona:
III/2
Jméno autora: Třída/ročník: Datum vytvoření:
č. materiálu:
VY_32_INOVACE_156
Ing. Kateřina Lisníková VIII. 13. 5. 2013
Vzdělávací oblast: Tematická
Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Alkoholy.
oblast: Předmět: Výstižný popis způsobu využití, případně
Chemie 8. ročník Žáci si upevní znalosti získané v dané kapitole. Lze využít pro samostatné opakování či práci s učebnicí.
metodické pokyny: Klíčová slova:
Alkoholy, vícesytné alkoholy, ethanol, methanol, glycerol, promile.
Druh učebního
Pracovní list
materiálu: Soulad se ŠVP: Rozvíjené klíčové
Je plně v souladu se ŠVP - Strom Kompetence k učení, kompetence k řešení problému, kompetence pracovní
kompetence: Odkaz:
www.hfdata.cz/joom/index.php/chemie8/141160/562
OPAKOVÁNÍ – DERIVÁTY UHLOVODÍKŮ ALKOHOLY 1. Doplň pojmy do textu: a) Mezi kyslíkaté deriváty uhlovodíků patří ………………. Vznikají náhradou atomu …………… v molekule uhlovodíku skupinou ……… . b) Nejvýznamnější představitelé této skupiny látek jsou ……………… a ……………… . Jde o vysoce ……………… bezbarvé kapaliny. c) Alkoholy se používají jako …………… a ………………………… . d) Látky obsahující dvě a více skupin –OH, se nazývají ………………… . Nejvýznamnější zástupci jsou …………………a ………………… . Tyto látky se používají pro výrobu ………………… směsí, k výrobě plastů a glycerol také v …………………… a lékařství. e) Sloučeninu vzniklou náhradou atomu …………… v molekule benzenu skupinou –OH nazýváme ………… . Používá se zejména k výrobě ……………… a ………………… . 2. Popiš účinky alkoholu na člověka: …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………… 3. Doplňte k obrázku příslušnou chemickou látku:
………………………
……………………
……………………
………………………
……………………
……………………
4. Doplň tabulku:
NÁZEV
VZOREC
POUŽITÍ
VZNIK
Methanol
Glycerol
Ethanol
Ethylenglykol
---
5. Najdi pojmy ve větách: a) b) c) d) e) f)
Petr nebo Michal, koho letos zvolí ve Vlčnově králem? Pane, kupte si kafe Nolcatto. Stopro, pan Triolka koupí celý kamión uhlí. Pro milé děti mám tady čokoládu a bonbóny. Horolezci Nemeth a Noll, jako první, zdolali nejvyšší horu Maďarska. Hvězdáři a alchymisté, učenci mistra Jákoba, Keli, Tycho de Brahe byli hosty na dvoře císaře Rudolfa II.
6. Zodpověz otázky: a) b) c) d)
V čem se udává množství alkoholu v krvi člověka? Co se stane při použití asi 60 ml methanolu? Líh se průmyslově vyrábí především kvašením? Glycerol slouží také jako surovina pro výrobu trhavin např.?
………………………… ………………………… ………………………… …………………………
ŘEŠENÍ:
OPAKOVÁNÍ – DERIVÁTY UHLOVODÍKŮ ALKOHOLY 1. Doplň pojmy do textu: a) Mezi kyslíkaté deriváty uhlovodíků patří alkoholy. Vznikají náhradou atomu vodíku v molekule uhlovodíku skupinou -OH. b) Nejvýznamnější představitelé této skupiny látek jsou methanol a ethanol. Jde o vysoce hořlavé bezbarvé kapaliny. c) Alkoholy se používají jako rozpouštědla a alternativní paliva. d) Látky obsahující dvě a více skupin –OH, se nazývají vícesytné alkoholy. Nejvýznamnější zástupci jsou glycerol a ethylenglykol. Tyto látky se používají pro výrobu nemrznoucích směsí, k výrobě plastů a glycerol také v kosmetice a lékařství. e) Sloučeninu vzniklou náhradou atomu vodíku v molekule benzenu skupinou –OH nazýváme fenol. Používá se zejména k výrobě plastů a barviv. 2. Popiš účinky alkoholu na člověka: Omamné účinky ethanolu na lidský organismus se projevují stavem nazývaným opilost, jenž má několik fází. Od počátečního pocitu spokojenosti a rozpustilosti až po těžkou otravu, která může končit smrtí. Výpadky paměti, halucinace.
3. Doplňte k obrázku příslušnou chemickou látku:
methanol
glycerol
ethanol
ethylenglykol
fenol
glycerol
4. Doplň tabulku:
NÁZEV
VZOREC
VZNIK
POUŽITÍ
Methanol
CH3OH
Vzniká při suché destilaci dřeva.
Rozpouštědlo, výroba bionafty
Glycerol
CH2OH-CHOH- CH2OH
Vyrábí se rozkladem tuků.
Kosmetické přípravky, výroba dynamitu, lékařství
Ethanol
CH3CH2OH
Vzniká kvašením cukrů a ovocných šťáv.
Rozpouštědlo, alkoholické nápoje, ekologické palivo
Ethylenglykol
CH2OH- CH2OH
---
Součást nemrznoucích směsí, výroba plastů.
5. Najdi pojmy ve větách: a) b) c) d) e) f)
Petr nebo Michal, koho letos zvolí ve Vlčnově králem? alkohol Pane, kupte si kafe Nolcatto. fenol Stopro, pan Triolka koupí celý kamión uhlí. propantriol Pro milé děti mám tady čokoládu a bonbóny. promile Horolezci Nemeth a Noll, jako první, zdolali nejvyšší horu Maďarska. Hvězdáři a alchymisté, učenci mistra Jákoba, Keli, Tycho de Brahe byli hosty na dvoře císaře Rudolfa II.
methanol bakelit
6. Zodpověz otázky: b) b) c) d)
V čem se udává množství alkoholu v krvi člověka? Co se stane při použití asi 60 ml methanolu? Líh se průmyslově vyrábí především kvašením? Glycerol slouží také jako surovina pro výrobu trhavin např.?
promile ‰ nenávratné oslepnutí bramborového škrobu dynamit
ZDROJE: ŠKODA, Jiří a Pavel DOULÍK. Chemie 8: pro základní školy a víceletá gymnázia: učebnice. 1. vyd. Plzeň: Fraus, 2006, 136 s. ISBN 80-7238-442-2. Obrázky: Zkumavka
http://pixabay.com/static/uploads/photo/2012/04/18/18/31/green-37506_640.png?
Whisky
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/0c/Scotch_Whisky_(aka).jpg
Bionafta
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/67/Jetta_Biodiesel.jpg
Nemrznoucí směs http://www.tuningautodoplnky.cz/uploads/picture/5/580b5b8f8798e53252e1c616bb73cc17.jpg
Trabant
http://farm3.staticflickr.com/2450/4004471413_1961351c55_o.jpg
Dynamit
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9b/Dynamite_clipart.jpg
Krém
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/5/59/Anew_Avon_Cosmetics.jpg
Sklo chemie
http://pixabay.com/static/uploads/photo/2012/04/18/18/30/icon-37505_640.png?i
