Výroční zpráva o činnosti HOTELOVÉ ŠKOLY VINCENZE PRIESSNITZE, JESENÍK, DUKELSKÁ 680 za školní rok 2012/2013
Obsah :
1. Základní údaje o škole, vlastní hodnocení školy. 2. Přehled studijních oborů včetně schvalovacích doložek MŠMT. 3. Rámcový popis personálního zabezpečení činnosti školy. 4. Údaje o přijímacím řízení. 5. Údaje o výsledcích vzdělávání a chování žáků. 6. Údaje o prevenci sociálně patologických jevů. 7. Údaje o dalším vzdělávání pedagogických pracovníků. 8. Údaje o aktivitách a prezentaci školy na veřejnosti. 9. Zpráva o inspekční činnosti provedené Českou školní inspekcí. 10. Základní údaje o hospodaření školy. 11. Údaje o zapojení školy do rozvojových a mezinárodních programů. 12. Údaje o zapojení školy do dalšího vzdělávání v rámci celoživotního učení. 13. Údaje o předložených a školou realizovaných projektech financovaných z cizích zdrojů. 14. Údaje o spolupráci s odborovými organizacemi, organizacemi zaměstnavatelů a dalšími partnery při plnění úkolů ve vzdělávání. 15. Závěr.
Projednáno na pedagogické radě 27. 9. 2013 Mgr. Petr Procházka ředitel
1. Základní údaje o škole :
Název školy
:
Hotelová škola Vincenze Priessnitze, Jeseník, Dukelská 680
Sídlo
:
790 01 Jeseník, Dukelská 680
Identifikátor zařízení:
600 018 342
Právní forma
:
příspěvková organizace
IČO
:
00 577 391
DIČ
:
CZ 00 577 391
Zřizovatel školy
:
Olomoucký kraj právní forma : kraj, IČO : 60 609 460 se sídlem Jeremenkova 40a, 779 11 Olomouc
Ředitel školy
:
Mgr. Petr Procházka, Zeyerova 658/6, 790 01 Jeseník
Škola sdružuje
:
1. Hotelová škola kapacita : 430 žáků 2. Školní jídelna kapacita : 400 jídel
IZO : 110 027 230 IZO : 110 027 248
Školská rada
:
zřízena 1. 1. 2006 (viz Zřizovací listina školské rady při Hotelové škole Vincenze Priessnitze, Jeseník, Dukelská 680, ze dne 8. 12. 2005, č.j. KÚOK/1011/2006/OŠMT/312). Má 6 členů.
Telefon
:
584 412 924; 584 412 090
Fax
:
584 401 248
e-mail, web:
[email protected]
www.hotelovkajes.cz
Statistické údaje o škole Údaje o žácích - Počet žáků v jednotlivých ročnících a oborech : 1. ročník Hotelnictví 50 žáků 2. ročník Hotelnictví 58 žáků 3. ročník Hotelnictví 64 žáků 4. ročník Hotelnictví 76 žáků 4. roč. Hotelnictví – dálkové 17 žáků Celkem
265 žáků
- Počet tříd – 10 - Počet nově přijatých žáků k 30. 9. 2011 – 6 - Počet žáků, kteří přerušili studium - 0 - Počet žáků hlásící se na vyšší stupeň školy – 87%.
Vlastní hodnocení školy Vzdělávání je prioritou sociálně ekonomického rozvoje, rozhodujícím způsobem ovlivňuje lidský a sociální kapitál společnosti, kvalitu života a hodnotovou orientaci lidí. Má-li evropské hospodářství zůstat konkurenceschopné a zachovat prosperitu svých občanů, je jedinou účinnou odpovědí inovace a kvalita. V této otázce patří ústřední odpovědnost vzdělávacím systémům, které musí pružně reagovat na měnící se prostředí a poskytovat kvalitní vzdělání. Naším základním cílem je uspokojovat vzdělávací potřeby nejen dětí a mládeže, ale i dospělých, zajišťovat kvalitu a funkčnost vzdělávání tvorbou takového vzdělávacího programu, který bude odpovídat potřebám informační a znalostní společnosti, sféry práce a potřebám aktivní účasti na životě v demokratické společnosti v integrované Evropě a zároveň respektovat individuální odlišnosti a životní podmínky účastníků vzdělávání. Vedení školy ve spolupráci s předmětovými komisemi zpracovalo na základě analýzy současného stavu hodnocení, ve kterém odráží dosažené výsledky a aktuální podmínky pro výchovu a vzdělávání žáků. 1. Oblast vzdělávání – teoretická a praktická výuka Naše škola se řídí Školním vzdělávacím programem Hotelnictví a cestovní ruch, který byl zpracován na základě RVP pro studijní obor 65-42-M/01 Hotelnictví. Školní vzdělávací program zohledňuje potřeby trhu práce, zejména v regionu a vychází z požadavků na odbornou i osobnostní způsobilost dané kategorie pracovníků. Škola provádí dílčí změny v obsahu, učebním plánu a organizaci výuky, jejichž potřeba vyplývá z výsledků evaluace programu a úspěšnosti žáků ve studiu, nebo jsou vyvolány změnami na trhu práce, rozvojem oborových disciplín, techniky, změnami materiálních a organizačních podmínek školy aj. Ve školním roce 2012/2013 jsme : - Rozšířili jsme výuku anglického jazyka na 5 hodin týdně, abychom podpořili kvalitu našich studentů v jazykové oblasti - Připravujeme žáky k mezinárodním zkouškám z cizího jazyka - Připravujeme žáky na společnou a profilovou část maturitní zkoušky - Ve společné části maturitní zkoušky na jaře v roce 2012 jsme se umístili podle průzkumu výsledků CERMAT na 1. místě mezi školami stejného typu v Olomouckém kraji a celostátně na 7. místě mezi hotelovými školami (viz příloha) - Nabízíme žákům nepovinné předměty (matematická cvičení), odborné kroužky (barmanský, sommeliérský, barristický), - Zavedli jsme nový vstupní a stravovací systém do školy -Realizovali jsme projekt Šablony – tvorba digitálních učebních materiálů -Rozšířili jsme odbornou praxi vedoucí k lepšímu osvojení manuálních dovedností studentů -Propojili jsme dovednosti práce s informačními a komunikačními technologiemi s odbornými dovednostmi -Zavedli jsme elektronickou třídní knihu -Účastnili jsme se celostátních soutěžích v oblasti gastronomie a cestovního ruchu -Účastnili jsme se celostátních soutěží Finanční gramotnost, SAPERE, -Uspořádali jsme významné akce školy – Lázeňský pohár, Den otevřených dveří, Reprezentační ples školy, prezentace školy na veřejnosti -Zavedli jsme nový systém hodnocení odborných akcí školy – kreditový systém -Pořádali jsme akce pro sociální partnery – bankety, rauty, recepce -Zapojili se do programů EU – Leonardo da Vinci – týkající se mezinárodních stáží studentů a odborné praxe v Litvě, Lotyšsku, Skotsku, Německu, Řecku a Rakousku
-Uplatňuje projektové vyučování – předmět „Projektový seminář gastronomie a cestovní ruch“ -Zúčastnili jsme se celostátních jazykových soutěží – Puškinův památník (Mohelnice, Praha), olympiády v CJ - Začlenili jsme do výuky ochranu životního prostředí v rámci ekologie – Den Země, šetrná turistika, ekologické projekty - Snažíme se používat vyučovací metody soustředěné na aktivní činnost a zapojení žáka, které pomohou změnit encyklopedický systém výuky na řešení problémových úkolů, týmovou práci, snížit podíl frontální výuky - Navázali jsme spolupráci a nové zahraniční kontakty se školou v Anglii, na Slovensku a v Polsku - Inovovali jsme profilovou část maturitní zkoušky – závěrečná práce s obhajobou - Rozšířili jsme praxi na oblast památkových objektů, informačních center, cestovních kanceláří. Na základě zjištění můžeme říci, že se Školním vzdělávacím programem školy se ztotožňují jak učitelé, tak i žáci a jejich zákonní zástupci a ve výsledcích jsme dosáhli výrazných úspěchů a zlepšení. 2) Oblast kulturně výchovná - Zaměřili jsme se dbát důsledněji na úpravu zevnějšku žáků, společenské vystupování a chování nejen ve škole, ale i na veřejnosti - Zlepšila se i spolupráce s rodiči žáků – zvýšili jsme informovanost rodičů pomocí systému Bakalář – zápis klasifikace, absence žáka, třídních schůzek, e-mailů a webových stránek školy, osobních kontaktů s rodiči - Zvýšenou pozornost jsme věnovali žákům se speciálními vzdělávacími potřebami (PUP), se sociálním znevýhodněním, se zdravotním znevýhodněním, žákům ohroženým patologickými jevy - Zlepšila se také spolupráce s Policií ČR, lékaři, KPŠ, pedagogicko psychologickou poradnou,Centrem duševního zdraví a sociálním odborem MÚ Jeseník - Nadále probíhala spolupráce se Školskou radou - Při zjišťování negativních jevů jsme využívali zejména dotazníková šetření a po besedách jsme pomocí dotazníků u žáků zjišťovali zpětnou vazbu na tyto besedy a přednášky - Každoročně zpracováváme minimální preventivní program a program výchovného poradenství - Zapojili jsme se do projektů týkajících se této oblast – společnost Darmoděj - Zvýšili jsme úroveň poradenské činnosti v oblasti dalšího vzdělávání absolventů – účast na prezentacích škol ,Dny otevřených dveří, Gaudeamus, nabídli jsme studentům možnosti studia v zahraničí - Účastnili jsme se kulturních, společenských a sportovních akcí školy – krajské a celostátní kolo Puškinova památníku… - Zvýšenou měrou jsme se zaměřili na propagaci školy - letáky, webové stránky, propagační materiály, vizitky, místní i oblastní tisk, spot v rádiu, nový informační panel, výroba propagačních předmětů - Rozšířili jsme nejen odborné, ale i kulturně poznávací exkurze (ČNB, Muzeum gastronomie, Osvětim, Velké Losiny, pivovar Hanušovice, výstavy ve Vodní tvrzi.. - Prostřednictvím kulturních akcí se snažíme pěstovat národní hrdost a vážení si kulturních hodnot
3) Oblast personální - Upravili jsme postavení pedagogických pracovníků, neboť vzrůstají nároky na jejich osobní i odborné kvality, zvyšují se jejich povinnosti - Hmotně je zainteresovat na výsledcích výchovně vzdělávacích aktivit - Věnovali jsme se vzdělanostnímu rozvoji pedagogických pracovníků, aby obstáli tváří v tvář vzrůstajícím nárokům na odbornou i všeobecnou připravenost, osobní zainteresovanost a odpovědnost - Využívali jsme SW aplikací ke koordinaci práce jednotlivých pracovníků i pracovních úseků - Zajistili jsme co možná nejvyšší aprobovanost pracovníků – umožnili a podporovali další vzdělávání pedagogických pracovníků dle plánu DVPP – studium VŠ, příprava na novou maturitu – školení učitelů maturitních předmětů (hodnotitelé, zadavatelé, školní komisaři) - Snížili věkové složení pedagogického sboru získáním mladých, perspektivních učitelů, kteří se dokáží přizpůsobit změnám - Učitelé se účastnili jazykových kurzů dle individuálního výběru - Účast na kurzech informatiky v rámci zvýšení počítačové gramotnosti učitelů – program Bakalář (rozvrh hodin, zápis klasifikace, zastupování, vedení ped. dokumentace, elektronické třídní knihy) - Účast na školeních týkajících se zpracovávání projektů EU - Účast na odborných kurzech a školeních vedoucí k prohloubení popř. rozšíření stávající kvalifikace - Využívali jsme prostředky výpočetní a kancelářské techniky k zefektivnění činností - Snažili se zlepšovat pracovní podmínky zaměstnanců (vybavení kanceláří, kabinetů) - Diferencovali jsme finanční ohodnocení učitelů podle kvality. 4) Oblast řídící práce - Stanovili jsme přesněji kompetence a odpovědnost pracovníků, nové náplně práce - Zaměřili jsme se ve zvýšené míře na evaluaci – hodnocení pracovníků, hodnocení žáků, hodnocení jednotlivých předmětů pomocí školou vytvořených evaluačních dotazníků, využívali jiná hodnocení (testy vstupní a výstupní, výsledky maturit, srovnávání tříd, testy SCIO) - Zkvalitnili jsme práci třídních učitelů zejména v oblasti působení na žáky – absence, zlepšování studijních výsledků, dodržování školního řádu, vedení pedagogické dokumentace (systém Bakalář) - Zůstali jsme v kontaktu s předními firmami a subjekty z oblasti hotelového a turistického průmyslu tak, abychom se dokázali rychle přizpůsobit změnám v této oblasti - Dosáhli jsme zlepšení mezilidských vztahů mezi pracovníky na všech úsecích – organizováním společných akcí, odborných exkurzí, návštěvami kulturních představení - Zvýšili jsme kontrolu na všech úsecích – návrh okamžitých řešení a opatření, dodržování stanovených termínů - Rozšířili jsme kontakty v oblasti zahraniční spolupráce s hotelovými školami o Anglii,, firmami, vzdělávacími a odbornými institucemi, - Zlepšili vnější i vnitřní informovanost pracovníků – porady úseků pravidelně 2x do měsíce, porady vedení – 4x do měsíce, pedagogické rady 1x za tři měsíce, popřípadě dle aktuální potřeby - Zlepšila se spolupráce s poradními orgány – předmětové komise, třídní učitelé - Zapojili jsme aktivně do chodu školy KPŠ, Školskou radu (pořádání barmanské soutěže, plesu školy..).
5) Oblast materiálně technická a psychohygienické podmínky školy Škola disponuje třemi budovami a školní restaurací, která je využívána pro odbornou praxi žáků. Má k dispozici 22 učeben, z toho 2 moderně vybavené učebny pro přípravu pokrmů, učebny pro techniku obsluhy, multimediální učebnu s využitím interaktivní tabule, dvě počítačové učebny pro výuku techniky administrativy, obchodní korespondence a informačních technologií s nezbytnou výbavou, dále učebny pro výuku cizích jazyků vybavené audio a videotechnikou. Bohužel nemáme k dispozici knihovnu a studovnu. Žáci mohou využívat ve volných hodinách učebnu výpočetní techniky s připojením na internet, provedli jsme nasazení WIFI techniky ve všech budovách školy. Součástí školy je také školní jídelna, školní restaurace Labyrint, která je využívána k různým akcím pořádaných jak školou, tak veřejností. Pro pedagogy je dostatek kabinetů, taktéž má kabinet výchovný poradce, kde se uskutečňují mimo jiné i zasedání Školního parlamentu.Výpočetní technika se doplňuje a modernizuje.Škola nemá vlastní tělocvičnu. Pro výuku tělesné výchovy je využívána sportovní hala a tělocvična ZŠ Boženy Němcové. Taktéž byla provedena rekonstrukce šaten – zakoupeny šatní skříně pro žáky. - Změnili jsme exteriér i interiér školy – zateplení budovy, vybavení školní kuchyně, nákup informačních panelů, skleněných vitrín apod. - Rozšířit videotechniku na škole – výměna zastaralých přístrojů, dataprojektory - Nákup nových učebních pomůcek, programů, odborné literatury, obrazového materiálu, mapy - Vybudovali učebnu specializovanou na cestovní ruch - Doplnili inventář a pomůcky pro gastronomii, sommeliérství a barristy - Rozšířili kabinety pro učitele cizích jazyků - Zakoupili pomůcky pro administrativní práce – kopírka apod. 6) Oblast mezinárodních vztahů a spolupráce se zahraničními partnery - Rozšířili jsme spolupráci se zahraničními hotelovými školami ze Slovenska, Ukrajiny, Francie, Litvy, Polska, nově Lotyšska a Anglie - Dále jsme rozvíjeli spolupráci se zahraničními partnery v oblasti odborné praxe – Řecko, Německo, Litva, Francie, Skotsko, Rakousko, Lotyšsko - Zorganizovali jsme soutěž s mezinárodní účastí – Lázeňský pohár - Zapojili se a získali finanční prostředky z grantů programů EU – Leonardo da Vinci (IVT, VETPRO) – stáže učitelů a studentů - Rozvíjeli vztahy s polskou příhraniční oblastí v rámci projektů ve spolupráci s jinými organizacemi a školskými zařízeními 7) Oblasti, ve kterých škola dosahuje dobrých výsledků a oblasti, kde máme problémy - Škola dosahuje vynikajících výsledků v odborné přípravě studentů zejména v přípravě barmanů, kde na soutěžích pravidelně obsazujeme přední místa - Velmi dobrá je i příprava studentů na odborné stáže v zahraničí, o čemž svědčí kladné ohlasy z podniků, kde naši pracují, - Dobrých výsledků dosahujeme ve výuce cizích jazyků - Taktéž úspěšnost studentů u maturitních zkoušek je velmi vysoká – v roce 2012 na 1.místě v Olomouckém kraji mezi školami stejného typu, celostátně na 7. místě - Klesá úroveň znalostí v odborných předmětech, což má tyto příčiny: - Vzhledem k demografickému vývoji klesá počet dětí, při přijímacím řízení tudíž není uskutečňován dostatečný výběr žáků, tedy jsou přijímáni i žáci s horšími studijními výsledky
- Nedostatečná motivace žáků pro učení se - Žáci se neztotožňují s obsahem některých předmětů, učí se tzv. pro známku - Problematickým předmětem nadále zůstává matematika - Znalosti jsou pouze teoretické, jsou málo využívány v praxi - Nejsou dostatečně využívány didaktické pomůcky - Málo je využíváno sebehodnocení žáků - Žáci nemají dostatek prostoru pro uplatnění své aktivity. Návrh opatření: - podporovat finančním ohodnocením ty učitele, kteří používají inovativní metody výuky - provádět častěji hospitace zejména u začínajících učitelů, předávat si zkušenosti na základě vzájemných hospitací - více využívat digitálních učebních materiálů - využívat i jiné formy hodnocení jako jsou pochvaly, kreditový systém - učit žáky hodnotit sami sebe - ve výuce více uvádět a využívat příklady z praxe - změnit obsahovou stránku některých předmětů tak, aby byl pro žáky zajímavější - zvýšit kvalitu výuky, motivaci žáků, dát žákům další možnosti ke zlepšení (kroužky, konzultace, doučování) Závěr: Vzhledem k pokračující ekonomické stagnaci, která se zejména v našem pohraničním regionu projevuje rostoucí mírou nezaměstnanosti, sníženou ochotou žáků dojíždět za vzděláním, otevřením podobných studijních oborů na školách v Jeseníku, Šumperku a Olomouci, zhoršením dopravní dostupnosti Jesenicka, lze očekávat v dalších letech úbytek studentů. Tomu můžeme čelit jen zvýšenou kvalitou výuky, lepší propagací školy ve všech dostupných médiích, zvýšením úrovně kvality našich absolventů, popřípadě zavedením nového atraktivního oboru.
2. Přehled učebních plánů se schvalovacími doložkami MŠMT
Kód oboru
65–42–M/01
65–42–M/01
Název oboru RVP Hotelnictví Denní studium RVP Hotelnictví Dálkové studium
Číslo jednací
ročník
ŠVP: Hotelnictví a cestovní ruch KUOK 38394/2008 22. 4. 2008
I., II., III.,IV
ŠVP: Hotelnictví a cestovní ruch KUOK 38394/2008 22. 4. 2008
IV.
3. Rámcový popis personálního zabezpečení školy Na škole ve šk. roce 2012/2013 vyučovalo 22 kmenových pracovníků a 2 pracovníci externě. Věková struktura pedagogického sboru odpovídá struktuře obvyklé na středních školách – zastoupena je věková struktura 45 – 55 let, mladší 45 let je 65% učitelského sboru. Muži tvoří čtvrtinu učitelského sboru, což odpovídá vzdělávací nabídce. Se svými 87% aprobovaně odučenými hodinami (z celkového počtu hodin, které se vyučují, včetně volitelných předmětů) patří škola mezi 40% středních odborných škol s nejvyšší mírou aprobovanosti učitelů. Téměř všichni členové pedagogického sboru mají dostatečnou uživatelskou schopnost práce s počítačem – všichni učitelé absolvovali kurz základní počítačové gramotnosti a část pedagogů absolvovalo i speciální počítačové dovednosti v rámci různých počítačových kurzů kurz finanční gramotnosti, projektové vzdělávání, tvorba digitálních učebních materiálů, elektronická třídní kniha, plán akcí, zápis absence. V loňském školním roce dokončila jedna pracovnice bakalářské studium na vysoké škole a pokračuje v magisterském studiu. Co se týká aprobací, škola má dostatek pracovníků s ekonomickým vzděláním, kteří dosáhli titulu Ing. Také několik učitelů vystudovalo na univerzitách v Ostravě a Olomouci Učitelství odborných předmětů se zaměřením na bankovnictví, finance a daně, právo a zahraniční obchod. Dále jsme se zapojili do přípravy na „novou maturitu“, kde jsme absolvovali kurzy pro hodnotitele, zadavatele, školního komisaře a školení pro management. Prostřednictvím Schola servis jsme se účastnili školení týkající se ústního i písemného hodnocení maturitních předmětů – český jazyk a cizí jazyky. Kromě těchto kurzů se učitelé účastnili i kurzů doplňujících či rozšiřujících jejich vzdělání (viz příloha). Většina učitelů také v rámci projektu „Inovace odborných předmětů“ absolvovalo školení na tvorbu digitálních učebních materiálů a školení na inovaci Školního vzdělávacího programu. Na škole také pracuje koordinátor ICT, ŠVP, koordinátor environmentální výchovy a metodik prevence. V rámci odborného vzdělávání se učitelé odborných předmětů účastní seminářů, konferencí a školení zaměřených na nové trendy v těchto oblastech. Také jazykové vzdělání učitelů je na velmi vysoké úrovni. Všichni učitelé anglického jazyka splňují vysokoškolské vzdělání, jako druhý cizí jazyk nabízíme jazyk ruský, německý a francouzský, které vyučují taktéž aprobovaní učitelé. Nabídku chceme rozšířit o třetí cizí jazyk – slovenský, polský nebo španělský. Nejen pro studenty školy, ale také pro veřejnost nabízíme různé odborné kurzy, účastníme se celostátních soutěží ať již ekonomických (finanční gramotnost, psaní na klávesnici, SAPERE), odborných v rámci cestovního ruchu (zeměpisné soutěže) nebo jazykových (olympiády, Puškinův památník). Ostatní pracovníci školy spoluvytvářejí dobré pracovní podmínky pro práci učitelů a žáků. Můžeme konstatovat, že vedení školy se nadále snaží vytvářet podmínky pro odborný i všeobecně vzdělávací vzdělanostní růst učitelů. Ti jsou motivováni ke zvyšování, doplňování a rozšiřování své kvalifikace. Vedení školy také podporuje profesní aktivity učitelů mimo školu pokud mají příznivý vliv na jejich práci ve škole.
4. Údaje o přijímacím řízení Studijní obor 65-42-M/01 Hotelnictví – denní studium Počet přihlášek (1. kolo):
68
Počet přijatých : Nedostavilo se
63 5
Počet přihlášek (2. kolo) :
3
Počet přijatých : Nedostavil se :
2 1
Počet odevzdaných zápisových lístků Z toho vrácených zápisových lístků
47 6
Opakování 1. roč.
1
Přestup z jiné školy do 1. roč.
0
Celkem přijato do 1. roč.
42 žáků
Studijní obor 65-42-M/01 Hotelnictví – dálkové studium Počet přihlášek
1
Studijní obor 65-41-L/51 Gastronomie – dálkové studium Počet přihlášek
3
Z důvodu malého počtu uchazečů nebude ve školním roce 2013/14 dálkové studium otevřeno.
5. Údaje o výsledcích vzdělávání a chování žáků
Výsledky chování za 1. a 2.pololetí 1.pololetí
2.pololetí
Celkem
Napomenutí TU
14
27
41
Důtka TU
7
6
13
Důtka ŘŠ
2
1
3
2.st. z chování
1
-
1
3.st z chování
-
-
-
PochvalaTU
64
72
136
Pochvala ŘŠ
10
13
23
Podmín. vylouč.
2
-
2
6. Údaje o prevenci sociálně patologických jevů Základním principem primární prevence rizikového chování u žáků je výchova k předcházení a minimalizaci rizikových projevů chování, ke zdravému životnímu stylu, k rozvoji pozitivního sociálního chování a rozvoji psychosociálních dovedností a zvládání zátěžových situací osobnosti. (Metodické doporučení k primární prevenci č.j. 21291/2010-28). Cílové skupiny : Strategie prevence se na této škole dotýká těchto cílových skupin : středoškolští studenti (dojíždějící i ubytovaní na DM) ředitel, učitelé, mistři odborného výcviku nepedagogičtí pracovníci školy Výsledná kvalita preventivní péče o žáky předpokládá vzájemnou spolupráci a jednotnost všech zapojených pracovníků. Ve školním roce 2012/13 proběhly aktivity : Oblast tématic- Plnění (akce, termíny….. kého plánu Vzdělávání , - Konzultace s okres. metodikem porady metodi- M. Kupkou v PPP - emailové aktuality, průběžně ků - Porada metodiků (14.12. 2012) host Spurný, Jeseník
Kontakty
Spolupráce učitelů, info o žácích
- PPP M. Kupka - Darmoděj - program besed - MP Jeseník (p. Táborský), PČR (preventistka p. Neubauerová), OSPOD (p. Kalinová), probační úřad - PONTIS Šumperk (nabídka besed, MPP) - Pravidelné porady úseku, pedagogické rady, průběžně dle potřeby - Deník MP – průběžně veden od r. 2010 - Průběžně konzultace s VP: sociální problémy žáků, besedy, dotazníky
Poznámka Pil. Pil.
Pil. Pil., Ozs.
Témata preven- Připraven formulář pro učitele, tématické plány, plány předce ve výuce mětových komisí 1. PROJEKT PPP Jeseník – studenti 1. ročníků (p. Kupka a kolektiv PPP)- přispěl k utváření kolektivů Ozs. v 1. ročnících školy, poskytnul zpětnou vazbu pro školu. 2. PUŠKINUV PAMÁTNÍK – soutěž ruského jazyka, na Kor.,Gros. naší škole každoročně, letos pojata jako zážitková soutěž, účast studentů napříč školou, forma nespecifické prevence k upevnění třídních kolektivů a k podpoře příznivého klimatu školy. Vystoupení v Jeseníku (Divadelní žatva), Mohelnice, Praha. 3. VZNIK ŠKOLNÍ KAVÁRNY
Hég.
Dotazníky, zpětné vazby
vzniknul prostor pro trávení volného času, vytvořeno gastronomickou komisí, 1 student zde vykonává odbornou praxi, dozor p. Hégr 4. STRAVOVACÍ NÁVYKY MLÁDEŽE – probírány v rámci předmětu NAV (2. ročníky- anketa snídaně, vyhodnocení). Maturanti ( Nebúrka, Kališová, H4A) vypracovali dotazník a snídaňovou tabuli ke Dni otevřených dveří . 1. PREVENCE KRIMINALITY– R. RUBEŠ, MP Praha (2. Pil. ročníky a 3. ročníky – říjen 2012) Přednáška byla zakončena dotazníkem – zpětnou vazbou. Kromě toho v průběhu školního roku studenti vyplňovali další dotazníky na témata : ŠKOLNÍ SPOKOJENOST - (1.- 2. ročníky) - červen 2013 Výsledky těchto dotazníků byly průběžně analyzovány a využity k zkvalitňování práce školy.
Pil.
Letošní rok jsme omezili množství besed, vyhodnotili jsme je jako méně efektivní, než dlouhodobější projekty (PPP, Puškinův památník). Nabízené besedy sdružení Darmoděj neproběhly z důvodu nevhodných časových termínů (prosinec 2013). Nástěnka prevence
Stálá nástěnka u kabinetu ZŘ Nově průběžná nástěnka u kabinetu ZŘ (aktuality, novinové zprávy – Pil.)
Pil.
Školní inspekce : navštívila školu v říjnu 2012, oblast prevence kontrolovala Mgr. Kamila Burianová. Práce metodika na škole byla vyhodnocena jako kvalitní. Byly kontrolovány dokumenty (preventivní program) a konkrétní práce metodika. Bylo doporučeno umístit prevenci na webové stránky školy, a zřídit elektronickou schránku důvěry. Webové stránky školy byly na jaře 2013 modernizovány, byla zřízena sekce školní parlament, prevenci budeme průběžně doplňovat. Požadavek na el. schránku důvěry byl předložen p. Hégrovi (IKT), zjistí potřebné informace k vytvoření. Tvorba vnitřních předpisů - metodický postup při zjištění konzumace alkoholu, tabákových výrobků a OPL ve škole – dosud pracujeme podle obecných doporučení v příloze metodického doporučení k primární prevenci č.j. 21291/ 2010- 28. Cílem je konkretizace předpisů pro naši školu, k tomu je třeba více kontaktů s jinými hotelovými školami, výměna zkušeností . Dosud pro to nebyly vytvořeny podmínky. Dotazník školní spokojenosti Byl proveden u studentů 1. - 2. ročníků, celkem, odpovídalo 42 studentů. Letos se účastnilo menší množství studentů z důvodů odborné praxe. Dotazník má 20 tvrzení o škole a o školním klimatu, ke kterým žáci přiřazují čísla podle přesnosti tvrzení.Většinu položek studenti hodnotili průměrným hodnocením (4 body), většina je spokojena s třídním kolektivem a s možnosti uplatnění po vystudování školy. Připomínky se
týkaly organizačního chodu školy, vybavení, stravování. Výsledky dotazníku budou v září 2013 předneseny na školním parlamentu a poradě učitelů, podněty ke změnám budou prodiskutovány na školním parlamentu. Studie ESPAD 2011 Škola se v účastnila vyplňování dotazníku ke studii ESPAD v červnu 2011 (studenti 1. roč.). Výsledky studie dosud nebyly k dispozici. Po opakované urgenci MPP byly v květnu 2013 zaslány p. Pavlou Chromynovou z úřadu vlády s tímto komentářem : existují pouze souhrnné výsledky pro celou ČR ( časopis Zaostřeno na drogy 1/ 2012), výsledky za kraje ČR se dosud rozpracovávají, výsledky za jednotlivé školy se nezpracovávají (aručení anonymity). V souvislosti s tímto pojetím hodnotím přínos těchto studií pro naši školu jako nulový, doporučuji se v budoucnu neúčastnit. Předpokládala jsem, že výsledky budeme moci použít při tvorbě plánů prevence do dalších let. Ve školním roce 2012/13 byly nejčastěji řešeny případy rizikového chování z okruhů : kouření zneužívání alkoholu neomluvená nebo zvýšená absence vandalismus (šatnové skříňky). K řešení těchto problémů proběhlo : KOUŘENÍ - emailová debata napříč školou ve školním roce 2012/13 (září, MPP ), řešilo se kouření v okolí školní budovy, kouření v době praxe v Labyrintu. Přetrvává problém důsledné a jednotné kontroly ze strany všech zaměstnanců školy evidence kuřáků, konzultace s rodiči žáků v průběhu třídních schůzek (TU) spolupráce s třídními učiteli, kázeňské postihy za opuštění školní budovy spolupráce s městskou policií, namátkové kontroly, popř. pokutování kuřáků (domluveno v září 2012, MPP) průběžně v rámci výuky diskuse o zdravém životním stylu, nekuřáctví ( NAV, NAP ) čipová metoda, testovací školní rok – závěr :nezabraňuje studentům odcházet, každé opuštění budovy žáky je evidováno, kontrola záleží na TU téma kouření přenést k debatě na půdu školního parlamentu ve školním roce 2013/14. ZNEUŽÍVÁNÍ ALKOHOLU diskuse, referáty na téma alkoholismus v rámci výuky ( NAV, ZPV, OBN, třídnické hod.) Lázeňský pohár, DOD – zvýšený dohled nad pracovišti, kde se pracuje s alkoholem ( bar) kázeňské řešení problémů na Lázeňském poháru 2012 ( ŘŠ, ZŘ, MPP, VP, TU) v příštím školním roce se chceme více zaměřit na téma kvalitního využívání volného času a motivaci studentů ke zdravému životnímu stylu, přibývá také studentů, kteří nebydlí na DM ale mají privátní ubytování, je třeba s tím počítat. NEOMLUVENÁ NEBO ZVÝŠENÁ ABSENCE proběhly opravné zkoušky (1. a 2. pololetí ) v 1. ročníku přijati dodatečně studenti z jiných škol, jen někteří se úspěšně zapojili do studia, ostatní studium ukončili. Ukončení studia studentů s vysokou a neomluvenou absencí ( třída H1A) i přes populační pokles a úbytek studentů se škola rozhodla netolerovat záškoláctví i za cenu případného vyloučení studentů
VANDALISMUS poškozování skřínek v prostorách suterénních šaten, od školního roku 2013/14 plánujeme nová opatření. OMAMNÉ A PSYCHOTROPNÍ LÁTKY ( OPL) Podezření na zneužití návykových látek v průběhu vyučování nebylo u žádného žáka, kromě kouření. V jednom případě bylo řešeno použití OPL na DM SOŠ, proběhly policejní výslechy některých studentů. Testovací sada na detekci návykových látek nebyla po konzultaci s odborníky zakoupena, v tomto směru jsme při podezření na zneužití domluveni na spolupráci s PČR nebo se zdravotníky. Vize, úkoly do školního roku 2013/14 : zpracovat srovnávací SWOT analýzu prevence na škole - sociometrický výzkum třídních kolektivů dlouhodobá prevence ve spolupráci se sdružením Darmoděj, oslovit další subjekty nabídnout vzdělávání pro TU stravovací návyky mládeže tvorba vnitřních předpisů – pokračovat.
7. Údaje o dalším vzdělávání pedagogických pracovníků
Příjmení a jméno
Obor
Krzystková Aneta
ICT koordinátor Workshop pro ped. pracovníky
MU Brno
Velcová Eva
Software Bakaláři ICT koordinátor
Prostějov MU Brno
Gambová Lucie
Workshop pro ped. pracovníky Učitelství odborných předmětů pro střední školy – magisterské st.
MU Brno
Pillichová Jana
Koordinátor EVVO
SZŠ Šumperk
Hégr Kamil
Workshop pro ped. pracovníky ICT koordinátor
MU Brno
Finanční gramotnost
NIDV Olomouc
Software Bakaláři – Modul suplování a vyhodnocení pracovní doby Právní vědomí Finanční gramotnost
Prostějov
Workshop
MU Brno
Letní škola historie
Fil. fak. UK Praha
Inovace výuky dějepisu Právní předpisy
Olomouc Olomouc
Sedlářová Miroslava Koryťáková Jarmila Zbranková Zuzana Chromková Jana Jedličková Iveta Procházka Petr
Název instituce
MU Brno
OU Ostrava
MU Brno
UP Olomouc NIDV Olomouc
8. Údaje o aktivitách a prezentaci školy na veřejnosti 03. 09. 2012 03. – 07. 09. 12. 09. 2012 11. 09. 2012 13. 09. 2012 14. 09. 2012 18. 09. 2012
Slavnostní zahájení školního roku v DPB. Společná část MZ – opravný termín Profilová část MZ – opravný termín Schůzka výchovných poradců Den záchranného systému Gastroden u Macha – odborní učitelé Sportovní den – volejbal, fotbal
03. 10. 2012 04. 10. 2012 09. 10. 2012 10. – 11. 10. 10. 10. 2012 11. 10. 2012 17. – 18. 10. 22. 10. 2012 22. – 23. 10. 29. 10. 2012 30. – 31. 10.
Beseda s příslušníky Policie ČR Přespolní běh Sportovní soutěž – stolní tenis Prezentace SŠ Česká Třebová Beseda – Kraj Vincenze Priessnitze Prevence patologických jevů, stmelení kolektivů - projekt Lázeňský pohár – soutěž barmanů Prezentace SŠ Hranice Barmanská soutěž – Mariánské Lázně Divadelní představení – Chlupatý sluha Prezentace SŠ Šumperk
01. 11. 2012 01. 11. 2012 01. 11. 2012 05. 11. 2012 08. 11. 2012 07. 11. 2012 13. 11. 2012 15. 11. 2012 21. 11. 2012 21. – 22. 11.
Prezentace SŠ – Jeseník Mini DOD pro ZŠ (jazykáři, TOS, CTR, MAT..) Zahájení soutěží „Finanční gramotnost + SAPERE“ Školení ICT pro veřejnost – ARPOK Soutěž v piškvorkách - Šumperk Prezentace SŠ – Prostějov Prezentace SŠ - Šumperk Prezentace SŠ – Přerov Exkurze Osvětim Prezentace SŠ - Olomouc
03. 12. 2012 03. – 07. 12. 04. 12. 2012 05. 12. 2012 06. 12. 2012 06. 12. 2012 12. 12. 2012 12. 12. 2012 13. 12. 2012 13. 12. 2012 18. 12. 2012 19. 12. 2012
Barmanská soutěž – Brno Barmanský kurz Sportovní soutěž – florbal Školení Bakalář – Šumperk OHK – prezentace projektu „Stáže pro mladé zájemce o zaměstnání“ Databáze mobility Ostrava – školení Střelba ze vzduchovky – soutěž Zeměpisná soutěž – školní kolo Šachové utkání – soutěž Den otevřených dveří Olympiáda v ANJ – školní kolo Olympiáda v NEJ
16. 01. 2013 18. 01 2013 18. 01. 2013 19. 01. 2013
Divadelní představení „Strašidlo Canterwilské“ Soutěž TEA Veletrh Regiontour Brno Reprezentační ples školy
23. 01. 2013 24. 01. 2013 28. 01. 2013 29. 01. 2013 Leden 2013 Leden 2013
Barmanská soutěž – Žatec Projekt PROMOST – Praktická škola Lipová-Lázně Prezentace VOŠ Havířov Prezentace GOODWIL Soutěž „Finanční gramotnost + SAPERE“ Třídní kola „Puškinův památník“
07. 02. 2013 07. 02. 2013 11. 02. 2013 14. 02. 2013 15. 02. 2013 21. 02. 2013 21. 02. 2013 26. 02. 2013 26. 02. 2013 28. 02. 2013 28. 02. 2013
Ekonomicko-právní soutěž – školní kolo Okresní soutěž v NEJ Školení ICT pro veřejnost Exkurze ČNB Praha Soutěž v CR Moravská brána Olomouc Sportovní soutěž ve šplhu Olympiáda v ANJ Školní kolo Puškinův památník Okresní kolo v ANJ Přehlídka ekologických filmů – divadlo Krajské kolo SAPERE + finanční gramotnost
08. 03. 2013 20. 03. 2013 20. 03. 2013 21. 03. 2013
Barmanská soutěž – Frenštát pod Radhoštěm Puškinův památník – krajské kolo – Mohelnice Barmanská soutěž – Prostějov Prezentace VŠP Ostrava
01. 04.- 02. 05. 04. 04. 2013 08. 04. 2013 08. 04. 2013 11. 04. 2013 11. 04. 2013 24. 04. 2013
Stáž v Litvě - Kleipeda Prezentace VOŠ Opava – 4. roč. Filmové představení „Madagaskar“ Přednáška „Kvalitní strava“ SAPERE soutěž – celostátní kolo Beseda Úřad práce Jeseník Finanční gramotnost soutěž – Praha
09. 05. 2013 10. 05. 2013 15. 05. 2013
Den Evropy – Olomouc Puškinův památník – Praha Barmanská soutěž - Pardubice
9. Zpráva o inspekční činnosti provedenou Českou školní inspekcí Ve školním roce 2012/13 byla provedena na naší škole inspekční činnost – viz Protokol č.j. ČŠIM-827/13-M ze dne 1. 10. 2013
10. Základní údaje o hospodaření školy V hlavní činnosti organizace byl za rok 2012 vykázán zisk +30 tis. Kč a v doplňkové činnosti zisk +83 tis. Kč. Celkový výsledek organizace za rok 2012 představuje ziskové hospodaření ve výši + 113 tis. Kč. Příznivý hospodářský výsledek škola docílila i přes snížení příspěvku na provoz o 5% oproti roku 2011. V kalendářním roce 2013, k 31. 8. vykazuje škola po odpočtu výdajů na mzdy zisk +54 tis. Kč. Největší procentní podíl na čerpání nákladů (mimo pevně stanovené mzdové prostředky), představují následující účetní položky. Jsou to: 501- spotřeba materiálu, 502- spotřeba energie, 511- opravy a udržování a 518- ostatní služby. V roce 2012 byla provedena výměna oken na budově Vila, což přispělo částečně k úspoře nákladů za vytápění. V roce 2012 započala realizace Operačního programu vzdělávání pro konkurenceschopnost, jenž je realizován z prostředků EU. Program končí v dubnu 2014 a z celkové částky projektu 1255 tis. Bylo k 31.8. 2013 vyčerpáno 1015 tis. Kč. V současné době se realizuje výměna ústředního topení na „staré budově“ v celkové částce 500 tis. Kč. Ostatní údaje: Zaměstnanci Průměrný přepočtený stav zaměstnanců v hlavní činnosti k 31. 12. 2012 - 32,13 stanovený rozpočet - 32,20. Z důvodu úbytku studentů stav zaměstnanců doposud každoročně klesá a organizace je nucena dávat výpovědi z pracovního poměru pro nadbytečnost. K 31. 8. 2013 je stav zaměstnanců v hlavní činnosti 27,32. Rozpočet rok 28,96. Hospodaření s majetkem U nemovitého majetku organizace nedošlo v průběhu roku 2012 k žádným změnám. U movitého majetku účty 022 byla pořízen majetek v hodnotě 103 tis. Kč. Naopak byl vyřazen majetek za 307 tis. Kč. U movitého majetku účet 028 (DDHM) byl celkem vyřazen majetek za 290 tis. Kč. Pořízení nového majetku bylo za celkem 917 tis. Kč. Z toho financován majetek z prostředků EU ve výši 697 tis. Kč. Zásoby k 31.12. 2012 byly ve výši 276 tis. Kč. K 30. 8. 2013 jejich stav činí 244 tis. Kč. Veškeré zásoby se týkají provozu školní restaurace Labyrint. Pohledávky Krátkodobé pohledávky za odběrateli k 31.12. 2012 činily 40 tis. Kč. Závazky Krátkodobé závazky za dodavateli k 31.12. 2012 byly 68 tis. Kč. Organizace provádí úhrady faktur v termínu splatnosti. Stejně tak v termínu splatnosti je nám hrazena i většina pohledávek. V Jeseníku 17.9. 2013 Vypracoval: Ing. Pavel Kozák
11. Údaje o zapojení školy do rozvojových a mezinárodních programů K naší dlouhodobé strategii patří navazování mezinárodních kontaktů za účelem získávání míst pro zahraniční praxe studentů, které přispívají jednak ke zdokonalení se v cizím jazyce, ale především umožní získat zkušenosti ve zcela odlišném sociálně ekonomickém prostředí. Po zkušenostech s praxí v Rakousku, Řecku a ve Spolkové republice Německo se nám podařilo rozšířit mezinárodní kontakty o Skotsko (město Glasgow), kam již tři roky vysíláme celkem 15 studentů. V těchto zemích studenti vykonávají tří a čtyřměsíční odbornou stáže ve špičkových hotelích, kde se seznamují nejen s mezinárodní kuchyní, ale také s organizací a řízením restauračních provozů, s ubytováním a stravováním v moderních gastronomických zařízeních. Během těchto stáží si žáci splní předepsanou odbornou praxi podle rozpisu praxe v daném školním roce. Již patnáctým rokem jsme také zapojeni do Programu Leonardo da Vinci, který je financován z prostředků EU. Ve školním roce 2010/2011 byl realizován projekt č.CZ/LLPLdV/IVT/134190 pod názvem“Rozvoj profesních kompetencí v evropském pohostinství“, v jehož rámci odjelo na třítýdenní stáž do Klaipeda Tourism School v Litvě 6 studentek druhého ročníku. V tomtéž roce byl schválen nový projekt č.CZ /10/LLP-LdV/IVT/134034 „Turistika zahrnuje všechny možnosti regionu“, týkající se stáže žáků v Řecku, který absolvovalo v měsících červen-září celkem 20 studentů. V současné době se tento projekt dokončuje. Ve šk. roce 2011/2012 byl opět schválen další projekt v rámci Programu Leonardo da Vinci č.CZ/12/LLP-LdV/IVT/134047 pod názvem „Rozvoj profesních kompetencí pracovníků služeb v evropském pohostinství“. Tento projekt byl realizován v roce 2013 a týká se odborné stáže žáků v Litvě a Lotyšsku. Dalším významným počinem v rámci mezinárodních aktivit školy bylo znovuobnovení spolupráce s Francií, konkrétně s hotelovou školou v Bar-Le-duc, kam odjíždějí naši studenti na roční pomaturitní stáž. V průběhu stáže se účastní jednak teoretické výuky na škole, a také praxe ve francouzských hotelích např. ve městě Nancy. Během stáže se připravují na vykonání závěrečných zkoušek s mezinárodní platností a získají certifikát v oboru gastronomie. V průběhu několika let jsme také navázali kontakty s několika hotelovými školami v zahraničí, např. se Střední odbornou školou společného stravování v Nitře, s Hotelovými školami v Prievidzi a v Piešťanech, s Hotelovou školou v polské Wroclavi a s Univerzitou ekonomiky a turismu v Kyjevě na Ukrajině. S těmito školami se pravidelně setkáváme na významných oslavách k výročí založení jednotlivých škol (150.výročí založení školy v Kyjevě), na odborných akcích jakou je např.mezinárodní soutěž barmanů „Lázeňský pohár“ na naší škole, soutěž kuchařů ve Wroclavi a soutěž barmanů v Piešťanech. Na stáži v Litvě byly navázány nové kontakty se školou v Anglii, která přislíbila spolupráci v dalších letech. Můžeme konstatovat, že ve školním roce 2012/2013 úspěšně absolvovalo odbornou stáž 50 studentů. Pevně věříme, že zkušenosti nabyté v zahraničí ať již ze strany studentů či pedagogů povedou ke zkvalitnění výuky, a ze strany studentů k lepšímu uplatnění se na trhu práce, a že naše škola v budoucnu obstojí v silné konkurenci středních škol.
12. Údaje o zapojení školy do dalšího vzdělávání v rámci celoživotního učení Ve školním roce 2012/2013 bylo otevřeno na naší škole 9 tříd denního studia oboru Hotelnictví a turismus a jedna třída dálkového studia (4. ročník) – pětiletý obor Hotelnictví a turismus ,což znamená, že škola tak významnou měrou přispívá k rozvoji vzdělanosti nejen v Olomouckém kraji, ale především k rozvoji vzdělanosti na Jesenicku. Výuka probíhá podle schváleného ŠVP – hotelnictví a cestovní ruch. V rámci celoživotního učení má škola podporu jednak Úřadu práce v Jeseníku a jednak také podporu z řad zaměstnavatelů (Lázně Jeseník, Schrottovy lázně, hotely a penziony, MIC, apod.). Na naší škole se realizovaly kurzy pro Úřad práce, kurzy neziskové organizace ARPOK, kurz vaření pro děti z dětských domovů, kurz barmanský nejen pro naše studenty a kurz barristický kurzy vyřezávání ovoce a průvodcovství pro Praktickou školu v Lipové, kurz vzdělávání cizinců – výuka češtiny apod. Tímto naše škola významnou měrou přispívá k rozšíření a prohloubení si dosavadního vzdělání jak studentů školy, tak i veřejnosti. Taktéž naši učitelé se v rámci celoživotního vzdělávání účastnili řady vzdělávacích aktivit – např. kurzy zaměřené na „novou maturitu“ pro hodnotitele, zadavatele a školního komisaře, kurzy informatiky v rámci zvýšení počítačové gramotnosti – program Bakalář (zápis klasifikace, školní matrika, rozvrh hodin, zastupování, .elektronická třídní kniha, tvorba digitálních učebních materiálů v rámci projektu…), kurz pro koordinátory ŠVP. Samozřejmostí je, že si dále prohlubují a rozšiřují svoji kvalifikaci - účast na seminářích – finanční gramotnost, enviromentální výchova, společenské vědy, právní vědomí pedagogů, kariérové poradenství, workshopy CBA apod., školení NAEP – program Leonardo da Vinci, Comenius. Taktéž vedení školy se účastní školení zaměřených na novelizaci Školského zákona, maturitní zkoušky a dalších právních předpisů souvisejících s chodem školy. Klademe velký důraz i na jazykové vzdělávání učitelů tak, aby se připravili na mezinárodní jazykové zkoušky zakončené certifikátem alespoň na úrovni B1 (anglický jazyk, francouzský jazyk…). Mezi další vzdělávání také patřilo dokončení bakalářského studia a magisterského studia u učitelů anglického jazyka a učitele odborných předmětů (učitelství pro střední školy na OU). Na pedagogické pracovníky se kladou stále vyšší nároky ať již na jejich osobní či odborné kvality, zvyšují se jejich povinnosti, proto se vedení školy bude i nadále věnovat rozvoji pedagogických pracovníků, aby obstáli tváří v tvář vzrůstajícím nárokům na jejich odbornou i všeobecnou připravenost.
13. Údaje o předložených a školou realizovaných projektech financovaných z cizích zdrojů. 1. Projekty realizované školou ve školním roce 2012/13 Operační program „Vzdělávání pro konkurenceschopnost“. Projekt č. CZ/1.07/1.5.00/34.0072 „Inovace výuky odborných předmětů“ – tvorba digitálních učebních materiálů pro odborné předměty Hotelnictví a cestovní ruch. V rámci programu Leonardo da Vinci projekt č. CZ/12/LLP-LdV/IVT/134047 „Rozvoj profesních kompetencí v evropském pohostinství“ – stáž studentů v Litvě a Lotyšsku. 2. Spolupráce na projektech ve školním roce 2012/13 a) Spolupráce na projektu s Univerzitou Palackého v Olomouci č. CK.3.22/2.3.00/12.03373 Název projektu : Spolupráce škol a veřejných institucí v česko-polském pohraničí v oblasti vzdělávání k vyšší uplatnitelnosti na trhu práce. b) Provoz Center na podporu integrace cizinců, č.p. EIF 2012-06 „Realizace standardních kurzů českého jazyka cizinců“. c) Operační program lidské zdroje a zaměstnanost – „Podporujeme naši budoucnost“ – administrativní pracovník 13/04. d) Projekt OP VK č. CZ.1.07/1.2..27/01.0031 „Mosty ve vzdělání“ – Praktická škola Lipoválázně. e) Spolupráce na projektu „S rozumem do života“ – OP VK CZ 1.07/1.2.27/01.0025 – Dětské domovy.
14. Údaje o spolupráci s odborovými organizacemi, organizacemi zaměstnavatelů a dalšími partnery při plnění úkolů ve vzdělávání Při plnění úkolů výchovně vzdělávacího procesu je velmi důležitá spolupráce s pedagogicko psychologickou poradnou, se sociálně právním odborem při MěÚ v Jeseníku, s poradnou pro rodinu a děti, s městskou policií, s Centrem duševního zdraví v Jeseníku, se zařízeními jako je Čtyřlístek, Darmoděj, s Úřadem práce a také s jednotlivými dorostovými lékaři. S těmito partnery řešíme zejména absenci žáků, jejich rodinné zázemí a také finanční zabezpečení studia dětí. Každoročně v rámci této spolupráce pořádáme besedy s odborníky na různá témata (alkohol, kouření, duševní a tělesná hygiena, prevence kriminality, závislosti....). Pro žáky 4. očníků organizujeme besedu s Úřadem práce v Jeseníku, týkající se pracovního pohovoru, informací o nabídce zaměstnání apod. Velmi dobrá je také spolupráce s Klubem přátel hotelové školy, který je zastoupen rodiči žáků z jednotlivých tříd. KPŠ se pravidelně schází čtvrtletně, vždy v období třídních schůzek. Zde jsou rodiče informováni o chodu školy, připravovaných akcích, o finančních prostředcích poskytovaných na akce školy z fondu KPŠ a plánech školy do budoucna. Dále se vedení školy pravidelně setkává s představiteli Školské rady, kteří schvalují Celoroční plán práce, změny ve školním řádu, Výroční zprávu školy, koncepci školy a vlastní hodnocení školy. Kromě těchto partnerů spolupracujeme také se sociálními partnery – např. s představiteli Hospodářské komory, Priessnitzových léčebných lázní a dalšími odborníky z oboru hotelnictví a gastronomie. Setkáváme se i s představiteli města, u kterých máme velkou podporu, neboť naše škola velkou měrou přispívá nejen ke zvyšování vzdělanosti na Jesenicku, ale i výchovou odborníků ke zkvalitňování služeb v oblasti turistického ruchu. Osvědčila se i spolupráce s Městským informačním centrem v Jeseníku, kde naši žáci vykonávají celoročně odbornou praxi. Další spolupráce se týká našich zahraničních partnerů zejména v oblasti stáží a praxe studentů v oboru hotelnictví a cestovního ruchu. V rámci projektů spolupracujeme i s jinými školami a organizacemi, např. s Praktickou školou v Lipové, s dětskými domovy, s organizací ARPOK, se školami v Polsku v rámci příhraniční spolupráce. Každoročně také pořádáme barmanskou soutěž SPA CUP, které se účastní žáci hotelových škol z celé republiky. Jsme také členy barmanské asociace CBA, asociace kuchařů a Asociace ředitelů hotelových škol, kde si vyměňujeme své zkušenosti. Osvědčila se i spolupráce s vysokými školami zaměřenými na ekonomiku, podnikání, hotelnictví a cestovní ruch, kteří přijíždějí se svojí nabídkou oborů v rámci dalšího pomaturitního studia žáků (Slezská univerzita v Opavě, Ostravská univerzita, Podnikatelská fakulta v Karviné, Univerzita Palackého v Olomouci a další). Naší dlouhodobou snahou je užší sepětí a spolupráce školy se zaměstnavateli zejména z důvodu zkvalitnění praktické stránky přípravy našich žáků v oblasti gastronomie a turismu.
15. Závěr Zájem uchazečů o studium na naší škole, dobrá spolupráce s veřejnými institucemi a dobré jméno školy dávají předpoklad dalších perspektiv Hotelové škole Vincenze Priessnitze v Jeseníku. Domníváme se, že škola stojí na pevných základech, které tvoří její zaměstnanci, podpora zřizovatele – Olomouckého kraje, podpora města Jeseníku a dalších institucí, a že budoucnost školy má své opodstatnění jak ve svém regionu, tak i v celém Olomouckém kraji. Schopnost vnímat současné potřeby a trendy dávají také škole perspektivu k další úspěšné profilaci především na poli vzdělávacím a aktivitám v oblasti turistického ruchu.
FOTODOKUMENTACE : 1) Den otevřených dveří. 2) Mezinárodní barmanská soutěž „Lázeňský pohár“. 3) Reprezentační ples školy. 4) Puškinův památník – soutěž v ruském jazyce. 5) Exkurze : Praha – Česká národní banka Muzeum gastronomie Osvětim. 6) Den Evropy – Olomouc. 7) Soutěže : Piškvorky Zeměpisná soutěž Finanční gramotnost. 8) Zahraniční stáže – Litva, Lotyšsko. 9) Maturitní zkouška.
