Voorjaarsproeverij 23 mei Tijd: 13.30 - 17.00 uur Entree Gratis! Meer dan 50 openstaande wijnen op de proeftafel ‐
Volop
zomer
wijnen
‐
Er
is
een
speciale
Boschendal
proeftafel
‐
Veel
aandacht
voor
Duitse
wijnen
‐
En
nieuwe
wijnen
van
het
Gouden
Ton
assortiment. Deze
zijn
sinds
kort
ook
bij
Drankenkabinet
verkrijgbaar
Voorjaarsproeverij Acties •
Bij
6
flessen
(assorti)
ontvangt
u
8%
korting •
Bij
12
flessen
ontvangt
u
10%
korting •
Bij
18
flessen
of
meer
ontvangt
u
15%
korting*
Heeft u de verrassing wijn al geproefd op nummer 52? *Muv aanbieding wijnen
Hartelijk
welkom op
de
Voorjaarsproeverij
van
het
Drankenkabinet Vandaag
presenteren
we
u
meer
dan
50
wijnen
uit
ons
assortiment.
Wij
geven
u
graag
uitleg
over
de wijnen
en
wijn
spijs
tips.
Alle
wijnen
zijn
genummerd,
u
vindt
de
omschrijving
van
de
wijnen
op
de volgende
pagina’s. Acties
Voorjaarsproeverij Op
de
laatste
pagina
vindt
u
onze
Voorjaarsproeverij
acties.
Alle
wijnen
in
actie
zijn
voorzien
van
een
*. Bij
aankoop
vandaag
ontvangt
u
op
alle
overige
wijnen
8%
korting
bij
aankoop
van
6
flessen,
10%
korting
bij afname
van
minimaal
12
flessen
en
15%
bij
afname
van
18
flessen
of
meer. Bent
u
een
goede
proever? Op
nummer
52
vindt
u
een
verrassing
wijn.
Onherkenbaar
gemaakt.
Het
is
een
van
de
wijnen
uit
de proeverij
van
vandaag.
Weet
u
welke
wijn
dit
is,
geef
uw
antwoord
door
bij
de
tafel
en
wie
weet
wint
u
een mooie
prijs.
Tot
16.30
uur
is
de
verrassing
wijn
te
proeven,
om
16.45
uur
is
de
prijs
uitreiking.
Drankenkabinet
Wijngenootschap Wilt
u
op
de
hoogte
gehouden
worden
van
onze
proeverijen,
cursussen
en
aanbieding,
geef
u
dan
nu
op voor
het
Drankenkabinet
Wijngenootschap.
Hiermee
profiteert
u
altijd
van
10%
korting*
bij
aankoop
van een
doos
en
bent
u
tevens
als
eerste
op
de
hoogte
van
al
onze
activiteiten. Vul
hier
uw
gegevens
in: Naam:......................................................................... Email
adres:................................................................ Geboorte
datum:......................................................... *
De
10%
korting
is
niet
van
toepassing
op
de
wijnen
in
actie
of
versterkte
wijnen
.
Voorjaarsproeverij Drankenkabinet 23 mei 2015
Tafel 1 1.
Corette - Chardonnay - Frankrijk - Languedoc - € 7,99 - * Heerlijk fruitig, smaken van abrikoos tot vanille, een lichte houttoets gaat samen met een fijne bitters en een aangenaam mondgevoel
2.
Corette - Viognier - Frankrijk - Languedoc - € 7,99 - * Mooi vettige structuur, een lichte peperigheid en een fijn bittertje geven net dat beetje extra.
3.
Corette - Rose Cinsault - Frankrijk - Languedoc - € 7,99 - * Zalmachtig roze van kleur is deze rosé, in de neus frambozen en aardbeien, smaakvolle frisdroge zomerwijn met verleidelijk fruit, een prettig zuurtje en naast wat kruidigheid zoｮn prettig bittertje op ｾt eind.
4.
Corette - Merlot - Frankrijk - Languedoc - € 7,99 - * Donkerrood van kleur, rijp cassisfruit in de neus. Een vol, rond, zacht en vlezig mondgevoel met in de smaak, rijp donker bessen- en kersenfruit. Fluwelige tannines, lichte peperig- en kruidigheid, stevig soepel met structuur.
5.
Corette - Cabernet Sauvignon - Frankrijk - Languedoc - € 7,99 - * Deze CORETTE Cabernet Sauvignon toont souplessse, heeft pit, kracht en substantie. Ideaal bij rood vlees!
6.
Les Aurelia Blanc - chardonnay beetje viognier. FR - Provence - € 12,99 Tijdens de vinificatie wordt het fijne bezinksel regelmatig om geroerd. Daarna krijgt de wijn een korte rijping (1tot 3 jaar) op oude eiken houten vaten. De wijn is fris en fruitig met zuivere minerale accenten en een hint van gebrande tonen op de achtergrond. Romig, soepel en gul!
7.
Terras Gauda - O’Rosal Blanco - Spanje - Rias Baixas - € 18,95 ` Paradepaardje van Terras Gauda en wat een pareltje van een wijn! Albarino (70%), loureira (20%), en caino blanco (10%) staan aan de basis van deze bijzondere wijn.
8.
Heinreich - Blaufrankisch -Oostenrijk - Burgenland - €15,95 De druiven voor deze wijn zijn hand geplukt en streng geselecteerd. Deze blaufrankisch heeft door zijn bijzondere productie proces een bijna 'mediterraan' karakter. Een mooie kruidige neus met hints van specerijen en gegrilde peper, gevolgd door een overvloed aan rijp fruit, in het bijzonder rode en zwarte bessen en kersen. In de mond vol maar fris, en met verleidelijk fruit.
Voorjaarsproeverij Drankenkabinet 23 mei 2015
Tafel 1
9
Pagos del Moncayo - Garnacha & Syrah - Spanje - Campo de Borja- €12,50 De wijn is heerlijk Mediterraans, met de bramen, aardbeien en een kusje van het hout op de neus. Rond en fluwelig op de tong met kersen en pruimen. Een wijn om jong te drinken.
10.
Matetic - Coralillo - Pinot Noir -Chili - € 13,95 Sappige viefe en kersenfruitige aanzet met een pepertje. Aangenaam, juicy, levendig, fijne zuren en prettige bittertjes en een mooie afdronk.
11.
Matetic - Corallilo - Syrah -Chili - € 17,50 Wowwijn! Diepdonkere levendig paarsachtige rode wijn met ongekend expressieve en verleidelijke aroma's van intens donker bessenfruit met wat boerse accenten (stal, leer), specerijen en houttonen.
12.
Alejandro Fernandez - Pesquera - Crianza - Ribeiro del Duero - €22,95 Ruim 200 hectare aan topwijngaarden zijn met hun heel eigen karakteristieken verantwoordelijk voor de complexiteit van de wereldberoemde Pesquera-wijnen. Kenmerkend voor de stijl van Pesquera is dat het hout extra complexiteit aan de wijn geeft zonder daarbij het fruit te onderdrukken. Deze Crianza heeft 18 maanden op hout gerijpt en is fluweelzacht maar rijk en met een mooie harmonie aan smaken
13.
Beau Chene Grenache Rouge- Frankrijk - Pay’s D’Oc - 6,50 Prachtige, heldere en fonkelende rode kleur. In de neus volop fruit en wat specerijen. Iets kouder serveren. Geen hout opvoeding! Culinair advies: koude buffetten, lunches, pizza, pasta en BBQ
14.
Beau Chene Grenache Blanc - Frankrijk - Pay’s D’Oc - €6,50 Fris, rond, fruitig, aangenaam en toegankelijk met een lange finale. Culinair advies: vis tapas, pasta met romige witte saus, salades en kip gerechten
Voorjaarsproeverij Drankenkabinet 23 mei 2015 Tafel 2 15 t/m 33 15.
Boschendal - Rachel’s Chenin Blanc - Zuid Afrika - Franschhoek - € 9,99* Fruitige, goed gebalanceerde wijn met tonen van noten en honing.
16 .
Boschendal - Boschen Blanc - Zuid Afrika - Franschhoek - € 8,99 * Blend van Chenin Blanc, Chardonnay & Sauvignon Blanc. Frisse, levendige wijn. Als aperitief en bij diverse vis gerechten.
17.
Boschendal - 1685 Sauvignon Blanc - Zuid Afrika - Franschhoek - € 13,50 * Romig en harmonieus van smaak met een lange afdronk vol mineralen
18.
Boschendal - 1685 Chardonnay - Zuid Afrika - Franschhoek - € 13,50 13,50Complex, mooie lengte die eindigt in het karakteristieke nootachtige karakter van de chardonnay
19.
Boschendal - 1685 Chardonnay Pinot Noir - ZA - Franschhoek - € 13,50 De chardonnay geeft deze wijn rijkdom en ruggengraat, terwijl de pinot noir druif fruit en elegantie toevoegt.
20.
Mount Riley - Chardonnay - Nieuw Zeeland - Malborough - € 11,50 Voor het verkrijgen van extra aroma's en meer finesse laat men 20% van de wijn vergisten op houten vaten en vervolgens laat men de wijn nog enige tijd op zijn gistcellen liggen.
21.
Spier Estate - Chenin / Colombard - Zuid Afrika - West Kaap - € 6,5 Knisperig, fris aroma met tropische vruchten en een smakelijke afdronk.22
22.
Boschendal - Blanc de Noir Rose - Zuid Afrika - Franschhoek - € 8,99* Blend van Merlot, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cinsault &Pinotage. Elegant met zachte tannine. Heerlijk bij eend, sushi of salades Levendig zalmroze kleur.
23.
Whispering Angel - Rose - Frankrijk - Provence - € 19,50 Sacha Lichine, zoon van de wereld beroemde wijnmaker en schrijver Alex Lichine, kocht van een Zweedse familie het prachtige Chateau d'Esclans. Sacha heeft maar 1 doel en dat is de beste rosé van de wereld te maken. Om deze ambitie waar te maken laat hij de vinificatie over aan de man die 23 jaar lang de wijnmaker van Mouton Rothschild was. Dit is een elegante rosé met een mooie frisheid en lichte kruidigheid
24.
Antinori - Rose - Italie - Florence - € 18,50 40% cabernet sauvignon 30% merlot, 30% syrah en andere varieteiten. Calabrone is vernoemd naar de bandiet Scalabrone, een soort Robin Hood, die schepen aanviel in de haven van Bolghieri, die leefde in dit gebied in het begin van de 19de eeuw. De wijn Scalabrone is frivool, wispelturig maar erg charmant
Voorjaarsproeverij Drankenkabinet 23 mei 2015 Tafel 2 15 t/m 33 25.
Steffen - Rose Blush - Frankrijk - Languedoc - € 4,68 Frisse, levendige zomerwijn, mooi zachtroze van kleur. Verfijnde, levendige en elegante smaak, met een fruitige afdronk.
26.
Homerun - Zinfandel - USA - Caflifornia - € 8,50 Deze wijn met een volle body heeft een lange afdronk met stevige tannines.
27.
Petit Clos - Pinot Noir - Nieuw Zeeland - Malborough -€ 17,50 Opgestart door de befaamde wijnfamilie Bourgeois uit de Sancerre, Frankrijk. De druiven worden met de hand geoogst. De wijn moet vooral veel fruit hebben, maar een beetje extra diepgang krijgt hij door 9%, dus een klein deel, te laten rijpen op eiken vaten, waardoor hij een aangenaam vleugje vanille en rokerigheid krijgt. Het karakter blijft dat van een echte Nieuw-Zeelandse Pinot noir, dus altijd wat voller en krachtiger dan zijn evenknie uit de Sancerre.
28.
Antares - Shiraz - Chili - € 5,95* Een krachtige wijn met een stevige structuur, met de zachte fruitige smaak van rijpe pruimen, de kruidigheid van (zwarte) peper en pittige specerijen
29
Francis Ford Coppola - Syrah / Sirah - US - Californie - €17,50 Zachte inzet, confiture en peper, kruidnagel, chocola, rijp en smakelijk, soepele afdronk. Krachtige rode wijn.
30.
Hermanuspietersfontein - Die Martha - Zuid Afrika - Walker Bay- € 22,50 Een elegante shiraz gedreven Rhone stijl blend (Shiraz, mourvedre, viognier en grenache). De wijn heeft tijdens het productie proces 1 tot 4 weken contact gehad met de schillen; 3 maal daags is de ‘cap’ naar beneden geduwd om extra kleur en smaak te extraheren. Vervolgens rijpt het geehl 16 maanden op Franks eiken. Veel diepgang in deze wijn met tertaire aroma’s. Lange afdronk.
31
Boschendal - Larone SM - Zuid Afrika - Franschhoek - € 9,99* Robijnrode kleur met een jeugdige paarse rand. In de geur royale donkere bessenaroma’s naast zwarte kersen een vleugje houte en mineralen. De zachte smaak toont de fruitaroma’s met rijpe tannine, gevolgd door een lange afdronk.
32.
Boschendal - Lanoy - Zuid Afrika - Franschhoek - € 8,99 Een blend van 55% cabernet sauvignon en 45% merlot. 12 maanden rijping op Frans eiken. Dit is een heerlijke wijn met een rijke afdronk. Perfecte combinatie bij gegrilde steaks, spareribs, lam, pizza, pasta.
33.
Boschendal - 1685 S/M - Zuid Afrika - Franschhoek - € 13,50* 70% Shiraz, 30% Mourvedre.In de geur wordt het kruidige en peperige van de shiraz gecombineerd met de aroma’s van sappige kersen van de mourvedre. De smaak is fruitig met een aanhoudende afdronk.
Voorjaarsproeverij Drankenkabinet 23 mei 2015 Tafel 3 34 tm 52 34
Freixenet - Cordon Negro Brut Cava - Spanje Catalonie - € 9,99 Een aangename lichte cava, met zachte aroma’s. Rijping tussen de 18 en 24 maanden.
35.
Silvaner Kabinett -Duitsland - Franken - € 12,99* Kraakzuiver met een perfecte balans tussen rijp fruit en frisse zuren, mineralig met een lange afdronk. Heerlijk bij asperges, salades, sushi of als aperitief.
36.
Muller Thurgau Kabinett - Duitsland - Franken - € 12,99 * Deze druif is een kruising tussen riesling en silvaner. De smaak is zacht met lichte muskaat accenten.
37.
Silvaner Spatlese - Duitsland - Franken - € 14,99 In de neus: rijke aroma’s. De smaak: mineraal, bloemig, droog met prachtige zuren. Een echte gastronomische wijn die heerlijk is bij rijke visgerechten in saus. Maar ook bij fazant en uitmuntend bij geitenkaas gerechten.
38.
Jean Teiler - Menetou Salon - Frankrijk - Loire - € 14,99* Elegante wijn, mooie mineraliteit, soepel, evenwichtige zuurgraad en een lange frisse afdronk
39.
Weingut Weinreich - Basisgrau - Duitsland - Rheinhessen - € 7,99 Een kleine stap voor de mensheid, een grote stap voor de wijndrinker!Gewoon een goede basis. Dat is de achtergrond van een eenvoudig, maar ingenieus concept van deze solide serie wijn. Grauburgunder van een andere planeet: romig en makkelijk drinkbaar
40.
Weingut Allram - Gruner Veltliner - Oostenrijk - € 11,99* Verfrissende, droge witte wijn. Deze wijn heeft kruidige en minerale tonen naast de aroma's van appel, peer en abrikoos.
41.
La Touriste - Viognier - Frankrijk - Languedoc - € 6,99 Vol en krachtig, maar tegelijk een frisse stijl viognier. Opwekkend en levendig.
42.
Domaine Guillaman - Colombard, Ugni blanc - FR - Sud Quest - € 6,50* Levendige frisse smaak, aromatische, fruitige zachte en niet te droge witte wijn. Jarenlang huiswijn van de Librije!
43.
Chateau Valcombe - Marsanne, Vermentino, Rousanne, Muscat - Rhone Frankrijk - €11,50* Door 5 maanden rijping krijgt de wijn aroma’s van citrus, bloesem en exotisch fruit en een herlijk frisse aromatische en volle smaak. Uitstekende wijn als aperitief en bij salade of vis. Biologisch!
Voorjaarsproeverij Drankenkabinet 23 mei 2015 Tafel 3 34 tm 52 44.
Domaine Guillaman - Gros manseng moelleux- FR - Sud Quest - €8,99 Fris sappig met smaakaroma’s van appel, grapefruit en citrus. Aangenaam en sappig.
45.
Spatburgunder - Franken - Duitsland - € 22,99* Rijpe kersen, kruidig, sappig met een mooie structuur en een lange afdronk. Elegant en ronder van smaak dan veel Franse tegenhangers. Heerlijk bij salades, zalm (met asperges), kip. De wijn heeft 30 tot 60 minuten nodig om zich te openen
46.
Weingut Weinreich - Basisrot - Duitsland - Rheinhessen - € 7,99 Een blend van Dornfelder (60%), Merlot (20%) en Regent (20%) voor diegenen die van warm, zacht en vriendelijk houden.
47.
Ruffino Chianti Rosso - Sangioves, Colorino, Canaiolo nero - Italië - €10,99 * Ruffino is een eersteklas wijnhuis in Toscane. Deze wijn heeft een levendige rode kleur, geurend bouquet van kersen en zachte tannines.
48.
Vallon des sources Vacquerays - Frankrijk - Rhone - €10,99* Een van de 5 cru’s in het zuidelijke deel van de Cotes du Rhone. Men maakt hier prachtige wijn van 50% grenache aangevuld met 45% syrah en een klein percentage mourvedre. Deze Vacqueras is een prachtige, rijke en krachtige wijn barstensvol rijp, rood fruit. Complex met een mooie afdronk.
49.
Vigneti del Salento Tre Autoctoni Rosso - Italie - € 7,50 Een geweldige structuur, zacht met fluweelzachte tannines. Op het palet kruidige noten van toast, vanille en chocolade, gevolgd door een lange afdronk.
50.
I Muri - Primitivo - Primitivo - Italië - Puglia - € 6,50 Dit is een zachte wijn met een volle body en aangename tannines.
51.
I Muri - Negroamaro - Italië - Puglia - € 6,50 Deze wijn is fluweelzacht, klein beetje kruidig met een lange afdronk
52.
Verrassingwijn - Deze verassing wijn is wijn die elders in de proeverij te proeven is. Weet u welke wijn dit is, geef uw antwoord door bij de tafel en wie weet wint u een mooie prijs
Voorjaarsproeverij
2015 6
Halen
‐
5
betalen • Corette,
op
de
hele
serie
‐
wijn
1
t/m
5 • Menetou
Salon,
Frankrijk,
Loire
‐
wijn
38 • Weingut
Allram,
Gruner
Veltliner,
Oostenrijk,
wijn
40 • Domaine
Guillaman
‐
wijn
42 • Ruffino
Chianti
Rosso,
Italie
‐
wijn
47 • Boschendal
1685
serie:
Sauvignon
Blanc
en
Shiraz
&
Mouvedre
‐
wijn
17
en
33 • Boschendal
Boschen
blanc,
Blanc
de
Noir
en
Larone
SM
‐
wijn
16,
22,
31 • Antares,
Shiraz
‐
wijn
28 2de
voor
de
helft • Franken
wijn
Silvaner
Spatlese
‐
wijn
35 • Franken
wijn
Muller
Thurgau
‐
wijn
36 • Franken
wijn
Spatburgunder
‐
wijn
45 Overige
acties Chateau
de
Valcombe,
wijn
nummer
43
uit
de
proeverij Van
€
69,‐
per
doos Vandaag
voor
€
45,‐
per
doos Uw
voordeel:
€
24,‐ Vallon
des
Sources,
Vacqueras,
wijn
nummer
48
uit
de
proeverij Van
€65,95 Vandaag
voor
€53,95
per
doos Uw
Voordeel
€12,‐
Op
deze
acties
zijn
de
andere
kortingen
niet
geldig!
