Tendence Frankfurt Profiteer van gratis entree!

GB_06_P01_32

26-05-2009

10:58

Pagina 1

Inhoud

Vakblad voor koken, tafelen, wonen en cadeaus | juni 2009, nr. 6, jaargang 61

Tendence Frankfurt

Profiteer van gratis entree! Van 3 tot en met 7 juli wordt de Tendence gehouden. In samenwerking met Messe Frankfurt kunnen wij aan leden van Vereniging Gebra en aan alle abonnees van Gemengde Branche gratis dagkaarten aanbieden!

6

Profiel: Kookpunt, Rotterdam Kookpunt Rotterdam bestaat 50 jaar. Zonder twijfel behoort dit bedrijf tot een van de meest toonaangevende kookwinkels in ons land; de culinaire hemel op het gebied van kookgerei! Een gesprek met eigenaar Ton van der Kolk.

8 Meer omzet, minder winst Blokker Holding Blokker Holding heeft in het afgelopen boekjaar 2008-2009 een nettowinst gerealiseerd van € 156 miljoen, bij een netto concernomzet van € 2.8 miljard. De omzet steeg daarmee met 2,5% t.o.v. het vorige boekjaar, maar de recordwinst van dat memorabele jaar werd niet overtroffen.

13 DEZE MAAND

Wie wint de Global Innovator Award Netherlands (GIA) 20092010 en wordt de opvolger van DOK Cookware uit Den Haag? De winnaar krijgt een uitstekend pr-instrument in handen én vliegt volgend jaar met twee personen naar Chicago, waar u de International Home+Housewares Show kunt bezoeken en heerlijk kunt shoppen op de Magnificent Mile! U kunt het deelnameformulier nu downloaden via www.gemengdebranche.nl. Verder in deze uitgave een gesprek met Ton van der Kolk van Kookpunt Rotterdam, de jaarcijfers van Blokker Holding, GreenPan trapte af voor de culinaire pers, en met Patrick Schneider van IIC namen we een kijkje in het nieuwe pand. ‘Last but not least’ een impressie van de ledendag van Vereniging Gebra. De foto’s van deze dag zijn te bekijken op www.gebra.nl/ledendag.

| juni 2009

Vacu Vin De Nutcracker van Vacu Vin is een unieke notenkraker in zowel gebruik als design. De ergonomisch gevormde handvatten en het slimmer scharniersysteem zorgen ervoor dat u met minimale moeite uw noten kunt kraken. Tegelijk is het een fraaie bewaarschaal. International Innovation Company BV, Delft Telefoon 015-2626926 www.vacuvin.nl

RUBRIEKEN 2 5 7 8+24 20 12+26 26 28 30 32

Gebra.nl Personeel en organisatie Opiniepeiler Profiel Focus Branche actueel Favorieten van … Opleiding & training Nieuwe producten Colofon

VERDER

Onder redactie van Rob Antonissen

4 10 14 16 18 19 22 29

Parkeren in Nederland Gebra ledendag 2009 IIC: X-factor voor innovatie GreenPan: aftrap voor culinaire pers International Home+Houseware Show Global Innovator Award 2009-2010 Groothandel Van Ieperen Iittala: Origo staat er al 10 jaar gekleurd op

SLUITDATUM De volgende uitgave verschijnt op 24 juni 2009. Sluitdatum is 5 juni 2009.

1

GB_06_P01_32

26-05-2009

10:58

Pagina 2

Gebra.nl

Onder redactie van Henk van Dorst

Digitale RI&E

Nieuwe leden Onderstaande ondernemers hebben zich aangemeld als lid van Vereniging Gebra. Apriori E.J.M.A. Vogels Valkenswaard Blokker Cupido E. Cupido-de Jong Terschelling Midsland Mol en Roest R.J.A. Mol Boxtel Top1Toys 't Hummelke W.A. Paus-Rekers Nijverdal Garden Gallery Dronten J.J. ten Teije Dronten Langs deze weg heten wij hen van harte welkom bij hun brancheorganisatie!

Speciaal voor de gemengde branche en speelgoedbranche is een digitale RisicoInventarisatie en Evaluatie (RI&E) ontwikkeld. Voordeel van deze RI&E is dat er kan worden volstaan met een lichte toetsing door de arbodeskundige. Deze hoeft dan niet meer het bedrijf te bezoeken, want een schriftelijke toetsing is voldoende. Dat scheelt vele honderden euro’s per toetsing. Schriftelijke toetsing door de arbodeskundige kost € 150,-. Als u de digitale RI&E van Gebra gebruikt en deze vóór 1 juli 2009 laat toetsen, maakt u aanspraak op een korting van € 50,-. Kijk op www.gebra.nl/rie.

Rechtspreken: een vak apart! Mevrouw Van Zijtveld is winkelmedewerkster in een bouwmarkt. Nadat zij blikken verf van tien kilo per stuk in een schap heeft geplaatst, brengt ze de lege pallet met een pompwagentje naar buiten. Doordat ze de pallet rechtop heeft gezet, valt deze om en komt op haar rechtervoet terecht. Ze loopt hierbij voetletsel op, doordat ze geen veiligheidsschoenen draagt. In de voet ontstaat dystrofie. Dit is een veelal blijvende aantasting van de zenuwen, met als gevolg dat zij blijvend haar rechterbeen niet meer kan belasten. De werkneemster stelt de werkgever aansprakelijk, omdat haar geen veiligheidsschoenen zijn verstrekt. Er volgt een vervelende procedure. De medewerkster moet eerst aantonen dat zij schade heeft geleden. Hoewel ze daarin slaagt, wordt haar vordering door de kantonrechter afgewezen, omdat de bouwmarkt aan de vereiste zorgplicht zou hebben voldaan. De medewerkster gaat in hoger beroep bij het Gerechtshof. Daarin bestrijdt de werkgever dat a) het ongeval heeft plaatsgevonden en b) dat de klachten het gevolg zijn van het ongeval. Uit getuigenverklaringen van een bedrijfsleider en een assistent blijkt dat het ongeval wel degelijk heeft plaatsgevonden, terwijl diezelfde avond een bezoek is gebracht aan de huisarts. De reumatoloog, de revalidatiearts en de anesthesioloog leggen een onweerlegbaar verband tussen het ongeval en de dystrofie. De werkneemster voert aan dat zij geen veiligheidsschoenen heeft gekregen en dat door de werkgever geen Risico-Inventarisatie en Evaluatie in het geding is gebracht. Het blijkt dat medewerkers die in de bouwhoek en het magazijn werken, verplicht zijn

2

om veiligheidsschoenen te dragen, terwijl dit voor de afdeling decoratie - waar Van Zijtveld werkt - niet geldt. Omdat er ook op deze afdeling met zware onderdelen wordt gewerkt, begrijpt Het Hof niet waarom hier geen verplichting is om veiligheidsschoenen te dragen, temeer omdat blijkt dat deze slechts € 40,- per paar kosten. Het Hof verwijt de werkgever bovendien dat er geen RI&E in het geding is gebracht. Ook zou er een advies zijn van de arbodienst met betrekking tot het gebruik van veiligheidsschoenen, maar de werkgever kan dat advies niet overleggen. Op deze gronden vindt Het Hof dat de werkgever wel degelijk in zijn zorgplicht te kort is geschoten en daarom wordt de werkgever aansprakelijk geacht. Het ongeluk gebeurde in september 2001. De uitspraak van Het Hof was van 10 april 2008. De procedure is nog niet afgelopen, want nu moet door deskundigen de schade vastgesteld worden, tenzij partijen daarover overeenstemming bereiken. Met de inwerkingtreding van de WIA is het voor een werknemer zeer moeilijk geworden om een arbeidsongeschiktheidsuitkering te krijgen. Als een werknemer ziek wordt door of tijdens zijn werk, wordt er in toenemende mate een beroep gedaan op de werkgever om inkomensschade vergoed te krijgen. Deze uitspraak onderstreept het belang van een getoetste RI&E. Ook verzekeraars kunnen een getoetste RI&E verlangen wanneer een bedrijf schade claimt. Als de RI&E ontbreekt, is dat een reden om geen uitkering te verstrekken.

Auteursrechten Je blijft je verbazen als het over auteursrechten gaat. Ondernemers betalen voor muziek in de winkel aan Buma en Sena. En als je een kopieermachine hebt, betaal je Reprorecht. De brief die Gebra had opgesteld om voor dat laatste ontheffing te krijgen, is niet voor niets veelvuldig gedownload. Binnenkort organiseert o.a. Buma een symposium voor componisten van muziek voor games. Is dit het begin van een nieuwe heffing? Moeten ondernemers die in de winkel een demonstratieconsole voor games hebben staan straks ook gaan betalen voor de muziek die daarbij te horen is? 'Het moet niet gekker worden', horen we de lezer denken, maar helaas heeft de ervaring geleerd dat in auteursrechtenland niets onmogelijk is!

juni 2009 |

GB_06_P01_32

26-05-2009

10:58

Pagina 3

Gebra.nl

Huur Het huren van een winkelpand is gebonden aan tamelijk strikte wettelijke regels die vooral dienen ter bescherming van de huurder. Huur van een winkel is van rechtswege verplicht voor een periode van twee keer vijf jaar. De gedachte hierachter is dat een detaillist een aanzienlijke investering moet doen als hij zijn winkel start. In tien jaar tijd moet het in beginsel mogelijk geacht worden de investering terug te verdienen. In tijden van economische crisis kan de wettelijke regeling een behoorlijke ‘sta-in-deweg' zijn voor het geval je genoodzaakt bent in te krimpen. Aan het einde van het derde huurjaar/begin vierde huurjaar kun je de eerste periode opzeggen tegen het einde van het vijfde jaar. Maar heb je niet tijdig opgezegd dan begint na vijf jaar een nieuwe periode van vijf jaar, en daar zit niet alleen de verhuurder maar ook de huurder aan vast. Tussentijdse beëindiging is dan alleen mogelijk als huurder en verhuurder dit onderling overeenkomen. Wel kan de huurder tussentijds beëindigen als hij iemand heeft gevonden die de huur van het winkelpand wil overnemen. Maakt de verhuurder daartegen bezwaar, dan kun je de kantonrechter verzoeken om indeplaatsstelling. De kantonrechter weegt dan het belang van de huurder om de huur te laten overnemen af ten opzichte van het

2008 / 2009

MEI

JUN

belang van de verhuurder om indeplaatsstelling te weigeren. Het blijkt in de praktijk voor ondernemers erg lastig een huurder te vinden die in de plaats wil treden. Die huurder neemt immers ook in juridische zin de plaats over, want hij neemt als het ware het contract over. Er begint dus niet een nieuwe periode van twee keer vijf jaar.

Bedrijfseconomisch ontslag Helaas krijgen we op het secretariaat van Gebra steeds meer verzoeken om ontslag van medewerkers op bedrijfseconomische gronden. Als de werkgever een werknemer noodgedwongen moet ontslaan, dan moet er rekening worden gehouden met de onderstaande punten: 1. De werkgever kan niet willekeurig een medewerker kiezen om te ontslaan. Dat gaat per groep uitwisselbare functies. Daarbij geldt als hoofdregel het zogenaamde afspiegelingsbeginsel. Het aantal medewerkers met dezelfde functie wordt dan ingedeeld in leeftijdscategorieën, waarna per categorie wordt berekend hoeveel medewerkers ontslagen kunnen worden. Als dat is vastgesteld dan geldt per leeftijdscategorie het anciënniteitbeginsel. Dit betekent dat degene met het kortste dienstverband het eerst weg moet. 2. De ondernemer moet jaarcijfers overleg-

JUL

AUG

Consumentenvertrouwen (seizoengecorrigeerde reeks) Consumentenvertrouwen -17 -19 -31 -27 Koopbereidheid -4 -7 -15 -11 Economische groei Macro econ. groei 3,3 per kwartaal in % *) Inflatie 2006=100 CPI alle huishoudens 2,3 2,6 3,2 3,2 in % **) Detailhandel in % omzet 7,7 -4,0 5,2 1,3 2,5 2,5 2,1 2,5 prijs volume 5,1 -6,3 3,0 -1,2

gen over de voorgaande drie jaar, en voorlopige cijfers over een periode van een kwartaal of halfjaar van het lopende jaar. Bij voorkeur is dat een accountantsrapport, maar ook eigen cijfers mogen aangeleverd worden. 3. Als een ontslagvergunning wordt verleend, moet het dienstverband worden opgezegd. De opzegtermijn is één maand per vijf dienstjaren, met een maximum van vier maanden. Doordat de vergunningsprocedure een tijd duurt, mag de opzegtermijn worden ingekort met één maand, waarbij een minimale opzegtermijn van één maand verplicht is. 4. Meestal bepaalt de ontslagvergunning dat er binnen 26 weken na de vergunningverlening geen nieuw personeel in dienst genomen mag worden, tenzij het de ontslagen medewerker betreft. 5. De werknemer krijgt alle stukken onder ogen en dus ook uw jaarcijfers. Een andere mogelijkheid is om samen met de werknemer overeen te komen het dienstverband te beëindigen. De werknemer maakt dan gewoon aanspraak op WW, maar er geldt een zogenaamde fictieve opzegtermijn. Het UWV-werkbedrijf mag een opzegtermijn in acht nemen die geldt na het verlenen van een ontslagvergunning. Gedurende die termijn ontvangt de werknemer dan geen uitkering.

SEP

OKT

NOV

DEC

JAN

FEB

MRT

APR

-22 -9

-27 -12

-29 -13

-28 -10

-30 -9

-30 -9

-34 -11

-28 -11

1,9

-0,6

3,1

2,8

2,3

1,9

1,5 2,6 -1,1

5,1 2,6 2,5

-1,4 2,6 -3,9

2,2 2,5 -0,4

-4,5

1,9

2,0

2,0

1,8

Bron:cbs.nl *) de economische groei over het kalenderjaar 2008 bedroeg 2,1% (2007: 3,5%) **) de inflatie over het hele jaar 2008 bedraagt 2,5%. De afgeleide CPI (dit is exclusief invloed belastingen en subsidies) bedroeg 2,2% ***) voor een toelichting naar de gebruikte begrippen in de tabel verwijzen we naar onze website www.gemengdebranche.nl (indien in een vakje geen cijfer is vermeld dan waren de gegevens op 19 mei 2009 nog niet bij het CBS bekend.)

| juni 2009

3

GB_06_P01_32

26-05-2009

10:58

Pagina 4

Reportage

Parkeren in het Stadshart Zoetermeer: de eerste drie uur is gratis!

Parkeren in Nederland:

Weinig waar voor veel geld! Veel winkeliers herkennen het probleem: parkeren. Het is duur, onveilig, garages zijn slecht bereikbaar en je krijgt weinig service. Dit heeft ontegenzeggelijk zijn effect op de omzet. Voor de vierde achtereenvolgende keer heeft het Platform Detailhandel Nederland daarom onderzoek gedaan naar de parkeeromstandigheden in binnensteden en winkelgebieden. Daartoe zijn circa tachtig parkeergelegenheden bezocht in meer dan vijftig gemeenten.

Het valt op dat winkelend publiek voor één minuut parkeren vaak voor een heel uur moet betalen. Tegelijkertijd kan er met PIN zelden betaald worden. Opmerkelijk daarbij is dat veel garages niet aangeven dat de

slecht gesteld is. Regelmatig ontbreekt bijvoorbeeld cameratoezicht, of zijn camera’s niet zichtbaar opgehangen. Ook als camera’s wel aanwezig zijn, wordt dit lang niet altijd gecommuniceerd.

Nationale Parkeertest 2009: parkeren vaak consumentonvriendelijk consument de eerste tien of meer minuten gratis kan uitrijden. Een blauwe zone voor heel Nederland kan dus! Barones beste parkeergelegenheid Het Platform Detailhandel Nederland constateert dat het ook met de veiligheid vaak

4

Enkele parkeergelegenheden springen er ook dit jaar weer positief uit. Bijvoorbeeld parkeergarage De Barones in Breda. Het Platform Detailhandel Nederland heeft deze parkeergarage tot de beste parkeergelegenheid van 2009 gekozen. De Barones gooit hoge ogen, omdat over-

duidelijk wordt nagedacht over hoe de service kan worden verbeterd. De voorzitter van de stuurgroep Bereikbaarheid Harry Bruijniks: “De Barones in Breda geeft het goede voorbeeld. Een compliment namens de winkeliers van Nederland.” Nationale parkeertest Gemeenten moeten van elkaar leren door goede voorbeelden te volgen en slechte ervaringen niet te herhalen. Maar de Nationale Parkeertest zal ook worden aangeboden aan de nationale politiek. Het Platform Detailhandel Nederland breekt een lans voor vereenvoudiging van het parkeerbeleid en streeft naar meer harmonisering. Wanneer de aanbevelingen van de winkeliers ter harte zouden worden genomen, zou het parkeren in Nederland beter, efficiënter en goedkoper zijn.

Kijk voor het complete overzicht van de Nationale Parkeertest 2009 op www.gemengdebranche.nl.

juni 2009 |

GB_06_P01_32

26-05-2009

10:58

Pagina 5

Personeel en organisatie

Onder redactie van Fleur de Best

Gebra neemt initiatief voor arbocatalogus De overheid wil dat arbowetgeving door werkgevers en vakbonden zelf wordt gereguleerd. De overheid omschrijft in de wet doelen, waarvan de betrokken partijen mogen bepalen hoe deze gerealiseerd worden. Gebra heeft het initiatief genomen om een arbocatalogus voor de gemengde en speelgoedbranche op te stellen en komt binnenkort met een voorstel dat aan de bonden zal worden voorgelegd. Voor wie? De arbocatalogus geldt voor alle detaillisten met personeel in de gemengde branche en speelgoedbranche, ongeacht of zij aangesloten zijn bij Vereniging Gebra. Onder 'gemengde branche en speelgoedbranche' wordt verstaan de detailhandel in huishoudelijke artikelen, glas, porselein en aardewerk, luxe, cadeau- en trendartikelen, woonaccessoires, koffie & thee in combinatie met accessoires en foodartikelen in geschenkverpakking, souvenirs, speelgoed, feest- en/of hobbyartikelen, kaarsen, (wens)kaarten of posters en lijsten, en kunstvoorwerpen (voorzover het niet de verkoop van unieke exemplaren betreft). Wat is het? De arbocatalogus biedt praktische en concrete arboregels specifiek voor onze branche. De overheid stelt in de arbowet- en regelgeving zogenaamde doelvoorschriften vast. Hierin geeft zij het beschermings- en veiligheidsni-

www.gebra.nl Op gebra.nl vindt u praktische informatie over allerhande zaken waar u mee te maken kunt krijgen op personeelsgebied. Denk aan contracten, cao-informatie, vakantie, verlof, lonen, ontslag, RI&E en nog veel meer. Laat u verrassen door de veelheid van handige en nuttige informatie. Vrijwel dagelijks wordt de website aangevuld met de nieuwste informatie.

| juni 2009

veau aan dat bedrijven moeten bieden aan werknemers, zodat zij veilig en gezond kunnen werken. In een arbocatalogus worden deze voorschriften uitgewerkt voor een specifieke branche. De Arbeidsinspectie controleert of een bedrijf de gestelde doelvoorschriften nakomt. Wie zich aan de arbocatalogus houdt, voldoet daarmee aan de arbowetgeving en voorkomt daarmee boetes. Wie afwijkt van de arbocatalogus moet aantonen dat hij voldoet aan het wettelijk vereiste beschermings- en veiligheidsniveau. Arbocatalogus en RI&E De RI&E helpt u te voldoen aan de regels van de arbocatalogus. Zie www.gebra.nl/rie. Waarom? De branche kan met de arbocatalogus zelf bepalen hoe zij in de praktijk handen en voeten geeft aan de arbowetgeving. Als een branche een arbocatalogus opstelt, worden de beleidsregels van de overheid ingetrokken. Deze beleidsregels zijn algemeen en niet op een bepaalde branche toegesneden. De maatregelen in een arbocatalogus zijn juist opgesteld voor risico’s die in een bepaalde branche voorkomen. Het is dus makkelijker voor een ondernemer om zich

aan een arbocatalogus te houden. Stelt een branche geen arbocatalogus op, dan krijgen de ondernemers bovendien een strengere controle van de arbeidsinspectie. Welke onderwerpen? De arbocatalogus bevat tot nog toe de arborisico’s fysieke belasting, en agressie en geweld. Denk bij fysieke belasting aan tillen en dragen, duwen en trekken (bijv. van rolcontainers en palletwagens), staan, en de inrichting van de werkplek. Agressie en geweld bevat ongewenst gedrag, bedreiging en fysiek geweld. Voor deze risico’s zijn maatregelen bedacht die een detaillist kan of, beter gezegd, moet treffen. Wat voor maatregelen? De maatregelen zijn ingedeeld in twee typen: basis- en optimalisatiemaatregelen. Met de basismaatregelen kan een fundering gelegd worden voor goede arbeidsomstandigheden, zeker als deze maatregelen in combinatie met elkaar worden genomen. Zij worden in principe economisch en praktisch haalbaar geacht voor iedere onderneming binnen de branche. Met de optimalisatiemaatregelen kunnen de arbeidsomstandigheden nog verder worden verbeterd. Sommige van deze maatregelen vergen een flinke investering en hoeven daarom pas getroffen te worden bij ver- en nieuwbouw of bij het vervangen van materieel. En hoe nu verder? Als de bonden hebben ingestemd met de arbocatalogus, wordt deze nog getoetst door de arbeidsinspectie. Als aan alle voorwaarden voldaan is, keurt het Ministerie van SZW een arbocatalogus goed. Gebra informeert haar leden via de digitale nieuwsbrief en dit vakblad. Zolang de arbocatalogus nog niet voorhanden is, gelden de beleidsregels van de overheid. Deze vindt u op www.arbeidsinspectie.nl. Per 1 januari 2010 worden alle beleidsregels ingetrokken. Als een branche dan geen eigen arbocatalogus heeft, hanteert de arbeidsinspectie die van een aangrenzende branche. Een werkgever kan dan geconfronteerd worden met maatregelen die in zijn branche niet uitvoerbaar zijn.

5

GB_06_P01_32

26-05-2009

10:58

Pagina 6

Reportage

Tendence Frankfurt

Profiteer van gratis entree! Van 3 tot en met 7 juli wordt in Frankfurt de Tendence gehouden, de belangrijkste internationale najaarsbeurs, met als belangrijkste assortimentsgroepen woonaccessoires en cadeaus. Tegelijkertijd wordt de deelbeurs Collectione Preview Spring+Summer gehouden. Het productaanbod, dat gericht is op grootinkopers, bestaat uit cadeau- en seizoensartikelen voor het volgende voorjaar en zomer. In samenwerking met Messe Frankfurt kunnen wij aan leden van Vereniging Gebra en aan alle abonnees van Gemengde Branche gratis dagkaarten aanbieden!

Normaal kost een entreekaart voor één dag 20 euro. Wilt u de beurs gratis bezoeken, stuur dan een e-mail naar [email protected], onder vermelding van ‘gratis entreekaarten Tendence/GB’ en uw volledige (bedrijfs)naam en adres. U krijgt uw kaarten dan netjes thuisgestuurd. Meerdere gratis dagkaarten per adres zijn overigens ook mogelijk! Tendence De Tendence is onderverdeeld in de vier segmenten Living, Giving, Passage en Collectione, die elk weer zijn opgesplitst

in verschillende subsecties. In Living vinden we de subsecties Interior & Decoration (complete woonconcepten, woonaccessoires) en Loft (designmeubelen en woonaccessoires) terug. Wie nog voor levering in het najaar leuke cadeaus zoekt, vindt alles van zijn of haar keuze in Giving, het grootste segment van de beurs. Om het bezoekers gemakkelijk te maken, is Giving onderverdeeld in Gifts Unlimited (geschenkartikelen uit de hele wereld), Manufakturen & Collectables (unieke stukken en producten voor verzamelaars), Kids World (speelgoed, inrichting kinderkamers), Carat (modeaccessoires) en Young

& Trendy (reclameartikelen). Passage is het domein van grootinkopers op het gebied van home & garden, cadeaus en tafel- en keukenaccessoires. De aanbieders uit deze sectie komen vooral uit Azië. Collectione Voor de vijfde keer wordt de beurs Collectione georganiseerd, die sinds vorig jaar is samengegaan met de Tendence. Net zoals Passage is ook Collectione de beurs voor grootinkopers, maar wordt hier een collectie cadeau- en seizoensartikelen en ‘outdoor’-producten getoond, die pas volgend voorjaar en zomer in de schappen van de winkels te vinden zal zijn.

Normaal kost een entreekaart voor één dag 20 euro Milieuzone Het complete programma van de Tendence en informatie over de verschillende trendshows zijn te vinden op de website: www.tendence.messefrankfurt.com. Gaat u met eigen vervoer naar Frankfurt, denk er dan aan dat daar sinds vorig najaar een milieuzone is ingevoerd. Rijdt u in Frankfurt zelf, dan moet u van tevoren een speciaal milieuvignet kopen. (www.umweltzone.frankfurt.de) Alleen als u over de A648, komende vanaf de A5, rechtstreeks naar Tor West, Tor Nord, of de parkeerplaatsen op Rebstock rijdt, is geen vignet nodig.

6

juni 2009 |

GB_06_P01_32

26-05-2009

10:58

Pagina 7

Opiniepeiler - thema wellness

Leveranciers mogen afnemers niet verplichten om een vaste of minimumverkoopprijs in de richting van consumenten te hanteren. Verticale prijsbinding is namelijk verboden volgens de Mededingingswet. Toch gebeurt het veelvuldig dat een leverancier de verkoopprijs aan de detaillist ‘adviseert’. Fabrikanten van vooral exclusievere producten proberen daarmee te voorkomen dat allerhande bedrijven gaan stunten met hun merk. Intussen is er nog maar één branche in Nederland met verticale prijsbinding: de boeken.

Rooslinde Jaspers

Mattanja Valk

Winkel: Studio Bazar

Winkel: Jens Valk Koken, Tafelen, Cadeaus

Plaats: Amsterdam

Plaats: Honselersdijk

Vindt u verticale prijsbinding een goede vorm van margebescherming, of ziet u het juist als een vorm van betutteling? Ik vind het niet zo zeer een vorm van betutteling, maar eerder handig als merkfabrikanten je een advies geven over de gangbare prijs in de markt. Hoe je daar vervolgens mee omgaat, is helemaal aan jou. Of het een goede vorm van margebescherming is, ligt er maar helemaal aan hoe hoog of juist hoe laag die marge dan is. Ik vind dat de adviesverkoopprijzen van sommige merken zelfs te laag zijn. Die mogen best omhoog! Laat u zich altijd leiden door de verkoopprijzen die de merken u adviseren? En hoe calculeert u doorgaans: gedifferentieerd of met een vaste opslag per productgroep? Wij zitten in Amsterdam, waar veel concurrentie is, en dan ben je ook gebaat bij een stuk rust in de markt. Om die reden laten we ons, of we het nou leuk vinden of niet, meestal leiden door de adviesprijzen van de merken. Merken die niet direct in het middelpunt van de belangstelling staan, of merkloze producten calculeren we gedifferentieerd, meestal tussen 2.3 en 2.5. Vooral bedrijven die het moeten hebben van lage prijzen, hebben een broertje dood aan de geadviseerde verkoopprijzen. Dat geldt in het bijzonder voor webwinkels, die een andere, vaak lagere kostenstructuur hebben dan de fysieke winkel. Stel dat uw leveranciers u zelfs geen verkoopprijzen meer mogen adviseren, wat verwacht u dan dat er gaat gebeuren? Dat zou zeker geen prettig scenario zijn, omdat dan de kans groot is dat er een prijzenslag gaat ontstaan en die is zeker niet in het voordeel van de speciaalzaak. Je hebt toch een behoorlijke marge nodig. Zeker voor wat betreft elektrische apparaten, waarbij de marges vaak al minimaal zijn, vrees ik dat dan helemaal het hek van de dam is. Van de andere kant: wij hebben ook een webshop en om een goede webshop in de markt te zetten en te houden, daar is ook veel geld voor nodig. Dus ook professioneel opgezette webshops zitten volgens mij niet te wachten op een prijzenslag. Het is niet alleen de prijs die telt, ook het gemak om thuis te winkelen is belangrijk.

| juni 2009

Vindt u verticale prijsbinding een goede vorm van margebescherming, of ziet u het juist als een vorm van betutteling? Zeker bij de wat exclusievere merkproducten vind ik een adviesprijs waar je je op kunt richten wel prettig. Het geeft een stukje rust, omdat het voorkomt dat je elkaar uit de markt gaat concurreren. Daar hebben zeker speciaalzaken uiteindelijk geen baat bij en de consument op de lange termijn evenmin. Het gaat immers niet alleen maar om de laagste prijs, maar ook om service en garantie. Er komt zoveel meer bij kijken en dan heb je een bepaalde minimummarge gewoon keihard nodig. Laat u zich altijd leiden door de verkoopprijzen die de merken u adviseren? En hoe calculeert u doorgaans: gedifferentieerd of met een vaste opslag per productgroep? Ja, ik houd over het algemeen de prijzen aan die merken mij adviseren. Dan zit je dus vast aan een marge die zij jou opleggen. Voor de rest houden we een calculatie aan van 2.0 tot 2.5. We bekijken eigenlijk altijd per product wat mogelijk is. Het ene product kan net wat meer hebben dan het ander, maar je moet wel goed oppassen dat je jezelf niet uit de markt prijst. Vooral bedrijven die het moeten hebben van lage prijzen, hebben een broertje dood aan de geadviseerde verkoopprijzen. Dat geldt in het bijzonder voor webwinkels, die een andere, vaak lagere kostenstructuur hebben dan de fysieke winkel. Stel dat uw leveranciers u zelfs geen verkoopprijzen meer mogen adviseren, wat verwacht u dan dat er gaat gebeuren? Dit zou vooral in het voordeel zijn van de grote ketens, omdat die daar wat gemakkelijker in mee kunnen gaan en de leveranciers veel meer kunnen afdwingen. Voor de meeste zelfstandig detaillisten zou dit de zoveelste klap zijn. Je zult dan alleen maar meer webwinkels krijgen en de factor ‘prijs’ zal allesoverheersend worden. Als de speciaalzaak dan marge moet gaan inleveren om in een prijzenslag mee te kunnen gaan, dan vrees ik dat je flink moet gaan saneren, bijvoorbeeld in de serviceverlening. Dat echter tast weer je imago als speciaalzaak aan, waardoor je een vervlakking van de markt krijgt. Een slechte ontwikkeling dus!

7

GB_06_P01_32

26-05-2009

10:58

Pagina 8

Profiel

Ton van der Kolk showt de Fissler-pan van € 150.000,-!

50 jaar Kookpunt Rotterdam

Een fenomeen viert feest! Kookpunt Rotterdam behoort zonder twijfel tot een van de meest toonaangevende kookwinkels in ons land. De breedte van het assortiment is enorm, de kookbeleving wordt tast- en proefbaar in het grote kooktheater. Dit jaar bestaat Kookpunt 50 jaar. Een gesprek met eigenaar Ton van der Kolk (47). Het uitgebreide verhaal leest u op www.gemengdebranche.nl.

Wie zijn auto parkeert op het Noordplein, in de Rotterdamse wijk Oud-Noord, ziet dat Kookpunt zich in de loop der jaren als een olievlek over dit plein heeft uitgespreid. Er is een aparte winkel voor fornuizen, voor espressoapparatuur, er is een grote cursusruimte waar mensen op een tribune kooklessen kunnen volgen om daarna zelf aan de slag te

aan het Noordplein bevindt, is de serviezenwinkel aan de Binnenrotte, waarmee Kookpunt zes jaar geleden in het gat sprong dat verdwenen g.p.a.-winkels achterlieten. Stad Solingen Het begon allemaal vijftig jaar geleden op 13 augustus 1959, toen de ouders van

Kookpunt is de culinaire hemel op het gebied van kookgerei! gaan, er is een servicecentrum en centraal op het Noordplein wacht het vlaggenschip: de culinaire hemel op het gebied van kookgerei. Wie hier binnenwandelt, wordt direct gegrepen door het overweldigende assortiment dat in een no-nonsense omgeving wordt gepresenteerd. Geen luxe winkelinrichting, maar een laagdrempelige presentatie op metalen stellingen. De enige winkel die zich (nog) niet

8

Ton van der Kolk de kans kregen om in Rotterdam-Noord een winkeltje annex slijperij voor scharen en staalwaren over te nemen: Stad Solingen. Geleidelijk aan werd het assortiment uitgebreid met pannen en bestekken, tevens groeide het aantal vierkante meters vloeroppervlak. Het accent lag tot dan op het ambachtelijk slijpwerk, gekoppeld aan de verkoop van

staalwaren, maar circa 25 jaar geleden vond er een fundamentele verandering plaats. Op aandringen van de nog jonge Ton van der Kolk, die vanaf zijn twaalfde in de winkel meewerkte, werd de keuze gemaakt voor aan koken gerelateerde staalwaren. Dat betekende ook dat de naam Stad Solingen van de gevel verdween, en daar kwam Kookpunt voor in de plaats. Het 50-jarige jubileum is dus eigenlijk de som van 25 jaar Stad Solingen én 25 jaar Kookpunt. “Het was ook voor mijn vader duidelijk dat we ons moesten aanpassen aan de veranderende marktomstandigheden”, vertelt Van der Kolk. “We hebben toen gefaseerd afscheid genomen van een derde van het assortiment, zodat we meer ruimte konden geven aan kookgerei. Daar lag de toekomst: voedsel bereiden was niet langer een verplicht nummertje, het mocht ook leuk gevonden worden en het werd voor steeds meer mensen een hobby.” Toegevoegde waarde In de afgelopen 25 jaar heeft Kookpunt zich steeds verder ontwikkeld tot de specialist die het nu is, waarbij het accent qua assortiment ligt op het midden tot hogere marktsegment. Van der Kolk: “We richten ons op mensen die bovengemiddeld geïnteresseerd zijn in koken, en voor deze groep hebben we altijd gezocht naar producten die ons als Kookpunt in staat stellen om uniek en

juni 2009 |

GB_06_P01_32

25-05-2009

15:45

Pagina 9

Profiel

onderscheidend te zijn. Als je leveranciers die producten niet aandroegen, dan gingen we er zelf wel naar op zoek. Kookpunt móét toegevoegde waarde bieden, anders vervlakt de formule, raak je een unieke positie in de markt kwijt en nemen onze klanten, van wie inmiddels meer dan 50% van buiten Rotterdam komt, niet meer de moeite om hier naartoe te rijden. Eveneens houden we scherp in de gaten dat onze prijsstelling niet hoger is dan elders.” Ik verkoop geen bakkwast meer Bij veel kookwinkels is het feit dat de ondernemer zelf in de winkel staat, zeer belangrijk voor de omzet. Klanten willen immers direct contact. Toch heeft Van der Kolk begin deze eeuw de strategische keuze gemaakt om minder op de verkoopvloer te staan. Verkocht hij in 2000 nog het meeste van alle medewerkers, vanaf 2005 verkoopt hij geen bakkwast meer. “Ik wil doorgroeien,” stelt Van der Kolk, “als bedrijf en als mens. Dan moet je af en toe rigoureuze beslissingen durven nemen. Het draait bij Kookpunt nu niet langer om mijn persoon, maar om de teamprestatie. Zodoende houd ik de handen vrij om te coachen, voor de inkoop en het organiseren van activiteiten, ik kan de relatie met de media nu beter onderhouden, en ik kan samen met partners Oldenhof en Duikelman ‘new business’ ontwikkelen.” International Home of Cooking Met collega’s Duikelman en Oldenhof onderhoudt Kookpunt al jaren een goede, zakelij-

ke relatie. Er wordt samen ingekocht, maar tegenwoordig worden ook samen winkels geëxploiteerd. In 2007 werd DOK Cookware in Den Haag geopend, en samen met Oldenhof worden buiten ons land retailactiviteiten ondernomen. Het Antwerps Kookhuis werd overgenomen en dit jaar werd in Brussel een nieuwe winkel geopend: International Home of Cooking. Dit is ook de subnaam waaronder Duikelman, Oldenhof en Kookpunt met elkaar samenwerken. Het ligt in de lijn der verwachting dat de formule van International Home of Cooking nationaal en internationaal verder groeit, toch zegt Van der Kolk daar geen haast mee te hebben en te kijken wat er op het pad komt. Voor dit jaar staat er in elk geval geen uitbreiding op het programma. Nieuwe nuchterheid Hoe ziet Kookpunt zelf er over tien jaar uit? Van der Kolk: “De winkels zullen er dan in elk geval moderner uitzien. Daarnaast zullen we hoogstwaarschijnlijk lang houdbare levensmiddelen, vooral delicatessen gaan verkopen. Daar leent de combinatie met onze kookschool zich natuurlijk bij uitstek voor. De duurzaamheid van producten, het milieu, gezond koken en eten, nemen een steeds prominentere rol in de maatschappij in. Daar zullen we dan met ons assortiment uiteraard op inspelen. Ik denk ook dat er een terugkeer komt naar ‘nieuwe nuchterheid’. De keukenkastjes zullen in de toekomst gesaneerd worden. In plaats van vijf koekenpannen, drie snijplanken en zes messen, zullen consumenten voor min-

Kookgerei te kust en te keur! der kookgerei gaan kiezen, maar wel van hoge kwaliteit. Tot slot verwacht ik dat onze webwinkel steeds belangrijker zal worden, waardoor onze actieradius ongelimiteerd is.” 50 jaar Het hele jaar door organiseert Kookpunt festiviteiten aan het Noordplein om het 50-jarige jubileum te vieren. Het eerste feest was in maart, het tweede in mei met een expositie van allerlei ‘gepimpte’ artikelen. In augustus komt er een boekje uit met daarin vijftig anekdotes over 50 jaar Kookpunt. In het najaar volgen dan de laatste twee feesten, maar daarover wil Ton van der Kolk nog niets kwijt. Lekker struinen tussen alle keukenhulpjes

Naam winkel: Kookpunt Bestaat sinds: 1959 Aantal medewerkers: 30 fte Verkoopvloeroppervlak: 3000 m2

| juni 2009

9

GB_06_P01_32

25-05-2009

15:45

Pagina 10

Reportage

Vereniging Gebra ledendag 2009

Verrijk je kennis!

Op 11 mei vond in de lommerrijke omgeving van Baarn, in het rustieke kasteel De Hooge Vuursche, de jaarlijkse ledendag plaats van Vereniging Gebra. ’s Morgens werd de jaarvergadering gehouden. Tussen de middag konden de leden kennismaken met diverse Gebra-partners, en profiteren van aantrekkelijke aanbiedingen die alleen deze dag geldig waren. In de middag stond een aantal interessante workshops op het programma, met als thema ‘verrijk je kennis’. MAIN Energie is een van de Gebra-partners

In zijn openingswoord ging voorzitter Bert Oegema in op een aantal ontwikkelingen binnen Gebra en de gevolgen daarvan voor de branche. Gebra heeft in 2007 en 2008 flink geïnvesteerd in automatisering. Hierdoor kan niet alleen de dienstverlening

www.gebra.nl hebben leden al kunnen ervaren welke gemakken hieraan verbonden zijn. Ook in 2009 vinden leden weer een paar belangrijke, nieuwe praktische toepassingen op de website. De gedigitaliseerde RisicoInventarisatie en Evaluatie (RI&E) bijvoor-

Ger van den Berg (Intertoys Druten):

"Een zeer informatieve bijeenkomst op een schitterende lokatie met interessante en leerzame workshops. Zij die er niet bij waren hebben echt veel gemist!" verbeterd worden maar kan het secretariaat ook efficiënter werken en daarmee productiever zijn. Zo is het relatiesysteem helemaal gebaseerd op internettechnologie, zodat relatief eenvoudig koppelingen gemaakt kunnen worden met websites. Via

10

beeld, bleek in een belangrijke behoefte te voorzien. Aantrekkelijk zijn niet alleen de extra mogelijkheden voor filiaalbedrijven, maar ook het feit dat kan worden volstaan met een zogenaamde lichte toetsing. Dat scheelt vele honderden euro’s. In korte tijd

hebben al circa 100 leden de RI&E uitgevoerd. De algemene leveringsvoorwaarden voor verkoop in de winkel en via internet zijn inmiddels in overleg met de Consumentenbond aangepast conform het model, en met instemming van de Sociaal Economische Raad. Bedoeling is dat alle leden van Gebra op termijn deze voorwaarden gaan hanteren. Er komt op internet een bedrijvenregister waarin alleen bedrijven vermeld staan die dergelijke leveringsvoorwaarden hanteren. CAO Henk van Dorst, directeur van Gebra, is woordvoerder van de cao-commissie. Inmiddels heeft een aantal gesprekken met de bonden plaatsgevonden, maar dat heeft niet tot enig resultaat geleid. Gebra heeft als laatste poging om tot een akkoord te komen voorgesteld een cao voor één jaar met een loonsverhoging van één procent voor de loongroepen 2 en hoger, evenals een eenmalige verhoging van de premie sociaal fonds met 0,1% ten behoeve van de ondersteuning van scholingsinspanningen van werkgevers.

juni 2009 |

GB_06_P01_32

25-05-2009

15:45

Pagina 11

Reportage

Tijdens de jaarvergadering werden ook de aftredende bestuursleden, de heren Van der Panne en Oegema, herbenoemd voor een nieuwe periode van drie jaar. Vakopleiding Wouter van der Meijde van Stivo BV presenteerde voor de leden de geheel vernieuwde vakopleiding voor de gemengde branche en speelgoedbranche. In zogenaamde vakinformatieboeken worden materialenkennis en assortimentskennis gecombineerd met verkooptechniek. De boeken behandelen steeds bepaalde verwante hoofdartikelgroepen in de branche. De boeken zijn los verkrijgbaar, waardoor optimale flexibiliteit behaald wordt. Omdat het gaat om zelfstudie is er ook een praktijkwerkboek en een begeleidershandleiding. Ook het boek Klantgericht Verkopen met branchegerichte verkoopvaardigheden behoort tot de opleiding. Een aanwinst voor de branche. Dat bleek uit de belangstelling na afloop van de jaarvergadering: in korte tijd werden ongeveer 170 opleidingsboeken verkocht. Kado Design verzorgde een workshop inpakken

Workshops Tijdens een goed verzorgde, uitgebreide lunch maakten de leden kennis met de diverse partners van Gebra die niet alleen de nodige informatie konden verschaffen, maar ook interessante aanbiedingen hadden. Het middagprogramma was ingeruimd voor een aantal workshops. John van Dijk gaf namens het HBD een overvaltraining. Geen leuk onderwerp, maar uit de praktijk blijkt dat steeds meer detaillisten, mensen op straat en thuis het slachtoffer worden. Het relaas van een van de aanwezige leden, die door vijf man was overvallen, maakte dan ook diepe indruk. Van Dijk gaf vooral tips hoe de kans op een overval zo klein mogelijk te maken. Tevens was er een rollenspel met een acteur en ondanks dat je van tevoren weet dat het niet echt is, is zelfs een gespeelde overval heel confronterend. Bedrijfseconomisch adviseur Frank Wasser gaf een workshop waarbij de deelnemers zelf allerlei onderwerpen konden inbrengen. Bedrijfsovername en -overdracht, en natuurlijk hoe om te gaan met de crisis, waren de

belangrijkste onderwerpen waarover de leden met Frank Wasser aan tafel spraken. Veelzeggend ten aanzien van de crisis was dat bijna alle leden die bij de workshop zaten, worden geconfronteerd met een omzetdaling en dat niemand verwacht dat daar dit jaar nog verandering in komt. Ton van den Berge, directeur van CBBS Salarisservice BV, praatte de leden bij over actuele, fiscale gevolgen rondom de loon- en premieberekening. Hij attendeerde op bepaalde premiekortingen die vaak worden vergeten door de salarisadministrateur en dus veel geld kunnen kosten. Bijvoorbeeld de premiekorting voor medewerkers van 55 jaar en ouder of de korting voor 62-plussers. De vierde workshop werd gegeven door Kado Design en stond in het teken van het inpakken van cadeaus. De nadruk lag in deze workshop op het inpakken van wat luxere cadeaus en cadeaubonnen. De ledendag werd traditiegetrouw afgesloten met een borrel op het zonovergoten terras. Tijdens die borrel vond tevens een loterij plaats waarbij diverse mooie prijzen te winnen waren, die door een aantal Gebra-partners ter beschikking waren gesteld. Meer foto’s van de ledendag zijn te zien op: www.gebra.nl/ledendag.

De ledendag werd mede mogelijk gemaakt door: Main Energie (Caplare Energy) CBBS Easy Payment Services Gebra Verzekeringsdienst PaySquare Stivo SVServicecenter Galaxy Group MKB Cursus en Training

| juni 2009

11

GB_06_P01_32

25-05-2009

15:45

Pagina 12

Branche Actueel

Cook&Co geopend in Zutphen

Reünie Holland Jonker

Op vrijdag 8 mei jl. is aan de Beukerstraat 85 in Zutphen het nieuwste filiaal van Cook&Co geopend. Op 15 oktober 2005 opende de eerste Cook&Co haar deuren in Tilburg. In Zutphen staat alweer het 18e filiaal van Cook&Co.

Nuance nieuw bij TTP Concepts

Op zaterdag 25 april jl. vond een reünie plaats van voormalige medewerkers van Holland Jonker, aangevuld met enkele oud-klanten. Holland Jonker was een gerenommeerde g.p.a.-importeur-groothandel die laatst was gevestigd in Roosendaal en in 1997 opging in de nieuw opgezette organisatie Kappal. Jan Heemskerk, oud-verkoopleider van Holland Jonker, had de reünie georganiseerd, waar veertien voormalige collega’s de mooiste herinneringen uit een rijk verleden konden ophalen.

Mozaii-pannen van Albert Heijn? Zoals wij eerder hebben gemeld, wil Ahold serieus werk maken van non-food in de supermarkten. Naar nu blijkt, heeft Ahold de merknaam Mozaii gedeponeerd. Onder deze naam wil het bedrijf potten, pannen, keukengerei, serviesgoed, textiel en nog veel meer in haar supermarkten gaan verkopen. Ahold gaf eerder al aan goede groeimogelijkheden te zien in de verkoop van een breed pakket non-food. Omdat Ahold in meerdere landen actief is, is het waarschijnlijk de bedoeling dat Mozaii zich tot een ‘global brand’ gaat ontwikkelen. Ahold mag de merknaam zelfs gebruiken voor de verkoop van wapens, munitie en explosieven. Altijd goed voor een ‘knallende’ aanbieding!

12

Bloem, Kleur, Huis & Interieur blijft groeien Op 23, 24 en 25 augustus wordt in Hardenberg voor de tiende keer de vakbeurs Bloem, Kleur, Huis & Interieur gehouden. In verband met de uitbreiding van Evenementenhal Hardenberg beschikt de organisatie over 4.600 m2 extra, bruto expositieruimte. Toeleveranciers in de bloemisterij-, tuincentra-, decoratie-, cadeauen interieurbranche die eerder door gebrek aan ruimte niet konden exposeren, hebben nu dus meer kans om op deze beurs, die onder andere bekend is geworden door de unieke fullservice-formule, hun producten te tonen. Voor meer informatie: www.evenementenhalhardenberg.nl.

Met ingang van mei is TTP Concepts de nieuwe distributeur van het Deense designmerk Nuance voor de Nederlandse markt (www.nuance-denmark.com). Het assortiment van Nuance is in drie categorieën verdeeld: voor de keuken, voor de bar en voor in het huis. Tevens biedt de collectie mogelijkheden voor de retail en B2B. Met Nuance in de portfolio wordt TTP Concepts nu een completere aanbieder van wijn- en baraccessoires. Andere merken die TTP Concepts op dat gebied voert zijn Menu en Italesse. Daarnaast biedt Nuance een collectie met luxere kookartikelen. Om Nuance goed te presenteren in de winkel zijn uitgebreide P.O.S.-materialen en shopmodules verkrijgbaar. Een heel groot voordeel is de logistieke kracht van TTP Concepts. Daardoor kunnen de producten van Nuance nu gecombineerd worden geleverd met alle andere merkenproducten van TTP Concepts, terwijl het minimumorderbedrag slechts € 350,- bedraagt.

DECOoh! nieuwe naam Europacado, Florex, Decoforce Europacado, Florex, Decoforce, de Belgische vakbeurs voor woonideeën, binnenhuisdecoratie en geschenkartikelen krijgt met ingang van het najaar een nieuwe naam: DECOoh! Tegelijkertijd wordt een nieuw imago nagestreefd dat eigentijds en fris is en veel meer de beleving in en rondom het huis centraal stelt. Binnen DECOoh! worden vier thema’s gecreëerd: Flowers!, Decoration!, Gifts! en Spaces!. DECOoh! vindt plaats in Brussels Expo, van 30 augustus tot en met 2 september (www.decooh.be).

juni 2009 |

GB_06_P01_32

25-05-2009

15:45

Pagina 13

Reportage

Blokkerconcern

Solide winst in 2008, recordresultaat 2007 niet geëvenaard Blokker Holding heeft in het afgelopen boekjaar 2008-2009, dat eindigde op 24 januari, een nettowinst gerealiseerd van € 156 miljoen, bij een netto concernomzet van € 2.8 miljard. De omzet steeg daarmee met 2,5% t.o.v. het vorige boekjaar, maar de recordwinst van dat memorabele jaar (€ 179 miljoen) werd niet overtroffen.

Volgens Blokker hebben nagenoeg alle winkelketens van het concern in 2008/09 een goede winstgevendheid weten te behouden. Dit ondanks terughoudende consumentenbestedingen in de laatste maanden van het boekjaar. Dat nam niet weg dat de netto concernwinst met 13% daalde ten opzichte van de recordwinst die in het vorige boekjaar werd behaald. Daarvoor geeft Blokker Holding drie belangrijke redenen aan: de stijging van de Amerikaanse dollar in de

het vorige boekjaar nog licht konden verbeteren. In het buitenland heeft de speelgoedketen Maxi Toys (met eigen winkels in vooral België en Frankrijk) in het boekjaar een sterke winstverbetering getoond. De Novalux-

Opleving consumentenvertrouwen op korte termijn niet in zicht tweede helft van het boekjaar heeft de goederenmarge enigszins onder druk gezet, door de groei van het aantal eigen winkels (+91) en de afname van het aantal franchisezaken (-42) zijn de kosten van personeel en huisvesting verder gestegen, en de hoge energieprijzen in het afgelopen jaar hebben het kostenniveau doen stijgen. Resultaatverhoging Marskramer, Xenos Blokker en Leen Bakker, beide met filialen in de Benelux, Casa met filialen in zeven landen en Xenos, actief in Nederland en Duitsland, vormen nog steeds een hecht fundament onder het concernresultaat. In Nederland waren het de formules Xenos en Marskramer die een resultaatverhoging lieten zien, terwijl ook de speelgoedketens Bart Smit en Intertoys hun goede resultaat van

| juni 2009

filialen in de Baltische staten Estland en Letland hadden sterk te lijden onder de daar heersende economische recessie. Vooruitzichten Het nieuwe boekjaar 2009/10, dat is begonnen op 25 januari 2009, zal volgens Blokker Holding geen gemakkelijk jaar worden. Een opleving van het consumentenvertrouwen in de diverse landen waarin het concern actief is, is op korte termijn nog niet in zicht. De winkelketens bevinden zich echter in een marktsegment waarin vertrouwen en een goede prijs-kwaliteitverhouding voor de consument in onzekere tijden van groot belang zijn. In de eerste maanden van het nieuwe boekjaar zag Blokker vooral in de speelgoedsector, na jaren van sterke omzetgroei, een

terughoudende consument. De andere sectoren (huishoud, wonen en tuin) tonen een wisselend en nog onduidelijk beeld. Bovendien wordt in de detailhandel het uiteindelijke resultaat bepaald door de gang van zaken in de tweede helft van het jaar. Een verwachting voor het lopende boekjaar wordt om die reden niet uitgesproken. De sterke financiële positie van het Blokkerconcern zal het echter mogelijk maken de expansie in de diverse landen onverminderd voort te zetten. Bij Blokker Holding behoren onder andere de winkelketens Blokker, Bart Smit, Leen Bakker, Xenos, Casa, Intertoys, Marskramer, Cook&Co, Maxi Toys, Big Bazar, Tuincentrum Overvecht en de groothandel Trend Center.

Kerncijfers Blokker Holding Netto concernomzet € 2,8 miljard (+2.5%) Bedrijfsresultaat (EBIT) € 219 miljoen (-10%) Nettowinst € 156,2 miljoen (-13%) Investeringen € 89 miljoen (+ 7%) Cashflow € 230,6 miljoen Solvabiliteit 52% (was 49%) Winkelformules in 14 landen Aantal winkels 2.771 Totaal personeelsbestand 24.500 medewerkers

13

GB_06_P01_32

25-05-2009

15:45

Pagina 14

Reportage

International Innovation Company

X-factor voor innovatie en creativiteit

In het najaar van 2008 stond Vacu Vin Group op een tweesprong: naast Vacu Vin nam een tweede activiteit - Het Beste Idee van Nederland (BIN) - steeds grotere vormen aan. Omdat het in de praktijk lastig bleek om de beste ideeën die uit dit programma voortkwamen bij derden onder te brengen, besloot men zelf om de productie, marketing, verkoop en distributie ter hand te nemen. Om dat mogelijk te maken was wel een rigoureuze organisatorische wijziging noodzakelijk: de Vacu Vin Group en BIN International werden samengevoegd tot International Innovation Company BV, met als merken Vacu Vin en ID Selection. Ook wordt in Delft een nieuw pand neergezet om de groei in goede banen te kunnen leiden.

Vacu Vin kent u uiteraard al veel langer. Het bedrijf werd bekend door een uitvinding van oprichter Bernd Schneider: het vacuüm pompje waarmee je wijn die net ontkurkt is, langer kunt bewaren. Daar zijn er inmiddels wereldwijd vele miljoenen van verkocht. Met Het Beste Idee van Nederland (BIN), waarvan Schneider voorzitter is, bood hij zes jaar geleden aan studenten een platform om met creatieve, innovatieve ideeën voor nieuwe producten te komen. Dat deed Schneider in de overtuiging dat er in ons land heel veel

14

latent talent aanwezig is, waaruit met een beetje aanmoediging en de juiste begeleiding een haast onuitputtelijke bron voor nieuwe producten zou ontstaan. Het Beste Idee van Nederland De eerste drie jaar was BIN te zien bij Veronica, daarna bij SBS6. Stond deelname aan BIN in het begin alleen open voor studenten, al snel werd het voor iedereen mogelijk om een idee voor een product in te leveren. Daardoor maakte BIN een explosieve

Patrick Schneider in een nog leeg kantoor

groei door en trekt het programma op ‘prime-time’ nu circa 1.6 miljoen kijkers. Dit jaar zijn weer dertien afleveringen van BIN te zien bij SBS6, waarvoor liefst 6000 ideeën, op papier of als provisorisch model, binnenkwamen. Ook in Duitsland loopt het programma sinds kort bij SAT1, waarvoor in zeven weken 2500 ideeën voor producten werden ingeleverd. Door het tv-succes ontwikkelde BIN zich tot een soort merk, dat ook binnen de retail steeds meer bekendheid kreeg.

juni 2009 |

GB_06_P01_32

25-05-2009

15:46

Pagina 15

Reportage

Het nieuwe pand van IIC nadert de voltooiing

De basisgedachte van BIN was een intermediair zijn tussen ontwerper en producent. Toch bleek het erg lastig om de beste ideeën die de competitie voortbracht, bij een producent onder te brengen. Na vijf jaar proberen, besloot BIN International - het commerciële bedrijf achter de stichting dat ervoor zorgde dat de producten op de markt kwamen het over een andere boeg te gaan gooien. Voortaan ging men zelf een aantal producten produceren én verkopen. Maar het was duidelijk dat de organisatie, waar vijf man werkten, daar niet voor was ingericht.

Het idee voor de glass markers lag al jarenlang in de kast

Focus op eten en drinken Bij Vacu Vin Group werkten vorig jaar 50 mensen en deze organisatie werd strikt gescheiden gehouden van BIN. Maar ook bij Vacu Vin, waar ondertussen Patrick Schneider het stokje van zijn vader had overgenomen, stelde men zich twee jaar geleden de vraag of de vlag de lading nog wel dekte. In Nederland wordt Vacu Vin nog altijd geassocieerd met het bekende vacuümpompje, maar in het buitenland speelde dat veel minder een rol. Daar was Vacu Vin geen productnaam maar een merknaam. Daarop werd besloten om niet de naam - waar al zoveel jaren in was geïnvesteerd - te veranderen, maar wel de ondernemingsmissie bre-

| juni 2009

der te formuleren. De focus kwam te liggen op het genieten van eten en drinken, binnen of buiten. Daardoor was Vacu Vin in staat om het tempo van de productontwikkeling

tegenkomen: van DHZ en babywinkel, tot tuincentrum en huishoudwinkel. Het ligt er maar net aan welk idee tot product wordt ontwikkeld. Nu lag bijvoorbeeld een houder

Dit jaar zijn weer dertien afleveringen van Beste Idee van Nederland te zien bij SBS6 drastisch op te voeren. Ideeën die al jarenlang in de kast lagen maar niet bij de toenmalige perceptie van Vacu Vin pasten, konden zodoende wél worden ontwikkeld. De ‘glass markers’ zijn daar een voorbeeld van. ID Selection In het najaar van 2008 werd besloten om Vacu Vin Group en BIN International tot één bedrijf om te vormen, waardoor nu één grote ideeënfabriek is ontstaan. Onder International Innovation Company BV (IIC) vallen nu de merken Vacu Vin, waarbinnen de focus ligt op producten die met eten en drinken te maken hebben, en ID Selection. Onder deze vlag worden allerlei innovatieve producten gebracht die niet passen binnen de focus van het merk Vacu Vin. Dit impliceert dat je producten van ID Selection heel breed in de markt kunt

voor een kwast op Schneider’s bureau, terwijl je de vorig jaar geïntroduceerde bloementasvaas eerder bij een tuincentrum of bloemist zult tegenkomen. Nieuwbouw IIC zal de komende jaren ongetwijfeld een groeispurt gaan doormaken. Om die groei in goede banen te kunnen leiden, wordt op dit moment in Delft een groot nieuw pand neergezet, waar een investering van vele miljoenen mee is gemoeid. Alle faciliteiten worden nu onder één dak samengebracht, waaronder de assemblage van bijna alle producten die nog altijd door mensen van de sociale werkplaats worden vervaardigd. Daarmee toont IIC ook haar maatschappelijke betrokkenheid. In september van dit jaar verwacht IIC helemaal over te gaan naar het nieuwe pand, waar nu nog hard aan wordt gewerkt.

Het bekende vacuüm pompje: het product waar Vacu Vin groot mee werd!

15

GB_06_P01_32

25-05-2009

15:46

Pagina 16

Reportage - koken

Dubai White

GreenPan

Aftrap in Nederland voor culinaire pers GreenPan, in ons land vertegenwoordigd door Demeyere Zwilling Nederland BV, kwam in 2008 hier op de markt met pannen die zijn voorzien van een keramische, PFOA-vrije Thermolon™ antiaanbaklaag. Toch hoorde je eigenlijk nauwelijks iets van het bedrijf, maar dat moet gaan veranderen. Met een presentatie op 7 april in Amsterdam aan de culinaire pers, waar ook Wouter Klootwijk, de gevierde en gevreesde recensent bij aanwezig was, heeft GreenPan de aftrap gegeven om het merk in ons land dominanter op de kaart te zetten.

Er gaat een groene golf door koekenpannenland en dat heeft alles te maken met de aanstaande ban - in 2010 wordt de productie al met 95% gereduceerd - op de chemische stof PFOA, die wordt gebruikt om te zorgen dat de overbekende PTFE-antiaanbaklaag, met als bekendste merknaam Teflon, goed hecht op de pan. PFOA zou volgens de

Amerikanen slecht zijn voor de gezondheid, en het moet ook niet in het milieu terechtkomen. Daarop hebben diverse producenten de groene handschoen opgenomen en zijn op zoek gegaan naar PFOA-vrije alternatieven. Sindsdien zie je vooral het aanbod van pannen met een keramische antiaanbaklaag toenemen.

Hoekstra (links) en De Veirman

Thermolon™ Een van die aanbieders is het van oorsprong Belgische GreenPan. Dit bedrijf werkt met de antiaanbaklaag Thermolon™, een

lijke en innovatieve alternatief voor de klassieke koekenpan met PTFE-antiaanbaklaag. “Bij de productie van het keramische, ‘waterbased’ Thermolon™ wordt geen PFOA gebruikt. Het is bovendien veel beter bestand tegen oververhitting dan PTFE, is krasbestendiger en heeft perfecte antiaanbakeigenschappen”, zo liet hij zijn gehoor weten. Maar omdat Hollanders dat niet zomaar klakkeloos aannemen, voegde hij daar nog aan toe dat ‘testresultaten uit diverse onafhankelijke instituten en certificaten van onder andere de Amerikaanse Food

Binnen vijf jaar 30% marktaandeel in Nederland realiseren, moet volgens De Veirman mogelijk zijn Koreaanse vinding. Greenpan heeft de exclusieve rechten om Thermolon™ voor kookgerei te mogen gebruiken, dat in vier fabrieken in Azië wordt geproduceerd. Die rechten heeft het bedrijf voor heel de wereld, maar deelt deze opvallend genoeg alleen in ons land met BK, die met de serie Balans+ op de markt kwam. De Veirman In Amsterdam presenteerde Wim De Veirman, directeur van GreenPan, zijn pannen aan de pers als het meest milieuvriende-

16

& Drug Administration en de Duitse LFGB, zijn beweringen over Thermolon™ staven’. Een schriftelijke verklaring van prof. dr. J. Tygat, diensthoofd van het Laboratorium Toxicologie aan de Universiteit van Leuven, moet de laatste twijfelaars overtuigen. Cradle to Cradle-principe Het groene aspect van GreenPan komt echter niet alleen in de Thermolon™-antiaanbaklaag tot uitdrukking. “De hele cyclus, van design en productie tot aan de verpakking, is gericht op duurzaamheid”, aldus

juni 2009 |

GB_06_P01_32

25-05-2009

15:58

Pagina 17

Reportage - koken

De praktijktest! Jan Hoekstra, de bekende Nederlandse ontwerper, die als product director bij GreenPan werkt. Hoekstra huldigt het ‘cradle to cradleprincipe’, waarbij materialen zoveel mogelijk worden hergebruikt. 30% van het aluminium en 50% van het roestvrij staal dat nu al voor de productie wordt gebruikt, is gerecycled. GreenPan zelf spreekt van geüpcycled, omdat gerecyclede grondstoffen eerst nog worden verrijkt. “Het productieproces vreet ook minder energie en er wordt veel minder CO2 uitgestoten dan bij de productie van traditionele koekenpannen met PTFE”, aldus Hoekstra, die ook zo zuinig mogelijk met grondstoffen wil omspringen. Stelen en grepen kunnen bijvoorbeeld gemakkelijk worden losgeschroefd om ze een tweede leven te geven. Toekomstige series zijn daarop voorbereid. Volgens Hoekstra is het goed mogelijk dat consumenten in de toekomst een pan zonder steel kopen en die overzetten van de oude pan. Het scheelt materiaal en geld. Ook de verpakking bestaat uit gerecycled materiaal en er wordt zelfs zo minimaal mogelijk van inkt gebruikgemaakt.

| juni 2009

30% marktaandeel Inmiddels wordt GreenPan in 52 landen verkocht en zijn er vijf miljoen pannen over de toonbank gevlogen. Nu moet Nederland dus worden veroverd. In eerste instantie moet de Wouter Klootwijk zet Dubai op de foto

distributie goed worden opgebouwd en daarbij zal veel gebruik worden gemaakt van pr en free-publicity. Daarnaast wordt GreenPan meegenomen in een nieuwe mediacampagne die Demeyere Zwilling Nederland BV heeft opgestart. Volgens De Veirman moet het mogelijk zijn om in Nederland binnen vijf jaar een marktaandeel van 30% te realiseren. Dat is een ambitieuze doelstelling en dat maakt meteen duidelijk dat GreenPan de breedte van de markt nodig zal hebben om dat doel te bereiken. Om verschillende kanalen zoveel mogelijk uit elkaars vaarwater te houden, is marktsegmentatie noodzakelijk. Voor massadistributie is de serie Kyoto Black & White bestemd. De designseries Dubai (bekroond met de Design Plus Award, red.) en Stockholm worden voor de speciaalzaken gereserveerd. Daartussenin wordt de serie Montreal gepositioneerd, die de ‘looks’ heeft van Dubai, maar een kunststof greep heeft en als enige serie niet geschikt is voor inductie. De namen van de series verwijzen tot slot naar de steden waar klimaatconventies werden georganiseerd.

17

GB_06_P01_32

25-05-2009

15:58

Pagina 18

Reportage

International Home+Housewares Show

‘Groen’ en duurzaamheid belangrijkste thema’s Ook de International Home+Housewares Show die eind maart in Chicago werd gehouden, had duidelijk te lijden onder de economische crisis. Er waren beduidend minder exposanten en minder bezoekers. Op zich was dat niet verrassend, omdat in Amerika, het land waar alle financiële ellende in de wereld is begonnen, de crisis het diepst ingrijpt. ‘The best thing about 2008? It’s over!’ De reactie van Perry Reynolds, vice-president marketing & trade development van de International Housewares Association (IHA), op onze vraag hoe zwaar het afgelopen jaar in de USA was, liet niets aan duidelijkheid te wensen over. En als we Reynolds begin volgend jaar weer spreken, dan zal zijn humeur er hoogstwaarschijnlijk niet beter op zijn geworden, want de IHA - de brancheorganisatie waarbij 1550 leveranciers zijn aan-

moeilijk om hun positie in de huidige markt te bepalen, omdat voor de gemiddelde Amerikaan op dit moment maar één ding telt: de laagste prijs. Specialty-stores zijn echter geen discounters, hebben hun marge hard nodig, maar worden toch gedwongen om hun prijzen aan te passen om 2009 te kunnen overleven. Maar waar er verliezers zijn, zijn er ook winnaars. Volgens Reynolds is de crisis in het voordeel van winkels met één, twee of

Maar liefst 40.000 retailers gaan dit jaar nog ‘out of business’ gesloten, en organisator van de International Home+Housewares Show - verwacht dat er dit jaar in Amerika nog harde klappen gaan vallen. Maar liefst 40.000 retailers, groot en klein, zullen volgens Reynolds in de totale retailsector nog ‘out of business’ gaan. Een grote keten als Linens ’n Things bijvoorbeeld, met meer dan 500 grote winkels, sloot eind vorig jaar de deuren en besloot verder te gaan als webwinkel. Williams-Sonoma, een keten met 600 fantastische kookwinkels (incl. dochters), maakte een winstval bekend van 90% (!) over het afgelopen jaar. Specialty store Williams-Sonoma is een zogenaamde specialty-store en ook deze zaken hebben het

18

drie filialen, omdat zij meer voeling hebben met de lokale markt en sneller kunnen reageren op de veranderende omstandigheden. Ook discounters, met als vlaggenschip WalMart, profiteren er juist van dat Amerikanen minder uit eten gaan. De groei van de webwinkels zet zich eveneens verder door, hoewel de groei wat afzwakt ten opzichte van voorgaande jaren.

verschuift het accent weer een beetje naar ‘home and family’ en deze verandering biedt kansen voor de housewares industry, omdat consumenten meer thuis eten, meer aandacht aan hun huis besteden - als ze dat dan nog hebben - en op zoek gaan naar milieuvriendelijke en kostenbesparende producten. Net zoals vorig jaar waren op de beurs dan ook ‘green’ en duurzaamheid de belangrijkste thema’s, en het lijkt er dus op dat Amerikanen langzamerhand tot het besef komen dat hun enorme consumptiedrift en wegwerpmaatschappij hun langste tijd hebben gehad. De crisis raakt Amerika nu in het hart, maar is op de lange termijn misschien een zegen voor ons milieu! Wilt u meer informatie over de Amerikaanse home+housewares-markt, kijk dan op www.gemengdebranche.nl. Meer informatie en filmpjes over de International Home+Housewares Show zijn te vinden op www.housewares.org.

Eco-life: gemaakt van 70% hergebruikte materialen

Groen en duurzaam Op de International Home+Housewares Show, de belangrijkste vakbeurs in de sector op het Amerikaanse continent, werd natuurlijk ook volop over de crisis gesproken. En als altijd zijn er dan mensen die in elke bedreiging een nieuwe kans zien. Volgens de IHA

juni 2009 |

GB_06_P01_32

25-05-2009

15:58

Pagina 19

Reportage

Schrijf nu in!

Global Innovator Award 2009-2010

Wie wint de Global Innovator Award Netherlands (GIA) 2009-2010 en wordt de opvolger van DOK Cookware uit Den Haag? De winnaar krijgt een uitstekend prinstrument in handen én vliegt volgend jaar met twee personen naar Chicago, waar u de International Home+Housewares Show kunt bezoeken en heerlijk kunt shoppen op de Magnificent Mile! U kunt het inschrijfformulier nu downloaden via www.gemengdebranche.nl.

Indien u de winnaar wordt van de Global Innovator Award Netherlands, vliegt u volgend jaar maart met zijn tweeën naar Chicago, waar u de gast bent van de International Housewares Association. Dit is de organisator van de International Home+Housewares Show, die van 14 tot en met 16 maart 2010 in McCormick Place wordt gehouden. De ‘national GIA-winners’ zijn tijdens de International Home+Housewares Show aanwezig en kunnen rekenen op een VIP-behandeling. Bovendien zijn er tijdens de vakbeurs evenementen, waarbij alle ‘national GIA-winners’ extra in het zonnetje worden gezet. Global Honoree Op zondagavond 14 maart 2010 vindt tijdens een gala-avond de uitreiking plaats van

| juni 2009

de Global Innovator Award aan alle nationale winnaars. Tevens worden vijf Global Honoree Awards uitgereikt aan deelnemers die zich extra weten te onderscheiden als ‘the best of the best’. Deze prestigieuze Global Honoree Awards worden kort voor de beurs gekozen door een uit retailspecialisten bestaande, internationale jury. Hun oordeel is gebaseerd op de gegevens die u aan de hand van de vragen op het deelnameformulier heeft ingevuld. Tijdens de gala-avond wordt eveneens de Top Window Award uitgereikt voor de beste, mooiste etalage. Magnificent Mile U logeert tijdens de beurs in een luxe hotel, dat dichtbij dé winkelstraat van Chicago ligt: Michigan Avenue, beter bekend als de Magnificent Mile. Hier treft u prachtige spe-

ciaalzaken aan, zoals Crate&Barrel, WilliamsSonoma, Sur la Table en Pottery Barn, of warenhuizen zoals Saks Fifth Avenue, Bloomingdale’s en Marshall Field’s. U kijkt hier gegarandeerd uw ogen uit, want u hebt tijd genoeg om te shoppen! Op woensdag gaan we naar de buitenkant van Chicago, waar u kunt kennismaken met grote ketens zoals Wal-Mart, Target, Best Buy, The Container Store. Tevens bezoeken we een shoppingmall. Blinkt u uit in ‘onderscheidend ondernemerschap’, wat ook getoetst kan worden aan de hand van (positieve) resultaten en positie in de markt, meldt u zich dan vóór 11 september aan. Kijk snel op www.gemengdebranche.nl voor het deelnameformulier en voor meer informatie!

global innovator award

honoring housewares retailing excellence

19

GB_06_P01_32

25-05-2009

15:59

Pagina 20

Focus

Wellness Nog nooit was Wellness zo actueel! Beautycenters en spa’s hebben het drukker dan ooit, omdat juist in deze zware tijden het fijn is om een rustpuntje in een doorgaans hectisch leven te creëren. Maar ook in eigen huis speelt het streven naar een diepere ontspanning een steeds grotere rol en daar wordt door de industrie uiteraard op ingespeeld …

Stelton Met de nieuwe collectie Stelton Bath betreedt de Deense designfabrikant nu ook de badkamer. De serie bestaat uit zeven verschillende artikelen, gemaakt van hoogglanzend roestvrij staal, gecombineerd met donkergrijze accenten van acryl.

Kahla Tao is het nieuwe, porseleinen servies van Kahla, dat door de innovatieve, zacht glooiende vorm perfect past binnen het streven naar meer wellness. Bij het ontwerp heeft Kahla zich laten inspireren door kiezels die door water zijn gevormd. De verpakkingen en reclamemiddelen van alle negentien onderdelen van Tao zijn CO2-neutraal geproduceerd.

Fritel ‘Black edition’ is de naam van Fritel’s nieuwste serie keukenapparatuur om lekker en gezond eten en sapjes mee te kunnen bereiden. De serie bestaat uit een blender, een citruspers, een compacte hakmolen en twee staafmixers, waarvan één oplaadbaar.

20

juni 2009 |

GB_06_P01_32

25-05-2009

15:59

Pagina 21

Focus

Zone Funky Zone Bath is een nieuwe badkamerserie van het Deense Zone, die opvalt door het attractieve kleurgebruik. De serie bestaat uit onder andere badhanddoeken, gastendoekjes en handddoeken van 100% katoen. Daarnaast zijn er zeeppompjes van porselein, maar bewerkt met een rubberspray.

Jenaer Glas Met Concept brengt Jenaer Glas functionele en tijdloze ‘basics’ op de markt voor alledaags gebruik, die gemaakt zijn van hittebestendig glas. Bij wellness horen nu eenmaal gezonde drankjes en daar haakt Jenaer op in met Concept Juice, dat bestaat uit twee glazen kannen en bijbehorende bekers.

Koziol Met Spa brengt de Duitse trendsetter Koziol een collectie badkamerartikelen op de markt in de bedekte kleuren antraciet, tabak en bruin. Alle kleuren passen uiteraard goed bij elkaar. Gemaakt van 100% gerecyclede kunststof.

Princess

Zwilling Goed verzorgde handen en nagels beginnen bij de Twin Spa van Zwilling. Dit manicurestation betekent een stukje wellness voor jezelf. Mooi wit porselein, mat roestvrij staal en warm essenhout zijn stijlvol met elkaar gecombineerd. Deze Twin Spa is gevuld met vijf Twinox manicure-instrumenten.

Trakteer jezelf thuis op een ontspannen Princess ‘hot-stone massage’. Compleet met vier stenen voor een heerlijke lichaamsmassage en twee kleine stenen met drukpunten om met de hand te masseren. U kunt de stenen naar keuze gebruiken op de blote huid, of op een handdoek. De kleigebakken stenen houden de warmte gedurende lange tijd vast.

Voor alle contactgegevens:

www.gemengdebranche.nl /leverancierzoeker

| juni 2009

21

GB_06_P01_32

25-05-2009

15:59

Pagina 22

Reportage

Van Ieperen, Schiedam

Er is altijd een markt voor een groothandel! Groothandels in huishoudelijke artikelen hebben het de afgelopen twee decennia zeker niet gemakkelijk gehad. De alsmaar groeiende franchiseketens en de vergrijzing, hebben het aantal zelfstandig winkeliers flink doen verminderen, en daarmee werd de reden van het bestaan van veel groothandels ondermijnd. Toch blijft er altijd een markt voor de groothandel, zo hoorden we van Gerard van der Vlies, eigenaar van Vof Van Ieperen in Schiedam, maar wat meer medewerking van leveranciers zou welkom zijn! De ‘Groothandel P. van Ieperen & Zn. te Rotterdam’, groothandel in huishoudelijke artikelen en borstelwerk, dateert al uit 1918. Toen was het bedrijf nog geen groothandel, maar werden er borstelwaren gemaakt. De huidige groothandel is al dertig jaar gevestigd op het bedrijventerrein Spaanse Polder in de gemeente Schiedam, pal aan de Rotterdamse ring. Midden jaren negentig waren de gebroeders Van Ieperen op zoek naar een geschikte opvolger en vonden die in Gerard van der Vlies (59). Van der Vlies en Van Ieperen waren geen onbekenden van elkaar. De eerste had een huishoudwinkel in Schiedam, die overigens nog steeds bestaat, en kwam regelmatig bij Van Ieperen over de vloer om inkopen te doen. Op 2 juni 1998 werd Gerard van der Vlies de nieuwe eigenaar van groothandel Van Ieperen. De naam handhaafde hij, omdat die nu eenmaal goed was ingevoerd.

22

Nek uitsteken Van der Vlies nam Van Ieperen over in een periode dat groothandels in huishoudelijke artikelen en g.pa. het steeds moeilijker kregen om zich te handhaven in een zich turbulent ontwikkelende markt. De redenen daarvoor zijn bekend: het grootwinkelbedrijf - en dan vooral de franchiseketens - werden alsmaar dominanter en het aantal zelfstandige huishoudwinkels liep hierdoor, én door de toenemende vergrijzing, steeds verder terug. Die ontwikkelingen zag ook Van der Vlies, maar hij stak toch zijn nek uit om een groothandel over te nemen. Snel inspelen op lokale behoeften “Het klopt dat de groothandel in de huishoudsector het toen al moeilijk had om het hoofd boven water te houden. Diverse bekende namen verdwenen, maar het sterkte mij juist in het vertrouwen dat het toch mogelijk

moest zijn om rendabel een huishoudgroothandel te exploiteren, en dat hebben wij de afgelopen tien jaar ook bewezen”, vertelt Van der Vlies. “Maar je moet natuurlijk wel anticiperen op de veranderende marktomstandigheden en niet de fout maken een organisatie op te willen zetten met een te grote overhead. Dan roep je de problemen over jezelf af. Wij werken met zijn drieën en houden de kosten goed in de hand. We hebben ons eveneens gespecialiseerd door ons volledig te concentreren op huishoudelijke artikelen, ‘klein elektrisch’, borstelwaren en seizoensartikelen voor de winter en de zomer. Dus geen g.p.a., geen speelgoed en geen schrijfwaren, om maar wat te noemen. We bieden een breed assortiment van bekende A-merken, zoals Leifheit, BK, Patisse, Brabantia, Tefal, Krups, Curver en Emsa, aangevuld met minder bekende merken en eigen importen. Daarnaast zijn winkeliers steeds moeilijker de deur uit te krijgen, dus bezorgen we de goederen nog altijd netjes aan huis. Dat doen we met eigen vervoer of via de pakketdienst. Bestellen kan via een boek en in het najaar via onze vernieuwde website. Natuurlijk kunnen winkeliers de producten ook komen afhalen. Door onze service zijn winkeliers heel goed in staat om snel en flexibel in te spelen

juni 2009 |

GB_06_P01_32

25-05-2009

15:59

Pagina 23

Reportage

op lokale behoeften. Daar ligt de ware kracht van een groothandel zoals Van Ieperen.” Veranderende klantengroep Van der Vlies zag zijn klantengroep in de loop der jaren wel veranderen. Het aantal huishoudwinkels van zelfstandig ondernemers is in de afgelopen tien jaar alleen maar verder teruggelopen. Daar staat tegenover dat nieuwe klanten de weg naar Schiedam weer hebben gevonden. Detaillisten bijvoorbeeld, die al dan niet lid zijn van een organisatie, en bij Van Ieperen kopen vanwege de breedte van het pakket huishoudelijke artikelen, dat vaak breder is dan hun eigen organisatie binnen sommige productgroepen kan of wil aanbieden. Ook zijn DHZ-winkels, drogisterijen, marktkooplui en zogenaamde ‘ship handlers’ klant bij Van Ieperen, en zit er groei in het aantal projecten. Tevens is de actieradius waarbinnen Van Ieperen opereert steeds groter geworden. Het gros van de klanten zit weliswaar in de regio Rotterdam, maar tegenwoordig krijgt Van Ieperen steeds meer klanten van ver buiten de regio. Onder andere uit Brabant en zelfs Limburg. Leven en laten leven Tijdens ons gesprek pleit Van der Vlies voor een opwaardering van de rol van de groothandel bij leveranciers. Zo is het volgens hem niet meer van deze tijd dat vertegenwoordigers van grote merken stad en land aflopen om bij winkeliers orders ‘te scoren’. “Die tijd is echt voorbij. Dat de winkelier wordt bezocht om nieuwe producten te promoten, is prima. En dat er verkoopbevorderende adviezen worden gegeven, is alleen maar goed”, aldus Van der Vlies. “Als er dan een order wordt genoteerd, speel die dan door

| juni 2009

naar de groothandel die het dichtst in de buurt zit. Daarmee wordt voorkomen dat een winkelier eigenlijk te veel koopt om maar aan een franco order te kunnen komen. Daardoor komt te veel geld vast te zitten in zijn voorraad, terwijl hij juist bij de groothandel in kleine aantallen kan kopen én zijn

aan iedereen te willen leveren. Brabantia is daar met het besluit om het Fingerprint Proof-assortiment voor de speciaalzaak te behouden en niet aan de bouwmarkt of andere branchevreemde kanalen te leveren, volgens Van der Vlies een goed voorbeeld van. “Het zou goed zijn als meerdere merk-

We bezorgen de goederen nog altijd netjes aan huis order kan combineren met die van andere merken. Dat kost marge, maar dat compenseert hij ruimschoots omdat de omloopsnelheid omhoog gaat en er niet onevenredig beslag wordt gelegd op het werkkapitaal. Ik snap best dat de vertegenwoordiger graag terugkomt bij zijn baas met een flink pak orders, maar het is kortzichtig. Ik ben meer een type van leven en laten leven. Daar zijn uiteindelijk de merken, de winkelier en de groothandel het meest bij gebaat!” In het kader van ‘leven en laten leven’ prijst hij ook leveranciers die besluiten niet alles

leveranciers dit voorbeeld volgen en bijvoorbeeld een actie maken speciaal voor de groothandel. Wij hebben toch het meeste contact met de vakhandel. Nu moet je toezien dat Jamie Oliver-pannen bijna alleen actiematig bij de Makro te krijgen zijn. Ook zijn er fabrikanten die doen alsof er helemaal geen economische crisis is en zich hard opstellen. Formeel hebben ze natuurlijk gelijk maar van een jarenlange band tussen afnemer-fabrikant is dan totaal geen sprake. Zij vergeten echter dat wij hun producten in kleine porties toch in de breedte wegzetten!”

23

GB_06_P01_32

25-05-2009

15:59

Pagina 24

Profiel

Marloes Wensveen, Enkhuizen

Voor woonaccessoires en ‘personal shopping’

Zo net na Pasen was het een gezellige boel in Enkhuizen. Het was lekker weer, de terrasjes waren goed bezet en er waren nog veel (buitenlandse) toeristen die zich vergaapten aan de prachtige, historische panden. In één van die panden, in de Westerstraat 65, is sinds november vorig jaar de winkel van Marloes Wensveen en haar moeder Annemarie van Reisen gevestigd. Een winkel waarin moderne woonaccessoires worden gecombineerd met kleurrijk woontextiel.

24

De creativiteit zat er al vroeg in bij Marloes Wensveen (23). Als kind was zij al bezig om haar eigen slaapkamer telkens opnieuw in te richten. Die passie voor woninginrichting bracht haar naar Amsterdam, waar zij studeerde aan het Hout- en Meubileringscollege. Na haar vierjarige studie liep ze stage bij onder andere Svenska Interiören in Den Haag, Bot meubelen in Hoogkarspel, Morgana slaapkamers in Hoorn en Bruynzeel keukens in Hoorn. Die kennis en ervaring kwamen goed van pas bij het verwezenlijken van haar droom én die van haar moeder Annemarie van Reisen (52). De tijd was rijp “Mijn moeder heeft altijd al graag een winkel gehad, maar het kwam er tot dusverre niet van”, vertelt Wensveen. “De kinderen en haar werk als lerares handvaardigheid op de basis-

school, kregen voorrang. Nu was de tijd rijp om alsnog de plannen uit te voeren, en het stond voor ons eigenlijk vast om het samen te doen. We vullen elkaar goed aan, het is heel praktisch en mijn moeder is net zo enthousiast als ik. Vorig jaar januari zijn we serieus met onze plannen aan de slag gegaan.” Rijksmonument uit 1659 In de Weststraat in Enkhuizen werd uiteindelijk het ideale pand gevonden. Het heeft uitstraling en zit op een A1-locatie. Het pand is een Rijksmonument uit 1659, dat tot twee jaar geleden nog een woonbestemming had. De eigenaar heeft het pand eerst flink gerenoveerd, waarbij zowel het ex- als interieur in de oorspronkelijke staat is gehouden. Je komt nu binnen in een gang met de klassieke, zwart-witte tegels nog op de vloer. Vervolgens loop je door naar de voorkamer

juni 2009 |

GB_06_P01_32

26-05-2009

11:03

Pagina 25

Profiel

Naam winkel: Marloes Wensveen Bestaat sinds: 2008 Aantal medewerkers: 2 fte Verkoopvloeroppervlak: 75 m2 (wordt 125 m2)

en de achterkamer, die beide zijn voorzien van een mooie parketvloer. In de achterkamer is ook een entresol. De grote schouw met Delfts blauwe tegels, waar moderne woonaccessoires zich goed laten presenteren, is een regelrechte blikvanger. Vorig jaar mei werd het pand verhuurd aan Marloes en haar moeder. Die zetten er een eigen, modern, glanzend wit interieur in - gehaald bij Ikea - dat heel goed past bij de klassieke uitstraling van het pand zelf. Op 1 november ging de winkel open. Niet te Scandinavisch Qua collectie en doelgroep wisten beiden al vrij goed wat ze wilden. “We hebben verschillende beurzen en winkels bezocht en onze voorkeur ging dan toch voornamelijk uit naar een assortiment met moderne woonaccessoires”, vertelt Wensveen. “Maar het moest ook weer niet te strak, niet te veel roestvrij staal, of te Scandinavisch worden. Kleur, frivoliteit en uitbundige patronen vinden we eveneens belangrijk. Daar is het woontextiel van Pip Bed & Bath een goed voorbeeld van. We wilden ons wel zoveel mogelijk met bekende merken omringen, omdat je jezelf dan goed kunt profileren. Ten aanzien van de keuze van doelgroepen

| juni 2009

wilden we ons niet te veel op één groep vastpinnen. Hier komen mensen van alle leeftijden, met diverse smaken en stijlen, exact zoals we het voor ogen hadden.” Adviesbureau Hoewel Wensveen zelf ook graag in de winkel staat, wil ze niet alleen daar van afhankelijk zijn. Om haar creativiteit ten volle te kunnen benutten, heeft ze daarom ook haar eigen adviesbureau opgestart op het gebied van kleur, interieur en styling. Particulieren en bedrijven kunnen haar inschakelen om een

“Dan is het fijn dat mijn moeder zich helemaal op de winkel concentreert, zodat ik de tijd heb om alle adviezen te geven. Dat we dan proberen om zoveel mogelijk kruisbestuiving plaats te laten vinden tussen de winkel en het adviesbureau, lijkt me logisch.” Nieuwbouw Eigenlijk komen we met ons bezoek een paar maanden te vroeg, want de winkel is nog niet helemaal klaar. De aanbouw die achter aan het oude pand was gebouwd, was in zo’n slechte staat dat deze moest

Hier komen mensen van alle leeftijden, met diverse smaken en stijlen, exact zoals we het voor ogen hadden woning of kantoor in te richten. Ze adviseert makelaars om te verkopen woningen ‘toonbaar’ te maken voor aspirant-kopers, ze gaat mee als ‘personal shopper’, ze etaleert, adviseert over verlichting, over kleur, enzovoorts. “Via het adviesbureau krijgen we al behoorlijk veel werk binnen”, vertelt Wensveen.

worden afgebroken. Binnen enkele maanden moet een nieuwe aanbouw verrijzen van circa 50 m2, waardoor de winkel een totaal verkoopvloeroppervlakte krijgt van 125 m2. Achter de aanbouw komt ook een binnentuin, waar onder andere tuinverlichting wordt gepresenteerd. “Het is ons doel om voor elke ruimte in huis een aanbod te hebben. Daarom komt er in de aanbouw ook een keuken. Tevens kunnen we, als het straks allemaal klaar is, bestaande assortimenten veel beter presenteren en nieuwe assortimenten integreren. Voor ons gevoel starten we dan pas echt. Tot nu toe was het vooral woekeren met de ruimte. Hoe het sinds november is geweest? We hebben voor ons gevoel een drukke sinterklaas en kerst gehad, maar het was uiteraard ook wennen aan bepaalde systemen, omdat je nooit eerder een winkel hebt gehad. Nee, de slechte economische omstandigheden hebben ons niet tegengehouden om onze droom te verwezenlijken. Je kunt eigenlijk geen betere periode treffen. Het kan toch alleen maar beter gaan?”

25

GB_06_P01_32

26-05-2009

11:03

Pagina 26

Branche Actueel

Fissler-pan van € 150.000,- bij Kookpunt en DOK Cookware

Favorieten van...

Dominique Dammers

Functie/bedrijf: Leeftijd:

Sales medewerker Utrecht Design 24 jaar

Favoriet boek Het boek ‘De schaduw van de wind’ van Carlos Ruiz Zafon is wat mij betreft absoluut het mooiste boek. Het is een historische roman die zich afspeelt in Barcelona. Het gaat over het kerkhof der vergeten boeken. Omdat ik erg graag lees, spreekt het onderwerp van dit boek mij erg aan. Favoriete vakantiebestemming Ik houd erg van reizen en van verschillende soorten vakanties, zoals boeken lezen aan het strand, steden bezoeken en wintersporten. Frankrijk heeft van alles iets te bieden. Vanwege die veelzijdigheid kies ik Frankrijk dus als beste vakantieland. Favoriet product Iets dat ik altijd in mijn tas heb en wat ik vaak gebruik, is de Eight Hour cream van Elisabeth Arden. Het is een hele fijne crème die je huid lekker zacht en soepel maakt. Ik heb een behoorlijk gevoelige huid en dit product werkt daar erg goed bij. Na de kaasschaaf is dit product een goede tweede.

26

Vanwege het 50-jarig jubileum van Kookpunt Rotterdam was van 2 tot en met 16 mei een speciale Fissler-pan van 150.000 euro bij deze gerenommeerde kookwinkel te zien. De dekselgreep, logo en zijgrepen van de Profi-pan zijn uit anderhalf pond puur goud gesmeed en bezet met maar liefst 270 diamanten in verschillende maten. De unieke pan is overigens niet het enige opmerkelijke product dat Kookpunt aan het publiek toont. Er zijn ook pronkstukken uit de collecties van Wesco, Jura, Vipp, Dreizack, Boretti , Smeg , Alessi, Villeroy & Boch en Pott te zien. Op zondag 17 mei was de Fissler-pan ook te bezichtigen bij DOK Cookware, waar ook een live-performance werd gebracht van ‘Diamonds are a girl’s best friend’.

Vanderpol wordt Typisch Thuis Met ingang van 1 juni is Vanderpol Gifts van naam veranderd. De agent van Leonardo en Kook heet voortaan Typisch Thuis BV, met als aandeelhoudster Marjolein van der Pol. Zij neemt daarmee officieel het stokje over van haar vader Harmen van der Pol, die als adviseur op de achtergrond beschikbaar blijft. Behalve dat per 1 juni de naam verandert, presenteert Typisch Thuis ook een nieuw agentuur: Guzzini. Dit Italiaanse merk werd eerst vertegenwoordigd door Louis Blok

Agencies en past goed in de portfolio van Typisch Thuis. Marjolein van der Pol: “Het zijn alle drie mooie merken die elkaar goed aanvullen: trendy, hip, van goede kwaliteit en dat past helemaal in ons straatje!” Iris Fockens blijft als vertegenwoordigerster werkzaam bij Typisch Thuis. Het adres en de telefoonen faxnummers blijven ongewijzigd. Het e-mailadres verandert wel en wordt: [email protected].

Internetwinkels nemen kosten verzending voor eigen rekening Circa 15% van de internetwinkels neemt de verzendkosten voor eigen rekening. Deze trend zette vorig jaar in en lijkt zich dit jaar voort te zetten. Dit blijkt uit een onderzoek onder circa 400 winkels die zijn aangesloten bij vergelijkingssite Prijsvergelijk.nl. Vooral fysieke winkels met een internetwinkel nemen de verzendkosten meer en meer voor eigen rekening. Volgens een woordvoerder van Chear.nl, onderdeel van Dexcom Retail waartoe ook Dixons en Dynabyte behoren, ervaren de klanten portokosten nog altijd als een barrière en remt het de verkoop via internet. Chear.nl heeft de verzendkosten voor bestellingen van boven 75 euro nu afgeschaft.

juni 2009 |

GB_06_P01_32

26-05-2009

11:03

Pagina 27

Branche Actueel

Georg Jensen neemt alles in eigen hand Omdat Georg Jensen 100% focus wil hebben op het eigen merk, wordt de vertegenwoordiging van het Deense designmerk voortaan helemaal in eigen hand gehouden. Dat betekent dat niet langer wordt samengewerkt met een agent, en dat voor de Benelux Roderik ter Beek is aangesteld als ´area sales manager living´. Hij is mobiel bereikbaar onder 06-46021026, of via [email protected].

Verbouwing 3e etage Trade Mart uitgesteld De soap rondom de implementatie van een nieuw concept bij Trade Mart Utrecht, blijft zich maar voortslepen. Nadat na lang praten en veel wikken en wegen in het voorjaar de kogel door de kerk ging, en besloten werd om de 3e etage tijdens de najaarsbeurs in een compleet nieuw jasje te laten herrijzen, moet de handel nu wachten tot de voorjaarsbeurs 2010. De vertraging heeft een aantal oorzaken: door miscommunicatie ontstond veel ergernis bij exposanten die niet wisten waar ze aan toe waren, daarnaast bleek dat als de verbouwing deze zomer zou worden doorgezet, er partijen af dreigden te vallen omdat ze in deze onzekere tijden een forse investering moeilijk konden verantwoorden. De vraag is overigens of ze dat over een paar maanden wél kunnen. Evenmin waren er nieuwe contracten afgesloten. Daarop is in overleg met exposanten besloten om meer tijd te nemen. Overigens staat het voorgestelde concept niet ter discussie. Dit alles betekent dat de 3e etage gewoon open blijft tijdens de zomer, op 28 en 29 juni (preview) en op 3 augustus. De opfrissing van de vierde en vijfde etage, die veel minder ingrijpend is, gaat overigens zoals gepland door.

Ambiente helemaal op de schop La Cucina verhuisd La Cucina Import BV is verhuisd van Amsterdam naar een nieuw pand in Almere. Het nieuwe adres luidt Xenonstraat 6, 1362 GD Almere. Telefoon 036-5395930, fax 036-5395939.

Consument geeft geld liever uit aan huis en tuin dan aan vakanties en luxe Volgens een onderzoek dat GfK Benelux in opdracht van Tuinbranche Nederland heeft gehouden onder 14.885 representatieve Nederlanders, geven we liever geld uit aan gezelligheid in en om het huis dan aan kleding, luxe apparaten, vakanties en uit eten gaan. Circa 30% liet weten dit jaar meer geld te willen gaan uitgeven. Ruim 50% wil minder gaan besteden en 20% wist het niet. Degenen die minder geld willen besteden, bezuinigen het meest op luxe apparaten (70%), uit eten gaan (57%) en vakanties (40%). Slechts 7% wil minder uitgeven aan gezelligheid in huis en 14% houdt de hand op de knip bij gezelligheid rondom het huis. Van de respondenten die meer willen gaan besteden, wil ruim 42% dit doen aan gezelligheid in huis. 41% wil meer uitgeven aan vakanties en 28% heeft meer geld over voor gezelligheid rondom het huis. Minder extra geld wil deze groep besteden aan luxe apparaten (11%), uit eten gaan (14%) of kleding (20%).

| juni 2009

Het zal volgend jaar even zoeken worden naar uw leveranciers, want de Ambiente in Frankfurt, die plaatsvindt van 12 tot en met 16 februari 2010, gaat helemaal op de schop. Allereerst komt er een fraaie nieuwe hal bij, hal 11. Daar komt tevens de nieuwe westelijke ingang. De segmentering Living, Giving en Dining blijft weliswaar gehandhaafd, maar alle exposanten zult u volgend jaar in andere hallen terugvinden. Dining verschuift van de hallen 8, 9 en 10, ten westen van het centraal gelegen Torhaus, naar de hallen 1, 3, 4, 5 en 6, ten oosten van het Torhaus. Exposanten in de segmenten Giving en Living worden in de hallen 8, 9 en de nieuwe hal 11 geplaatst. In hal 10, de hal waar u altijd de grote Europese g.pa.merken aantrof, komen de (hoofdzakelijk) Aziatische aanbieders. Ook wordt de Via Mobile, het transportsysteem op het beurscomplex, uitgebreid. Er komt een nieuwe verbinding tussen hal 9 en 11, tussen hal 11 en 10, en een extra verbinding tussen hal 4.1 en hal 6.1.

27

GB_06_P01_32

26-05-2009

11:03

Pagina 28

Opleiding & training

Onder redactie van STIVO Retail Trainingen

Op pad voor … een ladyshave

“Mijn vrouw is jarig …” Dat was mijn openingszin in drie verschillende winkels. Drie verschillende verkoopmedewerkers; drie vrijwel identieke reacties: “Ja?”, “O” en “Oké…” Misschien dat u ook denkt: “Boeiend dat je vrouw jarig is.” Dat was precies het gevoel dat ik kreeg in de winkels die ik bezocht om een cadeau voor mijn vrouw te kopen. Natuurlijk was ik laat met mijn zoektocht. “Heb je geen cadeautje?”, had mijn lief ’s morgens gevraagd. “Natuurlijk wel schat. Maar ik bewaar het tot vanavond. Als alle visite er is.” Daar kwam ik mooi mee weg. Maar de druk op mijn brede schouders nam nu in een angstwekkend tempo toe. Bovenaan het verlanglijstje stond namelijk niet gewoon een lekker luchtje of iets dergelijks, maar een ladyshave c.q. epilator. Echt zo’n artikel waar je als man met veel plezier naar op zoek gaat. En zo wordt het stil De verkoper in de eerste winkel maakt mij het verschil tussen een ladyshave en een epilator duidelijk: “Een ladyshave is eigenlijk een scheerapparaat en een epileerapparaat trekt de haren er met wortel en al uit.” Fijn. Ik word nu al misselijk op deze zogenaamde wellness-afdeling. “Het is wel moeilijk om een man te adviseren. Het is natuurlijk heel persoonlijk. Ik kan u een hele dure verkopen, maar weet niet of uw vrouw die nodig heeft.” Dat is eerlijk. Maar deze man neemt ook niet de moeite om te vragen wat mijn vrouw dan wél zou willen.

28

De mogelijkheid zou kunnen bestaan dat ik mijn eega goed genoeg ken om dat in te schatten. En zo wordt het stil en staan we samen te staren naar 28 verschillende epiladies. Totdat ineens een vrouw tussendoor komt: “Kunt u mij helpen, ik wil deze.” Ze wijst op een prachtig roze apparaat met allerlei functies waarvan ik niet eens wil weten waarvoor ze dienen. Zonder iets te vragen helpt de verkoper deze niet bepaald verlegen klant. Einde gesprek. Maar ik heb een stoere vrouw! In een andere, kleinere winkel maakt de verkoper de keurig ingerichte vitrine open en vertelt dat er ook modellen zijn die zowel kunnen scheren als epileren. Je hoeft er alleen maar een andere kop op te zetten. Handig. En dan de prijs. Het verschil tussen 20 en 149 euro blijkt te zitten in de aan- of afwezigheid van een accu, een speciale kop voor de bikinilijn en zelfs een lampje om onzichtbare haren op te sporen. Dan staat er een andere klant naast me. “Een epileerapparaat? Dat is dapper”, zegt hij. “Maar ik heb een stoere vrouw”, reageer ik ad rem. De jongen vraagt aan de verkoper of hij een

bepaald scheerapparaat mag hebben. Voor zichzelf, voor alle duidelijkheid. “Als een collega vrij is … of vindt u het goed als ik deze klant even help?”, richt de verkoper zich tot mij. Prima hoor. Netjes dat hij het even vraagt. Hij had natuurlijk ook zelf een collega kunnen roepen om de ander te helpen. Vrouw blij, portemonnee blij En zo sta ik, in winkel nummer drie, nogmaals voor een vitrine. Maar dit lijkt meer op een magazijn met hier en daar een infokaartje en zelfs een aantal lege doosjes. Een meisje vertelt mij dat een paar apparaten in de aanbieding zijn. Heel fijn, maar misschien ben ik helemaal niet op zoek naar een koopje. Dan volgen een paar prima open vragen: “Welk merk gebruikt uw vrouw nu?” en “Wat wilt u er voor uitgeven?” De eerste vraag levert het vriendelijke meisje geen informatie op - ik heb geen idee - en het antwoord op de tweede vraag zou reden moeten zijn om niet bij de aanbiedingsmodellen te blijven hangen. Het meisje blijft vragen stellen. Uiteindelijk ben ik om en kies ik voor een epileerding uit de prijsklasse ‘vrouw blij, portemonnee blij’. Dan nog even terug naar mijn openingszin: “Mijn vrouw is jarig …” Als ook u niet weet wat u dan kunt zeggen, wat dacht u van: “Gefeliciteerd!”

juni 2009 |

GB_06_P01_32

26-05-2009

11:03

Pagina 29

Reportage - tafelen

Iittala

Origo staat er al 10 jaar gekleurd op

Dit jaar bestaat Origo, een van de meest populaire serviesseries van Iittala, tien jaar. Origo werd in 1999 ontworpen door de Argentijn Alfredo Häberli en is in tien jaar uitgegroeid tot een internationaal stijlicoon. In Nederland wordt de verjaardag van Origo gevierd met een jubileumactie, tevens is er een nieuwe uitvoering: Origo Mix.

Häberli wilde met Origo inspelen op veranderende eetgewoontes. Het traditionele driegangendiner stond binnen het gezin immers steeds meer onder druk - zeker doordeweeks - en daarvoor in de plaats kwamen andere eetmomenten en andere soorten gerechten. Het ontwerp van de zeven oorspronkelijke serviesonderdelen was allesbehalve traditioneel. De onderdelen moesten goed stapelbaar zijn, multifunctionaliteit was zeer belangrijk en het servies moest geschikt zijn voor frequent dagelijks gebruik.

enorm internationaal succes tot gevolg! Een ander voordeel van Origo is dat de onderdelen heel goed passen bij een ander bekend servies van Iittala, het witte Teema. Nadat in 1999 het witte Origo werd geïntroduceerd, met als accent dus het gekleurde eierdopje, zijn er in de afgelopen tien jaar acht verschillende kleurvariaties verschenen. Sommige kleuren zitten niet meer in het assortiment, zoals Origo Rood, maar het oorspronkelijke Origo Oranje maakt nog altijd deel uit van de collectie.

iets aan je ogen mankeert. Volgens Häberli weerspiegelt het design van Origo Mix ‘de hectische tijd waarin we leven’. Zo kun je het natuurlijk ook zeggen. Hoe dan ook ligt het eindoordeel, zoals het hoort, bij de consument. Om de tiende verjaardag van Origo te vieren, organiseert Iittala dit jaar een speciale actie, waarbij de beker Origo Mix voor tien euro verkocht kan worden. De normale prijs is € 16,95.

Het basisidee van Origo ging eigenlijk uit van de kleur wit Basiskleur wit Als basiskleur koos Häberli voor wit, zodat Origo eigenlijk in zoveel mogelijk omgevingen zou passen. Het nu zo bekende, horizontale en kleurrijke streepjespatroon kwam als een soort ‘gimmick’ terug op het eierdopje, om het neutrale wit te doorbreken. Je mag dus stellen dat het met het basisidee van Origo eigenlijk helemaal uit de hand is gelopen. Maar wel met een

| juni 2009

Origo Mix Nadat vorig jaar de achtste versie van Origo het levenslicht zag, Origo Zwart, volgt dit jaar de negende versie, Origo Mix, die op vier onderdelen wordt gezet. Met Origo Mix brengt Häberli voor het eerst een zigzagpatroon, waarin alle voorgaande kleurcombinaties terugkomen. Daar zullen Origo-adepten toch wel even aan moeten wennen, want het is net alsof je

In Origo Mix komen alle voorgaande kleurcombinaties terug

29

GB_06_P01_32

26-05-2009

11:04

Pagina 30

Nieuwe producten

D-light D-light Candles heeft aan het bekende waxinelichtje een nieuwe, visuele dimensie meegegeven. Een wereldwijd gepatenteerde toepassing maakt het mogelijk om allerlei decoratieve afbeeldingen op het waxinelichtje te presenteren, die tijdens het branden zichtbaar blijven. Ook voor B2B biedt dit nieuwe reclamemogelijkheden.

Bormioli Rocco Tulip is een nieuwe serie glazen van de Italiaanse glasfabrikant Bormioli Rocco. De serie bestaat uit vier verschillende glazen en ijscoupes die in een heldere en een gekleurde versie verkrijgbaar zijn.

Gefu Heel handig van Gefu voor zacht fruit, tomaten, mozzarella en champignons is deze slicer Tari: daarmee snij je in een handomdraai 5 mm dunne plakken. Om schoon te maken kun je Tari helemaal openvouwen en in de vaatwasser leggen. Een speciale sluiting beschermt de messen en zorgt ervoor dat je Tari compact en veilig kunt opbergen.

Zwilling Baby Pooh is een nieuw, driedelig kinderbestek van Zwilling, met op de heften de populaire characters Winnie the Pooh, Tijgetje en Knorretje. Het bestek ligt uiteraard gemakkelijk en zeker in kleine handjes en helpt kinderen tot en met drie jaar bij de ontwikkeling van hun fijne motoriek.

Cuisipro Gebak versieren enkel weggelegd voor profs? Niet meer met de nieuwe decoratiepen van Cuisipro! Zelfs de kleinsten kunnen ermee aan de slag. Decoreren van gebak en koekjes is even gemakkelijk als je naam schrijven. Dun schrijven kan met het rode neusje erop, dik schrijven zonder.

30

juni 2009 |

GB_06_P01_32

26-05-2009

11:04

Pagina 31

Nieuwe producten

Blomus De nieuwe Vidro-haarden van Blomus zorgen voor een behaaglijke sfeer in huis. De haarden branden op bio-alcohol (ethanol). Via een hendel kun je de vlammen temperen en doven. Er zijn verschillende versies en uitvoeringen van Vidro: voor aan de wand, of als verplaatsbare vuurplaats, in roestvrij staal met natuursteen of alleen in roestvrij staal.

WMF

Guzzini Met de collectie Mirage van Guzzini, heeft Luca Nichetto, een jonge ontwerper uit Venetië, de link willen leggen tussen de functionaliteit van acryl, met de charme van Italiaans glas. De Mirage-collectie bestaat uit verschillende serveerartikelen, en dit voorjaar is de collectie met nieuwe kleuren uitgebreid.

Bestek dat er, ook na jarenlang intensief gebruik, nieuw blijft uitzien. Wie wil dat niet? In Frankfurt introduceerde WMF Cromargan Protect, dat volgens een onafhankelijk onderzoeksbureau in Gmünd 150 keer krasbestendiger is dan normaal bestek. De basis is een thermochemische behandeling van het oppervlak, waarbij warme stikstof over het bestek wordt geleid. Na afkoeling blijkt dat het oppervlak duidelijk harder is.

Built Vorig jaar overschreed Built NY de grens van 7 miljoen ‘bottletotes’ (fleshouder-drager) gemaakt van sterk en isolerend neopreen. En dat terwijl men daar pas in 2004 mee op de markt kwam. De bottletotes zijn heel trendy en in talloze kleuren en verschillende dessins verkrijgbaar. Nieuw bij Adobee zijn de kleuren bruin en mosgroen.

Reisenthel Streetshopper van Reisenthel. Gemaakt van origineel zeildoek dat op schepen wordt gebruikt en met nautisch touw als handvat. In de tas zijn zes verschillende compartimenten gemaakt. De streetshopper heeft een inhoud van 30 liter en een draagvermogen van maximaal 16 kilo, en wordt in zes patronen geleverd.

| juni 2009

Voor alle contactgegevens:

www.gemengdebranche.nl /leverancierzoeker

31

GB_06_P01_32

26-05-2009

11:04

Pagina 32

Colofon

COLOFON

Adres: Vakblad Gemengde Branche Postbus 7105 2701 AC Zoetermeer Telefoon: 079 – 321 92 51 Telefax: 079 – 320 06 35 Website: www.gemengdebranche.nl E-mail: [email protected] Redactie: Rob Antonissen Bladmanagement: Joyce van Dorp Administratie: Fouzia Charaka Mirjam Hooijer

Cadeaus Het thema van volgende maand is cadeaus. Met daarin reportages over andere Present Time, Capventure (Cabanaz, Puhlmann), Expo in Rotterdam, Abodee en Emma Bridgewater. Daarnaast besteden we aandacht aan 90 jaar KitchenAid en de nieuwe lijn van Jamie Oliver.

Advertentieverkoop: JN/Media Sales Telefoon: 0570 – 51 68 73 E-mail: [email protected] Abonnementen: € 53,50 per jaar (excl. BTW). In combinatie met vakblad Speelgoed en Hobby € 85,50 (excl. BTW). Voor buitenland: op aanvraag. Abonnementen worden afgesloten per kalenderjaar. Opzegging geschiedt schriftelijk een maand vóór het verstrijken van het kalenderjaar.

Betalingen: ING Bank: 66.90.13.013 of 624659 (voorheen Giro) Officieel orgaan van: Vereniging Gebra Ierlandlaan 2 2713 HL Zoetermeer Telefoon: 079 – 351 43 21 Telefax: 079 – 320 06 35 Website: www.gebra.nl E-mail: [email protected] Gehele of gedeeltelijke overname van artikelen zonder toestemming van de redactie is verboden. Alle advertentie-contracten worden afgesloten conform de Regelen voor het Advertentie-wezen gedeponeerd bij de rechtbanken in Nederland.

Vormgeving, opmaak en prepress: Digivisie, Rotterdam Druk en afwerking: Artoos Communicatiegroep B.V., Rijswijk Gemengde Branche is partner van: global innovator award

thema

Maandelijkse Uitgave van de Stichting Vakbladen Gemengde Branches

VOLGENDE MAAND

Agenda Juni 6-8 juni 8 juni 8 juni 9 – 10 juni 15, 22 en 29 juni 28 – 29 juni 28 – 30 juni

Ambiente Italia Home Trade Center - Market Days Trade Mart Exclusively Housewares Home Trade Center - Market Days Trade Mart (Preview) Home Boxx Experience – Opening evenement

Rome Nieuwegein Utrecht Londen Nieuwegein Utrecht Nieuwegein

Tendence Home Trade Center - Market Days Summer Sourcing Show for Gifts, Houseware and Toys

Frankfurt Nieuwegein Hong Kong

Juli 3 – 7 juli 6 juli 6 – 9 juli

www.gemengdebranche.nl Bezoek de website van Gemengde Branche om op de hoogte te blijven van het laatste nieuws. Daarnaast vindt u op de website onder andere een overzicht van beursdata en een overzicht van de thema’s van de komende uitgaven. Ook voor adres- en contactgegevens van leveranciers uit de branche kunt u terecht op de website. Maak gebruik van de leverancierzoeker.

honoring housewares retailing excellence

32

juni 2009 |