Voorjaars Wijnproeverij Maandag 7 april 2014 20.00 uur tot 22.00 uur
Bruinsma Hydrokultuur Noordammerweg 1/ais 1424 NV De Kwakel
Slijterij/Wijnhandel Wittebol Wijn Ophelialaan 116 1431 HM Aalsmeer
Tafel 1 AIX Vin de Provence AIX rosé wordt in de wijngaarden van de Provence in Frankrijk met veel liefde gemaakt door een Nederlander. Enthousiaste wijnkenner en -liefhebber Eric Kurver, woont al meer dan 10 jaar in Frankrijk en heeft hier zijn eigen wijndomein. Oorspronkelijk Domaine La Grande Séouve, maar sinds de overname door Eric, is de naam omgedoopt in Domaine Saint Aix. Hiervandaan komt de AIX rosé, inmiddels al welbekend en met goud bekroond. AIX rosé, een heerlijk drinkbare rosé uit de Provence.
01 AIX Rosé 2013 Vin de Provence 0,75
€ 12,75
Druivenras: Grenache| Cinsault| Syrah| Counoise Proefnotitie: een elegante, verfijnde rosé met een geconcentreerde smaak van appel, kruid en citrusvruchten gepaard met kruidige toetsen. Romige afdronk
1a AIX Rosé 2013 Vin de Provence 1,5 ltr
€ 27,50
1b AIX Rosé 2013 Vin de Provence 3,0 ltr
€ 80,00
1c AIX Rosé 2013 Vin de Provence 6,0 ltr
€ 200,00
1d AIX Wijncooler klein
€ 17,50
1e AIX Wijncooler groot
€ 35,00
Tafel 2 Made In Provence, Côtes de Provence| Frankrijk Domaine Sainte Lucie/Domaine des Diables Eén van de meest succesvolle rosé uit de Provence, zijn de rosé van Domaine Sainte Lucie. Dit familiebedrijf werd in 1979 opgericht door Michel Fabre. Het heeft een oppervlakte van in totaal 45 hectare en is gelegen aan de voet van de berg Sainte Victoire in de gemeente Puyloubier. Sinds de jongste generatie -zoon Aurélien en dochter Virginie met partner Guillaume- zijn intrede heeft gedaan waait er een frisse wind door het bedrijf. Grote investeringen werden gedaan in de kelders en wijngaarden en de wijnen, die verkocht worden onder de naam ‘Made in Provence’, werden een enorm succes.
02 Domaine Sainte Lucie M.I.P. Classic 2013
€ 11,99
Druivenras: Cinsault| Syrah| Grenache Proefnotitie: een heel licht getinte rosé met geur- en smaaknuances van rode vruchtjes en citrusfruit naast verleidelijke tonen van rozenblaadjes
2a Domaine Sainte Lucie M.I.P. Classic 2013 1,5 ltr 03 Domaine Sainte Lucie M.I.P. Premium 2013 € 13,99 Druivenras: Syrah| Grenache Proefnotitie: lichtroze van kleur met geur- en smaakimpressies van grapefruit, citroen, peer en rijpe rode vruchtjes. Daarnaast een subtiele kruidigheid
04 Domaine des Diables Bonbon Rosé 2013
€ 14,99
Druivenras: 50% Cinsault|30% Syrah|20% Grenache Proefnotitie: Snoeproze van kleur, een fijne neus, puur en rechtuit op een palet van rood fruit, gemengd met de mineralen uit de bodem: in de mond een heerlijke en verleidelijke wijn, met een licht gesuikerde afdronk
€ 27,50
Domaine Paul Prieur & Fils, Sancerre| Frankrijk
05 Paul Prieur Sancerre Blanc 2012
€ 16,99
Druivenras: Sauvignon Blanc Proefnotitie: stuivend bouquet met groene appel en buxus verrijkt met bloemengeuren, een vleugje specerijen en een sappige frisse smaak en finale
06 Paul Prieur Sancerre Rosé 2012
€ 16,99
Druivenras: Pinot Noir Proefnotitie: frissappig en opwekkend licht rood fruit
Afrika Klassiek, Stellenbosch| Zuid-Afrika
07 Afrika Klassiek Wit 2013
€ 5,99
Druivenras: Chenin Blanc| Chardonnay| Colombard Proefnotitie: de wijn is fris en sappig met het nodige tropische fruit en een tikkeltje romigheid. Koel en jong geschonken een heerlijk glas op ieder moment
08 Afrika Klassiek Rood 2012
€ 5,99
Druivenras: Cinsault| Pinotage| Ruby Cabernet Proefnotitie: Een elegante wijn met volle smaak, nauwelijks tannines, veel fruit en kruidigheid,die het uitstekend doet als huiswijn. Bij voorkeur jong en licht gekoeld drinken
Barón de Ley, Rioja| Spanje
09 Barón de Ley Cosecha Blanco 2012
€ 7,99
Druivenras: 90% Viura| 10% Malvasia Proefnotitie: de wijn is stuivend fris met een exotische neus en heerlijke sappige vruchtenaroma's, mooie balans en strakke afdronk
10 Barón de Ley Club Privado 2011
€ 8,99
Druivenras: Tempranillo Proefnotitie: speelse, sappige smaak met jeugdig rood fruit als dat van aardbei en kers. Subtiele vanilletonen door een korte houtrijping van slechts enkele maanden
Tafel 3 Eigen Import Domaine de Montredon, Languedoc| Frankrijk
11 Domaine de Montredon Picpoul de Pinet 2013
€ 7,99
Druivenras: Picpoul Proefnotitie: De wijn is sappig, lekker fris met sporen van mineralen. Héél verrassend en vooral erg spannend!
Domaine des Caillots, Loire| Frankrijk
12 Domaine des Caillots Sauvignon 2012 Touraine
€ 8,99
Druivenras: Sauvignon Blanc Proefnotitie: Vol van citrusfruit in de neus. Mooie, volle en boerse smaak.
13 Domaine des Caillots Sauvignon V.V. 2010 Touraine
€ 12,50
Druivenras: Sauvignon Blanc Proefnotitie: rijke aroma’s, mooie breedte, geode dikte en lange afdronk
Le Cazelou, Languedoc| Frankrijk
14 Le Cazelou Blanc 2013
€ 5,50
Druivenras: Colombelle| Viognier Proefnotitie: lekkere frisse wijn, absolute aanrader voor het komende zomerseizoen
15 Le Cazelou Rosé 2013
€ 5,50
Druivenras: Cinsault| Grenache| Syrah Proefnotitie: mooie volle smaak met een mooie diepte
16 Le Cazelou Rouge 2013
€ 5,50
Druivenras: Merlot| Syrah| Grenache Proefnotitie: fraaie neus met veel diepte en een fijne smaak. Lekkere lange afdronk
Chateau du Donjon, Languedoc| Frankrijk
17 Chateau du Donjon Tradition 2011 Minervois
€ 8,99
Druivenras: Grenache Noir| Syrah| Cinsault Proefnotitie: zeer fruitig, elegant en goed in balans
18 Chateau du Donjon Merlot 2009 Minervois
€ 9,99
Druivenras: Merlot Proefnotitie: Rijke aroma’s van zwarte bessen en vanille, mooie tannines
Finca Salazar, Castilla la Mancha | Spanje
19 Finca Salazar by Pinuaga 2012
€ 6,99
Druivenras: 100% Tempranillo Proefnotitie: lekker fris glas rood met veel fruit en ronde tannines. Geen houtrijping, elegant
20 Pinuaga La Senda 2012
€ 8,99
Druivenras: 50% Merlot| 50% Tempranillo Proefnotitie: Merlot voert boventoon maar krijgt tegenspel van de Tempranillo. Samen zorgen ze voor een volle ronde wijn met veel fruit
Marsilea, Valencia| Spanje
21 Marsilea Verdejo 2013
€ 6,99
Druivenras: 100% Verdejo Proefnotitie: stuivend parfum met veel citrus-achtige tonen. Met 11,5% alc. is dit de perfecte zomerwijn
22 Marsilea Bobal 2013
€ 6,99
Druivenras: 100% Bobal Proefnotitie: een zeer soepele rode wijn voor alledag met veel roodfruit. Omdat de wijngaarden vrij hoog liggen wordt het alcoholpercentage in toom gehouden
Tafel 4 Eigen Import Weingut Stern, Pfalz| Duitsland
23 Weingut Stern Grauer Burgunder ** Kabinett trocken 2012 € 11,99 Druivenras: Grauer Burgunder Proefnotitie: mooie rijpe wijn met aroma van exotisch fruit (perzik, ananas), beetje vettig, prettige en niet te scherpe zuren. Een levendige wijn met veel smaak
24 Weingut Stern Riesling ** Kabinett trocken 2012
€ 11,99
Druivenras: Riesling Proefnotitie: een typische karaktervolle Pfalz Riesling met mineraliteit in de neus. In de smaak rijp met herkenbare citrustonen. Lekker sappig!
25 Weingut Stern Dornfelder trocken 2011
€ 10,99
Druivenras: Dornfelder Proefnotitie: de diep donkere kleur van de Dornfelder heeft het vermoeden van veel smaak en dat is ook zo. Kersen lekker zwoel. Een mooie volle warmbloedige wijn uit de Pfalz.
26 Weingut Stern Grüner Sylvaner 2011 ***
€ 15,50
Druivenras: Grüner Sylvaner Proefnotitie: van het wijnhuis Stern een 3 sterren wijn, de hoogste klasse die ze op de markt brengen. Een complexe, rijpe en sappige wijn. Zowel sinaasappel als abrikozen, maar ook amandel en anijs. Fruitig én kruidig dus
Weingut Setzer, Niederösterreich| Oostenrijk
27 Weingut Setzer Die Lage 2013
€ 14,99
Druivenras: Grüner Veltliner Proefnotitie: veel fruit in de neus, goede body met een fruitige smaak
28 Weingut Setzer Zweigelt 2013 Druivenras: Zweigelt Proefnotitie: uitgesproken volle smaak met een krachtige body
€ 10,99
Weingut Gesellmann, Burgenland| Oostenrijk
29 Weingut Gesellmann Steinriegel 2011
€ 25,99
Druivenras: Chardonnay Proefnotitie: aroma’s van tropische vruchten, zeer elegant en mineralig
30 Weingut Gesellmann St. Laurent
€ 17,50
Druivenras: St. Laurent Proefnotitie: deze diepgekleurde wijn heeft opvallend boerse aroma’s en is toch een zeer elegante wijn. Zwarte bosvruchten met wat kersen en kruidigheid zoals zoethout
József Bock, Villányi| Hongarije
31 Bock Villányi Kékfrankos 2010
€ 11,99
Druivenras: Kékfrankos Proefnotitie: zeer fruitige wijn met in de smaak zwarte bessen, zoethout en bramen
32 Bock Villányi Cabernet Franc 2010
€ 15,50
Druivenras: Cabernet Franc Proefnotitie: zeer toegankelijke, kruidige wijn met een volle fruitige smaak
Bakondi Borászati, Eger| Hongarije
33 Bakondi Egri Bikáver 2007
€ 9,99
Druivenras: Cuvée van inheemse en internationale druivensoorten Proefnotitie: complexe wijn en rijke aroma’s, mooie structuur, goed in balans
Huba Szeremley, Badacsonyi| Hongarije
34 Huba Szeremley Badacsonyi Zeus 2000
€ 29,99
Druivenras: Zeus Proefnotitie: Goudgeel, vol zoet, perfecte balans tussen zoet en zuur
Tafel 5 Black & Bianco ‘‘Life’s a Party enjoy it!’’ 35 Black & Bianco White 2012
€ 15,99
Druivenras: 100% Vermentino Proefnotitie: een perfecte, heerlijke frisse witte wijn.100% Vermentino die meteen de Zuid-Franse zomer in je glas brengt. Je drinkt hem zo of met een klein hapje ernaast
35a Black & Bianco White 2012 250ml
€ 4,99
36 Black & Bianco Rosé
€ 15,99
Druivenras: Cinsault| Grenache| Syrah Proefnotitie: doe je ogen dicht, proef en je bent in Zuid-Frankrijk!!
36a Black & Bianco Rosé 2012 250ml
€ 4,99
37 Black & Bianco Limonsecco
€ 10,99
Proefnotitie: een subtiele bubbel en een fris vleugje citroen maken van deze Limonsecco je beste vriend. Ideaal om in gezelschap te drinken of om bij te dansen
37a Black & Bianco Limonsecco 250ml
€ 3,99
38 Black & Bianco Spritz
€ 10,99
Proefnotitie: Ohlala, dit voelt wel heel heerlijk Italiaans. Het perfecte drankje om samen met vrienden in een zonnige stemming te komen
38a Black & Bianco Spritz 250ml
€ 3,99
39 Black & Bianco Prosecco 2013 Extra Dry
€ 17,99
Tafel 6 Witte wijnen
40 Ribeton Blanc 2013 Frankrijk
€ 5,99
Druivenras: Sauvignon Blanc| Colombard Proefnotitie: zeer aromatisch met een uitgesproken fris karakter en een lichte vettigheid
41 Tarani Sauvignon Blanc 2013 Frankrijk
€ 5,99
Druivenras: Sauvignon Blanc Proefnotitie: frisse tonen van citrus en exotisch fruit in de neus. Een smaak met een goede balans tussen frisheid en kracht, frisse zuren, exotisch fruit
42 Castel Firmian Pinot Grigio 2013 Italië
€ 7,99
Druivenras: Pinot Grigio Proefnotitie: in de geur aangenaam fris en fruitig met subtiele tonen van limoen en appel. De smaak is zacht en verfijnd, met frisse zuren
43 Rosario Sauvignon Blanc Reservé 2012 Chili
€ 7,99
Druivenras: Sauvignon Blanc Proefnotitie: bleekgeel van kleur met een expressieve fruitgeur waarin duidelijk peer meloen en kruiden herkenbaar zijn, ook in de smaak komt dit duidelijk naar voren
Rosé wijnen
44 Tarani Rosé 2013 Frankrijk
€ 5,99
Druivenras: Gamay Proefnotitie: in de neus besjes, frambozen, zeer levendig. Ook in de smaak veel rood fruit en een levendige zuurgraad.
45 Ribeton Rosé 2013 Frankrijk
€ 5,99
Druivenras: Tannat| Cabernet Sauvignon Proefnotitie: de fruitinvloeden van frambozen en kersen zijn nadrukkelijk aanwezig. De frisse zuren zorgen voor een prettige structuur
46 Castel Firmian Rosato 2013 Italië
€ 7,99
Druivenras: Lagrein Proefnotitie: de smaak is fris met veel sap, besjes en rozenbottel. De wijn heeft een frisse zuurgraad en een spannende zoet/zuur balans in de afdronk.
Rode wijnen
47 Castel Firmian Marzemino 2012 Italië
€ 7,99
Druivenras: Marzemino Proefnotitie: delicate geur van rode bessen, cassis en een beetje viooltjes. In de smaak zondoorstoofd rood fruit en fijne taninnes
48 Tarani Malbec 2012 Frankrijk
€ 5,99
Druivenras: Malbec Proefnotitie: zwoele neus met rijpe pruimen, kersen jam en zoete kruiden. Rijpe, licht zoete aanzet, fijne zuren en tannines, veel sappig donker fruit
49 Ribeton Rouge 2012 Frankrijk
€ 5,99
Druivenras: Merlot| Tannat Proefnotitie: zeer soepele rode wijn, waarin de Merlot zorgt voor veel fruit aroma’s en een prettig mondgevoel en de Tannat zorgt voor structuur
50 Rosario Merlot Reserve 2012 Chili
€ 7,99
Druivenras: Merlot Proefnotitie: In de geur rijke aroma's van pruimen, rijpe bramen en een mooie "aardse" toon, ook in de smaak komen deze karakteristieken duidelijk naar voren. De milde tannines zorgen voor voldoende kracht en structuur in deze mooie toegankelijke wijn.
Tafel 7 Cumulus Wines, Central Ranges| Australië o.l.v. Michael Fischer
51 Rolling Pinot Gris 2012
€ 10,50
Druivenras: Pinot Gris Proefnotitie: rijke, weelderige smaak, mooi in balans gehouden door de zuren.
52 Rolling Unoaked Chardonnay 2012
€ 10,50
Druivenras: Chardonnay Proefnotitie: medium body met veel fruit (perzik), goede lengte en balans
53 Rolling Shiraz 2010
€ 10,50
Druivenras: Shiraz Proefnotitie: trouw aan de huisstijl van 'Rolling' wordt deze Shiraz niet gesmoord in overrijp fruit en eikenhout, maar heeft hij een krachtige, volle smaak van zwart fruit, met aan het eind het kenmerkende 'pepertje'
54 Rolling Sparkling Pinot Grigio| Chardonnay 2012
€ 13,99
Druivenras: Pinot Grigio| Chardonnay Proefnotitie: explosie van elegant zoet fruit met een rijke romige mousse. Smaken van appel en meloen met een romige structuur. Afdronk is zuiver met zoet fruit.
55 Cumulus Estate Chardonnay 2011
€ 24,99
Druivenras: Chardonnay Proefnotitie: de geselecteerde gisten zorgen voor een complexiteit die wordt ondersteund door de mineralen. Bijzonder fraai zurenspel. Levendige structuur, romig. Lange afdronk
56 Cumulus Estate Shiraz 2009
€ 24,99
Druivenras: Shiraz Proefnotitie: klassieke structuur. Rode bessen, zwarte bessen, kersen en een romig karakter. Behoorlijke lengte met warme exotische kruiderij.
Saint Clair Estate, Marlborough| Nieuw-Zeeland
57 Bishop’s Leap Sauvignon Blanc 2013
€ 9,99
Druivenras: Sauvignon Blanc Proefnotitie: knisperend fris, stuivend en aromatisch. Mooi droog met veel fruit. Lange afdronk
58 Saint Clair Premium Sauvignon Blanc 2013
€ 14,99
Druivenras: Sauvignon Blanc Proefnotitie: bijzonder expressief, de wijn springt bijna uit het glas. Intense aroma's van kruisbes, tropisch fruit
59 Saint Clair Premium Pinot Noir 2012
€ 17,50
Druivenras: Pinot Noir Proefnotitie: medium-bodied Pinot Noir met veel donker fruit. In de lange afdronk opnieuw wat kruiderij
60 Saint Clair Pioneer Block 18 ‘‘Snap Block’’ 2013
€ 18,99
Druivenras: Sauvignon Blanc Proefnotitie: geconcentreerde en intense smaak met frisse tonen van passievrucht en zwarte bessen. Mineralige tonen in de finish
61 Saint Clair Wairau Reserve Sauvignon Blanc 2012
€ 23,50
Druivenras: Sauvignon Blanc Proefnotitie: zeer geconcentreerd en vol, met een lange, nablijvende finish
Tafel 8 Waterkloof, Western Cape/ Stellenbosch| Zuid-Afrika o.l.v. Paul Boutinot
62 Peacock Ridge Chenin Blanc 2012
€ 8,50
Druivenras: Chenin Blanc Proefnotitie: rijpe ananas, perzik in de neus. Mooie frisse zuren, maar ook dikte en een vleugje vanille in combinatie met rijp fruit zoals perzik en peer. Een scherpe, maar toch elegante wijn met groen en citroen smaken
63 Peacock Ridge Sauvignon Blanc 2012
€ 8,50
Druivenras: Sauvignon Blanc Proefnotitie: stuivende wijn met geuren zoals peer en citrus. Frisse aanzet met elegante zuren met smaken zoals peer, citrus en medium lange afdronk.
64 Peacock Ridge Shiraz 2012
€ 8,50
Druivenras: Shiraz Proefnotitie: tonen van kersen, licht kruidigheid in de neus, volle sappige aanzet met zwoel zwart fruit, zachte tannines en middellange afdronk
65 Peacock Ridge Merlot 2011
€ 8,50
Druivenras: Merlot Proefnotitie: licht droppig in de neus in combinatie met rode bessen. De smaak is zwoel en zacht met een lichte kruidigheid
66 Circumstance Sauvignon Blanc 2013
€ 15,50
Druivenras: Sauvignon Blanc Proefnotitie: verfrissende en stuivende wijn met veel inhoud en lengte, de citrus in de wijn is een fraai voorbeeld van de uitgesproken frisheid
67 Circumstance Mourvedre Rosé 2013
€ 15,50
Druivenras: Mourvedre Proefnotitie: een Provence stijl rosé zowel in kleur als in stijl. In de smaak o.a. frambozen, daarnaast mooie frisse zuren en rijp fruit met een licht kruidige finish
68 Seriously Cool Cinsault 2012
€ 15,50
Druivenras: Cinsault Proefnotitie: veel fruit en eigenheid, cassis en bessen, kruiden en een mooi zuidelijk ( Rhône ) achtig karakter
69 Circle of Life White
€ 19,99
Druivenras: Chenin Blanc| Sauvignon Blanc| Semillon Proefnotitie: rijke, volle wijn met tonen van perzik en noten. Complexe en lange afdronk met een opvallend verfrissende afdronk van natuurlijke zuren
70 Circle of Life Red
€ 19,99
Druivenras: Merlot| Shiraz| Petit Verdot Proefnotitie: klassieke neus van leer en cassis. Elegante smaak, vol met rijp rood fruit zoals cassis en pruimen. Zeer zachte tannines met een opvallend mooie zuurgraad
Tafel 9 Culemborg, Franschhoek| Zuid-Afrika
Culemborg Culemborg was vanaf het begin al een groot succes. De merknaam Culemborg is een eerbetoon aan Jan van Riebeeck, de grote ontdekker van de Kaapse wijnen. Zijn wieg stond in de plaats Culemborg bij Utrecht. Culemborg maakt betaalbare kwalitatieve wijnen. Hoe kan het ook anders; de wijnmakers van het vermaarde huis Boschendal houden nauwlettend de kwaliteit in de gaten.
71 Culemborg Chenin Blanc 2013
€ 5,50
Druivenras: Chenin Blanc Proefnotitie: makkelijke en droge smaak met een lenteachtige frisheid, een prettige dosis fruit, een levendige zuurgraad en een fruitige afdronk
72 Culemborg Blanc de Noir Rosé 2013
€ 5,50
Druivenras: Shiraz| Pinotage Proefnotitie: de smaak kent een elegante balans van rood zomerfruit met een mooie frisdroge afdronk
73 Culemborg Cape Red 2013
€ 5,50
Druivenras: 50% Cinsault| 25% Cabernet Sauvignon| 25% Ruby Cabernet Proefnotitie: sappige geur en smaak met aroma’s van zwarte bessen en pruimen aangevuld met specerijen.
Boschendal, Franschhoek| Zuid-Afrika
74 Boschendal Boschen Blanc 2013
€ 8,50
Druivenras: Chenin Blanc| Chardonnay| Sauvignon Blanc Proefnotitie: makkelijk drinkbaar met aroma’s van perzik, ananas, peer, kruisbes en nuances van kamperfoelie en citroen- en sinaasappelbloesem
75 Boschendal Blanc de Noir 2013
€ 8,50
Druivenras: Merlot| Shiraz| Cabernet Sauvignon| Cinsault| Pinotage Proefnotitie: aroma’s van rijpe zomerbessen die leiden naar een zachte en sappige smaak met rijpe aardbeien, frambozen en moerbeien, naast wat specerijen
76 Boschendal Lanoy Cabernet Sauvignon| Merlot 2012 € 8,50 Druivenras: Cabernet Sauvignon| Merlot Proefnotitie: in de geur en smaak een uitbarsting van rijk rood en zwart fruit; vervolgens komen zachte en rijpe tannines met discrete minttonen en wat pittige specerijen naar voren
77 Boschendal 1685 Sauvignon Blanc Grande Cuvée 2013 € 12,99 Druivenras: Sauvignon Blanc| Semillon Proefnotitie: tropisch fruit en kruiden, naast tonen van kalk en groene vijgen. Zeer romige, harmonieuze smaak
78 Boschendal 1685 Chardonnay 2012
€ 12,99
Druivenras: 100% Chardonnay Proefnotitie: Prachtige wijn met in de geur en smaak aroma’s van rijp tropisch fruit, citrusvruchten, kaneel en nootmuskaat. Doordat een deel van de druiven is gerijpt in houten vaten krijgt deze Chardonnay een mooie balans in fruit en houttonen en is de afdronk romig en rond
78a Boschendal Bistro Bucket 78b Boschendal Cooler Black
€ 79,99 € 9,99
79 Boschendal 1685 Merlot 2012
€ 12,99
Druivenras: 100% Merlot Proefnotitie: Aantrekkelijk robijnrode kleur. In de geur rijpe aroma’s van moerbeien, donker chocolade en zachte vanilletonen. In de smaak ook weer de moerbeien, maar dit keer de meer levendige rode variant, vergezeld door elegante tannines, kruidige houttonen en vers gemalen koffie. Zachte afdronk
Chateau d’Esclans, Côtes de Provence Sacha Lichine streek in 2006 neer in La Motte-en-Provence en kocht van een Zweedse familie Château d’Esclans. Sacha is de zoon van de wereldberoemde wijnmaker en schrijver Alexis Lichine. Hij heeft maar één doel en dat is de beste rosé van de wereld maken en dat gaat hem goed af. Om deze ambitie waar te maken liet hij de vinificatie over aan Patrick Léon die 23 jaar lang de wijnmaker was van Mouton Rothschild. De internationale pers dook vol op zijn rosés en schreef er lovend over.
80 Whispering Angel rosé
€ 20,99
Druivenras: Grenache| Rolle| Cinsault| Tibouren| Syrah Proefnotitie: gris roze kleur. Mooie rosé met een aromatisch bouquet, uitblinkend in mineraliteit en elegantie. Een mooi glas wijn, elegant, breed en rijk met een mooie frisheid en lichte kruidigheid. Intense smaak met aroma’s van abrikozen, rode bessen en aardbeien.
80a Whispering Angel rosé 1,5 ltr
€ 48,50
80b Whispering Angel rosé 3,0 ltr
€ 125,00
80c Chateau d’Esclans Cooler voor 3 fls
€ 50,00
Tafel 10 Restaurant/Distilleerderij
De Hoofdvaartkerk, Hoofddorp Restaurant, distilleerderij en proeflokaal De Hoofdvaartkerk is gevestigd in een prachtig verbouwd rijksmonument, de oudste kerk van de Haarlemmermeer. De ambiance is een combinatie van klassiek en modern daarnaast biedt de keuken exclusieve producten met veel smaaksensaties. De Distilleerderij Hoofdvaartkerk laat oude tijden herleven. De stokerij maakt ambachtelijke jenevers en likeuren, vol pure ingrediënten en puur van smaak.
81 Hoofdvaartkerk Koffielikeur
€ 19,99
Mooie volle likeur op basis van eau de vie met koffie, mokka en karamel
82 Hoofdvaartkerk Frambozenlikeur
€ 19,99
Een prachtige likeur op basis van eau de vie waar de frambozen 2 maanden gelagerd worden
83 Hoofdvaartkerk Anisette
€ 19,99
Krachtige anijslikeur op basis van eau de vie met 15 verschillende kruiden
84 Hoofdvaartkerk Sassefrass
€ 19,99
Krachtige citruslikeur met diverse hints van kardemom en saffraan
85 Hoofdvaartkerk Korenwijn
€ 19,99
Heerlijke korenwijn uit 100% moutwijn en een complex kruidenmengsel
86 Hoofdvaartkerk Jenever
€ 19,99
Een volle, smakelijke en tevens zachte borrel
87 Hoofdvaartkerk Eau de vie Liefdevol gerijpt op Bourbon vaten Restaurant/Distilleerderij De Hoofdvaartkerk Hoofdweg 774 2132 BW Hoofddorp Telefoon: 023-5571142 www.hoofdvaartkerk.nl
€ 24,99
