Volkstuinvereniging Poelpoldervreugde

Volkstuinvereniging Poelpoldervreugde Winter 2015 1

Volkstuinvereniging Poelpoldervreugde Adres: Boerhaavelaan 70, 2035RC Haarlem ING-Bank: NL90 INGB 0002 4853 83 t.n.v. de V.T.V. Poelpoldervreugde Haarlem – website: www.poelpoldervreugde.nl Bestuur

Coördinatoren

Voorzitter Piet van Elswijk, tuin 126 (06) 18 67 54 86 [email protected]

Evenementen Mary Dreijer, tuin 46 (023) 574 95 83, Email: [email protected]

Secretariaat Vacant

Greet van der Ley, tuin 42 (023) 535 82 72

[email protected]

Tuinwerkcommissie & verzekeringen Gerard Kamerman, tuin 56 (06) 14 80 04 42

Penningmeester Theo Gielen, tuin 59 (06) 10 17 36 75

Bouwcommissie & taxatie Daan Barends, tuin 4b (06) 39 89 50 23

penningm.poelpoldervreugde @gmail.com

Tuinuitgifte Gerard Kamerman, tuin 56 (06) 14 80 04 42

[email protected]

Redactie Polderpraat Jos en Cees Beeres, tuin 109 Tineke en Fred Kieft, tuin 111 (023) 531 79 73

Clubhuis De Brandnetel Clubhuis: (023) 536 05 80 Jaap Vos (023) 526 27 33/ (06) 30 58 27 77

[email protected]

Vuilstort : Vacant

www.vtv poelpoldervreugde.nl

2

Inhoud Voorwoord Van de bestuurstafel Tuinwerkcommissie Evenementen JoCe’s Column

3 4 7 8-10 11-12

Tuinvaria Gehoord/Gelezen Puzzel Colofon

13-24 25-26 28-29 30

V o o r w oor d

Beste medetuinders, Hebt u, net zo als ik, meer dan genoeg van die bewolkte luchten en die regen, en die mist. Het is niet anders, we kunnen er niets aan doen. Misschien dat we de komende maanden weer eens en strakblauwe lucht en een heldere zon zien. Deze uitgave van “Polderpraat” staat in het teken van terugzien en vooruit kijken. Maar ook over insectenhotels, de kievietsbloem, het sneeuwklokje, de ijsheiligen en hoe je al vroeg in het jaar peultjes kunt zaaien. Zeer leerzaam allemaal. Geen verhaal over de schoolvolkstuintjes. Dat had ik wel beloofd maar in de winter ligt alles stil. In het voorjaar kom ik er weer op terug. Nog even en dan beginnen we aan een nieuw tuinjaar. Misschien nog één koude en vriezende maand waarin we gaan beleven dat de Elfstedentocht weer eens zal worden gereden. Kanniewaarzijn! Namens de redactie wens ik u een gelukkig en gezond 2015. Dat het een jaar wordt waarin vrede, wereldwijd, tot stand mag komen. En natuurlijk, een uitstekend tuinjaar. Jos Beeres (tuin 109) 3

V a n

d e

b e s t u u r s t a f e l

Bestuursvergaderingen 2015 De bestuursvergaderingen worden gehouden op iedere tweede dinsdag van de maand. In de maanden juli en augustus is er geen bestuursvergadering. Eventuele stukken en/of schriftelijke vragen dienen 7 dagen voor de vergaderdatum te zijn ingeleverd bij het bestuur of via het mailadres: [email protected]

Van de voorzitter Het bestuur wenst alle leden een fantastisch 2015 met veel gezondheid en veel begrip voor elkaar. Jaarvergadering De jaarvergadering zal dit jaar plaats vinden op zondag 22 maart, aanvang 14.00 uur. Noteer deze datum vast in uw agenda. Statuten en Reglementen Zoals afgesproken in het beleid van 2014, heeft het bestuur de statuten en reglementen grondig bekeken en waar nodig aangepast. Een concept van deze aangepaste reglementen en statuten ligt voor de leden vanaf 1 februari ter inzage in de kantine/het clubhuis. In de komende ledenvergadering (22 maart a.s.) zal dan om uw goedkeuring worden gevraagd. Secretariaat vacant Om persoonlijke redenen is onze secretaris, de heer F. de Ruyte gestopt met zijn werkzaamheden voor de vereniging. Ook bouwcommis4

sielid, de heer Barends heeft aangegeven dat hij in verband met drukke werkzaamheden elders wenst te stoppen met het werk voor deze commissie. Het bestuur respecteert hun beslissing en dankt beiden voor hun inzet. Voor beide functies wordt naar vervanging gezocht. Mocht u belangstelling voor één van deze functies, meldt u zich dan bij het bestuur.

Open Tuindagen De Open Dagen worden gehouden op 15 en 16 augustus 2015. Noteer deze data al vast in de agenda!

Onderhoud toegangspaden Tevens vraagt het bestuur om de toegangspaden naar de tuin, die ook tot het onderhoud van uw tuin behoren, weer eens onder handen te nemen.

Brievenbus De leden zijn verplicht een deugdelijke brievenbus (vrij van begroeiing) op hun tuin te hebben.

Kranen Vanaf 1 april zullen de buitenkranen op het complex weer zijn aangesloten.

Open Tuindagen De open tuindagen worden gehouden op zaterdag 15 en zondag 16 augustus 2015. Data om te onthouden, dus zet die al vast in de agenda.

Tuincontroles Op 11 mei en 27 juli 2015 zijn de gebruikelijk tuincontroles. Zorg dat de heggen de juiste hoogte hebben, de borders onder en rond de heg vrij zijn van onkruid en dat uw tuin een verzorgde indruk maakt. Ook het gras aan de slootkant dient te zijn gemaaid en het onkruid verwijderd. Het pad naar de

5

tuin dient ook te worden onderhouden en dus onkruidvrij gemaakt te worden. Dit alles voorkomt een gele (en bij herhaling een rode) kaart.

Namens het bestuur wens ik u een geweldig tuinjaar toe. Piet van Elswijk (voorzitter)

Zo moet het dus niet…. Auto’s op het complex mogen niet van de paden afwijken. De bermen zijn zacht en zoals uit onderstaande foto blijkt kom je geheid vast te zitten als je de berm inrijdt. Zeker bij regenachtig weer. Een diepe sleuf (vernielde berm) was hiervan het gevolg. Uitkijken dus…!

6

Tuinwerkcommissie

Tuinen in de aanbieding De tuinen 93, 103 en 144 zijn in de aanbieding. Tuinders en kandidaatleden, die belangstelling hebben voor een tuin, kunnen zich aanmelden bij Gerard Kamerman tel. 06-14 80 04 42

Werkbeurten 2015 Datum 28 maart 11 april 23 april 09 mei 21 mei 06 juni 18 juni 04 juli 16 juli 01 augustus 13 augustus 29 augustus 10 september 26 september 10 oktober

Dag zaterdag zaterdag donderdagavond zaterdag donderdagavond zaterdag donderdagavond zaterdag donderdagavond zaterdag donderdagavond zaterdag donderdagochtend zaterdag zaterdag

Tijd 09.30 09.30 18.30 09.30 18.30 09.30 18.30 09.30 18.30 09.30 18.30 09.30 09.30 09.30 09.30

− − − − − − − − − − − − − − −

12.30 12.30 21.30 12.30 21.30 12.30 21.30 12.30 21.30 12.30 21.30 12.30 12.30 12.30 12.30

Het aantal werkbeurten is gesteld op 3 per jaar en kunnen uitsluitend worden gedaan door de tuinder (het lid) en/of zijn partner. Houd er rekening mee dat allerlei soorten werkzaamheden dienen te worden verricht. Vraag zo nodig om veiligheidsmiddelen. Datum en tijdstip van de werkbeurten staan ook op de website

www.vtvpoelpoldervreugde.nl Gerard Kamerman (tuin 56)

7

Nieuwe Tuinders vanaf 1 januari 2015 Tuin

Vorige tuinder

Nieuwe tuinder

125 135

Dhr. Karkenny Dhr. C. Kruyswijk

Dhr. M. Maas Dhr. A. van Gils

Wij heten de nieuwe tuinders welkom en wensen hen veel tuinplezier. Ook hopen wij hen te ontmoeten op één van de activiteiten van onze vereniging.

E v e n e m e n t en 201

Terugblik evenementen 2014 De activiteitencommissie wenst alle tuinders een gezond en zonnig tuinjaar. Eerst een terugblik op de hoogtepunten van afgelopen jaar. We begonnen 2014 met een mooi voorjaar. Alleen de maand augustus had wat beter gekund maar over het algemeen hebben we niet te klagen gehad. Open Tuindagen Tijdens de Open Tuindagen was het weer toch wat onstuimiger dan we hadden gehoopt maar tussen de buien door hebben we het toch gezellige dagen gehad. We hadden gehoopt dat meer mensen weer hun spulletjes voor de verkoop zouden gaan uitstallen maar dat wil nog niet echt lukken. Voor het bezoekend publiek is dat natuurlijk wel zo gezellig want de bezoekers komen voor deze verkoop en zijn er vaak erg blij mee. En zelf kom je op die manier ook van je overbodige spullen af. Dit jaar dus hopelijk beter… 8

Gourmetavond In mei 2014 hadden we de gourmet-avond, een gezellige avond met heerlijk eten, erg goed verzorgd, waarvoor dank. Haringhappen en de Mosselavond Ook het haringhappen was erg geslaagd terwijl de mosselavond in oktober weer goed werd bezocht. Hans en Greet hadden weer hun uiterste best gedaan om er een geslaagde avond van te maken.. Kerstkien 2014 En dan natuurlijk de ‘Kerstkien’. Ongelooflijk, zoveel inschrijvingen we hebben gehad. Zeker 90 mensen hadden zich aangemeld. De kantine zat dan ook helemaal vol. Eigenlijk te vol… Wel een goede leer voor dit jaar; bij 80 aanmeldingen zullen we de inschrijvingen stoppen. Niet alleen uit veiligheid maar ook voor de mensen zelf. Iedereen moet tenslotte wel een plekje hebben om te kunnen zitten. Nieuwjaarsreceptie 2015 We zijn het jaar begonnen met de gebruikelijk nieuwjaarsreceptie/bijeenkomst. Onder het genot van een hapje en een drankje en natuurlijk verse oliebollen werd het jaar geopend. Het leek minder druk dan vorig jaar maar toch hadden zo'n 85 mensen de moeite genomen om naar de receptie te komen. Hans en Greet weer bedankt voor al het klaargemaakte lekkers… !

9

Evenementen in 2015 BBQ- feestavond op zaterdag 18 april a.s Het lijkt ons gezellig om het seizoen te beginnen met een BBQfeestavond met een gezellige avond met muziek (bandje) een hapje en een drankje. We beginnen de avond om 19.00 uur. Er zullen verschillende barbecues worden neergezet en op vertoon van een knipkaart kan het vlees, n.l. een hamburger, worstje, karbonade, entrecote en een satéstokje bij de buitenbar worden afgehaald waarna het door de deelnemers zelf kan worden klaargemaakt. Als omlijsting is er salade, stokbrood, sauzen en patat frites. De deelnemers, die niet willen gourmetten maar wel voor een gezellige avond komen zijn uiteraard ook van harte welkom. Die avond speelt er een muziekband en worden er hapjes geserveerd. Omdat er kosten zijn verbonden aan deze avond (o.a. voor de ingehuurde muziekband) wordt er een entree van € 2.50 gevraagd. Over de kosten van de BBQ zult u tijdig worden geïnformeerd. (voor kinderen tot 12 jaar is het de helft van de prijs) Opgeven voor 4 april 2015 in de kantine. Dan zal ook worden geïnventariseerd of voor deze avond voldoende belangstelling is. We gaan uit van een minimale deelname van 50 mensen) U bent van harte welkom! Haringhappen in juni In de maand juni organiseren we weer het ‘haringhappen’, zoals elk jaar hangt de datum van dit weekend af vanaf wanneer de nieuwe ha10

ring binnen komt, hou het inlichtingenbord en de posters in de gaten, dan ziet u vanzelf wanneer die gaat plaatsvinden. Over de Open Tuindagen (op 15 en 16 augustus), de mosselavond (oktober 2015) en de Kerstkien (op 12 december) wordt u in de volgende Polderpraat geïnformeerd. Namens de evenementencommissie, Mary Dreijer

Vrijwilligers gezocht Het bestuur is dringend op zoek naar vrijwilligers, o.a. voor de functie van secretaris in het bestuur en de inzameling van vuil op de zaterdagen. Heeft u belangstelling? Graag aanmelden bij onze voorzitter Piet van Elswijk tel. 06-18 67 54 86.

Afbeelding: Laat het zover niet komen….

J o C e ’s C o l u m n

Een digitale wereld ….. In onze buurt hebben wij een gezellig winkelcentrumpje. Een supermarkt, een drogist, een winkel van sinkel, en natuurlijk een tabakszaak. Even naar ….. Juist. Hier ontmoet je vaak dezelfde mensen. Flatgenoten, soms mensen van de tuin. Bijvoorbeeld Otto Deen. Altijd leuk om 11

te ontmoeten. Kortom, een centrum dat voelt als thuis. Nu kwam ik vanmiddag puzzelboekjes uitzoeken bij Primera en ik hoor een klein jongetje, hooguit tien of elf, bij de toonbank zeggen dat hij wil pinnen. En vol verbazing zie ik dat hij, via de pin, een zakje snoep wil afrekenen. En alsof hij het iedere dag doet pinde hij dat feilloos. Een geroutineerde handeling. En volgens de winkeljuffrouw was hij niet de enige. Het gebeurde steeds vaker. Vanmorgen zat ik in een taxi naast de chauffeur. Hij heeft mij vaker gereden, we kennen elkaar. Een heel aardige man van Marokkaanse afkomst. Nadat we alle wereldlijke ellende hadden doorgenomen en we bij de 70 maagden kwamen, die beloofd zijn als je jezelf opblaast, was hij duidelijk. Onzin! Idiotie! Daarna hebben we de apparatuur in zijn auto doorgenomen. Een wegwijzer, een toestel voor emails, een telefoon, een printer. Als je die niet allemaal kunt bedienen dan kun je het wel schudden als taxichauffeur. Je moet met je tijd meegaan. Maar van twitter en facebook moest hij niets hebben. Wie wil er nou weten of jij net een lekker kopje koffie hebt gedronken? Vorige week zat ik in de wachtkamer van de huisarts, met nog tien anderen. Allemaal hadden ze een telefoon of een tablet in hun handen. Ze deden spelletjes of zochten iets op. Met veeggebaren gingen ze over het scherm. Een klein meisje, dat eerst met kinderspeeltjes bezig was, kwam een praatje met me maken. Eigenlijk was ik de enige met wie ze kon praten want iedereen was bezet. En met grote verbaasde ogen vroeg ze “Heb jij geen tablet?” en “waar woon je”. Allerlei vragen die ze kon bedenken. We hadden een leuk gesprek met z’n tweeën en niemand bemoeide zich ermee. Ze waren druk met spelen en mailen en dingen opzoeken. Dat stemt tot nadenken… Jos Beeres (tuin 109) 12

Tuin V a r i a

De wilde plant als tuinplant – Kievitsbloem De Kievitsbloem (Fritillaria meleagris) is een mooie voorjaarsbloeier. Begin april steekt de Kievitsbloem zijn kop weer op en verschijnt er een mooi gevlekt paars of wit klokje. Dit jaar zijn ze, door de zachte winter, al weer vroeg te krijgen in de tuincentra. Naast tuinplant is het ook een minder bekende wilde plant. In het wild is de Kievitsbloem een zeer zeldzame plant. De plant staat op de Rode lijst van beschermde planten in Nederland. In België schijnt de Kievitsbloem zelfs uitgestorven te zijn. De Kievitsbloem is een veeleisende plant en dat is een probleem. De Kievitsbloem gedijt het best op klei-op-veengrond, een combinatie in Nederland die niet veel meer voorkomt. De intensieve landbouw heeft ook bijgedragen aan de afname van de Kievitsbloem. De grond wordt intensiever gebruikt, meer bemest, daardoor is de grond niet meer geschikt voor de Kievitsbloem en deze verdwijnt. Daarnaast is de plant erg gevoelig voor schommelingen in het grondwaterpeil. Vanaf de jaren vijftig is de populatie Kievitsbloemen in Nederland met meer dan de helft afgenomen.In tuincentra zijn Kievitsbloemen ieder jaar volop verkrijgbaar. Ondanks dat ze in het wild zeldzaam worden, zijn ze prima te kweken. Inmiddels zijn er ook verschillende kweekvormen op de markt, echter, het aantal variaties is beperkt. Het is blijkbaar geen plant waar veel mee wordt gekweekt zoals andere voorjaarsbloemen zoals Tulpen en Hyacinten. 13

Kortom, heb je een Kievitsbloem in je tuin, dan ben je de trotse bezitter van een goed verkrijgbare zeldzame wilde plant!

Wat de mol verteld over de temperatuur Iedereen kent de molshopen in het gras. In de winter is de vorming van molshopen een indicatie voor de ontwikkeling van de temperatuur. Wat doet een mol ter voorbereiding op de winter Ter voorbereiding op de winter graaft een mol lange gangen naar diepere grondlagen. Vaak zie je in de herfst en begin winter ineens extra molshopen verschijnen. De mol graaft vast diepe gangen. Ontstaan er geen nieuwe molshopen Het gaat kouder worden. Regenwormen en andere grondbewoners, het voornaamste voer van de mol, kruipen naar diepere grondlagen. Wanneer het kouder gaat worden en er zelfs vorst in aantocht is, gaat de mol in lager gelegen gangen op jacht. Het vriest en er ontstaan nieuwe molshopen De temperatuur gaat stijgen. De mollen beginnen weer in de hogere grondlagen te zoeken en beginnen weer gangen te graven. De grond moeten ze ergens kwijt, op een plek waar ze er geen last van hebben en dat is boven de grond

14

DIERENSPECIAALZAAK

PASTOR ALLES VOOR UW HUISDIEREN ‘NU OOK VOOR DE HENGELSPORT’

DIERENSPECIAALZAAK PASTOR WINKELCENTRUM MOLENWIJK ENGELENBURG 80 HAARLEM

TEL: 023-5358869

Advertenties zijn mogelijk gemaakt door:

15

16

17

Insectenhotel of insectenmuur Leuk om zelf te maken van natuurlijk materiaal Een insectenhotel of insectenmuur is een constructie die onderdak kan bieden aan insecten. De vorm van een insectenhotel is afhankelijk van het doel en de aan te trekken insecten. Veel insectenhotels worden gebruikt als nestgelegenheid door onder meer solitaire bijen en solitaire wespen. Deze insecten slepen prooien naar het nest waarop een ei wordt afgezet. Andere insectenhotels zijn er speciaal op gericht de insecten te laten overwinteren. Hiervan maken vooral lieveheersbeestjes en vlinders gebruik. Insectenhotels zijn ook populair bij telers van groenten en fruit omdat ze bestuivers aantrekken.

Insectenmuur Een muurtje van gestapelde stenen of oude dakpannen is voor veel insecten een goede plek voor het bouwen van een nest of als schuil- of overwinteringsplaats. Soms worden er speciale gaten in stenen geboord die door insecten als nest kunnen worden gebruikt. Natuursteen, oude stenen, die wat poreus zijn of beschadigd, stenen met gaten of gestapelde dakpannen zijn heel geschikt voor verwerking in een insectenmuur. Metsel een muurtje van deze stenen en zorg ervoor dat er veel kieren en hoekjes zijn. In de muur kunnen eventueel ook houtblokken met gaten of gebundelde stengels riet verwerkt worden. Ook met leem gevulde ruimtes trekken diverse 18

soorten aan. Als je deze muur creëert op een zonnige, wind luwe plaats zullen vele insecten er dankbaar gebruik van maken.

Bijenblok Een bijenblok kun je heel eenvoudig maken. Neem hiervoor een blok hout en boor hierin gangen uit van verschillende diameters, tussen 3 en 8 mm, en verschillende diepte, tussen 3 en 20 cm. De gangen mogen niet door en door geboord zijn. Hang het blok op een hoogte van 1 tot 5 meter of verwerk het in een wand of stapel.

Insectenhotel Insectenhotels kun je op allerlei manieren maken. Basisidee is een houten frame, met daarin diverse materialen, zoals bamboestokken, rietstengels, houtblokken, dakpannen en stenen met gaten. Door de verschillende materialen te gebruiken kunnen uiteenlopende insecten "hun ei kwijt". Zo kunnen allerlei bestuivers gelokt worden naar tuin, park of bloemrijk terrein en is het mogelijk om de dieren te observeren. Ook een simpele bundel bamboe- of rietstengels, aangebonden of in een oud conservenblik gestoken en opgehangen op een warme plek, is zeer geschikt voor insecten. 19

Door de stengels voor of juist achter de knop af te knippen ontstaan er openingen aan de voorzijde, en de gesloten achterzijden. Hier worden veelal stengels van vlier, roos of braam bij gestoken waarvan het merg dan als voedsel kan dienen.

IJsheiligen nader Verklaard De IJsheilige is een van de Oudste en wellicht het bekendste begrip uit de volksweerkunde. De eerste berichten over deze strenge heren dateren van rond het jaar 1000. De IJsheiligen zijn Marmertus, Pankratius, Servatius en Bonifatius zij vieren hun naamdagen op 11, 12, 13 en 14 mei. Drie is het heilige getal en daarom rekent men er in de meeste landen maar drie tot de IJsheiligen. In sommige landen wordt Mamertus niet meegeteld, in andere landen hoort Bonifatius er niet bij. Deze heilige is niet de bekende Bonifatius, die in 754 te Dokkum werd vermoord. Hij viert zijn verjaardag op 5 juni. Zijn naamgenoot, IJsheilige Bonifatius was een Romeins burger. Hij stierf in 307 tijdens de christenvervolgingen. Sommige landen, zoals Duitsland, Hongarije en Zwitserland, rekenen ook 15 mei (koude Sophie) tot de IJsheiligen. Dat dateert uit de 11e eeuw, toen Sophie beschermelinge van de vorst was. In het Alpengebied werden indertijd vuren ontstoken ter bescherming tegen de vorst. De IJsheiligen ontlenen hun benaming aan het gevaar van vorst voor het bloeiende gewas. Een late vorstnacht kan veel schade aanrichten. 20

Toch is de kans op een overgang naar koud weer tijdens de IJsheilige niet groter dan op andere dagen in het voorjaar. Abrupte temperatuurveranderingen die verband houden met de koude zee, zijn karakteristiek voor het hele voorjaar. Ook in juni kan het na een aantal warme dagen weer vriezen. Wel neemt na half mei de kans op vorst sterk af. De IJsheiligen markeren meestal de overgang naar een periode met een meer zomers karakter. Vorst aan de grond, is vorst op 10 cm hoog.

Sneeuwklokjes delen Eigenlijk heb je nooit genoeg sneeuwklokjes in de tuin. Het sneeuwklokje is vooral mooi in grote aantallen. De pollen in de tuin worden na enkele jaren vrij groot en je kunt ze dan prima delen. Als je dit elk jaar met een paar pollen doet, raakt langzamerhand de hele tuin vol met sneeuwklokjes. De beste tijd hiervoor is direct na de bloei. Het blad groeit dan nog een tijdje door om voedsel aan te maken dat in de bollen wordt opgeslagen. Door de planten nu te bemesten zorg je voor extra groei. 21

Tuintips Februari De tuin is nog heel kaal, toch zijn de eerste bloemen al weer te bewonderen. Kerstrozen, winterakonieten, sneeuwklokjes en bloemen van de toverhazelaar zijn de aller vroegste lentebodes. Op de tuin is er zeker al wat voorbereidend werk te doen. Op een mooie zonnige dag is het er heerlijk vertoeven. Bewaartijd van zaden De bewaartijd van zaden loopt nogal uiteen. De zaden van schorseneer behouden bijvoorbeeld twee á drie jaar hun kiemkracht, die van ui slechts één jaar. De bewaartijd van de belangrijkste groenten op een rij: Pastinaak, één á twee jaar, erwt, peterselie, prei, schorseneer, spinazie, tomaat: twee á drie jaar. Andijvie, boon, knolselderij, sla, snijselderij, witlof, wortel: drie á vier jaar. Koolsoorten: vier á vijf jaar. Augurk, biet, komkommer, meloen, pompoen: vijf á zes jaar. Koolrabi zaaien. Koolrabi is een buitenbeentje in de groep van de koolsoorten. De plant maakt een massieve stengelknol, wel even wat anders dan de meestal kropvormige gebogen bladeren van veel andere koolvariëteiten. De blanke, lichtgroene of paarse knollen worden rauw of gekookt gegeten. De paarse koolrabi is bovendien heel decoratief. Deze groente kun je nu al zaaien. Zaai voor in bakjes op de vensterbank en kweek de jonge plantjes verder op in potjes. Vanaf begin april afharden en eind april uitplanten op 30 x 30 cm. De koolrabi is ook goed in een pot te kweken. 22

Maart Vroegbloeiende Clematis Wanneer moet je een clematis snoeien, in het voorjaar of in de zomer? Eigenlijk is het heel eenvoudig, alle bosranken die vroeg bloeien (voor half juni) worden alleen na de bloei licht gesnoeid, in het voorjaar kun je eventueel wat dood hout weghalen. Deze clematissen bloeien op overjarig hout en hebben hun bloemknoppen vorig jaar al gemaakt. Bij snoeien in het voorjaar zou je dus ook de bloemknoppen wegknippen. Vroegbloeiende clematissen zijn: C. Alpina, C. Montana, C. ‘Nelly Moser’, en C. ‘Barbara Jackman’. Alle clematissen die laat bloeien (na half juni) knip je in het voorjaar sterk terug. Ze vormen dan nieuwe eenjarige scheuten met bloemknoppen. Enkele laatbloeiende clematissen zijn C. Viticelle, C. Étoile Violette’, C. ‘Ville de Lyon en C. ‘Gipsy Queen’. Fijne zaadjes Heel fijn, donker gekleurd zaad is vaak moeilijk te verdelen. Daarom zaai je al snel te dik. De kiemplantjes kunnen zich niet goed ontwikkelen als ze te dicht op elkaar staan en hebben zo een slechte start. Een betere verdeling krijg je door het zaad met fijn wit zand te mengen. Het zand moet wel goed droog zijn. Meng een zakje zaad door wat zand en hussel alles goed door elkaar. Zaai nu een dunne laag van het zand op het zaaibed of in het zaaibakje. Het voordeel is dat je goed kunt zien waar je met zaaien bent gebleven. Klein Fruit snoeien Niet aan toe gekomen in de herfst? Dan snel aan de slag om frambozen, bessen, en bramen te snoeien. Haal alle takken die vorig jaar vrucht droegen, compleet weg en bind de jongere takken netjes aan. Nieuwe planten zetten kan nu ook.

23

April Peultjes zaaien Begin april kun je al erwten en peultjes in de vollegrond zaaien. Trek eerst twee geulen, dicht naast elkaar. Zaai daarin de erwtjes of peultjes, hark de geultjes dicht en dek ze af met vliesdoek. Vliesdoek zorgt er niet alleen voor dat het zaad sneller kiemt, maar beschermt de jonge plantjes ook tegen vogels. Kauwen trekken de jonge erwtenplanten uit de grond om de zacht geworden zaden te bemachtigen. Eind april, dus enkele weken na de opkomst van de planten, verliezen de vogels hun interesse en kun je het vliesdoek weghalen en steunmateriaal plaatsen. Suikermais Suikermais houdt van warmte en groeit langzaam. Als je plantjes in huis of in een kasje opkweekt, gaat het allemaal wat sneller. Gebruik hiervoor 4 á 5 cm- potjes, gevuld met potgrond. Stop eind april in ieder potje een maiskorrel. Bij kamertemperatuur ontkiemen de zaden snel, terwijl aan de onderkant van het potje de penwortel al goed zichtbaar is. Zet de potjes met zaad daarom in een kunststofbakje of een stevige plasticfolie. Drie weken na het zaaien zijn het al flinke planten en wordt het de hoogste tijd om ze in de vollegrond te zetten. Kies voor de teelt in eigen tuin een dubbelzoet ras.

24

Gehoord - Gelezen

De smaak van vroeger… Hoe vaak hoor je niet dat het begrip vroeger direct wordt verbonden aan “beter” of “smakelijker”, “zoeter”, “gezonder” en niet in de eerste plaats “goedkoper”, we blijven immers Hollanders. Dat altijd teruggrijpen naar vroeger is heus niet iets van de laatste jaren. Het is iets dat van alle tijden is. In de ene periode wat meer, maar het is er altijd geweest. Echter de afgelopen dertig jaar is het steeds meer en met grotere nadruk gebruikt door vooral de reclame-industrie. Om het begrip vroeger een wat prettiger en een vleugje nostalgie te geven wordt het dan ook vaak gebruikt in relatie met ‘uit oma’s tijd ‘ of uit ‘grootmoeders tijd ‘. Hier wordt dan natuurlijk slim gebruik van gemaakt. Je hebt bijvoorbeeld Oma’s cake, oma’s pannenkoekenbeslag, oma’s recept enz. enz. Het doel van dit alles zal wel liggen in de overtuiging dat mensen (consumenten) aan dit begrip een gevoel van vertrouwd of veilig of een “roze gevoel” aan kunnen ontlenen. In mijn zoektocht naar ‘vroeger’ kwam ik een aantal leuke vaststellingen tegen van een (voor mij) heel bekende culinaire journalist, Mac van Dinther. Deze Mac van Dinther had wat onderzoek gedaan naar vroeger toen alles zo lekker (anders) was. Ik zal u meenemen naar een aantal van zijn vaststellingen. Over groente, ‘vroeger waren de spruitjes nog lekker’, hoor je vaak zeggen. Het is een raar soort nostalgie. Bij veel groente zoals witlof en spruitjes, is de bitterheid eruit geselecteerd. Mensen zeggen dat ze dat missen, maar vroeger aten we die groenten niet. De selectie is een reactie op de markt. Over vlees, je kunt met een gerust hart stellen dat varkens vroeger lekkerder waren. Er is een vet taboe ontstaan, we selecteren op mager vlees. Maar van varkens is juist vet vlees het lekkerste deel. Bij kip zie je hetzelfde, we willen allemaal het borstvlees, het kipfilet. Daar zit geen gram vet aan. De industrie heeft een kip gemaakt met zoveel mo25

gelijk borstvlees, een plof kip valt bijna voorover van alle massa voorop. Het lekkerste, de dijtjes, sturen we bijvoorbeeld naar de Oekraïne. Over pasta/rijst, vroeger was alle pasta macaroni of spaghetti van Honig, een Italiaan zou het niet eten. Dankzij mondialisering hebben we nu de beste Italiaanse pasta’s die er zijn. Het aanbod is uitgebreid en fantastisch qua smaak. Dat geldt ook voor rijst. Vroeger was er alleen nasi, nu hebben we schitterende basmati en sushirijst. Mijn overtuiging is dat veel van wat wij nu eten, of vroeger haast niet werd gegeten, of dat door marktwerking en ook eisen van de voedsel veiligheid is aan gepast. Ik denk niet met veel genoegen terug aan rolpens, balkenbrij en kopkaas, nee ik neem liever een bal gehakt, dat neemt mij namelijk mee naar de ‘smaak van vroeger’. Bron: Hans Verbeek (VTV Zandvoort)

Rondleiding Haarlemmer Kweektuin op 8 en 22 februari De voorbereidingscommissie wil meer bekendheid geven aan het plan voor de voormalige Stadskweektuin en organiseert op de zondagen, 8 en 22 februari een rondleiding op de Stadskweektuin met uitleg van de plannen. De rondleiding start om 10:30 uur, verzamelen voor het Witte Gebouw. Als afsluiting brengen we een bezoek aan de kassen van de Nieuwe Akker. Iedereen is welkom. Bron: de Haarlemmer Kweektuin 26

2015 is het Jaar van de Das! Bericht uitgegeven door de Zoogdiervereniging op zondag 18 januari 2015 De das. Een goedmoedige lobbes, een prachtig dier met een sprekende kop, een bewoner van oeroude burchten en een sociaal dier met sterke familiebanden. Dit jaar organiseert de Zoogdiervereniging samen met Das & Boom het Jaar van de Das. Dit doen wij om het succes van de das te vieren en iedereen kennis te laten maken met dit fascinerende dier. Dit doen we onder meer door het verspreiden van nieuwsberichten en het publiceren van een boek in samenwerking met de KNNV Uitgeverij. Dassen tellen Omdat een dassen erg schuw zijn, is het tellen van deze dieren erg lastig. Aangenomen wordt dat er momenteel zo'n 6000 dassen leven in ons land. Maar de laatste uitgebreide dassentelling is alweer van 15 jaar geleden. Daarom organiseren de Zoogdiervereniging en Das & Boom dit jaar in samenwerking met regionale dassenwerkgroepen en terrein beherende organisaties een nieuwe ’volkstelling’ onder de dassen.

Winterpuzzel De laatste keer dat het een prijspuzzel was mocht ik een cadeaubon van tuincentrum “De Oosteinde” overhandigen aan Betty Nederstigt van tuin 33. Dit plechtige moment werd fotografisch vastgelegd door haar mede-tuingenoot (zie foto). De uitslag van de laatste puzzel, namelijk de Herfstpuzzel was: ‘Winterseizoen’. Het 27

was geen prijspuzzel, dus kon er ook niets gewonnen worden. Ook de Winterpuzzel kan geen prijs opleveren maar wens u wel succes met het oplossen hiervan… Jos Beeres, tuin 109 Horizontaal 1.Uitstralemde warmte 5. De mouwen omhoog schuiven 13. Een en ander 14. deel van het gelaat 16. Deel van een molecule 17. Teek 19. Engelse lengtemaat 21. Opengewerkte gordijnen 23. Populair 24. Bijwoord 26. Par exemple 27. Anonieme alcoholisten(afk.) 28. Gil 29. Emeritus 31. Onder gebruikelijk voorbehoud 33. Vloeibaar 35. Zulke 36. Neon 37. Stralingsdeskundige 40. Europese vrouw 42. Met andere woorden 43. Beroep 45. Wat 48. Mannetjesdier 50. Lekkernij 53. Ex professor (afk.) 55. Geneeskundige dienst 56. Sportartikel 57. Afgemat 58. Tasto solo 59. Zitbad 61. Genesis(afk.) 62. Zijne Doorluchtigheid 64. Belgische Nationale Bank (afk.) 66. Vrouwtjesdier 67. Toegankelijk 70. Hulpmiddel 72. Noot 73. Relièfsteen 74. Algemeen vormend onderwijs 76. Projectiel 77. Driesprong 78. Saai

Verticaal 1.Erffactor 2. Uiting van vrolijkheid 3. Europees Kampioenschap 4. Dividend 6. Golfterm 7. Toestand 8. Ambtskleding 9. Gard 10. Vanwege 11. Loopvogel 12. Benauwen 13. Aanklager 15. Slokje 18. Kwalificatie 20. Boerenkar 22. Zangstem 23. Staatshoofd 25. Persoonlijkheid 28. Witte wijn met crème de cassis 30. Familielid 32. Grote stroom 34. Tropische vetplant 35. Gistmiddel 38. Bedekking 39. Handvat 40. In tegenstelling tot 41. Vroeger 44. Uitermate 46. Voorzetsel 47. Turks vleesgerecht 49. Te gelegener tijd 51. Zeehond 52. Kerkelijk gezang 54. Zuigbuis 56. Moeilijkheid 60. Schrijfgeheugen 61. Berggeit 63. Erfelijke stof 65. Sportofficial 67. Gemeenschappelijke Antenne-inrichting (afk.) 68. Stevige vogelveer 69. Digitale videodisk 71. Opening in een naald 73. Koper 75. Ondernemingsraad

28

40 15

7

29

73

18

41

29

12

20

71

8

25

2

C o l o f o n Polderpraat’ verschijnt 4 keer per jaar, namelijk in het voorjaar, de zomer, de herfst en de winter en is een voor de tuinders van Poelpoldervreugde uitgegeven nieuwsblad. Een brievenbus op de tuin is noodzakelijk om berichten van de vereniging, zoals dit nieuwsblad, te kunnen ontvangen. De redactie houdt zich het recht voor om ingezonden kopij te redigeren en zo nodig in te korten. Sluitingsdatum van de volgende ‘Polderpraat’ is op 20 april 2015. Redactieadres Drakensteynstraat 14, 2012KZ Haarlem of mailen naar: [email protected]

30

Openingstijden autohek Op de zaterdagen van 1 april tot 1 oktober tussen 10.00 en 13.00 uur. Voor het aan- en afvoeren van zwaar materiaal kan hiervan buiten de openingstijden ook gebruik worden gemaakt Info bij Gerard Kamerman (06)148 004 42

Clubhuis/kantine ’De Brandnetel’ Geopend op zaterdag en zondag van 13.00 uur tot 17.00 uur. (023) 536 05 80

Redactieadres 'Polderpraat' Drakensteynstraat 14, 2012KZ Haarlem (023) 531 79 73, e-mail: [email protected]

V.T.V. Poelpoldervreugde Website: http://www.vtvpoelpoldervreugde.nl

31

32