Vítejte v Penzionu a restauraci Dobré Časy
Připravujeme pro Vás pouze čerstvá jídla, Nikoliv zamražené polotovary Doporučujeme Vám speciality ze zvěře z vlastního farmového chovu a honitby
Otevírací doba restaurace: Duben, Květen a Září Pátek od 16:00 Sobota a neděle od 11:00 Červen, Červenec a Srpen Pondělí až Neděle Od 11.00 Po předchozí dohodě, změna otevírací doby možná Kontakt:774 229 336 Web: www.dobrecasy.cz
Přejeme Vám dobrou chuť…
Dovolte mi pár slov úvodem…. Náš jídelní lístek vychází z filozofie, že je nutné znát původ surovin používaných v kuchyni. Také proto dáváme přednost surovinám místním, námi prověřeným. Proto se v našem jídelním lístku nesetkáte: S kuřecím : kuře, které vyroste pomocí antibiotik a čpavku za 4 týdny v hale, na hluboké podestýlce my vařit nechceme
S vepřovým : nechceme připravovat prasata, která musí, bůh ví kde, žít na malém prostoru, ležet ve vlastním hnoji a potom absolvovat vystrašené, stovky kilometrů na porážku
A tak dále….. V našem jídelním lístku Vám nabízíme: Jelení a dančí maso z našeho farmového chovu, kde se již 10 let nepoužívá žádná chemie ( do farmy Dobré Časy dohlédnete z restaurace )
Divočáka a srnčí : na denním menu z naší lesní Honitby Remíz Kapry a pstruhy: sádky Johanka, Kamenice nad Lipou (pro čerstvost plavou kapři v haltýři před penzionem )
Brambory a cibule: ZD Rodvínov Mléko: Bedřich Louša, Kačlehy (kravičky se pasou v CHKO Kačležský rybník) Dále spolupracujeme s prodejnou Zdravé výživy-Miluše Pražáková, Jindřichův Hradec, Pražská 99/II
Polévky: dle denní nabídky
Studené předkrmy: 120g
Domácí paštika
89,-
(vynikající paštika s láskou připravená z dančího a jeleního masa s brusinkovým přelivem a pečivem podávaná)
Teplé předkrmy: 120g
Játra na portském víně
89,-
(bylinky, jelení nebo dančí jatýrka, pečivo)
120g
Vaječná omeleta se sýrem
59,-
(omeletka 2 vajec sypaná sýrem a bazalkou, zeleninová obloha)
Saláty:
170g
170g
Salát s pošírovaným vejcem v krustě (směs listových salátů, dresink)
139,-
Salát s kozím sýrem
149,-
(směs listových salátů, zálivka, sýr)
150g
Salát Coleslaw
89,-
(zelí, mrkev, křen ) varianta 1. Majonéza varianta 2. Sojanéza
150g
Salát Řecký
119,-
150g
Salát Šopský
109,-
MASO ZE ZVĚŘE Z NAŠEHO FARMOVÉHO CHOVU Řízky: 150g
ve 2 variantách klasický nebo bezlepkový
Smažený jelení řízek
159,-
(pěkně naklepaný flák z kýty) 150g
Dančí smažený řízek
159,-
(flákota z dančí kýty)
Steaky:
z toho nejlepšího jeleního masa z našich přilehlých obor
200g
Jelení steak „Dobré Časy“
229,-
(karé z hřbetu na přírodno) 200g
Myslivecký jelení steak
249,-
(hřiby, smetana, cibulka, okurky a kapary) 200g
Steak z jelena na švestkách
239,-
200g
Medailonky paní nadlesní „Lenky“
259,-
( sušenými rajčaty plněné karé z jelena ve slanině balené)
Steaky:
z dančího masíka
200g
Dančí steak „Dobré Časy“
229,-
(karé z daňka na přírodno)
200g
Dančí Myslivecký steak
249,-
(hřiby, smetana, cibulka, okurky a kapary)
200g
Steak z daňka na švestkách
239,-
200g
Medailonky paní „Lenky“
259,-
( sušenými rajčaty plněné dančí karé, ve slanině balené)
ŠŤASTNÁ TREFA
nejexkluzivnější masíčko z jelena nebo daňka, bohužel v množství nepatrném……
Ano, to je pravá svíčková.
Nejlepší a nejdelikátnější …
Tatarský Biftek 200g
Tatarský Biftek
329,-
(ručně škrábaný, topinky s česnekem, co hrdlo ráčí……)
TOTO JÍDLO NELZE PŘEDEM REZERVOVAT (buď máte „Šťastnou trefu“, nebo nemáte……)
Přílohy: 160g
Rýže
25,-
Z brambor: ZD Rodvínov 200g
Brambory vařené
25,-
200g
Opečené brambory
35,-
150g
Domácí Hranolky
30,-
150g
Pyré s karotkou
30,-
150g
Cibulové kroužky
35,-
Zeleninové přílohy: 150g
Restovaná zelenina
55,-
150g
Karotka
40,-
150g
Hrášek
35,-
150g
Fazolové lusky
45,-
150g
Velká zeleninová obloha
45,-
Dochutiny:
Horčice, Dijónská hořčice, Kečup, Sojanéza Tatarka, Bylinkový dip, Pikantní omáčka
80g
10,-
RYBY OD MLÝNSKÉHO KOLA Kapr:
maso z kapra filetujeme, přesto nutno jísti s opatrností
150g
Smažené kapří hranolky
129,-
(v krustě s bylinkami) 150g
Přírodní kapří filet
109,-
(na másle připravovaný) 150g
Filet se smetanovo madlovou
139,-
omáčkou 150g
Smažený kapří řízek
119,-
( 2 variace klasická nebo bezlepková)
Pstruh: 200g
Na grilu s bylinkovým máslem 119,-
200g
Mlynáře „Liebzeita“
109,-
200g
Pstruh s limetkovým
129,-
přelivem za každých dalších 50g účtujeme 10kč
HAMBÁČE Z DOBRÝCH ČASU (grilovaný mletý steak z dančího a jeleního masa, cibule, hořčice lupen salátu, plátky rajčat) 150g
139,-
200g
149,-
žemle, příloha a dresink dle Vašeho výběru
Žemle:
1. světlá sezamová 2. cereální 3. bezlepková
Přílohy: domácí hranolky, cibulové kroužky, restovaná zelenina, salát Coleslaw, velká zeleninová obloha
Dresink: majonézový, sojanézový, pikantní
Něco na víc…
10,-
slanina, sýr, dijónská hořčice, cibulka, okurky, feferonky, bylinkový dip, kečup,
Dětská jídla: 80g
Dančí smažený řízeček
79,-
s přílohou dle Vašeho výběru (opravdu křehký řízek s láskou naklepaný) 80g
Jelení smažený řízeček
79,-
s přílohou dle Vašeho výběru (řízek, který jakostí předčí, kdejaký telecí) 200g Kukuřičný klas
29,-
DĚTSKÉ MINI HAMBÁČ MENU 89,(grilovaný mletý 70g steak v housce, lupen salátu a rajče, příloha)
Přílohy k dětským jídlům: brambory vařené, domácí hranolky, bram. pyré s karotkou, hrášek, 80g
kečup, sojanéza, tatarka
10,-
Bezmasá jídla: 300g
Ratatouille
119,-
(směs sezonní zeleniny a bylin) 200g
Omeleta paní „Marie“
109,-
(3 vejce, listový špenát cuketa a česnek, )
VEGAN
BURGER
MENU
139,(uzený tofu sýr 180g v žemli, lupen salátu a plátky rajčat, cibulka, okurka, příloha a dresink )
Žemle: světlá sezamová, cereální, bezlepková Přílohy: domácí hranolky, cibulové kroužky, restovaná zelenina, salát Coleslaw, velká zeleninová obloha
Dresink: bylinkový dip, sojanézový, pikantní
Sladkosti: Palačinka čokoládová
59,-
Palačinka se zmrzlinou
59,-
Palačinka s banánem
59.-
(v sezóně s čerstvým ovocem)
Desert: dle denní nabídky
19,-
( zeptejte se obsluhy)
Zmrzlina: 1 kopeček vanilková
15,-
1 kopeček ořechová
15,-
(podáváme do kornoutu nebo misky)
Něco na víc…
10,-
domácí šlehačka, mandlové lupínky, banány, čokoláda, karamel, oplatka,
K pivu: 100g
Škvarková pomazánka
55,-
s dobrým chlebem a cibulkou podávaná (z divočáka vyškvařená)
100g
Utopenec od našeho jezu
45,-
s dobrým chlebem podávaný (příležitostně nakládáme)
100g
Domácí nakládaný hermelín
65,-
s pečivem podávaný (příležitostně nakládáme)
Chuťovky: 200g
Tortila chipsy se salzou dle Vašeho výběru
(bylinková, pikantní, sýrová)
65,-
Nealkoholické nápoje 0,33l
Rájec
20,-
0,25l
Coca-cola
25,-
0,25l
Zázvorová limonáda
25,-
0,25l
Tonic
25,-
Točená limonáda Šofocola, Hrozno, Mulťák
0,3/0,4/0,5l 12/16/20,-
Lhenická 100% přírodní šťáva 0,2/0,3l Jablko
24/36,-
Hruška
24/36,-
Jahoda
24/36,-
Černý rybíz, Švestka, Višeň, Broskev, Červený rybíz… (příležitostně, zeptejte se u obsluhy)
0,7l
Dětské šampíčko
109,-
Teplé nápoje: Espreso
28,-
Picollo
28,-
Latte Macchiato
38,-
Cappucino
36,-
Vídeňská káva
38,-
Alžírská káva
41,-
Irská káva
54,-
(Leonora, 100% Arabika s původem v Brazílii a Columbii, čerstvě pražená káva)
Turecká káva
25,-
Instatní káva
25,-
Domácí šlehačka
10,-
Mlíčko
3,-
Mléko (teplé nebo studené)
20,-
Kakao
25,-
Čaj (dle nabídky)
25,-
Grog
38,-
Pivo točené
0,3/0,5 l
Bernard 12˚
32/38,-
Bernard 10˚ nefiltrovaný
30/36,-
(příležitostně vytáčíme)
Bernard 12˚ černý
32/38,-
(příležitostně vytáčíme)
Bernard 0˚ Free nealko
30/36,-
(příležitostně vytáčíme)
Pivo láhvové 0,5l
Bernard Free světlé
30,-
0,5l
Bernard Free jantar
30,-
0,33l Bernard 12˚ černý
30,-
0,33l Bernard Ale
40,-
0,33l Plzeňský prazdroj 12˚
30,-
Aperitivy (0,1l) Portské
38,-
Martiny Bianco, Dry
42,-
Cinzano Bianco, Rosso
42,-
Alkoholické nápoje (0,04l) Tullamore Dew
52,-
Chivas Regal 12let
77,-
Jameson
52,-
Jack Daniels ,Honey
57,-
Metaxa *****
52,-
Hennessy V.S. Cognac
77,-
Beefeter Gin
42,-
Slivovice
38,-
Jägermeister
42,-
Becherovka
42,-
Fernet stock, citrus
33,-
Vodka Finlandia
42,-
Havana Club 3 roky
42,-
Legendario Elixir de Cuba
57,-
Tuzemák Jindřichohradecký
27,-
Jelzin Gold, Black, Jablko
25,-
Spišská borovička
33,-
Vaječný likér
26,-
Šampaňské: 0,7l
Bohemia Sekt
259,-
0,375l
Bohemia Sekt
169,-
Vína rozlévaná: bílé: 0,2 l
Chardonnay
32,-
Cabernet Savignon
32,-
červené: 0,2l
…ostatní vína: dle vinného lístku…
