Vítejte v Cloud 9 sky bar & lounge

Vítejte v Cloud 9 sky bar & lounge První sky bar v České republice Navržen slavným irským designérem Philipem Rodgersem Originální koktejly vytvořené pouze pro náš bar pod vedením vysoce ceněného barmana a mixologa Romana Uhlíře Člen “České barmanské asociace”

Cloud 9 sky bar & lounge, Hostitel “Mistrovství světa v míchání koktejlů 2013” a Mezinárodní barmanské asociace Výroční setkání 2013 v Praze

Vyzkoušejte náš unikátní koncept občerstvení “grazing” nebo speciální výběr koktejlů zrajících v dubových sudech “Cloud single barrel cocktails”

Váš Cloud 9 tým

CLOUD KOKTEJLY ZRAJÍCÍ V DUBOVÝCH SUDECH

260,-

Single Barrel CHARISMA na bázi vodky Absolut Peppar Single Barrel MANHATTAN na bázi whisky Maker’s Mark Single Barrel EL PRESIDENTE na bázi rumu Barceló Ron Nejnovější trend koktejlových barů, unikátní koktejly zrající v sudech.

CLOUD OCHUTNÁVKA Speciální nabídka – neomezená konzumace Originálních koktejlů a lokálních minerálních vod

490,-

Pondělí – Sobota, 18:00 – 21:00

CLOUD PARTY Výběr koktejlů servírovaných ve džbánu

990,-

BELLINI (Prosecco, broskvové pyré) 100cl PIMM’S CUP (Pimm’s N.1, Sprite, čerstvé ovoce) 150cl CUBA LIBRE (Světlý rum, Coca Cola, limeta) 150cl Výběr koktejlů servírovaných ve džbánu 200cl

1.260,-

LONG ISLAND ICE TEA gin, vodka, světlý rum, tequila, pomerančový likér, čerstvé limety, Coca Cola ZOMBIE světlý rum, tmavý rum, pomerančový a guave džus, čerstvé limety, cukrový sirup, grenadina

CLOUD CHILL Zamražená láhev servírovaná v ledovém mraku. 100cl

2.700,-

Cena zahrnuje nealkoholické nápoje. Energetické nápoje za příplatek 30,- za kus.

ABSOLUT VODKA (doporučujeme s tonikem nebo Red Bullem) WYBOROWA VODKA (doporučujeme s brusinkovým nebo grepovým džusem) RUSSIAN STANDARD VODKA (doporučujeme s tonikem nebo brusinkovým džusem) Zamražená láhev servírovaná v ledovém mraku. 70cl Cena zahrnuje nealkoholické nápoje. Energetické nápoje za příplatek 30,- za kus.

GREY GOOSE VODKA (doporučujeme s brusinkovým nebo grepovým džusem) BELVEDERE VODKA (doporučujeme se zázvorovou limonádou) CHIVAS REGAL 12 (doporučujeme se zázvorovou limonádou)

Všechny ceny jsou uvedeny v českých korunách a zahrnují DPH.

3.500,-

ORIGINÁLNÍ KOKTEJLY CHARISMA (2008)

170,-

ochucená vodka, melounový likér, brusinkový džus, Angostura Bitter Kořeněná vodka promíchaná se sladkým melounem a brusinkovým džusem. Servírovaná v koktejlové sklenici provoněné bazalkou.

“M.S. 55” GIMLET G-Vine Gin, Lime Cordial, Sauvignon Blanc

170,-

Dokonalá kombinace velmi jemného ginu a bílého vína se sametovým limetkovým závěrem. Servírován v koktejlové sklenici s dotekem bílých hroznů.

BLACKBERRY GALAXY gin, ostružinový likér, čerstvé ostružiny, limetová šťáva, zázvorový sirup

170,-

Fantastická kombinace ostružin s nádechem ginu a zázvorovou příchutí. Servírováno na drceném ledu s čerstvými ostružinami.

SKY BERRY rum, Aperol, jahodový likér, Maraschino likér, čerstvé jahody, limetová šťáva

170,-

Jedinečná a elegantní chuť kombinující italské likéry a čerstvé jahody. Vyzkoušejte vylepšenou verzi zalitou šampaňským za příplatek 50,- Kč

WATERMELON CLOUD vodka, čerstvý meloun, citrónová tráva, limetová šťáva, limonáda

170,-

Osvěžující melounový koktejl s citrónovou příchutí. Servírováno na drceném ledu s citrónovou trávou.

STRATOSPHERE Passoa likér, Pastis likér, Absente, marakuja, brusinkový džus, cukr

170,-

Rafinovaný koktejl vytvořen naším šéfbarmanem s vášní pro Cloud 9. Servírován na drceném ledu s čerstvou mučenkou. Vyzkoušejte vylepšenou verzi s dvojitou dávkou absintu za příplatek 50,- Kč

DIFFUSION gin, višňová marmeláda, hnědý cukr, čerstvá limeta, třesňový džus

170,-

Delikátní sladko-kyselá kombinace s višňovou příchutí. Servírováno na drceném ledu s neobyčejnými višněmi.

CLOUDINI rum, čerstvé maliny, malinový likér, čerstvý ananas, ananasový džus

170,-

Malinový sen ve vaší sklenici. Zavřete oči a přičichněte k vašemu lahodnému nápoji. Servírováno na drceném ledu s čerstvými malinami.

SUNSET AT NINE Becherovka Lemond, Absolut Mango, mangove pyré, limetová šťáva Nápoj s českým nádechem se sladko-kyselou chutí. Servírováno na kostkách ledu s čerstvým mangem a muškátovým oříškem.


170,-

KOKTEJLY NA BÁZI ŠAMPAŇSKÉHO SENSATION (2008) šampaňské, Chambord, čerstvé ostružiny

290,-

Svůdný koktejl na bázi šampaňského s čerstvou ostružinou a likérem Chambord. Podávané ve skle typu flétna pro zvýraznění jiskry šampaňského.

CHAMPAGNE COCKTAIL šampaňské, kostkový cukr, Angostura Bitter

290,-

Skvělý koktejl na bázi šampaňského s hořkou příchutí.

PINK CHEVROLET šampaňské, čerstvé jahody, cukrový sirup

290,-

Delikátní drink s chutí čerstvých a sladkých jahod.

WATERMELON CHAMPAGNE šampaňské, liči likér, čerstvý meloun, cukrový sirup

290,-

Osvěžující drink s chutí melounu a dotykem bublinek šampaňského.

RASPBERRY ROYALE růžové šampaňské, Bacardi 8leté, Chambord, malinový sirup, čerstvé maliny

350,-

Nechte se překvapit tímto drinkem, jeho skvělou vyváženou chutí malin a šampaňského.

VINNÉ KOKTEJLY PEACH WELL vodka, broskvový likér, bílé víno, sprite

165,-

Osvěžující nápoj s chutí broskví a dotekem bílého vína a citrusů.

APEROL SPRITZER Aperol, prosecco, soda

190,-

Italská letní klasika.

BELLINI prosecco, broskvové pyré

190,-

Osvěžující drink s příchutí broskví

CLOUD 9 SPRITZER růžové víno, soda, jahody

190,-

Klasický letní drink.

SANGRIA DŽBÁN červené víno, koňak, pomerančový likér, pomerančový džus. Oblíbený španělský koktejl.


590,-

KOKTEJLY Z WHISKY A BRANDY WHISKEY SOUR bourbon, čerstvá citrónová šťáva, cukrový sirup

145,-

Sladko-kyselá kombinace doplněna o příchuť bourbonu.

CHIVAS ROYAL skotská whisky, jablečný likér, zázvorová limonáda

160,-

Osvěžující koktejl z whisky s jablečnou příchutí a nádechem zázvoru.

SPYROS CLASSIC Metaxa *******, sladký vermut, Drambuie

160,-

Perfektní koktejl pro ty, kteří mají rádi Metaxu.

EASTER ELCHIES CLASSIC Macallan single malt skotská whisky, sladký vermut, Drambuie

180,-

Jemný koktejl s výrazným medovým charakterem.

KOKTEJLY Z VODKY WATERMELON CLASSIC vodka, čerstvý meloun, cukrový sirup

145,-

Smyslná a svěží příchuť vodního melounu s premium vodkou.

COSMOPOLITAN ochucená vodka, Cointreau, čerstvá limetová šťáva, brusinkový džus

145,-

Brusinkový koktejl s pomerančovým nádechem a citrusovým závěrem.

BLOODY BULL vodka, rajčatová šťáva, balsamico, hovězí vývar, celerová sůl, worcesterová omáčka

145,-

Rajčatová klasika s ostrým závěrem.

MYSTIC (2008) vodka, limeta, zázvorový sirup, hnědý cukr

170,-

Premium vodka doplněná domácím zázvorovým sirupem a čerstvou limetkou. Servírovaná v dlouhé sklenici.

BLACK PEARL (2010) premium vodka, Chambord, Grand Marnier, brusinkový džus, čerstvá limeta

170,-

Jedinečná a elegantní kombinace prémiové vodky a francouzských likérů doplněná o čerstvé ostružiny. Podávaná ve sklenici goblet s dotekem červeného rybízu.

PASSION CAIPI (2011) ochucená vodka, pomerančový sirup, hnědý cukr, čerstvá limeta, čerstvý pomeranč

170,-

Vodka z tropického ovoce doplněná domácím pomerančovým sirupem, čerstvou limetou a pomerančem. Servírovaná ve vysoké sklenici, dochucená brusinkovým džusem.

DANCING IN THE SKY (2011) vodka, kokosový rum, sladký vermut, liči likér, čerstvý meloun, brusinkový džus Spojení kokosu a melounu s dotekem exotického ovoce liči.


170,-

KOKTEJLY Z RUMU HEMINGWAY SPECIAL bílý rum, Maraschino likér, grepový džus, limetová šťáva

145,-

Oblíbený koktejl Ernesta Hemingwaye s hořkou příchutí třešní a limetkovou vůní.

PLANTERS PUNCH bílý a tmavý rum, pomerančový a guave džus, Grenadine, limeta

160,-

Delikátní směs rumu a exotického ovoce zakončena originálním rumem Myers’s.

MAI TAI bílý a tmavý rum, meruňkový likér, mandlový sirup, čerstvá limetová šťáva, cukrový sirup

165,-

Mai Tai znamená v tahitštině “dobrý”. Dokonalá rovnováha mezi sladkou a kyselou chutí s mandlovým závěrem.

SUNSHINE (2008) rum, kokosový rum, pomeranč a ananas, Campari, citrón, Grenadine

170,-

Potěšení ve vysoké sklenici na drceném ledu.

MOJITO bílý rum, máta, čerstvá limeta, hnědý cukr, soda

170,-

Tradiční kubánský koktejl na bázi limety, máty a prémiového rumu.

SPICY STAR (2011) Cachaca Rum, Grand Marnier, černorybízový likér, zázvorový sirup, jablečný džus, Angostura Bitter, čerstvá limeta

170,-

Exotická příchuť červeného pomeranče doplněná smyslností brazilského rumu.

KOKTEJLY Z GINU GINGER TOM gin, zázvorový sirup, citrónová šťáva, cukrový sirup, soda

145,-

Povzbuzující gin ochucený čerstvým zázvorem a citrusem.

LONDON SPECIAL gin, sloe gin, grepový džus, čerstvá limeta

145,-

Světoznámý koktejl s hořko-sladkou příchutí.

EXTRAVAGANZA (2008) gin, čerstvé maliny, cukrový sirup, citrónová šťáva, soda

170,-

Delikátní příchuť ginu doplněna malinou a čerstvou citrónovou šťávou.

DESIRE (2008) gin, bezinkový sirup, čerstvý meloun a grep, citrón, cukrový sirup

170,-

Poutavá kombinace ginu, hořkého grepu, vodního melounu a bezinek. Dlouze prošejkrovaný a podávaný na drceném ledu.

SINGAPORE GIN SLING gin, citrónová šťáva, cukrový sirup, soda, višňový likér, D.O.M. Bénédictine Nečekaný soubor jemných a sladkých chutí.


180,-

KOKTEJLY Z TEQUILY FRUIT MARGARITA tequila, Cointreau, ovocný likér, čerstvé ovoce, citrónová šťáva

165,-

Sladká a kyselá kombinace s nádechem tequily a čerstvého ovoce dle denní nabídky.

WIKI WAKI WOO tequila, vodka, rum, Triple Sec, Amaretto, pomerančový, ananasový a brusinkový džus

180,-

Osvěžující, plná chuť tropického ovoce

MEXICAN STANDOFF zlatá a stříbrná tequila, mezcal, limetová šťáva, Triple Sec, grepový a pomerančový džus, Grenadine

180,-

Osvěžující mexický nápoj dodávající sílu.

NEALKOHOLICKÉ KOKTEJLY GINGER RAIN (vítězný koktejl 2008) zázvorový sirup, zázvorová marmeláda, limeta, hnědý cukr, Mattoni

125,-

Tento koktejl je založen na domácím zázvorovém sirupu z dílny našeho master barmana.

BABY ZOMBIE pomerančový a guave džus, citrónová šťáva, cukrový sirup, Grenadine

125,-

Exotická chuť guave doplněná čerstvým citrusem.

CHERRY CAIPI čerstvá limeta, višňová marmeláda, hnědý cukr, brusinkový džus, Mattoni

125,-

Sladko-kyselá kombinace s višňovou příchutí.

BABY BELLINI broskvové pyré, nealkoholické šumivé víno

125,-

Představte si písečnou pláž, zaposlouchejte se do zvuku vlnobití. Vychutnejte si tento osvěžující koktejl.

VIRGIN EXTRAVAGANZA čerstvé maliny, cukrový sirup, citrónová šťáva, soda

125,-

Delikátní chuť čerstvých malin a citrónové šťávy.

VIRGIN DESIRE bezinkový sirup, čerstvý meloun a grep, citrón, cukrový sirup, soda

125,-

Zajímavá kombinace hořkého grepu, vodního melounu a bezinek podávaná na ledové tříšti.

MANGO PUNCH grepový džus a mangový džus, limetová šťáva, jahodový sirup

125,-

Dokonalé spojení citrusů a jahod s vyváženou hořkostí.

LEMON SQUASH čerstvá limeta, práškový cukr, minerální voda Perrier Klasický osvěžující koktejl s kyselým závěrem. Dodejte vašemu oblíbenému koktejlu nový rozměr přidáním pomeranče nebo zázvoru.


125,-

BÍLÁ VÍNA CHARDONNAY Dolní vinohrady, Znovín Znojmo, Česká republika

15cl

75cl

130,-

600,-

160,-

750,-

170,-

800,-

210,-

1.000,-

400,-

1.900,-

180,-

850,-

130,-

600,-

160,-

750,-

220,-

1.100,-

290,-

1.400,-

320,-

1.500,-

Příjemné tóny medu a aromatické vanilky s jemným ovocným nádechem.

SAUVIGNON BLANC LOS CARDOS Doňa Paula, Mendoza, Argentina Víno světle žluté až zelenkavé barvy s intenzivním aroma citrusů a mučenky.

PINOT GRIGIO BROLO Delle Venezie, Itálie Delikátní vůně ovocných jadýrek a květin.

RULANDSKÉ ŠEDÉ Fr. Mádl, Velké Pavlovice, Česká republika Víno zrálo v nových sudech z francouzského dubu. S vůní a chutí hrušky, mandle, čerstvé bagety a kukuřice

CHABLIS AOC LOUIS MICHEL Burgundy, Francie Suché víno s ovocným základem a máslovým aroma.

RŮŽOVÁ VÍNA CHATEAU MINUTY Cotes de Provence, Francie Víno s bohatou, ale jemnou vyváženou chutí

ČERVENÁ VÍNA MODRÝ PORTUGAL Znovín Znojmo, Česká republika Víno s jemnou chutí a dlouhým tělem.

MALBEC LOS CARDOS DOŇA PAULA Mendoza, Argentina Svěží aroma po bobulových plodech, koření a tabáku

ZWEIGELTREBE BARRIQUE pozdní sběr, Habánské Sklepy, Česká republika Aroma třešní a červeného bobulového ovoce, s příchutí vanilky a tabáku

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO, M. CVETIĆ D.O.C. Maschiarelli Abruzzo, Itálie Plné tělnaté víno rubínové barvy s vůní ovoce, květin a koření.

RIOJA RESERVA MARQUES DE RISCAL Španělsko Víno tmavě rubínové barvy. Aroma zralého ovoce s tóny vanilky. Čerstvé kyselinky s nádechem dubových chutí.


ŠUMIVÁ VÍNA 15cl

75cl

ZNOVÍN CLASSIC SEKT - Demi

195,-

890,-

ZNOVÍN CLASSIC SEKT - Brut

195,-

890,-

RASPBERRY SPARKLETINI VERDI

195,-

950,-

PROSECCO Spumante Varaschin

220,-

1.105,-

15cl

75cl

MOËT CHANDON Brut

400,-

2.000,-

TAITTINGER Brut Réserve

400,-

2.000,-

ŠAMPAŇSKÁ VÍNA

CHARLES GRAIMONT BLANC DE BLANCS Brut

2.500,-

TAITTINGER Rosé Prestige

2.700,-

LANSON Brut Rosé

550,-

2.700,-

VEUVE CLICQUOT PONSARDIN Brut

3.000,-

VEUVE CLICQUOT PONSARDIN Rose

3.800,-

DOM PERIGNON Moët & Chandon

8.300,-

KRUG

10.000,-

LOUIS ROEDERER CRISTAL

11.500,-

SHERRY A PORTSKÁ VÍNA 4cl SANDEMAN Sherry / Medium

80,-

SANDEMAN Porto / Imperial

100,-

ROYAL Oporto 10-ti leté

160,-


260,-


680,-

VERMUTY 10cl MARTINI Dry / Rosso / Bianco

80,-

CINZANO Dry / Rosso / Bianco

80,-


WHISKY A WHISKEY 4cl BLENDED 0 - 10-ti letá

80,-

Johnnie Walker Red Label, Ballantine’s, The Famous Grouse, Tullamore Dew, Jameson, Bushmills, Jim Beam, Canadian Club, Crown Royal, Jack Daniels Maker’s Mark

160,-

nabídka baru BLENDED 10 - 20-ti letá

160,-

Johnnie Walker Black Label, Chivas Regal, Ballantine’s Gold Seal, Jameson, Tullamore Dew, Johnnie Walker Gold Reserve

180,-

nabídka baru BLENDED 20 - 30-ti letá

480,-

Chivas Regal Royal Salute, Johnnie Walker Blue Label SINGLE MALT 0 - 10-ti letá

180,-

Glen Grant, Glenfarclas, Glenmorangie, Laphroaig, Tullamore Dew, Bushmills nabídka baru SINGLE MALT 10 - 20-ti letá

280,-

The Glenlivet, Oban, Talisker, Lagavulin, Dalwhinnie, Cragganmore, The Macallan, Laphroaig, Highland Park, Glenfiddich, Coal Ila, The Singleton, Glenkinchie nabídka baru SINGLE MALT 20 - 30-ti letá

860,-

The Macallan, Laphroaig nabídka baru

CALVADOS, ARMAGNAC, GRAPPA 4cl Christian Drouin Calvados Sélection

80,-

Christian Drouin Calvados Réserve de Fiefs

180,-

Castaréde Armagnac V.S.O.P. 10 Years

120,-

Castaréde Armagnac X.O. 20 Years

180,-

Nivole Grappa di Moscato d’Asti

120,-

Sibona la Grappa di Chardonnay

180,-


GIN 4cl PREMIUM GIN

80,-

Gordon’s, Beefeater, nabídka baru SUPER PREMIUM GIN

160,-

Tanqueray, Bombay Sapphire, Hendrick’s, Plymouth, Pink 47, nabídka baru

RUM 4cl SVĚTLÝ

80,-

Bacardi, Havana, Matusalem, Caney, nabídka baru TMAVÝ

80,-

Bacardi, Havana, Matusalem, Caney, nabídka baru PREMIUM RUM BLENDED 0 - 10-ti letý

160,-

Bacardi, Havana, Pampero, Diplomatico, Barceló Imperial, Barceló Platinum, Caney, nabídka baru BLENDED 10 - 20-ti letý

240,-

Malecon, Malteco, Appleton, Angostura, El Dorado, Admiral Rodney, Dos Maderas P.X., nabídka baru Ron Caney

420,-

BLENDED 20 - 30-ti letý Zacapa

260,-

El Dorado

320,-

Malecon, Zacapa XO

420,-

nabídka baru

VODKA 4cl VODKA PREMIUM

80,-

Absolut, Smirnoff, Finlandia, Skyy, Wyborowa, Stolichnaya, nabídka baru VODKA SUPER PREMIUM Grey Goose, Level, Belveder, Ketel One, nabídka baru


160,-

METAXA 4cl Metaxa *****

80,-

Metaxa *******

120,-

Metaxa Private Reserve

260,-

COGNAC 4cl V.S. Martell, Rémy Martin, Hennessy, nabídka baru

90,-

V.S.O.P. Martell, Rémy Martin, Hennessy, nabídka baru

160,-

X.O. Martell, Rémy Martin, Hennessy, nabídka baru

490,-

SUPER PREMIUM 2cl Hennessy Paradis Extra

1.500,-

Rémy Martin Louis XIII

2.000,-

Martell Creation

2.500,-

DOUTNÍKY Cohiba Siglo I

280,-

Cohiba Siglo II

380,-

Cohiba Siglo V

650,-

Montecristo Edmundo

380,-

Montecristo No. 2

380,-

Partagas Shorts

200,-

Partagas D No. 4

310,-

Trinidad Reyes

250,-

Trinidad Robusto

500,-

Romeo y Julieta Petit Julieta

150,-

Romeo y Julieta Cedros De Luxe No. 2

300,-


TEQUILA A MEZCAL 4cl TEQUILA SILVER Jose Cuervo, Olmeca, Sauza, nabídka baru

80,-

Sierra Milenario

160,-

Gran Patrón Platinum

490,-

TEQUILA GOLD Jose Cuervo, Olmeca, Sauza, nabídka baru

100,-

TEQUILA AÑEJO Patrón, Heradura, Sauza Hornitos, Sierra Milenario, nabídka baru

160,-

Gran Centenario

280,-

LIKÉRY A OSTATNÍ DESTILÁTY 4cl

80,-

Bols, Cointreau, Chambord, Drambuie, Southern Comfort, Pimm’s No. 1 Jägermeister, Amaro Ramazzoti, D.O.M. Bénédictine Baileys Irish Cream, Kahlúa, Pernod, Ricard, Sambuca Becherovka, Cordial, Fernet Stock Slivovice Private Reserve

160,-

Slivovice Private Reserve Gold

160,-

Pear Williams Private Reserve

160,-

Patron XO Café Liqueur

160,-

Absente 55%

280,-

Grand Marnier Cordon Rouge

160,-

Grand Marinier Cuvée du Centenaire

460,-

PIVA TOČENÉ 30cl

100,-

Pilsner Urquell ležák LAHVOVÁ 33cl Heineken Pilsner Urquell Master 18°, tmavé Corona Extra


110,-

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE PERLIVÉ MINERÁLNÍ VODY Mattoni

33cl 70,-

75cl 140,-

San Pellegrino

25cl 90,-

75cl 210,-

Perrier

20cl 90,-

75cl 210,-

Aquila

33cl 70,-

75cl 140,-

Evian

33cl 90,-

75cl 210,-

Vittel

33cl 90,-

100cl 240,-

NEPERLIVÉ MINERÁLNÍ VODY

NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE 20cl 70,-

70,-

Ginger Ale, Bitter Lemon Džus pomeranč, ananas, grapefruit, brusinka, guave, mango, jablko Čerstvě vymačkaná šťáva z pomeranče nebo grapefruitu

70,-

75,140,-

Red Bull, Red Bull bez cukru

95,-

Birell nealkoholické pivo 33cl

110,-

HORKÉ NÁPOJE Espresso

70,-

Dvojité espresso

90,-

Cappuccino

90,-

Cafe latte

90,-

Výběr čajů

90,-

Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru


150,-

CLOUD MENU ŠPÍZY Kuřecí satay marinovaný s pomerančovou kůrou a čili, sezamovo-sojová omáčka Sekané krevety s citronovou trávou a omáčkou Aioli Kořeněný Black Angus hovězí špíz s majonézou sambal Krevety v limetkové tempuře s mango-koriandrovou salsou

230,260,290,320,-

JEDNOHUBKY Smažená mozzarella lollipops, rajčatovo-olivová salsa Kuřecí křídla Charisma, mátová majonéza Křupavé tortellini s krabím masem a sladkou čili omáčkou

220,240,260,-

RUČNĚ SEKANÝ TATARÁK Losos z Atlantiku s koriandrem a hrubou hořčicí Tuňák s avokádem, rajčaty a zázvorem, wasabi krém Black Angus americké hovězí maso, červená cibule, okurky a balsamikový extrakt

290,290,290,-

BLINY s restovanými žampiony a sýrem Stilton s lososem marinovaným ve vodce a zakysanou smetanou s koprem Kaviár z jesetera na míchaném křepelčím vejci

240,290,510,-

TOASTY Zeleninová caponata, ricotta sýr a tapenáda z černých oliv Losos marinovaný se zázvorem a sojovou omáčkou, wasabi krém Kachní játra marinovaná s Baileys a kávovým džemem

240,260,310,-

BRUSCHETTAS Pečená cherry rajčata s uzenou Buffalo mozzarellou Pečená kořeněná vepřová krkovice, lilkovo-tomatové chutney Šunka Iberico, dip z rajčatové dužiny a olivového oleje Valentini

220,260,290,-

TAGLIATA Kukuřičná kuřecí prsa s omáčkou Chimichurri 100 g 200 g

240,420,-

Black angus hovězí svíčková s parmesanem a citrónovým olejem 100 g 200 g

340,660,-

Zlehka opečený hřbet z tuňáka s omáčkou wasabi 100 g 200 g

340,660,-

DEZERTY Marinované jahody v Grand Marnier a vanilková zmrzlina Crème Brûlée z hořké čokolády Valhrona se zmrzlinou Piňa Colada

210,210,-


CLOUD 9 KOMBINACE CLOUD 1 pro 3-4 osoby

990,-

Smažená mozzarella lollipops, rajčatovo-olivová salsa Pečená kořeněná vepřová krkovice, lilkovo-tomatové chutney Bliny s lososem marinovaným ve vodce a zakysanou smetanou s koprem Kuřecí satay marinovaný s pomerančovou kůrou a čili, sezamovo-sojová omáčka CLOUD 2 pro 3-4 osoby

990,-

Piadina se zeleninovou caponatou, ricotta sýr a tapenáda z černých oliv Tatarák z tuňáka s avokádem, rajčaty a zázvorem, wasabi krém Křupavé tortellini s krabím masem a sladkou čili omáčkou Kořeněný Black Angus hovězí špíz s majonézou sambal CLOUD 3 pro 3-4 osoby Krevety v limetkové tempuře s mango-koriandrovou salsou Šunka Iberico, dip z rajčatové dužiny a olivového oleje Valentini Kachní játra marinovaná s Baileys a kávovým džemem Kaviár z jesetera na míchaném křepelčím vejci Crème Brûlée z hořké čokolády Valhrona se zmrzlinou Piňa Colada


1.200,-

Vítejte v Cloud 9 sky bar & lounge

Recommend Documents