Vážení návštěvníci, srdečně Vás vítáme v rekreačním středisku Beskydský H – RESORT. Užívejte si v klidu čerstvého povětří, výhledů na vrcholky Beskyd, ať už jste na svatbě, škole v přírodě, školení, rodinné oslavě, adaptačním pobytu, v restauraci nebo jako kolemjdoucí na jedné z našich vyhlídkových teras – přejeme Vám dobrou chuť.
Nejnebezpečnější zbraň, kterou míříme sami proti sobě je příbor. Rozmýšlejme tedy dobře, co stojí za to strčit do úst... a proto nakupujeme pouze prověřené a kvalitní suroviny od regionálních dodavatelů:
HOVĚZÍ bio MASO plemeno „HIGHLAND“ GRASS – FED (krmené pouze trávou) – p. Polášek (farma XXL Kozlovice a Hořejší Kunčice)
BRAMBORY dodává sedlák p. Jan Staněk (Stará Bělá) CHLÉB a PEČIVO nakupujeme od rodiny Vašutů (Tichá) MLÉKO a mléčné výrobky - bio farma Menšík (K.p.O.) BIO VÍNO – Josef Abrle – vinařství POLLAU (Pavlov) ROZLÉVANÉ VÍNO – „vinotéka u Jakuba“ (K.p.O.)
STEAKY / STEAKS: 200 g
Steak z pravé svíčkové (Highland – biomaso)
400,- Kč
(Steak from sirloin with any of the above mentioned flavor)
200 g
Hovězí steak z roštěné (Highland – biomaso)
(Steaks from roast beef with any of the above mentioned flavor) 200 g Filírovaný steak z pupku (Highland – biomaso) úprava pouze rare (Flank steak with any of the above mentioned flavor) 200 g Filírovaný Rump steak (Highland – biomaso) úprava pouze rare (Rump steak with any of the above mentioned flavor)
350,- Kč 350,- Kč 350,- Kč
RARE – tenká hnědá kůrka, uvnitř syrový, krvavý MEDIUM – propečený, střed růžový WELL DONE– propečený - dejte si raději řízek omáčky ke steakům (sauces to steaks):
pepřová omáčka (cream sauce with green pfeffer) chilli omáčka (chilli sauce) sýrová (cheese sause) hříbková (mushrooms sauce) šunka, sázené vejce (roasted ham and egg) bylinkové máslo (herbal butter) grilované fazolové lusky s anglickou slaninou (grilled bean seadpod with bacon)
Na objednávku 24 hodin předem Vám připravíme: Order 24 hours before: 400 g Châteaubriand 750,- Kč z pravé svíčkové (Highland – biomaso) (steak from sirloin with grilled bean seadpod with bacon, sauces, grilled vegetable, berbal toasts) (různé druhy omáček, gril. fazolové lusky, grilovaná sezónní zelenina bylinkové toasty)
Ke všem steakům podáváme: grilovanou zeleninu nebo steakový salát americké brambory nebo bylinkovou bagetku (toasty). We serve grilled vegetable, farm potatoes or garlic/herbal croutons to all steaks.
NEJEN K PIVU / STARTERS: dle denní nabídky / by daily offer 50 g 50 g 1 ks 1 ks 200 g 50 g
Domácí paštika, chléb
45,- Kč
(home - made liver paste, bread) Domácí sádlo,škvarky, chléb, cibule (home – made lard with crackling, bread, onion) Nakládaný hermelín, chléb (pickled brie cheesee „Hermelín“ with onion, bread) Utopenec, chléb (pickled sausage „Utopenec“ with onion, bread) Smažené cibulové kroužky, chilli dip (deep-fried onion rounds)
45,- Kč 53,- Kč 45,- Kč 45,- Kč
Zauzený jazyk HIGHLAND,
45,- Kč
čerstvý jablečný křen, chléb (smoked beef tongue, grated horseradish with apple, bread)
SPECIALITY / SPECIALS: 500 g
Pečená kuřecí křidélka v chilli – medové krustě,dip, chléb
(roasted chicken wings with honey- chilli sauce, bread) 159,- Kč 500 g Pečená hovězí žebra s kostí, chléb (Highland – biomaso) (roasted beef ribs with bones,bread) 164,- Kč 250 g Tatarský biftek (Highland – biomaso) 230,- Kč (dochucovací prostředky, česnek, topinky 4 krajíce chleba) (beef steak Tartare, garlic, fried bread 4 pc) 1 ks Topinka k tatarskému bifteku (1 krajíc) 8,- Kč (fried bread 1 pc) 200 g Zauzený steak z lososa (v naší udírně) 190,- Kč (vařený brambor, bylinkové máslo) (smoked salmon steak, boiled potatoes, herbal butter) 300 g
Špagety „Carbonara“, salát
98,- Kč
(spaghetti Carbonara, mixed salad) 200 g
Pohankový KONTRABÁŠ
138,- Kč
(pohanka, uzené vepřové žebro, brambory, cibule, česnek) (traditional food - buckwheat, smoked pork rib, boiled potatoes, roasted onion, garlic)
SPECIALITY / SPECIALS: 150 g
Hovězí pečeně na lesních houbách,
( šťouchaný brambor s domácím uzeným špekem a jarní cibulkou) (roasted beef meat with mushrooms, crushed potatoes) 148,- Kč 200 g HIGHLAND Burger, (farmářské brambory, dip) 128,- Kč (deep-fried farm potatoes, dip) 250 g Pomalu pečený libový bůček,kapustové zelí, smažená cibulová tráva, chléb, 129,- Kč (slowly roasted flitch of bacon, cabbage, fried onion, bread)
POLÉVKY / SOUPS: 0,33 l
Hovězí vývar s masem a
domácími nudlemi
(Highland-biomaso) 0,33 l 0,33 l
0,33 l 0,33 l 0,33 l
35,- Kč
(beef consommé, home-made noodle) Valašská Kyselica s uzeninou, chléb 37,- Kč (traditional cabbage soup with smoked meat, cream, bread) Česneková speciál (Highland-biomaso) (žloutek,opékaný chléb, šunka, sýr) 39,- Kč (traditional garlic consommé with egg, cheese, ham, roasted bread) Dršťková polévka, pečivo nebo chléb 36,- Kč (trip soup, bread) Domácí bramboračka s houbami, chléb 39,- Kč (potatoe soup with mushrooms, bread) Další polévky dle případné denní nabídky 33,- Kč (other soups by daily offer)
HOTOVÁ JÍDLA / MAIN COURSES: 150 g
Svíčková na smetaně, domácí knedlík, brusinkový terč (Highland-biomaso) 135,- Kč (beef sirloin in a cream sauce with home-made dumplings)
150 g
Guláš „HIGHLAND“, domácí (Highland-biomaso) (beef goulash, home-made dumplings)
knedlík
115,- Kč
HOTOVÁ JÍDLA / MAIN COURSES: 150g
Španělský ptáček, duš. rýže, ster. okurek
(Highland-biomaso) (pork roll with traditional filling, rice, pickled gherkin) 150 g Hovězí na česneku, špenát, bramborový knedlík (roasted beef with garlic, spinach, potatoes dumpligs) 150 g Vepřové výpečky, zelí, domácí knedlík (pork roast with home-made dumplings, sauerkraut)
125,- Kč 135,- Kč 115,- Kč
MINUTKOVÁ JÍDLA / MAIN COURSES: 150 g
Smažený sýr, hranolky, tatarská omáčka
125,- Kč
(deep- fried battered cheese, french fries, Tartar sauce) 150 g Smažený řízek, vař. brambor, tat. omáčka 125,- Kč (kuřecí, vepřový) (chicken, pork) (deep-fried schnitzel, boiled potatoes, Tartar sauce) 150 g Smažená hovězí játra, vařený brambor, tatarská omáčka (fried beef liver, boiled potatoes, Tartar sauce) 115,- Kč 150 g Vídeňský hovězí řízek, vař. brambor, kompot 165,- Kč (Viennese beef schnitzel, boiled potatoes, home made stewed fruit)
VEGETARIÁNSKÁ JÍDLA/ VEGETARIAN FOOD: 250g
Houbové pohankové rizotto s hoblinkami Gran Moravia, steril. okurek
148,- Kč
(risotto with mushrooms, Gran Moravia cheese, pickled gherkin) 250 g Kuskus grilovanou zeleninou, hoblinky G. M. 118,- Kč (kuskus with grilled vegetable, Gran Moravia cheese) 200 g Špagety s grilovanými rajčátky, byl. pesto, hobliny G.M. (spaghetti with grilled tomatoes, herbal, G. M.cheeese) 88,- Kč
DĚTSKÁ JÍDLA / CHILDREN´S: 75 g
Špagety s kuřecím masem a sýrem
(spaghetti with chicken meat and grated cheese) 75 g Grilovaný kuřecí „Tříprsťák“ , hranolky, kečup (grilled chicken escalope, french fries, ketchup) 75 g Smažený sýr, hranolky, tatarská omáčka (deep- fried battered cheese, french fries, Tartar sauce) 100 g Highland burger, farmářské brambory, dip 200 g
Šišky s mákem, přepuštěné máslo, cukr
74,- Kč 74,- Kč 74,- Kč 74,- Kč 68,- Kč
(sweet potato dumplings, butter, sugar)
SALÁTY a KOMPOTY SALADS and STEWED FRUIT 100 g
100 g 100 g 300 g 300 g 0,2 l
Čekankový salát s pomerančem, jogurtem a kuřecím špízem, pečivo 115,- Kč (chicory plant, with orannge, jogurt and grilled chicken meat) Ceasar salát s grilovaným kuřecím masem, pečivo (Ceasar salad with grilled chicken meat) 105,- Kč Grilovaný camembert, ledový salát, pečivo 95,- Kč (grilled camembert cheese, Iceberg lettuce) Šopský salát, pečivo 65,- Kč (mixed fresh vegetable with Balkan cheese) Řecký salát, pečivo 75,- Kč (Greek salad with olive oil and olives)
Salát a kompot dle denní nabídky (salad and stewed fruit by daily offer)
25,- Kč
MOUČNÍKY / DESSERTS: 3 ks
Domácí lívance s povidly a zakysanou smetanou (home-made crumpets with plum jam and sour cream)
150 g
Domácí jogurt s lesním medem a ořechy
68,- Kč 66,- Kč
(fresh yoghurt from farm with honey and nuts) 1 ks
2 ks 2 ks
1 ks
Zmrzlinový pohár
72,- Kč (čerstvé sezónní ovoce, 3 druhy domácí zmrzliny, šlehačka, topping) (home made ice-cream, fresh fruit, whipped cream, topping) Domácí jablečný štrůdl, šlehačka 35,- Kč (home-made apple Strudel, whipped cream) Domácí jablečný štrůdl, šlehačka, zmrzlina, topping 55,- Kč (home-made apple Strudel, whipped cream, home made ice-cream, topping) Domácí Panna cota s horkým ovocem, domácí šlehačka (home made Panna cota with hot fruits and whipped cream) 68,- Kč
Při úhradě platební kartou nad 2000,- Kč Vám bude účtován manipulační poplatek ve výši 2 % z celkové částky. Tips are not included.
Nebyli jste – li spokojeni, řekněte nám to prosím, abychom se poučili, byli jste – li spokojeni, řekněte to ostatním, napište nám vzkaz do knihy, na náš facebook nebo na webové stránky. If you weren´t satisfied, please tell us. If you were satisfied, you can write some message in the visit book in the reception hall or on our Facebook pages or web sites. Děkujeme za Vaše případné náměty a těšíme se na Vaši další návštěvu. Thank you for your visit. www.hresort.cz
Kunčice pod Ondřejníkem
Provozovatel:
Zdeněk Polášek 739 47 Kozlovice IČO 10633146
Adresa střediska:
Beskydský H-Resort Kunčice pod Ondřejníkem 08 736 13 Kunčice p./O.
Provozní vedoucí: Angerová Stanislava
- 776 014 009
Telefon recepce: Prodej masa:
- 558 847 800 - 725 252 400
Rezervace stolů:
- 725 252 403
Smluvní ceny. Váha masa je uvedena v syrovém stavu. Seznam alergenů v pokrmech na vyžádání u obsluhy.
Platnost jídelního lístku od 01.05.2015
