VÁŽENÍ HOSTÉ VÍTEJTE V RESTAURACI MONTANIE 777 Restaurace je sou ástí komplexu Montanie eko/sport hotel a nachází se p esn ve výšce 777 m.n.m., pár metr nad hladinou vodní nádrže Souš, na kterou je výhled ze všech oken. Sázíme na moderní kuchyni hotelové restaurace Montanie 777, která je otev ena jak hotelovým host m, tak všem ostatním návšt vník m od snídan až po ve e i. Již p i první návšt v si vás prost edí modern za ízeného interiéru restaurace získá svou p ív tivou tvá í, neku áckým prost edím a pozorným personálem. Vždy se budete chtít vracet z krásných cest po Jizerských horách k plápolajícímu krbu, u kterého vám nabídneme n kterou z našich nápojových specialit p ed tím, než zasednete k dobrému ob du i ve e i. Náš jídelní ek je sestavený šéfkucha em s mnohaletou praxí v zahrani í tak, aby vyšel vst íc každé chuti a energetickým pot ebám a p itom z stal v rný našemu krédu: eko/sport. Vedle typických kombinací ubytování a stravování - nocleh + snídan , nocleh s polopenzí (snídan a ve e e) i nocleh s plnou penzí (snídan , ob d a ve e e) se m žete pot šit naší specialitou stravování bez ubytování: Kulinarie Montanie 777“. ekn me, že p ijedete na denní výlet za sportem do Jizerských hor, aniž musíte brzy ráno doma sp šn snídat p ed cestou. Snídan pro vás bude p ipravena stejn jako pro hotelové hosty ve form bohatého bufetového stolu, a to do 10:30. Vyrazíte za sportem a p írodou a p íjemn unaveni se vrátíte k prost enému, pro vás rezervovanému, stolu s ve erním menu. Kapacita restaurace: 80 - 120 osob dle uspo ádání. Možnosti odd lených prostor pro konferen ní p íležitosti až pro 30 osob. Doba p ípravy jídel je dle vytížení restaurace 25-45 minut.
P EJEME VÁM DOBROU CHU !!!
Ochutnejte a zah ejte se jedním z lahodných aj
zna ky RONNEFELDT z našeho
ajového lístku
D TSKÝ JÍDELNÍ LÍSTEK
! ( '
"#
$
%
)
, "
&
''
* -"
+
-
*
#
$
.
#
" /
3
''
&) $ 0"2 - #$
$ &
- 00 # 1
*$ $
#
#
-
& 3'
"#
$
$
0
Hotová jídla 150g Klasická sví ková na smetan , s domácím houskovým knedlíkem a brusinkami………………………………………………….………...95,150g Vep ový vrabec servírovaný s bramborovými špalí ky a dušeným zelím…………………………………………………......…95,150g Formanský hov zí guláš s víde ským knedlíkem.............................95,395g Lasagne al forno……………………...………….…………….….....….85,-
P edkrmy Oblíbené
150g Caprese: plátky raj átek s buvolí mozzarellou, p elité bazalkovým pestem……………………...……….78,100g Tatará ek z uzeného lososa na rucolovém salátku s limetkovou zálivkou a medovo-ho icovým sosem……………………..……..112,150g Smetanové houbové rizoto s pe enou anglickou slaninou…….….89,-
Polévky 0,33l Hov zí vývar se zeleninou a nudlemi............................................29,0,33l
eská brambora ka s houbami.....................................................35,-
Naše specialita
0,33l Krémová esneková polévka s k upavými krutony………………...35,0,33l Gulášová........................................................................................35,Ochutnejte také naši gulášovou polévku servírovanou v k upavém chlebu 0,5l………………………………………………………………..…………….55,-
Toasty a bagety Novinka
2 ks Zape ený toast se šunkou a sýrem...................................................65,Novinka
200 g Lahodná gratinovaná bageta s ku ecím masem, sypaná strouhaným chedarem a domácí tatarkou………………… .85,Šéfkucha doporu uje
120g Toast „Souš“ (š avnatá vep ová panenka na toastu, se sm sí žampion a anglické slaniny, zape ená sýrem)……......................................112,-
Ryby Naše specialita
200g Dušený Pangasius na erstvých bylinkách,s ruculovosmetanovým rizotem a grilovaným raj etem… … … … … … … .… ..149,-
Novinka
6 ks Restované ob í krevety provon né ko akem, servírované s esnekovou bagetou… … … … … … … … … … … … … … … … … … ...168,Novinka
170g Pe ený sladkovodní candát na bylinkovém másle s va enými bramb rky a glasovanými hráškovými lusky..................................162,150g Smažené filátko Pangasiuse, podávané s bramborovou kaší a citrónem… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … .… ..… ..112,150g Pe ený pstruh po mlyná sku s petrželovým bramborem a breta ským slaným máslem… … … … … … … … … … … … .… … .....185,-
Hlavní jídlo Novinka
300g Grilovaná vep ová krkovice, servírovaná na prkénku s chlebem, ho icí, k enem a zeleninovou oblohou… … … … … … … … … … .… .155,Oblíbené
180g Cibulová rošt ná s restovaným bramborem a špekovými fazolkami … … … … ......193,-
150g Klasický vep ový ízek s hranolkami, brusinkami a citrónem… ..… .134,180g Vep ová panenka obalovaná v anglické slanin , na švestkovém sosu, se š ouchaným bramborem a glasovanou zeleninou… … ..168,Naše specialita
180g „Millle - Feuille“ – medailonky z vep ové panenky, s bramborá ky a sušenou mediteránní zeleninou… … … … … … … … … … ..… … .… 159,Šéfkucha doporu uje
.
300g Grilovaná vep ová panenka, se žampiónovým sosem p íloha dle výb ru...........................................................................225,200g Entrec te s pe enými raj átky, p íloha dle výb ru… … ..… … … … 235,(steak z hov zího rošt nce)
180g „Soušská kapsa“ pln né vep ové kare se šunkou a kozím sýrem, podáváme s hranolkami a bylinkovým máslem… … … … … ..… … 149,180g Pikantní ku ecí Kung – Pao s rýží… … … … … … … … … … … … … ...115,150g Dietní kr tí medailonky se studenou okurkovou omá kou typu „Tzaziky“, servírované s k upavým toustem… … … … … … … 125,.
180g P írodní ku ecí závitek pln ný nivou a šunkou, na brusinkové omá ce, s polentovými hv zdi kami… … … … … … … … … … … … .152,-
200g Tagliatelle s ku ecím masem a pórkem na kari,.............................131,200g Tagliatelle s krabím masem a dušenými raj aty… … … … ..… ..… … 111,-
150g Jizerská bašta (bramborák pln ný lahodnou masovou sm sí).............................139,Oblíbené
150g Ku ecí tortilla s erstvým salátem a ochucenou zakysanou smetanou… … … … … … … … … .,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,..,,,,,,,,,,,118,-
Bezmasé pokrmy 150g Smažený eidam 45% s va eným bramborem a tatarskou omá kou.........................................................................................135,200g Gnocci se špenátem a sýrovou omá kou.........................................96,200g Restované zeleninové carpaccio s dý ovým olejem… … … … .… ......95,200g Špagety Aglio Olio Peperoncino.........................................................69,-
Saláty 200g Šopský salát s balkánským sýrem..................................................75,200g
ecký salát s olivami......................................................................86,-
200g Pestrý listový salát se sázeným vejcem a sezamovými ty inkami … … … … … … … … 82,-
Dezerty Domácí
1 ks Jable ný štr dl s vanilkovým sosem...............................................52,2 ks Pala inky pln né zmrzlinou a erstvým ovocem............................67,1 ks Kaiserschmaren s jablkovým pyré..................................................65,Naše specialita
100g Domácí sko icové jable né kroužky ve vinném t stí ku, s vanilkovou zmrzlinou… … … … … … … … … … … … … … … … .… ...45,3 kop. Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šleha kou… ..… ..............68,3 kop. Zmrzlinový pohár s erstvým ovocem … ......................................55,3 kop. Vlažné švestkové ragú se zmrzlinou „Malaga“… … ..… ..… ...… … .55,-
0,4l Ledová káva s vanilkovou zmrzlinou a šleha kou........................44,1 kope ek zmrzliny dle výb ru.......................................................13,-
N co malého k pivu a vínu Naše specialita
100g Babi ino škvarkové sádlo, pe ivo..............................................48,200g Domácí tla enka s cibulí,pe ivo..................................................69,200g Studená obložená mísa...............................................................110,Novinka
150g Sýrová mísa.................................................................................110,-
P ílohy 50g porce tatarky......................................................................................... 15,50g porce tzatziky.........................................................................................15,50g porce ke up...........................................................................................15,150g krokety...................................................................................................25,150g hranolky................................................................................................25,150g americké brambory...............................................................................25,150g š ouchané brambory.............................................................................20,150g brambor.................................................................................................20,200g bramborová kaše..................................................................................20,150g rýže.......................................................................................................20,150g bramborové špalí ky.............................................................................20,4 ks houskový knedlík....................................................................................20,1 ks pe ivo.......................................................................................................3,-
