Váţení hosté, Vítejte v restauraci a penzionu Usedlost pod vinohrady! Penzion byl vybudován v letech 2007-2008 na zelené louce, s cílem poskytnout návštěvníkům Lednicko – valtického areálu alternativní moţnost celodenního odpočinku v podobě ubytování v plně vybavených, luxusních a přitom stylových apartmánech, kde se bude klient cítit jako doma, s moţností celodenní aktivity v rozlehlém, uzavřeném areálu našeho penzionu. Zde můţe klient trávit příjemné chvíle u krytého, vyhřívaného bazénu, slunit se na travnaté louce mezi okrasnými dřevinami, zahrát si míčové hry, děti nechat vyřádit na hřišti s trampolínou, nebo jen tak posedět pod slunečníky na terase a vyuţít přitom sluţeb naší restaurace, kterou jsme otevřeli v roce 2011. V restauraci podáváme několik druhů místních specialit, které nenajdete nikde jinde na světě, jedná se totiţ o recepty místních pamětníků. Posezení v příjemném prostředí stylové restaurace je podtrţeno přítomností pravých kachlových kamen, jejichţ jedinečné teplo a atmosféru nelze nahradit vskutku ničím jiným…
Přejeme Vám dobrou chuť! Vybavení penzionu, služby penzionu a ceník služeb naleznete na konci jídelního lístku
WiFi připojení v restauraci: wifi_pension, heslo: usedlost www.moraviarest.cz
Jídelní lístek Předkrmy 100g 150g 200g 100g 150g
Domácí paštika s bílým pečivem Moravská topinka Chleba s masným a kvašákem Místní specialita! Kachní sádlo, kvašený okurek Plesná taška – místní specialita. Doporučujeme k pivu! Závitky z bramborového těsta Restovaná kachní játra na cibulce s domácími „přesňáky“
69,-Kč 79,-Kč 52,-Kč 31,-Kč 104,-Kč
Polévky 0,33l 0,33l 0,33l 0,33l
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, domácí nudle Česneková polévka se sýrem a praţeným chlebem Hrachová krémová polévka s praţenou houskou a parmezánem Tomatová krémová polévka se sýrem, kukuřicí a klobásou
37,-Kč 37,-Kč 45,-Kč 45,-Kč
Kuřecí menu 200g 200g 500g 200g
Kuřecí prsa se sýrovým přelivem, vlašskými ořechy a smaţenou cibulí Pikantní směs z kuřecího a krůtího masa na víně a čerstvé zelenině s bramboráčky Kuřecí křidýlka ala barbecue s grilovanou zeleninou a bagetou Kuřecí steak s pomerančovou omáčkou
142,-Kč 149,-Kč
143,-Kč 155,-Kč
Vepřové menu 200g 200g 200g 200g
Řízečky z panenky na trhaném salátu s dressingem dle výběru Filírovaný steak z panenky s povidlovou omáčkou, sušenými švestkami a višněmi, sypaný pistáciemi Grilované medailonky z panenky s mozarellou a rajčaty Krkovička na grilu marinovaná v medu, s křenem, hořčicí a bagetou
145,-Kč 189,-Kč 149,-Kč 156,-Kč
Hovězí menu 300g 200g
Rumpsteak – argentinské hovězí maso Hovězí steak ze svíčkové - s pepřovou omáčkou - s grilovanou zeleninou a worchesterovou omáčkou - se šípkovou omáčkou - na červeném víně s pistáciemi a badyánem - s omáčkou z čokolády a chilli papriček - zapečený s řeckým sýrem a přelivem balsamico crema
339,-Kč 279,-Kč
Ryby 150g 200g
Grilovaný lososový steak na bylinkové omáčce Pstruh na grilu s čerstvou zeleninou
139,-Kč 138,-Kč
Bezmasé pokrmy a těstoviny 200g 200g 150g 150g 200g
Sýrový špíz, tři druhy sýrů, omáčka tzatziki Grilované hermelíny s brusinkami, čerstvá zelenina, olivy, bageta Smaţený sýr se šťouchanými brambory Penne se sušenými rajčaty, česnekem, olivami a parmezánem Palačinky zapečené se sýrem a špenátem
128,-Kč 149,-Kč 124,-Kč 119,-Kč 109,-Kč
Místní speciality 500g
550g 200g 200g 200g 200g
Fazulová polévka se širokýma rezancama a plesnýma taškama. Vynikající hustá fazolová polévka na majoránce s domácími širokými nudlemi, podávaná se závitky z bramborového těsta. Recept dle místních pamětníků. Vepřová ţebírka na prkénku. Podáváme s křenem, hořčicí, kozími rohy a pečivem „Veprová šnicla s lohoveckým salátem“ – místní specialita! Vepřový řízek s bramborovým salátem, s cibulkou a vajíčkem Slíţky se slaninou a kysaným zelím Buchtice. Buchty z kynutého a bramborového těsta, zapečené s Kakaem a skořicí, přelité máslem. Recept dle místních pamětníků. Domácí piroţky s povidly a mákem
105,-Kč
162,-Kč 139,-Kč 109,-Kč 69,-Kč 89,-Kč
Dětská jídla 150g 150g 150g 100g
Krupičná kaše s kakaem Toasty s nutelou Těstoviny se sýrem, kukuřicí a kečupem Smaţené kuřecí nugetky z prsních řízků
62,-Kč 53,-Kč 78,-Kč 78,-Kč
Saláty 350g 300g 150g 150g 150g
Kuřecí marinované smaţenky se sušenými rajčaty, míchaným salátem z čerstvé zeleniny, bylinkovou bagetou a dressingem dle výběru Řecký salát Rajčata s mozarellou a bazalkou Tzatziki Okurkový salát ve sladkokyselém nálevu
129,-Kč 69,-Kč 55,-Kč 45,-Kč 40,-Kč
Sladké pohlazení Domácí tiramisu Medový koláč - Marlenka Domácí přesňáky s povidly a mákem Velká palačinka se zmrzlinou a ovocem Velká palačinka se zmrzlinou a nutelou Zmrzlinový pohár – vanilková, čokoládová a jahodová zmrzlina
65,-Kč 52,-Kč 63,-Kč 72,-Kč 72,-Kč 69,-Kč
Přílohy 200g 200g 200g 200g 200g 200g 150g 200g 200g 200 g
Vařené brambory s máslem Šťouchané brambory Pečené brambory ve slupce Hranolky Steakové hranolky „Ţgance“ – smaţenky z bramborového těsta Přesňáky 3ks Bramboráčky 4ks Bageta s bylinkovým pestem Grilovaná čerstvá zelenina
30,-Kč 36,-Kč 36,-Kč 34,-Kč 35,-Kč 39,-Kč 38,-Kč 38,-Kč 35,-Kč 39,-Kč
Omáčky a dressingy 75g 75g 75g 75g 75g 75g
Domácí barbecue Americký dressing Francouzský dressing Jogurtový dressing Kečup Tatarka
35,-Kč 29,-Kč 29,-Kč 29,-Kč 26,-Kč 26,-Kč
Nealkoholické nápoje 0,50l 0,30l 0,33l 0,33l 0,33l 0,25l 0,25l 0,25l 0,33l 0,33l 0,33l 0,33l 0,33l 0,33l 0,20l 0,20l 0,20l
Kofola čepovaná Kofola čepovaná Kofola sklo RC Cola RC Cola Light Vinea Vinea červená Orangina Regular, Rogue Pickwick Just Tea – bílý čaj a jasmín Pickwick Just Tea – zelený čaj a liči Rajec neperlivá Rajec jemně perlivá Rajec Mateřídouška Chito Tonic Snipp dţusy – pomeranč, jablko Snipp nektary – multivitamin Snipp nápoje – jahoda
22,-Kč 18,-Kč 21,-Kč 30,-Kč 30,-Kč 25,-Kč 25,-Kč 27,-Kč 30,-Kč 30,-Kč 22,-Kč 22,-Kč 27,-Kč 30,-Kč 29,-Kč 26,-Kč 25,-Kč
Pivo 0,50l 0,30l 0,50l 0,50l 0,50l 0,50l 0,50l 0,50l
Bernard 10° výčepní světlé pivo Bernard 10° výčepní světlé pivo Bernard 10° světlé lahvové pivo Bernard 12° světlé lahvové pivo Bernard 12° kvasnicové tmavé sváteční pivo Bernard s čistou hlavou - free Bernard s čistou hlavou – švestka – free Bernard s čistou hlavou – višeň – free
22,-Kč 18,-Kč 25,-Kč 28,-Kč 35,-Kč 26,-Kč 32,-Kč 32,-Kč
Víno 0,20l 0,20l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l 0,75l
Jakostní rozlévané bílé víno (dle nabídky) Jakostní rozlévané červené víno (dle nabídky) Veltlínské zelené Kabinet Suché Ryzlink vlašský Kabinet Ryzlink rýnský Pozdní sběr Sylvánské zelené Pozdní sběr Chardonnay Pozdní sběr Rulandské bílé Pozdní sběr André Pozdní sběr Zweigeltrebe Barrique Pozdní sběr Cabernet Sauvignon Pozdní sběr Modrý Portugal Pozdní sběr Dornfelder Pozdní sběr
Polosladké Polosladké Polosuché Suché Polosuché Suché Suché Suché Suché Suché
36,-Kč 36,- Kč 180,-Kč 180,-Kč 190,-Kč 200,-Kč 190,-Kč 200,-Kč 180,-Kč 200,-Kč 200,-Kč 200,-Kč 200,-Kč
Destiláty, likéry, bourbon, whisky, aperitivy 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,04l 0,1l 0,1l 0,04l
Vodka Finlandia Vodla Jelzin – Gold Rum Slivovice Fernet Stock / citrus Becherovka Jägermeister Jim Beam Johny Walker Gin Martiny Dry Martiny Bianco Bailleys
40,-Kč 35,-Kč 30,-Kč 38,-Kč 38,-Kč 40,-Kč 63,-Kč 55,-Kč 55,-Kč 49,-Kč 49,-Kč 49,-Kč 55,-Kč
Teplé nápoje Lavazza Presso Lavazza Cappuccino LavazzaCafe latte Ledová káva s Turek Čaj černý, ovocný, zelený
32,-Kč 32,-Kč 40,-Kč 45,-Kč 30,-Kč 22,-Kč
Slané pečivo Brambůrky – solené, paprika, slanina Slané pečivo
Jídla pro Vás připravují: Pavel Baránek & Martin Baránek
29,-Kč 25,-Kč
Vybavení apartmánů: Plně vybavená kuchyňská linka z masívu se sklokeramickou varnou deskou, lednice s mrazákem, mikrovlnná trouba, varná konvice, fén, SAT TV, DVD přehrávač, rádio s CD, trezor, internet (WiFi + LAN), vana, dětská postýlka…
Sluţby penzionu: Posezení ve vinném sklepě, rauty a catering, školení, semináře, zabijačkové hody, pronájem kol, zajištění letů balonem, hlídání dětí, prodej vína… Kapacita penzionu: 40 lůţek Kapacita restaurace a zahrádky: 100 míst
Do konce roku 2013 plánujeme také otevření wellness centra!
Ceník sluţeb: Platící osoby na apartmánu Typy apartmánů - cena za osobu a noc
A
B
C
D
4 osoby na apartmánu
550,-Kč 550,-Kč 525,-Kč 575,-Kč
3 osoby na apartmánu
650,-Kč 650,-Kč 620,-Kč 720,-Kč
2 osoby na apartmánu
850,-Kč 850,-Kč 800,-Kč 950,-Kč
Děti do 12 let: sleva 25% Děti do 3 let: zdarma
Snídaně není uvedena v ceně: 80 Kč / osoba a noc. Děti 50 Kč / osoba Pronájem restaurace pro uzavřenou společnost:
800 Kč / hodina - semináře, školení... 500 Kč / hodina - běţný pronájem (oslavy, narozeniny, svatby) 4000 Kč / den - léto 4500 Kč / den - zima
