Uw thuis weg van huis 2015

‘’Uw thuis weg van huis’’ 2015

Hotel Buitengoed HagenHorst Oud Clingendaal 7 2245 CH Wassenaar T: +31 (0)70-512 12 00 F: +31 (0)70-517 66 82 [email protected] www.hagenhorst.nl

Geachte gast, Allereerst onze dank voor uw getoonde interesse in hotel Buitengoed HagenHorst. Buitengoed HagenHorst is bij uitstek de locatie, voor een spetterend feest, een familiereünie, een bedrijfslunch, een high- tea, een (meerdaagse) vergadering en ook een sprankelend huwelijksfeest gaan wij niet uit de weg. Natuurlijk zullen wij een dergelijk evenement altijd in goed overleg met u tot een succesvolle en unieke ervaring maken. Om u alvast een indruk te geven treft u bijgaand onze Banquet Brochure 2015 aan. Hierin staan de verschillende mogelijkheden die Buitengoed HagenHorst u kunt (aan)bieden. Daarnaast kunt u een overzicht van verschillende menusuggesties terugvinden. Het zijn slechts suggesties, want wij zouden het een uitdaging vinden om binnen uw budget zoveel mogelijk aan uw persoonlijke wensen tegemoet te komen. Indien onze locatie u aanspreekt, willen wij u van harte uitnodigen om een vrijblijvend bezoek te brengen aan Buitengoed HagenHorst, zodat u zelf de sfeer kunt ervaren. Voor een eerste indruk verwijzen wij u graag naar onze website www.hagenhorst.nl. Het team van Buitengoed HagenHorst verwelkomt u graag!

Contactpersoon Feesten & Partijen

:

Mevr. Hanna van Berkel Mevr. Suzanne Verbakel

Banquet Brochure 2015

2

Inhoudsopgave Feesten, Partijen en Bruiloften

Pag. 4

Officiële trouwlocatie

Pag. 4

Culinaire mogelijkheden 3-gangen diner Lunchbuffetten Dinerbuffetten Dessertbuffetten

Pag. 5 Pag. 6 Pag. 7 Pag. 8 Pag. 9

Hapjes assortiment

Pag. 10 en 11

Drank en feestarrangementen

Pag. 12

Overige mogelijkheden

Pag. 13

Dranken

Pag. 14

Algemene informatie

Pag. 15


3

Feesten, partijen en bruiloften Buitengoed HagenHorst is een klassiek en charmant Buitengoed gelegen in de bossen van Wassenaar en tevens goed bereikbaar in het hart van de Randstad met als voornaamste aanvoerwegen: A4, A13 en A12. Meteen na aankomst voelt u de weldadige rust en sfeer van de schitterende villa en haar drie hectare grote park. De villa heeft een sfeervol restaurant met in totaal plaats voor vijftig zittende personen. Het restaurant is als feestzaal geschikt voor maximaal 100 personen, maar wanneer het terras erbij wordt betrokken, bijvoorbeeld door middel van een grote partytent, kunnen er maximaal 120 personen in het restaurant terecht. In de aankomsthal is er een gezellige openhaard met aangrenzend een bar en restaurant. Aan de hal grenzen nog drie ruimtes. Elk van deze ruimtes beschikt over openslaande deuren naar de prachtige terrassen rondom de villa, zodat uw feest bij goed weer naar buiten verplaatst kan worden. Er zijn 21 unieke slaapkamers die na het feest tegen een aantrekkelijk tarief, gebruikt kunnen worden door u en uw gasten. Zo kunt u een feestelijke dag in sfeer afsluiten en de volgende ochtend tijdens een gezamenlijke ontbijt napraten over een onvergetelijke dag. Indien onze locatie u aanspreekt, willen wij u van harte uitnodigen om een vrijblijvend bezoek te brengen aan Buitengoed HagenHorst, zodat u zelf de sfeer kunt ervaren. Naar aanleiding van dit bezoek stellen wij graag voor u een vrijblijvende offerte op, rekening houdend met uw wensen, verlangens en natuurlijk uw budget.

Officiële Trouwlocatie Ook voor uw huwelijksfeest bent u bij ons aan het juiste adres! Buitengoed HagenHorst is een officiële trouwlocatie en daardoor kan voor uw eigen comfort en gemak ook de huwelijksplechtigheid hier plaatsvinden (maximaal 60 personen). Natuurlijk zullen wij een dergelijk evenement altijd in goed overleg met u tot een succesvolle en unieke ervaring maken. Leges voor het voltrekken van huwelijken en partnerschappen gemeente Wassenaar 2015 Bij gebruik van de kleine trouwzaal (max 65 personen) Maandag t/m donderdag Vrijdag Zaterdag Zondag en gelijkgestelde feestdagen

€ 432,00 € 573,00 € 831,00 € 1229,00

Bij gebruik van de grote trouwzaal (Raadzaal) (max 125 personen) Maandag t/m donderdag € 655,00 Vrijdag € 869,00 Zaterdag € 1273,00 Zondag € 1893,00 Leges huwelijk/partnerschap op buitenlocatie zijn gelijk aan leges kleine trouwzaal! * De prijzen zijn onder voorbehoud en kunnen gewijzigd worden door de Gemeente Wassenaar.


4

Culinaire mogelijkheden Op culinair gebied zal u bij Buitengoed HagenHorst niets tekort komen. Onder leiding van onze chef-kok is de keuze bijna onbeperkt. Alles wat de keuken uit gaat moet perfect van smaak zijn. De kwaliteit en de prestatie van het eten is bij ons van hoog niveau. Van een borrel tot high- tea, van 5-gangen diner tot dinerbuffet, en van een lunch tot een tapas buffet, onze keuken maakt van elke culinaire mogelijkheid een succes! Op verzoek maken we ook dieetgerechten en vegetarische maaltijden. Voor de kinderen is er eventueel een speciaal kindermenu. Wij bieden u o.a. de volgende mogelijkheden High tea Lunch Lunchbuffet

vanaf € 25,00 p.p. vanaf € 19,50 p.p. vanaf € 25,00 p.p.

Menu van de dag vanaf € 22,50 p.p. Diner buffet vanaf € 25,00 p.p. Tapas buffet vanaf € 25,00 p.p. 3-gangen diner* vanaf € 32,50 p.p. *(mogelijk om uit te breiden naar 4 of meer gangen) Om ervoor te zorgen dat de bovengenoemde mogelijkheden volledig aansluiten op uw persoonlijke smaak en voorkeur kunt u een afspraak maken met onze chef-kok. De chef-kok kan u informeren en inspireren over alle mogelijke heerlijkheden! Op de volgende pagina’s kunt u een aantal suggesties voor lunch- en dinerbuffetten terugvinden. Het zijn slecht suggesties, want wij zouden het een uitdaging vinden om binnen uw budget zoveel mogelijk aan uw persoonlijke wensen tegemoet te komen.


5

3-gangen diner Wanneer u wilt komen dineren, kunt u samen met onze chef-kok het diner naar uw eigen smaak en voorkeur samenstellen. Wij werken met seizoensproducten en het onderstaande menu is een voorbeeld van wat u van ons kunt verwachten.

Voorgerecht Ambachtelijk gerookte landhoen met een salade van groene appels, frissé sla en Rucola met een sesam/honing dressing.

Hoofdgerecht Roodbaarsfilet met een zachte dille saus

Nagerecht Pure chocolademousse met gekarameliseerde amandelen en toffeesaus


6

Lunchbuffetten Voor gezelschappen vanaf 10 personen bieden wij diverse lunchbuffetten. Door de variëteit zijn de buffetten uitermate geschikt als culinaire aankleding van uw partij. De onderstaande buffetten kunnen in overleg met onze chef-kok aangepast worden naar uw persoonlijke smaak en voorkeur.

Lunch buffet menu A € 25,00 p.p. *** Oma’s kippensoep Mozzarella salade met pesto en pijnboompitten Gemengde salade met gerookte kipfilet, cashewnoten en sesamdressing Gerookte zalm met dille, limoen en rucola Warm vlees met champignons, ui en chilisaus Diverse vleeswaren Diverse kaassoorten Puntjes quiche Diverse broodsoorten

Lunch buffet menu B € 30,00 p.p. *** Pomodori tomatensoep Groene salade met geitenkaas, komkommer, tomaat, noten en een kruiden dressing Rijk opgemaakte huzarensalade Rijk opgemaakte vissalade Koude pasta salade aangemaakt met olijvenmayonaise, gedroogde Pomodori en knoflook Grove room paté met cranberrysaus Getrancheerde kuikenrollade met een champignon-Madeira saus met aardappel, groenten gratin Diverse vleeswaren Verschillende kaassoorten Diverse broodsoorten


7

Dinerbuffetten Voor gezelschappen vanaf 20 personen hebben wij diverse diner buffetten die wij voor u en uw gezelschap kunnen verzorgen. De buffetten bieden een compleet menu door de afwisseling van koude- en warme gerechten. Hierdoor passen de buffetten perfect bij uw feestavond, bruiloft of bijvoorbeeld familiebijeenkomst. De onderstaande buffetten kunnen in overleg met onze chef-kok aangepast worden naar uw persoonlijke smaak en voorkeur.

Dinerbuffet menu A € 25,00 p.p. *** Carpaccio met truffelmayonaise en oude kaas Roze garnalen in witte wijn, kruiden en knoflook Spinaziesalade met gerookte pepermakreel Roerbakgroenten van het seizoen Gebraden kalfsrollade met witte wijn en dragon Krokante aardappels uit de oven met olijfolie, rozemarijn en tijm Stokbrood met kruidenboter en tapenade ***

Dinerbuffet menu B € 30,00 p.p. *** Zalmterrine met gemengde, groene salade Pastasalade met pesto, pijnboompitten, gemarineerde tomaat en Parmezaanse kaas Parmaham met meloen, rosbief en grove paté Gemengde rauwkostsalade met kerrievinaigrette Boeuf bourguignon Zalmfilet met witte wijn bieslook-roomsaus Roerbakgroenten van het seizoen Witte rijst Gekookte krieltjes met groene kruiden Stokbrood met kruidenboter en tapenade ***

Dinerbuffet menu C € 35,00 p.p. *** Rucola salade met beenham, komkommer, avocado, gemengde noten en balsamicodressing Fruit de mer Luxe gemengde, groene salade met kerrievinaigrette Varkenshaas medaillons in een zachte calvados- roomsaus Stoofpotje van diverse soorten vis met noilly prat, prei en wortel Gegrilde, groene asperges met mozzarella en pesto uit de oven Romige aardappels met tomaten gratin Tagliatelle met bladpeterselie en knoflook Stokbrood met kruidenboter en tapenade ***


8

Dessertbuffetten Wilt u uw diner feestelijk afsluiten? Dan bestaat er de mogelijkheid om een dessertbuffet bij te boeken vanaf 20 personen. Verassingsbuffet bavaroise Verassingsbuffet ijs Verassingsbuffet met een mix van bavaroise en ijs IJs bruidstaart (klassiek of meringue)

€ 7,50 p.p. € 7,50 p.p. € 8,50 p.p. € 6,50 p.p.

(vanaf 20 personen) (vanaf 20 personen) (vanaf 20 personen) (vanaf 20 personen)


9

Hapjes assortiment Buitengoed HagenHorst biedt een uitgebreid snack assortiment. U kunt kiezen uit de onderstaande assortimenten bestaande uit warme-, koude- en ook gezonde snacks. Een combinatie van de onderstaande snacks is ook mogelijk (dit kunt u aangeven).

Warme snacks Assortiment A

€ 5,50 per persoon (4 stuks)

Zoutjes, nootjes, blokjes kaas, worst en een bittergarnituur

Assortiment B


Zoutjes, nootjes, gevulde wraps en een assortiment bladerdeeg hapjes

Assortiment C


Zoutjes, nootjes en een assortiment luxe koude en warme hapjes, waarbij u kunt denken aan gevulde brioche, canapés en blini’s (luchtige hapjes) * Bij alle varianten zijn vegetarische hapjes inbegrepen.

Koude snacks Noten mix Gemengde olijven Jonge kaas met mosterd Oude kaas met mosterd Brood met olijventapenade, verse pesto en kruidenboter

€ 2,00 € 3,50 € 5,00 € 5,50 € 6,75

Voor de zoete trek - Muffin - Cupcake - Petitfour - Gebak (gesorteerd) - Scone incl. clotted cream en jam - Brownie - Macaron

€ 1,75 per stuk € 2,25 per stuk € 2,50 per stuk € 2,75 per stuk € 2,25 per stuk € 1,75 per stuk € 1,25 per stuk

Wij berekenen € 1,50 schotelgeld per persoon wanneer u uw gebak zelf verzorgt.

Banquet Brochure 2015 10

Voor de gezonde keuze - Fruitstick - Groentesnack met sour cream dip

€ 2,75 per stuk € 5,00 per persoon


Drank en feest arrangementen Drankarrangementen zijn geldig vanaf 10 personen voor een duur van 3 tot 5 uur. Alles onder de 10 personen of 3 uur wordt berekend op nacalculatie. Drankarrangement inclusief nootjes en zoutjes Standaard De Luxe

Royaal

Inclusief

Prijs 3-uur

Prijs 4-uur

Prijs 5-uur

Softdrink, tapbier en huiswijn Softdrink, tapbier, huiswijn, jenever, vieux, port en sherry Softdrink, tapbier, huiswijn, jenever, vieux, port, sherry, bacardi en wiskey

€ 18,75 per persoon € 22,75 per persoon



€ 25,75 per persoon



Feestarrangementen Inclusief Standaard De Luxe Feestarrangement Onbeperkt drank, 3-uur: € 23,75 3-uur: € 27,75 HagenHorst Hapjes 4-uur: € 27,75 4-uur: € 31,75 assortiment A 5-uur: € 31,75 5-uur: € 35,75 Feestarrangement Onbeperkt drank, 3-uur: € 25,75 3-uur: € 29,75 Buitengoed Hapjes 4-uur: € 29,75 4-uur: € 33,75 assortiment B 5-uur: € 33,75 5-uur: € 37,75 Feestarrangement Onbeperkt drank, 3-uur: € 30,25 3-uur: € 34,25 Wassenaar Hapjes 4-uur: € 34,25 4-uur: € 38,25 assortiment C 5-uur: € 38,25 5-uur: € 42,25 Voor ieder half uur langer dan 5 uur wordt € 5,- p.p. in rekening gebracht. Locatiehuur (u huurt de gehele locatie exclusief): Het restaurant en terras huur: Huur zaal ‘’De Tuinkamer’’:

Royaal 3-uur: € 30,75 4-uur: € 34,75 5-uur: € 38,75 3-uur: € 32,75 4-uur: € 36,75 5-uur: € 40,75 3-uur: € 37,25 4-uur: € 41,25 5-uur: € 45,25

€ 1.500,-* € 500,€ 450,-

* Live muziek en/of DJ is alleen mogelijk bij exclusiviteit afhuren van de locatie. Tevens zijn de geluidsnormen voor wat betreft het volume vastgelegd en zal ten alle tijden bepaald worden door de manager van Buitengoed HagenHorst. Om uiterlijk 00.15 gaat de muziek zacht en om 00.30 is het einde van de feestavond aangebroken.

Speciale kamerprijs Indien u Buitengoed HagenHorst gebruikt als locatie voor uw partij bieden wij u de volgende speciale kamerprijs aan; * € 95,- inclusief ontbijt excl. toeristenbelasting op basis van een 2- persoonsbezetting * € 85,- inclusief ontbijt excl. toeristenbelasting op basis van een 1- persoonsbezetting Indien u heel Buitengoed HagenHorst afhuurt, kunnen wij u de kamers met 50% korting aanbieden.


Extra’s De onderstaande producten worden door ons via Van der Kroft Party Rental gehuurd en worden doorberekend aan u middels de offerte; Huur partytent: Huur heater: Huur extra bar met mobiele tap:

Vanaf € 350,- (standaard 4,5 x 6 meter = 27 m2) € 60,- per heater Vanaf € 95,-

Overige mogelijkheden Engelse High Tea vanaf € 22,50 per persoon (min. 20 personen) *** Een combinatie van allerlei hartige en zoete lekkernijen inclusief koffie en thee .

Tapashapjes vanaf € 25,00 per persoon (min. 20 personen) *** Laat u verassen door onze chef-kok met diverse kleine hapjes!


Dranken Non-alcoholische dranken:

Prijs

Pepsi/ 7up/ Sisi en light varianten Bitter lemon/ Tonic/ Ice tea/ Ice tea green Cassis/ Appelsap/ Rivella Vitamin Water

€ € € €

2,60 2,90 2,90 3,60

Fles Sourcy mineraalwater (1 liter) Malt bier/ Amstel bier 0% Espresso / Koffie / Thee Cappuccino/ Latte/ Koffie Verkeerd Dubbele espresso

€ € € € €

4,25 3,60 2,30 2,85 3,70

€ € € €

3,60 19,95 2,60 5,25

Alcoholische dranken: Glas huiswijn Fles huiswijn Tap bier Tap bier 0,5 liter

De volledige lijst is verkrijgbaar op aanvraag!


Algemene informatie VEGETARISCH & ALLERGIE Indien één of meer genodigden een allergie heeft, verzoeken wij u vriendelijk dit voorafgaand aan uw bijeenkomst aan ons te melden. Graag vernemen wij ook of er bij uw gasten vegetariërs aanwezig zijn. Op deze wijze kunnen wij zo adequaat mogelijk inspelen op de wensen van uw gasten. Echter werken wij in een keuken met verschillende producten en kunnen niet garanderen dat het één en het ander niet met elkaar in aanraking komt. Buitengoed HagenHorst is niet verantwoordelijk voor allergische reacties et cetera.

DJ EN GELUIDSAPPERATUUR Indien u voor uw feest een band wilt inhuren, raden wij u aan om de website www.swinging.nl te raadplegen. Zij hebben volop keuze en zij zijn op de hoogte van onze locatie. Wij adviseren om een band van maximaal 4/5 personen te kiezen of een DJ. De maximale geluidsnorm die wij toestaan is 95 decibel. De muziek mag gedraaid worden tot uiterlijk 00:15 uur.

RESERVERINGSVORMEN Indien u een reservering plaatst bij Buitengoed HagenHorst reserveert u de zaal van uw keuze exclusief. U kunt in overleg ook de gehele locatie exclusief afhuren. OFFERTE OP MAAT De basis van onze relatie is een duidelijke en passende offerte. Deze offerte wordt in nauw overleg met u opgesteld (conform uw eisen en wensen) en tot in het kleinste detail met u doorgesproken. De cateringbehoefte ligt voor een ieder weer anders. Van koffietafel tot feestavond, van de lunch voor uw medewerkers tot uw bedrijfsfeest. Een offerte op maat zorgt voor een juiste afstemming tussen u en Buitengoed HagenHorst. Voor onze medewerkers maken we duidelijke werkomschrijvingen. Hierin wordt, naast de dagelijks uit te voeren werkzaamheden, ook de wisselende samenstelling van het assortiment opgenomen. Zo biedt Buitengoed HagenHorst u telkens een aangename en smakelijke verrassing.

BEREIKBAARHEID Vanuit heel Nederland is Buitengoed HagenHorst goed bereikbaar. De voornaamste aanvoerwegen zijn de A4, A13 en A12. Op www.9292.nl kunt u uw route via het openbaar vervoer plannen, waarbij bushalte ‘’Kerkehout’’ in Wassenaar, op 8 minuten loopafstand is.

PERSONEEL Het team van Buitengoed HagenHorst bestaat uit enthousiaste en hardwerkende medewerkers. Zij beheersen over complete service en gastheerschap. Onze medewerkers zetten zich volledig in om uw partij tot een waar succes te maken!

FACTURATIE Bij bevestiging van uw partij dient u een aanbetaling te voldoen. Een week na uw feest ontvangt u de eindfactuur.

ALGEMENE VOORWAARDEN Op alle door ons aangegane overeenkomsten zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) van toepassing. Deze zijn in de zien op www.horeca.org en liggen bij ons ter inzage of worden op verzoek naar u toegezonden. De UVH zijn bindend voor een ieder die van onze diensten gebruik maakt.


Uw thuis weg van huis 2015

Recommend Documents