Uw thuis weg van huis 2014

Uw thuis weg van huis 2014

Hotel Buitengoed HagenHorst Oud Clingendaal 7 2245 CH Wassenaar T: +31 (0)70-512 12 00 F: +31 (0)70-517 66 82 [email protected] www.hagenhorst.nl

Geachte gast, Allereerst onze dank voor uw getoonde interesse in hotel Buitengoed HagenHorst. Buitengoed HagenHorst is bij uitstek de locatie, voor een spetterend feest, een familiereünie, een bedrijfslunch, een High Thea, een (meerdaagse) vergadering en ook een sprankelend huwelijksfeest gaan wij niet uit de weg. Natuurlijk zullen wij een dergelijk evenement altijd in goed overleg met u tot een succesvolle ervaring maken. Om u alvast een indruk te geven treft u bijgaand onze banquetbrochure voor 2014 aan. Hierin staan de verschillende mogelijkheden die Buitengoed HagenHorst u kunt aanbieden. Daarnaast kunt u een overzicht vinden van verschillende menusuggesties. Het zijn slechts suggesties want wij zouden het een uitdaging vinden om binnen uw budget zoveel mogelijk aan uw persoonlijke wensen tegemoet te komen. Indien onze locatie u aanspreekt willen wij u van harte uitnodigen om een vrijblijvend bezoek te brengen aan Buitengoed HagenHorst, zodat u zelf de sfeer kunt ervaren. Voor een eerste indruk verwijzen wij u graag naar onze website www.hagenhorst.nl. Het team van Buitengoed HagenHorst verwelkomt u graag!

Contactpersoon Feesten & Partijen :

Marissa Vooijs-Wilmink

Banquetbrochure 2014 2

Inhoudsopgave Feesten, Partijen en Bruiloften

pag. 4

Officiële trouwlocaties

pag. 4

Culinaire mogelijkheden 3-gangen diner Lunch buffetten Diner buffetten Dessert buffetten

pag. 5 pag. 6 Pag. 7 Pag. 8 Pag. 9

Hapjes assortiment Drank en feestarrangementen

pag. 10, 11 pag. 12

Overige mogelijkheden

pag. 14

Dranken

pag. 15

Algemene informatie

pag. 16


Feesten, partijen en bruiloften Buitengoed HagenHorst is een klassiek en charmant Buitengoed gelegen in de bossen van Wassenaar en tevens goed bereikbaar in het hart van de Randstad met als voornaamste aanvoerwegen: A4, A13 en A12. Meteen na aankomst voelt u de weldadige rust en sfeer van de schitterende villa en haar drie hectare grote park. De villa heeft een sfeervol restaurant voor 50 zittende personen. Het restaurant is als feestzaal geschikt voor maximaal 100 personen maar wanneer het terras erbij wordt betrokken, bijvoorbeeld door middel van een grote partytent, kunnen er maximaal 120 personen in de zaal. In de aankomsthal is er een gezellige openhaard met aangrenzend een bar en restaurant. Aan de hal grenzen nog drie ruimtes. Elk van deze ruimtes heeft openslaande deuren naar de prachtige terrassen rondom de villa, zodat uw feest bij goed weer naar buiten verplaatst kan worden. Er zijn 21 unieke slaapkamers die na het feest tegen een aantrekkelijk tarief gebruikt kunnen worden door u en uw gasten. Zo kunt u een feestelijke dag in sfeer afsluiten en de volgende ochtend tijdens een gezamenlijke ontbijt napraten over een onvergetelijke dag. Indien onze locatie u aanspreekt willen wij u van harte uitnodigen om een vrijblijvend bezoek te brengen aan Buitengoed HagenHorst, zodat u zelf de sfeer kunt ervaren. Naar aanleiding van dit bezoek stellen wij graag voor u een vrijblijvende offerte op, rekening houdend met uw wensen, verlangens en natuurlijk uw budget.

Officiële Trouwlocatie Ook voor uw huwelijksfeest bent u bij ons aan het juiste adres en omdat Buitengoed HagenHorst een officiële trouwlocatie is, kan voor uw gemak en comfort ook de huwelijksplechtigheid hier plaatsvinden (max. 60 personen). Natuurlijk zullen wij een dergelijk evenement altijd in goed overleg met u tot een succesvolle ervaring maken. Om in Wassenaar te trouwen heft de gemeente leges. De kosten* die het bruidspaar aan de gemeente betaald om op Buitengoed HagenHorst te kunnen trouwen zijn: Maandag t/m donderdag Vrijdag Zaterdag Zondag

€ 598,€ 801,€ 1185,€ 1773,-

* De prijzen zijn onder voorbehoud en kunnen gewijzigd worden door de Gemeente Wassenaar.


Culinaire mogelijkheden Op culinair gebied zal u bij Buitengoed HagenHorst niets tekort komen. Onder leiding van onze kok is de keuze bijna onbeperkt. Alles wat de keuken uit gaat moet perfect van smaak zijn. De kwaliteit en de prestatie van het eten is van hoog niveau. Van een borrel tot high tea, van 5-gangen diner tot dinerbuffet en van een lunch tot een tapas buffet, onze keuken maakt van elke culinaire mogelijkheid een succes. Op verzoek maken we ook dieetgerechten en vegetarische maaltijden. Voor de kinderen is er eventueel een speciaal kindermenu. Wij bieden u o.a. de volgende mogelijkheden High tea vanaf € 25,00 p.p. Lunch vanaf € 19,50 p.p. Lunchbuffet vanaf € 25,00 p.p. Menu van de dag vanaf € 22,50 p.p. Diner buffet vanaf € 25,00 p.p. Tapas buffet vanaf € 25,00 p.p. 3-gangen diner* vanaf € 32,50 p.p. *(mogelijk om uit te breiden naar 4 of meer gangen) Om ervoor te zorgen dat bovengenoemde mogelijkheden volledig aansluiten op uw persoonlijke voorkeur en smaak kunt u een afspraak maken met onze chef. Deze kan u inspireren en informeren over alle mogelijke heerlijkheden die er op dat moment van het seizoen realiseerbaar zijn. Op de volgende pagina’s kunt u een aantal suggesties voor lunch en –diner buffetten terugvinden. Het zijn slecht suggesties want wij zouden het een uitdaging vinden om binnen uw budget zoveel mogelijk aan uw persoonlijke wensen tegemoet te komen.


3-gangen Diner Wanneer u wilt komen dineren kunt in u samen met onze chef het diner naar uw smaak samenstellen. Wij werken met seizoen producten, onderstaande menu is een voorbeeld van wat u kunt verwachten.

Voorgerecht Ambachtelijk gerookte landhoen met een salade van groene appels, frissé sla en Rucola met een sesam/honing dressing. Hoofdgerecht Roodbaarsfilet met een zachte dille saus

Nagerecht Pure chocolademousse met gekarameliseerde amandelen en toffeesaus


Lunch buffetten Voor gezelschappen vanaf 10 personen bieden wij diverse lunchbuffetten. Door de variëteit zijn de buffetten uitermate geschikt als culinaire aankleding van uw partij. Onderstaande buffetten kunnen in overleg met onze chef aangepast worden naar uw persoonlijke voorkeur en smaak.

Lunch buffet menu A € 25,00 p.p. *** Oma’s kippensoep Mozzarella salade met pesto en pijnboompitten Gemengde salade met gerookte kipfilet, cashewnoten en sesamdressing Gerookte zalm met dille, limoen en rucola Warm vlees met champignons, ui en chilisaus Diverse vleeswaren Diverse kaas soorten Puntjes quiche Diverse broodsoorten

Lunch buffet menu B € 30,00 p.p. *** Pomodori tomaten soep Groene salade met geitenkaas, komkommer, tomaat, noten en kruiden dressing Rijk opgemaakte huzarensalade Rijk opgemaakte vissalade Koude pasta salade aangemaakt met olijven mayonaise, gedroogde pomodori en knoflook Grove room paté met cranberrysaus Getrancheerde kuikenrollade met een champignon-madeira saus met aardappel groente gratin Diverse vleeswaren Verschillende kaassoorten Diverse broodsoorten


Diner buffetten Voor gezelschappen vanaf 20 personen hebben wij diverse diner buffetten die wij voor u kunnen verzorgen. De buffetten bieden een compleet menu door de afwisseling van koude en warme gerechten en passen perfect bij uw feestavond, bruiloft of familie bijeenkomst. Onderstaande buffetten kunnen in overleg met onze chef aangepast worden naar uw persoonlijke voorkeur en smaak. Diner buffet menu A € 25,00 p.p. *** Carpaccio met truffelmayonaise en oude kaas Roze garnalen in witte wijn, kruiden en knoflook Spinaziesalade met gerookte pepermakreel Roerbakgroente van het seizoen Gebraden kalfsrollade met witte wijn en dragon Krokante aardappels uit de oven met olijfolie, rozemarijn en tijm Stokbrood Kruidenboter/Tapende *** Diner buffet menu B € 30,00 p.p. *** Zalmterrine met gemengde groene salade Pastasalade met pesto, pijnboompitten, gemarineerde tomaat en Parmezaan Parmaham met honingmeloen, rosbief en grove paté Gemengde rauwkost salade met kerrievinaigrette Boeuf bourguignon Zalmfilet met witte wijn bieslook -roomsaus Roerbakgroente van het seizoen Witte rijst Gekookte krieltjes met groene kruiden Stokbrood Kruidenboter/Tapende *** Diner buffet menu C € 35,00 p.p. *** Rucola salade met beenham, komkommer, avocado gemengde noten en balsamicodressing Fruit de mer Luxe gemengde groene salade met kerrievinaigrette Varkenshaas medaillon in een zachte calvados -roomsaus Stoofpotje van diverse soorten vis met noilly -prat, prei en wortel Gegrilde groene asperges met mozzarella en pesto uit de oven Romige aardappel tomaten gratin Tagliatelle met bladpeterselie en knoflook Stokbrood Kruidenboter/Tapende ***


Dessert buffetten Wilt u uw diner feestelijk afsluiten? Dan bestaat er de mogelijkheid om een dessertbuffet bij te boeken vanaf 20 personen. Verassingsbuffet bavaroise Verassingsbuffet ijs Verassingsbuffet met een mix van bavaroise en ijs IJs bruidstaart (klassiek of meringue)

€ 7,50 p.p. € 7,50 p.p. € 8,50 p.p. € 6,50 p.p.

(vanaf 20 personen) (vanaf 20 personen) (vanaf 20 personen) (vanaf 20 personen)


Hapjes assortiment Buitengoed HagenHorst biedt een uitgebreid snack assortiment. Er is keuze uit onderstaand assortiment bestaande uit warme-, koude- maar ook gezonde snacks. Een combinatie van de onderstaande snacks is ook mogelijk, laat ons uw wensen weten.

Warme snacks € 5,50 per persoon (4 stuks)

Assortiment A Zoutjes, nootjes, blokjes kaas, worst en een bittergarnituur

€ 8,50 per persoon (6 stuks)

Assortiment B

Zoutjes, nootjes, gevulde wraps en een assortiment bladerdeeg hapjes € 12,50 per persoon (6 stuks)

Assortiment C

Zoutjes, nootjes en een assortiment luxe koude en warme hapjes, waarbij u kunt denken aan gevulde brioche, canapés en blini’s. * Bij alle varianten zijn vegetarische hapjes inbegrepen.

Koude snacks Noten mix Gemengde olijven Jonge kaas met mosterd Oude kaas met mosterd Brood met olijven tapenade, verse pesto en kruidenboter

€ 2,00 € 3,50 € 5,00 € 5,50 € 6,75

Voor de zoete trek - Muffin - Cupcake - Petitfour - Gebak (gesorteerd) - Scone incl. clotted cream en jam - Brownies - Macaron

€ 1,75 per stuk € 2,25 per stuk € 2,50 per stuk € 2,75 per stuk € 2,25 per stuk € 1,75 per stuk € 1,25 per stuk

Wij berekenen € 1,50 schotelgeld per persoon wanneer u uw gebak zelf verzorgt.


Voor de gezonde keuze - Fruit Stick - Groenten snack met sour cream dip

€ 2,75 per stuk € 5,00 per persoon


Drank en feest arrangementen Drankarrangementen zijn geldig vanaf 10 personen voor een duur van 3 tot 5 uur. Alles onder de 10 personen of 3 uur wordt berekend op nacalculatie. Drankarrangement inclusief nootjes en zoutjes Standaard De Luxe

Royaal

Inclusief

Prijs 3-uur

Prijs 4-uur

Prijs 5-uur

Softdrink, tapbier en huiswijn Softdrink, tapbier, huiswijn, jenever, vieux, port en sherry Softdrink, tapbier, huiswijn, jenever, vieux, port, sherry, bacardi en wiskey

€ 18,75 per persoon € 22,75 per persoon



€ 25,75 per persoon



Feestarrangementen Inclusief Standaard De Luxe Onbeperkt drank, 3-uur: € 23,75 3-uur: € 27,75 Hapjes 4-uur: € 27,75 4-uur: € 31,75 assortiment A 5-uur: € 31,75 5-uur: € 35,75 Feestarrangement Onbeperkt drank, 3-uur: € 25,75 3-uur: € 29,75 Buitengoed Hapjes 4-uur: € 29,75 4-uur: € 33,75 assortiment B 5-uur: € 33,75 5-uur: € 37,75 Feestarrangement Onbeperkt drank, 3-uur: € 30,25 3-uur: € 34,25 Wassenaar Hapjes 4-uur: € 34,25 4-uur: € 38,25 assortiment C 5-uur: € 38,25 5-uur: € 42,25 Voor ieder half uur langer dan 5 uur wordt € 5,- p.p. in rekening gebracht. Feestarrangement HagenHorst

Locatiehuur (u huurt de gehele locatie exclusief): Restaurant + terras huur: Huur zaal ‘De Ruimte’:

Royaal 3-uur: € 30,75 4-uur: € 34,75 5-uur: € 38,75 3-uur: € 32,75 4-uur: € 36,75 5-uur: € 40,75 3-uur: € 37,25 4-uur: € 41,25 5-uur: € 45,25

€ 1.500,-* € 500,€ 450,-

* Live muziek en/of DJ is alleen mogelijk bij exclusiviteit afhuren van de locatie. Tevens zijn de geluidsnormen voor wat betreft het volume vastgelegd en zal ten alle tijden bepaald worden door de manager van Buitengoed HagenHorst. Om uiterlijk 00.15 gaat de muziek zacht en om 00.30 is het einde van de feestavond aangebroken.

Speciale kamerprijs Indien u Buitengoed HagenHorst gebruik als locatie voor uw partij bieden wij u de volgende speciale kamerprijs aan; * € 95,- inclusief ontbijt excl. toeristenbelasting op basis van een 2-persoonsbezetting * € 85,- inclusief ontbijt excl. toeristenbelasting op basis van een 1 persoonsbezetting Indien u heel Buitengoed HagenHorst afhuurt kunnen wij u de kamers met 50% korting aanbieden.


Extra’s Onderstaande producten worden door ons via van der Kroft Party Rental gehuurd en worden doorberekend aan u middels de offerte; Huur partytent: Huur heater: Huur extra bar met mobiele tap:

Vanaf € 350,- (standaard 4,5 x 6 meter = 27 m2) € 60,- per heater Vanaf € 95,-


Overige mogelijkheden

Engelse High Tea vanaf € 22,50 per persoon (min. 20 personen) Een combinatie van allerlei zoete en hartige lekkernijen inclusief koffie en thee. ***

Tapashapjes vanaf € 25,00 per persoon (min. 20 personen) Laat u verassen door onze chef met diverse kleine hapjes ***


Dranken Non-alcoholische dranken:

Prijs

Pepsi/ 7up/ Sisi en light varianten Bitter lemon/ Tonic/ Ice tea/ Ice tea green Cassis/ Appelsap/ Rivella Vitamine Water

€ € € €

2,50 2,80 2,80 3,50

Fles sourcy mineral water (liter) Malt bier/ Amstel bier 0% Espresso / Koffie / Thee Cappuccino/ Latte/ Koffie Verkeerd Dubbele espresso

€ € € € €

4,00 3,50 2,20 2,75 3,60

€ € 18,50 € €

3,50

Alcoholische dranken: Glas Huiswijn Fles Huiswijn Tap bier Tap bier 0,5 liter Volledige lijst op aanvraag

2,50 5,00


Algemene informatie VEGETARISCH & ALLERGIE Indien één of meer genodigden een allergie heeft verzoeken wij u vriendelijk dit voorafgaand aan uw bijeenkomst te melden. Ook vernemen wij graag of er bij uw gasten vegetariërs aanwezig zijn. Op deze wijze kunnen wij zo adequaat mogelijk inspelen op de wensen van uw gasten. Echter werken wij in een keuken met verschillende producten en kunnen niet garanderen dat het een en het ander met elkaar in aanraking komt. Buitengoed HagenHorst is niet verantwoordelijk voor allergische reacties etc. DJ EN GELUIDSAPPERATUUR Indien u voor uw feest een band wilt inhuren raden wij u aan om de website www.swinging.nl te raadplegen. Zij hebben volop keuze en zij zijn op de hoogte van onze locatie. Wij adviseren om een band van maximaal 4/5 personen te kiezen of een DJ. De maximale geluidsnorm die wij toestaan is 95 decibel. Muziek mag gedraaid worden tot 0:00 uur. RESERVERINGSVORMEN Indien u een reservering plaatst bij Buitengoed HagenHorst reserveert u de zaal van uw keuze exclusief. U kunt in overleg ook de gehele locatie afhuren. OFFERTE OP MAAT De basis van onze relatie is een duidelijke offerte. Deze offerte wordt in nauw overleg met u opgesteld (conform uw eisen en wensen) en tot in het kleinste detail met u doorgesproken. De cateringbehoefte ligt voor een ieder anders. Van koffietafel tot feestavond, van de lunch voor uw medewerkers tot uw bedrijfsfeest. Een offerte op maat zorgt voor een juiste afstemming tussen Buitengoed HagenHorst en u. Voor onze medewerkers maken we duidelijke werkomschrijvingen. Hierin wordt, naast de dagelijks uit te voeren werkzaamheden, ook de wisselende samenstelling van het assortiment opgenomen. Zo biedt Buitengoed HagenHorst u telkens een aangename en smakelijke verrassing. BEREIKBAARHEID Vanuit heel Nederland is Buitengoed HagenHorst goed bereikbaar. De voornaamste aanvoerwegen zijn de A4, A13 en A12. Op www.9292.nl kunt u uw route via het openbaar vervoer plannen, waarbij bushalte Kerkehout in Wassenaar op 8 minuten loopafstand is. PERSONEEL Het team van Buitengoed HagenHorst bestaat uit enthousiaste medewerkers. Zij beheersen complete service en gastheerschap. Onze medewerkers zetten zich volledig in om uw partij een waar succes te maken. FACTURATIE Bij bevestiging van uw partij dient u een aanbetaling te voldoen. Een week na uw feest ontvangt u de eindfactuur. ALGEMENE VOORWAARDEN Op alle door ons aangegane overeenkomsten zijn de Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH) van toepassing. Deze zijn in de zien op www.horeca.org en liggen bij ons ter inzage of worden op verzoek toegezonden. De UVH zijn bindend voor iedereen die van onze diensten gebruik maakt.


Uw thuis weg van huis 2014

Recommend Documents