USAHA AIR MINERAL DALAM KEMASAN AL-MURSYIDUL AMIN DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP PONDOK PESANTREN
SKRIPSI
Oleh: LIA ANGGRIANI LESMANA SARI
INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI ANTASARI BANJARMASIN 2016 M/ 1437 H
USAHA AIR MINERAL DALAM KEMASAN AL-MURSYIDUL AMIN DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP PONDOK PESANTREN
Skripsi Diajukan kepada Fakultas Syariah dan Ekonomi Islam untuk Memenuhi Sebagian Syarat Guna Mencapai Gelar Sarjana dalam Ilmu Ekonomi Islam
Oleh: LIA ANGGRIANI LESMANA SARI NIM. 1201150116
INSTITUT AGAMA ISLAM NEGERI ANTASARI FAKULTAS SYARIAH DAN EKONOMI ISLAM JURUSAN EKONOMI SYARIAH BANJARMASIN 2016 M/ 1437 H i
PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama
:Lia Anggriani Lesmana Sari
Nim
:1201150116
Tempat/ Tanggal Lahir
:Pagatan 10 September 1993
Jurusan
:Ekonomi Syariah
Fakultas
:Syariah dan Ekonomi Islam
Menyatakan dengan sebenarnya bahwa skripsi yang saya tulis ini benar-benar merupakan hasil karya sendiri, bukan merupakan pengambilalihan tulisan atau pikiran orang lain yang saya akui sebagai tulisan atau pikiran saya sendiri. Jika di kemudian hari terbukti ia merupakan duplikat, tiruan, plagiat atau dibuat oleh orang lain secara keseluruhan atau sebagian besar, maka skripsi/makalah dan gpsi/ makalah dan gelar yang diperoleh karenanya batal demi hukum.
Banjarmasin, 20 Juni 2016
ii
PERSETUJUAN Skripsi yang berjudul
: Usaha Air Minum Dalam Kemasan AlMursyidul Amin dan Konstribusinya terhadap Pondok Pesantren Ditulis oleh : Lia Anggriani Lesmana Sari NIM : 1201150116 Fakultas : Syariah dan Ekonomi Islam Program : Strata Satu (S-1) Jurusan : Ekonomi Syariah Tahun Akademik : 2015-2016 Tempat dan tanggal : Pagatan, 10 September 1993 lahir Alamat : Jl. Brigjen H. Hasan Basri Kota Pagatan Kec. Kusan Hilir Kab. Tanah Bumbu Setelah diteliti dan diadakan perbaikan seperlunya, kami dapat menyetujuinya untuk dipertahankan di depan Sidang Tim Penguji Skripsi Fakultas Syariah dan Ekonomi Islam IAIN Antasari Banjarmasin.
Banjarmasin, 20 Juni 2016 Pembimbing I,
Pembimbing II
iii
PENGESAHAN Skripsi yang berjudul “Usaha Air Minum Dalam Kemasan AlMursyidul Amin dan Konstribusinya terhadap Pondok Pesantren” ditulis oleh Lia Anggriani Lesmana Sari telah diujikan dalam Sidang Tim Penguji Skripsi Fakultas Syariah dan Ekonomi Islam IAIN Antasari Banjarmasin pada: Hari
: Senin
Tanggal
: 18 Juli 2016
Dinyatakan LULUS dengan predikat: A (82,1)
iv
ABSTRAK Lia Anggriani Lesmana Sari. 2016. Usaha Air Minum Dalam Kemasan AlMursyidul Amin dan Konstribusinya terhadap Pondok Pesantren. Skripsi, Jurusan Ekonomi Syariah, Fakultas Syariah dan Ekonomi Islam. Pembimbing: (I) Dr. Muhaimin, S.Ag., MA., (II) Ansharullah, S.Ag., M. Fil. I.
Kata Kunci: Usaha, daur hidup perusahaan. Penelitian ini dilatar belakangi oleh usaha yang ada di daerah Kalimantan Selatan yang dikelola langsung oleh pimpinan Pondok Pesantren Al-Mursyidul Amin. Usaha ini berpengaruh terhadap pendapatan pondok pesantren namun dari sekian banyak ragam usaha yang ada seperti lumbung padi, butik muslimah, tata rias pengantin, travel dan lainnya, diantara usaha yang ada di pondok pesantren tersebut sejauh mana peran usaha air mineral dalam kemasan ini terhadap pendapatan Pondok Pesantren Al-Mursyidul Amin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana gambaran usaha Air Mineral Dalam Kemasan Al-Mursyidul Amin dan kontribusi usaha tersebut terhadap Pondok Pesantren Al-Mursyidul Amin. Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research) yang bersifat deskriptif. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan observasi dan wawancara kemudian penulis analisis secara kualitatif. Hasil penelitian ini tentang gambaran usaha Air Minum Dalam Kemasan Al-Mursyidul Amin: a) Masa perkenalan PT Arrizalil Hasan Sejahtera ini gencar melakukan promosi guna memperkenalkan produk air minum dalam kemasan kepada konsumen. b) Masa pertumbuhan PT. Arrizalil Hasan Sejahtera mulai berkembang dengan pesat karna produk ini sudah mulai tersebar ke berbagai daerah. c) Masa kedewasaan PT. Arrizalil Hasan Sejahtera memperluas pendistribusiannya mulai memasuki pasar-pasar modern. d) Masa penurunan PT. Arrizalil Hasan Sejahtera tidak mengalami masa penurunan. Kontribusi usaha air mineral dalam kemasan Al-Mursyidul Amin terhadap ekonomi pondok pesantren: bahwa total pendapatan atau keuntungan setiap bulannya dari PT. Arrizalil Hasan Sejahtera ini, dikontribusikan untuk pondok pesantren Al-Mursyidul Amin yaitu sebesar 40 %.
v
MOTTO
Orang Sukses tidak Pernah Menyerah Dan Orang yang Menyerah tidak Pernah Sukses
Setiap Kesuksesan dibentuk dari Tantangan Hambatan dan Perjuangan
vi
KATA PERSEMBAHAN Sebuah karya ini dapat terselesaikan dengan usaha, doa dan keuatan yang diberikan oleh Allah Sang Maha Kuasa. Tidak ada ucapan yang lebih indah dan pantas selain mengucapkan rasa syukur kepada-Nya. Puji syukur kepada Allah Swt. karena berkat kasih sayang dan limpahan rahmat-Nya saya dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah ini. Tidak lupa juga saya ucapkan salawat dan salam kepada junjungan kita Baginda Rasulullah Saw. Karya ini kupersembahkan untuk kedua orang tua ku yang tercinta dan tersayang. Karya ini ku persembahkan sebagai tanda bukti cintaku atas semua jasa dan pengorbanan yang telah kalian berikan kepada aku anakmu ini Doa‟mu adalah pelapang jalan ku untuk menuju ridho-Nya. Buat adikkku tersayang yang menemani ku setiap susah dan senang, buat kakak-kakakku yang selalu mendukungku, dan seluruh keluarga besar yang mananti selesainya karya tulis ilmiah ini. Terimaksih atas doa dan support kalian seluruh keluarga besarku. Terimakasih buat orang yang selalu setia memberikan semangat dan perhatian lebih selama aku berjuang menyelesaikan karya ini. Ucapan terimakasih kepada para sahabat-sahabat ku khususnya Siti Nafisah yang selalu mendengarkan keluh kesahku selama kuliah dan selama menyelesaikan karya tulis ini yang selalu memberikan semangat dan belajar bersama, terimakasih sahabatku.
vii
PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-INDONESIA Fonem konsonan Bahasa Arab yang dalam sistem tulisan Arab dilambangkan dengan huruf, dalam transliterasi ini sebagian dilambangkan dengan huruf dan sebagian dilambangkan dengan tanda, dan sebagian lagi dengan huruf dan tanda sekaligus. Berdasarkan Surat Keputusan Bersama Menteri Agama RI dan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan RI Nomor 158/1987 dan 0543 b/U /1987, tanggal 22 Januari 1988, sebagai berikut: 1. Konsonan Tunggal Huruf Arab ا ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س ش ص ض ط ظ ع غ ف ق ك ل م
Nama
Huruf Latin
Keterangan
Alif
Tidak dilambangkan
Tidak dilambangkan
Ba‟ Ta‟ S|a‟ Jim H{a Kha Dal Z|a Ra Zai Sin Syin S{ad D{ad T{a Z{a „Ain Gain Fa Qaf Kaf Lam Mim
B T S| J H{ Kh D Z| R Z S Sy S{ D{ T{ Z{ „ G F Q K L M
Be Te es (dengan titik di atas) Je ha (dengan titik dibawah) ka dan ha De zet (dengan titik di atas) Er Zet Es es dan ye es (dengan titik di bawah) de (dengan titik di bawah) te (dengan titik di bawah ) zet (dengan titik di bawah) Koma terbalik di atas Ge Ef Qi Ka „el „em
viii
ن و ه ء ى
Nun Waw Ha‟ Hamzah Ya‟
„en We Ha Apostrof Ye
N W H „ Y
2. Konsonan rangkap karena syaddah ditulis rangkap متعقدين
Ditulis
Muta’aqqidin
عدة
Ditulis
‘iddah
3. Ta’marbutah a) Apabila dimatikan ditulis h. هبة
Ditulis
Hibbah
جزية
Ditulis
Jizyah
(ketentuan ini tidak diperlukan bagi kata-kata Arab yang sudah terserap ke dalam bahasa Indonesia, seperti salat, zakat dan sebagainya, kecuali apabila dikehendaki lafal aslinya). Bila diikuti dengan kata sandang “al” serta bacaan kedua itu terpisah, maka ditulis dengan h. كرمة األولياء
Ditulis
Kara>mah al auliya> ‘
b) Apabila ta‟ marbutah hidup dengan harakat, fatha, kasrah, dan dammah ditulis t. زكاة الفطر
Zaka>tul-fit}ri
Ditulis
4. Vokal Pendek
ــِـ ـَـ ـُـ
Kasrah Fath{ah D{amah
Ditulis Ditulis Ditulis
5. Vokal Panjang 1
Fath}ah + alif جاهلية
Ditulis
ix
a> - ja>hiliyyah
I A U
2 3 4
Fath}ah + ya‟mati يسعى Kasrah + ya‟mati كريم D{amah + wawu mati فروض
Ditulis
a> - yas ‘a>
Ditulis
i> - kari>m
Ditulis
u> - furu>d{
Ditulis
ai – Bainakum
Ditulis
au – Qaulun
6. Vokal Rangkap 1 2
Fath}ah + ya‟ mati بينكم Fath}ah + wawu mati قول
7. Vokal pendek yang berurutan dalam satu kata dipisahkan dengan apostrof أأنتم
Ditulis
a’antum
أعدت
Ditulis
U ‘iddat
لئن شكرتم
Ditulis
La ‘in syakartum
8. Kata sandang alif + lam a) Apabila diikuti huruf Qomariyyah ditulis dengan menggunakan huruf “al”. القرأن
Ditulis
al-Qur’a>n
القياس
Ditulis
al-Qiya>s
b) Apabila diikuti huruf Syamsiyyah ditulis dengan menggunakan huruf Syamsiyyah yang mengikutinya, dengan menghilangkan huruf “al” nya. السماء
Ditulis
as-Sama>
الشم
Ditulis
Asy-Syams
9. Penulisan kata-kata dalam rangkaian kalimat ذوي الفروض
Ditulis
Z|awi> al-furu>d atau Z|awil furu>d
أهل السنة
Ditulis
ahl
as-sunnah
ahlussunnah
x
atau
KATA PENGANTAR بسم هللا الرّحمه الرّحيم والصّالة والسّالم على أشرف األنبياء والمرسلين.الحمد هلل ربّ العالمين .سيّدناوموالنامحمّدوعلى اله وصحبه اجمعين Segala puji dan syukur selalu kita ucapkan kehadirat Allah SWT. Yang telah memberikan taufik, hidayah dan „inayah-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Usaha Air Minum Dalam Kemasan Al-Mursyidul Amin dan Konstribusinya terhadap Pondok Pesantren” dengan lancar. Shalawat serta salam selalu tercurah kepada Nabi Muhammad SAW, keluarga, sahabat, serta pengikut beliau hingga akhir zaman, karena melalui perantara Beliaulah umat manusia dibimbing dari zaman kebodohan menuju zaman pengetahuan. Penyelesaian skripsi ini tentunya tidak lepas dari dukungan dan bantuan berbagai pihak. Maka melalui kata pengantar ini, penulis menyampaikan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Rektor IAIN Antasari Banjarmasin, Bapak Prof. Dr. H. Akh. Fauzi Aseri, M.A. yang telah memimpin IAIN Antasari dan mengayomi seluruh mahasiswa IAIN Antasari. 2. Dekan Fakultas Syariah dan Ekonomi Islam IAIN Antasari Banjarmasin, Bapak prof. Dr. H. Ahmadi Hasan, M.H yang telah menerima dan menyetujui judul skripsi ini. xi
3. Ketua Jurusan H. Haris Faulidi Asnawi, Lc, M.Si yang berkenan mengarahkan penulis dalam penyusunan skripsi ini. 4. Bapak Dr. Muhaimin, S. Ag., MA sebagai pembimbing I dan bapak Ansharullah, S.Ag., M.Fil.I sebagai pembimbing II yang telah memberi motivasi, arahan, bimbingan, petunjuk dan koreksi terhadap penyusunan skripsi ini. 5. Semua informan maupun lembaga yang telah memberikan waktu dan data yang diperlukan dalam penelitian ini. 6. Kepala Perpustakaan Pusat IAIN Antasari dan Kepala Perpustakaan Fakultas Syariah dan Ekonomi Islam beserta seluruh stafnya yang telah membantu penulis dalam peminjaman buku-buku yang penulis perlukan dalam penulisan skripsi ini. Selanjutnya, penulis hanya dapat berdoa semoga semua pihak yang telah mendukung dan membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini diberikan oleh Allah Swt. ganjaran pahala berlipat ganda baik di dunia maupun di akhirat kelak. Walh}amdulillahirabbil ‘a>lami>n Banjarmasin, 20 Juni 2016
Penulis
xii
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL
i
HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN TULISAN
ii
HALAMAN PERSETUJUAN
iii
HALAMAN PENGESAHAN
iv
ABSTRAK
v
MOTTO
vi
KATA PERSEMBAHAN
vii
PEDOMAN TRANSLITERASI ARAB-INDONESIA
viii
KATA PENGANTAR
xi
DAFTAR ISI
xiii
BAB I
BAB II
PENDAHULUAN
1
A. B. C. D. E. F. G.
Latar Belakang Masalah Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Signifikansi Penelitian Definisi Operasional Kajian Pustaka Sistematika Penulisan
1 5 5 5 6 7 10
KETENTUAN BISNIS ISLAMI
11
A. B. C. D. E.
11 13 19 21 25
Pengertian Usaha/Bisnis Pengertian Bisnis Islam Landasan Hukum Berbisnis dalam Islam Daur Hidup Produk Pengertian Pendapatan
xiii
BAB III
BAB IV
BAB V
F. Pendapatan dalam Perspektif Ekonomi Islam
26
METODE PENELITIAN
28
A. B. C. D. E. F.
28 29 30 31 31 31
Jenis, Sifat dan Lokasi Penelitian Data dan Sumber Data Teknik Pengumpulan Data Teknik Pengolahan Data Analisis Data Tahap Penelitian
PENYAJIAN DATA DAN ANALISIS DATA
34
A. Penyajian Data B. Analisis Data
34 61
PENUTUP
62
A. Simpulan B. Saran-Saran
62 64
DAFTAR PUSTAKA
65
LAMPIRAN-LAMPIRAN
66
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
72
xiv
