Unjuk Gigi di PIU 2009

 

         

WARTA LPPM   

 

LE MBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT UNIVERSITAS PADJADJARAN   

 

Terbit Dua Bulan Sekali 

Vol. 1, Ed. 5, No. 5,  OKTOBER –DESEMBER 2009 

 

   BERITA UTAMA 

           

Kiri.  ,  Lomba  photo  dan  Pameran  antar  fakultas  di  lingkungan  Unpad  merupakan  bagian  dari  Pekan  Ilmiah  Unpad  2009  yang  dilaksanakan    16  –  19 

  November di Graha Sanusi Hardjadinata . Kanan Tina Talisa Presenter TVONE memandu jalannya Talkshow Unpad dalam era sains dan Teknologi yang  merupakan rangkaian terakhir dari acara pekan ilmiah unpad 19 November 2009 di Graha Sanusi Hardjadinata  (sumber photo : DAIN LPPM Unpad) 

 

Unjuk Gigi di PIU 2009   

“kunci  kesuksesan  sebuah  penelitian  bukan  ditentukan  dari  kualitas  produknya  saja,  melainkan  juga  kemampuan  masyarakat mengaplikasikannya di lapangan. Untuk bisa sampai ke masyarakat, perlu adanya publikasi yang baik.  Nurjaman  menilai,  selama  ini  Unpad  belum  memiliki  jaringan  publikasi  yang  baik,  sehingga  produk­produk  penelitiannya pun jarang terdengar”   

Dalam  usianya  yang  memasuki  tahun  ke‐52,  Unpad  unjuk  kemampuan  dalam  dunia  penelitian,  salah  satu  pilar  tridharma  perguruan  tinggi  (PT).  Yang  dipamerkan  tentu  saja  hasil‐hasil  penelitian  yang  diandalkan.  Unpad  unjuk  gigi  dalam  sebuah  forum  besar  bernama  Pekan  Ilmiah  Unpad  (PIU),  yang  berlangsung  pada    Senin‐Kamis,  16‐19  November  2009,  di  kampus  lama  Unpad,  Jl.  Dipati  Ukur  Bandung.  Dalam  acara  itu  Unpad  mengundang  dan  melibatkan  beberapa  PT  di  Jawa  Barat  (Jabar) dan mitra‐mitra Unpad.    Tidak  tanggung‐tanggung,  dalam  PIU  itu  dipresentasikan  60  makalah  hasil  penelitian  para  dosen  dari  semua  fakultas  di  lingkungan  Unpad.  Ketua  Panitia  PIU  2009,  Dr.  Chay  Asdak   dalam  acara  pembukaan  mengatakan,  dalam  forum  ilmiah  itu  pada dosen Unpad  diberi  kesempatan untuk mempublikasikan  hasil‐hasil  penelitian  terbaru.  Tujuan  dan  manfaat  yang  bisa  diraih  di  PIU,  antara  lain,    pertama,  memperkenalkan  karya‐ karya  ilmiah  (hasil  penelitian)  antarfakultas,  supaya  tidak  ada  lagi kesenjangan informasi hasil penelitian antar fakultas. Kedua,  PIU  merupakan  ajang  promosi  inovasi  kepada  mitra‐mitra  Unpad.  Ketiga,  PIU  juga  sebagai  bentuk  sumbangsih  Unpad  kepada  masyarakat  Jabar  khususnya.  Keempat,  PIU  dipergunakan  pula  sebagai  cara  untuk  mengapresiasi  para  peneliti  Unpad,  agar  mereka  lebih  meningkatkan  kinerja  dalam  dunia penelitian.   Di  depan  para  peserta  PIU,  Rektor  Unpad,  Ganjar  Kurnia,  mengungkapkan  obsesinya,    yakni  menjadikan  PIU  kegiatan  ilmiah tahunan. Kata Rektor, penelitian adalah penanda performa  akademik  suatu  PT.  Unpad  bisa  menduduki  peringkat  tinggi  di  tingkat  nasional  dalam  hal  kinerja  akademik.  Ada  dua  indikator  utama  yang  menentukan  posisi  (peringkat)  sebuah  PT  secara  nasional dan internasional, yaitu banyaknya produk (karya imiah  atau inovasi) dosen yang dipatenkan atau mendapatkan sertifikat  Hak atas Kekayaan Intelektual (HKI), dan banyaknya karya tulis  ilmiah  dosen  yang  dimuat  di  jurnal‐jurnal      nasional  dan  internasional.  

Penelitian  bukan  semata‐mata  untuk  kepentingan  universitas,  katanya,  melainkan  juga  untuk  pembuktian  eksistensi  sang  dosen.  Rektor  mengimbau  para  dosen  untuk  meneliti  objek‐objek  penting  yang  sesuai  dengan  bidang  ilmu  masing‐masing.  Tujuannya,  agar  publik  mengakui  kepakaran  para  dosen  Unpad  di  bidang  ilmunya.  Penelitian  merupakan  pengayaan  kegiatan  perkuliahan.  Penelitian  tidaklah  sama  dengan  laporan,  tetapi  ada  produk  yang  dihasilkan  di  dalam  penelitian itu.  

 

 

Seminar Andalan  Pada  hari  pertama  PIU  disajikan  hasil  Penelitian    Andalan  Unpad,  dan  I­MHERE  (Indonesia  Managing  Higher  Education  for  Relevance  dan  Efficiency).  Dalam  PIU  kedua  ini  diadakan  pula  Seminar  Antar  fakultas,  Seminar  Nasional,  Pameran  Hasil  Penelitian,  Inovasi  dan  Teknologi,  Pengabdian  kepada  Masyarakat, Kompetisi Poster Ilmiah, Pameran Foto Kuliah Kerja  Nyata  Mahasiswa  (KKNM)  Juli‐Agustus  2009,  dan  Bincang‐ bincang (talk show).  Seminar  Andalan  ditampilkan  dalam  dua  sesi.  Pada  sesi  pertama  Amiruddin  A.  Dajaan,  dosen  Fakultas  Hukum  Unpad,   mempresentasikan  makalahnya  tentang  Degradasi  Sungai  Citarum  akibat  pendangkalan  dan  penggundulan  hutan.  Amiruddin  mendorong  dibuatya  undang‐undang  (UU)  tentang  Pengelolaan  Daerah  Aliran  Sungai  (DAS).  Isi  UU  tersebut,  katanya,  harus  diusulkan  oleh semua  sektor  terkait,  karena  tiap  daerah  memiliki  kepentingan  yang  berbeda,  sesuai  dengan  potensi dan aspirasi masyarakatnya masing‐masing.   Makalah  kedua  berjudul,  “Perkembangan  dan  Kedudukan  Angklung  dalam  Masyarakat  Sunda”,  hasil  penelitian  dan  penelusuran  sejarah  yang  dilakukan  Awaludin  Nugraha  beserta  timnya dari Fakultas Sastra Unpad.     Bersambung ke Halaman 2 

Vol. 1, Ed. 5, No. 5,  OKTOBER –DESEMBER 2009 

WARTA  LPPM          Halaman 2   

 

Unjuk Gigi di PIU….. 

(Sambungan dari halaman 1) 

  Kemudian  disajikan  pula  makalah  yang  berjudul,  “Peningkatan  Pangan  melalui  Pemanfataan  Biji  Sorgum  sebagai  Beras  Tepung”.  Efri  Mardawati,  dosen  Fakultas  Teknologi  Industri  Pertanian  (FTIP)  Unpad  yang  mewakili  timnya  memaparkan  potensi  sorgum  sebagai      bahan  pangan  alternatif.  Sorgum  merupakan  serealia  terpenting  kelima  di  dunia  dan  memiliki  gizi  baik  karena  relatif  tahan  lama,  toleran  terhadap  kekeringan,  dan  membutuhkan  masukan    pertanian  yang  kecil.  Penelitian ini merupakan salah satu buah program I­MHERE.  Pada sesi kedua, Rista D. Sutikno dari Fakultas Kedokteran  (FK)  Unpad  mengungkapkan  kepada  peserta  seminar  tentang  contrast  agent    dalam  kaitannya  dengan  membantu  proses  Magnetic  Resonance  Imaging  (MRI).  Hasil  penelitian  ini  sudah  mendapatkan  sertifikat  HKI,  dan  produknya,  Gd‐DTPA,  sudah  terdaftar  pula  sebagai  merek  dagang.  Ini  merupakan  salah  satu  penelitian dalam rangka I­MHERE.     Penelitian, Inovasi, dan Teknologi  Pameran  Hasil  Penelitian  dan  Inovasi  Teknologi  yang  digelar  dalam  PIU  mendapat  perhatian  besar  dari  banyak  pengunjung.  Dalam  pameran  itu  hampir  semua  fakultas   memamerkan  hasil  penelitian,  produk,  dan  inovasi  teknologi  mereka. Tak sedikit pengunjung bertanya, bahkan berpartisipasi  dengan  mencoba  produk  beberapa  fakultas.  Fakultas  Ilmu  Keperawatan,  contohnya,  mengadakan  senam  untuk  mencegah  terjadinya  osteoporosis.  Senam  yang  dipandu  empat  mahasiswi  itu  diikuti  oleh  beberapa  mahasiswa  dan  ibu‐ibu  (pengunjung  dan penjaga stand). Fakultas Geologi juga terlihat sukses menarik  minat  pengunjung  karena  memamerkan  perhiasan  yang  unik  untuk dipakai dan dipajang di ruangan. Pengunjung juga terlihat  memadati  ketiga  stand  FK  yang  melayani  pemeriksaan  dan  konsultasi kesehatan.  “Yang  paling  menarik  adalah  pemeriksaan  kesehatan.  Jadi  ketahuan  kita  sakit  apa.  Dari  tadi  banyak  orang  yang  datang  ke  stand pemeriksaan kesehatan gratis, periksa mata, dan lain‐lain,”  ujar salah seorang pengunjung, Tendi.   “Semuanya  menarik.  Tiap  materi  yang  dipamerkan  di  sini  punya kelebihan masing‐masing. Disiplinnya ‘kan berbeda‐beda,  jadi saya manfaatkan untuk menambah pengetahuan. Yah, kalau  ada  yang  menarik,  ya,  saya  belilah,”  ujar  Wilar,  dosen  Fakultas  Farmasi  yang  sangat  tekun  memperhatikan  materi  pameran  di  tiap stand, termasuk pameran foto.   

Kekhasan dan Publikasi  Sebagai penutup rangkaian kegiatan PIU, digelar Talk Show   (Bincang‐bincang)  tentang    “Unpad  pada  Era  Sains  dan  Teknologi”  di  Grha  Sanusi  Hardjadinata.  Ganjar  Kurnia,  Brigjen  Monang  Siburian,  dan  Nurjaman  tampil  sebagai  pembicara.  Menurut  Monang  dan  Nurjaman,    keinginan  besar  menjadi  universitas  kelas  dunia  menuntut  Unpad  untuk  menghasilkan  produk  dan  lulusan  yang  berkualitas  tinggi.    Unpad  juga  harus  sanggup  menghasilkan  produk  penelitian  yang  aplikatif  dan  bermanfaat  langsung  bagi  masyarakat.  Namun,  selama  ini  hasil  penelitian Unpad jarang tersiar ke masyarakat nasional.   Hal ini diakui Rektor Unpad. “Memang, sebagian besar hasil  penelitian  di  Unpad  bukan  produk,  tapi  laporan  belaka,  yang  akhirnya  menumpuk  saja  di  gudang.”  Sebenarnya  ada  beberapa  produk  penelitian  dosen  yang  baik,  namun  publikasinya  yang  masih sangat kurang.   “Warga  akademik  Unpad  saja  masih  banyak  yang  belum  tahu  soal  produk  penelitian  keluaran  Unpad,”  ungkap  Ganjar  berterus terang.  Pernyataan Ganjar disambut Nurjaman. Menurutnya, kunci  kesuksesan  sebuah  penelitian  bukan  ditentukan  dari  kualitas  produknya  saja,  melainkan  juga  kemampuan  masyarakat 

 

mengaplikasikannya  di  lapangan.  Untuk  bisa  sampai  ke  masyarakat, perlu adanya publikasi yang baik. Nurjaman menilai,  selama  ini  Unpad  belum  memiliki  jaringan  publikasi  yang  baik,  sehingga  produk‐produk  penelitiannya  pun  jarang  terdengar.  Menurutnya, Unpad memerlukan pemasar yang lebih baik.   “Pemasar  ini  dibutuhkan  untuk  memperkenalkan  produk‐ produk Unpad kepada masyarakat,” ungkap lulusan FISIP Unpad  itu.  Unpad  berbeda  dengan  ITB.  Menurutnya,  ITB  sudah  memiliki jaringan publikasi yang baik. Kini Unpad membutuhkan  Public  Relations  Marketing  yang  handal  untuk  mengemas  dan  mempublikasikan  produk  Unpad  agar  diketahui  masyarakat  nasional dan internasional.  “PR  yang  dibutuhkan  Unpad  ini  harus  tangguh.  Apalagi  untuk  menjadi  world  class  university,  PR  ini  juga  harus  bisa  berbicara  di  forum‐forum  internasional,”  tegas  Wakil  Pemimpin  Redaksi TV One Jakarta itu.  Dia  menyarankan,  sebaiknya  Unpad  menjalin  kemitraan  dengan  media  massa  dalam  membangun  jaringan  publikasi.  Ganjar  langsung  menanggapinya.    Unpad  selama  ini  sebenarnya  sudah  menjalin  kerja  sama  dengan  media  massa,  namun  intensitasnya masih kurang sekali, katanya.   Brigjen  Monang  Siburian,  yang  berbicara  dari  perspektif  militer  pun  menyarankan,  Unpad  sebaiknya  menjalin  kemitraan  dalam  bidang  pertahanan,  karena  termasuk  bidang  yang  potensial untuk dikembangkan Unpad. Dia menilai Unpad selama  ini  belum  mempunyai  ciri  khas  yang  kuat  dari  produk  penelitiannya.   “Untuk  bisa  menjadi  world  class  university,  Unpad  harus  mempunyai  ciri  khas  dalam  produk  penelitiannya.  Unpad  bisa  mengembangkan  bioenergi  atau  singkong,  misalnya.  Kekhasan  inilah  yang  menjadi  kekuatan  Unpad  dalam  menunjukkan  kiprahnya  di  mata  masyarakat,”  tegas  Monang  dalam  Bincang‐ bincang yang dipandu oleh Tina Talisa, lulusan FKG Unpad, yang  kini menjadi pembawa acara dan wartawan TV One.  “Memang,  kekhasan  harus  dimiliki  tiap  fakultas  dalam  produk  penelitiannya  sebagai  modal  untuk  menjadi  world  class  university.” Ganjar  menanggapi pernyataan Monang.  Pakar  sosial‐ekonomi  pertanian  itu  menambahkan,  sebenarnya Unpad sudah menentukan langkah baik. Hal tersebut  terdapat  dalam  Indikator  Kinerja  Kunci  (IKK)  yang  dibuat  tiap  fakultas.  Selain  itu,  pihaknya  sudah  mengarahkan  berbagai  penelitian  untuk  berorientasi  pada  HKI,  Paten,  dan  publikasi  ilmiah. Salah satunya lewat PIU 2009.  Meskipun  tak  jadi  disiarkan  langsung  oleh  TV  One,    acara  berdurasi dua jam ini mendapat perhatian besar para mahasiswa  dan dosen Unpad.   “Saya sengaja datang ke sini, di sela‐sela kuliah, ya, memang  pengen  ngikutin  talk  show  ini.  Sekalian  pengen  lihat  pameran  ilmiahnya  juga,”  ungkap  Ira  (20),  mahasiswa  Fakultas  Hukum  Unpad.  Sang  moderator  yang  cantik  dan  cerdas,  Tina  Talisa,  menyarankan  agar  Unpad  juga  menjalin kerjasama  dengan  para  alumni.  Usulannya  langsung  didukung  rekannya,  Nurjaman.   Selain  membangun  kemitraan  dengan  media  massa,  Unpad  juga  harus membangun jaringan yang kuat dengan alumni. Nurjaman  menyarankan,  akan  lebih  baik  jika  Unpad  memberikan  penghargaan  atau  gelar  khusus  bagi  alumni  yang  berprestasi  besar,  baik  berprestasi  di  bidangnya  atau  pun  bukan  di  bidangnya.   Apakah  materi  PIU  2009,  termasuk  sumbang  saran  para  alumni  yang  tampil  dalam  acara  Bincang‐bincang    itu,  akan  segera  ditindaklanjuti  secara  konkret  dan  terprogram  oleh  para  warga  akademik  Unpad,  terutama  para  pemimpin  dan  dosen  Unpad?    Ya,  kita  tunggu  dan  lihat  sajalah!  Semoga  tidak  NATO  alias  Omdo.  ***  Purwaningtyas,  Arie  Christy  S.  Meliala,  R.  Lasmi Teja Raspati, dan Nunik Maharani Hartoyo 

WARTA  LPPM          Halaman 3   

Vol. 1, Ed. 5, No. 5,  OKTOBER –DESEMBER 2009 

   BERITA UTAMA   

Agenda Menguatkan Ekonomi Kerakyatan   

Ira  (30)  melangkah  mantap  ke  depan  corong  pengeras  suara.  Setelah  memperkenalkan  diri,  ia  langsung  menyampaikan  unek‐uneknya  membuka  usaha  kecil‐ kecilan di kota Bandung. Saat ini susah mempunyai usaha  kecil  karena  tidak  mendapatkan  bantuan  apapun  dari  pemerintah.  Padahal  dia  harus  bersaing  dengan  pengusaha  kecil  lain  dan  pedagang  eceran.  Akibatnya,  usaha  Ira  tak  bertahan  lama.  Ia  pun  sampai  pada  pertanyaan  besar,  ke  mana  lagi  harus  mengadukan  keluhan  pengusaha  UMKM  (Usaha  Mikro,  Kecil,  dan  Menengah) atas masalah tersebut?    Pertanyaan  itu  ia  lontarkan  ketika  menghadiri  seminar  nasional  bertajuk  “Agenda  Menggerakkan  Sektor  Riil”,  di  kampus  lama  Unpad  Bandung,  baru‐baru  ini.  Seminar  itu  bagian  dari  Pekan  Ilmiah  Unpad  (PIU)  2009,  yang diselenggarakan dalam rangka perayaan hari jadi ke‐ 52 Unpad. Panitia seminar ini semula akan menghadirkan  Wakil  Presiden,  Boediono  dan  dua  menteri  Kabinet  Indonesia Bersatu Jilid II sebagai pembicara. Namun ketiga  tokoh  itu  berhalangan  hadir.  Mereka  digantikan  oleh  Leonard  Tampubolon  dari  Direktorat  Keuangan  Negara,  Bappenas,  dan  Agus  Cahyana  dari  Departemen  Perindustrian,  sedangkan  dari  Fakultas  Ekonomi  Unpad  tampil Prof. Dr. Ina Primiana.  Kepada  Warta  LPPM  Ira  mengisahkan  nasib  warung  kelontong yang dikelola bersama ayahnya sejak 2007. Kini  warungnya  gulung  tikar.  Pada  awal  berdiri  sebenarnya  usaha  Ira  sudah  menarik  banyak  konsumen.  Saat  itu  ia  diuntungkan karena tidak ada usaha serupa di daerahnya  yakni  di  Pasir  Wangi,  Ujung  Berung,  Bandung.  Tak  heran,  ia  bisa  meraup  margin  hingga  Rp  500  per  item.  Namun  dalam  hitungan  bulan  usaha  serupa  mulai  bermunculan.  Kondisi ini menyebabkan Ira harus bersaing, dan terpaksa  terus menurunkan margin per item‐nya, bahkan hingga Rp  100  per  item.  Kemudian  dalam  waktu  setahun,  di  dekat  tempatnya  berusaha  sudah  berdiri  minimarket  modern.  Pada akhirnya ia sekadar mengoperasikan usahanya tanpa  ambil untung lagi.  Kisah  Ira  ini  hanya  salah  satu  contoh  kecil  dari  permasalahan  keterbatasan  modal  dalam  sektor  riil  di  Indonesia.  Di  lingkup  yang  lebih  luas,  masalah  aturan  ketenagakerjaan  yang  belum  kondusif,  biaya  operasional  tinggi,  dan  biaya  produksi  manufaktur  yang  tinggi  masih  membayangi. Belum lagi masalah birokrasi dan kepastian  hukum  yang  tidak  kondusif  serta  ketersediaan  infrastruktur  dan  sumber  daya  manusia  yang  terbatas.  Demikianlah salah satu hal besar yang mengemuka dalam  sesi pertama seminar ini.  “Dalam rangka mengatasi permasalahan tersebut dan  memulihkan  perekonomian  nasional,  dibentuk  beberapa  arah kebijakan pembangunan ekonomi,” kata Leonard.   Salah  satu  kebijakan  tersebut  adalah  meningkatkan  pemerataan  pembangunan  dan  kesempatan  berusaha  yang dapat mengangkat derajat kesejahteraan masyarakat, 

 

terutama  bagi  penduduk  yang  kurang  mampu.  Kaitannya  dengan  menggerakkan  sektor  riil  terutama  di  bidang  UMKM,  pemerintah  akan  meningkatkan  pemberdayaannya  termasuk  memberdayakan  Lembaga  Keuangan  Mikro  (LKM).  Program  ini  sendiri  akan  dijalankan  selama  setahun.  Bentuk  konkrit  dari  program  tersebut  salah  satunya  adalah  merekomendasikan  agar  RUU  LKM  segera  diselesaikan.  Sementara  itu,  revitalisasi 

Seminar  Nasional  Agenda  Menggerakkan  Sektor  Riil,  19  November  2009,    Kiri­kanan:  Leonard  Tampubolon,  Kodrat  Wibowo,  Agus  Tjahayana, dan Ina Primiana (Sumber Foto: Tedi Yusup) 

Kredit  Usaha  Rakyat  akan  menjadi  program  100  hari  pemerintah  bersangkutan.  Begitu  pula  usaha  mengembangkan  kapasitas  UKM.  Namun,  Leonard  tidak  menyebutkan lebih lanjut seperti apa bentuk konkrit dari  program‐program tersebut.  Pemerintah  bukannya  tak  memperhatikan  nasib  pengusaha  UMKM.  Beberapa  agenda  menggerakan  sektor  riil  terutama  di  bidang  pemberdayaan  UMKM  sudah  dibuat.  Namun,  pada  kenyataannya  program  ini  belum  menyentuh  pengusaha  sekelas  Ira.  Ia  masih  menyesalkan  tidak  adanya  perhatian  dari  pemerintah  kepada  pengusaha  UMKM.  Dalam  mengajukan  kredit  modal  pun  dirinya merasa dipersulit. Ia harus mengurus Nomor Pajak  Wajib Pajak (NPWP) dan berbagai keperluan administrasi  lainnya.  Akhirnya  kredit  modal  urung  diajukan.  Bantuan  dari pemerintah tak jadi diterima.  “Saya menyimpan harapan kepada Unpad khususnya  kepada  para  pendidik  yang  biasanya  mempunyai  banyak  link.  Mereka  diharapkan  mampu  membuat  dan  merealisasikan  terobosan  untuk  membantu.  Misalnya,  mengoordinasikan  perkumpulan  UMKM  untuk  membuat  pelatihan gratis,” kata Ira.   Selama  ini  tidak  pernah  ada  pelatihan  bagi  warga  masyarakat  agar  dapat  menjadi  pengusaha  UMKM.  Diharapkannya  pula  Unpad  dapat  membantu  mencari  barang‐barang  jualan  dengan  harga  rendah.  Para  pedagang sering sulit mencari barang jualan yang murah.  

  Bersambung ke Halaman 4 

Vol. 1, Ed. 5, No. 5,  OKTOBER –DESEMBER 2009 

WARTA  LPPM          Halaman 4   

 

Agenda Menguatkan….

 

(Sambungan dari Halaman 3)   

(LPPM)  Unpad  itu  juga  menghadirkan  ragam  acara  baru  yakni  Lomba  Foto  Kuliah  Kerja  Nyata  (KKN)  yang  diikuti  oleh banyak dosen dan mahasiswa.   Yang  tak  kalah  ramai  adalah  acara  talk  show  (bincang‐bincang)  dengan  topik,  “Unpad  di  Era  Sains  dan  Teknologi”, dipandu presenter TV One, Tina Talisa. Semula  acara  ini  hendak  disiarkan  live  di  TV  One,  namun  urung  dilaksanakan  karena  adanya  salah  koordinasi  antara  panitia  PIU  dengan  pihak Rektorat  Unpad.  Menurut Chay,  acara  yang  disiapkan  selama  dua  bulan  ini  bisa  dibilang  meningkat  dari  segi  ragam  acaranya.  Namun,  antusiasme  masyarakat  terhadap  PIU  masih  kurang  meskipun  telah  dipublikasikan melalui radio dan media lain.  “Ini  bagian  dari  kelemahan  kita.  Kita  belum  bisa  mengemas  dan  memasarkan  acara  sehingga  menarik  banyak orang, terutama warga akademik dari luar Unpad.  Kita  masih  lemah  dalam  kaitannya  menarik  pengunjung.  Masih belum seperti yang kita harapkan,” ujar Chay jujur.  Kehadiran  mahasiswa  dan  dosen  Unpad  sendiri  dirasa  masih  kurang  sekali.  Hanya  segelintir  dosen  dan  mahasiswa  hadir  di  PIU.  Itu  pun  adalah  mereka  yang  berkampus  di  Bandung.  Oleh  sebab  itu,  untuk  menarik  minat  mahasiswa,  tahun  depan  acara  akan  dirancang  “ramah mahasiswa”.   “Ke  depannya  acara  juga  akan  dirancang  untuk  bisa  melibatkan  BEM  (Badan  Eksekutif  Mahasiswa—red.),  sehingga  BEM  bisa  mengisinya  dengan  atraksi.  Selain  itu,  kita  juga  akan  melibatkan  SMA  yang  ada  di  Bandung,  sehingga  siswa  bisa  menikmati  apa  saja  yang  dilakukan  dan dihasilkan universitas,” kata Chay.  PIU  2010  masih  tetap  dipusatkan  di  kampus  Bandung.  Hal  ini  dilakukan  untuk  mendekatkan  diri  dengan konsumen yang berasal dari luar Unpad, terutama  dari luar kota Bandung.   “Mungkin  akan  lebih  banyak  orang  datang  kalau  diadakan  di  Jatinangor,  tapi  akan  didominasi  oleh  mahasiswa dari berbagai fakultas yang ada di sana. Karena  lokasinya  relatif  terpencil,  sehingga  diperkirakan  tidak  akan  menarik  banyak  warga  masyarakat yang ada di  luar  Jatinangor,” tambah Chay.   Tentu  tidak  tertutup  kemungkinan  PIU  mendatang  diselenggarakan di kampus Unpad Jatinangor, apalagi bila  Rektor,  para  Pembantu  Rektor,  dan  semua  jajarannya  telah  hijrah    ke  sana.  Nanti  PIU  pasti  dibanjiri  dosen  dan  mahasiswa, tentu tanpa mobilisasi. ***  Vanya Chairunisa ([email protected]) 

Seminar tahunan  Seminar  yang  bertujuan  membahas  isu‐isu  nasional  serupa  di  atas  direncanakan  menjadi  agenda  tahunan  dalam  rangkaian  acara  PIU.  Seperti  halnya  PIU  pertama  (2008), PIU 2009 yang berlangsung selama empat hari itu  masih  berorientasi  kepada  dosen,  peneliti,  dan  warga  masyarakat di luar kampus.   Sebagai  bentuk  pengabdian  kepada  masyarakat,  tahun  ini  mulai  dihadirkan  layanan  konsultasi  gratis  bertajuk  “Unpad  untuk  Masyarakat”.  Konsultasi  itu  meliputi  bidang  kesehatan,  hukum,  psikologi,  ekonomi,  dan  pertanian.  Chay  Asdak,  Ketua  Panitia  PIU  2009  mengatakan, kelima bidang ini dipilih berdasarkan asumsi  banyaknya warga masyarakat yang memerlukan informasi  atau  treatment  gratis  di  bidang‐bidang  tadi.  Ternyata   stand  yang  paling  banyak  pengunjungnya  adalah  stand  kesehatan,  yang  didukung  oleh  Fakultas  Kedokteran  dan  Fakultas  Ilmu  Keperawatan,  serta  stand  psikologi  (Fak.  Psikologi).  “Ada  yang  menanyakan  layanan  dari  Fakultas  Kedokteran  Gigi,  tapi  untuk  tahun  ini  FKG  belum  bisa  bergabung,” ungkap Chay.   Ia mengharapkan FKG akan ikut bergabung pada PIU  2010.  Selain  layanan  kesehatan  gigi,  Panitia  PIU  mendatang  juga  menghadirkan    layanan  konsultasi  pengobatan herbal yang didukung Fakultas Farmasi.    Selain  berbentuk  konsultasi,  dalam  PIU  2009  warga  masyarakat  juga  bisa  mengetahui  hasil  penelitian  beserta  inovasi  teknologi  yang  dikembangkan  di  Unpad  melalui  bazaar.  Berbagai  produk  penelitian  dosen‐dosen  dari  belasan  fakultas  disajikan,  mulai  dari  buku,  panduan‐ panduan,  hingga  mesin  yang  diproduksi  sendiri,  sedangkan  produk  inovasi  teknologi  merupakan  hasil  mitra kerja Unpad.   Hasil penelitian fakultas tak hanya bisa diketahui dari  bazaar,  tapi  juga  dipublikasikan  melalui  seminar  bertajuk  “Seminar Hasil Penelitian Fakultas”. Sebanyak 16 fakultas  yang  ada  di  Unpad  mengajukan  maksimal  sepuluh  hasil  penelitian yang sangat baik kepada panitia PIU. Dalam PIU  2009  seminar  diadakan  pada  16‐17  November  dengan  total  160  penelitian.  Jumlah  yang  besar  ini  hanya  memungkinkan  presentasi  dilakukan  secara  paralel  dan  singkat.  “Seminar  ini  bertujuan  untuk  memberikan  kesempatan  kepada  peneliti  untuk  saling  tahu  apa  hasil  penelitian  fakultas  lain  dan  sebagai  proceeding  hasil  penelitian  fakultas,”  kata  Chay.   PIU  yang  diselenggarakan  oleh  Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian  Masyarakat  Stand Konsultasi Fakultas Kedokteran dan Fakultas Keperawatan banyak mendapat apresiasi dari pengunjungi untuk 

 

konsultasi  kesehatan  gratis,  merupakan  bagian  dari  pengabdian  unpad  kepada  masyarakat,  Graha  Sanusi  Hardjadinata,  16 – 19 November 2009 

Vol. 1, Ed. 5, No. 5,  OKTOBER –DESEMBER 2009 

WARTA  LPPM          Halaman 5   

   BERITA UTAMA 

Contrast Agent Asli Bandung    Jika Anda bertanya, apa kontribusi  Seminar Penelitian Andalan (dalam forum PIU 2009), Rista  Unpad  dalam  bidang  kedokteran  mempresentasikan  makalahnya  yang  berjudul,  yang  berguna  bagi  masyarakat  “Penyangatan  Citra  Resonansi  Magentik  Tumor  Otak  luas  di  Indonesia,  maka  Glioma Tikus”. Dia memaparkan proses konstruksi Gd­  jawabannya,  terciptanya  Magnetic  DTPA  bereaksi  dengan  dendrimer  dan  Antibodi  Anti­EGFR  Resonance Imaging (MRI)  Contrast  dalam tempo sepuluh menit saja.  Agent.    Ini  asli  lho  buatan  warga  “Tentang  pencitr    aan  dari  MRI,  pencitraan  yang  digunakan  dari  MRI,  lebih  sensitif  daripada  CT  Scan.    Gd­ akademik  Unpad.  Inovasinya  ini  DTPA  ada  keterbatasannya  karena  tidak  bisa  masuk  ke  dapat  membantu  meringankan  dalam  resi,  tetapi  masuk  pada  perfusi,  kontak  dengan  biaya pengobatan, karena kita tidak harus mengimpornya  darah, kemudian perfusi. Di situlah kita mendapatkan citra  lagi. Penelitian dan pengembangan senyawa contrast agent  tersebut,” ungkap Rista.  yang  memakan  waktu  kurang  lebih  tiga  tahun  itu    Keunggulan contrast agent tersebut, sensitif  menilai  dilakukan  oleh  Rista  D.  Soetikno,  dr.,  SpR,  dari  bagian  jaringan  lunak  dengan  parameter  dapat  membedakan  Radiologi  Fakultas  Kedokteran  (FK)  Unpad/  Rumahsakit  lemak,  cairan,  pembuluh  darah,  dan  jaringan  padat.  Umum Pusat Hasan Sadikin (RSHS) Bandung dan timnya.  Namun  ada  kekurangannya,  pada  saat  diperiksa,  pasien    MRI  merupakan  alat  diagnostik  yang  dapat  tidak  diperbolehkan  menggunakan  benda  yang  terbuat  menghasilkan  rekaman  gambar  potongan  penampang  dari  logam,  karena  logam  membuat  waktu  pemeriksaan  tubuh  atau  organ  manusia  dengan  menggunakan  medan  menjadi lebih lama. Artinya, biaya yang dikeluarkan pasien  magnet.  MRI  ini  memunyai  keunggulan  dalam pencitraan,  lebih mahal.   yaitu  pada  kontras  jaringan.  Ia  dapat  memberikan  Menurut  Rista,  pencitraan  Gd­DTPA  masih  belum  informasi  yang  unik  dan  pencitraan  berbagai  lapangan.  optimal.  Oleh  karena  itu,  tim  peneliti    berpikir  untuk  MRI juga dapat menampilkan detil objek secara jelas atau  membuat  suatu  senyawa  baru  dengan  meletakkan  multiplanar.   antibodi  dari  dendrimer.  Kemudian  disadari,  dunia  “MRI  selama  ini  dikenal  sebagai  cara  untuk  kedokteran  membutuhkan  suatu  senyawa  pengontras  mendiagnosis  penyakit  melalui  pencitraan  molekuler,”  baru.  kata  Abdul  Mutalib,  Ph.  D,  dosen  Sebelumnya  Abdul  Mutalib  Jurusan  Kimia,  FMIPA  Unpad  pernah  mengatakan  kepada  Warta  (sekaligus  Co­Promotor    penelitian  LPPM,  tim  peneliti  Unpad  sedang  Rista),  kepada  Warta  LPPM  di  mengembangkan  produk  baru  yang  Sekretariat  I‐MHERE,  awal  lebih  spesifik  (molekul  antibodi).  Oktober lalu.   Penelitian  Rista  ini  dipromotori  oleh  Rista  mengembangkan  Prof.  Dr.  Johan  S.  Masjhur.  Senyawa  contrast  agent  yang  ada  dengan  kimia  tersebut  memiliki  kemampuan  meniru yang telah ada,  kemudian  dikembangkannya  sendiri.  Dari  kiri  ke  kanan  1.  Gd­  DTPA­Dendrimer    2.  Gd­  DTPA   untuk  menuju  ke  area‐area  di  dalam  Selama  tiga  tahun  ini  Unpad  (sumber: dokumentasi pribadi)                                                            tubuh  yang  terkontaminasi  penyakit.  Nama produk ini masih dirahasiakan karena masih dalam  sudah  memproduksi  contrast  agent    yang  telah  beredar  proses mendapatkan Hak atas Kekayaan Intelektual (HKI).  luas  di  dalam  negeri.  Merek  senyawa  contrast  agent  yang  “Senyawa ini nantinya lebih pintar. Dia bisa langsung  dikembangkan  itu adalah Gd­DTPA  dan Gd­DTPA  HAS dan  menuju  ke  bagian  tubuh  yang  terserang  penyakit.  Jika  di  telah digunakan di banyak rumahsakit di Indonesia.  otak  terdapat  penyakit,  maka  cairan  akan  langsung  Contrast  agent  dimaksudkan  untuk  membantu  menuju  otak.  Sejauh  ini,  kami  sudah  melalui  uji  preclinic  mendiagnosis  penyakit  tanpa  harus  mengambil  bagian  terhadap  binatang  mencit  di  RS  Pondok  Indah.  Sekarang  tubuh.  Cairan  atau  liquid  contrast  agent  disuntikkan  ke  dalam  tubuh  yang    akan  dibawa  oleh  darah  ke  seluruh  tinggal  uji  kliniknya  saja,”  jelas  Abdul  Mutalib,  yang  juga  tubuh. Senyawa kimia dalam cairan tersebut akan menyala  berprofesi  sebagai  Director  of  National  Nuclear  Energy  terang  di  dalam  tubuh  pada  organ  yang  mengalami  Agency.   gangguan, misalkan adanya sel kanker di dalam tubuh.   Segenap  warga  akademik  Unpad  boleh  berbangga    “Makanya  dinamakan  contrast  karena  karena  Unpad  telah  menjadi  pencipta  produk  contrast  menciptakan cahaya dan terang,” lanjut Abdul Mutalib.  agent pertama di Indonesia. Selain itu, penelitian ini telah  Selama  ini  Indonesia  selalu  mengimpor  bahan  untuk  mampu  menggandeng  kerja  sama  dengan  salah  satu  MRI,  tentu  dengan  harga  sangat  mahal.  Dengan  perusahaan di bidang kesehatan. Nama produk baru yang  kemampuan memproduksi sendiri, Indonesia niscaya bisa  dikembangkan  Rista  tersebut  dan  sistem  kerjanya  secara  menghemat  devisa  negara.  Pelayanan  kepada  pasien  spesifik  masih  dirahasiakan.  Kita  tunggu  saja  hasilnya  diharapkan  akan    meningkat  pula.  Para  peneliti  setelah  inovasi  ilmuwan  Unpad  itu  dipatenkan    di  berkeinginan untuk menekan biaya pembuatan bahan MRI   Departemen Hukum dan HAM. Siapa menyusul? ***  dengan  menggunakan  bahan‐bahan  lokal  dalam  Purwaningtyas ([email protected])  contrast  agent,  dengan  kualitas  lebih  bagus  pula.    Dalam 

 

Vol. 1, Ed. 5, No. 5,  OKTOBER –DESEMBER 2009 

WARTA  LPPM          Halaman 6   

   DISERTASI PILIHAN  

Dr. Agustinus Widanarto:   

Bawasda dan DPRD Kurang  Efektif   

  “Ibarat  jeruk  makan  jeruklah,”  ujar  Wid  tersenyum  kepada Warta LPPM.  Pemerintah  pusat  berencana  membentuk  lembaga  khusus  independen  yang  dibentuk  di  luar  badan  pemerintah  kota.  Menurut  Wid,  idealnya  pihak  yang  dilibatkan  dalam  lembaga  khusus tersebut berasal dari BPKP, BPK, dan Bawasda. Sebaiknya  lebih  banyak  dilibatkan orang luar,  agar  terjamin  objektivitasnya.   “Pengaruh  pengawasan  internal  bergantung  kepada  sejauh  mana  pengawas  internal  mampu  menjaga  fungsi  pengawasannya  agar  tetap  independen,”  ungkap  ilmuwan  senior  kelahiran  22 Mei 1955 ini.   Wid  juga  menawarkan  beberapa  konsep  pengawasan.  Salah  satunya,  adanya  sistem  manajemen  kinerja  yang  mewadahi  sinergitas  antara teknik pengawasan internal dan eskternal.  Keselarasan  pelaksanaan  teknik  pengawasan  internal  dan  eksternal    dapat  dilakukan  melalui  komunikasi  dan  koordinasi  pengawasan  antara  Bawasda  dengan  DPRD  maupun  masyarakat.  Sistem  pengawasan  lain  yang  sebaiknya  digunakan oleh pemerintah kota Bandung adalah 

Pelayanan  Pemerintah  Kota  (Pemkot)  Bandung  kepada  masyarakat  belum  optimal.  Kenyataan  tersebut ditandai oleh akuntabilitas yang rendah,  kualitas  pelayanan  yang  masih  kurang,  dan  rendahnya  produktivitas  kerja.  Hal  ini  menunjukkan  pengawasan  internal  oleh  Badan  Pengawasan  Daerah  (Bawasda)  Kota  Bandung  dan  pengawasan  eksternal  (DPRD  dan  masyarakat) belum efektif.    Kinerja  pelayanan  publik  menjadi  isu  kebijakan  yang  semakin  strategis  karena  perbaikan  kinerja  pemerintah  memiliki  implikasi  yang  luas  dalam  kehidupan  ekonomi  dan  politik.  Dalam  kehidupan  politik,  perbaikan  kinerja  birokrasi  pelayanan  publik  akan  memiliki  implikasi  luas,  terutama  dalam  memperbaiki  tingkat  kepercayaan  masyarakat  kepada  pemerintah.  Buruknya  kinerja  birokrasi  selama  Agustinus  Widanarto  didampingi  istri sistem  pengawasan  internal,  eksternal,  melekat,  ini  menjadi  salah  satu  faktor  penting  yang  saat  wisuda  di  Grha  Sanusi dan  fungsional.  Keempat  sistem  tersebut  mendorong  munculnya  krisis  kepercayaan  Hardjadinata,  Jalan  Dipati  Ukur, sebenarnya  sudah  ditetapkan  sejak  lama  dan  masyarakat  kepada  pemerintah,  termasuk  di  Bandung, Selasa (24/11).  sudah  ada  aturannya,  namun  kelemahannya  antaranya Pemkot Bandung.   justru terletak pada penerapannya.     Agustinus  Widanarto,  dosen  Fakultas  Ilmu  Sosial  dan  “Sebaiknya  DPRD  Kota  Bandung  melakukan  pengawasan  Ilmu  Pemerintah  (FISIP)  Unpad,    melakukan  penelitian  dalam  langsung  secara  rutin  minimal  tiga  bulan  sekali,  dan  tidak  rangka  tugas  akhir  program  S3‐nya.  Disertasinya  berjudul  bergantung kepada adanya laporan atau temuan saja,” ujar Wid.  “Pengaruh  Pengawasan  Internal  dan  Pengawasan  Eksternal  Kendala  terbesar  yang  ia  alami  selama  penelitian  justru  Terhadap  Kinerja  Pemerintah  Kota  Bandung”.  Menurut  Wid,  datang  dari  dirinya  sendiri.  Maklum,  Wid  aktif  sebagai  dosen  sapaan  akrabnya,  pengaruh  keduanya  lebih  didominasi  oleh  tidak  hanya  di  Unpad,  tapi  juga  di  beberapa  universitas  swasta  kontribusi pengaruh langsung daripada pengaruh tidak langsung  terkemuka  di  kota  Bandung,  bahkan  di  luar  kota  Bandung.  Ia  sebagai  akibat  rendahnya  keeratan  hubungan  antara  harus  pandai  membagi  waktu  antara  merampungkan  pengawasan internal dan pengawasan eksternal yang dilakukan.  disertasinya, dengan mobilitasnya yang tinggi. Belum lagi ia pun  Hasil  ini  menunjukan  belum  optimalnya  kinerja  Pemkot  sempat  drop  pascakepergian  ibunya.  Kendala  lain  datang  dari  Bandung.  Ini  disebabkan  oleh  kurangnya  pengawasan  internal  objek  penelitiannya  ketika  proses  pengumpulan  data.  Wid  oleh  Bawasda  dan  pengawasan  eksternal  oleh  DPRD  dan  mengaku  sangat  sulit  menemui  para  petinggi  Pemkot  Bandung.  masyarakat.   Apalagi  saat  menentukan  waktu  janjian  untuk  wawancara.    Hasil penelitiannya membuktikan, pengawasan internal  Untung  saja  Wid  tak  pernah  kehabisan  cara  untuk  menghadapi  lebih  efektif  dibandingkan  pengawasan  eksternal  dalam  objek  penelitiannya.  Hampir  90%  dari  ratusan  sumber  dan  pencapaian  kinerja  yang  diharapkan.  Ini  berarti,  pengawasan  litaratur yang ia gunakan merupakan milik pribadi. Setelah enam  internal oleh Bawasda lebih besar pengaruhnya terhadap kinerja  bulan  bersusah  payah  menyelesaikan  disertasinya,  Wid  pun  Pemkot  Bandung  dibandingkan  pengawasan  eskternal  oleh  berhasil  meyakinkan  sembilan  penguji  dalam  sidang  terbuka  DPRD  dan  masyarakat.  Pengawasan  eksternal  relatif  kurang  yang dihadiri oleh mertua, istri, dan anak‐anaknya.   efektif karena tidak efektifnya pembentukan panitia khusus yang    Prof. Dr. Sadu Wasistiono yang turut membimbing Wid  dilakukan  DPRD,  kurangnya  pemanfaatan  berbagai  bentuk  dalam  penulisan  disertasinya  berpendapat,  lemahnya  informasi  yang  dapat  digunakan  dalam  pengawasan,  dan  masih  pengawasan  internal  di  Pemkot  sebenarnya  merupakan  gejala  lambannya proses tindak lanjut terhadap suatu temuan.  umum  dalam  semua  instansi  pemerintah  di  Indonesia.  Hal  itu  “Selama  ini  biasanya  DPRD  baru  akan  melaksanakan  disebabkan  oleh  sistem  politik  yang  korup,  sehingga  berimbas  pengawasan jika ada keluhan dari masyarakat mengenai kinerja  kepada  sistem  pemerintahannya.  Begitu  pula  dengan  sistem  Pemkot  Bandung  yang  biasanya  disampaikan  melalui  media  pengawasan oleh DPRD.   massa,”  ungkap  Wid  yang  meraih  gelar  doktor  ilmu    “Sistem  politiknya  yang  harus  terlebih  dahulu  pemerintahan (yudisiumnya sangat memuaskan) di FISIP Unpad  dibenahi,” tegasnya kepada Warta LPPM lewat pesan elektronik.  pada 14 September lalu.    Sadu  menilai  disertasi  Wid  cukup  baik.  Ada  hal‐hal  Badan Pengawas Independen  aktual yang dikemukakan Wid, tetapi solusinya perlu dipertajam  Wid  mengungkapkan,  Bawasda  Kota  Bandung  selama  ini  pada hal‐hal yang sangat pokok. ***  kurang  independen.  Semuanya  kembali  lagi  pada  masalah  R. Lasmi Teja Raspati ([email protected])  objektivitas pengawasan. Terdapat benturan kepentingan antara  Bawasda  dengan  SKPD  (Satuan  Kerja  Perangkat  Daerah).  Jadi  pengawasannya pun tidak objektif.    

 

WARTA  LPPM          Halaman 7   

Vol. 1, Ed. 5, No. 5,  OKTOBER –DESEMBER 2009 

   PENELITIAN PILIHAN  

Modifikasi Pati dalam Saus Cabai  Anda  pasti  tahu,  saus  cabai  adalah  saus  yang  terbuat  dari  bahan  dasar  cabai  (Capsicum  sp)  dengan atau tanpa bahan lain dan  biasanya  digunakan  sebagai  bumbu. Bambang Nurhadi, dosen  Jurusan  Teknologi  Industri  Pangan (TIP), Fakultas Teknologi  Industri  Pertanian  (FTIP)  Unpad  baru‐baru  ini  selama  tiga  meneliti    saus  cabai  yang  mengental  setelah  beberapa  lama. Ini mirip dengan cimol, bila  sudah  dingin  pasti  mengeras.   “Saya  meneliti  ini  karena  saya  suka  makan  bakso  dan  mie  ayam.  Biasanya  kalau  makan  itu  ‘kan  pakai  saus,  ya.  Ketika  mengeluarkan  saus  dari  botol  terkadang  sangat  susah,  ternyata  saus  itu  meningkat  kekentalannya  dari  semula,”  kata  Bambang,  yang  sejak  November lalu menjadi Pembantu Dekan III FTIP.  Ayah  dua  anak  ini  sengaja  memilih  saus  cabai,  karena  sampai  sekarang  yang  paling  banyak  dikonsumsi  orang  adalah  saus cabai. Menurut dia, warga masyarakat menyukai rasa pedas.  Pertimbangan  waktu  dan  sumberdaya  juga  menjadi  alasan  Bambang memilih penelitian yang berjudul, The Rheological and  Charateristic  of  Three  Different  Types  of  Chilli  Sauce  (Capsium  Annum L) During 30 Days Storage.   “Beberapa  penelitian  saya  memang  juga  tentang  pengolahan  makanan,  khususnya  yang  mengalami  retrogradasi.  Dari  segi  penelitian  kita  ingin  tahu,  apakah  ini  benar  atau  tidak  benar.  Setelah  kita  buktikan,  ternyata  benar,”  katanya  kepada  Warta  LPPM  ,  Senin  (14/12)  siang,  di  ruang  kerjanya,  kampus  FTIP, Jatinangor.  Jenis  saus  bermacam‐macam.  Ada  saus  asli  yang  diuapkan  sampai  kekentalan  tertentu.  Kekentalan  dalam  bahasa  ilmu  pangan  disebut viscosity. Ada juga saus yang ditambahkan bahan   pengisi  seperti  ubi,  singkong  atau  bahan  pati  yang  lain  supaya  lebih kental. Namun, kelemahan kalau ditambah bahan pati, sifat  alami pati akan mengalami retrogradasi.   “Pati  ketika  dimasak  atau  dipanaskan  ‘kan  jadi  kental,  ya,  kemudian  saat  mengental,  molekul  amilosanya  akan  keluar  dari  pati dalam bentuk granula yang bulat‐bulat. Jadi banyak air yang  terperangkap  di  sana  sehingga  menjadi  kental.  Kalau  sudah  dingin  akan  terjadi  rekristalisasi,”  jelas  laki‐laki  kelahiran  Jakarta, 2 Juni 1976 ini.  Efek retrogradasi ini membuat air yang sebelumnya sudah  bercampur,  kemudian  terpisah  lagi.  Dengan  demikian  kekentalannya  meningkat.  Saus  semakin  lama  semakin  susah  dikeluarkan. Kalau pertama setelah saus itu dibuat, masih mudah  mengeluarkannya. Tapi kalau sudah lama menjadi susah.  “Hipotesis  saya,  saus  mengalami  peristiwa  retrogradasi  sehingga  susah  dikeluarkan.  Dalam  ilmu  pangan,  pati  yang  kita  tambahkan  itu  bisa  kita  modifikasi  untuk  mencegah  terjadinya  retrogradasi.  Modifikasi  yang  digunakan  adalah  menggunakan  cross linking. Dengan cara ini pati diikat satu sama lain sehingga  tidak akan terpisah lagi,” ungkap Bambang. 

Bambang  Nurhadi,peneliti  sekaligus  PD  III Fakultas Teknologi Industri Pertanian  saat  diwawancarai  Warta  LPPM   Senin  (14/12)  siang  di  ruang  kerjanya  di  FTIP  Unpad Jatinangor. 

   

Melalui  cross  linking    peristiwa  retrogradasi  tidak  akan  terjadi lagi. Ada cara lain lagi untuk mencegah retrogradasi yaitu  dengan  melakukan  modifikasi  esterifikasi.  Dengan  esterifikasi,  saus  cabai  akan  tahan  kalau  disimpan  dalam  suhu  dingin.  Kekentalannya  akan  sama.  Tapi  dia  masih  teliti  satu  saja  yang  cross  linking  itu.  Esterifikasi  menjadi  usulan  untuk  penelitian  berikutnya, yang ingin dibuktikannya sendiri.  Ternyata  dalam  penelitian  Bambang  ini  terlihat  adanya  perubahan  kekentalan  dalam  saus  cabai  yang  sedang  diuji,  sekalipun  perubahannya  tidak  signifikan.  Menurut  Bambang,  kalau  penelitian  ini  dibuat  lebih  dari  30  hari,  perubahannya  mungkin terlihat lebih jelas. Saus yang kekentalannya tetap sama  adalah  saus  yang  bahan  patinya  dimodifikasi.  Modifikasi  yang  dilakukannya  adalah  dengan  menambahkan  tepung  jagung  (maizena).  Pentingnya  penelitian  ini  berkaitan  dengan  penampakan  dalam  industri.  Dengan  melakukan  modifikasi,  saus  tidak  perlu  ditambah  air  karena  tingkat  kekentalan  saus  tetap  terjaga  sehingga  tetap  mudah  untuk  dikeluarkan  meski  kemasannya  telah lama dibuka.  Cara  yang  ditawarkan  melalui  penelitian  ini  adalah  cross  linking  (ikatan  silang).  Di  dalam  sel  tanaman  singkong  atau  ubi  ada  pati  yang  memiliki  granula‐granula.  Dalam  pati  ada  dua  komponen utama yaitu amilosa dan amilofektin. Amilosa panjang  rantainya  lebih  pendek.  Amilofektin  lebih  panjang  dan  bercabang‐cabang.  Jadi  kalau  dipanaskan,  dan  kemudian  didiamkan  lagi,  air  yang  tadinya  sudah  bersatu  di  dalam  akan  keluar lagi dan terpisah.  “Kalau  pakai  cross  linking  itu,  ada  rantai  penahannya,  jadi  tidak  bisa  kembali.  Ada  ikatan  yang  membuat  air  itu  tidak  bisa  bersatu lagi,”  ungkap Bambang.  Penelitian  yang  dilakukannya  ini  untuk  masa  percobaan  selama  30  hari.  Jika  lebih  lama  lagi  mungkin  akan  dapat  dilihat  lebih  jelas  perubahannya.  Penelitian  mandiri  ini  dilakukan  Bambang karena dia menekuni bidang rheologi. Rheologi adalah  ilmu  yang  mempelajari  karakteristika  aliran  atau  perubahan  suatu  benda.  Jadi,  rheologi  dijadikan  sebagi  parameter.  Kalau  dilihat  langsung  mungkin  tidak  terlihat  mata  bagaimana  perubahannya. Tapi kalau dengan alat yang namanya viskometer,  kita  bisa  lihat  dan  tahu  kekentalannya  sudah  berubah.  Kita  menggunakan  fluida  berpangkat  sebagai  model  untuk  membandingkan kekentalannya.  Kendala  dalam  penelitian  ini,  saat  dia  harus  menyiapkan  saus.  Kekentalan  saus  cabai  asli  dengan  yang  ditambahkan  pati  itu  berbeda  dan  sulit  menyamakannya.  Tapi  tidak  jadi  masalah  juga  karena  nilai  yang  ditambahkan  sama,  sehingga  bisa  dilihat  apakah terjadi atau tak terjadi perubahan.  Hasil  penelitiannya  ini  sangat  mungkin  diaplikasikan  di  masyarakat.  Kalau  bisa,  kita  gunakan  sumber  pati  yang  inferior,  yang belum dimanfaatkan. Masih banyak sekali sumber pati kita  yang belum dimanfaatkan, antara lain singkong, hanjeli, gembili,  sorgum,  dan  lain‐lain.  Kita  bisa  memanfaatkan  patinya,  lalu  dimodifikasi.  Ada  beberapa  saus  di  pasar  (masyarakat)  yang  telah dimodifikasi. Biasanya ada eda etiketnya, “modified starch”,  artinya, sudah dimodifikasi.   “Jadi  ini  memang  sudah  diaplikasikan  di  masyarakat.  Jadi,  sebaiknya ini kita budayakan dalam industri rumah tangga juga,”  pungkasnya. ***  Arie Christy Sembiring Meliala  [email protected] 

WARTA  LPPM          Halaman 8   

Vol. 1, Ed. 5, No. 5,  OKTOBER –DESEMBER 2009 

   WARTA PENGABDIAN  

KISAH PESERTA KKN (1): 

Belajar dari “Dunia Lain”  Pada saat melewati jalan yang berkelok‐kelok menuju  Desa  Bojong,  Kecamatan  Pameungpeuk,    di  benak  saya  terlintas,  semoga  kehidupan  sementara  di  desa  tak  “seberliku” ini.    Ya,  saat  itu  saya  beserta  ribuan  mahasiswa  lainnya harus tinggal selama sekitar 37 hari di desa dalam  rangka  Kuliah  Kerja  Nyata  Mahasiswa‐Pengabdian  pada  Masyarakat  oleh  Dosen  Universitas  Padjadjaran  (KKNM‐ PPMD  Unpad),  Juli‐Agustus  2009.  Saya  beserta  26  mahasiswa  lainnya  ditempatkan  di  Desa  Bojong,  Kecamatan Pameungpeuk.   Untuk  sampai  ke  sana,  dibutuhkan  waktu  sekitar  enam  jam  perjalanan  menggunakan  bis.  Ketika  sampai  di  kantor  kecamatan,  kelompok  saya  beserta  beberapa  kelompok lain disambut oleh Camat dan para Kepala Desa.  Di  Pameungpeuk  sendiri  terdapat  tujuh  desa  yang  digunakan  untuk  kegiatan  ini.  Selepas  penerimaan,  mahasiswa diantar menggunakan angkutan umum sewaan  ke desa masing‐masing.  Begitu sampai di desa, kami disambut oleh perangkat  desa  setempat.  Di  sini    Dosen  Pembimbing  Lapangan  (DPL)  kemudian  membagi  kami  ke  dalam  dua  kelompok,  satu  kelompok  di  Dusun  Bojong  dan  sekelompok  lainnya  di Dusun Cikuya. Tujuan pembagian tempat tinggal seperti  ini untuk memudahkan kami melakukan pemetaan sosial.  Selain itu, agar terjadi pemerataan program. Program pun  tidak terpusat di satu dusun saja.  Akan tetapi ada informasi awal bahwa warga di sana  sangat  pemalu.  Mereka  tidak  akan  menghampiri  mahasiswa  terlebih  dahulu,  sebab  mereka  tampaknya  merasa rendah diri ketika berhadapan dengan mahasiswa  dan  dosen.  Akhirnya  kami  mengakalinya  dengan  berkunjung ke rumah mereka satu per satu seraya mengisi  kuesioner  pemetaan  sosial  yang  dititipkan  Lembaga  Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM).   Berdasarkan  pengumpulan  informasi  melalui  warga  dan  perangkat  desa  inilah,  kami  memutuskan  bahwa  penyuluhan  mengenai  sanitasi  lingkungan,  pendidikan  hidup bersih dan sehat (PHBS), pendidikan anak usia dini  (PAUD),  serta  pendidikan  kewirausahaan  penting  dilakukan  di  Desa  Bojong.  Tak  lupa  pula  kami  merencanakan  memberikan  penyuluhan  manajemen  bencana mengingat kondisi geografis desa ini yang rawan  bencana terutama longsor.  Demikianlah,  minggu  pertama  dilalui  dengan  rutinitas  ber‐silaturrahim  sembari  mencari  tahu  adat  kebiasaan di  sana,  sehingga  kami  bisa menyesuaikan  diri.  Ada  satu  hal  yang  menarik.  Warga  desa  ini  mempunyai  keyakinan bahwa jika pada malam hari tuan rumah sudah  menutup tirai jendela, berarti ia tidak menginginkan tamu  berkunjung  ke  rumahnya.  Ketika  tahu,  kontan  kelompok  kami  menahan  tawa.  Pasalnya,  sesuai  kebiasaan  di  kota,  setiap  habis  Maghrib  kami  selalu  menutup  tirai  jendela. 

 

Pantas  saja  tidak  pernah  ada  tamu  yang  berkunjung  malam hari.    Karena  pada  awalnya  di  rumah  kami  tidak  ada  televisi, malam hari pun sering dilalui dengan mengobrol.  Oleh  sebab  itu,  kami  merasa  sepi  dan  terkadang  mengharapkan  kedatangan  tamu.  Kebosanan  pun  tak  jarang  melanda.  Hidup  di  tempat  yang  jauh  dari  akses  hiburan menjadi tantangan tersendiri. 

Aparat desa dalam acara pembukaan acara “geger desa”  di desa  Memasuki  minggu  ketiga,  kami  mulai  merasakan  bojongsari  (sumber photo : purwaningtyas permatasari) kedekatan dengan warga sekitar. Mereka pun tidak segan  lagi  mengajak  berjalan‐jalan.  Kesempatan  ini  pun  kami  gunakan  untuk  menikmati  keindahan  alam  termegah  Pameungpeuk yakni Pantai Santolo. Pasir putih yang kami  jejaki  di  sana  seakan  mampu  mengisap  segala  kepenatan  mengurus program di desa.     Menginjak  minggu  keempat,  karena  bertepatan  dengan  jadwal  program  dosen,  kami  sibuk  menyiapkan  presentasi  yang  berkaitan  dengan  itu.  Dikarenakan  program  ini  merupakan  program  besar,  tentu  koordinasi  antarkelompok di dua dusun kami harus lebih meningkat.  Akan  tetapi,  kami  terkendala  oleh  jauhnya  jarak  tempat  tinggal  kami.  Belum  lagi  jalan  yang  harus  ditempuh,  baik  dari  Dusun  Bojong  ke  Dusun  Cikuya  maupun  sebaliknya,  berbukit‐bukit  dan  berbatu.  Ini  membuat  kami  kelelahan  kalau  harus  sering  bolak‐balik.  Namun,  saya  pribadi  menyadari inilah lika‐liku hidup di desa. Apa boleh buat.  Kendala  ini,  meski  berat,  dapat  kami  lalui.  DPL  kami  pun  sangat  membantu  dalam  persiapan  program.  Ia  menyediakan alat peraga, materi, dan sejumlah dana yang  dibutuhkan.  Persiapan  kami  terbilang  cukup  matang.  Ketika  akhirnya  selesai,  kami  bisa  bernafas  lega,  karena  program  sudah  berjalan  sesuai  dengan  rencana.  Kader‐ kader Posyandu setempat antusias menghadiri program di  balai desa ini.       Minggu kelima, ketika nafas kami sudah ngos­ngosan  sekaligus  sudah  ingin  pulang,  kami  disibukkan  oleh  persiapan  perayaan  ulang  tahun  ke‐64  RI.  Di  sini  saya  mulai    melihat    bahwa   sebagian     warga      masyarakat,    

Bersambung ke halaman 9 

Vol. 1, Ed. 5, No. 5,  OKTOBER –DESEMBER 2009 

WARTA  LPPM          Halaman 9   

  melaksanakan  program  di  Sekolah  Dasar.  Teman‐teman  sekelompoknya  pun  mempengaruhi  tingkatan  religius  (Sambungan dari halaman 8)  perempuan berambut panjang ini.    “Setiap  habis  sholat  Maghrib  kami  mengaji  bersama  terutama  di  Dusun  Bojong,  ternyata  mengharapkan  dan membahas minimal satu ayat Al‐Qur’an,” ungkapnya.  limpahan materi dari mahasiswa.   Lain  Fiameta,  lain  pula  Dharmanto.  Mahasiswa  FPIK  Meski  terkesan  berat  hati,  namun  akhirnya  mereka  yang  mengikuti  kegiatan  KKNM  di  Kabupaten  Cianjur  ini  bisa  menerima  itu.  Acara  menyambut  UT  ke‐64  RI  pun  mengaku  menikmati  suasana  desa  yang  masih  alami  dan  dilaksanakan  dengan  sederhana  saja.  Perlombaan  tidak  ada  pencemaran  lingkungan  seperti  di  kota.  Ia  pun  berhadiah  hanya  untuk  anak‐anak.  Kami  pun  tak  bisa  terkesan  dengan  keramahan  penduduk  desa  yang  memberi  lebih  dari  buku  dan  alat  tulis.  Untung  acara  menerima  mahasiswa  KKNM  dengan  tangan  terbuka.  berlangsung meriah.   Mereka,  terutama  aparat  desa  setempat,  tidak  keberatan  Menjelang  hari  kepulangan,  kami  dirundung  rasa  ketika  ditanyai  ini‐itu.  Mereka  juga  berbaik  hati,  mau  senang  sekaligus  sedih.  Senang  karena  program  sudah  meminjamkan kendaraan bermotor kepada mahasiswa.  tuntas  dan  akan  kembali  ke  rumah.  Sedih  karena  kami  Selain  mendapat  pengalaman  dan  pembelajaran  harus  meninggalkan  warga  sekitar  yang  sudah  dekat  di  dalam  kehidupan  bermasyarakat  (bersifat  eksternal),  hati.  Sedih  karena  berarti  pembelajaran  kami  dari  dunia  KKNM  juga  memberikan  pengalaman  dan  pembelajaran  yang  sama  sekali  berbeda  dengan  dalam  kehidupan  berkelompok    kehidupan  kami  harus  terhenti  sampai  (bersifat  internal).  Wira,  mahasiswa  di  sini.  Pembelajaran  mengenai  Fikom,  yang  mengikuti  KKNM  di  “Selain mendapat pengalaman  kehidupan  memang  pasti  akan  Kabupaten  Sukabumi,  mengatakan,  berlangsung  terus,  tapi  mungkin  akan  dan pembelajaran dalam  pada  intinya  kegiatan  ini  menjadi  kita  temui  dari  dunia  lain  lagi,  dunia  di  kehidupan bermasyarakat  momen  pembelajaran  tentang  kiat  luar Desa Bojong.  (bersifat eksternal), KKNM juga  berinteraksi  dengan  orang‐orang    baru  yang  berbeda  latar  belakang.  Tak cuma di Bojong  memberikan pengalaman dan  Menyatukan  visi  dan  misi  dalam  Berdasarkan  catatan,  sebanyak  sebulan tidaklah mudah. Yang paling  pembelajaran dalam kehidupan  3.200  mahasiswa  peserta  KKNM  pada  dibutuhkan  ternyata  adalah  saling  Juli‐Agustus  2009  tersebar  di  sekitar  berkelompok (bersifat internal)” pengertian,  karena  perbedaan  latar  130  desa  di  Jawa  Barat  bagian  Selatan.  belakang tadi bisa memicu konflik.   Desa‐desa  ini  berada  di  beberapa  Wira, mahasiswa Fikom   “Dari  segi  komunikasi  kabupaten  antara  lain  Kabupaten  kelompok,  kita  dituntut  bagaimana  Sumedang,  Kabupaten  Bandung,  agar  dapat  mengatasi  konflik  itu,  Kabupaten Garut, Kabupaten Sukabumi,  supaya tidak memengaruhi interaksi  Kabupaten  Cianjur,  Kabupaten  Ciamis,  sosial  sehari‐hari,  dan  tidak  memengaruhi  kinerja  dan Kabupaten Tasikmalaya.    kelompok,” jelasnya.    Dengan  jumlah  mahasiswa  sebanyak  itu,  tentu    pengalaman  berharga  tak  cuma  didapat  di  Desa  Bojong.  KKNM Membawa Berkah  Fiameta, mahasiswi Fikom yang mengikuti kegiatan KKNM  Hidup  selama  37  hari  di  tempat  tertentu,  disadari  di  Kabupaten  Tasikmalaya,  mengaku  menjadi  lebih  atau  tidak  disadari,  telah  menciptakan  ikatan  batin  religius  sepulang  kegiatan.  Ini  tidak  terlepas  dari  tersendiri. Ikatan itu terjalin baik dengan tempat maupun  lingkungan  Desa  Cibeber,  tempatnya  tinggal  sementara,  orang‐orang  yang  berada  di  sana.  Begitulah  yang  saya  yang  berada  di  daerah  pesantren.  Selama  masa  KKNM  rasakan dengan Desa Bojong dan penduduknya.  Fiameta  harus  sering  mengenakan  jilbab  terutama  ketika  Ikatan ini rupanya berlangsung terus, sehingga ketika  mendengar  Desa  Bojong  dan  sekitarnya  terkena  gempa  Jawa Barat awal September lalu, dengan serta merta kami  berdoa  dan  mengumpulkan  bantuan.  Meskipun  belum  sempat  menyumbang  tenaga  untuk  membangun  kembali  desa,  tapi  setidaknya  doa  kami  senantiasa  membangun  kekuatan  bagi  mereka  untuk  menghadapi  musibah.  Mudah‐mudahan  doa  dan  bantuan  materi  yang  tak  seberapa ini membawa berkah.  Demikianlah,  perjalanan  hidup  selama  KKNM  ini  memang  berliku,  tapi  juga  amat  berharga.  Amat  manis  untuk  dikenang,  teramat  indah  untuk  dilupakan.  Bukan  mustahil  suatu  hari  saya  mengunjungi  sanak  saudara  di  daerah  eks  KKNM  ini.  Mengadaptasi  salah  satu  lagu  Koes  Interaksi  mahasiswa  dan  warga  sekitar  pada  suatu  acara,  kegiatan  Plus, “Ke Pameungpeuk aku ‘kan kembali…” ***  KKNM  integratif  ini  menjadi  momen  pembelajaran  tentang  kita  Vanya Chairunisa ([email protected])

Belajar dari dunia lain…. 

berinteraksi  dengan  orang­orang  baru  yang  berbeda  latar  belakang   (sumber photo : purwaningtyas permata sari 

 

Vol. 1, Ed. 5, No. 5,  OKTOBER –DESEMBER 2009 

WARTA  LPPM          Halaman 10   

 

  KISAH PESERTA KKN (2) :   

Desa Mengajariku Hidup  Sederhana dan Peduli 

  Tinggal  selama  37  hari  di  desa?  Apakah  betah  dan  sanggup? Bagaimana dengan makan, tempat tinggal, dan  tidur? Beberapa pertanyaan muncul saat peserta Kuliah  Kerja  Nyata  Mahasiswa  (KKNM)  Unpad  Juli‐Agustus  Dari  kiri  ke  kanan.  1.  Efi  Fadillah  dari  Fikom  dalam  salah  satu  kegiatan  bersama  2009  mulai  rapat  pertama  membicarakan  tentang  desa  masyarakat  di  Jampang  Kulon  Kabupaten  Sukabumi.  2.    Kegiatan  mahasiswa  yang  akan  ditempati.    Namun  ada  juga  yang  melaksanakan  KKNM  integratif  di  salah  satu  SD  dengan  mengajarkan  cara  hidup  mempertanyakan  tentang  pengalaman  baru  apa  yang  bersih (sumber photo: Yessy yulianti dan LPPM Unpad)  nanti akan didapat? Pelajaran  apa yang didapat dengan  berpartisipasi  sesuai  dengan  bidang  studi  yang  dimiliki  peserta  bergaul  dekat  bersama  teman  baru  di  kelompok  KKNM  dan  KKNM.  “Program  saya  adalah  tentang  wirausaha  gula  kelapa,  masyarakat desa?  karena  Cibitung  memiliki  kelapa  yang  berpotensi  untuk    Pada  14  Juli  2009  perjalanan  menuju  tempat‐tempat  dikembangkan.  Saya  berharap  program  kita  bisa  berintegrasi  KKN  di  Kabupaten  Sukabumi  pun  dilakukan.  Salah  satunya  nantinya,” katanya.  adalah  Desa  Cibodas,  Kecamatan  Cibitung.  Selama  sembilan  jam  Setelah beberapa waktu lamanya, peserta KKNM pun mulai  perjalanan menuju Desa Cibodas pun, akhirnya berakhir. Peserta  pula  merencanakan  program‐program  yang  tepat  untuk  desa  KKNM  tiba  pukul  16.30,  dan  langsung  disambut  oleh  aparat  di  tersebut.  Penduduk  desa  ini  juga  cukup  terbuka  untuk  belajar  kecamatan.  saat  peserta  KKNM  menawarkan  lokakarya  tentang  wirausaha.    Camat  Cibitung  dalam  sambutannya  mengungkapkan  Masalah  modal  yang  sering  terjadi  diberi  solusi  dengan  kebanggaannya  atas  kehadiran  mahasiswa  dari  Unpad.  “Ini  meminjam uang ke bank. Peserta KKNM mendatangkan langsung  adalah untuk pertama kalinya desa kami kedatangan mahasiswa  pihak  bank  yang  siap  membantu  masyarakat  yang  kesulitan  dari  kota,  apalagi  Unpad  yang  jauh‐jauh  dari  Bandung.  Semoga  modal.  Program  peminjaman  ini  sebenarnya  juga  merupakan  kalian  semua  betah,  dan  bisa  belajar  dari  kami,  dan  kami  juga  program  bantuan  pemerintah  untuk  rakyat  kecil.  Namun  tidak  bisa belajar dari kalian,” katanya.  semua  warga  masyarakat  mengetahuinya.  Peserta  KKNM  juga    Menurut kepala desa Cibodas, Wahyudin, dulunya Desa  memberi  penyuluhan  tentang  kreativitas  membuat  makanan,  Cibodas  termasuk  desa  yang  paling  rawan  santet,  bunuh‐ mengemasnya, dan memasarkannya.  membunuh  pun  sering  terjadi  dan  tidak  ada  tindakan  hukum  “Kalau  tidak  melalui  mahasiswa  Unpad,  kami  tidak  akan  yang  menyelesaikannya.  Namun  sekarang  desa  ini  sudah  cukup  tahu ada program peminjaman di bank yang tidak sulit dan dapat  aman.   dirpercaya,”  kata  Arman,  Ketua  Gabungan  Kelompok  Tani  “Asal bisa menjaga sikap dan berperilaku santun, kita tidak  (Gapoktan) Desa Cibodas.  akan diganggu,” katanya.  Peserta  KKNM  Desa  Cibodas  juga  belajar  banyak  hal  dari  Sekitar  seminggu  lamanya,  peserta  KKNM  mencoba  untuk  anak‐anak sekolah yang sempat diajar oleh peserta KKNM. Anak‐ melakukan  adaptasi.  Peserta  KKNM  mulai  mempelajari  budaya  anak  ini  harus  berjalan  jauh  supaya  sampai  di  sekolah  namun  dan  nilai‐nilai  yang  dianut  di  desa  yang  ditinggali.  Agama  yang  mereka  tetap  bersemangat.  Anak‐anak  di  desa  ini  senang  sekali  dianut  di  desa  ini  100%  Islam,  oleh  karena  itu,  sehari‐hari  kedatangan  mahasiswa  KKNM.  Bahkan  peserta  KKNM  Desa  masyarakat  menggunakan  busana  muslim.  Hal  ini  mengajarkan  Cibodas mendapat beberapa surat perpisahan dari mereka.   peserta  KKNM  untuk  selalu  berpakaian  yang  sopan  dan  pantas  Isak  tangis  yang  sangat  mengharukan  terjadi  saat  peserta  sehingga tidak menjadi pusat perhatian.  KKNM  Desa  Cibodas  harus  kembali  ke  Bandung  dan  Jatinangor.  Selain  itu  beberapa  mahasiswa  juga  ada  yang  menangis  Banyak  anak‐anak  yang  sering  berdatangan  ke  rumah  tempat  sembunyi‐sembunyi  karena  sedih  jauh  dari  keadaan  nyaman  peserta  KKNM  tinggal  untuk  sekedar  berfoto,  bercerita,  dan  yang dinikmati selama ini. Di desa peserta KKNM mau‐tidak mau  memberi salam perpisahan.  harus  harus  belajar  hidup  apa  adanya,  tidur  di  tempat  yang  Perpisahan  yang  sangat  mengharukan  juga  terjadi  dengan  seadanya, mandi di kali, jalan kaki berkilo‐kilo meter, naik truk,  keluarga kepala desa Cibodas.  naik  mobil  bak  terbuka,  ke  pasar,  masak  sendiri,  dan  banyak   “Keluarga  ini  sudah  seperti  keluarga  kami.  Bu  Dian  (istri  pengalaman menarik lainnya.  Wahyudin  yang  saat  itu  mengandung  8  bulan)  sudah  seperti  Setelah mencoba menyesuaikan diri dengan sesama peserta  bunda  bagi  kami,”  ungkap  Avedriani  Nuranti,  mahasiswa    KKNM  dan  warga  masyarakat  desa,  peserta  KKNM  pun  mulai  angkatan 2006, Fikom.   melakukan  tugas  utama  di  desa  yaitu  mendata  penduduk  desa,   “Anak‐anakku,  teruslah  belajar  dari  masyarakat  kecil!  Jika  kemudian  membuat  profil  dan  pemetaan  desa  yang  ditinggali.  kalian  berhasil  nanti,  jangan  lupa  rakyat  kecil!  Jangan  lupakan  Mengunjungi rumah‐rumah penduduk merupakan hal yang baru  kami!  Sesekali  datanglah  kembali,  rumah  kami  selalu  terbuka  bagi  peserta  KKNM,  apalagi  bagi  mahasiswa  yang  tidak  bisa  untuk  kalian  kapan  pun,”  kata  Wahyudin  dengan  mata  berkaca‐ berbahasa Sunda.   kaca saat menyampaikan salam perpisahan.  Banyak  peserta  KKNM  bingung  akan  hal  apa  yang  harus  Masa  KKNM  pun  berakhir,  dan  peserta  kembali  ke  dikerjakan berikutnya, karena program yang disampaikan dosen  kehidupan yang biasa dijalani. Namun pengalaman dan pelajaran  pembimbing  lapangan  (DPL)  kurang  jelas.  KKNM  kali  ini  berharga selama di desa menjadi bekal dan penyemangat untuk  berintegrasi  dengan  program  dosen,  namun  mahasiswa  kurang  terus berjuang dan mengabdi bagi masyarakat.***  diberitahu  dengan  jelas  oleh  DPL  tentang  program  yang  Arie Christie Sembiring M.  dikerjakannya.   Fitry Filianty, DPL Desa Cibodas mengharapkan kreativitas  mahasiswa  yang  dia  bimbing  untuk  memberi  masukan  dan   

 

WARTA  LPPM          Halaman 11   

Vol. 1, Ed. 5, No. 5,  OKTOBER –DESEMBER 2009 

   

KISAH PESERTA KKN (3): 

Sangat Senang Bisa Mengenal Dirimu  “Di  sini  kalau  mau  jadi  wiraswastawan,  susah  sekali.  Tiap  Rombongan  mahasiwa  Kuliah  Kerja  Nyata  Mahasiswa  kali ada mahasiswa KKN yang mengajari untuk membuat produk  (KKNM)  Unpad  2009  yang  menuju  Sukabumi  sepertinya  tertentu,  kebanyakan  warga  membuatnya.  Itu  yang  bikin  terbanyak. Mereka diberangkatkan pada gelombang kedua pada  dagangan  mereka  nggak  laku  karena  semuanya  jualan.  Siapa  15 Juli 2009. Bis pun berjajar mengelilingi Gedung PTBS Unpad,  yang mau beli?” kata Pak Jani, Kepala Dusun Cijorong.  Jatinangor,  sejak  pukul  06.00.  Pihak  Unpad  sudah  cukup  Hal itu dibenarkan oleh Rahmat, lelaki setengah baya yang  kooperatif  dalam  mengatur  pemberangakatan  para  mahasiswa,   sudah  25  tahun  menjabat  sebagai  Sekretaris  Desa  Bojongsari.  sehingga  semua  mendapatkan  tempat  duduk  di  bis,  dan  tiba  di  Selama  ini  warga  sudah  bosan  Sukabumi dengan selamat.  dengan  penyuluhan‐ Sebuah  kecamatan  di  penyuluhan  dan  pelatihan‐ Kabupaten  Sukabumi,  yakni  pelatihan.  Pada  akhirnya,  Jampang Kulon adalah salah satu  mereka  akan  menemui  kecamatan  yang  “menampung”  kegagalan.   mahasiswa  KKNM  dalam  jumlah  “Mereka  sih  asal  bisa  banyak.  Sedikitnya  300  makan sehari ‘aja udah cukup,”  mahasiswa  menempati  wilayah  tandasnya.  Jampang  Kulon  yang  disebar  ke  Perekonomian  desa  itu  dalam  10  desa.  Bis‐bis  yang  yang  tidak  kunjung  mengalami  mengangkut mahasiswa tersebut  peningkatan  disebabkan  juga  tiba  di  Jampang  Kulon  sekitar  karena  hadirnya  tengkulak  di  pukul  16.00.  Hampir  semua  desa  mereka.  Hasil‐hasil  bumi  datang  serempak.  Camat  Bojongsari  dari  para  produsen  Jampang  Kulon  menyambut  kedatangan  mahasiswa  dengan  didistribusikan  ke  Sukabumi  pidato singkatnya.  dan kota‐kota lainnya melalui  Pelepasan KKNM Integratif di jatinangor pada bulan oktober – desember lalu  Sebanyak 28 peserta KKNM  (sumber photo: www.unpad.ac.id)  tengkulak.    Unpad mendapat jatah tinggal di  Minah,  pembuat  gula  sana.  Mereka  tinggal  di  rumah  merah,  dalam  sehari  sewaan yang letaknya persis di depan Balai Desa. Perasaan takut  berpenghaslian  tidak  sampai  Rp.  10.000,00.  Dia  menyerahkan  tidak  diterima  oleh  masyarakat  merasuki  batin  mereka.  Namun  semua gula merah yang diproduksinya kepada tengkulak.  Justru  prasangka  itu  tereduksi  ketika  Kepala  Desa  Bojongsari  Budi  tengkulaklah yang meraup untung dari  pendistribusian itu.  Pirmansyah menyambut mereka keesokan harinya.  “Saya  mah  ‘nggak    ‘ngerti  cara  menjualnya  ke  kota,    “Selamat  datang  saya  ucapkan  kepada  adik‐adik  KKN.  angkutan  juga  ‘nggak  ada.  Saya  serahkan  saja  sama  tengkulak,”  Saya  harap  kalian  tidak  perlu  takut  atau  sungkan  tidak  akan  kata Minah.  diterima  di  desa  ini,  sebab  masyarakat  di  sini  tidak  pernah  Anggha  Nugraha,  peserta  KKNM  Unpad  dari  Fakultas  menuntut  yang  macam‐macam  dari  peserta  KKN.  Tak  usah  Ekonomi, berpendapat, tidak berkembangnya home production di  membuat  program  yang  muluk‐muluk,  yang  penting  kalian  bisa  desa itu karena warga belum mendapatkan pengetahuan tentang  berbaur dengan kami,” ujar Budi.  cara  mengelola  uang  pribadi  dan  uang  hasil  usaha.  Pergerakan  Wilayah  Bojongsari  cukup  luas,  806,755  hektar.  Tanah  uang di desa itu tidak stabil dan tidak lancar.  seluas  itu  sebagian  besar  dipergunakan  untuk  bercocok  tanam.  “Selain  tidak  tahu  tentang  manajemen  keuangan  usaha,  Hasilnya  berupa  kelapa,  pisang,  beras,  dan  singkong.  Namun  mereka  juga  tidak  tahu  cara  mempromosikan  dagangan  mereka  sayang,  ketika  musim  kemarau  tiba,  tidak  ada  yang  dihasilkan  dengan benar,” kata Anggha.  kebun‐kebun  warga  karena  mereka  tidak  memiliki  saluran  Selain  permasalahan  ekonomi,  permasalahan  yang  irigasi.   menonjol lainnya di desa itu adalah tidak kompaknya perangkat  “Jadi, kalau musim kemarau ‘gini, ya, nggak bisa dapat uang  pemerintahan desa dengan masyarakat. Pada tahun 2008 warga  dari  tanaman‐tanaman.  Paling  juga  saya  jualan  gorengan,”  kata  masyarakat  desa  itu  pernah  berdemonstrasi,  menuntut  Kepala  Saipul, salah satu petani di sana.  Desa mundur dari  jabatannya.   Umumnya warga desa itu dari kalangan bawah.  Tak jarang  Menurut  Asep,  Ketua  Barudak  Leuwinanggung  Community,  mereka  berada  dalam  kondisi  sangat  miskin.  Banyak  kepala  masyarakat  desa  itu  menganggap  perangkat  desa  tidak  keluarga  yang  hanya  menghasilkan  Rp.  10.000,00  per  minggu.  transparan  dalam  hal  keuangan  dan  berkegiatan.  Tak  jarang  Mereka  makan  sehari‐hari  hanya  dengan  mengandalkan  hasil  informasi dari Balai Desa tidak sampai ke warga yang berada di  tani  dan  sayur‐sayuran  dari  kebun  mereka.  Terkadang  beras  dusun  terjauh,  yakni  Nyalindung.  Misalkan  saja,  informasi  yang sudah dipanen tidak dijual ke pasar, tetapi ditimbun untuk  tentang  kedatangan  beras  miskin  (raskin)  terlambat  sampai  ke  memenuhi kebutuhan pangan mereka selama setengah tahun.  Nyalindung.  Akibatnya  warga  dari  Nyalindung  sering  kehabisan  Perekonomian  di  desa  ini  tampaknya  tidak  berprospek.  jatah membeli raskin.  Warga yang berkecukupan secara ekonomi berasal dari kalangan  “Seringnya,  ya,  antara  pemerintah  desa  dengan  warga  teh,  pegawai  negeri  sipil,  termasuk  para  guru.  Itu  pun  hanya  sekitar  nggak  punya  kegiatan  bersama.  Contohnya  ‘aja,  kalau  tujuh  20%  dari  total  penduduk  di  Bojongsari.  Sulit  sekali  ditemukan  belasan, pemuda mah bikin acara sendiri, pemerintah desa bikin  wiraswastawan  yang  menjalankan  usaha  tertentu,  hanya  ada  acara sendiri juga,” kata Asep.  satu rental komputer yang dimiliki seorang guru, perajin  bedog,    dan  perajin  gula  merah.  Penghasilan  mereka  pun  tidak  banyak.  Bersambung ke halaman 12  Barang‐barang  hasil  produksi  rumah  tangga  pun  tidak    diproduksi.    

 

Vol. 1, Ed. 5, No. 5,  OKTOBER –DESEMBER 2009 

WARTA  LPPM          Halaman 12   

 

Sangat Senang Bisa Mengenal Dirimu..  (Sambungan dari halaman 11)     

Bazar SMP pada acara geger desa (sumber photo: purwaningtyas) 

Melihat  kerenggangan  hubungan  antara  pemerintah  desa  dan  masyarakat,  Koordinator  Mahasiswa  Desa  Bojongsari,  Rizal  Budiman bersama teman yang lain berusaha membuat program  yang  bisa  merekatkan  hubungan  kedua  belah  pihak.  Salah  satu  program  unggulan  dari  mahasiswa  KKNM  2009  di  desa  itu  adalah  mengadakan  open  house  balai  desa  yang  diberi  nama  “Geger Desa”.  Geger  Desa  ini,  selain  sebagai  ajang  open  house  balai  desa,  juga merupakan penggabungan beberapa program sektor‐sektor  ekonomi,  lingkungan,  kesehatan,  dan  pendidikan.  Dalam  acara  tersebut ada pentas seni yang menampilkan tarian dan nyanyian  anak‐anak  SD,  penyuluhan  dalam  keempat  aspek  tersebut,  pengadaan  pasar  kaget,  bazaar  kreativitas  anak‐anak  SMP,  dan  penampilan pencak silat dari jajaran pemerintah desa.  “Alhamdullilah,  acara  yang  baru  pertama  kali  diselenggarakan di Bojongsari ini mendapat apresiasi yang bagus  dari  warga  dan  terhitung  sukses.  Tujuan  utama  kami  adalah  untuk  memperdekat  hubungan  pemerintah  desa  dengan  warga.  Kami  juga  berharap  acara  Geger  Desa  ini  bisa  berulang  pada  tahun‐tahun berikutnya,” ungkap Rizal, mahasiswa Fikom.  Semakin lama mahasiswa KKNM ini merasa semakin dekat  dengan warga. Tak jarang dalam satu minggu mereka mendapat  undangan untuk ngaliwet bersama warga, entah di rumah warga  atau  di  sawah  sekali  pun.  Mahasiswa  pun  tak  sungkan  untuk  sekedar  bertandang  ke  rumah  warga  demi  mempererat  tali  silaturahmi.  Tisya  Rahayu,  peserta  KKNM  yang  fasih  berbahasa  Sunda  ini  mengakui,  warga  Bojongsari  menerima  mereka  dengan  tangan  terbuka.  Dia  dan  beberapa  teman  yang  fasih  berbahasa  Sunda  “memimpin”  misi  mendekatkan  diri  dengan  warga.  Berbagai  cara  pun  ditempuh,  antara  lain  mengajak  warga  membuat  rujak,  bercengkerama  di  Balai  Desa,  mengikuti  acara  pengajian, sampai membantu urusan rumah tangga.  “Kita hidup di sini ‘kan istilahnya numpang, jadi kita harus  baik terhadap mereka agar diterima. Syukur bahwa kita ternyata  bisa diterima di desa ini,” kata Tisya.  Hal  yang  menjadi  rutinitas  mahasiswa  KKNM  tiap  sore  adalah  bermain  bersama  anak‐anak  SD  dan  SMP  di  balai  desa.  Dhea  Karlina  ,  mahasiswa  Fikom,  yang  sangat  suka  pada  anak  kecil  menggagas  hal  ini.  Segala  permainan  pun  dipersiapkan, 

       

mulai  dari  dakon,  lompat  tali,  kucing‐kucingan,  tebak‐tebakan,  dan  hingga  ular  tangga.  Semua  mahasiswa  senang  mendengar  canda  tawa  anak‐anak  kecil  dengan  bermain  bersama  mereka.  Menjelang  malam,  anak‐anak  kembali  ke  perpustakaan  yang  terletak di balai desa untuk sekedar mendapat bimbingan kakak‐ kakak mahasiswa dalam membuat PR.  “Aku  dan  teman‐teman  mahasiswa  senang  bisa  bermain  dan  belajar  bareng  anak  kecil.  Hal  itu  mungkin  nggak  akan  pernah kita rasakan di realitas kita di Bandung nanti. Mumpung  masih  di  sini,  kami  ingin  berbagi  keceriaan  dengan  mereka,”  ungkap Dhea dengan mata berbinar.   Usaha mahasiswa KKNM itu pun diapresiasi warga dengan  baik. “Sejak ada mahasiswa KKNM Unpad kali ini, balai desa jadi  ramai.  Anak‐anak  jadi  rajin  belajar  sambil  bermain.  Mereka  seolah‐olah menularkan hal‐hal positif pada anak‐anak,” kata Bu  Elis, salah satu aparatur desa yang mengurusi Posyandu.  Kaum  laki‐laki  peserta  KKNM  rupanya  memiliki  cara  khusus  dalam  melakukan  pendekatan  dengan  warga,  yakni  bermain  sepak  bola  setiap  sore  di  lapangan  Bojongsari.  Ajakan  itu  datang  setelah  mereka  tinggal  di  sana  selama  seminggu.  Karena  seringnya  nongkrong  di  pangkalan  ojek,  beberapa  mahasiswa  laki‐laki  menjadi  akrab  dengan  pemuda  desa,  dan  pada akhirnya diajak bermain bola.   “Kita  senang  sekali  bisa  bermain  bola  dengan  warga,  baik  pemuda  maupun  bapak‐bapak.  Nggak  apa‐apalah  meski  harus  setiap hari capek,” kata Giano, peserta KKNM.  Hal  senada  diungkapkan  pula  oleh  Asep.  Ia  mengakui  mahasiswa KKNM Unpad kali ini lebih bisa bergaul dengan warga  desa  itu.  “Ya,  mahasiswa  KKN  tahun  lalu  mah  nggak  ada  apa‐ apanya  dibandingkan  sekarang.  Mereka  bisa  memosisikan  diri  sebagai  warga.  Para  pemuda  di  sini  pun  tak  canggung  untuk  bercanda dengan mahasiswa soalnya mereka asyik‐asyik.”  Mendekati  akhir  KKNM  di  Bojongsari,  mereka  pun  membuat  sebuah  acara  perpisahan,  yaitu  acara  nonton  bareng  film Laskar Pelangi. Acara ini dipenuhi oleh warga, dan tentu saja  mayoritas  anak‐anak  yang  selama  ini  menjalani  kebersamaan  dengan kakak‐kakak mahasiswa.   Acara yang diselenggarakan di balai desa malam itu (15‐8‐ 2009)  dipenuhi  haru  dan  tangis  perpisahan.  Penayangan  slide  show  yang  berisi  foto‐foto  kebersamaan  mahasiswa  dan  warga  pun  menambah  suasana  menjadi  sedih.  Kepala  Desa  dan  beberapa aparatur desa menangis diam‐diam di sudut balai desa  sebelum para mahasiswa menyalami mereka dan warga lainnya.   “Suatu  saat  aku  ingin  bisa  menjadi  seperti  kakak‐kakak  mahasiswa,  bisa  kuliah,  dan  mencapai  cita‐citaku.  Aku  menempelkan  kertas  bertuliskan  cita‐citaku  di  langit‐langit  kamarku,  sesuai  dengan  ajaran  Kak  Dhea.  Suatu  saat  aku  pasti  bisa menjadi seperti mereka,” kata Andre, siswa SMPN 4 Jampang  Kulon,  yang  begitu  terkesan  dengan  kedatangan  mahasiswa  KKNM Unpad.  Seny Perwitasari, peserta dari FISIP, juga sama terkesannya  dengan  Andre  dalam  menjalani  KKNM  saat  itu.  “KKN  itu  bikin  kita  tahu  dari  yang  kita  nggak  tahu,  dari  yang  nggak  punya  jadi  punya, seperti keluarga baru yang merupakan teman‐teman KKN  kita  sendiri.  Kita  bisa  belajar  untuk  memahami  sifat  orang.  Ini  merupakan  pengalaman  berharga  dan  hanya  didapat  sekali  seumur hidup.”  Alunan  lagu  Sahabat  Kecil  milik  Ipang  dinyanyikan  oleh  mahasiswa  KKN  seiring  dengan  turunnya  malam  yang  semakin  larut  pada  malam  terakhir  mereka  di  sana.  “Bersamamu  kuhabiskan waktu, senang bisa mengenal dirimu. Rasanya semua  begitu  sempurna,  sayang  untuk  mengakhirinya.  Janganlah  berakhir…” ***   Purwaningtyas Permata Sari 

WARTA  LPPM          Halaman 13   

Vol. 1, Ed. 5, No. 5,  OKTOBER –DESEMBER 2009 

   SEPUTAR UNPAD   DEKAN­DEKAN BARU :   

Jalan Panjang Pemilihan Dekan  Selasa,  5  Januari  2010,  agaknya  menjadi  salah  satu  hari  penting  dalam  hidup  Dadang  Suganda.  Pada  hari  itu  ia  kembali  dilantik  menjadi  Dekan  Fakultas  Sastra  Universitas  Padjadjaran  (Fasa  Unpad).  Ia  memangku  jabatan  Dekan  untuk  periode  2010‐2014.  Terpilihnya  Dadang tersebut merupakan hasil rapat Senat Fasa Unpad  pada September lalu.  Ada hal yang tidak biasa dari hasil rapat tersebut.  Salah satu anggota Senat yang ikut   rapat waktu itu, Reiza  Dienaputra,  mengungkapkan,    pada  saat  pemilihan  baru  akan dimulai, anggota senat langsung berketetapan untuk  melakukan  pemilihan  secara  aklamasi  yakni  kembali  menunjuk  Dadang.  Padahal  dalam  pemilihan  periode  sebelumnya,  pemilihan  dilangsungkan  melalui  pemungutan suara (voting).     “Bisa  jadi  karena  mereka  melihat  secara  kasat  mata  bahwa  Pak  Dadang  dianggap  bisa  mengemban  amanat  dengan  baik  pada  periode  pertama.  Maka  diharapkan  agar  program  yang  sudah  berjalan  bisa  dilanjutkan  dan  lebih  dioptimalkan,”  kata  Pembantu  Dekan I Fasa Unpad ini.    Kemajuan  yang  telah  dicapai  Dadang  di  periode  sebelumnya  antara  lain  menyangkut  hal  akademik  dan  nonakademik.  Dalam  hal  akademik,  kata  Reiza,  telah  dilakukan  penataan‐penataan,  sehingga  sekarang  proses  belajar‐mengajar  lebih  tertib,  terkendali,  dan  disiplin.  Dalam hal meningkatkan minat dosen di bidang penelitian  dan  pengabdian  kepada  masyarakat,  telah  dimulai  program  pengucuran  dana  hibah  penelitian  dan  percetakan  buku.  Berbagai  seminar  bagi  dosen  pun  rutin  diadakan  tiap  bulan  di  tiap  jurusan/program  studi.  Pada  tahun  2009  saja  terhitung  sebanyak  90  kegiatan  seminar  dan  diskusi  ilmiah  diadakan  oleh  Fasa.  Kemajuan  dalam  hal  nonakademik  diupayakan  melalui  kebijakan  meningkatkan  honorarium  Kepala  Program  Studi  dan  tunjangan bagi para karyawan.    Terlepas  dari  kemajuan  tersebut,  pengangkatan  kembali Dadang sebagai Dekan Fasa Unpad rupanya tidak  berlangsung  instan.  Meski  sebagian  besar  anggota  senat,  terutama  para  guru  besar,  langsung  menyarankan  sistem  aklamasi  tadi,  namun  pada  perkembangannya  ada  pula  dosen  yang  mengajukan  suara  lain.  Rapat  kedua  untuk  membahas  masalah  serupa  pun  harus  digelar.  Ternyata  hasilnya  tetap  sama,  mengajukan  Dadang  sebagai  Dekan  periode selanjutnya.   Karena  masih  ada  keraguan  sebagian  dosen,  Senat  fakultas  lantas  mengambil  kebijakan  untuk 

       

mempersilakan  para  pemimpin  program  studi  mengadakan  rapat  di  kalangan  dosen.  Hasilnya,  semua  program  studi  setuju  dengan  pencalonan  Dadang.  Senat  fakultas akhirnya mengajukan surat pengangkatan Dadang  kepada Rektor Unpad.   Langkah  yang  dilakukan  Fasa  tersebut  rupanya  sesuai dengan SK Rektor terbaru tentang pemilihan Dekan.  Pemilihan  Dekan  harus  melalui  kesepakatan  forum  program studi, baru kemudian diajukan ke Senat fakultas.    Bagaimanapun  Fasa  telah  memilih  Dekan  barunya.  Hal  serupa  juga  dilakukan  Fakultas  Ilmu  Sosial  dan  Ilmu  Politik  (FISIP),  Fakultas  Kedokteran  Gigi  (FKG),  Fakultas  Pertanian  (Faperta),  dan  Fakultas  Peternakan  (Fapet).  Kelima  Dekan  periode  baru  (2010‐2014)  ini  adalah Asep Kartiwa (FISIP), Eky Soeria Soemantri (FKG),  Benny  Joy  (Faperta),  dan  Iwan  Setiawan  (Fapet).  Mereka  dilantik pada 5 Januari 2010.   Beberapa  waktu  lalu  Rektor  Unpad,  Ganjar  Kurnia,  juga  melantik  sejumlah  Dekan  baru  secara  terpisah.  Juli  lalu  Mamat  Lukman  dilantik  sebagai  Dekan  Fakultas  Ilmu  Keperawatan  (FIK)  periode  2009‐2013.  Pelantikan tersebut merupakan kelanjutan dari pemilihan  dekan  yang  dilakukan  pada  April  dan  Mei  2009  oleh  semua unsur warga akademik FIK.  “Kalau menurut SK Rektor, mekanisme pemilihan  hanya  dilakukan  melalui  Senat  fakultas.  Tapi  waktu  itu  ditempuh tiga tahapan. Pertama, melibatkan unsur dosen,  tenaga  administrasi,  dan  perwakilan  mahasiswa.  Kedua,  pemilihan  diulang  lagi,  melibatkan  dosen  dan  tenaga  administrasi.  Ketiga,  baru  melalui  senat  fakultas.  Dekan  diputuskan  berdasarkan  urutan  suara  terbanyak.  Dari  ketiga  calon,  Pak  Mamat  yang  terpilih,”  ungkap  Ahmad  Yamin, Pembantu Dekan II FIK kepada Warta LPPM  baru‐ baru ini di ruang kerjanya..  Pada  awal  Oktober  2009  Ida  Nurlinda  dilantik  menjadi  Dekan  Fakultas  Hukum  (FH)  periode  2009‐2013  menggantikan  Ahmad  M.  Ramli.  Pelantikan  Dekan  baru  kembali  diadakan  pada  pertengahan  bulan  yang  sama.  Mimin  Muhaemin  dilantik  sebagai  Dekan  Fakultas  Teknologi  Industri  Pertanian  (FTIP)  periode  2009‐2013  menggantikan Nurpilihan Bafdal.   Pelantikan  Dekan‐dekan  baru  pada  Januari  2010  terasa  berbeda  karena  dilaksanakan  berbarengan  dengan  peresmian  sport  center  (GOR)  Unpad  Jatinangor.  Juga  diselenggarakan pertandingan‐pertandingan olahraga dan  acara hiburan di Gedung Biru, Jatinangor. ***   Vanya Chairunisa ([email protected]) 

WARTA  LPPM          Halaman 14   

Vol. 1, Ed. 5, No. 5,  OKTOBER –DESEMBER 2009 

   WARTA PENELITIAN  

PENERIMAAN PROPOSAL PENELITIAN   UNTUK TAHUN ANGGARAN 2010  1.

PENELITIAN  PENELITI  MUDA  (LITMUD)  tahun  anggaran  2010  lokasi  Penelitian  Jabar  Selatan  yaitu  :  Ciamis, Tasikmalaya, Garut, Cianjur dan Sukabumi; penerimaan proposal tanggal 30 Januari 2010   2. PENELITIAN  ANDALAN  UNPAD  TAHUN  ANGGARAN  2010  dan  PENELITIAN  STRATEGIS  NASIONAL  TAHUN ANGGARAN 2010  tema penelitian yang diusung adalah “Pengembangan Pangan dan Energi yang berkelanjutan”. Tema  utama tersebut dapat dikaji melalui berbagai bidang penelitian, antara lain :  a. Hukum dan Kebijakan Publik;   b. Pertahanan Keamanan;  c. Dinamika Sosial, Seni dan Budaya;   d. Energi, Sumber Daya Alam dan Lingkungan Hidup;   e. Pangan dan Gizi Masyarakat;   f. Kesehatan, Bioteknologi dan Obat‐obatan;   g. Ekonomi dan Sumber Daya Manusia;  h. Teknologi Informatika dan Komunikasi;   i. Usaha kecil dan Menengah serta Kelembagaan Pedesaan.  proposal diterimal paling lambat Tanggal 18 Januari 2010    3. PENELITIAN  DP2M  DIKTI  tahun  anggaran  2011:  Fundamental,  Penelitian  Hibah  Bersaing,  Penelitian  Hibah  Pascasarjana,  Penelitian,  Penelitia  Kompetensi  (Hikom),  Hibah  Pekerti,  dan    Penelitian  RAPID  (Pedoman di website: www.dp2m.dikti.net).  Proposal diterima paling lambat tanggal 26 Maret 2010   

Keterangan lengkap dapat menghubungi:    Sub Bagian Program LPPM Unpad  Jalan Cisangkuy No. 62 Bandung  Telp. (022) 7208013 Fax (022) 7279435  

 WARTA  BUKU  

Resensi Buku:  Judul 

Penulis  Penerbit  ISBN   

:  “HUKUM  TAK  PERNAH  TIDUR:  Pergulatan  Antara  Manusia  dan  Hukum  dalam  Jagat  Raya  yang  Penuh  Keteraturan”   :   Yesmil Anwar dan Adang  :   Penerbit  AIPI  Bandung­Puslit  KPK  LPPM Unpad, 2010  :   978­979­24­7472­5 

Buku  yang  ditulis  Yesmil  Anwar,  Dosen  Fakultas  Hukum  Universitas  Padjadjaran  bersama‐sama  dengan  Adang,  Asisten  Dosen  Fakultas  Hukum  Universitas  Pasundan  ini,  berupaya  mengupas  isu‐isu  dan  gejala  hukum  dari  sisi  filsafat,  paradigma, teori, dan praktik hukum.  Bahkan  dari  sisi  paradigma  dan  teori,  kedua  penulis  terkesan  “memberontak”  dan  “menggugat”  tradisi kajian hukum yang selama ini berjalan secara turun  temurun  yang  cenderung  bersandar  kepada  filsafat  dan  teori‐teori hukum yang normatif. Sebagai alternatif, kedua   

 

penulis  menawarkan  kajian  hukum  dari  paradigma  dan  teori  yang  lebih  empiric  positivistic,  bahkan  lebih  lanjut  ditawarkan paradigma postpositivistic dan postmodern di  dalam  memahami  gejala  hukum  yang  hadir  secara  mutakhir, termasuk di dalamnya teori kritis dan feminism  di  dalam  memahami  peristiwa‐peristiwa  hukum  tersebut.  Apa  yang  ditawarkan  kedua  penulis,  sebenarnya  merupakan  bentuk  inovasi  di  dalam  memperbarui  ilmu,  yang  menurut  Thomas  Kuhn,  suatu  ilmu  tidaklah  statis  namun bersifat dinamis, berkembang dari satu paradigma  ke  paradigma  lainnya  yang  di  dalam  pergeseran  padigma  tersebut  harus  melalui  tahap  anomali,  untuk  kemudian  mencapai kestabilan ilmu (normal science).  Menurut  kedua  penulis,  hukum  tak  pernah  tidur,  adalah  hukum  yang  hidup  dalam  pemikiran,  hukum  yang  selalu  memperbarui  jati  dirinya  dalam  membentuk  alur  pemikiran  yang  menolak  paham  lama  (Kelsenian,  paradigma Hans Kelsen‐pen.). Setelah Hans Kelsen sukses  dengan Teori Hukum Murni (the pure theory of Law, 1978),  para  pemikir  hukum  mulai  mempertanyakan  realitasnya.  Sejak itulah, mulai dirintis paradigma baru yakni paradigm  postpositivistis  dan  postmodern  di  dalam  memahami  peristiwa  hukum  dan  gejalan  hukum.  Pertanyaannya,  adakah  teori  hukum  postmodern  itu  kini?  (Peresensi:  Dede Mariana) 

WARTA  LPPM          Halaman 15   

Vol. 1, Ed. 5, No. 5,  OKTOBER –DESEMBER 2009 

 

Buku­buku Baru:   Judul Buku: Sosiologi Komunikasi  Penulis: Prof. Dr. Hj. Nina W. Syam, M.S.  Penerbit: Humaniora, Bandung  Cetakan: Pertama, Juni 2009  Tebal: xvi + 269 halaman    Judul Buku: Ilmu Komunikasi, Perspektif, Proses, dan Konteks   Penulis: Dra. Lukiati Komala, M. Si.  Penerbit: Widya Padjadjaran, Bandung  Cetakan: Pertama, Oktober 2009  Tebal: xiv + 240 halaman   

 

Judul Buku: Public Relations, Pendekatan Praktis Menjadi   Komunikator, Orator, Presenter dan Juru Kampanye Handal       Penulis: Drs. Elvinaro Ardianto, Msi.  Penerbit: Widya Padjadjaran, Bandung  Cetakan: Pertama, Februari 2009  Tebal: viii + 280 halaman  **(S. Sahala Tua Saragih) 

 PROFIL  

Prof. Dr. Dede Mariana: 

Prinsip Pok Pek Prak  Pada  suatu  pagi  tahun  1988,  Dede  Mariana  menerima  sepucuk  surat  pemberitahuan,  dia  diterima  sebagai  asisten ahli madya di Fakultas Ilmu Sosial  dan  Ilmu  Politik  Universitas  Padjadjaran  (FISIP  Unpad).  Pada  hari  yang  sama  pula  Dede menerima surat pemberitahuan, dia  diterima bekerja di Lembaga Administrasi  Negara (LAN).     Dia  dihadapkan  kepada  dua  pilihan, bekerja di institusi pemerintahan  Orde  Baru  yang  terlalu  “serius”  dan  “ketat”  atau  menjadi  dosen  yang  relatif  punya  kemerdekaan  akademik.  Kata  hati  akhirnya  mengarahkan  laki‐laki  kelahiran  13  Maret  1963  ini  untuk  memilih menjadi dosen di almamaternya sendiri.   “Orangtua saya guru SD. Kalau sekarang saya menjadi guru,  mungkin  ada  faktor  genetis  juga,”  katanya  dengan  nada  bercanda. Sambil meniti karir, ia terus meningkatkan kompetensi  diri. Berbagai pelatihan singkat senantiasa ia ikuti. Salah satunya,  pelatihan  Metodologi  Penelitian  Sosial  di  Pusat  Antar  Universitas‐Ilmu  Sosial,  Universitas  Indonesia,  pada  awal  1990‐ an.   Pengabdian  selama  lebih  dari  20  tahun  itu  pun  akhirnya  berbuah  sukses.  Jenjang  karir  di  bidang  akademik  berhasil  ia  tempuh  hingga  tingkat  atas.  Pada  9  Desember  2009  dosen  Jurusan Ilmu Pemerintahan ini dilantik menjadi guru besar FISIP  Unpad.  Meski  demikian,  ia  masih  terus  belajar  dan  mengembangkan  diri.  Ia  pun  mengupayakan  pengembangan  kompetensi  kolega  (dosen)  di  jurusannya  dengan  mendirikan  jurnal PublicSphere. Jurnal ini hadir untuk mewadahi tulisan para  dosen.   “Membangun  iklim  akademik  itu  saya  kira  tidak  hanya  cukup  didiskusikan,  tapi  juga  harus  dipraktikkan  secara  langsung, baik dalam bentuk pengelolaan aktivitas riset maupun  pengelolaan jurnal,” jelasnya.  

 

Selain mengelola media internal tersebut, ia juga mengelola  jurnal  Governance  di  Pusat  Penelitian  Kebijakan  Publik  dan  Kewilayahan,  LPPM  Unpad.  Lembaga  yang  turut  ia  rintis  ini  menjalankan riset‐riset pemerintahan, demokrasi, dan pelayanan  publik.  Semangat  Dede  untuk  mengembangkan  riset  dan  jurnal  didasari  prinsip  research­teaching.  Hasil  riset  dapat  ditulis  sebagai bahan mengajar. Ia sendiri giat melakukan penelitian dan  menulis, baik itu di jurnal ilmiah, media massa, maupun menulis  buku.  Salah  satu  bukunya,  yang  ditulis  bersama  Caroline  Paskarina, berjudul, Demokrasi dan Politik Desentralisasi.   Dunia  politik  pemerintahan  memang  telah  lama  menarik  minat  laki‐laki  yang  pernah  melakoni  tiga  studi  dalam  waktu  yang  bersamaan  (Akademi  Ilmu  Kehutanan  ‐  kini  Universitas  Winaya  Mukti,  Akademi  Komunikasi  Massa,  dan  FISIP  Unpad).  Politik  penting  baginya  karena  menyangkut  kehidupan  publik,  sehingga jika kita coba perbaiki, yang akan dapat menikmati itu  orang banyak. Apalagi jika menyangkut isu kebijakan publik.  Saat ini orang justru skeptis terhadap praktik politik karena  dianggap  mengabaikan  etika.  Hal  ini  memunculkan  anggapan  seolah‐olah politik itu sesuatu yang buruk dan merugikan orang  lain.  Padahal,  mengutip  pernyataan  Aristoteles,  politik  itu  tidak  lain  adalah  bagaimana  manusia  mampu  mengatur  kehidupan  yang  baik.  Kehidupan  yang  baik  hanya  akan  mungkin  hadir  jika  memiliki aturan main yang disepakati (kebijakan publik).  Oleh  sebab  itu,  aturan  main  hendaknya  dirancang  sebaik  mungkin.  Jika  dirasa  masih  kurang,  harus  diadakan  perbaikan‐ perbaikan.  Di  Indonesia  sendiri  ada  persoalan  dengan  sistem  pengelolaan  anggaran  dan  pembangunan  yang  berujung  pada  praktik korupsi. Selama ini sistem yang dijalankan menggunakan  pendekatan  proyek.  Sepanjang  pengelolaan  pembangunan  itu  masih  menggunakan  pendekatan  proyek,  maka  korupsi  akan  inheren menjadi bagian dari sistem itu sendiri.    

Bersambung ke halaman 16 

Vol. 1, Ed. 5, No. 5,  OKTOBER –DESEMBER 2009 

WARTA  LPPM          Halaman 16   

 

Prinsip Pok Pek Prak…  (Sambungan dari halaman 15)    Simpulan  ini  ditariknya  ketika  menyusun  disertasinya  tentang  budaya  organisasi  dan  perilaku  pejabat  publik  beberapa  tahun  lalu.  Penelitian  ini  menyangkut  sosiologi  korupsi  dengan  korupsi  di  sektor  negara.  Dalam  praktiknya,  perilaku  koruptif  bukan  budaya  tapi  kebiasaan.  Sistem  pengelolaan  anggaran tadilah yang mendukung kebiasaan korupsi.   “Bagaimana  Anda  harus  mempertanggungjawabkan  kegiatan  terlebih  dahulu  padahal  uang  belum  diterima?  Anda  tidak  mungkin  menalanginya. Jadi, sistem yang diciptakan  menyuruh  Anda berbohong,” katanya.   Dengan begitu, pemberantasan korupsi sebaiknya  bukan  hanya  dilakukan  di  hilir  atau  sebatas  penindakan  dan  penegakan  hukum,  seperti  yang  selama  ini  terjadi.  Pemberantasan  korupsi  juga  dapat  dimulai  dari  hulu  yakni  merancang  sistem  yang  baik.  Salah  satunya,  bila  sesuatu  sudah  dikerjakan  masyarakat secara rutin, ada baiknya anggaran negara  itu  diberikan  saja  kepada  masyarakat  tanpa  harus  banyak  “aturan”.  Sebagian besar dari kita mungkin bertanya‐tanya, mengapa  tingkat korupsi di Indonesia masih tinggi? Menurut laki‐laki yang  gaya  bicaranya  kental  dengan  logat  Sunda  ini,  dalam  batasan  tertentu  korupsi  juga  merupakan  cerminan  kegagalan  pendidikan.   “Orang pintarnya makin banyak, tapi korupsinya juga tetap  banyak.  Artinya,  yang  terjadi  itu  bukan  pendidikan,  hanya  transfer knowledge,” ujarnya.   Hal  ini  harus  diwaspadai  oleh  para  pendidik,  baik  dari  tingkat  dasar  maupun  tingkat  tinggi.  Ia  melihat  masalah  utama  dalam pendidikan di Indonesia adalah jumlah peserta didik yang  bersifat  massal.  Padahal  untuk  mendidik  itu  butuh  hubungan  personal atau paling banyak dengan lima orang.  Dede  menyarankan,  agar  tiap  dosen  dan  institusi  pendidikan menciptakan strategi khusus terutama strategi kelas.  Setelah  itu  perlu  pula  pembagian  kelompok  belajar  mahasiswa.  Mahasiswa  dituntut  aktif  dalam  kerja  kelompok.  Kelompok  ini  sekaligus  menjadi  ajang  latihan  berkehidupan  di  masyarakat  yakni  agar  jadi  warga  negara  yang  aktif,  misalnya  aktif  bayar  pajak  serta  tahu  hak  dan  kewajiban.  Tapi  sebagaimana  sering  kita  jumpai,  masih  ada  mahasiswa  yang  pasif  dan  sekadar  “numpang  nama”  dalam  tugas.  Padahal  menumpang  nama  itu  sendiri  sebenarnya  merupakan  bibit‐bibit  korupsi.  Seharusnya  mahasiswa bersangkutan merasa malu.   Dunia  politik  pemerintahan  selalu  menimbulkan  kesan  serius  bagi  sebagian  masyarakat.  Namun  belum  tentu  orang‐ orang  yang  berkecimpung  di  dalamnya  berpembawaan  selalu  serius.   Apa komentar rekannya, Caroline Paskarina, tentang Dede?   “Dede  merupakan  sosok  yang  humoris  dan  cenderung  tampil dan berbicarta apa adanya,” ujarnya singkat.    

 

WARTA LPPM  Alamat Redaksi :  Jl. Cisangkuy No. 62 Bandung 40115  Telp/Fax. (022) 7279435/7208013  Email: [email protected]  URL : http://www.lppm.unpad.ac.id 

Dede  membiarkan  hidupnya  mengalir  begitu  saja.  Namun  ia  tetap  berpegangan  teguh  pada  sebuah  pedoman  hidup.  Dirinya  berusaha  untuk  senantiasa  mewujudkan  gagasan,  dan  tidak  cepat  bosan.  Dalam  bahasa  Sunda  prinsip  itu  berbunyi “pok pek prak”.     “Kita  jangan  omdo,  omong  doang.  Kalau  kita  mengungkapkan  suatu  ide,  didiskusikan,  kemudian  mulai  melangkah  mengerjakan,  pok  pek.  Kemudian  prak  itu  berarti  harus  dijalankan  dengan  sungguh‐ sungguh,” ungkapnya.   Berbuat  atau  tidak  berbuat  sesuatu,  kita  niscaya  akan  dimakan  waktu.  Padahal  waktu tidak bisa diperbarui. Hidup berjalan  terus dan boleh jadi berputar seperti roda.  Kadang‐kadang kita di atas, di bawah, atau  di  samping.  Apakah  akan  selamanya  kita  berada di atas? Tentu tidak. Mumpung sedang di atas, berikanlah  yang terbaik.  Di  tengah  kesibukannya,  Dede  masih  sempat  melakukan  hobinya  antara  lain  hiking,  camping,  dan  berjalan  kaki.  Ia  menikmati  berjalan  kaki  pada  Minggu  pagi  bersama  isterinya  yang juga dosen, di Universitas Sangga Buana Bandung. Kadang‐ kadang  ia  pergi  sendiri  menyusuri  jalan‐jalan  tertentu    kota  Bandung yang relatif sepi pada Minggu pagi.  Dede  terkesan  sangat  menikmati  hidup,  termasuk  menikmati  saat‐saat  dirinya  sedang  berbicara  sampai  kadang‐ kadang lupa waktu. Paling tidak itu menurut pandangan Caroline.  Tapi, boleh jadi itu disebabkan kecerdasan dan kekritisan Kepala  Pusat Penelitian Kebijakan Publik dan Kewilayahan, LPPM Unpad  ini.  Ada  satu  pemikiran  Dede  terhadap  Unpad  yang  sedang  meniti langkah menuju world class university. Menurutnya, untuk  menggapai  tujuan  tersebut,  good  university  governance  (tata  kelola  yang  baik  dalam  pengelolaan  universitas)  merupakan  syarat  mutlak  yang  harus  diterapkan.  Selain  itu,  perlu  dikembangkan pula budaya organisasi secara menyeluruh.  Mengenai  iklim  akademik  di  Unpad,  lulusan  program  S3  Ilmu‐ilmu  Sosial  Unpad  ini  mengatakan,  saat  ini  masih  relatif  rendah  dan  tidak  kondusif.  Semua  warga  akademik  Unpad  seharusnya  menghidupkan  dan  menjadikannya  sebagai  spirit  bersama,  meski  tanggungjawab  terbesarnya  tetap  ada  pada  otoritas kampus.  Melihat  sejumlah  keberhasilan  yang  ia  raih,  mungkin  kita  bertanya,  apa obsesinya yang belum dicapainya hingga kini? Dia  sempat  tertegun  mendengar  pertanyaan  ini.  Akhirnya  Dede  menjawab  mantap,  “Menulis  novel  sosial  berdasarkan  riset  ilmiah.”   Cepat atau lambat, obsesinya ‘kan terwujud. Semoga! ***   Vanya Chairunisa ([email protected]

  PEMBINA:  Rektor  Unpad‐Ganjar  Kurnia;  NARASUMBER:  Dekan  di  lingkungan  Unpad;  PENANGGUNG  JAWAB:  Ketua  Lembaga  Penelitian  dan  Pengabdian  kepada  Masyarakat  Unpad‐Oekan  S.  Abdoellah;  PEMIMPIN  UMUM:  Sekretaris  Bidang  Penelitian  LPPM  Unpad‐ Chay  Asdak;  Sekretaris  Bidang  Pengabdian  Kepada  Masyarakat  LPPM  Unpad‐Sondi  Kuswaryan;  PEMIMPIN  REDAKSI:  S.  Sahala  Tua  Saragih;  DEWAN  REDAKSI:  Dede  Mariana;  Redaktur Pelaksana: Yesi Yulianti dan Nunik Maharani Hartoyo;  Anggota Staf Redaksi:   Arie  Christy  Sembiring  Meliala;  Purwaningtyas  Permata  Sari;      Yuliasri  Perdani;    dan    Vanya  Chairunisa;  KOORDINATOR  SIRKULASI:  Endang  Supriatna;  Suhendar;  ANGGOTA  SIRKULASI/TEKNIS:    Usep  Sahrudin;  Mochamad  Darryana;  Cucu  Cuminawati;          Arief  Irmansyah, dan Ade Chaidir; REDAKTUR ARTISTIK: Deni Rustiandi