UJI KINERJA PEMOTONGAN BIBIT TEBU (Bud Seed) PISAU BERGERIGI POSISI DINAMIS DI BALAI BESAR PENGEMBANGAN MEKANISASI PERTANIAN SERPONG Zulkarnain Jurusan Teknologi Pertanian Politeknik Pertanian Universitas Andalas RINGKASAN Tanaman tebu (Saccharum officinarum L) adalah satu anggota familia rumput-rumputan (Graminae) yang merupakan tanaman asli tropika basah, namun masih dapat tumbuh baik dan berkembang di daerah subtropika, pada berbagai jenis tanah dari daratan rendah hingga ketinggian 1.400 m diatas permukaan laut (dpl). Melakukan pemotongan bibit dengan cara mengunakan pisau (manual) akan membutuhkan waktu yang lama dan akan memerlukan tenaga yang besar untuk pengoprasian nya, hasil potongan yang kurang memuaskan. Tujuan pengujian prinsip kerja alat pemotong bibit tebu dan kerja alat pemototng bibit tebu adalah mepermudah petani menangani masalah pemotongan bibit tebu yaitu dengan cara menggunakan Mesin Pemotong Bibit Tebu (Bud seed) PisauBergerigiTipe Unit Pisau Dinamis yang diharapkan akan mempermudah pekerjaan petani dan akan mengurangi kecelakaan kerja,hasil pemotongan yang memuaskan. Hasilpengujianmesin memotong bibit tebu (Bud Seed)tipePisau Bergerigi Posisi Dinamis adalah mendapatakan hasil kapasitas kerja tebu845, 86 ruas /jam. Dalam pengujian didapatkan pengukuran kadar air batang tebu di gunakan 3 kriteria diameter batang yaitu besar, menengah, kecil dan kadar air yang di hasilkan adalah %,77%,79%, dan hasil pengujian 3 batang tebu berdiameter besar putaran pisau 4681 rpm, waktu pemotongan 0,61 menit, dan daya dugunakan 187, batang tebu diameter menengah putaran pisau 4738 rpm, waktu pemotongan 0,48 menit daya digunakan 19,8 putaran pisau 4628 rpm, waktu pemotongan 0,40 menit, daya digunkan 156,2.
i
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan pembuatan Laporan Tugas Akhir (TA) dengan judul “Uji Kinerja Pemotng Bibit Tebu (Bud Seed) Pisau Bergerigi Posisi Dinamis”. Dalam penulisan laporan ini penulis tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak . Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terimakasih dan penghargaan yang sebesar- besarnya kepada kedua orang tua dan kakak tersayang yang selalu memberikan dorongan semangat serta memberikan dukungan moril, materil, dan do’a tulusnya. Ucapan terima kasih juga kepada Bapak Ir.Yudistira,M.Si, Karyawan BBPMP (Balai Besar Pengembangan Mekanisasi Pertanian) dan ucapan terima kasih juga rekan –rekan seperjuangan yang telah memberikan petunjuk, pengarahan kegiatan lainnya dalam kegiatan PKPM dan penyelsaian laporan ini. Sebagai manusia biasa penulis menyadari sepenuhnya bahwa laporan ini jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritikan demi kesempurnaan laporan ini. Harapan penulis, semoga laporan ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca umumnya, Amiiiin ya rabbal a’lamin...
Tanjung Pati, Juli 2013
ZK
ii
DAFTAR ISI Halaman
RINGKASAN ..................................................................................................... i KATA PENGANTAR........................................................................................ ii DAFTAR ISI ........................................................................................................... iii iii DAFTAR TABEL ................................................................................................... iv iv DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. V DAPTAR LAMPIRAN....................................................................................... Vii I.
II.
1 PENDAHULUAN .......................................................................................
1
1 1.1 LatarBelakang ........................................................................................
1
1.2Tujuan ..................................................................................................... 3
4
TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................ 4
5
4 2.1 Budidaya Tebu .......................................................................................
5
7 2.2 Syarat Tumbuh Tebu (Saccarum offcinarum) .......................................
8
8 2.3Persiapan Bibit ........................................................................................
9
8 2.4Jenis bibit ................................................................................................
9
10 11 2.5Proses pemotongan bibit ......................................................................... 11 12 2.6 Mesin Potong BUD CHIP...................................................................... 12 13 2.7Tahap Budidaya Tebu ............................................................................. 13 14 2.8 Pembajakan ............................................................................................ 14 15 2.9 Penggaruan............................................................................................. 14 15 2.10 Pengumpulan Akar .............................................................................. 14 15 2.11 Pembuatan Alur Tanam ....................................................................... 15 16 2.12 Penanaman .......................................................................................... III. RUANLINGKUP......................................................................................
17
3.1Sejarah Singkat BBPMP.................................................................... 17 3.2 Kondisi Geografis.............................................................................. 18 3.3 Lahan dan Bangunan......................................................................... 19
iii
3.4 Tugas Dan Fungsi BBP MekanisasiPertanian................................... 20 3.5 Struktur Organisasi BBPMP............................................................ IV.
21
22 23 METODE PELAKSANAAN ...................................................................... 22 23 4.1 WaktudanTempat ................................................................................... 22 23 4.2 Alat dan Bahan....................................................................................... 22 23 4.2.1 Alat................................................................................................ 23 24 4.2.2 Bahan ............................................................................................ 23 24 4.3Metode Kerja atau alir ............................................................................
V.
4.3.1 Metode Pengujian Kapasitas Alat
23
4.3.2 Pelaksanaan
24
30 31 HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................... 5.1Komponen Alat Mesin Pemotong Bibit Tebu Dengan Pisau Dinamis............................................................................................. 31 5.2 Hasil................................................................................................... 38 5.2.1 Hasil Uji labor mesin pemotong bibit tebu .................................... 38 39 41 42 5.2.2Pengujian Kapasitas Alat ................................................................ 41 42 5.2.3 Pengukuran Kadar Air Tebu .........................................................
VI.
43 44 KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................... 43 44 6.1 Kesimpulan............................................................................................ 6.2 Saran.................................................................................................. 43
DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 44 45 45 LAMPIRAN ..........................................................................................................
iv
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel
1. Alat - alat yang digunakan pada saat pengujian ................................................22 23 2. Dimensi alat pemotong bibit tebu .....................................................................32 32 3. Demensi Tebu yang memiliki diameter besar,menengah, dan kecl ..................38 39 4. ata-rata Arus dan daya pada saat pengujian .....................................................40 41 5. Hasil pengukuran kapasitas kerja alat ...............................................................41 42 6. Hasil rata - rata kadar air batang tebu ...............................................................41 42 7. Hasil Akhir ........................................................................................................41
v
DAFTAR GAMBAR
Gambar
Halaman
8 1. Tebu yang dijadikan bibit ..................................................................................
9
2.(a) Batang muda (b) Rayungan (c) bibit siwilan (d) bibit pucuk................... 10 11 12 3. Pemotongan bibit dengan cara manual.............................................................. 11 12 4. Mesin Potong (bud chip) ................................................................................... 5. Struktur Organisasi Balai Besar Pengembangan Mekanisasi Pertanian....... 21 23 24 6. Diagram Alir Perakitan Mesin pemotong bibit tebu ......................................... 24 25 7. Diagram pengambilan data daya ....................................................................... 25 26 8. Diagram pengitungan kadar air tebu ................................................................. 26 27 9. Sampel 3 tebu yang memiliki diameter berbeda ............................................... 27 28 10. Potongan batangtebuuntuk penghitungan kadar air ........................................ 28 29 11. Sampel tebu akan dikeringkan ........................................................................ 29 30 12. Tebu 22 batang ................................................................................................ 13. Komponen mesin pemotong bibit tebu......................................................... 30 31 31 32 14. Skema alat pemotong bibit tebu dengan sistim pisau dinamis .................... .... 15. Skema tranmisi mesin pemotong bibit tebu dengan sistim pisau dinamis ............................................................................................................. 32 33 34 16. Kerangka utama............................................................................................... 34 35 17. pengeluaran hasil pemotongan bibit ................................................................ 34 35 18. Meja pemotong bibit tebu ............................................................................... 35 36 19. Poros dan kedudukan Bearing ......................................................................... 36 37 19. Stang penekan mata pisau pemotong ............................................................ 36 37 20. cover pisau...................................................................................................... 37 38 21. Motor listrik..................................................................................................... 37 38 22. Pisau pemotong ............................................................................................... 40 41 23. Sampel potongan bibit tebu ............................................................................. 42 43 24. Tebu yang suda di keluarkan dari dalm oven pengering .................................
vi
15. Skema t
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
Halaman
1. Gambar mesin pemotong bibit tebu dengan sistem pisau dinamis ................. 45 2. Gambar sket Auto CAD mesin pemotong bibit tebu .........................................46
vii
