UJI EFEKTIVITAS PUPUK ORGANIK HAYATI (BIO-ORGANIC FERTILIZER) DALAM MENSUBSTITUSI KEBUTUHAN PUPUK PADA TANAMAN CAISIN (Brassica chinensis)
Oleh
ALIN DWI ANANTY A24104020
DEPARTEMEN ILMU TANAH DAN SUMBER DAYA LAHAN FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
SUMMARY ALIN DWI ANANTY. Effectiveness Test of Bio-organic Fertilizer in Substituting Fertilizer Requirements in Caisin (Brassica chinensis). Under Supervision of ISWANDI ANAS and RAHAYU WIDYASTUTI. Currently, there are several factors which stimulate the increase of attention toward application of bio-organic fertilizer which is based on local raw materials in Indonesia. One of the factors is energy crisis which caused increasing price of fertilizer-raw materials, so that the producers were not able to fulfill the domestic demand for fertilizer. Therefore, the fertilizer price increased progressively, causing subsidy of fertilizers threefold increased. Beside that, there is also a growing awareness toward the potency of environmental pollution due to excessive and inefficient use of inorganic fertilizer. The objective of this study was testing the effectiveness of bio-organic fertilizers which contained microbes that have a positive roles for crops (such as phosphate solubilizing microbes, Azotobacter and Azospirillum) in substituting the requirements for inorganic fertilizer in caisin crop. This research was conducted in Laboratory of Soil Biotechnology and green house, Department of Soil Science and Land Resources, Bogor Agricultural University. Completely Randomized Experimental Design was used in this research, containing six treatments and four replications, namely: without fertilizer (control), inorganic fertilizer (100 % NPK), organic fertilizer (DOP + 50 % N) and three treatments of bio-organic fertilizer (Ponti + 50 % NPK, Biost + 50 % NPK, and Fertismart + 50 % NPK). The observed parameters were plant height, number of leaves, root dry and fresh weight, and dry and fresh weight of upper part of the plants. Research results showed that the inorganic fertilizer and three treatments of bio-organic fertilizer had significant effect on all parameters observed. It was proved that treatment of bio-organic fertilizer was able to make caisin reached production level equivalent with those treated with inorganic fertilizer. The use of bio-organic fertilizers Fertismart, Ponti and Biost were able to substitute 50 % of the use of inorganic fertilizer, and more environmentally friendly. Keywords: bio-organic solubilizing microbes.
fertilizer,
Azotobacter,
Azospirillum,
phosphate
RINGKASAN ALIN DWI ANANTY. Uji Efektivitas Pupuk Organik Hayati (Bio-organic Fertilizer) dalam Mensubstitusi Kebutuhan Pupuk pada Tanaman Caisin (Brassica chinensis). Dibimbing oleh ISWANDI ANAS dan RAHAYU WIDYASTUTI. Ada beberapa faktor yang mendorong meningkatnya perhatian terhadap aplikasi pupuk organik hayati (bio-organic fertilizer) berbasis bahan baku lokal di Indonesia pada saat ini, yaitu krisis energi yang terjadi belakangan ini menyebabkan meningkatnya harga bahan baku pupuk sehingga produsen tidak mampu memenuhi kebutuhan pupuk dalam negeri maka harga pupuk turut meningkat yang mengakibatkan subsidi pupuk membengkak tiga kali lipat. Faktor lain penyebab meningkatnya perhatian terhadap pupuk organic hayati adalah mulai tumbuhnya kesadaran terhadap potensi pencemaran lingkungan melalui penggunaan pupuk anorganik yang berlebihan dan tidak efisien. Tujuan penelitian ini adalah untuk menguji efektivitas pupuk organik hayati yang didalamnya terkandung mikrob yang memiliki peranan positif bagi tanaman seperti mikrob pelarut fosfat, Azotobacter, dan Azospirillum dalam mensubstitusi kebutuhan pupuk anorganik pada tanaman caisin. Penelitian di laksanakan di Laboratorium Bioteknologi Tanah dan rumah kaca, Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, Institut Pertanian Bogor. Rancangan acak lengkap di gunakan dalam penelitian ini dengan enam perlakuan dan empat ulangan: tanpa pupuk (kontrol), pupuk anorganik (100% NPK), pupuk organik (DOP + 50% N), dan tiga perlakuan pupuk organik hayati (Ponti + 50% NPK, Biost + 50% NPK, dan Fertismart + 50% NPK). Parameter yang diamati adalah tinggi tanaman, jumlah daun, bobot basah dan kering akar serta bobot basah dan kering tanaman bagian atas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pupuk anorganik dan tiga perlakuan pupuk organik hayati berpengaruh nyata terhadap semua parameter yang diamati. Perlakuan pupuk organik hayati terbukti mampu membuat caisin berproduksi setara dengan perlakuan pupuk anorganik. Penggunaan pupuk organik hayati Fertismart, Ponti, dan Biost mampu mensubstitusi 50% penggunaan pupuk anorganik dan lebih ramah lingkungan. Kata Kunci: pupuk organik hayati, Azotobacter, Azospirillum, mikrob pelarut fosfat
UJI EFEKTIVITAS PUPUK ORGANIK HAYATI (BIO-ORGANIC FERTILIZER) DALAM MENSUBSTITUSI KEBUTUHAN PUPUK PADA TANAMAN CAISIN (Brassica chinensis)
ALIN DWI ANANTY A24104020
Skripsi Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan
DEPARTEMEN ILMU TANAH DAN SUMBER DAYA LAHAN FAKULTAS PERTANIAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2008
Judul Penelitian
: Uji Efektivitas Pupuk Organik Hayati (Bio-Organic Fertilizer) dalam Mensubstitusi Kebutuhan Pupuk pada Tanaman Caisin (Brassica chinensis)
Nama
: Alin Dwi Ananty
NRP
: A24104020
Disetujui Pembimbing I
Pembimbing II
Prof. Dr Ir Iswandi Anas, M.Sc. NIP. 130 607 613
Dr Rahayu Widyastuti, M.Sc. NIP. 131 879 328
Diketahui Dekan Fakultas Pertanian
Prof. Dr Ir Didy Sopandie, M.Agr NIP. 131 124 019
Tanggal Lulus:
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur hanya kepada Allah SWT atas segala berkat dan rahmatNya penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi dengan baik. Skripsi yang berjudul Uji Efektivitas Pupuk Organik Hayati (Bioorganic Fertilizer) dalam Mensubstitusi Kebutuhan Pupuk pada Tanaman Caisin (Brassica chinensis) ini merupakan hasil penelitian sebagai salah satu syarat kelulusan menjadi Sarjana Pertanian di Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Pada kesempatan ini, penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada: 1. Prof. Dr Ir Iswandi Anas, M.Sc selaku dosen pembimbing skripsi pertama sekaligus penyandang dana dalam penelitian ini dan Dr Rahayu Widyastuti, M.Sc selaku dosen pembimbing skripsi kedua yang telah banyak memberikan bimbingan, arahan, dan kemudahan dalam melakukan penelitian hingga penulisan skripsi ini. 2. PT. Sitosu Agro Cemerlang sebagai produsen bio-organic fertilizer Biost, PT. Kujang Amanah Tani sebagai produsen bio-organic fertilizer Fertismart, CV DOP sebagai produsen pupuk organik DOP, dan Bapak Heru K Wibawa sebagai produsen bio-organic fertilizer Ponti. Akhir kata penulis berharap semoga karya ilmiah ini dapat bermanfaat bagi kita semua.
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Bengkulu pada tanggal 9 Mei 1986 dari ayah Alif Surachman dan ibu Dian Herdiana. Penulis merupakan putri kedua dari tiga bersaudara. Tahun 2004 penulis lulus dari SMA Negeri 5 Bengkulu dan pada tahun yang sama lulus seleksi masuk IPB melalui jalur Undangan Seleksi Masuk IPB. Penulis memilih Program Studi Ilmu Tanah, Departemen Ilmu Tanah dan Sumberdaya Lahan, Fakultas Pertanian. Selama masa perkuliahan penulis pernah menjadi asisten praktikum mata kuliah bioteknologi tanah pada tahun 2007. Pada tahun yang sama, penulis memenangi lomba membuat poster HITI (Himpunan Ilmu Tanah Indonesia), Yogyakarta, sebagai juara IV.
DAFTAR ISI
Halaman DAFTAR TABEL
………………………………………………………...
i
……………………………….……………………..
ii
…………………………………………………...
iii
……………………………….……………………..
1
DAFTAR GAMBAR DAFTAR LAMPIRAN I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang 1.2 Tujuan
……………………….…………………………
1
………………………………………………………….
2
…………………………………………………….....
2
1.3 Hipotesis
II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pupuk Hayati
………………………………………………
3
……………………………………………………
3
2.2 Pupuk Organik Hayati
………..…………………………………
3
2.3 Azotobacter
………..….………………………….……………...
5
2.4 Azospirillum
……………...…………………………….………..
6
2.5 Mikrob Pelarut Fosfat
……………….……………….………...
8
2.6 Karakteristik Tanaman Caisin …………………………………..
11
III BAHAN DAN METODE
……………………………………………..
12
3.1 Tempat dan Waktu ……………………………………..……….
12
3.2 Bahan
12
………...……………………………………...………….
3.3 Metode Penelitian
………………....……………………...…….
12
3.3.1 Pelaksanaan Penelitian pada Pot ………….…..….………
12
3.3.2 Pelaksanaan Penelitian pada Trey ……………….……..
15
IV HASIL DAN PEMBAHASAN
……………………………………….
17
4.1 Pengaruh Pupuk Organik Hayati Terhadap Tinggi Tanaman dan Jumlah Daun ……………………………………...…….……....
17
4.2
Pengaruh Pupuk Organik Hayati Terhadap Bobot Basah dan Kering Tanaman Bagian Atas ….……………………………….
22
4.3
Pengaruh Pupuk Organik Hayati Terhadap Bobot Basah dan Bobot Kering Akar ……...…………………….……………….
25
4.4
Pertumbuhan Caisin pada Perlakuan Pupuk Organik Hayati (Fertismart, Ponti, dan Biost) + 50% NPK dan DOP + 50% N…..
27
………………..………………………
29
……………………………………………………
29
5.2 Saran …………………………………………………………..
29
V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan
DAFTAR PUSTAKA
……………………………………………………...
30
LAMPIRAN ……………………………………………………………….
32
