Týden kávy 2015
1.–7. října 2015
ZÁVĚREČNÁ ZPRÁVA
Týden kávy 2015 pořadatel: Kulturárium, o. s.
počet zapojených kaváren: 90 z toho mimobrněnských: 30
koordinátorka festivalu: Mgr. Kateřina Eichlerová
datum konání: 1.–7. 10. 2015
místo konání:
Impact Hub Brno - zahájení a zakončení
Adam Gallery - dvoudenní Trhy kávy
Knihovna Jiřího Mahena - přednáškový den Místodržitelský palác MG - Soutěž baristů Týdne kávy 2015
Týden kávy 2015 v přehledu ➽ 1.10. slavnostní zahájení v Impact Hub Brno
➽ 2. a 3.10. dvoudenní Trhy kávy v Adam Gallery (11:00 - 19:00)
➽ 3. 10. Den kávy Zlín, Zámen Zlín
➽ 4.10. přednáškový den v Knihovně Jiřího Mahena
➽ 5. a 6.10. speciální Soutěž baristů Týdne kávy v Místodržitelském paláci Moravské galerie v Brně
➽ 7.10. slavnostní ukončení v Impact Hub Brno
Závěrečná zpráva
1
Týden kávy 2015
1.–7. října 2015
PROPAGACE
Oficiální spot na Youtube
https://www.youtube.com/watch?v=gtS69JuXFnY
počet zhlédnutí: 2190
spot na Hitrádio Magic Brno
celkem 30x odvysílán
upoutávka na monitorech Enplug
rozsah: 35 obrazovek
spot: 30s
frekvence: 2x/hodinu
počet odvysílání: 17 640
odhadovaný dosah: 39 375 diváků
magazín Kult
náklad: 10 000 ks
speciální magazín Týdne kávy
náklad: 15 000 ks
vytvořen organizačním týmem Týdne kávy
distribuován do kaváren a na důležitá místa v Brně (Turistické informační centrum, Infostánky Student Agency, OC Olympia, ...)
mapa Týdne kávy - mapa kavárenského Brna 2015/2016
náklad: 30 000 ks
A nechyběly ani tradiční odznáčky a úsměvy.
plakáty Týdne kávy Brno
náklad: 1000 ks
plakáty Dne kávy Zlín
náklad: 100 ks
billboardy Týdne kávy
2x Brno
4x Zlín
plachta 5x10 m na budově továrny Vlněna v Brně (Přízova 3)
další propagační nosiče
3 ks bannerů označující místo programu 3x1m
5 CLV vitrín na území Brna - střed
2 ks 2 x 2m Brno - Nové Sady
2 ks roll-up
držadla handy a výlep v tramvaji
Závěrečná zpráva
2
Týden kávy 2015
1.–7. října 2015
,,Takhle to vypadalo v ulicích Brna při propagaci Týdne kávy 2015.”
Závěrečná zpráva
3
Týden kávy 2015
1.–7. října 2015
Jak se nám dařilo online
Web tydenkavy.cz
návštěvnost webových stránek: 19 627
unikátních návštěvníků: 13 059
vracející se návštěvníci: 6 568
návštěvy z desktopu: 13 925
návštěvy z mobilu: 4 433
návštevy z tabletu: 1 269
počet zobrazených stránek: 88 479
průměrná doba trvání návštěvy: 00:03:48
nejsilnější věková skupina je 25-34 let, převážně ženy (68%) Facebook
celkový počet fanoušků: 6 949
zhlédnutí videa: 10 112
organický dosah příspěvků: 14 088
placený dosah příspěvků: 18 379 Twitter
počet followerů: 403
Instagram
počet followerů: 207
,,Obecně není Twitter ani Instagram fanoušky využíván v takovém rozsahu jako Facebook, u obou kanálů je však znatelná rostoucí tendence jejich využívání.”
Pár čísel z kampaně v režii Enplug.
Závěrečná zpráva
4
Týden kávy 2015
1.–7. října 2015
Mediální zájem
Česká televize
Dobré ráno s Českou televizí (25.9.): 5 vstupů - (koordinátorka festivalu + zahraniční host, ukázka alternativní přípravy kávy)
reportáž v den zahájení festivalu v pořadu Události v regionech (Brno)
reportáž v den zakončení festivalu v pořadu Události v regionech plus
Český rozhlas Brno
pozvánky ve zpravodajství
pořad Apetýt - seriál o kávě (týden před akcí)
Brněnský deník Rovnost
soutěž o vstupenky na Trhy kávy, redakční podpora v průběhu festivalu (5 článků)
Hitrádio Magic Brno
pozvánky v relacích a ve zpravodajství, soutěž o vstupenky na trh 1x denně týden před akcí
Na co jsme pyšní a co se povedlo?
rozšíření povědomí o festivalu také daleko za hranice Brna
zvýšení počtu zapojených mimobrněnských kaváren
potvrzení tradice přivádět na každý ročník také návštěvu přímo ze zemí, kde se káva pěstuje letošním zahraničním hostem byl přední barista Marcelo Wesley Babinski z Brazílie
navázání spolupráce s jinými organizacemi, především spolupráce s Adam Gallery, Knihovnou Jiřího Mahena v Brně a Impact Hub Brno
průběžmé a kvalitnější fotografické i videoreportáže z festivalového dění
Do zdárného finiše jsme to dotáhli nejen my, ale také soutěžící baristé.
Závěrečná zpráva
5
Týden kávy 2015
1.–7. října 2015
Závěrem
Týden kávy byl již po páté festivalem kávy jako takové. Jeho snahou je otevírat téma kávy v celé své šíři. Dáváme prostor pro prezentaci všem kávovým tendencím, směrům i trendům. Návštěvníkům dáváme podněty a informace pro utvoření si vlastního názoru s ohledem na to, že každému může a jistě i bude chutnat něco jiného. Svět kávy je pestrý stejně jako svět jeho konzumentů. Domníváme se, že se nám rok od roku daří stanovené cíle lépe a profesionálněji naplňovat, přestože má akce, kterou pořádá nezisková organizace ve spolupráci s celou řadou dobrovolníků, svá úskalí.
Pátý ročník Týdne kávy přinesl významné rozšíření do dalších měst, a to jak prostřednictvím zapojených kaváren, tak také díky speciální akci s názvem Den kávy Zlín, kterou jsme uspořádali 3. 10. 2015 ve
,,Hlavní cíle Týdne kávy jsou šíření kávové osvěty, zvyšování zájmu široké veřejnosti o kávu jako takovou a prezentace zapojených kaváren a samozřejmě také partnerů.”
spolupráci s časopisem Štamgast & Gurmán. Program na zámku ve Zlíně přinesl jak minitrh dodavatelů kávy, tak přednáškový den. Daří se také rozšiřovat obecné povědomí o festivalu, což bylo znát také na návštěvnosti celé akce, ale také díky projevenému zájmu z několika dalších měst, které by rády, abychom právě zde uspořádali další regionální Dny kávy. Velmi mile nás překvapil také dotaz z Rumunska, kde se již začínáme o možné spolupráci bavit.
Velice kladně letos hodnotíme změnu prostor, ale také vynikající spolupráci s dalšími organizacemi, které nám byly nápomocné při přípravách i při realizaci samotné akce. I když jsme letos putovali opravdu po hodně místech, díky celotýdennímu informačnímu stánku na Moravském náměstí se nám dařilo návštěvníky dobře informovat i během celého festivalu.
Na letošních Trzích kávy v Brně jsme prezentovali na 28 kávových stáncích více než 35 různých kávových značek. Letos poprvé měla návštěvnost na Trzích kávy sestupnou tendenci, bylo to však dáno, dle reakcí, zejména zavedením vstupného, k čemuž jsme přistoupili s ohledem na finanční nákladnost prostoru. Po zhodnocení všech reakcí vstupné pro příští rok měnit nechceme, proti konkurenčním festivalům za tuto částku nabízíme opravdu kvalitní a pestrou nabídku. Několik změn s ohledem na letošní ohlasy na příští rok však chystáme.
Závěrečná zpráva
6
Týden kávy 2015
1.–7. října 2015
Uvažujeme o přidání prodejního pultu s kávou ke vstupu na Trhy kávy, vstupné na Trhy jako takové však zanecháme. Bude-li to možné, rádi bychom na Trhy kávy přesunuli také konání Soutěže baristů Týdne kávy, o kterou roste zájem zejména u baristů ze zapojených kaváren. Také přednášky by měly být větší součástí Trhů. Věříme, že koncentrace programu, který jsme jinak nabízeli zdarma ve více dnech, bude veřejnost na Trhy a s nimi i na degustace lákat ještě více. Soustředit se budeme opět i na odbornou veřejnost a budeme se snažit VIP setkání posunout opět dál. Věříme totiž, že budování vztahu B2B i B2C je pro budoucnost kávového businessu i zlepšování kvality konzumované kávy důležité.
… ale to stále není vše
Po Týdnu kávy se chystáme navštívit všechny zapojené kavárny, sbírat od nich zpětnou vazbu, ale i vést debatu o budoucnosti festivalu. Setkáváme se totiž s opravdu rozdílnou mírou zapojení kaváren do akce a v ohlasech se k nám dostávají často podněty, ať kavárny vybíráme a Týden kávy děláme jen s těmi nejaktivnějšími. O výsledcích těchto setkání vás budeme informovat po jejich vyhodnocení.
Závěrečná zpráva
7
Týden kávy 2015
1.–7. října 2015
Závěrečná zpráva
8
