Tulisan ini sebagai ungkapan terimakasihku kepada : Ayah dan Ibu saudaraku guru-guruku serta kepada semua yang telah mendidik dan mendorongku
...
Ya Tuhanku ! Ampunilah aku, i b u bapakku, orang yang masuk ke rumahku dengan beriman dan semua orang yang beriman l a k i - l a k i dan perempuan. Dan janganl a h Engkau tambahkan bagi orang-orang yang zalim i t u s e l a i n kebinasaan.
(Nuh: 2 8 )
PENGARUH CARA FEMBERIAN JERAMI PAD1 DAN DOSIS PUPUK NITROGEN TERHADAP PERTUMBUPIAN DAN NASIL TANAMAN KEDELAI (Glyeine rnax - -- (L.) Merr.) VARIETAS AMERIKANA
oleh FAlZ FARUM MABASVA A. 18.1453
JURUSAN BUD1 DAYA PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN, l N S T l T U T PERTANIAN BOG B O G O R
1985
FAIZ FARUK MABolSYA.
Pengaruh @ra
Pemberian Jerami Padi dan
Dosis Pupuk Nitrogen terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman
--
Kedelai (Glycine max (L.)
err.) Vzrietas Amerikana.
( d i ba-
wah bimbingan SOLEH SQIAHUDDIN dan BAMBANG SAPTA PURWOKO). Percobaan i n i dilaksanakan dengan tujuan untuk mengetah u i pengarmb c a r a pemberian jerami padi dan d o s i s pupuk n i trogen terhadap pertumbuhan dan h a s i l tanaman k e d e l a i . Percobaan dilaksanakan d i Kebun Percobaan IPB Darmaga I V , Bogor.
Percobaan dilaksanakan mulai bulan Agustus 1984
sampai Pebruari 1985. Percobaan i n i menggunakan rancangan petak t e r b a g i dengan tiga ulangan.
Sebagai petak utama perlakuan cara pemberian
jerami padi yang t e r d i r i a t a s :
tanpa pemberian jerami p a d i ,
dengan pemberian jerami padi sebagai mulsa, dan pemberian je-
rami padi dicampurkan pada t2llnah.
Sebagai anak petak p e r l a -
kuan d o s i s pupuk nitrogen yang t e r d i r i a t a s :
tanpa pemupuk-
an n i t r o g e n , dengan 45 kg N/ha, 90 kg N/ha, dan 135 kg N/ha. Pemberian jerami padi untuk perlakuan jerami padi dicampurkan pa& k n a h dilakukan 36 hari sebelum penanaman.
Pem-
b e r i a n jerami padi untuk perlakuan jerami padi sebagai muls a dilakukan 1 5 h a r i s e t e l a h tanam.
Dosis jerami padi yang
d i b e r i k a n y a i t u 12 t / h a (bobot kering panen). Penanaman dengan v a r i e t a s Galunggung gagal, karena pers e n t a s e t m b u h s e t e l a h penyulaman s e k i t a r 30 %.Penanaman ulang dilakukan menggunakan v a r i e t a s Amerikana.
Selang waktu
a n t a r a penanaman I ( v a r i e t a s Galunggung) dan-penanaman I1 ( v a r i e t a s ~ m e r i k a n a )25 h a r i .
Pada penanaman 11, t i d a k di-
b e r i k a n pupuk tambahan. Peubah yang diamati pada percobaan i n i y a i t u : t i n g g i t a naman, jumlah buku, jumlah cabang, jumlah buku p r o d u k t i f , jumlah polong i s i dan hampa, jumlah biji/tanaman, bobot 100 b i j i , h a s i l b i j i / p e t a k , kadar a i r tanah, dan suhu tanah. U j i F dan beda nyata j u j u r d a r i Tukey digunakan untuk membedakan v a r i a b e l a n t a r perlakuan, s e r t a untuk mencari d o s i s op-
t i m u m pupuk n i t r o g e n digunakan u j i "orthogonal polynomialn. Perlakuan cara pemberian jerami padi t i d a k mempengaruhi seca-ra nyata terhadap semua peubah yang diamati. P.erlakuan d o s i s pupuk n i t r o g e n rnempengaruhi s e c a r a nyat a terhadap t i n g g i tanaman, jumlah buku, jumlah buku produkt i f , jumlah polong, jumlah biji/tanaman, bobot TO0 b i j i , dan h a s i l biji/petak.
Tinggi tanaman maksimum d i p e r o l e h padB
t i n g k a t d o s i s 110.60 kg N / h a .
Jumlah buku maksimum dipero-
1-eh pada t i n g k a t d o s i s 112.50 kg N/ha.
Pada t i n g k a t d o s i s
135 kg N/ha masih meningkatkan jumlah buku p r o d u k t i f , jum&ah polong, jumlah biji/tanaman, bobot 1100 b i j i , dan hasil biji/ptak.
P e r l a k u a n . 6 o s i s pupuk n i t r o g e n ti-
mempengz-
r u h i s e c a r a nya.ta terhadap jumlah cabang dan p e r s e n t a s e pol o n g hampa. I n t e r a k s i perlakuan. c a m pemberian jerami p a d i d a ~ zd o s i s pupuk n i t r o g e n mempengaruhi s e c a r a nyata terhadap t i n g g i t a Daman, jumlah buku, jumlah buku p r o d u k t i f , jumlah polong,
d a n jumlah biji/tanaman.
Pada masing-masing peubah t e r s e b u t ,
n i l a i terendah didapatkan pada perlakuan pemberian jerami pad i sebagai mulsa dan tanpa pemupukan nitrogen.
Ada kecende-
rungan bahwa h a s i l b i j i / p e t a k dipengaruhi oleh perlakuan interaksi tersebut.
PENGARUH CARA PEMBERIAN JERAMI PAD1 DAN DOSIS PUPUK NITROGEN TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN KEDELAI (Glycine
max
(L. ) Merr. )
VARIETAS AMERIKANA
Oleh FAIZ FARUK MABASYA
Laporan Karya Ilmiah (AGR 499) sebagai s a l a h s a t u s y a r a t untuk memperoleh g e l a r Sarjana Pertanian pada
Fakultas Pertanian T n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor B o g o r 1985
INSTITUT PER-TANIAN BOGOR FAKULTAS PERTANIP.N, JURUSAE BUDIDWA PERT.4NIAN
K a m i menyatakan bahwa Laporan Karya I l m i a h (AGR 499) i n i disusun oleh : Nama mahasiswa
:
FAIZ FARUK MABASYA
Nornor pokok
:
A 15 1453
Ju.&ul
: PENGAPLUH CARA PEPIIBERIAN JEWMI
PA-
D I DAN DOSIS PUPUlC NITROGEN TEW-ADAP PERTWBUHAN DAN FL~SILTANAMAN
-
KJDELAI ( G l y c i n e max ( L . ) Merr.) VARIETAS AMERIKANA D i t e r i m a s e b a g a i p e r s y a r a t a n m t u k memperoleh g e l a r Sarjana P e r t a n i a n pada F a k u l t a s P e r t a n i a n , I n s t i t u t P e r t a n i a n Bogor.
Dosen Pembimbing I
Doson Pernbimbing I1
Ir Sugeng S u d i a t s o , MS Ketua J u r u s a n
P a n i t i a Karya Ilmiah
RIWAYAT HIDUP
P e n u l i s d i l a h i r k a n pada tanggal 5 September 1961 d i Mojokerto, Jawa Timur.
Penulis merupakan putera kesem-
b i l a n d a r i sepuluh bersaudara.
Orang t u a bemama Syamsu
Madyan dan Masmah. Tahun 1969 p e n u l i s memasuki S.eko1ah Dasar Negeri Ment i k a n 111 d i Mojokel-to dan l u l u s tahun 1974.. . .
Kemudian, me-
.
lanjutkan ke Sekolah Menengah Pertama Negeri 11 Mojokerto, dan l u l u s tahun 1977.
Selanjutnya p e n u l i s meneruskan ke
Sekolah Menengah Pembangunan Persiapan Mojokerto yang disel e s a i k a n pada tahun 1981. Pada tahun 1981, penulis diterima d i I n s t i t u t Pertan i a n Bogor, dan s e t e l a h kenaikan t i n g k a t p e n u l i s memilih Jurusan ~ u d i dya a Pertanian, kurikulum Agronomi
.
Selama menjadi mahasiswa p e n u l i s pernah diangkat sebagai A s i s t e n Dosen Tidak Tetap pada mata k u l i a h Biologi
Umum selama t i g a semester d a r i tahun 1983 sampai 1984.
KATA PENGANTAR P u j i syukur p e n u l i s panjatkan ke h a d i r a t Allah SWT menyertai s e l e s a i n y a t u l i s a n ini.
Tulisan i n i merupakan
laporan karya ilmiah yang menjadi s a l a h s a t u s y a r a t dalam menyelesaikan s t u d i pada Jurusan Budidaya Pertanian, Fak u l t a s Pertanian, I n s t i t u t Pertanian Bogor. Pada kesempatan i n i , p e n u l i s menyampaikan ucapan t e rima k a s i h kepada Bapak D r Ir Soleh Solahuddin dan Bapak
Ir Bambang Sapta Purwoko a t a s segala bimbingan yang t e l a h diberikan.
Ucapan terima k a s i h juga p e n u l i s sampaikan ke-
pada semua pihak yang t e l a h membantu pelaksanaan percobaan a t a u penulisan laporan i n i . Disadari bahwa penyajian t u l i s a n i n i masih jauh d a r i sempurna.
Namun, semoga h a s i l yang diungkapkan b i s a mem-
besikan manfaat bagi yang memerlukannya
.
Bogor, Desember 1985 Penuli s
DAFTAR IS1 Halaman
.................... DAFTAR GAMBAR ................... PENDAHULUAN .................... Latar Belakang . . . . . . . . . . . . . . . . . . Tujuan Percobaan . . . . . . . . . . . . . . . . Hipotesis ................... DAFTARTABEL
iv vi 1 1
3 3
. . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . ... . . . . . . . . .
TINJAUAN PUSTAKA Pemupukan Nitrogen pada Kedelai B i n t i l Akar sebagai Sumber Nitrogen
........ .......
'
... BAKU' DAN METODE .................. Tempat dan Waktu Percobaan . . . . . . . . . . . Bahan Percobaan . . . . . . . . . . . . . . . . Rancangan Percobaan . . . . . . . . . . . Pelaksanaan Percobaan . . . . . . . . . . . . . . Persiapan Lahan . . . . . . . . . . . . . . Pemberian Jerami Padi . . . . . . . . . . . Penanaman dan Pemeliharaan . . . . . . . . . Pemanenan . . . . . . . . . . . . . . . . . Pengamatan . . . . . . . . . . . . HASIL DAN PEMBAXASAN . . . . . . . . . . . . . . . . . Ferlakuan Cara Pemberian Jerami Padi . . Perlakuan Dosis Pupuk Nitrogen . . . . . . . . . Pertumbuhan Kedelai . . . . . . . . . . . . Komponen Hasil dan H a s i l . . . . . . . . . Snteraksi Perlakuan Cara Pemberian Jerami Padi dan Dosis Pupuk Nitrogen . . . . . . . . . . . . Pertumbuhan Kedelai . . . . . . . . . . . Bahan Organik. S i f a t F i s i k dan Kimia Tanah
Komponen Hasil dan Hasil
. . . . . .
5
5 6 8
11 11 11 11 13 13 14 14 15 15 'I8
18 21 21 25 29 30 30
.KESIMPULAN DAN SARAN
.................
................... ...................... DAFTAR PUSTAKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kesimpulan Saran
36 36 37 38
DAFTAR TABEL Nomor
Halaman Teks -
1.
Rata-rata Kadar A i r Tanah pada Pengamatan Pertama dan Pengamatan Kedua pada Berbagai Perlakuan Cara Pemberian Jerami padi
19
Rata-rata Suhu Tanah pada Pengamatan Pertama dan Pengamatan Kedua pada Berbagai Perlakuan Cara Pemberian Jerami Padi
20
Rata-rata Tinggi Tanaman pada Umur 6, 7, 8, 9, -10, dan I 1 MST pada Berbagai Perlakuan Dosis Pupuk Nitrogen
22
..........
2.
...........
3.
.................
4. Rata-rata Jumlah Buku pada Umur 6, 7,
8, 9, 10, dan 11 MST pada Berbagai Perlakuan Dosis Pupuk Nitrogen
23
5.
Rata-rata Komponen Hasil dan H a s i l Tanaman Kedel a i pada Berbagai Perlakuan Dosis Pupuk Nitrogen.
24
6.
Rata-rata Tinggi Tanaman pada Umur 6, 7, 8, 9, 10, dan 11 MST pada Berbagai Perlakuan Cara Pemberian Jerami Padi dan Dosis Pupuk Nitrogen
31
Rata-rata Jumlah Buku pada Umur 6, 7, 8, 9, 10, dan 17 MST pada Berbagai Perlakuan Cara Pember i a n Jerami Padi dan Dosis Pupuk Nitrogen
32
Rata-rata Komponen Hasil dan Hasil Tanaman Kedel a i pada Berbagai Perlakuan Cara Pemberian Jeram i Padi dan Dosis Pupuk Nitrogen
........
33
.................... ...
7.
....
8.
Lampiran
I.
Jadwal Kegiatan Percobaan
............
43
2.
D a f t a r Sidik Ragam Pengaruh Perlakuan Cara Pember i a n Jerami Padi dan Dosis Pupuk Nitrogen terhadap Kadar A i r Tanah
44
Daftar Sidik Ragam Pengaruh Perlakuan Cara Pember i a n Jerami Padi dan Dosis Pupuk Nitrogen terhadapSuhuTanah
45
...............
3.
..................
Nomor
Halaman Lampiran
4,
Daftar Sidik Ragam Pengaruh Perlakuan Cara Pemb e r i a n Jerami Padi dan Dosis Pupuk Nitrogen t e r hadap Tinggi Tanaman
46
Daftar S i d i k Ragam Pengaruh Perlakuan Cara Pemb e r i a n Jerami Padi dan Dosis Pupuk Nitrogen t e r hadap Jumlah Buku
49
Daftar Sidik Ragam Pengaruh Perlakuan Cara Pemb e r i a n Jerami Padi dan Dosis pupuk Nitrogen t e r hadap Jumlah Cabang
52
..............
5.
................
6.
...............
Daftar S i d i k Ragam Pengaruh Perlakuan Cara Pemb e r i a n Jerami Padi dan Dosis Pupuk Nitrogen t e r hadap Jumlah Buku Produktif
...........
Daftar S i d i k Ragam Pengaruh Perlakuan Cara Pemb e r i a n Jerami Padi dan Dosis Pupuk Nitrogen t e r hadap Jumlah Polong
...............
Daftar Sidik Ragam Pengaruh Perlakuan Cara Pemb e r i a n Jerami Padi dan Dosis Pupuk Nitrogen t e r hadap Persentase Polong Hampa
..........
Daftar S i d i k Ragam Pengaruh Perlakuan Cara Pemb e r i a n Jerami Padi dan Dosis Pupuk Nitrogen t e r hadap J u m l ~ hBiji/tanaman
............
Daftar S i d i k Ragam Pengaruh Perlakuan Cara Pemb e r i a n Jerami Padi &n Dosis Pupuk Nitrogen t e r hadapBobot100Biji
..............
Daftar S i d i k Ragam Pengaruh Perlakuan Cara Pemb e r i a n Jerami Padi dan Dosis Pupuk Nitrogen t e r hadap H a s i l B i j i / p e t a k
.............
N i l a i Koefisien Korelasi Peubah-peubah Pengamatan Data Curah Hujan Harian Bulan September, Oktober, Nopember, Desember 1984, dan J a n u a r i 1985
....
Rata-rata Suhu Udara, Kelembaban Nisbi, dan Penyinaran Matahari pada Bulan September, Oktober, Nopember, Desember 1984, dan Januari 1985
.... Hasil A n a l i s i s Tanah . . . . . . . . . . . . . . Deskripsi Kedelai V a r i e t a s Amerikana . . . . . .
DAFTAR GAMBAR Nomor
Halaman Teks -
1. 2.
3. 4.
5.
6. 7.
Hubungan Perlakuan Dosis Pupuk Nitrogen dan Tinggi Tanaman
................ Hubungan Perlakuan Dosis Pupuk Nitrogen dan Jumlah Buku . . . . . . . . . . . . . . . . . Hubungan Perlakuan Dosis Pupuk Nitrogen dan Jumlah Buku Produktif . . . . . . . . . . . . Hubungan Perlakuan Dosis Pupuk Nitrogen dan Jumlah Polong . . . . . . . . . . . . . . . . Hubungan Perlakuan Dosis Pupuk Nitrogen dan Jumlah B i ji/tanaman .............. Hubungan Perlakuan Dosis Pupuk Nitrogen danBobot 1 0 0 B i j i . . . . . . . . . . . . . . . . Eubungan Perlakuan Dosis Pupuk Nitrogen dan Hasil ~ i j i / ~ e t a.k . . . . . . . . . . . . . .
23 24 27 27
28 28 29
Lampiran I. Denah Petak Percobaan
..............
42
I
L a t a r Belakang
-
Kedelai (Glycine max ( L . ) Merr.) sebagai bahan makanan t e l a h lama dikenal oleh masyarakat Indonesia.
Kedelai umum-
nya d i o l a h sebagai lauk-pauk s e p e r t i tempe, tahu, kecap, maupun tauco. Sebagai penghasil b i j i yang kaya p r o t e i n , tanaman kedel a i mempunyai peranan yang penting.
Walaupun k e d e l a i mempu-
nyai h a s i l r a t a - r a t a l e b i h rendah dibandingkan jagung a t a u padi, namun jumlah p r o t e i n yang d i h a s i l k a n t i a p hektarnya l e b i h t i n g g i dibandingkan jagung a t a u padi.
Dengan hasil r a t a -
s a t a 0.8 t/b, k e d e l a i menghasilkan s e k i t a r 320 kg p r o t e i n , sedangkan padi dengan h a s i l beras 3.0 t / h a menghasilkan 210 kg p r o t e i n , dan jagung dengan h a s i l 2.5 t / h a menghasilkan 225
kg p r o t e i n (~umarnodan Ha-rnoto, 1983). Dengan makin meningkatnya kemajuan teknologi, kemajuan dalam bidang t e l i o l o g i pengolahan kedelai juga mengalami perkembangan.
I n d u s t r i - i n d u s t r i yang menggunakan kedelai seba-
g a i bahan baku semakin banyak.
Berkembangangnya bidang peter-
rakan juga menjadikan permintaan bungkil k e d e l a i sebagai bahan campuran makanan ternak semakin meningkat.
Oleh karena
i t u , kedelai sebagai bahan pangan, pakan, a t a u bahan baku ind u s t r i mempunyai masa depan yang baik. Produksi k e d e l a i d i Indonesia r e l a 2 i f masih rendah, sek i t a r 0.7-0.8
t / h a , dibandingkan dengan Jepang, Taiwan, Bra-
z i l , dan Amerika S e r i k a t yang t e l a h mencapai s e k i k r 1.5 t / h a
(BPTB
, 1.982).
Usaha untuk meningkatkan produksi kedelai d i
Indonesia masih diperlukan. Sebagai tanaman smsim, kedelai membutuhkan unsur har a nitrogen dalam jumlah r e l a t i f besar.
Dalam s a t u kg b i j i
kedelai terkandung 60-70 g N, sehingga urrtuk s e t i a p h e k t a r pertanaman k e d e l a i membutuhkan jumlah n i t r o g e n yang l e b i h bes a r dibandingkan tanaman yang l a i n (Pasaribu dan Suprapto, 1985). Kedelai, yang tergolong tanaman leguminosa, mempunyai kemampuan khusus dalam ha1 m e n u h i kebutuhan h a m nitrogen, yang t e r d a p a t - p a d a b i n t i l - b i n t i l akarnya.
Menurut Jutono
( 1 9 8 1 ) ~b i n t i l - b i n e i l a k a r disamakan dengan "pabrik pupukTT n i t r o g e n alami.
D i dalam b i n t i l - b i n t i l akar, gas n i t r o g e n
udara diproses menjadi senyawa nitrogen yang t e r s e d i a h g i tanaman.
B i n t i l akar merupakan tempat simbiosis b a k t e r i
Rhizobium sp dengan inangnya. Kemampuan tanaman kedelai menggunakan n i t r o g e n yang bera s a l d a r i tanah, pupuk, dan udara menyebabkan kompleksnya mas a l a h b r a n i t r o g e n tanaman i n i . Oleh p e t a n i , tanaman kedelai s e r i n g ditanam sehabis t a naman padi.
Kebiasaan t e r s e b u t dilakukan untuk menunggu mu-
s i m tanam berikutnya.
Hal t e r s e b u t menimbulkan pemikirzn ba-
gaimana memanfaatkan limbah jerami padi yang dihubungkan dengan pengolahan tanah dan konseruasi. Elahan organik tanah diperlukan untuk memperbaiki s i f a t f i s i k dan kimia tanzh.
Bahan organik yang d i b e r i k a n pada
tanah akan terdekomposisi menjadi mur hara yang t e r s e d i a bagi tanaman.
Adanya bahan organik tanah akan membuat suhu
dan kelembaban tanah yang l e b i h b a i k bagi kehidupan organisme tanah.
Untuk menjaga kelanggengan ketersediaan unsur ha-
r a bagi tanaman, pengembalian bahan organik ke dalam tanah t i d a k b i s a diabaikan. Pemberian bahan organik yang mempunyai r a s i o C/N tingg i , s e p e r t i jerami padi, pada tanah akan menyebabkan imobilis a s i n i t r o g e n pada proses dekomposisinya (Soepardi , $983). Pemupukan n i t r o g e n diperlukan untuk perlakuan pemberian baEPan organik yang mempunyai r a s i o C/N t i n g g i Tqjuan Percobaan Percobaan i n i mempunyai tujuan:
.
1
Mempelaj a r i pengaruh perlakuan cara pemberian jerami pad i terhadap pertumbuhan dan h s i l tanaman kedelai.
2.
Mempela2ari pengaruh perlakuan d o s i s pupuk nitrogen t e r hadap pertumbuhan dan hasil tanaman kedelai.
3.
Mempelajari pengaruh i n t e r a k s i perlakuan cara pemberian je,rarni padi dan d o s i s pupuk n i t r o g e n terhadap pestumbuha n dan h a s i l tanaman kedelai. Hipotesis Pemberian jerami padi yang ditujukan untuk memperbaiki
sik'at f i s i k dan kimia tanah akan meningkatkan pertumbuhan dan h a s i l tanaman kedelai.
4 Pemberian pupuk nitrogen mempetlgaruhi pertumbuhan dan h a s i l tanaman kedelai.
Pada t i n g k a t d o s i s t e r t e n t u , pupuk
nitrogen mengakibatkan pertumbuhan dan h a s i l tanaman kedelai mencapai t i n g k a t yang optimum.
T1NJAUP;N PUSTAKA
Pemupukan Nitropen pada Kedelai P e n e l i t i a n - p e n e l i t i a n mengenai respon tanaman k e d e l a i terhadap pemupukan nitrogen d i beberapa daerah di I n d o n e s i ~ menunjukkan h a s i l yang t i d a k konsisten (Pasaribu dan Suprapt o , 1985).
Menurut Schubert , Jennings, dan Evans (1978),
pupuk n i t r o g e n t i d a k p e r l u d i b e r i k a n untuk tanaman k e d e l a i , j i k a tanaman dapat membentuk b i n t i l a k a r yang e f e k t i f . mupukan n i t r o g e n dengan d o s i s ringan (12.5-25.0
Pe-
kg N/ha) se-
bagai pupuk awal menguntungkan untuk pertumbuhan tanaman. Hasil percobaan Wachjar (1978) menunjukkan bahwa, resporrtanaman k e d e l a i hampir t i d a k ada terhadap pemupukan nitrogen.
Percobaan t e r s e b u t menggunakan pupuk nitrogen de-
ngan d o s i s 0, 45, 90 kg
h ha
dengan k e d e l a i v a r i e t a s Orba
dan Galup Harapan No. 7667 yang merupakan v a r i e t a s b e r b i n t i l akar
.
Percobaan Wardojo (7984) m e m j u k k a n bahwa, pemberian pupuk Urea melalui d a m cenderung meningkatkan hasil b i j i ked e l a i v a r i e t a s Amerikana dan Galunggung sampai d o s i s 80 kg N/ha ( d o s i s t e r t i n g g i yang dicobakan).
Pemberian pupuk ni-
trogen sampai d o s i s 80 kg N/ha t e r s e b u t nyata meningkatkan kandungan n i t r o g e n t o t a i b i j i kedua v a r i e t a s . Percobaan l a i n dilakukan oleh Cassman, Wkitney, dan Stockinger (1980).
Kedelai Clark 63 ditanam pada media pa-
s i r s i l i k a dalam p o t dengan s u p l a i hara lengkap, k e c u a l i
untuk n i t r o g e n sebagai perlakuan.
Perlakuan penambahan ni-
trogen (5.0 mM) meningkatkan bobot kering tanaman baik untuk kedelai yang b e r b i n t i l a k a r maupun t i d a k .
et a l . (1977) menuajukkan bahwa pada pemupukSurowinoto an a n t a r a 50-121 kg N/ha akan menghasilkan b i j i yang optimum pada tanaman k e d e l a i Clark 63.
Pemupukan d i a t a s 121 kg N/ha
b e r s i f a t p a r a s i t terhadap b i n t i l a k a r dan menurunkan hasil tanaman. Percobaan lapang yang dilakukan o l e h Fatchurohim (7982) pada tanah Regosol pada musim kemarau, menunjukkan bahwa &engan pemupukan n i t r o g e n d o s i s ringan (20 kg N/ha) nyata meningkatkan pertumbuhan, komponen h a s i l , dan h a s i l tanaman kedelai.'
Pemupukan nitrogen dengan d o s i s 120 kg N/ha masih me-
n i n g h t k a n h a s i l b i j i kedelai dan serapan unsur hara N, P, K, s e r t a bobot k e r i n g tanaman.
-
Percobaan Nakayama e t a l . (7983) d i daerah Muara dan Moj o s a r i pada musim kemarau, membuktikan bahwa dengan pemupukan n i t r o g e n (40 kg N/ha
+ 60 kg P205 + 50 kg K20/ha) akan me-
ningkatkan hasil dengan nyata a n t a r a 15-29 %. Kedelai v a r i e t a s Amerikana membutuhkan pemupukan m t a r a t a 50 kg Urea/ha, bium japonicum) -
-
B i l a inokulan b a k t e r i n i t r o g e n (Rhizo-
t e r s e d i a , Urea t i d a k p e r l u ditambahkan (Ru-
mawas, 1973). B i n t i l Akar sebagai Sumber Nitrogen Menurut Jutono (1981), dua p e r t i g a d a r i kebutuhan n i t r o gen tanaman leguminosa dapat dipenuhi d a r i h a s i l f i k s a s i
n i t r o g e n udara.
--
Surowinoto e t a l . (-7977) melaporkan bahwa
h a s i l f i k s a s i n i t r o g e n kedelai Clark 63 yang bersimbiosis dengan Rkizobium ;japonicum d i Kebun
Percobaan IPB Darmaga,
mencapai 90 kg N/ha. Adanya simbiosis t e r s e b u t menguntungkan tanaman kedelai. Nelson dan Weaver (4980) mengemukakan bahwa, tanaman k e d e l a i k u l t i v a r Lee zon-nodulasi dengan kerapatan 194 000 tanaman/ ha mengakumulasi n i t r o g e n (dalam bahan k e r i n g tanaman) sekit a r 75 kg N/ ha, sedangkan pada tanaman I s o l i n e bernodulasi mengakumulasi l e b i h d a r i 300 kg N/ha.
D a r i p e n e l i t i a n Hilbold
dan Thurlow (1'980) pa& p o t di rumah kaca, didapatkan bahwa I
banaman kedelai tanpa nodulasi menghasilkan b i j i l e b i h rendah
dibandingkan dengan yang bernodulasi.
--
Percobaan Cassman e t a l . (4980) yang menggunakan media pasi-r s i l i k a dalam p o t , mengemukakan bahwa pembentukan b i n t i l a k a r (nodul) dipengaruhi o l e h pupuk nitrogen, pemberian inokulan, dan interaksinya. jumlah b i n t i l akar.
Pemberian pupuk nitrogen mengurangi
Pemberian inokulan meningkatkan b i n t i l
Jumlah a k a r t e r b e s a r didapatkan pada perlakuan pembe-
akar.
r i a n inokulan dan tanpa pemupukan nitrogen. l a n dan i n t e r a k s i pemberian inokulan dengan
Pemberian iaokunitrogen ti-
dak mempengaruhi secara nyata terhadap pertumbuhar tanaman kedelai
.
Menurut F r e i r e ( 1 9 8 2 ) ~faktor-faktor lingkungan berpengaruth langsung terhaeap b a k t e r i Rhizobium ;ja~onicumdan kedelai. Pemupukan nitrogen berpengaruh kurang b a i k terhadap pembentukan b i n t i l akar.
Hasil percobaan ngan menggunakan
Mahmud dan Rumawas (1983) pada p o t de-
tanah U l t i s o l daerah S i t i u n g 11, menunj&-
kan bahwa pemberian inokulan g a l u r SEMIh pada kedelai Clark 63 t i d a k e f i s i e n d a l ~ mmemfiksasi n i t r o g e n udara.
H a l iari
diduga tanah yang digunakan t i d a k kekurangan nitrogen. Hanway dan Weber (1971 ) , pads percobaan pemupukan n i t r o gen pada tanah yang d i b e r i tongkol jagung 45 ton/ba, membukt i k a n bahwa pada t i n g k a t d o s i s - y a w sama (672 kg ha) t i d a k memberikan pemaruh yang berbeda nyata terhadap komponen ha-
s i l dan h a s i l tanaman kedelai yang b e r b i n t i l a k a r a t a u t i d a k b e r b i n t i l akar. Bahan Organik, S i f a t F i s i k dan Kimia Tanah Mulsa berupa jerami padi s e r i n g diberikan s e t e l e h penanaman untuk mengurangi pertumbuhan gulma.
Namun h a s i l per-
cobaan t i d a k menunjukkan adanya pengaruh p o s i t i f (Sumarno dan Harnoto, 1983). Menurut Soepardi (1983), bahan organik tanah mempunyai peranan p o s i t i f dalam mengatur s i f a t f i s i k tanah.
Bahan or-
ganik yang dirnaksudkan y a i t u bahan yang b e r a s a l dari tumbuhtumbuhan a t a u hewan.
Dalam pengelolaan "anah, bahan organik
t e r s e b u t dapat diperlakukan sebagai rnulse a t a u diaduk dengan ta~rah. B a s i l p e n e l i t i a n pada pertanaman k e d e l a i bekas padi sawah tadah hujan d i daerah Kabupaten Aceh Utara, mengungkapkan bahwa pemakaian mulsa jerami padi akan mengurangi gulma yang tumbuh, mengembalikan hara tanaman, clan mempertahankan kandungan bahan organik tanah (BPTPS, 1983).
Pecobaan Hazil (11978) membuktikan bahwa pemberian mulsa berupa jerami p a d i , serasah pisang, serbuk g e r g a j i , dan plast i k hitam t i d a k berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan, komponen h a s i l , dan h a s i l tanaman kedelai.
Demikian juga h a s i l
percobaansuwardjo (1:981:) membuktikan bahwa perlakuan pemberian jerami padi sebagai mulsa dengan d o s i s 6 t/ha t i d a k mempengaruhi h a s i l tanarnan kedelai. Tokunaga (1975) menunjukkan bahwa dengan penambahan jerami gandum dengan d o s i s 6-25 t/ha s e t i a p musim tanam, meningkatkan k e t e r s e d i a a n unsur N, P , dan K tanah.
Dari h a s i l per-
cobaan p o t menggunakan tanaman gandum, jagung, dan padi, diungkapkan bahwa n i t r o g e n yang b e r a s a l d a r i pemberian bateng dan daun jagung yang d i b u a t dalam bentuk tepung l e b i h banyak diakumulasi kinaman pada musim tanam kedua dibandingkan m u s i m tanam pertama. Pemberian bahan organik yang mempunyai r a s i o C/N t i n g g i g i s e p e r t i jerami p z d i , akan menyebabkan i m o b i l i s a s i unsur i, n i t r o g e n pada awal dekomposisinya dalam tanah { ~ o e ~ a r d 1983, s e r t a Tisdale dan Nelson, l'975).
Imobilisasi nitrogen terse-
b u t disebabkan oleh semakin aktifnya kegiatan mikroorganisme tanah. Hanway dan Weber (1971) melakukan percobaan pemupukan n i t r o g e n pada jagung.
Tanah sebelumnya d i b e r i tongkol ja-
gung dergan d o s i s 45 t/ha dengan t u j u a n untuk mengimobilis a s i n i t r o g e n tanah.
H a s i l percobaan menunjukkan bahwa pe-
mupukan 224 kg N/ha meningkatkan secara nyata bobot 1.00 b i j i ,
jumlah b i j i / h a dan h a s i l b i j i / h a dibandingkan tanpz pemupukan nitrogen.
Pemupukan 672 kg
h ha
t i d a k menunjukkan per-
bedaan yang nyata dibandingkan dengan pemupukan 224 kg N/ha. Pelepasan n i t r o g e n d a r i bahan organik sahingga t e r s e d i a bagi tanaman tergantung pada kecepatan m i n e r a l i s a s i bahan organik.
Percobaan yang dilakukan Hidayat, Fujimoto, dan Ismu-
n a d j i 41984) menunjukkan bahwa kenaikan suhu dan kelembaban meningkatkan m i n e r a l i s a s i nitrogen.
Demikian juga h a s i l per-
cobaan Sahrawat (1980) yang mengungkapkan bahwa m i n e r a l i s a s i d i p e r c e p a t dengan penggenangan dan pengeringan yang dilakukan berurutan.
BAHAN DkN METODA
llemoat dan.Waktu Percobaan Percobaan i n 5 dilakukan d i Kebun Percobaan IPB Damaga 2 Tanah IV, Bogor. Luas a r e a l bruto yang digunakan 784 m
.
percobaan mempunyai j e n i s Latosol. Percobaan dilaksanakan mulai pertengahan bulan Agustus 1984 sampai awal Pebruari 1'985. Bahan Percobaan Bahan tanaman yang digunakan y a i t u k e d e l a i v a r i e t a s Amerikana, sebelum i t u digunakan kedelai v a r i e t a s Galunggung t e t a p i persentase tumbuh d i lapang k e c i l , s e t e l a h penyulaman sek i t a r 30 %. Bahan organik yang digunakan sebagai perlakuan y a i t u jerami padi.
Penentuan d o s i s pemberian jerami padi berdasarkan
bobot tanaman padi sewaktu panen. Sebagai sumber n i t r o g e n , f o s f a t , dan kalium digunakan pupuk Urea (46 % N ) , TSP (46 % p205), clan KC1 (60 % K20). P e s t i s i d a yang digunakan y a i t u Furadan 3 G, Thiodan 35 EC, &an Dithane M-45.
Rancangan Percobaan Percobaan i n i menggunakan Rancangan Petak Terbagi dengan t i g a uulngan/blok.
Sebagai petak utama y a i t u perlakuan cara
pemberian jerami p a d i , dan sebagai anak petak y a i t u perlakuan
d o s i s pupuk nitrogen. Y..
Model percobaan yang digunakan y a i t u :
=u+Bi+T.+BT. +Nk+TN. +E.. J 1j ~k 1 ~ k
L J ~
'ijk
: h a s i l pengamatan ulangan ke-i,
pemberian jerami padi ke-j,
perlakuan cara
dan perlakuan d o s i s
pupuk n i t r o g e n ke-k u
: n i l a i r a t a - r a t a percobaan
Bi
: pengaruh ulangan/blok ke-i
T
: pengaruh perlakuan cara pemberian jerami padi
3
ke- j B T . . : g a l a t karena ulangan ke-i dan perlakuan cara 1J pemberian jerami padi ke-j
Nk
: pengaruh perlakuan d o s i s pupuk n i t r o g e n ke-k
TN. : pengaruh i n t e r a k s i perlakuan cara pemberian jeJk rami padi ke-j dan d o s i s pupuk n i t r o g e n ke-k E.. : g a l a t satuan percobaan ulangan ke-i, perlakuan 1Jk c a r a pemberian jerami padi ke-j, dan perlakuan ciosis pupuk n i t r o g e n kn-k. Perlakuan cara pemberian jerami padi, s e b a ~ petak i utama, t e r d i s i a t a s :
tanpa pemberian jerami padi ( T ~ ) ,pemberi-
an jerami sebagai mulsa (T,), dan pemberian jerami pa& dicampurkan pada tanah (PI2).
Dosis pemberian jerami padi 12 t / h a .
Perlakuan d o s i s pupuk n i t r o g e n , sebagai anak petak, t e r d i r i atas:
tanpa pemupukan nitrogen ( N ~ ) dengan , pemupukan 45 kg
N/ha (N1 ) , 90 kg N/ha ( N ~ ) dan , 135 kg N/ha (N3). mikian didapatkan kombinasi perlakuan:
Dengan de-
1.
TONo
5.
TINO
9.
T2N0
2.
TONl
6.
TINq
10.
T2N1
3.
TON2
7.
TIN2
11.
T2N2
4.
TON3
8.
TIN3
12.
T2N3
Untuk menguji pengaruh perlakuan-perlakuan yang dicobakan dilakukan u j i F yang kemudian d i l a n j u t k a n dengan u j i beda nyata j u j u r (BNJ) d a r i Tukey, s e r t a wntuk mengetahui keer a t a n hubungan a n t a r peubah pengamatan dilakukan u j i k o r e l a s i . Penentuan bentuk pengaruh d o s i s pupuk n i t r o g e n digunakan u j i "orthogonal polynomial1'. Pelaksanaan Percobaan Persiapan Lahan Pengolahan tanah dimulai dengan pembajakan menggunakan traktor.
Bersamaan dengan pengapuran (dengzn d o s i s 3.0 t / h a )
,
tanah digemburkan dengan menggunakan r o t a r i dua roda yang dilakukan t i g a minggu sebelum tanam dengan v a r i e t a s Galunggung. Lahan d i b a g i menjadi t i g a blok dengan ukuran 26.25 m x 8.25 m, dengan jarak a n t a r blok 0.75 m.
Masing-masing blok
d i b a g i menjadi t i g a petak utama yang berukuran 8.25 m x 8.25 rn, jarak anear petak utama 0.75 m.
Petak utama t e r s e b u t selan-
jutnya dibagi menjadi empat anak petak yang berukuraii
4 m , jarak a n t a r anak petak 0.25 m. dapat d i l i h a t pada Gambar Lampiran I .
4m x
Denah petak percobaan
Pemberian Jerami Padi Pemberian jerami padi untuk perlakuan jerami padi dicampurkan pada tanah, dilakukan sebelas h a r i sebelum penanamPencampuran jerami padi pada tanah dilakukan
an Galunggung.
dengan menggunakan cangkul
.
Pemberian jerami padi sebagai mulsa dilakukan pada 1 5 h a r i s e t e l a h tanam Amerikana. Penanaman dan Pemeliharaan Penanaman dilakukan tanggal 22 September 1984, benih yang digunakan v a r i e t a s Galunggung.
Benih yang tumbuh t e r n y a t a ti-
dak s e p e r t i yang diharaplcan, dengan penyulaman hanya s e k i t a r 30 %. Tanaman t e r s e b u t dicabut, dan penanaman diulang. Penanaman ulang dilakukan tanggal 1 7 Oktober 1984 pada lahan yang sama.
Benih yang digunakan benih kedelai v a r i e t a s
Amerikana. J a r a k tanam y a w digunakan 50 cm x 5 cm.
Benih ditanam
pada a l u r yang d i b u a t sedalam 3-5 cm d a r i permukaan tanah. Pada s a a t penanaman diberikan Furadan 3 G pada a l u r tanaman dengan d o s i s 20 kg/ha. Pupuk dasar berupa TSP dengan d o s i s 100 kg p205/ha dan KC1 dengan d o s i s 100 kg K20/ha diberikan pada s a a t penanam-
an
v a r i e t a s Galunggung.
a l u r berjarak
Pupuk diberikan dengan membuat
5 cm d i samping a l u r tanaman.
Sepertiga d o s i s pupuk nitrogen diberikan pada s a a t pr~ n a naman v a r i e t a s Galunggung.
Pada s a a t penanaman v a r i e t a s Ame-
rikana, t i d a k ditambahkan l a g i pupuk n i t r o g e n ( d a r i s e p e r t i g a
dosis).
Pemberian 2 / 3 d o s i s pupuk nitrogen dilakukan pada
s a a t tanaman kedelai v a r i e t a s Amerikana berumur t i g a minggu ( 3 MST). Penyulaman dilakukan pada 1-2 MST.
Benih kedelai v a r i e -
t a s Amerikana yang tumbuh dengan penyulaman l e b i h d a r i 80 %. Pemeliharaan tanaman berupa pemherantasan hama dan penyak i t digunakan p e s t i s i d a Thiodan 35 EC dan Dithane M-45.
Pe-
nyemprotan dilakukan seminggu s e k a l i . Pemberahtasan &ma
dilakukan dua k a l i , y a i t u pada 2 dan
5 MST. Tabel Lampiran 1 menyajikan jadwal kegiatan yang d i l a kukan
.
Pemanenan Pemanenan dilakukan serentak pada s e t i a p perlakuan. manenan
Pe-
dilakukan pada tanggal 3 Pebruari 1985, pada s a a t ta-
naman berumur 109 h a r i (1 09 HST)
.
Pengamatan Peubah-peubah yang diamati pada percobaan i n i y a i t u : t i n g g i tanaman, jumlah buku dan cabang, jumlah buku produkt i f , jumlah polong i s i dan hampa, jumlah biji/tanaman,
bobot
100 S i j i , h a s i l b i j i / p e t a k , kadar a i r tanah, dan suhu tanah. Kandungan hara tanah diperoleh dengan menganalisis contoh t a -
ah yang dikerjakan o l e h Laboratorium Jurusan Ilmu Tanah, Fap e s t a IPB.
Data klimatologi diperoleh d a r i Badan Meteorologi
dan Geofisika B a l a i Wilayah 11, S t a s i u n Klimatologi Bogor,
