Trouwen bij Hoeve Kromwijk (versie voorjaar en zomer)
Hoeve Kromwijk Voorweg 133 2716 NH ZOETERMEER 079-3217498
[email protected] www.hoevekromwijk.nl
Algemene informatie Stukje geschiedenis
Volgens het historisch genootschap Oud Soetermeer is Hoeve Kromwijk gebouwd in 1879 in opdracht van familie van de Poel. Tijdens de restauratie zijn echter plankjes van oude timmerlieden gevonden waarop het jaartal 1871 wordt genoemd. Volgens deze plankjes is Hoeve Kromwijk gebouwd in opdracht van de heer Vollebregt. De naam Hoeve Kromwijk verwijst naar de kromming in de wetering langs de Voorweg. Tot 1998 is Hoeve Kromwijk een boerenbedrijf geweest. Nadat de laatste bewoners vertrokken waren, heeft de gemeente Zoetermeer besloten er een horecabestemming aan te geven. Helaas heeft een brand in de nacht van 31 december 1998 roet in het eten gegooid. Na lange leegstand en verwaarlozing is in juli 2001 begonnen om de, toen in zeer slechte toestand verkerende hoeve, in originele staat terug te brengen. Hierbij zijn ouderwetse materialen, technieken en kleuren gebruikt. Vanaf maart 2004 is de oude hoeve weer in gebruik, ditmaal als horecabedrijf.
De locatie
Hoeve Kromwijk is gelegen aan de rand van Zoetermeer en Den Haag tussen het prachtige Westerpark en Buytenpark. Per auto zijn wij goed te bereiken door de ligging direct naast de doorgaande weg N469 tussen Zoetermeer en Leidschenveen. Op eigen terrein zijn ruim 80 parkeerplaatsen beschikbaar en op 50 meter loopafstand hebben wij nog meer ruime parkeergelegenheid. Op 15 minuten loopafstand bevindt zich het station Voorweg van de Randstadrail. Buslijn 30 van Veolia stopt voor de deur.
Waarom trouwen bij Hoeve Kromwijk?
Hoeve Kromwijk is de ideale locatie om het ja-woord te geven, foto’s te maken in de prachtige omgeving en uw bruidstaart aan te snijden. Daarnaast verzorgen wij uw receptie en diner. Ter afsluiting kunt u een spetterend feest bij ons geven. U kunt u gehele bruiloft door ons laten verzorgen of delen ervan. Voor elk gezelschap beschikken wij wel over een sfeervolle ruimte. Voor eventuele kinderen kunnen wij een springkussen verzorgen of kinderentertainment. Uw speciale dag is bij ons in goede handen.
Huwelijksvoltrekking
Hoeve Kromwijk is aangewezen door de gemeente Zoetermeer als huis der gemeente. Dit betekent dat u uw huwelijksvoltrekking bij Hoeve Kromwijk kan laten plaatsvinden. Afhankelijk van het door u verwachte aantal personen hebben wij verschillende ruimtes beschikbaar: Stal tot 100 personen zittend Serre tot 35 personen zittend Zolder tot 80 personen zittend Voorhuys tot 40 personen zittend Opkamer tot 15 personen zittend Mocht u meer gasten verwachten dan in een ruimte zittend kunnen plaatsnemen, dan bestaat er ook een mogelijkheid om een deel van de gasten te laten staan. De ruimtes zijn ook in combinatie met elkaar te gebruiken (stal en serre en voorhuys en opkamer). Voor de trouwceremonie rekenen wij een zaalhuur. De hoogte hiervan is afhankelijk van de ruimte, en van uw programma. Indien u meer dan 4.500,00 bij ons besteed, rekenen wij geen zaalhuur voor de ceremonie. Wij verzorgen een mooi bloemstuk voor de trouwplechtigheid.
Gebak
Wij kunnen diverse soorten gebak en petit fours verzorgen. Petit four € 2,25 p.p. Luxe klein gebak € 3,25 p.p.
Mogelijkheden diner Het diner menu
Het huwelijksdiner kan ook worden verzorgd bij Hoeve Kromwijk. Voor groepen groter dan 10 personen is het de bedoeling dat er één menu samengesteld wordt voor de hele groep. Het is wel mogelijk om in het hoofdgerecht een keuze te hebben tussen vis of vlees. Daarnaast houden wij uiteraard rekening met vegetarische- of dieetwensen. - 3-gangenmenu vanaf € 29,95 - 4-gangenmenu vanaf € 37,95 - 5-gangenmenu vanaf € 44,95
Voorgerechten:
Mousse van gerookte forel, gamba in tempura, mierikswortel, komkommer bereidingen en vinaigrette van geroosterde knoflook Gerookte zalm met filodeeg, crème van groene kruiden, aardappelkaantjes en kaviaar Salade van little gem met gebakken gamba’s, ansjovismayonaise en croutons Sashimi van tonijn met sushi van komkommer, wakame, taugésalade, wasabi en sojasesamvinaigrette (+ € 2,95 ) Carpaccio “klassieke stijl” met aceto balsamico, Parmezaanse kaas, olijfolie en pijnboompitten (met eendenleverkrullen + € 2,50) Zacht gegaarde kalfsstaartstuk met mayonaise van olijventapenade en gedroogde tomaten Terrine van eendenborst en eendenbout met witlofsalade en truffeldressing
Tussengerechten ( Ook als voorgerecht te bestellen) :
Gebakken kabeljauw met groene kruidenpuree en Hollandaisesaus Ravioli van schaaldieren met een bisque van kreeft en schuimige kerrie (+ € 1,75 ) Gebakken coquilles met saffraan-venkel en een beurre blanc met lente-ui en Hollandse garnalen (+ € 3,95 )
Rouleau van maïskip met jonge bladspinazie en schuimige gevogeltejus In kalfsjus geglaceerde kalfssukade met aardappelkaantjes, bospeen en eigen jus met gerookte boter Runderbouillon met kruiden uit eigen tuin Schuimige schaaldierensoep met citroenblad, sereh en garnalen Risotto van paddenstoelen, Parmezaanse kaas en Hollandaisesaus
Hoofdgerechten:
Gebakken zalmfilet met venkel, aardappelmousseline met grove mosterd en beurre blanc Gegrilde roodbaarsfilet met peultjes, snijboonlinten, aardappelgratin en schuimige saffraansaus Gegrilde doradefilet met gegrilde groenten, Dauphine aardappels en basilicumsaus (+ € 2,50 ) Gebakken parelhoender met jonge voorjaarsgroenten, pommes dauphine en schuimige knoflookjus Gebraden diamanthaas met mix van “vergeten” groenten, gratin van aardappel en rode wijn-paddenstoelensaus Runderentrecote met haricots vert, gekonfijte rode ui, pommes Dauphine en Madeirasaus (+ € 3,00 ) Tamme eendenborst gelakt met stroop van sinaasappel en gember met jonge paksoi, aardappelmousseline en Madeirasaus (+ € 2,25 ) Gegrilde ossenhaas met dikke friet, gemengde groenten en rode wijnsaus (+ € 4,00)
Dessert:
Parfait van noten en karamel met pannacotta van Baileys en hazelnootespuma Bombe van pure chocolade met sinaasappelcompote en vanilleroomijs Proeverij van diverse soorten sorbet met bijpassend vruchtengarnituur Petit grand dessert; 3 items op een bord ( + € 1,75 ) Kaasplankje met drie soorten kaas en notenbrood Kaasplankje met vijf soorten kaas en notenbrood (+ € 3,50 )
Dinerbuffet
Naast uitgeserveerde diners verzorgen wij buffetten. Mocht u interesse hebben dan kunt u onze buffetsuggesties opvragen. Een walking diner of diner dansant is ook mogelijk.
Feestavond of receptie
De meeste feestavonden en recepties vinden plaats op onze zolder of in de stal. De zolder beschikt over een eigen garderobe, bar en toiletten en is sfeervol en modern ingericht.
De zolder is te reserveren tot en met 140 personen. Voor de zolder hanteren wij op vrijdag en zaterdag voor een feestavond met muziek een minimale omzetgarantie van de totale bruiloft van € 2.500,00. Dinsdag tot en met donderdag hanteren wij een minimale omzetgarantie van € 2.000,00. De stal is ook te gebruiken voor een feestavond of receptie. Op vrijdag en zaterdag geldt voor een feestavond met muziek in de stal een minimale besteding van in totaal (inclusief andere onderdelen van de bruiloft) € 4.500,00. Voor dinsdag tot en met donderdag geldt voor een feestavond met muziek in de stal een minimale besteding van in totaal (inclusief andere onderdelen van de bruiloft) € 3.000,00. De serre is geschikt voor een receptie tot 70 personen.
Tot slot hebben wij nog ons voorhuys en de opkamer. Deze ruimtes zijn geschikt voor een receptie tot 70 personen.
All-in arrangementen receptie op basis van 1,5 uur
Receptie arrangement 1 € 12,95 - Onbeperkt drankjes uit het Hollands assortiment - Zoute koekjes en nootjes - Gefrituurde snacks ( 3 p.p.) o.a. bitterballen, groentenloempia`s, mini kaassoufflé, pittige gehaktballetjes, nasi- en bamischijfjes, kipnuggets en baconsnacks Receptie arrangement 2 € 15,95 - Onbeperkt drankjes uit het Hollands assortiment - Zoute koekjes en nootjes op de tafels - Canapé met gerookte zalm, crème fraîche met haringkaviaar - Canapé met Serranoham en olijventapenade - Canapé met roombrie - Gefrituurde snacks ( 2 p.p.) o.a. bitterballen, groentenloempia`s, mini kaassoufflé, pittige gehaktballetjes, nasi- en bamischijfjes, kipnuggets en baconsnacks Receptie arrangement 3 € 17,95 - Onbeperkt drankjes uit het Hollands assortiment - Zoute koekjes en nootjes - Canapé met gerookte zalm, crème fraîche met haringkaviaar - Canapé met Serranoham en olijventapenade - Canapé met rundercarpaccio en truffelcrème - Gamba’s in fylodeeg - Bladerdeeghapjes met vulling van kip, paddenstoelen en kaas - Gefrituurde snacks ( 2 p.p.) o.a. bitterballen, groentenloempia`s, mini kaassoufflé, pittige gehaktballetjes, nasi- en bamischijfjes, kipnuggets en baconsnacks Opties - Het is mogelijk om de receptie te starten met koffie en thee (geen meerprijs) - Ontvangst met prosecco (meerprijs € 2,75) - Verlenging van de receptie is mogelijk (meerprijs per half uur € 2,50)
All-in arrangementen feestavond op basis van 4,5 uur:
Wij hebben diverse all-in arrangementen samengesteld inclusief drankjes en hapjes. Deze arrangement zijn ook uit te breiden met extra’s. Standaard Hoeve Kromwijk arrangement € 29,50 per persoon - Ontvangst met een glas Prosecco of alcoholvrije cocktail - Nootjes, zoutjes en olijven op de tafels Wij serveren de volgende hapjes: - Canapé met room paté; - Canapé met Serranoham en olijventapenade; - Canapé met brie en walnotencrunch; - Gefrituurde hapjes (o.a. bitterbal, mini kaas soufflé, pittige gehaktballetjes, nasi- en bamischijfjes, kipnuggets, bacon snacks e.d. ( 5 p.p.) - Rond 23.00 uur zullen wij een puntzakje met frieten en mayonaise serveren. - Onbeperkt drankjes uit het Hollands assortiment bestaande uit: bier, wijn (wit, rosé en rood), frisdranken, jus d’orange, jenever, vieux, port, sherry en Martini. Uitgebreid Hoeve Kromwijk arrangement € 34,50 per persoon - Ontvangst met een glas Prosecco of alcoholvrije cocktail - Nootjes, zoutjes en olijven op de tafels
Wij serveren de volgende hapjes: - Canapé met rundercarpaccio en truffelcrème; - Canapé met gerookte zalm en dillecrème; - Canapé met salade van Hollandse garnalen; - Spiesje van gemarineerde mozzarella en cherrytomaat - Gefrituurde hapjes (o.a. bitterbal, mini kaassoufflé, pittige gehaktballetjes, nasi- en bamischijfjes, kipnuggets, bacon snacks e.d. ( onbeperkt ) - Rond 23.00 uur zullen wij een puntzakje met frieten en mayonaise serveren. -Onbeperkt drankjes uit het Hollands assortiment bestaande uit: bier, wijn (wit, rosé en rood), frisdranken, jus d’orange, jenever, vieux, port, sherry en Martini. Luxe Hoeve Kromwijk arrangement € 37,50 per persoon - Ontvangst met een glas Champagne of alcoholvrije cocktail - Luxe notenmix, zoutjes en olijven op de tafels Wij serveren de volgende hapjes: - Canapé met rundercarpaccio en truffelcrème; - Canapé met gerookte zalm en dillecrème; - Canapé met salade van Hollandse garnalen; - Crostini met rouleau van gevogelte met vijgencompote; - Spiesje van gemarineerde mozzarella en cherrytomaat; - Van Dobbe bitterballen; - Gamba`s in fylodeeg met sojasaus; - Rond 23.00 uur zullen wij een puntzakje met frieten en mayonaise serveren. -Onbeperkt drankjes uit het Hollands en buitenlands assortiment. De prijs van een all-in arrangement wordt berekend op basis van het laatst aantal doorgeven gasten uiterlijk een week voor aanvang van het feest of de receptie.
De all-in arrangementen zijn uit te breiden met:
- In plaats van ontvangst met Prosecco wijn: kopje koffie of thee met petit four (geen meerprijs) - Buitenlands gedistilleerde drankjes ( € 4,00 p.p.) - Aanvullende hapjes: Bladerdeegstengels met Serranoham € 0,75 p.p. Geroosterde amandelen € 0,75 p.p. Rauwkosthapjes met truffelcrème € 1,25 p.p. Bitterballen (2 p.p.) € 1,50 p.p. Gamba’s in fylodeeg met sojasaus (2 p.p.) € 1,50 p.p. Crostini met rouleau van gevogelte € 1,50 p.p. Mini kiploempia (2 p.p.) € 1,50 p.p. Mini groentenloempia (2 p.p.) € 1,25 p.p. Diverse bladerdeeghapjes (2 p.p.) € 1,50 p.p. Cappuccino van schaaldieren € 2,00 p.p. Crème brûlée van knolselderij € 1,50 p.p. Canapé met geitenkaas crème en walnoot € 1,75 p.p. Canapé met rundercarpaccio € 1,75 p.p. Canapé met gerookte zalm crème fraiche en haringkaviaar € 1,75 p.p. Canapé met gerookte eendenborst en vijgencompote € 1,75 p.p. Crostini met eendenlever en uiencompote € 2,50 p.p. Spiesje van gemarineerde cherry tomaat en mozzarella € 1,50 p.p. - Rond 23.00 uur broodje hamburger - Rond 23.00 mini clubsandwich - Rond 23.00 uur Satébuffet (2 stokjes saté p.p., kroepoek, atjar en stokbrood)
€ 3,50 € 3,50 € 8,50
Kinderen tot en met 4 jaar gratis, 5 t/m 12 jaar: 50% korting of aangepast arrangement met kindercocktail, chips, snoep en frisdrank voor € 12,50 p.p.
Feestavond of receptie op basis van nacalculatie
Naast het all-in arrangement is het bij ons ook mogelijk om een feestavond of receptie te organiseren waarbij de drankjes op basis van nacalculatie in rekening worden gebracht.
