POLÉVKY 1
Murgh Shorba 200 ml
69 Kč
2
Kuřecí vývar ochucený koriandrem, podávaný s kousky kuřete. Tomato Shorba 200 ml
59 Kč
Rajčatová polévka ochucená koriandrem a zázvorem.
3
59 Kč
Daal Shorba 200 ml Tradiční indická čočková polévka.
PŘEDKRMY 4
Vegetable Samosa 2ks
83 Kč
Trojhranné taštičky plněné pikantními bramborami, hrachem a sušeným ovocem.
5
Spinach Bhaji 4ks
129 Kč
Křupavé špenátové listy obalené v cizrnové mouce a ochucené indickým kořením.
6
Onion Bhaji 4ks
89 Kč
Smažené cibulové kroužky v cizrnovém těstíčku.
7
Roasted Pappadam 2ks
45 Kč
Jako papír tenká čočková placka pečená v tandoori.
8
Masala Pappadam 2ks
69 Kč
Smažená, jako papír tenká čočková placka a sypaná sekanou cibulí, paprikou a indickým kořením.
9
Vegetable Pakora střední talíř
95 Kč
Čerstvá zelenina smažená v cizrnovém těstíčku.
10 Vegetable Platter
229 Kč
Mix - 2 cibulové a 2 špenátové bhaji, mix zeleninové pakory a 2 samosy.
11 Tandoori Platter
299 Kč
Mix - 1 kuře tangri, 3 tikka, 3 malai tikka, 2 reshmi kabab.
12 Chicken Pakora 5ks
155 Kč
Jemné kousky kuřete smažené v cizrnovém těstíčku.
13 Lamb Seekh Kebab 6ks
282 Kč
Mleté jehněčí maso upečené v peci tandoori na jehle, podávané s dipem.
14 Tandoori Chicken 2ks
226 Kč
Pečené kuře, marinované v jogurtu a okořeněné masalou. Je mírně ostré a tradičně se připravuje při vysoké teplotě v tandoori
15 Chicken Tikka 6ks
189 Kč
Jemné kousky kuřete marinované v jogurtu a koření tandoori masala, připravené v peci tandoori.
16 Malai Tikka 6ks
227 Kč
Chicken breast marinated with ginger, garlic, cream, cheese, cashew and cardamom, roasted in a tandoori oven. Kuřecí prsíčka marinovaná v zázvoru, česneku, smetanovém sýru, oříšcích kešu a kardamomu a pečená v peci tandoori.
17 Fish Tikka (Salmon Fish) 4ks Vykostěné kousky okořeněné ryby, zabalené do bylinek a koření, uzené v peci tandoori.
299 Kč
339 Kč
18 Tandoori Prawn 4ks Tygří krevety, marinované v jogurtu, skořici a indickém koření, uzené v peci tandoori.
259 Kč
19 Mushroom Shashlik 6ks Mladé žampiony plněné domácím sýrem a paprikou, marinované ve směsi koření, opečené v peci tandoori.
HLAVNÍ JÍDLA Všechna jídla připravujeme v jemné, středně ostré a ostré verzi. Pokud si to zákazník nevyžádá jinak, většinu jídel připravujeme ve středně ostré verzi. Rádi bychom vás také informovali, že kari obsahuje ořechy; hosty, kteří trpí alergií na ořechy, prosíme, aby nás o tom informovali, abychom mohli jídlo připravit se zvláštní péčí. Velikost každé porce je 250 ml.
KUŘECÍ DELIKATESY
194 Kč
20 Butter Chicken (favorit) Kousky kuřete pečené v peci Tandoori, marinované v jogurtu a směsi koření (garam masalu, zázvor, česneková pasta, citrón, pepř, koriandr, římský kmín, kurkuma a chilli. Dále se vaří s omáčkou makhani, připravené ze směsi másla, rajčatového protlaku, různých druhů koření, pískavice, kešu pasty a čerstvé smetany. Obvykle podává s plackami naan, roti nebo s rýží vařenou v páře.
215 Kč
21 Chicken Tikka Masala Also known as Rezela. Tender masala of boneless chicken, roasted in a tandoor oven and finished in a classical rich tomato and onion sauce.
212 Kč
22 Chicken Kadai Podstatou kuřecího kadhai je vaření všech surovin v husté omáčce z rajčat a dalších přísad. Vykostěné kuřecí kousky masa se připravují za vysoké teploty s čerstvými rajčaty, cibulí, zázvorem, česnekem, čerstvými bylinkami a kořením.
215 Kč
23 Chicken Korma Královská delikatesa, velmi jemný pokrm připravený z jogurtu, smetany, ořechů kešu a kokosového mléka. Vhodný pokrm pro ty, kteří mají rádi jemná jídla.
199 Kč
24 Chicken Palak (Spinach) Připravuje se z kuřecího masa, špenátu, rajčat a několika druhů koření. Podává se s plackami roti, naan nebo s rýží. Skvěle chutná také s matar pulao.
227 Kč
25 Chicken Fenugreek Kuřecí prsíčka připravená s česnekem, zázvorem a cibulí, s drcenými listy pískavice, koriandru a mletým římským kmínem.
227 Kč
26 Chicken Zalfrazi Křehké kuře připravené se zelenými paprikami, rajčaty a cibulí ve středně ostré omáčce.
194 Kč
27 Chicken Madras Husté kořeněné šťavnaté rajčatové kari je typické vůní a palčivostí hřebíčku. Toto jídlo si můžete objednat středně nebo silně ostré a dobře se k němu hodí pivo.
194 Kč
28 Chicken Vindaloo Kousky kuřecího masa připravené s kořením a čerstvými rajčaty. Tento pokrm je středně nebo silně ostrý a nelze jej připravit v jemné verzi. Doporučujeme česnekový naan nebo rýži basmati a okurkovou raitu.
JEHNĚČÍ DELIKATESY 29 Rogan Josh (favorit)
280 Kč
Král mezi kari. Neokázalý, ostrý, ale ne příliš okořeněný pokrm. Jehněčí maso se peče na malém ohni v bohaté směsi aromatického koření.
30 Lamb Korma Jemné jehněčí kari připravené s jemnou omáčkou z kešu a máku
300 Kč
31 Lamb Palak (Spinach)
276 Kč
Velmi slavné pandžábské jehněčí kari složené z pyré z čerstvého špenátu lehce ochuceného semeny pískavice.
280 Kč
32 Lamb Vindaloo Kousky jehněčího masa připravené s kořením a čerstvými rajčaty. Tento pokrm je středně nebo silně ostrý a nelze jej připravit v jemné verzi. Doporučujeme česnekový naan nebo rýži basmati a okurkovou raitu (jogurt s čerstvou okurkou).
282 Kč
33 Lamb Madras Kari z jehněčího masa, které může být jak středního tak i vysokého stupně pálivosti. Jehněčí maso připravené jihoindickým kořením. Pokrm, který ohromí Vaše chťové pohárky.
DELIKATESY Z RYB A KREVET
258 Kč
34 Prawn Vindaloo Oloupané krevety se připravují s čerstvými rajčaty a více druhy koření. Tento pokrm je středně nebo silně ostrý a nelze jej připravit v jemné variantě. Doporučujeme česnekový naan nebo rýži basmati a okurkovou Raitu.
269 Kč
35 Prawn Korma Královská delikatesa z krevet, jemný pokrm připravený s jogurtem, smetanou, kešu oříšky a kokosovým mlékem. Jeden z nejoblíbenějších jemných pokrmů.
236 Kč
36 Butter Prawn Loupané krevety vařené s římským kmínem a česnekem v omáčce z pyré z čerstvých rajčat, kešu, cibule a koriandru.
37 Calcutta Fish Curry (Salmon Fish)
310 Kč
Vykostěná ryba připravená ve speciálním koření, s hustou omáčkou.
VEGETARIÁNSKÉ SPECIALITY 38 Kadai Paneer
199 Kč
Kadai je pálivý pokrm, připravený z paneer, paprik a rajčat. Skvělou chuť dodává několik druhů koření, které se přidává nemleté, aby neovlivnilo čerstvou chuť tvarohového sýra. Neobsahuje mnoho šťávy, ale není to ani suchý pokrm. Jako příloha se hodí Pulao, Biryani, rýže Jeera, placky roti a naan.
39 Palak Paneer (Spinach)
179 Kč
Kombinace sýra, špenátu a několika druhů koření. Jako přílohu doporučujeme rýži Jeera nebo čistou basmati.
40 Paneer Tikka Masala
191 Kč
Kousky marinovaného indického sýra pečeného v tandoori, podávaného s cibulovorajčatovou omáčkou.
41 Malai Kofta
179 Kč
Indická královská specialita. Sýrové koule plněné bramborem, vařené v bohatě ochucené omáčce se šafránem.
42 Mix Vegetable
203 Kč
Směs z brambor, hrášku, mrkve, cibule, papriky a fazolí, vařená na rajčatovém základu s indickými bylinkami.
43 Bombay Aloo
159 Kč
Brambory osmažené s pískavicí (řecké seno), římským kmínem a dalším kořením.
44 Matter Paneer
210 Kč
Okořeněný domácí sýr s kari ze zeleného hrášku.
45 Dal Makhani Černá čočka zvolna vařená přes noc s máslem a smetanou.
153 Kč
153 Kč
46 Daal Tadka Žlutá čočka smažená s římským kmínem, posypaná koriandrem a kořením.
175 Kč
47 Chana Masala Připravuje se z cizrny s římským kmínem, zázvorem, opečenými cibulkami, bobkovým listem, mletou červenou paprikou, mletou kurkumou a rajčaty.
169 Kč
48 Rajmah Masala Fazole pozvolna připravené a smíchané s čerstvým zázvorem, česnekem, zdobené plátky zázvoru a listy koriandru.
BIRYANI Biryani je pokrm připravený ze směsi koření, rýže, masa či zeleniny a jogurtu. K osobité chuti biryani přispívají v první řadě koření a přísady; zpravidla to jsou hřebíček, kardamom, skořice, bobkový list, koriandr a listy máty, dále ghee, zázvor, cibule, česnek a jogurt. Podává se v misce 400 ml.
215 Kč
49 Chicken Biryani Křehké kousky kuřete, basmati rýže a exotické koření podávané s Raitou.
258 Kč
50 Lamb Biryani Křehké jehněčí s rýží basmati podávané s Raitou.
186 Kč
51 Vegetarian Biryani Lahodná směs čerstvé zeleniny připravená s rýží basmati podávaná s Raitou.
RÝŽE
59 Kč
52 Plain Basmati Rice Vařená čistá rýže Basmati.
87 Kč
53 Matar Pulao Rýže basmati vařená se zeleným hráškem spolu s kardamonem, hřebíčkem a bobkovým listem.
107 Kč
54 Saffron Rice Rýže basmati připravená s šafránem a kořením.
71 Kč
55 Jeera Rice Restovaná basmati rýže s kmínem.
PLACKY 56 Chapati
42 Kč
Obyčejná pšeničná celozrnná chlebová placka.
57 Tandoori Roti
36 Kč
Pšeničná chlebová placka pečená v tandoori.
58 Mint Lachha Parantha
65 Kč
Chlebová lístková placka ochucená mátou.
59 Lachha Parantha
65 Kč
Chlebová lístková placka.
60 Plain Naan
50 Kč
Kynutá indická placka, pečená v peci tandoori.
61 Garlic Naan
55 Kč
Placka potřená čerstvým česnekem.
62 Butter Naan Placka potřená čerstvým máslem.
49 Kč
69 Kč
63 Potato Paratha Placka paratha plněná bramborami a hrachem.
69 Kč
64 Cheese Paratha Placka paratha plněná domácím sýrem.
SALÁTY
130 Kč
65 Green Salad Míchaný salát z okurek, rajčat, červené cibule a papriky, podávaný se speciální směsí koření.
179 Kč
66 Tandoori Chicken Salad Grilované kuřecí maso, sušená rajčata, salátové listy, omáčka z medu a hořčice.
RAITA
60 Kč
67 Cumcumber Raita Směs jogurtu a okurky s opraženým římským kmínem, výborné k indickému pečenému masu a kari.
60 Kč
68 Onion & Tomato raita Směs jogurtu, cibule a rajčat s opraženým římským kmínem.
ACHAR (Pickle) nebo CHUTNEY Jedna ze základních kategorií indické kuchyně – achar (Pickle) nebo čatny jsou velkou skupinou indických příloh s různými chutěmi. Obvykle se marinují a podávají v malém množství, aby dodaly chuť hlavnímu jídlu.
40 Kč
69 Tamarind Chutney Dužnina tamarindu se semeny fenyklu, cukrem a dalším kořením.
36 Kč
70 Mango Chutney Hustá omáčka z nezralého manga se semeny fenyklu, cukrem a zázvorem.
36 36 36 36
71 Mixed Pickle 72 Lime/citronový Pickle 73 Garlic /česnekový Pickle 74 Mango Pickle
Kč Kč Kč Kč
DEZERTY
108 Kč
72 Gulab Jamun 2ks Smažené koule z čerstvého domácího sýru, zalité teplým sirupem.
79 Kč
73 Kheer Chlazený sladký rýžový puding, ochucený rozinkami a kešu oříšky.
145 Kč
74 Kulfi Tradiční indická zmrzlina podávaná v originální keramické nádobě, kterou si můžete ponechat jako suvenýr. Výběr různého exotického ovoce dle denní nabídky.
OSTATNÍ
5 Kč
75
Malý box
76
Velký box
10 Kč
77
Couvert za osobu
10 Kč
