traiteur 50 boulangerie 60 patisserie 16 viennoiserie 40 APERITIEFHAPJES 56 BELEGDE SNACKS 57 GEVULDE SNACKS 58 CIABATTA 82 FOCACCIA 84

2013 2014

patisserie 16 PETITS FOURS ROOMIJS CREATIES Taarten en taartjes Droog gebak

30 32 32 37

viennoiserie 40 FIJNE SPECIALITEITEN KLASSIEKE VIENNOISERIE DEENSE VIENNOISERIE

44 45 48

traiteur 50 APERITIEFHAPJES BELEGDE SNACKS GEVULDE SNACKS

56 57 58

boulangerie 60 Born - VEZELRIJK BROOD PAGNOTTA BARRA CIABATTA FOCACCIA PANINI BRIOCHE ARTISANALE BROODJES KLASSIEKE BROODJES ARTISANALE BAGUETTES KLASSIEKE BAGUETTES GROTE BRODEN BROODSPECIALITEITEN

71 80 81 82 84 85 86 88 90 95 96 98 101

04

05

Onze missie PANESCOFOOD.COM wil het referentiemerk voor diepgevroren bakkerijproducten zijn op de Europese out-ofhome markt. “Wie tegenwoordig een restaurant opent, moet letten op de kwaliteit, het imago, de interieurinrichting en vooral het eten. Daarvoor vertrouw ik voor 100 % op PANESCOFOOD.COM. Ik bestel soms monsters van nieuwe producten om deze te proeven en te analyseren. Als we tevreden zijn, worden ze opgenomen in het menu. Ik moet zeggen dat er vaak klanten mij komen feliciteren met deze producten. Daarom is PANESCOFOOD.COM voor mij nummer 1 wat betreft smaak, kwaliteit en dienstverlening.” Ramón Benítez Ramírez Kok Restaurant La Sala (Marbella – Spanje)

PANESCOFOOD.COM is de specialist van specialiteiten. Dit hebben we bereikt door ons vakmanschap te combineren met een gedetailleerde kennis van lokale bakkerijproducten. Wij gaan ook graag in op verzoeken van individuele klanten.

panescofood.com Uw partner in passie wat we doen bij s le al er ht ac ht ac kr de drijvende en ons leven zijn, ct du ro Passie voor voeding is ijp er kk ba t da Als we zeggen PANESCOFOOD.COM. overdrijven we niet. n zijn een genot te uc od pr e nz O . m ro aa u zult weten w van proeft, ontdekt er u Proef onze producten en er ne an w en t ui en er goed en, verrassende en ur xt voor de zintuigen. Ze zi te de en er st ra nt co smaken, u heerlijke aroma's en n. verrukkelijke vullinge Al meer dan 20 jaar zoekt PANESCOFOOD .COM in heel Europa beste en meest aantre naar de kkelijke lokale produc ten: authentieke en ar producten, innovatieve tisanale smaakpatronen en kwal itatieve standaardprodu Wij delen onze passie cten. graag met u en uw klan ten. Let's connect taste.

06

07

“Ik doe zaken met PANESCOFOOD.COM omdat ik anders wil zijn en mezelf wil onderscheiden van de menigte. Het assortiment is zo groot dat ik regelmatig andere producten kan inkopen. PANESCOFOOD.COM lanceert voortdurend verrassend nieuwe producten. Daardoor kan ik elke dag het verschil maken en heb ik veel trouwe en terugkerende klanten.” Maria Jakobsen Eigenaresse delicatessenwinkel Alt Godt (Næstved – Denemarken)

08

09

“Dankzij het ruime assortiment van PANESCOFOOD.COM kunnen we onze klanten dagelijks verrassen met nieuwe gerechten, nu en in de toekomst. Ze zeggen ons vaak dat ze nog nooit producten van zo'n hoge kwaliteit hebben gezien. Onze klanten zijn dan ook dik tevreden.” Antonio González Delgado Chef-kok Silken Puerta Malaga (Malaga – Spanje)

10

panescofood.com UW PARTNER IN GEBRUIKSGEMAK graag gemakkelijk: en lev t he n te an kl ze on t ak ma PANESCOFOOD.COM n, correcte houdbaarheids ge tin me af e nt ta ns co s, tie uc str eenvoudige bakin z. datum, aangepaste verpakking en

“Met de volledig afgebakken producten van PANESCOFOOD.COM kunnen we direct reageren op de drukte in het restaurant. Zo hebben we minder derving binnen het bedrijf, wat weer ten goede komt aan de food cost.”

11

“We gebruiken producten van PANESCOFOOD.COM om hun kwaliteit en hun gebruiksgemak. We kunnen 4 tot 5 keer per dag verse broodjes serveren bij de maaltijden. Gebruiksgemak betekent voor mij dat ik met basisproducten mijn creativiteit als chef-kok aan de dag kan leggen. De prijs-kwaliteitverhouding is prima. Het brood is echt van topkwaliteit. Daarom kiezen wij voor PANESCOFOOD.COM.” Frank De Wilde F&B Manager Hotel-Restaurant Lugano, La Terrasse du Zoute (Knokke – België)

Perry van Dijk F&B Manager Holiday Inn (Amsterdam – Nederland)

Het gamma van PANESCOFOOD.COM is een genot op elk eetmoment. Een uitgebreid gamma voor elke situatie: patisserie en gebak of aperitiefhapjes voor uw feestjes, of brood als aanvulling van uw standaardaanbod. Voorgebakken, volledig gebakken, voorgesneden of klaar om direct na het ontdooien op te dienen... Gemakkelijker kan niet.

12

panescofood.com Uw partner in professionele ondersteuning “De voordelen van de samenwerking met PANESCOFOOD.COM zijn het zeer ruime productassortiment en de perfecte kwaliteit die wordt geboden, want kwaliteit is het enige waarmee je je in de huidige veeleisende markt kunt onderscheiden. Ook biedt PANESCOFOOD.COM een uitstekende klantenservice; hun vriendelijke en goed opgeleide verkoopmedewerkers staan altijd voor ons klaar met betrouwbaar en deskundig advies.” Daniel Víra Algemeen directeur FANY Gastroservis (Vestec – Tsjechië)

13 Bij PANESCOFOOD.COM zijn we ge obsedeerd door de klant. We wille n niet dat onze klanten zich zorgen make n over de kwaliteit: daarom krijg en een strenge leveranciersselectie, frequ ente kwaliteitscontroles en inacht neming van de voedselveiligheidsvoorschr iften bij ons hoge prioriteit.

ps, opleidingen ho ks or w or do en er ir wil klanten insp te voldoen aan de m O n. PANESCOFOOD.COM le de te is nn ke ganiseren en de kortst mogelijke en nn en demonstraties te or bi n te uc od pr le al n worden wensen van onze klante leverd. tijd en uiterst flexibel ge

“De producten van PANESCOFOOD.COM zijn van topkwaliteit en lekker, maar bovenal een bron van inspiratie voor mij als chef-kok in deze internationale fusionkeuken. Ik heb zeer veeleisende gasten, en PANESCOFOOD.COM en zijn producten voldoen aan hun verwachtingen. Dat is wat ik zo fijn vind aan het merk.” Marcin Przytuła Chef-kok You&Me Bar Restaurant (Warschau – Polen)

14

“Voor Gourmet Food is PANESCOFOOD.COM een betrouwbare partner met hoogwaardige producten en diensten. Met PANESCOFOOD.COM kunnen we een groot aantal klanten bereiken. Een groot voordeel is dat we beperkte hoeveelheden kunnen bieden, zodat we flexibeler kunnen werken en zowel aan kleine als aan zeer grote klanten kunnen leveren.” Maria Lundberg Sales Manager Gourmet Food AB (Stockholm – Zweden)

De afdeling Customer Service van PANESCOFOOD.COM of uw contact persoon binnen uw regio staat klaar om uw vragen te beantwoorden of informatie te verstrekken op gebied van leveringen of producten, bakwijze, menusamenstelling, kostprijsberekening, informatie over ingrediënten en voedingswaarde en allerlei andere zaken. Gratis monsters zijn verkrijgbaar van elk product dat vermeld staat in de catalogus.

Wat kunt u verwachten van PANESCOFOOD.COM ? • Hoge eisen en professionele dienstverlening • Passie voor voeding • Smaken uit heel Europa heid • Geobsedeerd door klanttevreden • Toewijding aan kwaliteit • Breed gamma producten nst • Geëngageerde mensen tot uw die

15

patisserie

NESCOFOOD.COM • Eigen, exclusieve PA producten lokale specialiteiten • Unieke recepten en ten met meerdere • 5 nieuwe hoge taar ousse lagen van biscuit en m cheidende “café • 2 nieuwe en onders voor bij de gourmand” producten verwenkoffie bij de koffie of • 17 petit-fours voor op het buffet cakes • 25 grotere taarten en kingen • 9 assortiment verpak

18

19

s van Een spectaculaire reek n, speciaal 6 heerlijke hoge taarte ropese ontwikkeld voor de Eu foodservice markt.

T

20

21 5001366 • p33

Iced Carrot Cake Gâteau, Hoge wortelcake (met amandelen en rozijnen)

opgebouwd in vier lagen afgewisseld en ommanteld met laagjes vanille –yoghurt beslag gearomatiseerd met appelsien.

5001369 • p34

Apple Tart Maison Authentieke en rijke appeltaart

met sultana rozijntjes en kaneel in een kruimeldeeg met boter.

22

Passion Fruit - Mango Gâteau Hoge biscuit taart opgebouwd uit 4 lagen biscuit afgewisseld met moussevan passievruchten, 5001368 • p33

Blueberry Cream Gâteau Hoge klassieke “gâteau” in 8 lagen: 4 lagen biscuit afgewisseld met 4 lagen mousse van blauwe bes met yoghurt,

K

afgewerkt met witte chocolade schaafsel en een spiegel van blauwe bessen coulis.

afgewerkt met gemalen kokos en een spiegel van passievrucht –mango gelei.

5001367 • p34

23

24

25

5001364 • p33

O

Chocolate Cream Gâteau Hoge chocolade taart bestaande uit 3 lagen chocolade biscuit

en mousse van donkere chocolade, overgoten met een ganache.

5001365 • p33

Schwarzwald Gâteau Klassieke zwarte-woudtaart bestaande uit 3 lagen chocolade biscuit en 2 lagen vanille mousse met kersen,

ommanteld met slagroom en versierd met kersen en chocoladekrullen.

26

Mini Macarons de Malmédy Assortiment van mini macarons gevuld met roomboter en gebroken hazelnootjes, in 4 smaken:

4 pistache, 4 framboos, 4 chocolade en 4 vanille. Een Belgische specialiteit geïnspireerd op de bekende Baisers de Malmédy.

5001362 • p30

geïnspireerd op De mini Macarons de Malmédy zijn rs de Malmédy”: de lokale maar zeer bekende “Baise andelen die samen twee koekjes van meringue met am laag “crème au worden gehouden door een rijke n gecreëerd door beurre”. Deze delicatessen werde lmédy (Belgische Rodolphe Wiertz een patissier uit Ma Ardennen). isanale koekjes Onze Chef Patissier maakte deze art uur ingrediënten “trendy” door aan de basis recept uit Sicilië, donkere toe te voegen zoals: pistache noten ozen. Belgische chocolade en lokale framb n het Mini Macarons de Malmédy worde beste gekoeld geserveerd.

27

28

29

5000976 • p35

Sacher Torte 2.0 Klassieke en wereldvermaarde taart van chocolade biscuit en abrikozenjam

O

afgewerkt met een donkere chocolade ganache.

5001363 • p31

Mini Moelleux Intense Deliceuse chocolade moelleux met een vloeibare kern van donkere Belgische fondant chocolade.

PETITS-FOURS

30

31

Klaar om te serveren Assortiment


5000772 -

5001294

Paradiso Assorti 27 g

2 x 20 st/krt

80 krt/pal

Ontdooien 4°C • 120’

-

Assortimentje van 3 fruitbavarois en 2 chocolade bavarois, mooi afgewerkt met amandelbiscuit en fruitgelei.

-

16 g

36 x 4 st/krt

200 krt/pal Ontdooien 4°C • 120’

-

15 g

8 x 4 x 4 st/krt


-

Assortiment van mini macarons gevuld met roomboter en gebroken hazelnootjes, in 4 smaken: 4 pistache, 4 framboos, 4 chocolade en 4 vanille. Een Belgische specialiteit geïnspireerd op de bekende Baisers de Malmédy.

-

-

15 g

3 x 60 st/krt

88 krt/pal


2 x 48 st/krt


-

-

7 x 8 smaken

10,7 g

4 x 56 st/krt

56 krt/pal


24 x 12 st/krt

Een assortiment van zachte cakejes (Mirlitons) in 8 verschillende smaken op basis van boter en gemalen amandelen.

Appeltaartje op zijn kop van in boter en suiker gebakken appeltjes afgedekt met een bladerdeeglaagje.

54 krt/pal


-

-

36 g

4 x 6 st/krt


-

Een authentiek Mediterraans gebak (Saint-Tropez) van brioche-cake gevuld met een luchtige “crème mousseline” verrijkt met een puree van framboos, omhuld met parelsuiker.

25 g

96 st/krt

184 krt/pal

-

-

25 g

3 x 35 st/krt


-

Traditioneel gemaakte beignet van gefrituurd deeg met gist en boter en gevuld met een rode vruchtengelei (framboos, bos- & braambes), bestrooid met bloemsuiker.

Klaar om te serveren Individuele portie

-

Mini Beignet Choco Noisettes 25 g

3 x 35 st/krt


175 st/krt

96 krt/pal



5001191

Mini Pastel de Nata 25 g

Bakken 180°C • 4’

Een “Crème Brûlée” in een bladerdeegkuipje.

-

Praliné & Chocolade Soesjes 18 g

196 st/krt

96 krt/pal


14 x 12 st/krt

84 krt/pal



5000700

Mini Gevulde Eclair 17,5 g

-

Profiterole gevuld met hazelnotenroom, in een krokant jasje van Belgische bittere fondant chocolade en gemalen hazelnoten.


-

-

Traditioneel gemaakte Beignet van gefrituurd deeg met gist & boter en gevuld met een pasta van Belgische chocolade met hazelnoot, met poedersuiker bestrooid.

Afgebakken Individuele portie

-

750W • 20'’

Deliceuse chocolade moelleux met een vloeibare kern van donkere Belgische fondant chocolade.

5001178

Mini Beignet Fruits Rouges

5000110

Mini Tropézienne 2.0

-

Mini Moelleux Intense



5000918 -

150 krt/pal Ontdooien 22°C • 30’ Bakken 180°C • 8’/10’

5000769

Coffret Mini Macarons de Paris 12 g


Petits Fours Moelleux

48 st/krt


Assortimentdoos van mini “Macarons de Paris” in de smaken: chocolade, pistache, citroen, caramel en mokka; verpakt in een zwarte blister per 2 van elke smaak.

Een selectie van chocolade petits-fours en pralines in acht smaken.

5000841

-

Assortiment van mini muffins voor bij de koffie in 3 smaken: vanille, vanille met chocolade stukjes en dubbele chocolade

5001268

Chocolate Mignardises 15,2 g

32 g

5001289

American Mini Muffin Mix


5000696

-

5001363

Mini Tatin


5001287

Mini Macarons de Malmédy

-

Assortiment van zoete sushi gemaakt van biscuitrolletjes gevuld met een yoghurtmousse en afgwerkt in vier verschillende smaken: cocos-ananas / chocolade-framboos / aardbei - kiwi / banaan-chocolade.


5001362

5001173

Sweet Sushi Tray

Warm serveren Individuele portie


-

Mini éclair soes gevuld met lichte banketbakkersroom en afgewerkt met een chocolade fondant.

-

Slagroomsoesje 12,5 g

190 st/krt

96 krt/pal

Profiterole (soezenbeslag) gevuld met slagroom.


-

ROOMIJS CREATIES

32

33

Kenmerkend aan onze roomijs creaties zijn:

Serve Frozen Assortiment

5001167 -

Kiss Me Quick Bonbons 20 g

32 + 31 st/krt

160 krt/pal


-

Duo van ijspralines op een bamboe prikker bestaande uit: aardbeienroomijs met een coating van witte chocolade en knapperige frambooskristallen; en vanilleroomijs met een coating van donkere chocolade met brésilienne nootjes.

· Natuurlijke ingrediënten · Geen toevoegingen van kleurstoffen, verbeteraars, gelatine, emulgatoren · 750 gram melkroom op 1 liter roomijs (wettelijk minimum 450g/liter) · Een unieke productie die het beste uit de traditie en techniek samenbrengt Dit resulteert in verfrissende, zeer smeuïge (zonder korreltjes of kristallen) en vooral dorstlessende roomijs, wat sinds jaar en dag de kenmerken van artisanaal ijs horen te zijn.



5000844 -

5000845

Bavarois Framboise - Citron 85 g

20 st/krt


-

Individuele bavarois van frambozen en citroen, afgewerkt met frambozen en amandel biscuit.

-

Bavarois Chocolat - Lait d’Amandes 85 g

20 st/krt


Individuele bavarois van fondant chocolade en amandelmelk, frambozen-mousse en afgewerkt met ganache en streepjesbiscuit (joconde).


TAARTEN EN TAARTJES Klaar om te serveren Individuele portie

5001296 -

100 g

18 st/krt


-

Rechthoekig individueel taartje van mokka bavarois en chocolade bavarois, gescheiden door een laagje krokante amandelbiscuit en afgewerkt met ganache.

-

90 g

-

90 g

20 st/krt


-

Mini bombe van bavarois van yoghurt met witte chocolade, een hart van aardbeienpuree en afgedekt met een gelei van verse munt en chocolade streepjes.

24 st/krt


24 st/krt


-

2500g - 14p

178 g

1 x 14 st/krt


90 g

24 st/krt


-

Elegante individuele chocolade bavarois met hazelnoten op een krokantje en afgewerkt met een coating van karamelpoeder en ganache.

-

Hoge wortelcake (met amandelen en rozijnen) opgebouwd in vier lagen afgewisseld en ommanteld met laagjes vanille –yoghurt beslag gearomatiseerd met appelsien.

58 g

24 st/krt


Klaar om te serveren Voorgesneden

1750g - 14p

Chocolate Cream Gâteau 125 g

1 x 14 st/krt


1700g - 14p

121 g

1 x 14 st/krt


-

Klassieke zwarte-woudtaart bestaande uit 3 lagen chocolade biscuit en 2 lagen vanille mousse met kersen, ommanteld met slagroom en versierd met kersen en chocoladekrullen.

-

Hoge chocolade taart bestaande uit 3 lagen chocolade biscuit en mousse van donkere chocolade, overgoten met een ganache.


5001368

Schwarzwald Gâteau

-

Zoete driehoekig sandwich dessert van witte chocolade mousse en een laagje frambozen puree tussen 2 boterhammetjes van pistache biscuit met cranberries.


5001365

Lingot au Chocolat et Caramel

9 x 8,5 x 2,5 cm

5001364

Iced Carrot Cake Gâteau


-

-

White Choc & Raspberry Club


5001366

Originele individuele bavarois van frisse yoghurt met gevriesdroogde mangostukjes en tricolor oversaust met een puree van aardbeien, een puree van mango en een puree van kiwi.

5001295

Dôme d’Ivoire à la Menthe

56 g

Zoete driehoekig sandwich dessert van chocolade mousse met amarena kersen tussen 2 boterhammetjes van amandel biscuit bestrooid met amandel schilfers.

Lingot au Yaourt et Fruits


5001298

9 x 8,5 x 2,5 cm


5001154

Choc & Cherry Club


5001297

Moka Bavarois au Chocolat

5001153

-

1620g - 14p

Blueberry Cream Gâteau 115 g

1 x 14 st/krt


-

Hoge klassieke “gâteau” in 8 lagen: 4 lagen biscuit afgewisseld met 4 lagen mousse van blauwe bes met yoghurt, afgewerkt met witte chocolade schaafsel en een spiegel van blauwe bessen coulis.

34

35


5001367 1320 g - 14 p

5001369

Passion Fruit - Mango Gâteau 94 g

1 x 14 st/krt


-

Hoge biscuit taart opgebouwd uit 4 lagen biscuit afgewisseld met mousse van passievruchten, afgewerkt met gemalen kokos en een spiegel van passievrucht –mango gelei.

2500 g - 14 p

178 g

1 x 14 st/krt


1900 g - 12 p

158 g

1 x 12 st/krt


-

Open appeltaart met gehele stukjes appel en kaneel in een cake beslag.

2900 g - 20 p

145 g

3 x 20 st/krt

56 krt/pal


1800 g - 12 p

150 g

Voorgesneden biscuitgebak met een laagje slagroom en rijkelijk gegarneerd met gehele aardbeien en aardbeiengelei.

8 x 12 st/krt

36 krt/pal


1600 g - 12 p

1600 g - 12 p

4 x 12 st/krt

1 x 12 st/krt


-

Een ronde en voorgesneden kaastaart (cottage cheese) op een bodem van krokant kruimeldeeg.


54 krt/pal


133 g

1 x 12 st/krt


-

Taart met gevulde soesjes op een laag banketbakkersroom, met bloemsuiker en chocoladekrullen bestrooid.

125 g

6 x 8 st/krt


Authentieke apfelstrudel alleen natuurlijke ingrediënten: appelstukjes, rozijnen en kaneel. Volledig afgebakken en voorgesneden, klaar om op te warmen.


1400 g - 12 p

5000640

Sacher Torte 2.0 117 g

1 x 12 st/krt


-

1400 g - 14 p

Crostata al Limone 100 g

1 x 14 st/krt


1200 g - 12 p

1 x 12 st/krt


-

Chocolade biscuit met slagroom, kersen en kersenlikeur, bedekt met toefjes chocolade mousse en afgedekt met een ganache rijkelijk bestrooid met cacaopoeder.

Klaar om te serveren Niet voorgesneden

Ø 36 cm

2250 g - 2 p

XL Cherry Yoghurt Cake 2 x 2 st/krt

66 krt/pal



5000642

Tartufata Tonda 100 g

-

Grote landelijke taart van cake beslag met krieken en yoghurt afgewerkt met brésilienne nootjes.

-

Taartenbodem van brokkeldeeg met een verfrissende vulling van citroencrème en een mooi decor in poedersuiker.


5001091

Profiteroles Taart

1000 g - 8 p

Tyroler Apfelstrudel 125



1600 g - 12 p

-

Open bosvruchtentaart met braambessen en bosbessen, rode bessen en frambozen op een laagje van chocolade biscuit.

5000692 -

Warm serveren Voorgesneden

5000996

Klassieke en wereldvermaarde taart van chocolade biscuit en abrikozenjam afgewerkt met een donkere chocolade ganache.

Mooie hoge aardbeienbavarois (2lagen) op een bodem van biscuit met aardbeienkonfituur, afgewerkt met een spiegel van aardbeiengelei en witte chocolade krullen.

5000657

WHITE Cheese Cake 133 g

-

Round Strawberry Bavarois Cake 133 g


5000933

1 x 12 st/krt


5001299 -

129 g

5000976

Wiener Appeltaart

Gesloten appeltaart met appelstukjes, rozijnen en kaneel.

Gâteau aux Fraises

1550 g - 12 p

Bosvruchtentaart



5000794

-

Authentieke en rijke appeltaart met sultana rozijntjes en kaneel in een kruimeldeeg met boter.

5000639

Normandische Appeltaart

5000656

Apple Tart Maison


5000697



1100 g - 12 p

Tiramisu Tondo 90 g

1 x 12 st/krt


-

In koffie geweekte chocoladebiscuit met room, mascarpone kaas en marsala wijn (originele receptuur).

DROOG GEBAK

36


5001290 33 x 8,6 cm

700 g

6 st/krt

90 krt/pal


-

Taartband van laagjes amandelbiscuit afgewisseld met mokka roombotercrème en afgewerkt met ganache.

34,5 x 8,6 cm

700 g

6 st/krt

90 krt/pal


34,5 x 8,6 cm

650 g

6 st/krt

90 krt/pal


-

Taartband van laagjes biscuit geparfumeerd met koffie, bavarois van mascarpone geparfumeerd met amaretto, slagroom en bestrooid met cacao.

-

Bavarois band opgebouwd uit 2 laagjes passievruchtenbavarois op 2 laagjes biscuit, afgewerkt met een spiegel van mandarijngelei. Enkele gebroken frambozen geven extra kleur aan de bavarois.

-

45 g

2 x 24 st/krt

88 krt/pal


34,5 x 8,6 cm

670 g

6 st/krt

90 krt/pal


-

Bavarois band opgebouwd uit 2 laagjes frambozenbavarois op 2 laagjes biscuit, afgewerkt met een spiegel van aardbeiengelei.

-

Assortimentsdoos van kleine cupcakes in 3 smaken (chocolade, citroen en framboos), gevuld, licht van textuur en gebakken in hip gekleurde papercups; natuurlijk smaakvol.

Ø 22 cm

Lemon Ring Cake 1100 g

4 st/krt


28 x 10 cm

480 g

8 st/krt


5000979

Apple Cake Maison 104 krt/pal Ontdooien 22°C • 60’

-

Smeuïge cake met boter en eieren en heel veel appel, in een barquetje gebakken en met gelei bedekt.

-

Feuilletine aux Pommes 105 g

16 st/krt


Afgebakken bladerdeeggebakje met in boter gebakken appelpartjes, abrikozen gelei en gepofte rijst krokantjes.


5001261 -

Tulip Muffin Vanilla with Sugar Pearls 90 g

15 st/krt


-

Amerikaanse cake muffin met vanille smaak en suikerparels.


5001262 -

Tulip Muffin Double Chocolate with Hazelnut Crisps 90 g

15 st/krt


-

40 x 1 st/krt

60 krt/pal



5000677

Muffin Vanille, individueel verpakt 90 g

-

Amerikaanse cake muffin van chocolade, met chocolade stukjes en gebroken hazelnoot.


5000662

-

Rijke ring-cake (quatre-quarts) met citroen en citroenconfijt en met poedersuiker bestrooid.


5001300

Bavarois Framboise


5001090

Les CupCakes


5001292

Tiramisu

5001155

Bavarois Caraïbe


5001291



5001293

Javanais

37

-

Zachte muffin met vanille smaak, individueel verpakt voor een langere houdbaarheid en dus uiterst geschikt voor de impuls aankoop.

-

Double Choc Chip Muffin, individueel verpakt 90 g

40 x 1 st/krt


-

Zachte muffin van chocolade beslag en rijkelijk gevuld met chocolade stukjes, individueel verpakt voor een langere houdbaarheid en dus uiterst geschikt voor de impuls aankoop.

38

39

5000678 -

Muffin met Bosbessen, individueel verpakt 90 g

40 x 1 st/krt

60 krt/pal


-

Zachte vanille muffin rijkelijk gevuld met sappige bosbessen, individueel verpakt voor een langere houdbaarheid en dus uiterst geschikt voor de impuls aankoop.

5000105 -

2007436

Suikerwafel 90 g

32 st/krt

96 krt/pal

Ontdooien 22°C • 60’ Bakken 200°C • 0’/3’

Luikse wafel, vrij gesloten deeg (zonder gist) met suikerparels en lichtjes gecaramelliseerd.


5000622 -

80 g

6 x 9 st/krt

40 krt/pal


Ø 18 cm

55 g

12 x 9 st/krt

84 krt/pal



5000507 -

57 g

36 st/krt

104 krt/pal


-

Vanille donut met chocolade coating.

-

53 g

36 st/krt

104 krt/pal


-

22 g

28 x 3 st/krt

-

104 krt/pal


-

Individueel verpakt zoet tussendoortje bestaande uit een assortiment van drie mini muffins in de smaken: vanille met chocolate stukjes, chocolade en mini muffin met appelstukjes.

-

Gevulde Amandelkoek met Boter 105 g

48 st/krt


Zanddeegkoekje gevuld met persipan en amandel, om te bakken.

48 p

60 g

2 x 24 st/krt

162 krt/pal


In vierkantjes voorgesneden rijke, donkere chocolade cake met chocolade stukjes.

-

40 st/krt

96 krt/pal


Te bakken Individuele portie

5001288 -

Chocolate Chip Flapjack 80 g

60 st/krt

150 krt/pal

-

-


5000574

Fruit Flapjack 80 g

60 st/krt

150 krt/pal

-

Bakken 160°C • 10’/12’


-

Double Choc Chip Cookie 50 g

90 st/krt

108 krt/pal

-

Bakken 160°C • 10’/12’

Klaar om af te bakken luxe haverkoekje met Belgische melkchocolade, bereid met boter en Demerara rietsuiker.


5000575

Double Choc Brownies

110 g



5000330

-

Frangipanetaartje

Bladerdeeggebakje met amandelbeslag.

Klaar om af te bakken, luxe haverkoekje (flapjack) bereid met haver, boter, veenbessen, rozijnen, zonnebloempitten en suikersiroop. Dit resulteert in een mediumzacht vierkante “koek” als het gebakken is.

Gefrituurde ring berliner met kristalsuiker bestrooid.

Triple Treat 2.0, single wrapped


Tarteletje gevuld met roomrijst verrijkt met eieren en vanille.

5001043

Crystal Doughnut


5000975

40 st/krt


5000506

Chocolade Doughnut

175 g

5000113

Vlaamse Zoete Pannenkoeken

In de pan gebakken pannekoeken naar klassiek recept van een verrijkt beslag met melk, suiker en eieren.

Lichte en krokante wafel naar origineel recept met geklopte eiwitten en gist .

-


2007438

Rijsttaartje


5000709

Brusselse Wafel


Afgebakken Individuele portie


Bakken 160°C • 10’/12’

Krokante & smeuïge chocolade cookie met donkere chocolade stukjes, om te bakken.

-

Choc Chip Cookie 50 g

90 st/krt

108 krt/pal

Krokante & smeuïge cookie met melkchocolade, om te bakken.

-

Bakken 160°C • 10’/12’

viennoiserie

e Meergranen Boter • Een nieuwe delicieuz Croissant voor op het • 8 mini delicatessen buffet (ontbijt- of onthaal-) lossingen … • 5 tijdbesparende op /of klaar volledig afgebakken en om te serveren kingen • 5 assortiment verpak lingen • 8 smakelijke fruitvul

42

43

5001370 • p46

Multigrain Butter Croissant 80 Heerlijke botercroissant van meergranendeeg

met tarwe vezels, gemoute gerst, spelt, zonnebloempitten en een rijk decor van sesamzaadjes en lijnzaad.

FIJNE SPECIALITEITEN

44

Te bakken Assortiment - Met boter

5001150 -

40 g

4 x 25 st/krt

96 krt/pal

-

Bakken 180°C • 16’/18’

Assortimentsdoos van mini bladerdeeg carrés (met boter), gevuld met 4 diverse vruchten, zijnde: appel, kersen, mango en aardbeien; gedoreerd.

-

5000840

Mini Duettes Assorties 35 g

3 x 40 st/krt

104 krt/pal

-

Bakken 170°C • 13’/16’

Assortiment van mini viennoiseries met boter in 3 verschillende smaakcombinaties: 40 noir orange, 40 cassis - abrikoos, 40 crème pâtissière - citroen

-

5000897

Feuilleté aux Fraises et Rhubarbe 120 g

2 x 45 st/krt


Rechthoekig bladerdeeg gebakje gevuld met aardbeien- (13.7%) en rabarbermoes (9.8%).

-

Choco-Banana Plunder 110 g

2 x 30 st/krt

64 krt/pal

-

-

100 g

60 st/krt

96 krt/pal

-

Bakken 175°C • 22’/25’

Elegante bladerdeegstang gevuld met abrikozenpuree, gedoreerd en met grove griessuiker bestrooid, versierd met mooie diagonale insnijdingen

3 x 30 st/krt


Bakken 180°C • 0’/3’

Assortiment van kleine boter viennoiserie volledig afgebakken, samengesteld uit mini croissants, mini rozijnenkoek en mini chocolade broodjes.

Bakken 180°C • 17’/19’

-

100 g

60 st/krt

96 krt/pal

-

-

55 g

40 st/krt

Elegante bladerdeegstang gevuld met vanille crème, gedoreerd en met grove griessuiker bestrooid, versierd met mooie diagonale insnijdingen

-

Caribbean Twister 100 g

3 x 26 st/krt

48 krt/pal


Getoerd gerezen deeg met ingedraaide crème pâtissière verrijkt met ananas en bestrooid met gemalen kokos.


Bakken 180°C • 0’/3’

Afgebakken Met boter

2004117


-

Bakken 180°C • 0’/3’

FB Croissant au Beurre 45 45 g

70 st/krt


Bakken 180°C • 0’/3’

Volledig afgebakken botercroissant (24%) met mooi volume.

Te bakken Met margarine

-

2505107

Appelflap Gesuikerd 145 g

35 st/krt


Appeldriehoek met stukjes, rozijnen en een beetje kaneel, afgewerkt met parelsuiker.

-

Kersen Driehoek 120 g

32 st/krt


Bladerdeegflap gevuld met kersen en bestrooid met suikerkristallen.


Te bakken Met boter

5000970

55 st/krt


5000901 Bakken 175°C • 22’/25’

70 g

Afgebakken chocoladebroodje met twee chocolade reepjes.

FB Croissant au Beurre 55

Fully baked botercroissant van uitzonderlijke kwaliteit.

Bâton Vanille

-

FB Pain au Chocolat au Beurre



5001313

Bâton Abricot

20-25 g

5000914

Getoerd gerezen deeg naar originele Beierse receptuur met chocolade en bananen.


5001312

-

5000548 -

Achtje met Crème Pâtissière 100 g

74 st/krt


Getoerd gerezen deeg in acht-vorm gevuld met banketbakkersroom.

45


5000969

FB Selection Mini Viennois au Beurre

Te bakken Met boter

Te bakken Met boter

5000743

Afgebakken Assortiment - Met boter

Te bakken Assortiment - Met boter

5001286

Assortiment Feuilletés aux Fruits

KLASSIEKE VIENNOISERIE

Te bakken Met boter

5000652 -

Pain aux Raisins au Beurre 100 g

4 x 15 st/krt

56 krt/pal

-

Bakken 170°C • 16’/18’

Ronde suisse, getoerd-gerezen bladerdeeg opgerold met rozijnen en crème pâtissière.

46

47

Te bakken Met boter

5000653 -

5000913

Maxi Torsade Chocolat au Beurre 100 g

50 st/krt

56 krt/pal

-

Te bakken Met boter

Bakken 170°C • 16’/18’

Getoerd gerezen deeg met boter en gevuld met banketbakkersroom en chocolade parels, met de hand ingedraaid.

-

Frangipane gevulde Boter Croissant 90 g

64 st/krt

60 krt/pal

-

Botercroissant rijkelijk gevuld met marsepein en met amandelschilfers bestrooid.

-

Chocolade-Praliné gevulde Boter Croissant 90 g

64 st/krt

60 krt/pal Ontdooien 22°C • 15’/20’ Bakken 170°C • 18’/20’

Botercroissant rijkelijk gevuld met chocolade-hazelnoot pasta en bestrooid met gebroken hazelnoten en chocolade.

5000775 -

2 x 38 st/krt

64 krt/pal

-

75 g

4 x 20 st/krt

56 krt/pal

-

Bakken 170°C • 18’/20’

Getoerd gerezen koek met boter en twee staafjes donkere chocolade.

-

Multigrain Butter Croissant 80 80 g

2 x 30 st/krt

60 krt/pal

-

75 g

3 x 20 st/krt

56 krt/pal

-

Rechte botercroissant (24%) met zeer mooi volume, gedoreerd.

Bakken 170°C • 18’/20’

-

55 g

70 st/krt

64 krt/pal

-

Bakken 170°C • 16’/17’

-

Croissant au Beurre 65 65 g

4 x 20 st/krt

56 krt/pal

-

Klassiek Franse botercroissant met zeer mooie bladering, gedoreerd.

Bakken 170°C • 17’/19’

2 x 30 st/krt


Te bakken Met boter

-

Mini Torsade Chocolat au Beurre 50 g

5 x 20 st/krt

80 krt/pal

-

Bakken 170°C • 12’/15’

Getoerd gerezen deeg gevuld met chocolade parels en met de hand gevlochten.

Te bakken Met boter

-

30 g

5 x 30 st/krt

80 krt/pal

-

Bakken 170°C • 12’/15’

Kleine ronde suisse van getoerd gerezen bladerdeeg met boter, opgerold met rozijnen en banketbakkersroom.

Te bakken Met boter

5000649 -

Mini Pain au Chocolat au Beurre 25 g

4 x 40 st/krt

80 krt/pal

-

Bakken 170°C • 12’/15’

Getoerd gerezen bladerdeegkoekje met boter en twee staafjes donkere chocolade.

Te bakken Met boter

5000648

Mini Pain aux Raisins au Beurre

Te bakken Met boter

5000655

60 g

5000651

Organic Butter Croissant 55 BE-BIO-02

5000650


-

Margarine croissant.

Te bakken Met boter

Heerlijke botercroissant van meergranendeeg met tarwe vezels, gemoute gerst, spelt, zonnebloempitten en een rijk decor van sesamzaadjes en lijnzaad.

Maxi Croissant au Beurre 75


BIO croissant met 24% boter.

Te bakken Met boter

5000654

2 x 30 st/krt

Croissant 60

Te bakken Met boter

5001169


Getoerd gerezen koek gevuld met chocoladepasta.

5001370

Pain au Chocolat au Beurre

60 g

Rechte botercroissant met die typische smaak en aroma, gedoreerd.

Pain au Chocolat 85 g

Te bakken Met boter

5000181

-

5000194

Croissant au Beurre 60


Te bakken Met boter

5000517

5000199

Bakken 170°C • 18’/20’


Te bakken Met boter

-

Mini Croissant au Beurre 25 g

4 x 40 st/krt

80 krt/pal

-

Kleine botercroissant ideaal geschikt voor buffetten en onthaalkoffies.

Bakken 170°C • 12’/15’

DEENSE VIENNOISERIE

48

Klaar om te serveren Assortiment - Met margarine

5000676 -

80 g

30 x 1 st/krt

72 krt/pal

Ontdooien 22°C • 30’/60’

Te bakken Assortiment - Met margarine

5000929

Assorted Danish, single wrapped -

Assortiment van volledig afgebakken Deense viennoiserie, individueel verpakt voor een langere houdbaarheid.

-

Mini Danish Mix 40 g

110 st/krt

104 krt/pal

-

Bakken 180°C • 14’/16’

Assortimentje van 5 mini Deense viennoiseries bestaande uit: 20 koek met pecannoten en ahorn siroop, 20 appel rasterkoek, 30 kaneelrol, 20 vanille crèmekroon en 20 frambozenkoek.



5000732 -

5000731

Vanille Kroon 90 g

4 x 12 st/krt

104 krt/pal

-

Bakken 180°C • 18’/22’

Originele krokante Deense viennoiserie met crème pâtissiere en een weinig abrikozen & amandel pasta, 1 zakje fondantsuiker ingesloten.

-

Maple Pecan Plait 95 g

4 x 12 st/krt

104 krt/pal

-

Bakken 180°C • 18’/22’

Originele krokante Deense koek gevuld met pecannoten en ahorn pasta en rijkelijk bestrooid met gebroken pecannoten. 1 zakje ahornsiroop en cuvetjes ingesloten.


5000839 -

90 g

4 x 9 st/krt

104 krt/pal

-


5000971

Kaneelrol Bakken 180°C • 18’/22’

Originele knapperige Deense koek met pasta van bruine suiker met kaneel, 1 zakje fondantsuiker ingesloten.

Voor recepten en tips bezoek onze website www.panescofood.com of scan de QR-code

49

-

Mini Maple Pecan Plait 40 g

5 x 20 st/krt

104 krt/pal

-

Bakken 180°C • 12’/15’

Authentieke Deense mini koek met pecannoten en esdoorn (ahorn) siroop.

traiteur

aar om te grillen kl , ni ni Pa ts uc de ul od ev pr G e dy w w tren neeu • • 29 ni dje, klaar om oo br ok st s ld xe vu bo ge t n en ee m , ssorti Auw • • N4ie usenconvenience seicrv ioer Del • te -moment-vanlk -e rs or ou vo av n fl te an uc ne od ra pr e er it w euMed 3 ni ew • • N kselheid acve sh snoe ng y ki rt ak pa rp & ve rs ne ze ei ti kl pe in ap s on cuag Fo-d • de sinzebest op ehu th en ct de ci du ro de u sp yo ak , m e” ge ak e B ijk & rlak eere • • H“B ero-snacks ap of on es si pj ca ha oc y et ff an r bu fo re n ne seeilectio • • 8Akl kingen • 4 assortiment verpak

52

53 5001373 • p58

Filled Panini Chicken & Cheese Met zachte paprika bestrooide Panini, gevuld met kippenfilet & kaas, verrijkt met een feta- en tomatensaus.

laar eel verpakt, k u id iv d in i in n a film Een gevulde P grill (eerst de tc ta n o c e d in om te grillen verwijderen). e en in een warm rm a w te p o jk li Ook gemakke ) ine verpakking luchtoven. (kle

54

55 rzoeken kopen 52% van de Volgens verschillende onde een convenience store. consumenten hun snack in

rli-Cesena, , typisch voor de regio Romagna (Fo ood tbr pla ans lia Ita een is da Pia Piadina of g gegoten kust. Oorspronkelijk werd de dee che tis ria Ad de gs lan ) ini Rim en Ravenna in de 17de eeuw was dit het t laa Tot . en akk geb en ta) cot over een hete steen (terra e pachters en hun families. weinige dagelijkse voedsel van vel langs in kleine gespecialiseerde kiosken ht koc ver en en akk geb e din pia te Tegenwoordig wordt derse groenten maar ook met zoe zui en ie ter rcu cha s, kaa t me uld le de weg (piadinerie) gev toegevoegd aan de lijst van traditione rd we a din Pia nt. kla de van n nse vullingen volgens de we Romagna. gerechten van Italië uit de regio van

5001372 • p58

Filled Baguette Ham, Cheese & Pickle Smaakvolle volkoren demi-baguette gevuld

met ham, kaas en augurkjes en een fijne mosterdsaus om de smaken te versterken.

Dit belegd stokbroodje is individueel verpakt en laat u toe om het onmiddelli jk na ontdooiing te verk open. Ideaal dus voor “convenie nt stores” of voor alle pla atsen waar geen keuken of ov en ter beschikking staat , zoals: kiosken, kantines, strandp aviljoenen, markten, kran ten winkels, benzine stations en alle evenementen. Ma ar wanneer je wel over een ov en beschikt, dan kan dit br oodje in een handomdraai van 3 minuutjes omgetoverd worden tot een heerlijke krokante sandwich. (kleine verpakkin g)

T

5001371 • p58

Filled Piadina Ham - Mozzarella Typische Italiaanse piadina (plat brood) gevuld met mozzarella, ham, tomatenblokjes en een kruidenpesto.

APERO

56

BELEGDE SNACKS

Warm serveren Assortiment

5001305 -

5000849

Mini Bruschetta Selection 38 g

24 x 3 st/krt



Bakken 180°C • 8’/10’

Assortiment van authetieke bruschetta; een knapperig sneetje brood met olijf olie, look en tomatensaus ingewreven, en met drie smaakvolle toppings: Spinaci met feta kaas, spinazie en tomatenblokjes / Salami met kaas, salami en rode paprikablokjes / Pomodori met kaas en tomatenblokjes

-

5 x 25 st/krt

144 krt/pal

-

-

15 g

17 x 28 st/krt

72 krt/pal

-

Bakken 175°C • 18’/22’

Assortiment van mini bladerdeeg aperitiefhapjes in vier verschillende smaken: spinazie / worsten broodje / pizza / ham & kaas.

-

10 g

4 x 30 st/krt

200 krt/pal Ontdooien 22°C • 15’ Bakken 180°C • 4’

-

30 g

24 x 4 st/krt

104 krt/pal Bakken 160°C • 4’/6’

750W • 90 sec

Mini hamburger van rundervlees met tomatenblokjes, ajuin, ketchup en mosterd tussen een zacht broodje.

-

20 g

4 x 16 st/krt

160 krt/pal

-

900W • 60 sec

Top convience… een mini kebab als aperitiefhapje… bestaande uit een origineel pittabroodje gevuld met gemarineerde en geroosterde reepjes rundervlees gekruid in een Indische curry-mix uit Madras.


Lange en brede artisanale pizzaband van zeer luchtig deeg en een klassieke topping van gepelde tomatensaus, peper en zout, oregano, look en veel gouda kaas; in de steenoven gebakken.

-

30 g

30 x 4 st/krt


Bakken 220°C • 7’/8’

Bite-size mini pizza snack van pizzadeeg belegd met tomatensaus, mozzarella, emmental kaas en basilicum

Part Baked

-

Knoflooksneetjes 20 g

4 x 30 st/krt

72 krt/pal

-

Bakken 220°C • 3’/4’

Sneetje van een baguette Parisienne bestreken met lookboter met peterselie en een druppeltje citroen.

-

Vegetarische Pizzetta Oval 155 g

20 st/krt


Pizza met tomaat, rode paprika, ajuin en champignons op een broodbodem met oregano, bestrooid met gemalen kaas.

Warm serveren

-

155 g

20 st/krt


Pizza met ham en salami op een broodbodem met oregano, bestrooid met gemalen kaas.

Warm serveren

-

Panizza Venezia 150 g

8 x 4 st/krt

Warm serveren

5000109

Ham-Salami Pizzetta Oval

5000867

Mini Apero Pizzetta

5000635

Mini Pitta Beef-Curry

4 st/krt

Warm serveren

Warm serveren

5001302

Grill 4’

Assortiment van mini croques monsieur met vier verschillende smaakcombinaties in vier kleuren, allen getopt met bechamelsaus en emmental kaas:

5001307

Mini Beef Burger

1000 g

5000075

Mini Croques de Luxe

Warm serveren

5001306

50 x 18 cm

Warm serveren

5000069

XXL Tarti’Pizza Margherita


5001304

Sélection Mini Feuilletés Apéro

Bakken 180°C • 12’/15’

Assortiment van 5 hartige party hapjes in een kuipje van brokkeldeeg, geleverd in een zwarte siliconen bakvorm, klaar om op te warmen. 5 zalm-dille, 5 bloemkool-broccoli, 5 tomaatgeitenkaas-basilicum, 5 tartiflette, 5 champignons-look-peterselie


5001314

5001311

Mini Tartelettes Apero Assorti 18 g

Warm serveren Niet voorgesneden


Een traditionele pizzabodem, als een kano gevouwen en opgevuld met pasata van tomaat en mozarella.

57

-

Hawaii Pizzetta Oval 155 g

20 st/krt


Pizza van ananas en ham op een broodbodem met oregano, bestrooid met gemalen kaas.

GEVULDE SNACKS

58

59

Warm serveren

5001373 -

Filled Panini Chicken & Cheese 235 g

14 x 1 st/krt


Warm serveren

5001372

Grill 220° • 3’/5’

Met zachte paprika bestrooide Panini, gevuld met kippenfilet & kaas, verrijkt met een feta- en tomatensaus.

-

Filled Baguette Ham, Cheese & Pickle 225 g

10 x 1 st/krt


Bakken 200°C • 3’/5’

Smaakvolle volkoren demi-baguette gevuld met ham, kaas en augurkjes en een fijne mosterdsaus om de smaken te versterken.

Warm serveren

5001371 -

140 g

12 x 2 st/krt


Grill 220° • 3’/5’

Typische Italiaanse piadina (plat brood) gevuld met mozzarella, ham, tomatenblokjes en een kruidenpesto.

Ø 10 cm

Quiche au Fromage de Chèvre & Épinards 150 g

27 st/krt

96 krt/pal

-

Bakken 160°C • 10’/15’

Hartig taartje van brokkeldeeg met spinazie in de room en geitenkaas.

-

165 g

50 st/krt


Bladerdeeg gevuld met een frikandel.

-

130 g

60 st/krt


Bladerdeeg met kaassoufflé en bestrooid met gemalen kaas.

50 st/krt


5000851 Ø 10 cm

140 g

27 st/krt

96 krt/pal

-

Bakken 160°C • 10’/15’

Warm serveren

5000031 -

Ham-Kaas Snack 130 g

60 st/krt


Bladerdeegsnack met marnay (kaas-) saus en dobbelsteentjes gekookte ham.

124 g

80 st/krt


Warm serveren

Warm serveren

-

5001161

Antipasti Veggie Triangle 120 g

50 st/krt


-

Tex Mex Snack 110 g

50 st/krt


Hot & Spicy bladerdeegsnack met een vegetarische vulling van: rode bonen, rode paprika, uien en zoete maïs; gekookt in een pittige tomatensaus met cayennepeper, koriander en komijn; bestrooid met sesamzaadjes.

Warm serveren

5000518

Quiche Lorraine

-

Saucijzenbroodje

Bladerdeegsnack met pittig gekruid gemalen varkens- en rundvlees.

Bladerdeegsnack met spinazieroom en Griekse geitenkaas.

Warm serveren

Hartig taartje van brokkeldeeg met een beslag van eieren, room, spek en emmental kaas.

Kaassoufflé

125 g

Bladerdeegsnack met gebakken courgettes, aubergines en rode peper, bestrooid met gemalen kaas en daslook.

Warm serveren

5000023

-

5001179

Snack Feuilleté Florentine

5000980

Worstenbroodje

Warm serveren

5000850

5000556

Warm serveren

2504283

Filled Piadina Ham - Mozzarella

Warm serveren

Warm serveren

-

Ham-Kaas Croissant 90 g

64 st/krt


Croissant gevuld met pittige kaassaus en blokjes ham, gegratineerd met gouda.


• “BORN” een nieuw assortimen t van

boulangerie

vezelrijke broden en broodjes

or voes odduclotav rorillj spran osrev ctte la ac en ar ij ch vr of en ll ut fu gl w n ne Ee • 17 baskkerij &xe rant t bo men tiau l, re orst Ass 12 te • ho FOOD.COM COds ESea N br PA y ve rt ie pa us e cl ar ex sh n, & ge ar Ei • 6 te itiotennand authenticity aduc Trod • pr (hi)story an ithva wen dsgg t be eale he br or ic st vo e ru l, uz na ke sa te ti ro ar G • 64 hesthe best icom wfr nd s sa nt e ie uk ed le gr & in h es it dj w oo ad br • Bre en oven of bakken ge e di n te uc od s pr ce 38 ur • so en ndwich offer hoeevsa Larg • be ox options hben ki ncng ak lu rp & ve ” t ol en ho im sc rt r so fo as at 14 re • “G ialities ecse sppe Eudro brnea iernva aaea wop Eur ande • B Pre s uitbreiding van al n u te en ei m it al ur ci yo pe y if ds pl oo br am to uw menukaart gemaakt • 67 rustieke broden itie en met met respect voor trad ste oorsprong ingrediënten van de be

62

63

fibre rich

Gezondheid speelt steeds vaker een doorslaggevende rol in het voedingspatroon van de hedendaagse consument. Zout is out, fat is bad. Enkel het beste is net goed genoeg voor ons menselijk lichaam! PANESCOFOOD.COM beantwoordt aan de ontwikkeling van dit algemeen bewustzijn met een gezondheidsassortiment. BORN is geboren!

De Born Filosofie? Vezelrijk, voedzaam én voordelig! Wij presenteren u met trots een gamma producten dat volledig wordt vervaardigd uit een unieke, natuurlijke, weldoordachte en zelfgemaakte bloemmix. Vezels worden wel eens inwendige reinigers genoemd omdat zij een belangrijke rol spelen bij het afvoeren van schadelijke afvalstoffen en cholesterol uit het lichaam. Vezelrijke voeding vermindert de kans op darm-, hart- en vaatziekten gevoelig. En er is meer. Omdat vezels de omzetting van koolhydraten in suiker vertragen, bevorderen zij een stabiele bloedsuikerspiegel. Hierdoor haal je langere tijd energie uit je maaltijd en krijg je minder snel de neiging om tussendoor te snoepen. Niets zo fijn als fysiek welzijn. Belangrijke prioriteit bij het samenstellen van het BORN-recept was de ontwikkeling van een eindproduct dat zo betaalbaar mogelijk is. Missie volbracht.

BORN Stone Baked Boulot 800 Vezelrijk brood van tarwe en geroosterde mout

met een mix van pompoenzaden, rogge, zonnebloempitten, gierst en haver – met bloem bestrooid en op steen gebakken.

5001383 • p71

fibre rich

65

5001382 • p71

BORN Kaiser Roll 60 Vezelrijk broodje van tarwe en geroosterde mout

O

64

met een mix van pompoenzaden, rogge, zonnebloempitten, gierst en haver – met bloem bestrooid.

fibre rich

66

67

5001378 • p71

BORN Stone Baked Baguette 350 Vezelrijk stokbrood van tarwe en geroosterde mout


O

fibre rich

fibre rich

5001379 • p71

BORN Stone Baked Demi-Baguette 150 Vezelrijk half stokbrood van tarwe en geroosterde mout


68

69

5001381 • p71

BORN Pistolet 100 Vezelrijk broodje van tarwe en geroosterde mout

BORN Petit Pistolet 55 Vezelrijk broodje van tarwe en geroosterde mout



R

fibre rich

fibre rich

5001380 • p71

BORN - VEZELRIJK BROOD

70

Voorgebakken Vezelrijk

5001383 -

5001378

BORN Stone Baked Boulot 800 800 g

6 pcs c/s

40 c/s pal

Defrost 22°C • 60’


Baking 200°C • 14’/16’

Vezelrijk brood van tarwe en geroosterde mout met een mix van pompoenzaden, rogge, zonnebloempitten, gierst en haver – met bloem bestrooid en op steen gebakken.

-

BORN Stone Baked Baguette 350 350 g

20 pcs c/s

40 c/s pal


Vezelrijk stokbrood van tarwe en geroosterde mout met een mix van pompoenzaden, rogge, zonnebloempitten, gierst en haver – met bloem bestrooid en op steen gebakken.


5001379 -

150 g

45 pcs c/s

40 c/s pal



5001381

BORN Stone Baked Demi-Baguette 150 Baking 200°C • 10’/12’

Vezelrijk half stokbrood van tarwe en geroosterde mout met een mix van pompoenzaden, rogge, zonnebloempitten, gierst en haver – met bloem bestrooid en op steen gebakken.

-

BORN Pistolet 100 100 g

50 pcs c/s

40 c/s pal


-

60 g

85 pcs c/s

40 c/s pal



5001380

BORN Kaiser Roll 60 Baking 190°C • 8’/10’

Vezelrijk broodje van tarwe en geroosterde mout met een mix van pompoenzaden, rogge, zonne bloempitten, gierst en haver – met bloem bestrooid.

Baking 190°C • 10’/12’

Vezelrijk broodje van tarwe en geroosterde mout met een mix van pompoenzaden, rogge, zonnebloempitten, gierst en haver – met bloem bestrooid.


5001382

Baking 200°C • 12’/15’

-

BORN Petit Pistolet 55 55 g

100 pcs c/s

40 c/s pal


Baking 190°C • 8’/10’

Vezelrijk broodje van tarwe en geroosterde mout met een mix van pompoenzaden, rogge, zonne bloempitten, gierst en haver – met bloem bestrooid.

fibre rich

71

72

5001377 • p101

Gluten-Free Bread Slices Duet 10 sneetjes gluten-vrij & lactose-vrij brood in 2 smaken: 5 grijze (met gemoute gierst) en 5 donkere met lijnzaad, zonnebloempitten en gemoute gierst. Gepresenteerd in een gesloten blister met logo etiket van gluten-vrij en lactose-vrij. Klaar om te serveren.

T

73

74

75

5001376 • p90

Assorted Soft Mini Rolls 17 Assortiment van zachte mini broodjes met artisanale uitstraling (Thaw & Serve), bestaande uit:

77 donkere broodjes bebloemd, 77 grijze met tarwe zemelen en 77 volkoren bestrooid met geplette haver, lijnzaad, sesamzaad en zonnebloempitten.

5001355 • p80

Assorted Mini Pagnottella Classico 35 Assortiment van artisanale mini broodjes in drie recepturen:

T

35 desembroodjes, 35 volkoren met tarwe zemelen en 35 donkere tarwe broodjes met gemoute gerst. Allen met de hand gevouwen, met bloem bestrooid en op steen gebakken.

76

77

5001384 • p86

Round Brioche Bun 85 Zacht rond brioche broodje,

voor de lunchbox maar ook uiterst geschikt als hamburger bun.

5001088 • p89

Flaguette Miller Rustiek op steen gebakken rond broodje van rogge en tarwebloem en verrijkt met haver, sesamen lijnzaad; en de kenmerkende vochtige en open kruimstructuur.

T

78

79

5001374 • p91

Italiaanse bol met oregano Vrij volumineus tarwe broodje verrijkt met oregano.

5001375 • p91

Polder Bread Roll 100 Rond donker meergranenbroodje van tarwe, rogge

en geroosterde malt, met zonnebloempitten en havervlokken.

T

PAGNOTTA

80

barra

Voorgebakken Assortiment

5001355 -

Assorted Mini Pagnottella Classico 35 35 g

3 x 35 st/krt

64 krt/pal


Bakken 200°C • 5’/7’

Assortiment van artisanale mini broodjes in drie recepturen: 35 desembroodjes, 35 volkoren met tarwe zemelen en 35 donkere tarwe broodjes met gemoute gerst. Allen met de hand gevouwen, met bloem bestrooid en op steen gebakken.

-

Assorted Mini Pagnottella Mediterranea 45 45 g

3 x 12 st/krt


Bakken 200°C • 5’/7’

Assortimentje van artisanale mini broodjes in drie smaken: 12 tomaten-, 12 uien- en 12 zwarte olijvenbroodjes; unieke begeleiders voor soepen en salades.

Voorgebakken Wit

5001184 36 cm

Pagnotta Rustica 400 400 g

15 st/krt

40 krt/pal


Mooi natuurlijk artisanaal brood, Italiaanse ciabatta stijl, met de hand gevouwen en op steen gebakken.

36 cm

450 g

15 st/krt

40 krt/pal


Natuurlijk artisanaal brood van ciabattadeeg, verrijkt met gemoute gerst, sezam- en lijnzaadjes met de hand gevouwen en op steen gebakken.

14 cm

110 g

45 st/krt

40 krt/pal


Mooi natuurlijk artisanaal broodje, Italiaanse ciabatta stijl, met de hand gevouwen en op steen gebakken.

-

45 g

35 st/krt

14 cm

110 g

45 st/krt

40 krt/pal


Natuurlijk artisanaal broodje van ciabattadeeg, verrijkt met gemoute gerst, sezam- en lijnzaadjes met de hand gevouwen en op steen gebakken.

5001266


-

Artisanaal mini broodje van ciabattadeeg, een ideaal soepbroodje

72 krt/pal


45 g

35 st/krt

43 cm

375 g

20 st/krt

32 krt/pal


De lengte, breedte en afgeknotte uiteinden van deze rustiek ogende baguette maken het ideaal om te beleggen of in gelijke sneetje te snijden.

270 g

20 st/krt

40 krt/pal

Voorgebakken Wit

5000106

Barra Campesina 270 Ontdooien 22°C • 15’ Bakken 190°C • 12’/15’

Zeer luchtige baguette met open kruim en krokante korst, met puntige uiteinden en bebloemd. Dit stokbrood zal zich zeker onderscheiden van de andere baguette types.

45 cm

Barra Gallega 260 260 g

18 st/krt

40 krt/pal


Spaans traditioneel en op steen gebakken tarwe stokbrood met een dunne krokante korst en een open lichte kruim.

Voorgebakken Wit

27 cm

125 g

50 st/krt

32 krt/pal

Voorgebakken Verrijkt

5000787

Barra Gallega Media 125 Ontdooien 22°C • 15’ Bakken 190°C • 10’/12’

Spaans traditioneel en op steen gebakken tarwe half stokbrood met een dunne krokante korst en een open lichte kruim.

27 cm

Barra Gallega Media Paysan 125 125 g

50 st/krt

32 krt/pal


Spaanse traditionele op steen gebakken volkoren demi-baguette met een dunne korst en een open kruimstructuur.

Voorgebakken Wit

5000797


± 36 cm

Artisanaal donker mini broodje van tarwe en gemoute gerst, bebloemd en op steen gebakken

56 cm

Barra Baston 375

Voorgebakken Wit

Mini Pagnottella Paesano 45 Bakken 200°C • 5’/7’

Bakken 180°C • 4’/6’

Asssortimentdoos van 2 zoete rustieke broodjes bestaande uit 24 chocolade-sinaasappel broodjes en 24 hazelnoot-rozijnen broodjes


Mini Pagnottella Rustica 45 Bakken 200°C • 5’/7’

2 x 24 st/krt

5000602

Pagnottella Paesano 110

Voorgebakken Wit

5001265

75 g


5001182

Pagnottella Rustica 110

19 cm

5001277

FB Surtido de Barritas Dulces

5001276

Pagnotta Paesano 450

Voorgebakken Wit

5001181

5001278


5001185

Voorgebakken Wit



5001279

81

Artesano Tallo 100 100 g

35 st/krt

72 krt/pal


Smal, lang traditioneel Spaans brood met een open kruim en de specifieke korst van het ciabatta type.

Voorgebakken Wit

5001117 22 cm

Barra Rústica 100 100 g

70 st/krt

32 krt/pal


Spaanse demi-baguette met artisanale looks, dunne korst en open kruimstructuur.

82

83


5001257 22 cm

5000796

Barra Rústica Multicéréales 100 100 g

70 st/krt

32 krt/pal

Voorgebakken Wit


Luchtig Spaans meergranenbroodje, rijkelijk bestrooid met 10 verschillende granen en zaden, is ideaal voor de broodjeszaak.

-

5001034

Petit Pain Gallega 60 60 g

50 st/krt

72 krt/pal


Traditioneel op steen gebakken broodje uit Gallicië met een dunne korst en een open kruimstructuur.

-

40 g

3 x 25 st/krt

60 krt/pal


Assortiment van 3 verschillende mini ciabatta’s volledig afgebakken, allemaal gemaakt van die kenmerkende vloeibare deeg met wat zuurdesem als starter; mooie tafelbroodjes. 25 wit, 25 volkoren, 25 meergranen

± 14 cm

FB Organic Ciabatta 100 BE-BIO-02 100 g

45 st/krt

40 krt/pal


BIO ciabatta naar authentieke receptuur en reeds volledig afgebakken.

Bakken 200°C • 0’/3’

64 krt/pal


Bakken 200°C • 0’/3’

17,5 cm

45 st/krt

250 g

24 st/krt

40 krt/pal


40 krt/pal


5000219 Bakken 200°C • 0’/3’

FB Organic Ciabatta Multigrain 100 BE-BIO-02 100 g

45 st/krt

40 krt/pal


Voorgebakken Wit

± 18 cm

Bocata 140 140 g

2 x 20 st/krt

40 krt/pal


40 krt/pal


Bakken 200°C • 0’/3’

Individuele ciabatta van BIO tarwe volkoren en bestrooid met zonnebloem- en pompoenpitten, havervlokken en sesamzaad; volledig afgebakken.


Voorgebakken Wit

± 12,5 cm

5000705

Ciabatta 85 85 g

55 st/krt

40 krt/pal


-

Ciabatta Wholemeal 85 85 g

55 st/krt

40 krt/pal


Individuele ciabatta met tarwe volkoren en bestrooid met zonnebloem- en pompoenpitten, havervlokken en sesamzaad.


Afgebakken

± 14 cm

18 st/krt

5000860

Ciabatta 250

Volledig afgebakken traditionele ciabatta met zijn typische open kruimstructuur, gemaakt van kenmerkende vloeibare deeg met wat zuurdesem als starter en verrijkt met olijfolie.

5001139

300 g

Een ciabatta bijzonder geschikt om te beleggen.

FB Ciabatta 120 120 g

± 34 cm

Ciabatta XL 300

Volledig gebakken ambachtelijk Italiaans lang en smal broodje bereid met zuurdesem (biga) en rijk gevuld met groene olijvenplakjes.

± 28 cm

Afgebakken

5001140

46 st/krt

Afgebakken

5000561 Bakken 200°C • 0’/3’

85 g

5000559

Afgebakken Assortiment

FB Mini Ciabatta Mix

24 cm

5000558

FB Sfilatino alle Olive

Voorgebakken Wit

ciabatta 5000859

Voorgebakken Wit

Fully Baked

5000220 -

Ciabatta Tomato 85 85 g

55 st/krt

40 krt/pal


Individuele ciabatta verrijkt met zongedroogde tomaten tapenade en olijfolie.

Onze ciabatta's kenmerken zich door de traditionele receptuur en bakwijze: · Met zuurdesem als starter en een zeer lange rijstijd van het vloeibare deeg dat resulteert in een korstig rechthoekig brood met open en vochtig kruim dat op steen wordt gebakken.

84

85


5000268 -

5000798

Ciabatta Black Olives 85 85 g

55 st/krt

40 krt/pal

Voorgebakken Wit


Individuele ciabatta verrijkt met zwarte olijfringen en olijfolie.

-

5000361

Bocatino Rombo 30 30 g

125 st/krt

72 krt/pal


Bakken 190°C • 6’/8’

Spaans kwalitatief ruitvormig mini broodje van het ciabatta type; een schitterend soep- of party broodje.

27 x17 cm

350 g

20 st/krt

40 krt/pal


37 x 27 cm

800 g

10 st/krt

48 krt/pal


Bakken 200°C • 6’/8’

In houtoven gebakken authentieke focaccia met extra vierge olijf olie en een topping van kers tomaten, gele en rode pepers, groene olijfsnippers, kappertjes en met oregano bestrooid.

37 x 27 cm

Een volledig gebakken product, met olijfolie en een zuurdesem starter, op steen gebakken; ideaal om zuiders te beleggen.

5000898

Focaccia Rosmarino 800 g

Bakken 200°C • 0’/3’

37 x 28 cm

Focaccia met Zongerijpte Tomaten

4 st/krt

80 krt/pal


Een origineel Italiaans plat brood, traditioneel gemaakt met olijf olie extra vierge, zeezout en roze marijn en op steen gebakken; perfect om te beleggen.

800 g

10 st/krt

48 krt/pal


Bakken 200°C • 6’/8’

In een houtoven gebakken focaccia verrijkt met olijfolie extra vierge, kruiden en zongedroogde kerstomaatjes.

5001137 Ø 28 cm

Focaccia tonda grande, pre-sliced 400 g

100 g

50 st/krt

48 krt/pal


Bakken 200°C • 0’/3’

Individuele focaccia verrijkt met olijfolie en Provençaalse kruiden zoals oregano en rozemarijn.

-

2103081

Panini Sesame & Nigella 130 g

45 st/krt

40 krt/pal


Grill 220°C • 3’/4’

Ovalen focaccia type broodje, rijkelijk bestrooid met sesamzaad en nigella, uiterst geschikt voor panini.

Afgebakken

5000481

Ø 12,5 cm

Mini Focaccia met Fijne Kruiden, voorgesneden

panini

5000786

Focaccia Mediterranea

5000265

Focaccia Olio

Focaccia 5001092

Fully Baked

Fully Baked

12 st/krt

56 krt/pal


Bakken 200°C • 0’/5’

Authentieke focaccia verrijkt met olijf olie extra vierge, horizontaal doorgesneden om het beleggen te vergemakkelijken en te vresnellen. Geschikt om op te warmen in de oven maar ook om te grillen 3-4’ op 220°C.

27 cm

Demi-Baguette Panini 125 125 g

45 st/krt

40 krt/pal


Grill 220°C • 3’/4’

Voorgebakken half stokbroodje zonder insnijdingen, om te grillen.

Verrijkt

2103413 27 cm

Demi-Baguette Panini met Kruiden 125 125 g

45 st/krt

40 krt/pal


Grill 220°C • 3’/4’

Voorgebakken half stokbroodje, zonder insnijdingen, met Provençaalse kruiden speciaal om te grillen.

Pre-Grilled

5000935 19 cm

Pre-Grilled Ciabatta 120, pre-sliced 120 g

12 x 3 st/krt

56 krt/pal


Bakken 200°C • 2’/3’

Volledig gebakken en voorgesneden pre-grilled ciabatta (met grillstreepjes), klaar om te gebruiken (ontdooien & serveren).

86

87

Pre-Grilled Verrijkt

Voorgegrild

2103758 21 cm

2103759

Pre-Grilled Panini 110 110 g

55 st/krt

40 krt/pal


Bakken 200°C • 2’/3’

Voorgegrilde petit pain, klaar om te vullen en eventjes op te warmen in de oven.

21 cm

Pre-Grilled Panini with Herbs 110 110 g

55 st/krt

40 krt/pal


2102061

Bakken 200°C • 2’/3’

Voorgegrilde petit pain met Provençaalse kruiden, klaar om te vullen en eventjes op te warmen in de oven.

13,5 cm

5001135

Zacht Sandwich Broodje 45 45 g

4 x 20 st/krt

40 krt/pal


-

100 g

5000483

Mezzaluna

55 st/krt


Grill 220°C • 2’/4’

Met olie verrijkt plat brood, in enveloppe gevouwen, klaar om te vullen en warm als een panini te serveren gegrild maar ook geschikt om in de oven op te warmen 3-5’ op 200°C.

-

Focaccina Panini, voorgesneden 80 g

7 x 6 st/krt

48 krt/pal


5000644

Bakken 220°C • 2’/4’

Voorgebakken en voorgesneden focaccia verrijkt met olijfolie speciaal om te grillen; puur gebruiksgemak.

brioche Klaar om te serveren Zacht

5001384 11,5 cm

Round Brioche Bun 85 85 g

50 st/krt

40 krt/pal


Klaar om te serveren Zacht

5001285 -

Zacht rond brioche broodje, voor de lunchbox maar ook uiterst geschikt als hamburger bun.

-

Brioche Parisienne au Beurre 45 g

40 st/krt

80 krt/pal


-

Authentiek Frans individueel brioche broodje, rijk in boter, eieren en (aangezuurde) room

8,5 cm

Mini Zacht Sandwich Broodje 22 22 g

6 x 25 st/krt

40 krt/pal


Ø 7 cm

Rustiek Rond Zacht Sandwich Broodje 30 30 g

6 x 25 st/krt

40 krt/pal


-

Klein rond wit briochebroodje (verrijkt met boter, melk & eieren), lichtjes bebloemd voor een artisanale uitstraling en ideaal als tafelbroodje van ontbijt tot diner.

Typisch Belgisch brioche broodje (verrijkt met suiker en melk).


5001134



-

Typisch Belgisch klein brioche broodje (verrijkt met suiker en melk), uiterst geschikt voor canapés en verrassingsbroden.

ARTISANALE BROODJES

88


5001283 -

90 - 100 g

3 x 25 st/krt

40 krt/pal


Bakken 200°C • 5’/7’

Assortimentje van 3 artisanale handgemaakte broodjes vol van smaak, zaden en granen. Bestaande uit: 25 muesli broodjes, 25 meergranen - wortel broodjes, 25 meergranen maanzaad broodjes.

-

80 g

6 x 10 st/krt

48 krt/pal

-

Bakken 190°C • 9’/12’

Artisanaal assortiment van elegant gevormde, zeer rijke meergranen broodjes op vloer gebakken. 20 zonnebloembroodjes, 20 meergranenbroodjes, 20 molenaarsbroodjes

-

50 g

3 x 30 st/krt

48 krt/pal


Bakken 190°C • 6’/8’

Assortimentsdoos met drie verschillende traditionele zuurdesembroodjes op natuurlijke lavasteen gebakken: 30 zuurdesem-campagne, 30 meergranen zuurdesem, 30 zuurdesem-campagne met sesamzaadjes.

-

40 g

4 x 20 st/krt

48 krt/pal

-

Bakken 190°C • 4’/6’

-

35 g

150 st/krt

56 krt/pal


Bakken 200°C • 4’/5’

Assortimentdoos met 5 verschillende kleine artisanale “delicatesse” broodjes van 35 gr. Mengeling van tarwebroodjes met olijven, Spaanse groene pepers, tomaat & basilicum, Mediterraans kruidenboeket en natuur.

Voorgebakken Wit

± 21 cm

Petit Pain Rustic Nature 125 125 g

40 st/krt

36 krt/pal

-

± 21cm

Petit Pain Rustic Multigrain 125 125 g

40 st/krt

36 krt/pal

-

Bakken 200°C • 9’/12’

Artisanaal meergranen broodje met havervlokken, lijnzaad, rogge, zonnebloempitten, sesam en gerst.

Bakken 200°C • 9’/12’

Artisanaal half baguette van tarwe met wat roggebloem en mout om de smaak te versterken, op steen gebakken.


5000954

48 st/krt

36 krt/pal

-

Bakken 200°C • 8’/10’

Rustiek op steen gebakken tarwebroodje, in de vorm van een halve maan, met open kruimstructuur, een zuurdesem als starter en olijfolie.

Voorgebakken Wit

5000791 Ø 14,5 cm

Flaguette 100 g

48 st/krt

36 krt/pal

-

Bakken 200°C • 8’/10’

Rustiek op steen gebakken tarwebroodje met open kruimstructuur, een zuurdesem als starter en olijfolie.

Ø 14 cm

Flaguette Miller 100 g

48 st/krt

36 krt/pal

-

Bakken 200°C • 8’/10’

Rustiek op steen gebakken rond broodje van rogge en tarwebloem en verrijkt met haver, sesamen lijnzaad; en de kenmerkende vochtige en open kruimstructuur.


Ø 14,5 cm

Flaguette aux Tomates et Olives Noires 100 g

48 st/krt

36 krt/pal

-

Bakken 200°C • 8’/10’

Rustiek op steen gebakken plat brood verrijkt met tomaat en zwarte olijven.

20 rustiek wit, 20 rustiek granen, 20 rustiek zemelen, 20 rustiek

5001201

Linea Rustichini

100 g

5000961

Assorted Mini Rustic


5000837

-


5001088

Flaguette Demi-Lune


5000550

Assorted Petits Pavés Pyrénéen

5001149

Assorted Petits Pains Ardennais


5000960

Voorgebakken Wit


5000795

Assorted Lumberjack Rolls

89


5000428 ± 19 cm

Bâtonnet aux Raisins et Noisettes 57 g

60 st/krt

81 krt/pal

-

Bakken 190°C • 4’/5’

Een voedzame en gezonde snack met rozijnen, hazelnoten en kaneel. Traditioneel gemaakt en op steen gebakken.

KLASSIEKE BROODJES

90

91


5001376 -

5001143

Assorted Soft Mini Rolls 17 17 g

3 x 77 st/krt

60 krt/pal


Klaar om te serveren Wit

-

-

Assortiment van zachte mini broodjes met artisanale uitstraling (Thaw & Serve), bestaande uit: 77 donkere broodjes bebloemd, 77 grijze met tarwe zemelen en 77 volkoren bestrooid met geplette haver, lijnzaad, sesamzaad en zonnebloempitten.

Triangle White with Corn 100 g

56 st/krt

40 krt/pal

-

Triangle Multigrain 100 g

56 st/krt

40 krt/pal


-

Driehoekig sandwichbroodje met een smakelijke bestrooiing van zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaadjes en tarwe vlokken.

100 g

60 st/krt

40 krt/pal


-

-

100 g

60 st/krt

40 krt/pal


Vierkantig broodje met gebakken ajuin chips en een decor van peterselie, sesamzaadjes, lijnzaad en lookgranulaat; thaw & serve.

-

FB Pancetto, pre-sliced 115 g

36 st/krt

64 krt/pal


Volledig afgebakken broodje, doorgesneden en lichtjes bebloemd. Kenmerkend is het vochtige kruim door de olijfolie.

Bakken 200°C • 0’/3’

120 g

26 st/krt

64 krt/pal


Bakken 200°C • 0’/3’

Vrij volumineus durumtarwe broodje met mooie kruisinsnijding en lichtjes bebloemd. Typisch voor de durumtarwe zijn de gele kleur van het kruim rijk aan eiwitten.

Ø 12,5 cm

110 g

40 st/krt

40 krt/pal


Bakken 200°C • 0’/3’

Volledig afgebakken en rijkelijk bestrooide meergranen bagnat, met zonnebloempitten, sesam-, maan- en lijnzaad.

35 g

4 x 25 st/krt


25 wit, 25 bruin, 25 wit met maanzaad, 25 wit met sesamzaad

125 g

45 st/krt

Voorgebakken Wit

5000643

Italiaanse Bol met Oregano 40 krt/pal Ontdooien 22°C • 20’ Bakken 190°C • 12’/14’

Ø 13 cm

Bagnat 115 g

55 st/krt


Mediterraans rond tarwe broodje verrijkt met olijfolie.

Voorgebakken Wit


Ø 12 cm

5000514

Polderbol 100 100 g

50 st/krt


Rond donker meergranenbroodje van tarwe, rogge en geroosterde malt, met zonnebloempitten en havervlokken.

-

Pain Rustique 90 g

50 st/krt

40 krt/pal

-

5000862 -

Vital-Ja 80 g

80 st/krt

32 krt/pal


Ovalen broodje verrijkt met havermout, rogge, zonnebloempitten, lijn- en maanzaad en een decoratie van geroosterde tarwe.

Bakken 200°C • 8’/10’

Met de hand gevormde rustieke tarwe bol.



Afgebakken Verrijkt

FB Pan Bagnat Multicéréales

-

Assortiment Mini Klassiek 100


5001375

FB Giotto Durum

2103645 Bakken 200°C • 0’/3’


Vrij volumineus tarwe broodje verrijkt met oregano.

Afgebakken Wit

5000992

44 krt/pal

Afgebakken Wit

Ø 13 cm

-

50 st/krt

Ring broodje met een dicht, eerder taai, kruim en een glanzende korst.

Ø 14 cm

Vierkantig pittig broodje met chili-pepermix, thaw & serve.

5000952

Sandwich Bun Greco

85 g

5001374

Sandwich Bun Latino

Klaar om te serveren Verrijkt

5001141

Ø 10 cm

2103531

Bagel


5001125 -

-

Wit driehoekig sandwichbroodje van tarwe bloem en bestrooid met mais gries voor een krokante beet.


5001142

5000563



Afgebakken Wit

5000532 -

Meergranen Piramide 80 g

40 st/krt

60 krt/pal


Super voedzaam broodje van tarwe, rogge en gerst. Verrijkt met zonnebloem en een extra decoratie van boekweit, boekweit, lijnzaad, rogge, sesam en zonnebloempitten.

92

93


5001190 -

Pompoen & Zonnebloem Quadri-broodje 70 g

70 st/krt

40 krt/pal

-

Bakken 200°C • 6’/8’

Gezond en voedzaam vierkant tarwebroodje met pompoenpitten en zonnebloempitten.


5000412 -

2103231

Müsli Quadri-broodje 70 g

60 st/krt

40 krt/pal

-

Bakken 200°C • 4’/6’

Vierkant broodje met gehele hazelnoten, rozijnen, honing en zonnebloempitten.

Voorgebakken Wit

5001188 -

65 g

70 st/krt

40 krt/pal

-

Bakken 200°C • 6’/8’

Klassiek ovalen tarwe broodje met diepe insnede, dunne korst.

Ø 10 cm

60 g

30 st/krt

66 krt/pal


-

65 g

80 st/krt

Egaal rond wit broodje met een topping (12%) van gegratineerde Gouda en Emmentaler, ook geschikt voor Thaw & Serve toepassingen.


5000552 -

Mini Polderbol 55 55 g

100 st/krt

32 krt/pal


Bakken 200°C • 7’/9’

Klein donker meergranenbolletje van tarwe, roggebloem met geroosterde malt, zonnebloem pitten en lijnzaad; een decor van maanzaad, sesamzaad en gemalen maïs.

28 krt/pal


40 krt/pal

-

Bakken 200°C • 8’/10’

-

Kaiserbroodje met Sesamzaad 55 g

110 st/krt

28 krt/pal

-

Landkorn Quadri-broodje 60 g

60 st/krt

40 krt/pal

-

Bakken 200°C • 4’/6’

Gezond en voedzaam broodje van tarwe- en roggebloem met lijnzaad, sesamzaad en havervlokken.

-

55 g

120 st/krt

28 krt/pal


Klassiek meergranen broodje met een mooi volume en de typische 5 insnijdingen. Verrijkt met rogge en mout en bestrooid met tarwe gries, haver vlokken en zonnebloempitten.


2103232


Klassiek wit broodje met een eerder gesloten kruim en dunne korst met de typische 5 insnijdingen, bestrooid met sesamzaadjes.

-

Kaiserbroodje Meergranen 55 g

110 st/krt

28 krt/pal


Klassiek meergranen broodje met een mooi volume en de typische 5 insnijdingen. Verrijkt met rogge en haver vlokken, lijnzaad, kafir, zonnebloempitten en tarwe zemelen.

Voorgebakken Wit


5000411 Bakken 180°C • 6’/8'

110 st/krt

Kaiserbroodje Schwarzwald

Voorgebakken Wit

2103303

Origineel gevormd rond bruin broodje van tarwe en een weinig rogge, verrijkt met zonnebloem pitten, havervlokken en lijnzaad, bestrooid met wit maanzaad.

Kaasbroodje

55 g

Klassiek wit broodje met een eerder gesloten kruim en dunne korst met de typische 5 insnijdingen.

Kornli-Broodje

Voorgebakken Wit

5000413

-

5001099

Kaiserbroodje


5000515

Pistolet Oval


Voorgebakken Wit

2103349 -

Kaiserbroodje met Maanzaad 55 g

110 st/krt

28 krt/pal


Klassiek wit broodje met een eerder gesloten kruim en dunne korst met de typische 5 insnijdingen, bestrooid met maanzaadjes.


artisanalE baguettes

94

Voorgebakken Wit

2103302 20 cm

2103261

Premium Plus Petit Pain 105 105 g

50 st/krt

40 krt/pal



Voorgebakken Wit

17 cm

5000838


65 st/krt

40 krt/pal


-

200 - 350 g

5 x 2 st/krt

56 krt/pal


Bakken 200°C • 5’/7’

Assortimentsdoos met 5 verschillende grote artisanale “delicatesse” broden. 2 ciabatta olijven, 2 ciabatta walnoten, 2 baguettes met Mediterraans kruidenboeket, 2 baguettes groene Spaanse peper, 2 korenaarbroden.


2103262 17 cm

85 g

65 st/krt

40 krt/pal


18 cm

Premium Plus Petit Pain Multicéréales 80 80 g

65 st/krt

40 krt/pal


5000910 47 cm

La Baguette Multicéréales au Levain 500 500 g

15 st/krt

40 krt/pal


Met de hand gevormde zuurdesembaguette verrijkt met zonnebloempitten en lijnzaad en een decor van pompoen en maanzaad.

Voorgebakken Wit

2103263 13 cm


90 st/krt

40 krt/pal




2103264 13 cm

5001145

Premium Plus Petit Pain Paysan 55 55 g

90 st/krt

40 krt/pal


± 54 cm

Baguette Multicéréales à l’Ancienne 280 280 g

20 st/krt

36 krt/pal

-

Bakken 200°C • 10’/12’

Artisanale meergranen baguette met zuurdesem en verrijkt met lijnzaad, sesamzaad, zonnebloempitten, havervlokken, tarwe zemelen, rogge en gerst; op steen gebakken.

Een multifunctioneel baguette type die in alle markten thuis hoort: · Een aanvaardbaar klein zoutgehalte, een brede basis om het makkelijk te beleggen, een langere krokantheid en een semi open kruim. · Deze Premium Plus–lijn is aan te raden voor zowel de bake-off shop als de sandwichbar.

Voorgebakken Wit

2103275 8 cm


180 st/krt

40 krt/pal


Bakken 190°C • 7’/9’

50 cm

La Baguette Parisienne Rustique 500 500 g

12 st/krt

40 krt/pal


Met de hand gevormde zuurdesembaguette lichtjes bebloemde gouden korst en vochtig open kruim, op steen gebakken.



2103080

Premium Plus Petit Pain Paysan 85

Voorgebakken Wit

5000909

Linea Saporino

95

Voorgebakken Wit

5001146 ± 54 cm

Baguette à l’Ancienne 280 280 g

20 st/krt

36 krt/pal

-

Bakken 200°C • 10’/12’

Artisanale zuurdesem baguette van tarwe en rogge bloem, op steen gebakken.

KLASSIEKE BAGUETTES

96



2103552 27 cm

2103644

Golden Soft Demi-Baguette 140 140 g

45 st/krt

40 krt/pal


-

Zacht stokbroodje van een mengeling van brioche en klassieke brooddeeg met een lange vershoudbaarheid.

97

27 cm

Golden Soft Demi-Baguette Multigrain 140 140 g

45 st/krt

40 krt/pal


-

27 cm

120 g

26 st/krt

60 krt/pal


Bakken 200°C • 0’/3’

Volledig afgebakken demi-baguette met goudgele korst en zacht kruim van de premium plus kwaliteit.

27 cm

120 g

26 st/krt

56 cm

440 g

14 st/krt

40 krt/pal


24 st/krt

40 krt/pal


2103295 27 cm

Premium Plus Demi-Parisienne 165 165 g

35 st/krt

40 krt/pal


60 krt/pal


Voorgebakken Wit

Bakken 200°C • 0’/3’

27 cm

2103298

Premium Plus Demi-Baguette 125 125 g

45 st/krt

40 krt/pal



27 cm

Premium Plus Demi-Baguette Paysanne 125 125 g

45 st/krt

40 krt/pal


Een volledig afgebakken demi-baguette gemaakt met een mengeling van tarwebloem en gedeeltelijk volkorenmeel.

Voorgebakken Wit

2103269

Premium Plus Parisienne 440

250 g

2103297

FB Demi-Baguette Paysanne 120

Voorgebakken Wit

2103056

56 cm

Premium Plus Baguette Multicéréales 250

Afgebakken Verrijkt

5001175

FB Demi-Baguette 120

2103271

Voorgebakken Wit

Een zachte meergranen baguette van brioche en brooddeeg, rijkelijk bestrooid met lijnzaad, gierst en zonnebloempitten; met een lange vershoudbaarheid.

Afgebakken Wit

5001174


56 cm

2103065

Premium Plus Baguette 330 330 g

16 st/krt

40 krt/pal



27 cm

Premium Plus Demi-Baguette Multicéréales 125 125 g

45 st/krt

40 krt/pal


Voorgebakken Wit

2103296 22 cm

Premium Plus Demi-Baguette 110 110 g

50 st/krt

40 krt/pal


Een multifunctioneel baguette type die in alle markten thuis hoort: Voorgebakken Wit

2103287 56 cm

Premium Plus Baguette 250 250 g

30 st/krt

28 krt/pal



2103257 56 cm

Premium Plus Baguette Paysanne 250 250 g

24 st/krt

40 krt/pal


· Een aanvaardbaar klein zoutgehalte, een brede basis om het makkelijk te beleggen, een langere krokantheid en een semi open kruim. · Deze Premium Plus–lijn is aan te raden voor zowel de bake-off shop als de sandwichbar.

GROTE BRODEN

98

99


Voorgebakken Wit

5001048 ± 57 cm

5000986

Pavé Garde Chasse 1900 1900 g

4 st/krt

40 krt/pal


Groot artisanaal wit tarwebrood. De zuurdesem veredelt de smaak van het malse kruim en de ietwat dikkere korst. Op steen gebakken en bebloemd (E-free, natuurlijk product).

± 57 cm

4 st/krt

40 krt/pal


Groot artisanaal meergranen brood van tarwe, rogge en geroosterde malt en verrijkt met zonne bloempitten en sesam, bebloemd en op steen gebakken.

Voorgebakken Wit

5000966 Ø 29 cm

1100 g

6 st/krt

32 krt/pal


Traditioneel groot wit brood van fijne Franse bloem met natuurdesem en in een houtoven op steen gebakken.

± 48 cm

1100 g

8 st/krt

24 krt/pal


Zeer traditioneel tarwe brood met desem als starter, resulterend in een brood met dunne maar krokante korst en een vochtig kruim, op steen gebakken.

± 48 cm

1100 g

8 st/krt

24 krt/pal


Zeer traditioneel meergranenbrood met desem als starter, resulterend in een brood met dunne maar krokante korst en een vochtig kruim met 8 verschillende zaden en pitten, op steen gebakken.

-

Siegerlander 750 750 g

12 st/krt

40 krt/pal


Ovalen roggebrood van typische Duitse receptuur met een vrij dichte kruimstructuur en zeer bebloemde knapperige korst.

36 krt/pal

-

Bakken 190°C • 18’/20’

Rustiek zuurdesem brood van grof gezeefde speltbloem met een typerende dikke gekraakte korst.

-

800 g

6 st/krt

40 krt/pal


Groot tarwe brood met mooie diagonale insnijdingen, een knapperige korst en zacht kruim, op steen gebakken.

-

Boulot Multicéréales 640 640 g

11 st/krt

40 krt/pal


Ruitvormig artisanaal meergranenbrood met een zeer rijke samenstelling aan zaden en pitten.

600 g

10 st/krt

36 krt/pal

-

Bakken 190°C • 18’/21’

Verrijkt ovalen bruin brood met lichte kruim en bestrooid met zonnebloempitten, tarwe vezel, sesamzaadjes, lijnzaadjes en havergrutten.

-

600 g

12 st/krt

36 krt/pal

-


5000305

White Farmers Bread 600 Bakken 190°C • 20’/25’

Rustiek tarwebrood met wat roggebloem om de smaak te bevorderen en met bloem bestrooid, naar een Ardense receptuur.

-

Pain Multicéréales en Caissette 550 550 g

15 st/krt

28 krt/pal


Klassiek meergranen broodje, voorgebakken in een houten kistje met bakpapier.



-

5001144

Dark Farmers Bread 500 500 g

12 st/krt

36 krt/pal

-

Bakken 190°C • 25’/30’

Rustiek donker meergranen brood van tarwe en roggebloem, verrijkt met geplette haver en rogge, lijnzaad, sesamzaad, pompoenzaad en gemoute gerst.


5000765

-

Molenaarsbrood 600

Voorgebakken Wit

5001281

Wit Bloomer 800


5000991

15 st/krt

Voorgebakken Wit

5001176

Pain Polka Multicéréales 1100

600 g

5001282

Pain Polka 1100


5000896

-


5000688

Speltbrood 600

Voorgebakken Wit

5000536

Tourte d’Abbaye 1100

5000689

Pavé Garde Forestier 1900 1900 g


-

Bûche Balanza 500 500 g

16 st/krt

56 krt/pal

Smaakvol driehoekig brood van tarwe & rogge bloem met haver en gerst en een rijke rondom rond decoratie van zonnebloempitten, lijnzaad en sesamzaadjes; bevat tarwekiemen en is rijk aan vezels.


5001058 -

Organic Pavé Bûcheron 500 BE-BIO-02 500 g

14 st/krt

40 krt/pal


Artisanaal BIO landbrood op steen gebakken, bebloemd en een mooie kruisinsnijding; verrijkt met mout.


Voorgebakken Wit

5000922 -

Organic Pavé au Levain 450 BE-BIO-02 450 g

15 st/krt

40 krt/pal


Biobrood van voornamelijk tarwe en roggebloem met een traditionele zuurdesem “culture ancienne”.

BROODSPECIALITEITEN

100

Voorgebakken Wit


5000921 -

Organic Boulot Integral 450 BE-BIO-02 450 g

12 st/krt

40 krt/pal


Biobrood van voornamelijk tarwe en roggebloem verrijkt met bio zonnebloempitten, bio sesamzaad, bio lijnzaad en bio maanzaad.

5000856 ± 28 cm

5001377

Pavé Montagnard 450 450 g

18 st/krt

40 krt/pal


Authentiek zuurdesembrood op natuurlijke lavasteen gebakken met zijn karakteristieke smaak, open kruim en dikke korst.

± 28 cm

Pavé Montagnard Multicéréales 450 450 g

18 st/krt

40 krt/pal


Authentiek meergranen en zuurdesembrood op natuurlijke lavasteen gebakken met zijn karakteristieke smaak, open kruim en dikke korst.

5000307 -

440 g

18 st/krt

28 krt/pal

-

Bakken 200°C • 15’/18’

Artisanaal met de hand gemaakt verrijkt Frans landbrood, op steen gebakken en bebloemd.

-

440 g

15 st/krt

28 krt/pal

-

Bakken 200°C • 15’/18’

Een met tarwezemelen verrijkt artisanaal brood van de fijnste Franse bloem en op steen gebakken.

-

Campagnard Blé Noir 330 330 g

20 st/krt

32 krt/pal


Ovalen zeer donker en rijk brood van tarwe, rogge en malt. Verrijkt met gebroken rogge, zonne bloempitten en lijnzaad.

56 krt/pal


± 37 cm

340 g

30 st/krt

32 krt/pal


Zeer donker en rijk brood van tarwe, rogge en malt. Verrijkt met gebroken rogge, zonnebloem pitten en lijnzaad.

-

6-Granenbrood met Vijgen 270 270 g

10 st/krt

81 krt/pal


Klein ovalen superheerlijk broodje met vijgen (15%), gerst, haver, tarwe, gierst, lijnzaad en rogge.

-

Cobblestone Bread 840, assorted 840 g

4 x 1 st/krt

88 krt/pal


Bakken 200°C • 5’/6’

Assortimentsdoos met vier verschillende breekbroden met verrijkte mini broodjes op een bakplaat aan elkaar gebakken; ook geschikt als Thaw & Serve product. 1 wit tarwe, 1 rogge, 1 meergranen en 1 aardappelbrood.

Voorgebakken Tear & Share


-

5000510

Marguerite 300 300 g

18 st/krt

40 krt/pal

-

Bakken 200°C • 12’/15’

Breekbrood van 7 klassieke tarwebroodjes (+/- 43gr elk) aan elkaar gebakken in de vomr van een bloem.

-

Marguerite Campagne 300 300 g

18 st/krt

40 krt/pal

-

Bakken 200°C • 12’/15’

Breekbrood bestaande uit 7 verrijkte broodjes (+/- 43gr), in de vorm van een bloem aan elkaar gebakken en bestrooid met sesamzaadjes, zonnebloempitten, maanzaad, havervlokken en lijnzaad.



-

5000855

Couronne 300 300 g

15 st/krt

40 krt/pal

-

Bakken 200°C • 12’/15’

-

Pane Fiesta 240 240 g

24 st/krt

40 krt/pal


Breekbrood bestaande uit 12 mini tarwebroodjes (+/- 21gr) bestrooid met diverse zaden en pitjes.

Breekbrood van 8 witte partybroodjes (+/- 37gr elk).


5000670

-

10 sneetjes gluten-vrij & lactose-vrij brood in 2 smaken: 5 grijze (met gemoute gierst) en 5 donkere met lijnzaad, zonnebloempitten en gemoute gierst. Gepresenteerd in een gesloten blister met logo etiket van gluten-vrij en lactose-vrij. Thaw & Serve product.

5000512

Bûchette Campagnarde Blé Noir 340


5000508

12 x 1 st/krt


5000469

Pain Gris à la Normande 440

242 g

5000511

Boule Campagne 440


5000303

-


5000964

Gluten-Free Bread Slices Duet



5000857



5001280 -

White 4-to-Share with Garlic Butter 150 g

12 st/krt

120 krt/pal

101


Bakken 200°C • 6’/8’

Smaakvol & zonnig party broodje van 4 mini broodjes met een rosette van look- & kruidenboter in een alu-schaaltje.

Klaar om te serveren

5000484 10 sl / 45 cm

Tramezzino 1000 g

6 st/krt

48 krt/pal


Wit blikbrood, ontkorst en horizontaal gesneden in 10 sneden van 45 x 10 x 0,85 cm.

-

102

103

5000779 10 sl / 45 cm

5000963

Tramezzino Rogge 1000 g

6 st/krt

48 krt/pal


10 sl / 45 cm

-

1000 g

6 st/krt

48 krt/pal


18 + 2 slices

5001009

White Sandwich Bread 800 800 g

10 x 1 st/krt

48 krt/pal


18 + 2 slices

-

Perfect vierkantig wit tarwebrood, voorgesneden in 18 sneetjes van 12 bij 12 cm en 12mm dik, perfect voor de Engelse driehoekige sandwiches en toast.

800 g

10 x 1 st/krt

-

500 g

6 st/krt


-

48 krt/pal


125 g

3 x 12 st/krt

Ø 25 cm

70 g

6 x 18 st/krt

84 krt/pal

Ontdooien 7°C • 24 hours

Platbrood van ongerezen tarwebloem typisch voor de Mexicaanse keuken.

-

Zweeds extra plat brood met een lichte de typische anijssmaak van venkel.

-

29 cm

175 g

40 st/krt

40 krt/pal

-

40 krt/pal Ontdooien 22°C • 15’/20’

-

Bakken 200°C • 2’/3’


Ø 16 cm

Vikingbröd Rond 50 g

12 x 6 st/krt

60 krt/pal

Zacht plat brood een specialiteit uit Zweden.


-

Bakken 180°C • 12’/15’

Klassiek half stokbroodje met diepe insnijdingen gevuld met lookboter (look, ui en peterselie).

Uitgehaald klein brood om verder op te vullen (met salade of soep), het hoedje kan dienst doen als begeleidend broodje.

5000416

Flour Tortilla


Terrine Broodje


5000438

96 krt/pal

Fully Baked

-

Volledig afgebakken donker cilinder brood verrijkt met gedroogde pruimen en abrikozen, rozijnen, zonnebloempitten en notenmix.

8 x 8 st/krt

Demi-Baguette met Lookboter 175

Perfect vierkantig volkorenbrood, voorgesneden in 18 sneetjes van 12 bij 12 cm en 12mm dik, perfect voor de Engelse driehoekige sandwiches.

5000617

Supreme Fruits Confect 500

37 g

5001187

Malted Sandwich Bread 800


5000967

23 x 18 cm

-

Zweeds Tunnbröd

Part Baked



5001008

5000055

Tramezzino Pomodore

Met tomatenpulp en oregano verrijkt blikbrood, ontkorst en horizontaal gesneden in 10 sneden van 45 x 10 x 0,85 cm.

Horizontaal gesneden brood met rogge zonder korst, in 10 sneden van 45 x 10 x 0,85 cm.





alfabetische lijst van de producten

104

A 5000670 5000548 5001287 5000980 5000901 5001300 5001369 5000797 5000676 5001283 5001355 5001279 5000960 5001376 5001150 2103531 5000550 5000795

6-Granenbrood met Vijgen 270 Achtje met Crème Pâtissière American Mini Muffin Mix Antipasti Veggie Triangle Appelflap Gesuikerd Apple Cake Maison Apple Tart Maison Artesano Tallo 100 Assorted Danish, single wrapped Assorted Lumberjack Rolls Assorted Mini Pagnottella Classico 35 Assorted Mini Pagnottella Mediterranea 45 Assorted Petits Pavés Pyrénéen Assorted Soft Mini Rolls 17 Assortiment Feuilletés aux Fruits Assortiment Mini Klassiek 100 Assortiment Mini Rustiek Assorted Petits Pains Ardennais

100 45 30 59 45 37 21, 34 81 48 88 75, 80 80 88 74, 90 44 91 88 88

B 5000563 5000643 5001146 5001145 5001277 5001276 5000106 5000602 5000787 5001117 5001257 5001312 5001313 5000428 5001293 5000845 5001292 5000844 5001368 5000860 5000798 5001382 5001380 5001381 5001378 5001383 5001379 5000656 5000307

Bagel Bagnat Baguette à l' Ancienne 280 Baguette Multicéréales à l' Ancienne 280 Barra Baston 375 Barra Campesina 270 Barra Gallega 260 Barra Gallega Media 125 Barra Gallega Media Paysan 125 Barra Rústica 100 Barra Rústica Multicéréales 100 Bâton Abricot Bâton Vanille Bâtonnet aux Raisins et Noisettes Bavarois Caraïbe Bavarois Chocolat - Lait d'Amandes Bavarois Framboise Bavarois Framboise - Citron Blueberry Cream Gâteau Bocata 140 Bocatino Rombo 30 BORN Kaiser Roll 60 BORN Petit Pistolet 55 BORN Pistolet 100 BORN Stone Baked Baguette 350 BORN Stone Baked Boulot 800 BORN Stone Baked Demi-Baguette 150 Bosvruchtentaart Boule Campagne 440

91 91 95 95 81 81 81 81 81 81 82 44 44 89 36 33 36 33 22, 33 83 84 65, 71 69, 71 68, 71 66, 71 64, 71 67, 71 35 100

5000765 5001285 5000622 5001144 5000469

Boulot Multicéréales 640 Brioche Parisienne au Beurre Brusselse Wafel Bûche Balanza 500 Bûchette Campagnarde Blé Noir 340

105

98 86 38 99 100

C 5000508 5000970 5001153 5000574 5000897 5000507 5000696 5000517 5001288 5001364 5000559 5000219 5000268 5000220 5000705 5000558 5000964 5001268 5000512 5000194 5000199 5000655 5000640 5000506

Campagnard Blé Noir 330 Caribbean Twister Choc & Cherry Club Choc Chip Cookie Choco-Banana Plunder Chocolade Doughnut Chocolade Mignardises Chocolade-Praliné gevulde Boter Croissant Chocolate Chip Flapjack Chocolate Cream Gâteau Ciabatta 250 Ciabatta 85 Ciabatta Black Olives 85 Ciabatta Tomato 85 Ciabatta Wholemeal 85 Ciabatta XL 300 Cobblestone Bread 840, assorted Coffret Mini Macarons de Paris Couronne 300 Croissant 60 Croissant au Beurre 60 Croissant au Beurre 65 Crostata al Limone Crystal Doughnut

100 44 33 39 44 38 30 46 39 25, 33 83 83 84 83 83 83 101 30 101 47 47 46 35 38

D 5001281 5001187 2103081 2103413 5001298 5000330 5000575 5000677

Dark Farmers Bread 500 Demi-Baguette met Lookboter 175 Demi-Baguette Panini 125 Demi-Baguette Panini met Kruiden 125 Dôme d' Ivoire à la Menthe Double Choc Brownies Double Choc Chip Cookie Double Choc Chip Muffin, individueel verpakt

99 103 85 85 32 38 39 37

F 5000561 2004117 5000914 5001174 5001175

FB Ciabatta 120 FB Croissant au Beurre 45 FB Croissant au Beurre 55 FB Demi-Baguette 120 FB Demi-Baguette Paysanne 120

82 45 45 96 96

5000952 5000859 5001140 5001139 5000969 2103645 5000992 5000840 5001034 5001278 5000743 5000979 5001372 5001373 5001371 5000791 5000961 5001149 5001088 5000438 5001092 5000481 5000361 5000786 5001137 5000483 5000913 2007438 5001043

FB Giotto Durum FB Mini Ciabatta Mix FB Organic Ciabatta 100 BE-BIO-02 FB Organic Ciabatta Multigrain 100 BE-BIO-02 FB Pain au Chocolat au Beurre FB Pan Bagnat Multicéréales FB Pancetto, pre-sliced FB Selection Mini Viennois au Beurre FB Sfilatino alle Olive FB Surtido de Barritas Dulces Feuilleté aux Fraises et Rhubarbe Feuilletine aux Pommes Filled Baguette Ham, Cheese & Pickle Filled Panini Chicken & Cheese Filled Piadina Ham - Mozzarella Flaguette Flaguette aux Tomates et Olives Noires Flaguette Demi-Lune Flaguette Miller Flour Tortilla Focaccia Mediterranea Focaccia met Zongerijpte Tomaten Focaccia Olio Focaccia Rosmarino Focaccia Tonda Grande, pre-sliced Focaccina Panini, voorgesneden Frangipane gevulde Boter Croissant Frangipanetaartje Fruit Flapjack

90 82 82 82 45 90 90 45 83 81 44 37 55, 58 53, 58 54, 58 88 89 89 77, 89 102 84 84 85 84 84 86 46 39 39

G 5000794 5000113 5001377 2103552 2103644

Gâteau aux Fraises Gevulde Amandelkoek met Boter Gluten-Free Bread Slices Duet Golden Soft Demi-Baguette 140 Golden Soft Demi-Baguette Multigrain 140

34 39 72, 101 96 96

H 5000518 5000031 5000075 5000109

Ham-Kaas Croissant Ham-Kaas Snack Ham-Salami Pizzetta Oval Hawaii Pizzetta Oval

59 58 57 57

I 5001366 5001374

Iced Carrot Cake Gâteau Italiaanse Bol met Oregano

20, 33 78, 91

J 5001290

Javanais

36

K 5000413 5000023 2103231 2103232

Kaasbroodje Kaassoufflé Kaiserbroodje Kaiserbroodje Meergranen

92 58 93 93

2103349 2103303 5001099 5000839 2505107 5001167 5000635 5000515

Kaiserbroodje met Maanzaad Kaiserbroodje met Sesamzaad Kaiserbroodje Schwarzwald Kaneelrol Kersen Driehoek Kiss Me Quick Bonbons Knoflooksneetjes Kornli-Broodje

93 93 93 48 45 32 56 92

L 5000910 5000909 5000411 5001090 5001155 5000837 5000838 5001295 5001297

La Baguette Multicéréales au Levain 500 La Baguette Parisienne Rustique 500 Landkorn Quadri-broodje Lemon Ring Cake Les CupCakes Linea Rustichini Linea Saporino Lingot au Chocolat et Caramel Lingot au Yaourt et Fruits

95 95 92 37 37 88 95 32 32

M 5001009 5000731 5000511 5000510 5000654 5000653 5000532 5001134 5001307 5001306 5001178 5001289 5001305 5000648 5001304 5000929 5001286 5000265 5000110 5001362 5000971 5001363 5001266 5001265 5000649 5000650 5000769 5001302 5000552 5000849 5001173 5000651 5000918 5000644 5001296 5000688 5000678 5000662 5001370 5000412

Malted Sandwich Bread 800 Maple Pecan Plait Marguerite 300 Marguerite Campagne 300 Maxi Croissant au Beurre 75 Maxi Torsade Chocolat au Beurre Meergranen Piramide Mezzaluna Mini Apero Pizzetta Mini Beef Burger Mini Beignet Choco Noisettes Mini Beignet Fruits Rouges Mini Bruschetta Selection Mini Croissant au Beurre Mini Croques de Luxe Mini Danish Mix Mini Duettes Assorties Mini Focaccia met Fijne Kruiden, voorgesneden Mini Gevulde Eclair Mini Macarons de Malmédy Mini Maple Pecan Plait Mini Moelleux Intense Mini Pagnottella Paesano 45 Mini Pagnottella Rustica 45 Mini Pain au Chocolat au Beurre Mini Pain aux Raisins au Beurre Mini Pastel de Nata Mini Pitta Beef-Curry Mini Polderbol 55 Mini Tartelettes Apero Assorti Mini Tatin Mini Torsade Chocolat au Beurre Mini Tropézienne 2.0 Mini Zacht Sandwich Broodje 22 Moka Bavarois au Chocolat Molenaarsbrood 600 Muffin met Bosbessen, individueel verpakt Muffin Vanille, individueel verpakt Multigrain Butter Croissant 80 Müsli Quadri-broodje

102 48 101 101 46 46 91 86 56 56 31 31 56 47 56 48, 49 44 85 31 27, 30 48 29, 31 80 80 47 47 31 56 92 56 31 47 30 87 32 99 38 37 43, 46 92

106

N 5000697

Normandische Appeltaart

34

O 5000921 5001169 5000922 5001058

Organic Boulot Integral 450 BE-BIO-02 Organic Butter Croissant 55 BE-BIO-02 Organic Pavé au Levain 450 BE-BIO-02 Organic Pavé Bûcheron 500 BE-BIO-02

100 47 99 99

P 5001185 5001184 5001182 5001181 5000775 5000181 5000652 5000303 5000305 5000536 5000896 5000514 5000855 5000898 5000867 5000772 5001367 5001048 5000986 5000856 5000857 5000796 5000954 5001201 5000841 5001188 5001375 5001190 5001191 5000935 2103758 2103759 2103287 2103269 2103271 2103257 2103296 2103297 2103065 2103298 2103295 2103056 2103302 2103275 2103263 2103261 2103080 2103264 2103262 5000657

Pagnotta Paesano 450 Pagnotta Rustica 400 Pagnottella Paesano 110 Pagnottella Rustica 110 Pain au Chocolat Pain au Chocolat au Beurre Pain aux Raisins au Beurre Pain Gris à la Normande 440 Pain Multicéréales en Caissette 550 Pain Polka 1100 Pain Polka Multicéréales 1100 Pain Rustique Pane Fiesta 240 Panini Sesame & Nigella Panizza Venezia Paradiso Assortie Passion Fruit - Mango Gâteau Pavé Garde Chasse 1900 Pavé Garde Forestier 1900 Pavé Montagnard 450 Pavé Montagnard Multicéréales 450 Petit Pain Gallega 60 Petit Pain Rustic Multigrain 125 Petit Pain Rustic Nature 125 Petits Fours Moelleux Pistolet Oval Polderbol 100 Pompoen & Zonnebloem Quadri-broodje Praliné & Chocolade Soesjes Pre-Grilled Ciabatta 120, pre-sliced Pre-Grilled Panini 110 Pre-Grilled Panini with Herbs 110 Premium Plus Baguette 250 Premium Plus Baguette 330 Premium Plus Baguette Multicéréales 250 Premium Plus Baguette Paysanne 250 Premium Plus Demi-Baguette 110 Premium Plus Demi-Baguette 125 Premium Plus Demi-Baguette Multicéréales 125 Premium Plus Demi-Baguette Paysanne 125 Premium Plus Demi-Parisienne 165 Premium Plus Parisienne 440 Premium Plus Petit Pain 105 Premium Plus Petit Pain 35 Premium Plus Petit Pain 55 Premium Plus Petit Pain 85 Premium Plus Petit Pain Multicéréales 80 Premium Plus Petit Pain Paysan 55 Premium Plus Petit Pain Paysan 85 Profiteroles Taart

107

Q

80 80 80 80 46 46 45 100 99 98 98 91 101 85 57 30 23, 34 98 98 100 100 82 88 88 30 92 79, 91 92 31 85 86 86 96 96 97 96 97 97 97 97 97 96 94 94 94 94 94 94 94 34

5000850 5000851

Quiche au Fromage de Chèvre & Épinards Quiche Lorraine

58 58

R 2007436 5001384 5001299 5001135

Rijsttaartje Round Brioche Bun 85 Round Strawberry Bavarois Cake Rustiek Rond Zacht Sandwich Broodje 30

39 76, 86 34 87

Sacher Torte 2.0 Sandwich Bun Greco Sandwich Bun Latino Saucijzenbroodje Schwarzwald Gâteau Sélection Mini Feuilletés Apéro Siegerlander 750 Slagroomsoesje Snack Feuilleté Florentine Speltbrood 600 Suikerwafel Supreme Fruits Confect 500 Sweet Sushi Tray

28, 35 90 90 59 24, 33 56 98 31 59 99 38 102 30

T 5000692 5000617 5001161 5001291 5000642 5000966 5000484 5000963 5000779 5001142 5001143 5000975 5001262 5001261 5000996

Tartufata Tonda Terrine Broodje Tex Mex Snack Tiramisu Tiramisu Tondo Tourte d' Abbaye 1100 Tramezzino Tramezzino Pomodore Tramezzino Rogge Triangle Multigrain Triangle White with Corn Triple Treat 2.0 , single wrapped Tulip Muffin Double Chocolate with Hazelnut Crisps Tulip Muffin Vanilla with Sugar Pearls Tyroler Apfelstrudel 125

35 102 59 36 35 98 101 102 102 90 90 38 37 37 35

V 5000732 5000069 5000416 5000862 5000709

Vanille Kroon Vegetarische Pizzetta Oval Vikingbröd Rond Vital-Ja Vlaamse Zoete Pannenkoeken

48 57 102 91 38

W 5001280 5001176 5000933 5001154

White 4-to-Share with Garlic Butter White Bloomer 800 White Cheese Cake White Choc & Raspberry Club

White Farmers Bread 600 White Sandwich Bread 800 Wiener Appeltaart Worstenbroodje

99 102 34 58

X 5001091 5001311

XL Cherry Yoghurt Cake XXL Tarti'Pizza Margherita

35 57

Z

S 5000976 5001141 5001125 5001179 5001365 5001314 5000991 5000700 5000556 5000689 5000105 5000967 5001294

5001282 5001008 5000639 2504283

101 98 34 33

2102061 5000055

Zacht Sandwich Broodje 45 Zweeds Tunnbröd

87 103

Connecting Taste

Panesco Europe NV Industriepark Erpe-Mere Joseph Cardijnstraat 54 BE - 9420 Erpe-Mere - Belgium T +32 53 82 59 10 - F +32 53 82 59 20 [email protected] • www.panescofood.com

Belgium - Luxembourg

Germany

Industriepark Erpe-Mere Joseph Cardijnstraat 54 BE - 9420 Erpe-Mere - Belgium T +32 53 82 59 14 - F +32 53 82 59 20 [email protected]

W.S. Services Robert-Bunsen-Strasse 59 DE - 28357 Bremen T +49 172 5 80 20 18 - F +49 421 24 35 193 [email protected]

Czech Republic

Hungary

Poland

Sweden

La Lorraine, a.s. U Kožovy hory 2748 CZ - 272 01 Kladno T +420 312 511 511 - F +420 312 687 306 [email protected]

La Lorraine a.s. Magyarországi Fióktelepe H - 1034 Budapest Szölö utca 8 T +36 (1) 240 14 18 - F +36 (1) 240 14 18 [email protected]

La Lorraine Polska Sp. z o.o. ul. Przemyslowa 1 PL - 05-100 Nowy Dwór Mazowiecki T +48 22 765 92 00 - F +48 22 765 92 01 [email protected]

La Lorraine Sweden AB Thulegatan 24 SE - 852 36 Sundsvall T +46 8 791 50 50 - F +46 60 611 300 [email protected]

Denmark

Ibérica

Romania

The Netherlands

La Lorraine Danmark A/S Toftebanke 4 DK - 4390 Vipperød T +45 59 18 10 80 - F +45 59 18 12 84 [email protected]

Panesco Ibérica S.L. C/ Vilamarí, 86-88, bajos ES - 08015 Barcelona T+ 34 935 677 685 - F +34 935 677 078 [email protected]

La Lorraine Romania (joint venture) Str. Laminoristilor 151 Parc Industrial Reif RO - 405100 Câmpia-Turzii, Cluj T +40 372 643 706 - F +40 364 886 799 [email protected]

Panesco Nederland B.V. Bevelandseweg 56 NL - 1703 AX Heerhugowaard T +31 72 567 00 80 - F +31 72 567 00 85 [email protected]

Finland

Iceland

Russia

United Kingdom

PanFood Oy Hilpi Kummilan tie 2 A 9 FI - 13200 Hämeenlinna T +358 19 725 990 [email protected] [email protected]

Kaupas Bildshofdi 20 IS - 110 Reykjavik T +354 458 1100 - F +354 458 1101 [email protected]

LFB Ltd. Vavilova str., house 5, building 3 RU - 119334 moscow T +7 495 231 39 59 - F +7 495 952 00 00 [email protected]

Synergy Foods Ltd. 45 Knowsley Street Bury, Greater Manchester, UK, BL9 0ST T +44 161 765 33 00 - F +44 161 765 33 09 [email protected]

France

Ireland

Slovakia

Norway

Industriepark Erpe-Mere Joseph Cardijnstraat 54 BE - 9420 Erpe-Mere - Belgium T +32 53 82 59 14 - F +32 53 82 59 20 [email protected]

Synergy Foods Ltd. 45 Knowsley Street Bury, Greater Manchester, UK, BL9 0ST T +44 161 765 33 00 - F +44 161 765 33 09 [email protected]

La Lorraine, a.s. U Kožovy hory 2748 CZ - 272 01 Kladno T +420 312 511 511 - F +420 312 687 306 [email protected]

Kristiania Gourmet AS Jerikoveien 28 NO - 1067 Oslo T +47 22 30 77 40 - F +47 22 30 77 01 [email protected] [email protected]

traiteur 50 boulangerie 60 patisserie 16 viennoiserie 40 APERITIEFHAPJES 56 BELEGDE SNACKS 57 GEVULDE SNACKS 58 CIABATTA 82 FOCACCIA 84

Recommend Documents