TORTA KATALÓGUS
2014. november
A GUNDEL Magyarország vezető étterme több mint száz éve, de azt kevesen tudják, hogy Gundel Károly korszakalkotó konyhájában csodálatos desszerteket és süteményeket is készített, többek között a Gundel palacsintát, a somlói galuskát és a híres Gundel tortákat. Ezt az örökséget visszük tovább a GUNDEL CUKRÁSZDÁBAN. Cukrászdánk nemcsak süteményeket, fagylaltokat, pogácsákat kínál, hanem a Gundel hírnevéhez méltó megjelenéssel, kiszolgálással és vendégszeretettel is várja vendégeit. Sütemények széles választékát kínáljuk helyben fogyasztásra és elvitelre egyaránt. A Városliget szívében, az Állatkert főbejáratánál elhelyezkedő Gundel Cukrászdát az utcáról és az Állatkert felől egyaránt meg lehet közelíteni.
CUKORMENTES FINOMSÁGOK A Gundel Cukrászda népszerű süteményei és tortái akár cukormentes változatban is választhatóak A nyírfacukorral készített, csökkentett kalória- és szénhidrát tartalmú termékek nem csak azoknak nyújtanak alternatívát, akik cukorbetegségben szenvednek, hanem azoknak is, akik szeretnének odafigyelni az egészséges táplálkozásra. Cukormentes desszertjeink elkészítése során az is szempont volt, hogy az íz és esztétikai élmény ne változzon. Cukrászdánkban mindig megtalálható a Trüffel marcipán Gundel torta, az Erdei gyümölcsös henger és a Diós muffin cukormentes változata.
GUNDEL TORTA Borbély Béla egykori cukrászmesterünk a Gundel újranyitására alkotta meg a tortát. Tésztája vajas csokoládés piskóta, amelyhez két féle csokoládét használunk fel. A krém praliné csokoládé és tejszín főzete. A torta érdekességét a belső dekoráció adja.
ÚJ GUNDEL TORTA (TRÜFFEL - MARCIPÁN) A Gundel-család egyik receptes könyvében leltünk rá egy régi torta leírására. A múlt ízeit felidéző, kézzel írt recept Juhos József főcukrász fantáziáját is megmozgatta, azonban az elmúlt közel száz év akkora változást hozott a magyar nyelvben, hogy egyes alapanyagok megértéséhez a Ház történészének segítségére is szükség volt. A receptúra hosszas tanulmányozása után végre nekiláthattak a munkának a cukrászműhelyben. Így született meg a régi-új trüffel-marcipán Gundeltorta. Mandulalisztes diós csokoládés piskóta benne tejszínes csokoládés ganache krém (csokoládé és tejszín főzete) és egy vékony marcipán lap, ami felteszi a koronát erre a remekműre.
STANDARD TORTÁINK*
Csokimousse torta Csokoládé Royal torta Dobos torta Feketeerdő torta Gundel torta Gundel Károly születésnapi torta Gyümölcs torta Gyümölcsös túrótorta Sacher torta Lúdláb Torta Narancsos karamell torta Meggyes mák torta Országtorta (Somlói revolúció) Puncstorta Trüffel marcipán Gundel torta TUC Keksz torta CUKORMENTES TORTÁINK Diabetikus Országtorta (Csoki Kaland) Trüffel marcipán Gundel torta
6 SZELET 2 700 Ft
8 SZELET
12 SZELET 5 400 Ft
6 000 Ft 3 520 Ft 4 480 Ft 7 600 Ft 4 560 Ft 2 640 Ft 2 760 Ft 2 640 Ft 2 640 Ft
16 SZELET 12 000 Ft 7 040 Ft 8 960 Ft 15 200 Ft 9 120 Ft
24 SZELET
22 800 Ft
5 280 Ft 5 520 Ft 5 280 Ft 5 280 Ft 3 760 Ft
2 640 Ft
7 520 Ft 5 280 Ft
4 640 Ft 3 520 Ft
9 280 Ft 7 040 Ft
3 240 Ft
6 480 Ft
4 140 Ft
8 280 Ft 5 120 Ft
4 140 Ft
10 240 Ft 8 280 Ft
GLUTÉNMENTES TORTÁINK
Eszterházy torta
4 960 Ft
9 920 Ft
*A fenti ízek és méretek esetén 1 munkanapon belül tudjuk vállalni a torták elkészítését. Igény esetén választékunktól eltérő ízesítésű vagy méretű tortáját is elkészítjük, rendelése miatt keresse kollégáinkat.
EGYEDI TORTÁINK* 1 SZELET JELENETES TORTA
1 000 Ft
FORMATORTA (2D)
1 200 Ft 1 500 Ft
FORMATORTA (3D)
*Jelenetes és formatorták (2D, 3D) rendelése esetén forduljon kollégáinkhoz bizalommal. A táblázatban feltüntetett árak minden tortatípusra és ízesítésre egységesen vonatkoznak. DÍSZEK Marcipán rózsa (házi) Marcipán tábla Felírat marcipán bevonatra csokival Tűzijáték (kicsi) Tűzijáték (nagy) Tortagyertya talppal Számgyertya
DB 300 Ft 150 Ft 50 Ft 450 Ft 600 Ft 20 Ft 100 Ft
GUNDEL TORTA
8 SZELET
- 7 600 Ft
16 SZELET
- 15 200 Ft
24 SZELET
- 22 800 Ft
TRÜFFEL MARCIPÁN T RGÜUFNF D E LE LMT AO R CRITPAÁ N GUNDEL TORTA 6 SZELET 4 12 SZELET SZELET
- 3 240 FT -- 61480Ft 800 Ft
8 SZELET
- 3 500 Ft
12 SZELET
- 5
100 Ft 16 SZELET
- 6
600 Ft
TO OR DDOO BB OOSS T RTTAA TRÜFFEL MARCIPÁN 4 SZELET G U N D E L- 1T O200 R T A Ft 8 SZELET 84 SZELET SZELET 12 SZELET 16 SZELET 8 SZELET 300 Ft 12 SZELET 16 SZELET 100 Ft 300 Ft 24 SZELET
300 --3 2 Ft Ft 1520800 Ft 3 --7 3040500 Ft Ft - 5 - 4 - 6
100 Ft
Á BB T TO OR LLÚÚDD L Á RTTAA
4 SZELET 6 SZELET
- 2 640 Ft
8 12 SZELET SZELET
- 5 3280600 Ft Ft
12 SZELET
-
16 SZELET
-
24 SZELET
- 7
100 Ft
SA AC TA A S CHHEERR TTOORRT 4 SZELET 6 SZELET 8 SZELET 12 SZELET 12 SZELET
900 Ft - 2 640 Ft - 1 800 Ft - 5 280 Ft - 2
700 Ft 16 SZELET
- 3
500 Ft 24 SZELET
- 4
900 Ft
C MOOUU A CSO O KKII M SSS E E TTOOR RTA TRÜFFEL MARCIPÁN 64 SZELET 700 SZELET G U N D E L--2 1T O500 RFtT A Ft 12 - 5 2400900 Ft Ft 8 SZELET 4 SZELET - 1 800 Ft 12 SZELET - 4 8 SZELET - 3 500 Ft 200 Ft 12 SZELET - 5 16 SZELET - 5 100 Ft 500 Ft 16 SZELET - 6 24 SZELET - 7 600 Ft 800 Ft
FFEEKKEETTEEEE R DDŐŐ T OORRTTAA 4 SZELET
- 1 700 Ft
SZELET 8 SZELET
--4 3480300 Ft Ft
12 SZELET SZELET - 8 960 -Ft 4 16 800 Ft 16 SZELET
- 6
200 Ft 24 SZELET
- 8
800 Ft
ESZTERHÁZY TORTA TRÜFFEL MARCIPÁN GUNDEL TORTA
8 SZELET 4 SZELET 16 SZELET 8 SZELET 12 SZELET
- 5 040 Ft - 1 800 Ft - 10 080 Ft - 3 500 Ft - 5
100 Ft 16 SZELET 600 Ft
- 6
M ÖÖLLCCSS T GGYYÜÜM TOORRTTAA
4 SZELET
- 1 300 Ft
68 SZELET SZELET
--2 2640500 Ft Ft
12 12 SZELET SZELET - 5 280 -FT3 700 Ft 16 SZELET
- 4
800 Ft 24 SZELET 700 Ft
- 6
FORMATORTÁK Kérésére bármilyen formatortát is elkészítünk.
ESKÜVŐI TORTÁK
Ön megálmodja, mi megvalósítjuk! Kislány kora óta dédelgetett álomtortáját mi formába öntjük. Nincs olya íz vagy forma, amely kifogna a Gundel Cukrászda képzett cukrászain. Minden esküvői tortánkat a legnagyobb odafigyeléssel készítjük, az Ön által választott ízben, színvilágban és dekorációval. Kérdéseivel, kéréseivel forduljon hozzánk bizalommal!
KÖSZÖNŐ AJÁNDÉK ÖTLETEK
