Tobias Leenaert, EVA vzw Designing Change – 29 jan. 2010
Wat houdt de campagne in? Uitdagingen Resultaten en gevolgen Aanpak en strategie
Eerst even EVA informeert het brede publiek over de voordelen van lekker en gezond vegetarisch eten opgericht in 2000
3500 leden sinds 2005 gesubsidieerd door de Vlaamse overheid kantoor te Gent 5 FTE‟s + vrijwilligers
EVA informeert en sensibiliseert via: website op www.vegetarisme.be digitale nieuwsbrieven
EVA Magazine: ledenblad gratis publicaties (flyers, vegetarische gidsen) vegetarisch Infocentrum te Gent Activiteiten: diners, kooklessen, beurzen, lezingen, filmvoorstellingen…
Gent: officiele proclamatie mei 2009
Ludiek startmoment
140.000 veggie stadsplannen
1.000 Gidsen voor Gentse horeca
in 35 Gentse stadsscholen
Verspreiding educatief materiaal
En verder… Cursussen voor horeca en burgers Projecten als Verleidelijk Veggie in de Sleepstraat Donderdag Veggiedag nieuwsbrief en webiste Campagnemateriaal: posters, flyers, schorten, t-shirts, stickers, placemats
Gevolgen en resultaten: nationaal Grote participatie in stadsonderwijs (95%) 2 stadsrestaurants: geen vlees op donderdag Redelijke bekendheid van de campagne op twee jaar tijd (met weinig middelen) Overname van het concept in Hasselt, Mechelen (interesse in Antwerpen, Aalst, Vilvoorde...) Verdere financiële ondersteuning door stad Gent
Gevolgen en resultaten: internationaal Pers van Time tot Tokyo Interesse van overheden (Nottingham, Genua, Colombia…) Navolging in Sao Paulo (BRA) Onderzoekers uit diverse landen op bezoek Uitnodigingen om te spreken: Parijs, Frankfurt, Milaan, Washington… Steun van IPCC voorzitter Rajendra Pachauri Oproepen tot veggiedagen in het Europees Parlement Interesse van NGO’s/zusterorganisaties in vele landen (Frankrijk, Zweden, Taiwan, VS, VK…)
Grote Prijs voor Toekomstige Generaties 2009
Beste project, Voeding en Gezondheidscongres Brussel, 2008
Wie zit achter Donderdag Veggiedag? Mensen van EVA (projectmedewerker, coordinator, educatief medewerker) Mensen van stad Gent: diensten gezondheid, milieu, onderwijs Financieel: eigen middelen, ondersteuning door Stad Gent + commerciele partner (Alpro soya) + + subsidies leefmilieu (educatief luik)
Uitdagingen moeilijke, negatieve boodschap
Uitdagingen de overheid grijpt niet in (privé zaak + economische belangen)
Uitdagingen Vlees/vis zijn alomtegenwoordig, alternatieven nog niet
Uitdagingen groot gebrek aan kennis rond de problematiek, zowel qua theorie als praktijk
Uitdagingen wie „minder vlees‟ denkt, denkt snel „geen vlees‟
een belangrijke maar moeilijke boodschap hertalen naar iets leuks en haalbaars
Mmmmm! Making Meat Moderation Mainstream & Marketable
Key
de juiste boodschap, op de goede manier verpakt, zodat hij verkoopbaar wordt aan het publiek en multiplicatoren
De kernboodschap: donderdag = veggiedag „Word vegetariër‟ vleesvermindering Elke dag een beetje minder? Dag van het vegetarisme, vegetarische week? Meatless: minder vlees in vlees „Vegetarian before six‟? Een veggiedag Donderdag Veggiedag
De boodschap verpakken concreet • positief • haalbaar • uitdagend • leuk • geloofwaardig • empowerend • sticky •
Concreet <> bvb. Zweedse overheid: “probeer elke week een of twee schotels te vervangen door vegetarische gerechten of eet kleinere porties vlees”.
Concreet (2)
Positief liever met de wortel dan de stok
de wereld verbeteren zonder te zeuren <> Meatfree Monday
Haalbaar Elke dag vlees = relatief recent fenomeen Polls: tot 70% akkoord met officiële dag
FRDO onderzoek opiniemakers
Geloofwaardig een must voor duurzaamheid en de gezondheid vs. dieren
Empowering Als te veel vlees eten een groot deel van het probleem is, dan is dit een belangrijk wapen:
Sticky Simple Unexpected Concrete Credible Emotional Story
verkoopbare boodschap Boodschap moet verkoopbaar zijn aan: 1. vraagzijde: brede publiek 2. aanbodzijde: producenten en restaurants 3. overheid en middenveld
Concept wordt „verkoopbaar‟ 1. vraagzijde: brede publiek 2. aanbodzijde: producenten en restaurants 3. overheid en middenveld
Tonen dat er geld en image building zit in vleesvermindering - commercieel partnership - restaurants die aanbod aanpassen - bedrijven die werken rond veggie voeding en Donderdag Veggiedag
Concept wordt „verkoopbaar‟ 1. vraagzijde: brede publiek 2. aanbodzijde: producenten en restaurants 3. overheid en middenveld
Overheid - tonen hoe het past in hun doelstellingen - maatschappelijk draagvlak vergroten en aantonen (vingertje) - uiteindelijke doel: ondersteuning + regelgeving
Gent = content
St.-Pietersnieuwstraat 130 9000 Gent www.vegetarisme.be – www.donderdagveggiedag.be
[email protected] – 09/329.68.51
