Tak a máme po první letošní ochutnávce Regionální potraviny Olomouckého kraje 2014 na Přerovsku a v Olomouckém kraji vůbec! V pátek 6.6.2014 uspořádala firma Salix Morava a.s. Horní Moštěnice Den otevřených dveří a nabídla všem zájemcům o zemědělství možnost podívat se na provoz v jednom z největších zemědělských podniků na Přerovsku. Velký zájem dopoledne projevily hlavně děti z mateřských a základních škol nejen z Horní Moštěnice, ale přijeli sem návštěvníci i z Hulína, z Přerova a okolních vesnic (Lověšice, Újezdec, Dřevohostice, Beňov, Líšná, Bochoř…). Počasí vyšlo a zájemců se zde sešlo téměř 500. Zaměstnanci Salixu dovedli na jednom místě soustředit nejen staré historické pomocníky, ukázali také nové moderní zemědělské stroje, které měly hlavně u dětí velký úspěch. Vedle moderních traktorů a nakladačů, které si děti mohly „prošmejdit“, se všichni prošli výstavou drobného zvířectva. Děti si dokonce zblízka prohlédly krávu s telátkem, pokoušely se na modelu vemene o dojení, vozily se na koních paní Sedláčkové z Kojetína. Velkým lákadlem právě pro ty nejmenší byl slámový labirint nebo ukázkové pracoviště s modely zemědělských strojů i s výkladem. Paní Uhlířová ze Salixu se svými spolupracovníky pro děti připravila také vědomostní soutěže a ve spolupráci s MAS Moštěnka proběhla soutěž kreslených obrázků s tématikou zemědělství. Ke všem těmto činnostem si ještě děti mohly nazdobit připravené perníčky. Velký zájem všech návštěvníků byl tradičně o ochutnávku „Regionální potraviny“. OAK Přerov zabezpečila ochutnávku nejen letošních vítězných výrobků, ale i produktů ze soutěže z minulého období. Dokonce si některé výrobky mohli návštěvníci odkoupit. A že zájem byl, dokazují naše přiložené fotografie. V určitých chvílích jsme ani nestačili vzorečky na ochutnávku připravovat, tolik se najednou nahrnulo zájemců. Velký úspěch měly koláčky ze SOŠ Jeseník, i bramborová bábovka z Partutovic velmi zaujala. Hodně na odbyt šly křížaly, jablečný mošt z Jesenicka nebo i Farmářská tenká klobáska, Čerstvý tvarohový sýr DUO s Porubáčkem od Horníků nebo třeba větrník z firmy Paulla či med a džemy z podhůří Jeseníků. Ocenění Regionální potravina 2014 získaly další výrobky z celého Olomouckého kraje, které svou výjimečnou kvalitou i chuťovými vlastnostmi v pátek 30.5.2014 oslovily odbornou hodnotitelskou komisi tvořenou zástupci Ministerstva zemědělství, Olomouckého kraje, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR. Ta z 81 přihlášených výrobků od 35 výrobců vybírala vítězné produkty. Nebyl to jednoduchý výběr, jednotlivé kategorie měly silné zastoupení, ale je to tady – už známe vítěze soutěže Regionální potravina 2014 a gratulujeme jim! K udělení značky Regionální potravina Olomouckého kraje 2014 navrhla hodnotitelská komise osm výrobků z následujících kategorií :
Kategorie:
Oceněný výrobek a výrobce:
1.
Masné výrobky tepelně opracované včetně uzených mas
Bránice, masný výrobek tepelně opracovanýpečený ZD Újezd u Uničova
2.
Masné výrobky trvanlivé
Cena nebyla udělena.
3.
Sýry včetně tvarohu
4.
Mléčné výrobky ostatní
5.
Pekařské výrobky včetně těstovin
6.
Cukrářské výrobky včetně cukrovinek
7.
Alkoholické a nealkoholické nápoje
8.
Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě
9.
Ostatní
Hanácký tvaroh DRÁSAL Zemědělské družstvo Senice na Hané Jogurt Běláček bílý Zemědělské družstvo Jeseník Chléb leštinský speciál 900 g Pekařství Leština s.r.o. Větrník PAULLA, s.r.o. Jablečný mošt Johanna Schrotha Šantrůček Vladimír Sušená jablka Kozák Eduard Skaličský med květový – lipový Juráň Jaroslav
Výrobci z Přerovska vůbec nezapadli, ba naopak – z 8 hodnocených kategorií získali prestižní ocenění tři. Certifikát s plaketou v kategorii „ovoce, zelenina“ převezme na podzimní Floře p. Kozák z Lučic za svá sušená jablka, v kategorii „ostatní“ p. Juráň za Skaličský lipový med“ a taky majitel firmy Paulla s.r.o. z Lipníka n/B. pan Pokorný v kategorii „cukrářské výrobky“ za svůj velkolepý větrník. Soutěž Regionální potravina je projektem Ministerstva zemědělství určeným na podporu malých a středních zemědělců a producentů potravin v jednotlivých krajích České republiky. Oceněný výrobek získává právo zdarma užívat značku Regionální potravina po dobu čtyř let na obalu svého výrobku. Podrobné informace o soutěži můžete najít na webových stránkách www.regionalnipotravina.cz. A za čtrnáct dní se můžeme potkat znovu ! Okresní agrární komora v Přerově se zúčastní s další ochutnávkou Regionální potraviny v pátek 20.června Dne otevřených dveří na středisku v ZD Kokory. Ochutnávková nabídka bude obdobná tomu, co jsme představili v Horní Moštěnici. Cílem našich ochutnávek je naučit lidi nakupovat krajové výrobky a speciality od místních výrobců. Agrární komora garantuje, že 70% suroviny na výrobu „regionální potraviny“ pochází z Olomouckého kraje. Za krásný den v Salixu Morava a.s. Horní Moštěnice děkuji všem pracovníkům zmíněného podniku a všem zájemcům o moderní zemědělství nabízím další možnost podívat se do provozu. Přijeďte v pátek 20.6.2014 na středisko Zemědělského družstva Kokory.
Za OAK Přerov Neradilová
