INFOSHEET BIOLOGISCHE MARKT FRANKRIJK INFORMATIE VOOR EXPORTEURS VAN BIOLOGISCHE VOEDINGSMIDDELEN AMBASSADE PARIJS LANDBOUWBUREAU e-mail : T: Blog:
[email protected] +33 – (0) 1 40 62 33 55/53 http://agrofoodhandelsinformatie.wordpress.com
Update: april 2013
DOCUMENTATIE OVER SECTOR 1. via websites van organisaties: . Agence BIO: www.agencebio.org Dit is de officiële website van AGENCE BIO, een overheidsagentschap van het FRA ministerie van Landbouw, Voedingsmiddelenindustrie en Bos (Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt). Onder meer: statistieken, productie-, markt-( Chiffres-Clés), consumptieontwikkelingen (baromètre de la consommation), verslagen van relevante seminars, regelgeving, info over gebruik van ‘AB’ logo, info over verplichte registratie voor gebruik van promotiemateriaal, contactadressen van certificeringsorganisaties. De website bevat ook een on-line adressenboek (‘annuaire’) van producenten, verwerkers en distributeurs/importeurs/grossiers: http://annuaire.agencebio.org (toegankelijk ook via homepage van website). . EU (meertalige website): www.organic-farming.europa.eu Via deze website kan men gratis meertalig EU-promotiemateriaal voor EU-biologisch gecertificeerde producten dowloaden. In NL en FRA betekent dit resp. alleen SKAL en AB certificering. . SYNABIO : www.synabio.com Synabio is de belangenorganisatie van de biologisch verwerkende industrie. 2. Adressengids ‘Annuaire Vert’ Adressengids van de gehele kolom productie t/m afzet. Segmenten : biologische producten, natuur- en duurzame producten: www.annuaire-vert.com 3. Vakbladen www.organic-market.info (digitale magazine) : relevante marktinformatie over biologisch in EU algemeen en in lidstaten; www.biolineaires.com : vakblad met focus op de verwerkende industrie, distributie en marktontwikkelingen van biologische producten en dieetpoducten; www.biofil.fr : vakblad voor en over de primaire sector. Focus op teeltonderzoek en kennis ; www.lineaires.com : vakblad over distributie (retail) van voedingsmiddelen, w.o. incidenteel over biologische producten;
www.pointsdevente.com en www.lsa.fr : vakbladen over distributie (supermartktorganisaties) van food en non-food. Incidenteel informatie over biologisch; www.neorestauration.com : vakblad over catering en horeca. REGELGEVING EU-regelgeving en nationale voorschriften voor biologisch zijn te vinden op de websites van zowel Agence BIO (www.agencebio.org ) als het ministerie van Landbouw, Voedingsmiddelenindustrie en Bos (www.agriculture.gouv.fr …………). Verder biedt de website van Agence Bio de volgende informatie: . de implementatie van EU – regelgeving. Op bepaalde punten is de interpretatie ‘strenger’ dan in NL, bv. CO2 gebruik in de glastuinbouw; verbod op legkippen houderij met etagesysteem); . vestigingsvoorwaarden en erkenning van een biologisch productie- of handelsbedrijf; . de gebruiksvoorwaarden van het Franse (overheids)logo voor ‘AB’ (Agriculture Bio) op het etiket van verse producten en voedingsmiddelen (het logo AB kan (nog) niet gebruikt worden voor non-food). Zie verder; . het eisenpakket (de zgn. ‘cahiers des charges’) voor niet EU-geharmoniseerde productgroepen : petfood, konijnenvlees, leghennen (maar niet voor het eindproduct, het ei), slakken, producten afkomstig van aquacultuur en struisvogelvlees); . de gebruiksvoorwaarden van promotiemateriaal voor het AB logo, waarvoor eerst verplichte registratie bij Agence BIO een vereiste is. Zie verder. MEER OVER AB LOGO AB staat voor ‘Agriculture Biologique’ en is, in tegenstelling tot bv. de SKAL-certificatie, een collectief keurmerk van de Franse overheid en wel eigendom van het Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt. In FRA heeft het AB logo grotere bekendheid (93% zegt dit logo te kennen) dan het EU logo voor biologisch (42% zegt dit te kennen na een 3 jarig bestaan van het EU-logo). Het kan dus interessant zijn voor een buitenlands bedrijf om ook het AB logo te voeren. De grotere bekendheid heeft te maken met het feit dat het AB logo al lange tijd bestaat en dus een vast begrip is voor de FRA consument. Sinds de inwerkingtreding van de nieuwe EUregelgeving voor biologisch op 1 januari 2009 is de Franse regelgeving voor biologisch, hoewel op diverse onderdelen oorspronkelijk verder gaand dan de EU-regelgeving, geharmoniseeerd met de Europese regelgeving. Voor een aantal producten betekende dat een nivellering naar beneden, hetgeen destijds tot het nodige verzet van een deel van de sector heeft geleid. Dit deel van de sector heeft vervolgens ‘uit protest’ een eigen certificering ‘Bio Cohérence’ ingesteld, maar deze wordt niet door het ministerie erkend en lijkt ook geen succes te zijn bij de winkelketens. . Gebruik van AB logo: Wil een NL bedrijf zich kwalificeren voor het Franse AB logo en is het reeds SKALgecertificeerd, dan kan het bedrijf een equivalentie-aanvraag indienen bij SKAL. SKAL, de in NL enige EU-erkende certificeringsorganisatie voor biologische producten, is hiertoe gemandateerd. . Gebruik van AB promotiemateriaal (winkelflyers enz.):
Dit is gratis, maar het bedrijf dat hiervan gebruik wil maken, moet wel geregistreerd staan bij Agence BIO. Dit is een eenvoudige, administratieve procedure. De aanvraagformulier is als volgt te downloaden: www.agencebio.org la bio, c’est quoi étiquetage et logos La marque AB . Onderaan ‘formulaire de demande d’utilisation de la marque AB sur les supports de communication’. Informatie over de lay-out van het logo ook op deze pagina. De aanvraag, naar behoren ingevuld, per post terugsturen naar: Agence BIO; Marque AB; 6, rue Lavoisier; 93100 Montreuil ; France. Agence BIO stuurt vervolgens een registratiebevestiging. . Niet geharmoniseerde productgroepen Deze zijn: petfood, konijnenvlees, leghennen (maar niet voor het eindproduct, het consumptie-ei), slakken, producten afkomstig van aquacultuur en struisvogelvlees). Zie de eisenpakketten op bovengenoemde websites. Wil een buitenlands bedrijf zich voor één van deze productgroepen AB laten certificeren op basis van het FRA eisenpakket, dan kan dit door een FRA certificeringsorganisatie die het bedrijf in het land van vestiging komt certificeren. SKAL certificeert namelijk niet voor nietgeharmoniseerde producten op basis van een buitenlands eisenpakket. FRA kent momenteel 9 EU-erkende certificeringsorganisaties voor biologisch; deze staan alle vermeld op de website van Agence BIO. Niet in het buitenland kan/wil certificeren. AFZET 1- On-line adressengids van Agence BIO: http://annuaire.agencebio.org (of via homepage Agence Bio): verwerkers, distributeurs, importeurs en grossiers per productgroep; 2- On-line adressengids van de Groothandelsmarkt M.I.N. de Rungis (t.z.v. Parijs, bij vliegveld Orly): www.rungisinternational.com (ook Engelstalig). MIN staat voor ‘ Marché d’ Intérët National’.Rungis is de grootste MIN van Frankrijk. Veel grossiers van Rungis opereren op nationaal niveau. Rungis telt verder cash&carry bedrijven. Adressengids van grossiers is op homepage te vinden in rubriek ‘Qui fait quoi’ ‘produits biologiques’.Rungis telt zo’n 30 grossiers in biologische producten (vers en verwerkt) ; 3- Overige Groothandelsmarkten : vrijwel elke grote FRA stad heeft een (regionale) MIN. Ook via deze Groothandelsmarkten zijn regionale grossiers terug te vinden en wel via de website van de Federatie van de MIN’s : www.ffmin.com Vervolgens doorklikken naar website van gewenste MIN; 4- SYNABIO, belangenorganisatie van de verwerkende industrie : www.synabio.com . 5- Annuaire Vert : adressengids van productie t/m afzet, inclusief de ketens van speciaalzaken. Biologische, natuur- en duurzame producten : www.annuairevert.com 6- FCD, belangenorganisatie van supermarktorganisaties : www.fcd.asso.fr Contactadressen (summier) op website. ‘Vrijbuiters’ Leclerc en Intermarché (Les Trois Mousquetaires) zijn echter niet bij FCD aangesloten. Een complete adressenlijst van de retailers, met vermelding van hoofdinkopers per productgroep, is bij het Landbouwbureau Parijs op te vragen ; 7- Gespecialiseerde grossiers (buiten Rungis) – zie verder.
VOORNAAMSTE VAKBEURZEN
Voedingsmiddelen: . BIOFOOD: een nieuwe beurs voor biologisch food met focus op supermarktorganisaties. De eerste vindt op 23-24 september a.s. plaats in de beurshallen van Paris-Expo Porte de Versailles. De organisator is dezelfde als die van SIAL: www.salon-biofood.com . NATEXPO : jaarlijks in oktober. Food en non-food, biologisch, maar ook natuur- en duurzame producten. Focus op speciaalzaken: www.natexpo.com . SIAL: internationale food beurs. 2-jaarlijks in oktober, even jaren. Aparte (kleine) hall voor biologisch: www.sial.fr . Private Label MDD Expo ( food & non-food): www.mdd-expo.com Teeltechnisch (incl. uitgangsmateriaal, equipment, meststoffen): . TECH&BIO : 2-jaarlijks in Valence. Met mogelijkheid van demo’s voor bedrijfsleven: www.tech-n-bio.com . SIAD: Salon International du Bio et de l’Agriculture Durable (biologische en duurzame teelttechnieken, equipment, bosbouw, duurzame energie en waterbeheer) : www.salonagriculture-durable.org . VIVEZ NATURE: www.vivez-nature.com Catering/horeca: . SIRHA : www.sirha.com . EQUIP’HOTEL: www.equiphotel.com . SERBOTEL: www.serbotel.com . AGECOTEL: www.agecotel.com . SUCCESS FOOD: www.success-food.com . SMAHRT: www.smahrt.com NB: Een volledige adressenlijst van vakbeurzen agro-food algemeen is op aanvraag beschikbaar bij het Landbouwbureau.
RETAIL, DISTRIBUTEURS, GROSSIERS 1. Supermarktorganisaties en distributiebedrijven: Het grootwinkelbedrijf is leidend in de marktontwikkeling van biologische producten. Vrijwel alle retailers, inclusief de Hard Discount, hebben een eigen private label (MDD ofwel ‘marque de grand distributeur’) voor biologische producten ontwikkeld. Het aandeel van de MDD biologisch in het aanbod aan biologische producten bedraagt hier circa 44%. Met dien verstande dat het aandeel van MDD in het aanbod substantieel is. Qua prijs zitten Carrefour en Auchan in het bovensegment, Leclerc en Intermarché in het ondersegment. FRA telt een beperkt aantal supermarktorganisaties (6) en dus een geconcentreerde machtspositie, waardoor er vaak spanningen zijn in de handelsrelaties tussen producenten en de voedingsmiddelenindustrie. De voornaamste supermarktorganisaties met vermelding van marktaandeel zijn (cijfers 2012): Carrefour (22%), GALEC (= Leclerc; 18%), Intermarché (= Les 3 Mousquetaires; 13%), Casino (13%), Auchan (11%), Système U (9%). Hierna gevolgd door de discounters : Lidl (5%), Cora/Provera (35%), Aldi (2,4%) en Dia (2%).
Leidende distributiebedrijven van biologische producten aan de supermarktorganisaties zijn onder meer: Distriborg en Bonneterre (beide van Wessanen), Vitafresh, Pomona, Pronatura, Biodistrifrais, Naturdis. 2. Gespecialiseerde winkelorganisaties: FRA telt 8 biologische winkelorganisaties. Hieronder een overzicht met vermelding van: . aantal winkels . jaaromzet 2012, met tussen haken de jaaromzet 2011 . procentuele groei van jaaromzet 2011/2012. NB : uit onderstaand overzicht blijkt dat NATURéO (12 winkels), NATURALIA (69 winkels) en EAU VIVE (13 winkels) met respectievelijk een omzetontwikkeling van + 40%, 15,9% en 15,6% de grootste groeiers zijn, maar dat Biocoop en La Vie Claire en in mindere mate Biomonde en Naturalia het grootste aantal verkooppunten hebben. Naam – aantal winkels 2012 (en in 2011) – jaaromzet 2012 – groeipercentage 2011/2012: . BIOCOOP: aantal winkels 326 (325); jaaromzet 2012: 530 miljoen euro (500 mln.); + 6%; . LA VIE CLAIRE: aantal winkels 220 (207); jaaromzet 2012: 121 miljoen euro (112 mln.) ; +8%; . SATORIZ: aantal winkels 31 (29); jaaromzet 2012: 86 miljoen euro (82 mln.); + 4,9%; . NATURALIA (= Monoprix): aantal winkels 69 (56); jaaromzet 2012: 103 miljoen euro (89 mln.); +15,9 %; . BIOMONDE: aantal winkels 180 (180) ; jaaromzet 2012 : 137 miljoen euro (125 mln.); + 9,6%; . LES NOUVEAUX ROBINSON + BIO GENERATION: aantal winkels 17 (17); jaaromzet 2012: 35 miljoen euro (33,5 mln.) ; + 4,5%; . LA VIE SAINE : aantal winkels 13 (13); jaaromzet 2012: niet beschikbaar (2011 : 27,5 mln.); groei: niet bekend; . EAU VIVE : aantal winkels 31 (28); jaaromzet 2012: 37 miljoen euro (32 mln.) ; + 15,6%; . NATURéO : aantal winkels 12 (10); jaaromzet 2012: 38,5 miljoen euro (27,5 mln.); + 40%. Regionale concentratie van biologische winkels, op basis van aantal verkooppunten, met vermelding van rangnummer: Ile de France (1) ; Rhône-Alpes (2) ; PACA (Zuid-Oost FRA) (3) ; Bretagne (4) ; MidiPyrénees (5) ; Aquitaine (6) ; Languedoc-Roussillon (7) ; Pays de la Loire (8) ; Nord-Pas de Calais (9) ; Elzas (10), Centre (11) ; Poitou-Charentes (12) ; Lotharingen (13) ; Bourgondië (14) ; Auvergne (15) ; Picardie (16) ; Franche-Comté (17) ; Haute-Normandie (18) ; BasseNormandie (19), Champagne-Ardennes (20) ; Limousin (21) ; DOM-TOM (= overzeese gebiedsdelen) (22) ; Corsica (23). 3. Gespecialiseerde grossiers: Jaaromzet : 600 miljoen euro. Hieronder een overzicht van de voornaamste grossiers. Met vermelding van jaaromzet 2012 en omzetaandeel via het gespecialiseerde winkel- en supermarktcircuit ( bron: Biolinéaires; niet alle bedrijven waren bereid te reageren op de enquête):
Naam – omzet 2012 – aandeel omzet via gespecialiseerde winkels – aandeel omzet via retail: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
AQUITAINE BIO - 3 miljoen euro – 84% - 6% ; GROSSISTEBIO.COM – 1,8 miljoen euro – 60% - geen ; BIOCASH Distribution - 18 miljoen euro – 98% - 2% ; BIODIS - 16,9 miljoen euro – 98% - geen; BIODISTRIFRAIS – 22 miljoen euro (2011) – 90% - 10% ; DESTINATION CDC - 19 miljoen euro – 77% - geen ; EURO-NAT – 58 miljoen euro – 85% - geen ; EUROP LABO – 12 miljoen euro (2011) – 60% - geen ; FORT et VERT – 9,7 miljoen euro – 23% - 1% ; LA CAVE BIO – 3 miljoen euro – 63% - 2% ; LOU BIO – 5,7 miljoen euro – 81% - geen ; Moulin Mecker Diemer – 16 miljoen euro – 55% - 2% ; PRONATURA – 66 miljoen euro – 62% - 4% ; PROVINCES BIO – 8 miljoen euro – 100% - geen ; PUR ALIMENT – 35 miljoen euro – 88% - geen ; RAIPONCE – 18 miljoen euro – 60% - geen ; RELAIS VERT – 35 miljoen euro – 84% - 3% ; SENFAS – 11 miljoen euro (2011) – 35% - geen ; VITAFRAIS – 53 miljoen euro – 96% - 4% ; NATURDIS – 19 miljoen euro – 70% - 30% ; DYNAMIS – 11,5 miljoen euro – 80% - geen.
MARKTONTWIKKELINGEN « Bon pour la nature, bon pour nous ! » Met deze wervende slogan zet Agence Bio de biologische landbouw neer en wordt de sector dankzij een meerjaren steunprogramma van het ministerie van Landbouw gesteund. Het programma past in de “Grenelle de l’Environnement” , een beleidskader voor het FRA milieubeleid voor nu en in de toekomst. Dit 5-jaren programma loopt dit jaar af. Het is nog niet duidelijk, hoe het vervolgprogramma ‘Plan National Bio’ er financieel (de Franse Staatskas is vrijwel ‘leeg’ ) komt uit te zien. E.e.a. hangt ook samen met het nieuwe GLB. Voor stimulering d.m.v. subsidies voor omschakeling en bedrijfsconsolidatie maakt FRA gebruik van de mogelijkheden, geboden door Artikel 68 van het GLB/ 1ste Pijler. Landbouwminister Le Foll heeft duidelijk aangegeven dat biologische teelt onderdeel is van duurzame teelt en dat hij deze belangrijke sector zal blijven steunen. Hoe precies, is op dit moment dus nog niet duidelijk. Wel heeft hij recent de sector erop gewezen dat deze meer markt gericht moet werken. Areaal FRA telt momenteel een areaal van 975.000 ha, waarvan 699.000 ha gecertificeerd en 276.000 ha (28 ha) in de omschakelingsfase. Het areaalaandeel in het totale landbouwareaal blijft met 3,5 % relatief lag. FRA telt 23.135 biologisch agrarische bedrijven (+ 12% t.o.v. 2011). De voornaamste productieregio’s zijn: Midi-Pyrénées, Loire-gebied, Rhône-Alpes, Languedoc-Roussillon en PACA (Provence-Alpes-Côte d’Azur). Groei aantal spelers De groei van de sector over de periode 2007 – 2011 is aanzienlijk geweest, maar versnipperd aan de commerciële kant. De ontwikkeling geeft het volgende beeld: Aantal producenten: + 9%
areaal: + 75% aantal commerciële spelers (totaal: 35.270; ook de ambachtelijke bakkers tellen hierin mee…) : +90%, waarvan: 72% verwerkende bedrijven (aantal : 8.785) 26% distributeurs ( aantal : 3.172) 2% importeurs (aantal: 179).
Marktomvang De FRA markt met een totaalomzet van ruim 4 miljard euro (2012) en een marktaandeel van 2,3% blijft een groeimarkt, al wordt ook hier a.g.v. de economische crisis het rythme getemperd. Was deze groei in 2010 en 2011 respectievelijk nog +11% en +10% en de globale groei over de periode 2008-2011 47%, in 2012 werd deze tot 5% gehalveerd. V.w.b. prijsontwikkeling: er was geen prijsverhoging voor biologisch, de marktgroei zit dus vooral in het toegenomen volume bij aankoop. Import Van de totale markt wordt 30% geïmporteerd, want FRA is niet zelfvoorzienend. FRA importeert vooral, in rangorde van omvang: . zgn. traiteur-producten (zoete, hartige producten; diepvriesproducten) . visproducten, gerookt/gezouten) . verse groenten en fruit . dranken (groenten- en fruitsappen) . brood/meel FRA tracht zelfvoorzienend te worden v.w.b. biologische melk, granen, groenten e fruit. Maar: exacte cijfers ontbreken wegens gebrek aan onderscheid voor biologisch in de Eurostat statistieken. Belangrijkste productgroepen bij aankoop door de consument zijn (groei over periode 2007-2011): . Meer dan verdubbeld: Droge producten (kruidenierswaren) en dranken . verdubbeld: Zuivelproducten en vlees . verdrievoudigd: Traiteurproducten (= verder verwerkte convenience producten) Diepvriesproducten . vermenigvuldigd met factor 1,6: Groenten & fruit . vermenigvuldigd met factor 1,4: Wijnen . vermenigvuldigd met factor 1,3: Brood en meelsoorten Goed imago en modetrend vooral in stedelijke gebieden Volgens een onderzoek van Agence Bio - CSA, verklaart 64% van de FRA consumenten biologisch (al dan niet regelmatig of incidenteel) te consumeren. De aankoopargumenten zijn vooral het behoud van een gezond milieu (bodem, water) en ‘natuurlijke producten’, want immers zonder chemische behandeling. 75% van de ouders is voorstander van biologisch in de schoolkantines en 59% wenst biologisch aanbod in bedrijfsrestaurants.
72% tegen 66% in 2011 verklaart zich bij aankoop te laten leiden (of zich te willen laten leiden) door milieuvriendelijke of duurzaam geproduceerde producten. Het bewustzijn van de consument bij aankoop is duidelijk geëvolueerd in positieve zin. De aankoop is echter hoger in de koopkrachtige, stedelijke gebieden, zoals Parijs/Ile de France, Rhône-Alpes en PACA (Z-O FRA), maar ook opvallend genoeg in Bretagne. Maar ook hier is het aankoopcircuit zeer verschillend per regio: 40% van de aankoop biologisch in Z-O FRA en de Elzas vindt plaats in gespecialiseerde winkels: 60% van deze aankoop in Normandië en Picardie vindt plaats in supermarkten. De grootste ‘ spenders’, uitgedrukt in bedrag/persoon, zijn de consumenten in Ile de France, Bretagne en Zuid-West FRA en Zuid-FRA, gevolgd door Zuid-Oost FRA en het Loiregebied. In Noord-FRA wordt het minst aan biologisch uitgegeven. Onderzoeken geven aan dat kwaliteit, smaak en verscheidenheid van producten bepalend blijven voor de aankoop van biologische producten door de FRA consument. aankoop per afzetkanaal Het aankooppatroon per afzetkanaal laat zien dat de supermarktorganisaties leidend blijven, gevolgd door de gespecialiseerde winkelketens. In 2011 was dit patroon als volgt (afgezet tegen cijfers 2010): Supermarktorganisaties: 1,8 miljard euro ( 2010: 1,6 mld. euro) Gespecialiseerde winkelketens: 950 miljoen euro (2010: 835 mln. euro) Onafhankelijke biologische winkels: 377 miljoen euro (367 mln. euro) Ambachtelijke winkeliers: 164 miljoen euro (156 mln. euro) Verkoop af boerderij: 423 miljoen euro (389 mln. euro) Collectieve catering (grootkeukens): 158 mln. euro (130 mln. euro) Bij aankoop ‘dominante’ productgroepen/per afzetkanaal . super- en hypermarkten: Zuivelproducten, consumptie-eieren , gevolgd door droge producten, groenten en fruit en brood; . gespecialiseerde winkelketens: Droge (zoete en hartige) kruidenierswaren, gevolgd door zuivelproducten, groenten en fruit en brood; . verkoop af boerderij: Groenten en fruit, wijn . ambachtelijke winkeliers: Brood (betreft vooral bakkers), wijnen.
Groeimarkten? . Collectieve en commerciële catering Mede a.g.v. de Franse kaderwet voor milieu, de zgn. ‘Grenelle de l’Environnement’, te weten, onder meer de collectieve grootkeukens van instutionele instellingen te verplichten het aandeel van biologisch in hun assortiment te verhogen tot 20%. Dit ambitieuze aandeel
is niet gehaald, maar geeft wel de ambitie weer, vooral bij schoolkantines. 6 op 10 cateringbedrijven verklaren biologische producten of ingrediënten te hebben opgenomen in hun assortiment. Het betreft hier niet alleen het versproduct, maar ook diepvries- en kruideniersproducten. De markt bedraagt hier 158 miljoen euro (2011) tegen 130 miljoen euro (2010). FRA kent zo’n 73.000 collectieve en private cateringstructuren die samen goed zijn voor 3 miljard maaltijden per jaar. De belangenorganisatie is SNRC (www.snrc.fr ). Meer informatie ook op website: www.neorestauration.com . Petfood en petcare Het biologische marktsegment (+ 3,5 in 2012) lijkt zelfs nauwelijks aangetast door de economische crisis. Dit blijkt uit een recent onderzoek van onderzoeksbureau Symphonilri. Succesnummers zijn vooral het droge biologische product en kattenbakvulling op basis van plantaardige producten. De totale petfoodmarkt bedraagt 1,5 miljard euro. FRA telt maar liefst 65 miljoen huisdieren. . Bio Partenaire: l’association des marques ‘bio equitable’ (organic fair trade) et ‘ bio solidaire’ (organic solidarity) : combi van fair trade en biologisch Het betreft hier een nieuwe samenwerking van 29 verwerkende bedrijven die actief zijn op vlak van duurzame en biologische producten en die een akkoord zijn aangegaan met de gespecialiseerde winkelketens voor afzet van hun producten onder de hierboven genoemde merknamen. Bo Partenaire heeft momenteel een pilot lopen in de dierlijke productie en vleesproducten en aromatische kruiden. Max Havelaar France en Ecocert ‘ Equitable’ zijn nauw hierbij betrokken. Meer informatie : www.commercequitable.org . biologische diepvriesproducten In 2009 was deze markt goed voor 35 miljoen euro (+ 73% !). Sinds 2010 is deze markt moeilijker te ramen, omdat Agence Bio de omzetcijfers heeft samengevoegd met de productgroep ‘traiteur’ (verder verwerkte speciaalproducten). Hoe dan ook, deze markt zou volgens de vakpers nog steeds een groeimarkt zijn, omdat deze – diepvries en traiteurproducten – in 2011 goed was voor 169 miljoen euro (+19% t.o.v. 2010). Grote spelers zijn hier Picard, FRDP (Bioregard), CECAB…), maar ook producten onder private label van supermarktorganisaties. Uit een recent onderzoek blijkt dat de FRA consument niet tevreden is over het (te beperkte) aanbod van biologische diepvriesproducten. De productgroepen die hier genoemd worden zijn, in orde van belangrijkheid: groenten en fruit, vis/visproducten, consumptieijs/sorbets, aardappelen en verwerkte aardappelproducten, vlees en kip(producten), pizza en hartige taarten, schaaldieren, gebak en glutenvrije producten. Afzetkanalen zijn voor diepvriesproducten algemeen: diepvries speciaalzaken/freezer centres 40%, supermarkten 37% en biologische winkelketens. De 2 eerstgenoemden hebben de voorkeur van de diepvries bio consument. Het aantal biologische diepvriesproducten onder private label neemt behoorlijk toe. Er zijn echter geen harde cijfers beschikbaar. Verder zou dit marktsegment weinig gevoelig zijn voor de huidige conjunctuur. De gemiddelde Franse consument verbruikt jaarlijks circa 37 kg diepvriesproducten, hetgeen in de EU nog relatief laag is ; er is dus groeipotentieel (bron : Syndigel). . varkensvlees/pluimveevlees: marktsegment van verwerkte producten is groeiend (grote spelers: Fleury Michon, Herta, Madranges), maar concurrentie van FRA varkensvlees/pluimveevlees.
. droge producten (kruidenierswaren) Volgens vakpers en Agence Bio betreft het hier veel importproducten met aanhoudende groei. Meer informatie: LEI-WUR studie december 2011: ‘Export opportunities on the French organic market’ Te vinden op de website van LEI-WUR onder publicaties. Verder op hierboven genoemde websites.
