De toekomst van het boodschappen doen
Symposium I – 29 januari 2015
Een aardverschuiving in koopgedrag Macro
Micro
-
-
Nieuwe waarden
-
Nieuwe behoeften
-
Andere verwachtingen
-
Nieuwe producten en diensten
-
Crisis Technologie
-
Levensstijlen
-
Bevolkings samenstelling
A fundamental change in an individual's or a society's view of how things work in the world.
Why?
Onderzoeksmethode • Regionale
focusgroepen met Nederlandse consumenten van 18 tot 40 jaar
• Expertinterviews • Online • Desk
onderzoek
Research
• Onderzoeksstages
AGENDA SYMPOSIUM I PRE STORE EN TO STORE FASE
drs. Cindy van Cauter
•
Demografische ontwikkelingen en de invloed daarvan op keuzegedrag van de shopper
•
De nieuwe consument: Generatie Z – hoe doen zij straks hun boodschappen?
•
De ontwikkeling en de rol van prijs en beleving in het keuzeproces.
•
De ontwikkeling en de rol van het online kanaal ten opzichte van het fysieke kanaal
•
De veranderende rol van de media in de pre store en to store fase
AGENDA SYMPOSIUM I PRE STORE EN TO STORE FASE
•
Fred van Westerop Teradata
De toekomst van digitalisering in de prestore en tostore fase van de customer journey
Zien we dit nog in 2025?
De hybride consument
Discount Sale
zzzzz ……
Van multi shop naar one stop shop voor gebruiksartikelen en levensmiddelen
Sainsbury’s nieuwe manier van prijzen sinds oktober 2014 •
Basisprijzen omlaag
•
Prijs gelijk aan die van de concurrent, zelfs in promotie
•
Ronde prijzen en geen communicatie met breuken en procenten
•
Duidelijkere en eenvoudigere schap etiketten
•
Toevoegen kwaliteitskopers
Eataly
Machtsverschuiving in food
De Boer
Het A Merk
De Supermarkt
De Consument
Ken de shopper!
QUOTUS.NL
1. Demografische ontwikkelingen
2040: 43%
2040: 26%
2040: 2,1%
2040: Index 93 t.o.v. 2010 Bron: CBS
Bevolkingsopbouw Nederland naar leeftijdsgroep
gezinnen
Eenpers hh Meerpers hh
Bron: CBS
! !
!
Baby boomers
geboren tussen 1946 en 1964
Lang jong en vitaal
•
• • •
Gezond leven
Jong is maakbaar
Wil comfortabel leven, men heeft er hard voor gewerkt •
SKI generatie Spending their Kids Inheritance
Make life easier
BMW
Aandeel jongeren in Nederland = 28%
2. Generatie Z
- Geboren na 1995 - Multitaskers - Veelvuldig interactief en online
Video – Generation Z (geboren na 1992)
How Generation Z shops
Zoeken langer
Delen (potentiele) aankopen
Geloven vrienden meer dan marketeers
INNOVATION & CHANGE
Store insights for gen Y - Touch and access to products - 24/7 - Products at eyelevel - Orientation bij contrast and color - Focus on the product - Clear and unhidden pricetags
Seamless retail experience
De ME - supermarkt
• One
size does not fit all: persoonlijk
• Personalisatie • Persoonlijke
dmv digitale technologie
fysieke shopervaring QUOTUS.NL
ADHD
It’s not about winning
It’s about sharing
Kenmerken generatie Z
Foodshopping trends •
We gaan van 3 naar 7 eetmomenten per dag
Het gemiddelde in de VS is nu al 5,6 •
We shoppen vaker (vooral in de leeftijd 25 tot 34 jaar), maar het winkelmandje wordt kleiner In Amerika zijn het aantal shoppingtrips al toegenomen met 18% in de afgelopen 5 jaar (offline shopping trips)
•
Men shopt op verschillende plekken Omdat er steeds meer keuze is op andere locaties (stations, brasserieën, foodcorners en
online) •
Men doet minder vaak de ‘wekelijkse boodschappen’
•
Men besteedt meer aan food Bron: grocery buyers research Mi9 (2014)/IGD
3 MEGA TRENDS PRE STORE & TO STORE
• PERSONALISATIE • COCREATIE • NAVIGATIE
PERSONALISATIE
•
57% of consumers say they want greater personalization of their shopping experience
Highest impact on engagement
Lowest score on use Social graphics
COCREATIE
Get to know your customers, the positive and the negative!
NAVIGATIE TO STORE
Westfield Londen
Display shopping intuïtieve technologie
0-1-2-3- principe 0 handleidingen 1 toegangsknop 2 keuzemogelijkheden 3 seconden om antwoord op je vraag te hebben
Ideeën uit shopperonderzoek Wat heb ik nog thuis liggen?
Shoppen op volgorde boodschappenlijst
3. De toekomstige rol van prijs en beleving
Een prijsgedreven shopper?
Prijskoper
26%
Kwaliteitkoper
26%
De kwaliteitsgedreven en prijsgedreven shopper vertegenwoordigen beide 26% van het totale winkelpubliek.
Bron: Internationaal onderzoek 2014 Kantar Retail
Het is dezelfde shopper
Primark store
Apple store
De grote koploper …
De consument hoeft niet meer zo nodig iets te bezitten: opkomst deelsystemen
Consumenten helpen elkaar
Peerby.com
Airbnb
De technologie maakt het mogelijk! Crowdfunding
Consument is ook producent en distributeur geworden
Blijf uit het midden
4. De toekomst van media en adverteren
Verhouding device gebruik NL •
Aantal tabletbezitters in NL: 61%. - stabiliseert
•
Aantal laptopbezitters: 77%. - stabiel
•
Het aantal smartphonebezitters: (76%). - waarvan senioren (65+): 45% - waarvan specifiek jongeren (13-34 jaar): 95% - Steeds meer gebruikt voor krant lezen (29%) en tv kijken
Bron: GfK ‘Trends in digitale media’ 2014
Aandeel online shoppen per device in VS •
Slechts 10% van Amerikaanse shoppers vindt MOBIEL het meest prettige kanaal voor online shoppen.
•
45 % heeft de voorkeur voor een DESKTOP of LAPTOP.
•
45% heeft de voorkeur voor een CATALOGUS (via post of telefoon).
•
Er moeten absoluut meer inspanningen worden gedaan om de interesse en tevredenheid van de consument te versterken bij MOBIEL shoppen.
Bron: United Parcel Service (UPS) 2014
Kanaalvoorkeur online shoppen algemeen (VS) •
De traditionele website van de retailer: 41%
•
Mobiele website van retailer: 34%
•
Mobiele applicatie: 25%
Bron: United Parcel Service (UPS) 2014
Pre store kanalen supermarkt general versus millennials (VS)
Bron: Daymon Worldwide Research VS
Social media wordt belangrijker in de customer journey VS: •
Kleine groei gebruik websites
•
Kleine groei gebruik apps
•
Grotere groei in gebruik van smartphones bij maken van boodschappen lijstjes
•
Grotere groei in het gebruik van sociale netwerken.
Gebruik social media in NL Stabiel, FB jongeren is wel met 6% afgenomen van 2013 naar 2014
•
Instagram gebruik NL neemt toe van 9% naar 13% (2013 tov 2014).
•
Het aantal jongeren op Instagram is zelfs toegenomen tot 48%.
•
Het aantal Pinterest gebruikers is verdubbeld van 5% naar 10% in één jaar tijd.
Social media in winkelgebied gekoppeld aan gamification
Commercials van de toekomst •
Persoonlijk
•
Meerdere versies, afgestemd op doelgroepen
•
Andere muziek
•
Andere hoofdrolspelers
•
Andere scènes
Kijkers worden meer betrokken •
Merken zullen apps gaan ontwikkelen die integreren en communiceren met de commercials. De apps zullen de kijker bijvoorbeeld van extra informatie en advies voorzien.
•
57% van de Nederlanders gebruikt de smartphone tijdens het televisie kijken.
•
Augmentend reality is een technologie die straks in deze vorm meer voor gaat komen.
Multi device vergt nieuwe vorm van adverteren Doelgroep analytics prominente rol: •
Op welke devices,
•
Op welke momenten,
•
Wat communiceren?
Behavioural Targeting
Social graphics have the highest impact on engagement
Multi zintuigelijke beleving in commercials
Geur en smaak
3D printen
Omzet print advertenties Advertenties online (Google)
Advertenties krant
Print folders: NL koploper Nederland: 36 verspreide folders per week per huishouden. Europees gemiddelde: 12 per week per huishouden. Daarmee zit Nederland drie keer boven het Europese gemiddelde! Er is momenteel slechts een dalingstrend in NL van 2% per jaar. Per week worden er 5 miljoen folders online gelezen, tegen 112 miljoen offline exemplaren. Bron: Printpakt 2014
Uitdaging voor de toekomst •
Traditionele media is statisch
•
Traditionele media is niet persoonlijk
•
Traditionele media zou daarom digitale codes, augmented reality, geur en aanraking moeten integreren om het levendig te maken
Blurring online en offline media!
Couponing • De
reacties op geprinte coupons is met 10% afgenomen in VS
• De
reacties op mobiele coupons is met 440% toegenomen.
Redemption Rate = Inwissel ratio
Mobiele coupons meest kansrijk, verstuurd via social media
Van knip naar mobiel Gemak voor de shopper
De kortingsbon van de toekomst
•
GEPERSONALISEERD
•
LOCATIEGERICHT
•
DEELBAAR
•
IN AMERIKA IS EEN TREND ZICHTBAAR DAT MANNEN STEEDS VAKER COUPONS GEBRUIKEN
5. De ontwikkeling en de rol van het online kanaal t.ov. het fysieke kanaal
Aandeel online NL •
Online verkoop aandeel boodschappen 1% in NL.
•
NL loopt achter op Engeland, Frankrijk en Duitsland landen met 4 à 5% aandeel.
•
Verwachting 2030 NL 5% online aandeel.
Waarom blijft NL achter? •
Hoge supermarkt dichtheid (26 supermarkten per 100.000 inwoners; CBS, 2014),
•
Mindset van de consument (consumenten willen producten voelen; Syndicate & Winkle en PostNL, 2014),
•
Beperkt aantal online food retailers (tot voor kort hadden we alleen HelloFresh en AH als grote spelers),
•
Optimaal model en volume voor online food nog niet bereikt om winstgevend te zijn.
•
Slechts 10% van de consumenten heeft het ooit eens geprobeerd.
De rol van de stenen winkel in 2020
In Store ….
Van knowing naar walking the path to purchase: •
Sturen op demografische trends
•
One stop shopping
•
Gemak staat voorop
•
Beleving en prijs staan haaks tegen over elkaar maar even belangrijk en dezelfde consument maar andere mindset
•
De ME supermarkt: online ondersteunend aan offline: de consument in het middelpunt
• Personalisatie • Cocreatie • Navigatie
Disruptive Impact Team
Computers voorspellen …. Maar mensen maken het persoonlijk
Data: Fase 2: 24 september 2015
Fase 3: 28 januari 2016 Inschrijven kan bij de inschrijfbalie Vanavond digitale handout in mailbox
Symposium Instore: 24 september Extra onderwerpen: •
The Future of Health
•
De virtuele supermarkt
•
Blurring
Maak je eigen Customer Journey gratis advies www.quotus.nl/jouw-customer-journey
Workshops
e-Book
Bedankt voor uw aandacht!
Lunch
