Studené předkrmy 50g 1ks 80g 80g
Šunkový kornoutek plněný křenem a šlehačkou Avokádo plněné lehkým kuřecím salátem Jemný tartar z lososa s limetkou a toastem Carpaccio z pravé svíčkové s bazalkovým pestem a parmazánem
55,75,95,95,-
Chuťovky, předkrmy a něco dobrého k pivu 100g 100g 100g 100g 150g 200g 200g 150g 150g 100g 300g
Staročeská škvarková pomazánka, cibulka a chléb Pikantní utopenec s cibulí Nakládaný hermelín s feferonkou Šlehaný pivní sýr, 2ks topinka Domácí tlačenka s cibulí a octem Domácí šunka od kosti s křenem a okurkou Vepřový ovárek s jablečným křenem a hořčicí Smažené Olomoucké tvarůžky s hořči. dresinkem a cibulkou Domácí grilovaná klobása s hořčicí a křenem Štiřínská drůbeží jatýrka s bramboráčky Obložené Gurmánské prkénko (pečené vepřové, uzené maso a klobása)
35,25,45,49,45,59,49,65,49,49,160,-
Na přání 100g
Tatarský bifteček z pravé svíčkové 4 topinky
99,-
Krkonošská zelnice s houbami Hovězí vývar s játrovými knedličky
35,35,-
Polévky
Tradiční česká jídla 1ks 250g 200g 200g 200g 200g
Pečené vykostěné koleno na černém pivě jablečný křen, hořčice Staročeský obložený talíř (tři druhy masa, zelí a knedlíková variace) Zámecká hovězí svíčková s brusinkovým terčíkem houskový knedlík Štiřínský hovězí gulášek s knedlíkovou variací Babiččina domácí lepenice (bramborové halušky s uzeným masem a zeli) Janošíkové sýrové halušky se slaninou
125,165,125,105,105,105,-
Grilované steaky Pravý biftek z hovězí svíčkové upraven dle přání zákazníka
150g 200g 300g -
155,190,295,-
Rumpsteak z býčí roštěné
200g 300g -
120,180,-
Vepřová panenka
200g 300g -
85,130,-
Vepřová krkovice
200g
75,-
Doporučujeme ke grilovaným steakům tyto omáčky Smetanová s barevným pepřem Smetanová s houbami Bylinková s grilovaným rajčetem Myslivecká s brusinkami Sýrová Ďábelská pepřová
29,29,29,29,29,29,-
Ryby 200g 200g 200g 200g 200g
Pečený pstruh na kmínu s česnekovým máslem Filet z lososa s drceným pepřem a limetkovou omáčkou Grilovaný filet z lososa na listovém špenátu Steak z tuňáka se zelenýma fazolkami na česneku Kanárský tuňákový steak s pikantním olivovým přelivem
125,145,145,225,225,-
Lehká a bezmasá jídla 150g 150g 150g 150g 1ks 150g
Grilovaný lilek s kysanou smetanou a česnekem Rizoto s houbami a parmazánem Gnochi s kuřecím masem a smetanovým špenátem Tagliatelle s hermelínem a šunkou Pečená brambora plněná anglickou slaninou a zakysanou čes. smetanou Grilovaný přírodní kuřecí steak s míchanou teplou zeleninou
65,85,125,125,55,115,-
Speciál pro děti
3ks
Krupicová kaše (kakao, máslo, cukr a skořice) Ovocné tvarohové knedlíky se šlehačkou a máslem
55,65,-
A nyní na doporučení kuchaře něco dobrého k jídlu 150g 150g 150g 150g 200g 200g
Marinovaná kuřecí sláma na křupavém salátku s česnekovou zakysanou smetanou Nadívaná kuřecí kapsa listovým špenátem Rychtářská minutková masová směs s houbami v bramborákové kapse Hovězí minutkový gulášek ze svíčkové sypaný sýrem a bramboráčky Živáňská jehla na grilu ( vepřové medailónky, slanina cibule a klobása) Pečená vepřová panenka se slaninkou a hořčicovým dresinkem
115,115,135,195,135,135,-
Smažené pokrmy 200g 200g 150g
Smažený kuřecí řízek Smažený vepřový řízek Smažený hermelín plněný šunkou s brusinkovou omáčkou
125,125,85,-
Saláty Farmářský salát více chutí ( křehký salát, kuřecí jatýrka, kapary, balzamikový dresing)
115,-
Salát Štiřínská stodola ( křehký salát s pečenými bramborami, sýrem a kuřecí slámou)
115,-
Křehký salát s kuřecím filátkem sázené vejce a česnekový dresing
115,-
Selský Řecký salátová okurka na křehkém salátu s olivami balkánským sýrem a zakysanou smetanou Okurkový salát Tomatový salát
65,-
45,45,-
Přílohy 150g 150g 150g 150g 4ks 5ks 150g 150g 150g 150g 1ks 1ks
Steakové hranolky Opečený americký brambor Vařený brambor Dušená rýže Basmati Bramboráčky Knedlíky Zelené fazolové lusky se slaninou Míchaná dušená zelenina Grilovaná čerstvá zelenina Grilovaný ananas Rozpečená česneková bageta Topinky Tatarská omáčka Pikantní omáčka
30,35,25,30,32,32,39,39,45,45,28,5,20,20,-
Deserty Domácí lívanečky s borůvkami a smetanou zakysanou smetanou Palačinka se zmrzlinou a ovocem ozdobená čokoládou a šlehačkou Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou zdobené šlehačkou Babiččin jablečný závin Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou
Speciality na objednávku minimálně 24 hodin předem Cena dle váhy a přání zákazníka. Pečená kachna, červené a bílé zelí knedlíková variace Pečená husa, červené a bílé zelí knedlíková variace Pečená krůta Pečené selátko
Poloviční porce je účtována v hodnotě 70% porce celé.
Kolektiv restaurace "Štiřínská Stodola,, Vám přeje Dobrou chuť a děkujeme za Vaši návštěvu.
Reservace na telefon: 323 60 77 84 , 733 16 10 16 E-mail:
[email protected]
65,60,65,35,55,-
