Sterrenstof. Ruileconomie weer helemaal hip 3 Iedereen heeft dingen rondslingeren die voor iemand anders van waarde zijn

Sterrenstof Nieuwsbrief van LETS Utrecht e.o. mei 2012

Ruileconomie weer helemaal hip

3

Citroenvlinder

Iedereen heeft dingen rondslingeren die voor iemand anders van waarde zijn.

Evaluatiegesprek met Lucia en Janne

6

Janne en Lucia gaan de Raad van Toezicht verlaten. Tijd dus voor een evaluatie.

Dineren bij Dieke

9

Elke vrijdagavond vanaf 18u kook ik een afwisselend 3-gangen menu bij mij thuis.

En verder in deze nieuwsbrief Een droom van een tuinhuisje...

2

Vergeten groente: Aegopodium podagraria

4

Berichten uit de Melkweg

5

Boekentip / Super LETSdeal

8

Varia / Agenda

10

Wie Wat Waar bij LETS Utrecht e.o.

11

Nieuwsbrief Sterrenstof Achterkant

12

Deadline aanleveren alle kopij elke 15e van de maand (zie verder pagina 11)

Als de herfst vergeten is te oogsten en los te laten, de winter was verstopt in de spelonken van de tijd, kijk naar buiten zie het zonlicht. Stap blootsvoets het gras op en ervaar de ruimte. Zit, kijk om je heen. Ze komt altijd, die eersteling, die het lef heeft de nieuwe wending te ondergaan en te veroorzaken…. Van binnen Naar buiten Voel de zon op je huid En laat je hart verwarmen Door iets wat zo licht is, onnavolgbaar en frivool. Laaf je aan de nieuwe lente, Ze is er nu: De Citroenvlinder.

Lilian Boonstra, april 2012 lilianboonstra.wordpress.com

Kopij sturen naar [email protected] of neem contact op met Peer 06-17564000

Wil jij... zonder geld te betalen gebruik maken van allerlei diensten, leuke nieuwe mensen ontmoeten, je talenten ontwikkelen en aanbieden aan anderen? Kom dan bij LETS. Informatie: Kijk op www.sterrenstelsel.nl, bel 030-7850595 of stuur een mail naar [email protected]

Een droom van een tuinhuisje... Ik neem jullie weer mee in de wereld van de volkstuin, een wereld apart. Na het temmen van de aardperen, het uitventen van de aardbeien en het poten van de aardappels werd het voor mij tijd om de aandacht weer eens boven de grond te richten. Mijn tuinhuisje, de parel van de tuin, was dringend aan een opknapbeurt toe. Het houtwerk was erg verweerd en de achterkant ernstig verzakt. Vorig jaar nestelden er zelfs koolmeesjes in de wand van het tuinhuis, zo groot waren de gaten in de buitengevel. Je kunt denken: "Waar heb je zo'n huisje voor nodig? Dan heb je toch minder grond over voor planten?" Nou, een huisje is handig om je gereed-chap in op te bergen. En je zaaigoed, je picknickspullen, je tuinstoelen. Ook fijn is de WC, de keuken, de sauna, de tv-lounge met internetverbinding... Oh, ik droom weg. Mijn huisje voelt dan ook weer als een paleisje, nu het timmerwerk af is. En dat heeft wel wat voeten in de aarde gehad. Planken scoren bleek een vak apart, want hout is duur. Dan maar op de consumindermanier. Een oud tuinhuisje opkopen via Marktplaats om het hout te recyclen bleek toch wat omslachtig. Gelukkig werd de sporthal bij ons in de buurt afgebroken

en mocht ik oud hout komen halen, stevige balken en platen van hardhout. Na veel meten en zagen (met de hand, want we hebben geen electriciteit) hebben mijn klussers het hele huisje weer hermetisch dichtgespijkerd. Als ik nu om me heen kijk, denk ik met lichte nostalgie terug aan de tijd dat ik onder die balken gebadmintond heb. Ach, hoe mooi was die tijd... Mijn nieuwe wc-pot vond ik bij kringloopcentrum De Arm. Ja, ik heb echt een eigen wc. Door te spoelen met een emmer water, want waterleiding hebben we niet. Lekker primitief loopt het afvalwater in een open ton onder de grond. Gratis water halen we uit de regentonnen bij het huisje en mochten die leeg zijn, dan hebben we nog een ouderwetse waterpomp op de tuin staan. Terug naar de tijd van Ot en Sien, toen het leven nog goed was, door eenvoudig hard werken en met de kippen op stok. Nu de fundering is hersteld, de dakgoot niet meer lekt en de deuren weer dicht kunnen, is de boel weer opgeruimd en ingericht. Na al het creatieve knutselwerk is het huisje weer van mij. Alle gereedschap staat weer in het schuurgedeelte, de koffie kan weer gezet en op de stoelen

kan weer worden gezeten. De buren helpen mee, door overgebleven hout op te halen voor hun eigen projectjes. Consuminderen in het kwadraat. Nu alleen nog schilderen, schuren, schilderen, kitten, schilderen. Ik droom van Zaansgroen. En een pergola. Rijk

(advertentie)

Stichting EMMA, Centrum voor Wereld, Vrede en Milieu Cremerstraat 245 / 247, 3532 BJ Utrecht

heeft vergaderruimtes en -zalen beschikbaar voor ochtend, middag en avond. LETSdeelnemers mogen, naast een door EMMA vastgestelde Euro-onkostenvergoeding, de gebruiksvergoeding voor de ruimte in sterren betalen

Voor informatie en reservering: neem contact op met Wereld** (Floris) bij EMMA 030-2938717 / privé 030-2617723 Of bel de beheerder Olav Meijer 06-18083596 www.emmacentrum.nl NBrStst Mei2012 2

Ruileconomie weer helemaal hip door web Het delen van spullen en diensten via internet rukt op. Behalve je grasmaaier, boeken en gitaar kun je zelfs je auto en je tuin via ruilsites delen met anderen in de buurt. Verkopen op Marktplaats is ouderwets; op de nieuwe generatie ruilsites is veel meer te vinden. Van grasmaaier tot huurauto, afhaalcanneloni of een lesje kitesurfen. Delen, weggeven, ruilen en tweedehands verpatsen vormen samen de economie van de toekomst. Iedereen heeft dingen rondslingeren die voor iemand anders van waarde zijn, stelt Nils Roemen van Durf te vragen, een online en offline initiatief dat mensen die hulp zoeken met elkaar in contact brengt. En dan moet je niet alleen denken aan oude dvd's, maar ook aan leegstaande kantoren, bouwmaterialen, en abstracte zaken als kennis, denkkracht en ervaring. Maar vooral spullen, eindeloos veel spullen. Voor Martin Hietkamp was dat de inspiratie om de website spullendelen.nl op te richten. Hij woont met vrouw en dochters in Stadskanaal: "Wij wonen hier in een heel klein straatje, en als het mooi weer is dan komt iedereen naar buiten met een grasmaaier, allemaal voor één klein lapje gras. Toen dacht ik: waarom is er niet een marktplaats waar mensen materialen kunnen uitlenen die ze niet vaak gebruiken?" Dat lijkt te werken. Hietkamp zag het aanbod op de site snel groeien van, inderdaad, grasmaaiers tot een caravan, een vouwwagen, zelfs een Mini Cooper en een scooter. "Dan moet je wel vertrouwen hebben in de mensheid." Zelf deelt hij vooral kleine dingen: "Boeken, gereedschap en al drie jaar ook een gitaar." "Hebben is duur," zegt Andrea Wiegman van trendwatcher Second Sight. "Lenen of huren is tegenwoordig ook goed." Mensen hebben alleen geen idee wat de buurman allemaal te bieden heeft. Websites maken dat zichtbaar. Delen is goedkoper, er hoeven minder consumptiegoederen te worden geproduceerd, er is minder afval, en delen is een sociale bezigheid waar mensen nog gelukkig van worden ook. De nieuwe trend heet collaborative consumption, peer-to-peer of meshing.

site opzette waar Amerikanen hun logeerkamer of appartement kunnen verhuren. Dat was op het toppunt van de financiële en hypothekencrisis in de VS. Airbnb verdiende twee jaar na de oprichting al 52.8 miljoen dollar. "Waarom zou dat niet in Nederland kunnen", vraagt Voorzanger zich af. Niet alle sites hebben een winstoogmerk. Hietkamp van spullendelen.nl is een idealist. "Toen mijn dochter ter wereld kwam, werd ik me toch wat bewuster - heel cliché - van in wat voor wereld mijn kind moet opgroeien." Zoals het nu is, kost de website hem vooral geld. Ook ruiltuin.nl, de plek waar tuinliefhebbers planten kunnen ruilen of zelfs hun tuin kunnen delen, is niet op geld uit. Planten vermenigvuldigen zich haast vanzelf, dus waarom zou je ze dan niet weggeven? De nieuwste bedrijfjes maken voor hun diensten handig gebruik van mobiel internet. Zo kan je via de autodeelapp Toogethr makkelijk een afspraak maken om samen te rijden met mensen in de buurt. Ook voor het delen van spullen komt dat eraan, zegt Nils Roemen van Durftevragen: "Als je dan bijvoorbeeld in Amsterdam rondloopt, en je typt in 'boekenkast gezocht', dan zou je direct overal om je heen boekenkasten zien oppoppen." Het probleem waar alle websites mee kampen is om genoeg gebruikers te krijgen die bij elkaar in de buurt zijn. Spullendelen.nl heeft zo'n 3500 gebruikers verspreid over het hele land. "Dat is natuurlijk lang niet genoeg. Ik wil dat je in iedere stad en elk dorp spullen kunt gaan delen," zegt Hietkamp. Maar hij heeft geen tijd om naast zijn gewone werk en de zorg voor zijn kinderen ook nog aan marketing te doen. Als het idee versnipperd raakt, gaat het aan kracht inboeten, vreest Nils Roemen. "Ik ben bang dat er veel verschillende initiatiefjes komen die allemaal het wiel zelf gaan uitvinden. Kijk naar Marktplaats, dat was natuurlijk nooit zo groot geworden als iedereen op een andere site had gezeten."

In de Verenigde Staten kan er nog veel meer online: kamperen in de achtertuin van een wildvreemde, je auto parkeren bij een onbekende, geld lenen van vreemden, een ander je boodschappen laten doen. Daar is een deeleconomie tot stand gekomen waarin veel geld omgaat. Gaat Nederland ook die kant op? De tijd is er rijp voor, stelt Martin Voorzanger van Toogethr, een website waarop mensen autoritten kunnen delen. "Je ziet nu een hausse aan deelsites." Vooral autodelen is populair, omdat dat voor mensen zoveel scheelt in de kosten.

Nieuwe sites moeten daarom met slimme oplossingen komen om gebruikers te werven. Mensen zijn bijvoorbeeld te lui om hun complete inventaris online te zetten. Die hebben wel wat beters te doen. De nieuwste concurrent van spullendelen.nl, het nog niet gelanceerde Peerby pakt het daarom anders aan. Als iemand een schroevendraaier wil hebben, dan stuurt de website een verzoek naar mensen in de buurt. Is het antwoord: nee, ik heb geen schroevendraaier, dan valt de site je daarover niet meer lastig. Ook gaat Peerby eerst deelnemers werven per gemeente. Hietkamp is er enthousiast over: "Dan heb je massa. Het werkt niet als je ergens in je eentje gaat zitten spullendelen."

Een inspiratiebron voor jonge internetondernemers is het succes van Airbnb, een Californisch bedrijfje dat in 2009 een web-

Kringloop op straat Nieuw fenomeen op de deelmarkt is de Goedzak, een opvallende, transparante afvalzak om afgedankte spullen een tweede NBrStst Mei2012 3

Websites: Spullen & zo: spullendelen.nl; mijnkleren.nl; durftevragen.com; zilok.com; hurenvanburen.nl; ruiltuin.nl; peerby.com Eten: tweetjemee.nl; thuisafgehaald.nl Vakantie: gidsy.com Auto: snappcar.nl; toogethr.com; car2go.com, wheels4all.nl

‘Thuisafgehaald maakt het mogelijk om je kookkunsten te delen met mensen bij jou in de buurt. Of je nu culinaire hoogstandjes maakt, of macaroni met kaas... hier kun je je maaltijd delen met je buren. Geen zin om te koken? Kijk hier wat er aangeboden wordt en je hebt zo iets lekkers op je bord. Ga ook op culinaire ontdekkingstocht in je eigen buurt! Deel, proef en geniet!’ leven te geven. De zak gaat aan de straat. Voorbijgangers kunnen er dan uithalen wat ze leuk vinden, de kringloop haalt de rest van de spullen op. De eerste proef gaat in mei in Deventer van start: meer dan 20.000 huishoudens krijgen de Goedzak dan in de bus. Als het een succes is, komt de Goedzak naar meer steden.

Je betaalt wel (of krijgt betaald) met geld, maar het gaat ook over verbinding met (mensen uit) je buurt. Ik heb zelf net mijn eerste 'afhaal-ervaring' achter de rug en het is me goed bevallen. Voor 3,50 at ik een enorme portie smakelijke pasta, afgehaald op 1 minuut fietsen van mijn huis! Monique

Tekst en foto: Trouw / Renske van Dijk / 18-04-12, 10:50

Ve rg ete n g ro e nte : A e g o p o d i u m p o d a g ra r i a stoofschotels maar ook in bladerdeeg doet zevenblad het goed. Rauw smaken jonge verse bladeren het beste. Gedroogd is zevenblad te gebruiken als "peterselie", daar smaakt het ook naar. Uit de tuin van een vriendin plukte ik (Peer...red.) laatst een paar handen Zevenblad en heb het 's avonds verwerkt in een stamppotje. Het recept vond ik op www.plukdestad.nl

Zevenblad groeit zo ongeveer overal. En het woekert enorm en is een hardnekkig onkruid dat zich ondergronds verspreid. Heb je het eenmaal in de tuin dan ben je er niet zo een twee drie weer vanaf. Zevenblad zit boordevol vitamine C, provitamine A en kalium, calcium, magnesium, kiezelzuur). In de volksgeneeskunde gebruikte men zevenblad bij de behandeling van jicht en reuma. De naam (Podagra) verwijst daar ook naar. Omslagen van gekneusde zevenblad bladeren werken pijnstillend op pijnlijke gewrichten. In de keuken kun je zevenblad gebruiken in alle recepten waar je ook spinazie voor zou kunnen gebruiken. In soep, salade en NBrStst Mei2012 4

Het recept is eigenlijk voor een bijgerecht. Van alles wat meer nemen en je hebt een volledige maaltijd voor twee personen. Geraspte kaas eroverheen en hmmm…. Smullen! Zevenblad met aardappelen Ingrediënten: paar handen vol zevenblad, scheut olie of klont boter, 1 gesnipperde ui, 2 teentjes knoflook, 2 geraspte aardappelen, 1 deciliter room, peper, zout en nootmuskaat bereiding: Was het zevenblad en snijd het in stukjes. Smoor de ui, voeg zevenblad en uitgeperste knoflook toe en laat even smoren. Dan de geraspte aardappelen, room en zout erbij en laten garen. Afmaken met nootmuskaat. Dit recept komt uit het boek Lekker Landschap van Michiel Bussink

Berichten uit de Melkweg De lente is volop aan de gang, dus dat betekent lekker aan de slag met nieuwe plannen. Ook bij de RvT zijn we daar druk mee bezig, zoals de nieuwe deelnemers-raadvergadering op zondagmiddag 8 juli. Op de DRV worden plannen en nieuwe ideën voor LETS en de Raad van Toezicht besproken, zoals de begroting van 2012 en de jaarstukken van 2011. Ook is er een gedeelte waar-bij we elkaar inspireren over LETS. Verder nemen we afscheid van een aantal RvTleden. Hierdoor zijn we op zoek

naar nieuwe leden voor de RvT. Vind je het leuk om na te denken over het reilen en zeilen van LETS en heb je zin om samen te werken in een leuk team? Stuur dan een mailtje naar [email protected]. Met de deelnemersvergadering gaan we op 8 juli dus weer een hoop energie los maken. Kom je ook mee plannen maken voor LETS? Vind je 8 juli te ver weg? Dan kun je nu al terecht in de Sterrenstelsel facebook groep. Dit is een groep op facebook warin LETSers zitten, waar je met je ideeën

terecht kan en waar ook gehandeld kan worden. Dit werkt erg goed. Zo vroeg Marjolein 's ochtends om een fluitketel en werd die 's middags al per fietskoerrier gebracht! Ook plaatsen veel mensen leuke ideeen in de facebookgroep, zoals interessante artikelen over de ruileconomie, voedseltuinen en wildbreien. Neem ook eens een kijkje in deze besloten groep. Namens de Raad van Toezicht, Janne (Registreer je op facebook en ga naar Lets Utrecht Het Sterrenstelsel...red.)

Het kLETScafé op 13 mei ...

... en het kLETScafé op 10 juni

Het gebruikelijke recept: Beetje kletsen, beetje handelen, lol maken, zware gesprekken, evt. uithuilen, kennismaken met wie nieuw is, uitwisselen en afspraken maken voor mooie deals en diensten. Zaal open vanaf 15.00, coördinator is Luka

Op 10 juni is er tijdens het kLETScafé een workshop over Restorative Circles. We nodigen je uit om te komen kennismaken en/of 'een conflict mee te nemen' om in een semi-simulated circle uit te werken. Ook al zijn niet alle betrokken partijen aanwezig, de werking van de herstelkring gaat verder dan het hier en nu. Ervaar deze verbindende manier om met conflicten om te gaan en de kans op heling.

Staat iets je thuis in de weg? Wil je ergens van af? Heb je handel? Neem mee! Er zijn altijd mensen geïnteresseerd en vaak wordt er lustig op los geruild en gehandeld. Soms nemen mensen zelfs hun massage stoel mee om ter plekke hun diensten te ‘verhandelen’ kLETScafé: waar, wanneer en hoe laat? Cremerstraat 245 - Utrecht, zondag 13 mei van 15.00 - 20.00 Toegang voor iedereen 1,-. Ook voor wie alléén maar komt eten. En voor niet-LETSers. Daarvoor krijg je koffie/thee, iets lekkers erbij en 'n knabbeltje bij de rest.

Wat is een Restorative Circle? Een Restorative Circle (RC) is, een 'herstelkring' om een conflict te hanteren in een gemeenschap, gezin, buurt, wijk, dorp, school, vakgroep, universiteit, vereniging, overheidsinstantie, bedrijf of welke samenleving- of samenwerkingsorgaan dan ook. Door een Restorative Circle te organiseren, scheppen wij de randvoorwaarden voor alle betrokkenen om elkaar te horen in het diepst van ons wezen en elkaar als mens te ontmoeten. Daarna kunnen we afspraken maken om de balans te herstellen.

Flesje sap of glas wijn 1,00 - biertje 0,50. Coördinator Luka of haar medewerker rekent direct met je af. Neem kleingeld mee, er is géén wisselgeld aanwezig. En er wordt niet ‘op de pof’ verstrekt. Kom je vaker? Dan kan een verbruikskaart interessant voor je zijn. Daarmee kun je de entree èn de drankjes betalen. Verbruikskaarten zijn te koop vanaf 2,- bij de coördinator. Wil je om 18.00 mee eten? Leuk! Welkom! Je aanmelding moet uiterlijk op vrijdag 11 mei vóór 22.00 binnen zijn op [email protected] (ivm boodschappen doen door de koks). Drie gangen diner 15** voor deelnemers. (Nog) niet-LETSers zijn uiteraard ook welkom aan tafel en betalen 7,50 (of een deelnemer betaalt voor hen in sterren).

Doel: conflict leren hanteren Het uitgangspunt van RC is: Verwelkom conflicten! in plaats van ze te vermijden. Wij weten diep van binnen allemaal,dat wrok en vergelding voor géén van de betrokkenen een oplossing vormt. Een Restorative Circle is een alternatief voor het juridisch systeem om een verstoorde balans tussen mensen te herstellen. Voor meer informatie: zie het interview met Meindert en Anke in Sterrenstof 96 (evt. op te vragen bij de redactie) en kijk op www.restorativecircles.nl of www.restorativecircles.org Anke, Meindert en Emile NBrStst Mei2012 5

Evaluatiegesprek met Lucia en Janne Lucia en Janne gaan de Raad van Toezicht verlaten. Tijd dus voor een evaluatie. Beiden wonen in Zeist en we hebben daar afgesproken waar de koffie wordt geserveerd met geklopte melk.... Het is het huis van Janne geworden en Lucia heeft een schuimklopper meegenomen. Wat is de Raad van Toezicht (RvT)? De RvT moet de stem van de leden goed hoorbaar maken. De RvT kan gevraagd en ongevraagd adviseren. Daarnaast toetst de RvT of LETS/het bestuur conform de statuten werkt. Ook heeft de RvT als taak het organiseren van de DRV (deelnemersraadvergadering). Waarom gaan jullie uit de RvT? Op 8 juli is de volgende DRV en dan gaan wij uit de RVT. Waarom gaan jullie tegelijk? We kwamen er tegelijk in, de positie is voor 2 jaar en die twee jaar zijn dan om. We kunnen ons laten herbenoemen maar dat willen we niet. Janne: ik heb zoveel andere toffe dingen te doen, twee jaar met veel plezier was prima. Lucia: ik wilde er eigenlijk niet eens zo nodig in, maar Stella belde me en vroeg me de nieuwe RvT-ers te interviewen maar toen dacht ik, nou, dan ga ik er nog liever in. Op dat moment droogde mijn werk net op en zo kon ik best tijd hieraan besteden en ervaring opdoen. Inmiddels barst ik van het werk, en ik moet ook euro's verdienen en het kostte natuurlijk meer tijd dan ik dacht. Wat vond je er leuk aan? Janne: dat je op een abstract level over LETS mag denken: hoe werkt het systeem, hoe kan het beter. Lucia: ja, daar ben jij met name goed in. Ik ben niet creatief maar kan wel meepraten en ben dus degene die notuleert. Janne: ja, dat kan jij, en je bent een betrouwbare vaste kracht. Ze zijn heel gezellig samen, jammer dat ze stoppen!

l eve n e n l ate n l eve n

Wat heeft de RvT gedaan? In het eerste jaar hebben we meegedacht over oude, al lang lopende problemen die opgelost moesten worden. Wij zijn daar intensief mee bezig geweest. Zo hebben we ook met mensen gesproken. Wij hebben geen verleden met dat probleem of die mensen en kunnen er daarom onbevooroordeeld naar kijken. En dan werkt het goed. We hebben het bestuur geadviseerd en die hebben er wel wat mee gedaan. In het tweede jaar zakte het even in, maar nu zijn we weer op volle kracht bezig. En nu plukken we al vruchten; dit jaar is het bestuur tijdig met de jaarstukken, vorig jaar hebben we het bestuur erop aangesproken dat ze te laat waren. Zo zijn er ook meer DRV's gehouden dan voorheen gebruikelijk. Ze zijn geworden van saaie vergaderingen waar je niet naar toe wilde tot een kort doornemen van de nodige punten en daarna brainstormen met de deelnemers over wat zij zien voor plannen voor LETS of een workshop. Ook hebben we als groepje meegedaan aan het eten (bereiding…red.) voor het kLETScafé.

zelf denken, samen leven Lucia zei dat ze niet kon poseren. Op de vraag "kan je dan een kunstje" deed zij onmiddellijk zo. Dus mocht ze met de vis op de foto. NBrStst Mei2012 6

Hoe is deze teamspirit tot stand gekomen? Binnen de RVT werk je in een team en omdat je samen naar verschillende zaken kijkt, kan je veel van elkaar leren. Er zitten allemaal mensen met heel veel ervaring. Ik voel jullie teamspirit, hoe hebben jullie dat bereikt? Janne: regelmatig vergaderen, soms samen eten en veel contact. En de basishouding: wij gaan samen toffe dingen doen en jij bent ook tof. En daar komt veel energie bij vrij. Lucia: Ik vind het een fijne groep mensen en ieder heeft zijn eigen bijdrage geleverd. Het is toeval dat we bij elkaar passen, of misschien juist omdat we verschillend zijn werkt het zo goed. We kwamen allemaal nieuw binnen, er waren geen grauwsluiers of oud zeer. Het is daarom ook goed dat er regelmatig wisseling van de groepssamenstelling is. Vacatures in de RvT dus? Wil je je bemoeien met LETS, veel leren, sterren verdienen op een leuke manier en werken binnen een leuk team, meld je aan! Wat doe jij voor LETS? Lucia: Ik maak bezwaarschriften voor eigen huisbezitters, (is tevens haar beroep), ik vraag wel eens klussen, een keer een massage, binnenkort misschien een haakwerkje van Stella. (oh, dan kan ik mijn eigen logo laten haken!) Janne: ik vraag hulp in de tuin en ik bied simpele technische dingen aan zoals voor de computer en ik ben goed in social media (oh, ik wil facebookles!). En je mag hier altijd piano komen spelen en oefenen! Wat is je motto? Lucia heeft er een paraat. 'Leven en laten leven', iedereen mag alles doen zolang het een ander niet kwetst. Het humanistische gedachtegoed ligt mij goed: 'zelf denken, samen leven'. Janne ziet meteen een heleboel slogans. ‘Natuurlijk eerst 'pluk je momenten', dat is de manier hoe ik leef. De tweede is de Loesje-spreuk 'word ik vanochtend wakker, ligt de wereld op mijn stoep'. Dat zijn de twee dingen, je leeft in een wereld, die is gaaf en je kan hem nog gaver maken. Het is de kunst om de gave dingen te zien en natuurlijk heb je ook slechte momenten en periodes, maar geniet van de kleine dingen die je om je heen kan zien, kijk wat je energie geeft en ga ervoor’.

Interview en foto’s: Bettina

Janne met haar hoofd in de wolken voor haar wand met kaarten. Zie haar website www.plukjemomenten.nl NBrStst Mei2012 7

Boekentip: 100 % gifvrij - Julia Kang Na een lang gevecht tegen overgewicht en eetstoornissen gooide Julia Kang het roer radicaal om. Ze besloot alleen nog maar natuurlijk te eten, zonder chemicaliën of supplementen, en viel er ook nog van af! Terwijl ze, op haar streefgewicht, toch 25003000 kilocalorieën eet. We worden dan ook niet dik van veel eten, maar van de gifstoffen erin. Gif wordt opgeslagen in vetcellen. In 100% gifvrij laat Julia Kang op overtuigende wijze zien hoe overgewicht een aanpassingsmechanisme is in een wereld vol gif. Ze vertelt waar deze stoffen in zitten, welke alternatieven er zijn en vooral: hoe je blijvend gewicht verliest zonder minder te eten. Boordevol tips voor gezond leven en slim bodschappen doen, met als toegift een aantal heerlijke recepten. Mijn eigen ervaringen: Ik zocht al een tijd naar een bevestiging dat light-producten of andere producten vol met chemische zoetstoffen, niet goed maar juist erg slecht zijn voor je lichaam, maar ik kon het nooit in mijn eigen woorden zeggen. Ik kon ze wel laten staan in de supermarkt en dat deed ik dan ook. Ik wilde al langer een volledige uitleg over de invloed van medicijnen op je lichaam en geest. Ik besloot jaren geleden gewoon maar te stoppen met de

pil en te kijken wat er zou gebeuren. Ik wilde een bewijs dat biologisch eten inderdaad veel gezonder is dan eten uit de supermarkt en producten vol E-nummers. Toen mijn schoonzus mij het boek '100% gifvrij' aanraadde, was ik verkocht. Het was één grote Aha-Erlebnis. Sinds een paar weken ben ik van een paar biologische producten (zo'n 20%) overgegaan naar zo veel mogelijk biologische producten (bijna 100%). Ik heb mijn badkamer uitgeruimd en heb daarmee een heleboel meiden blij gemaakt met mijn 'giftige' producten die ik altijd voor veilig aanzag (van het merk Zwitsal, Nivea, dr. Kneipp). Ik heb een vijftal verzorgingsproducten (met natuurlijke ingrediënten) overgehouden. Ik hoef nu geen groter badkamerkastje meer, eerder een kleiner kastje. Ik kook iedere dag met verse etenswaren (het is altijd weer een verrassing wat het pakket van de natuurwinkel me zal brengen), ik eet met veel smaak, ongegeneerd extra porties fruit en groente (waar ik trouwens dol op ben), ik eet tot ik voldaan ben en ik val tegelijkertijd af. Het 'natuurlijke slankheidsvermogen', waar Julia Kang over spreekt, is teruggekeerd. Ik hoef nergens 'nee' tegen te zeggen, zolang het maar natuurlijk is. Ik heb meer energie, ik denk helderder, ik voel me er goed bij. Ik ga niet meer terug naar mijn oude eetpatroon. Ik blijf bij mijn 100 % gifvrije leven. En ik vertel ieder erover die het wil weten.

Njambi Het boek is verkrijgbaar voor 16,95 euro. ISBN 9789046811214

Super LETSdeal Haar vader, waar ze altijd liefdevol over sprak en voor wie ze lange tijd klaar had gestaan, was overleden. Ze vertelde dat zijn huis leeg moest en of ik interesse had in spullen want zomaar aan de straat zetten…? Nee, zo zat ze niet in elkaar. Ik had geen idee of er iets bruikbaars zou zijn want we hebben zelf al een compleet ingericht huis maar ging toch even mee om te kijken. Een paar klassieke CD's, een lampje voor mijn dochter, een klein ovenschaaltje (handig om restjes op te warmen), een waterkoker en 'n pannetje. Hoe lief aangeboden ook, meer hoefde ik niet want er moeten eerder spullen uit ons gevuld huis dan in. De lamp vond z'n weg, met de CD's maakte ik een liefhebber blij, het ovenschaaltje verdween onder in de kast, het pannetje bij de andere pannen en de waterkoker na enige aarzeling op het aanrecht. Water koken deden we immers al 30 jaar op gas. Voor ons geen waterkoker want elektriciteit is zo veel duurder dan gas, hielden we onze kinderen voor. Met moeite stapten we ooit noodgedwongen over van een gas- naar een elektra-oven (en gebruikten 'm vaker!). NBrStst Mei2012 8

Nooit gedacht dat we zo'n plezier zouden hebben van deze waterkoker. Het is oh, zo gemakkelijk in het gebruik en scheelt enorm veel kooktijd. 's Morgens, 's middags en 's avonds voor theewater en bij het eten koken. In nog geen 5 minuten bijna 2 liter water kokendheet! Daar valt niet tegen aan te koken. Ach, het is maar hoe je het bekijkt. De was doen we allang niet meer op de hand en gaat al jaren elektrisch ☺ En dan dat pannetje, wat een héérlijk ding. Nu we weer met z'n tweeën zijn, wordt er vrijwel dagelijks in gekookt. Stamppotjes, soepjes, groentemengsels, rabarber, vlees, alles kan erin en bakt nooit aan. En gaat zo van het vuur op tafel. Lieve LETSer, dank je dat ik deze waardevolle spullen van je vader mocht overnemen. Het keukengerei is bij mij in goede handen. En als ik ze gebruik, denk ik altijd even aan jou ... Peer

Dineren bij Dieke Onlangs heb ik gegeten bij Dieke. Dieke is sinds kort deelnemer van LETS en biedt onder andere etentjes bij haar thuis aan. Zij doet dit al geruime tijd, ook voor niet-LETSers. Ze kookt zelf en maakt dan een drie-gangen menu voor iedereen die langs wil komen. Zo ben ik ben ook eens gaan kijken. Dieke woont in Nieuwegein en met de tram was ik daar snel. Vanaf de tramhalte was het vijf minuten lopen en stond ik bij haar voor de deur. Daar werd ik hartelijk ontvangen met een glaasje wijn en maakte kennis met Happy, de cavia. Een lief eigenwijs beestje. Dieke was druk met koken en even later kwam de tweede gast. Na kennis gemaakt te hebben kwam het diner op tafel. Deze avond waren wij met zijn drieën. Dieke had heerlijke spinazie

hapjes als voorgerecht gemaakt. Daarna kregen wij visfilet met rösti en boontjes en als toetje een heerlijke wafel met slagroom en fruit. We hadden tijdens het eten een gezellig gesprek en het was leuk om met iemand te eten die ik niet kende. Het is altijd leuk om nieuwe mensen te ontmoeten. Ik heb het niet te laat gemaakt en was om 21:00 uur weer thuis. Ik kan iedereen aanraden om ook eens te gaan. Vanuit Utrecht ben je er in een half uurtje en je hebt voor 15 sterren een heerlijke maaltijd. Leuk om je weekend mee te beginnen. Christel

Koken Elke vrijdagavond vanaf 18u kook ik een afwisselend 3-gangen menu bij mij thuis. Ik vraag er 15* voor, inclusief drankjes. Wil je op de hoogte van het menu blijven, geef je dan op voor de mailinglijst via [email protected] LETS Utrecht e.o. Het Sterrenstelsel/Utrecht, lid DIEKE Dieke Willemse, ervaring, bijgewerkt op 15-01-2012.

Zondag 8 juli, 13.00-15.00 Deelnemersraadvergadering NBrStst Mei2012 9

Floriade 2012, met aanbieding voor SNELLE beslissers Floriade 2012 is een Wereldtuinbouw tentoonstelling over bloemen, planten, groenten, fruit en champignons. Deze vindt dit jaar plaats in Venlo van 5 april t/m 7 oktober 2012.

spannende, vernieuwende en leerzame activiteiten en workshops is Floriade 2012 een spectaculaire ontdekkingsreis voor kinderen.

Het groene belevingsevenement dat eens per 10 jaar in Nederland plaatsvindt is een uniek dagje uit voor jong en oud. Laat je verrassen door de bijzondere architectuur, inspireren door 's werelds mooiste tuinen of ontspan tijdens een wandeling langs prachtige bloemen en planten.

Speciale aanbieding tot 30 april 2012, 33,- voor volwassenen en kinderen 4 - 11 jaar 13,Te koop op www.spoordeelwinkel.nl/

Duurzame, innovatieve eyecatchers op het gebied van architectuur, zijn als eerste te bezichtigen op de Floriade. Er is een dagelijks cultureel programma vol muziek, dans, theater en beel-dende kunst uit de hele wereld. In vijf sfeervolle restaurants geniet je van heerlijke seizoensproducten en Limburgse streekgerechten. Met talloze

Inclusief: NS e-ticket Dagretour 2e klas, entreebewijs Floriade en een retourticket Shuttlebus van station Venlo naar de Floriade v.v. Het e-ticket Dagretour van NS is geldig in treinen van NS en Veolia. De tickets zijn te gebruiken in de periode 5 april t/m 1 juli 2012. Kijk voor aanvullende voorwaarden onder het tabblad "voorwaarden".

De ene bank is de andere niet. Sommige banken investeren in bedrijven die wapens leveren aan dictators. Of ze investeren in vervuilende energie, of bedrijven die tropisch bos omkappen. De ene bank let beter op de gevolgen van hun investeringen voor mens, dier en natuur dan de andere. Met de Eerlijke Bankwijzer kun je zien hoe goed jouw bank het doet. Je kunt

banken met elkaar vergelijken op hun beleid voor belangrijke maatschappelijke onderwerpen als klimaat, natuur mensenrechten, wapens, corruptie en betrouwbaarheid. En op hun bonusbeleid. Je kunt de Eerlijke Bankwijzer op 3 manieren gebruiken:

maximaal drie banken met elkaar op maximaal drie thema's Alle scores van een bank: je ziet hoe je bank het op alle thema's doet Alle scores van alle banken: je ziet van alle banken hoe zij het doen op alle thema's. www.eerlijkebankwijzer.nl

Per bank en per thema: je vergelijkt

Agenda 2012 Maandag 30 april Koninginnedag: Vrijmarkten en feesten

Zondag 6 Mei, Streekmarkt 11.00-18.00, Twijnstraat Utrecht Lekker uit de streek en soms iets verder. Deadline aanleveren kopij: elke 15e van de maand. Sturen naar [email protected]

Vrijdag 4 mei Dodenherdenking Zaterdag 5 mei Bevrijdingsfeesten NBrStst Mei2012 10

Je ingeleverde kopij verschijnt in de eerstvolgende Nieuwsbrief Sterrenstof.

Zondag 13 mei, 10 juni, kLETScafé, bij EMMA van 15.00-20.00 Zondag 8 juli DRV van 13.00-15.00 Aansluitend kLETScafé van 15.00-20.00 bij EMMA

W i e , W at , W a a r b i j L E T S U t re c ht e . o . Bestuur (meerdere vacatures!!!)

Contributie

Voorzitter - Arnold Secretaris/Administratie - Christel Penningmeester - Bruintje aspirant-bestuurslid penningmeester - Martin aspirant-bestuurslid PR - Floor Handelsbevordering - vacature Kwaliteit/Sterlijn - vacature [email protected]

Kosten in Euro's: per kalenderjaar 12,- voor personen en 15,75 voor bedrijven, over te maken op giro 82886 ten name van LETS Utrecht e.o. onder vermelding van je LETSnaam. Kosten in sterren, 7 ** per maand, worden door de administratie van je LETSrekening afgeschreven. Nieuwe deelnemers ontvangen een startbonus van 50 ** Bij het tonen van een geldige U- of Z-pas ontvang je 15% korting op de Euro-jaarcontributie.

Raad van Toezicht Hetty, Stella, Jipt, Lucia + ruimtevoor nieuwe leden [email protected]

Vertrouwenspersoon Anke 030-785059

Buiten de bezorgregio's Utrecht, Zeist, Houten en Nieuwegein worden de portokosten van E 9,20 per jaar in rekening gebracht. Donateurs kunnen minimaal E 14,50 overmaken naar giro 82886 t.n.v. LETS Utrecht e.o. onder vermelding van 'donatie'.

Opzeggen

Spreekuren

De contributieperiode loopt van 1 januari t/m 31 december.

Voor informatie, vragen en nieuwe inschrijvingen:

Utrecht Spreekuur eerste en derde donderdag van de maand van 19.00 tot 20.00 uur. in het MCU, Oudegracht 60 te Utrecht (hier kunnen ook bestuursnotulen ingezien worden), en tijdens het kLETScafé op de tweede zondag van de maand van 15.00 - 17.00 uur.

Zeist-Driebergen

Nieuwegein

Eva 030-7855652

Peer 06-17564000

Sterlijn Voor alles wat te maken heeft met je deelnemerschap, adreswijzigingen, sterren- of euroafrekeningen, advertenties, administratie, ideeën, vragen, opmerkingen, problemen of klachten kun je contact opnemen met de Sterlijn: 030-7850595, of stuur een e-mail naar [email protected]

Postadres LETS Utrecht e.o. Adelaarstraat 14, 3514 CE Utrecht Declaratieformulieren, cheques, handelslijsten, diensten/ goederenovereenkomsten kunnen opgestuurd worden naar het postadres van LETS Utrecht t.a.v. de administratie ofworden ingeleverd op het Utrechtse spreekuur in de LETSbrieven-bus.

LETS Utrecht e.o. op internet www.sterrenstelsel.nl www.facebook.com >>> LETS Utrecht www.twitter.com >>> Sterrenstelsel1

Opzegtermijn minstens 4 weken voor het einde van het jaar. Bel de sterlijn 030-7850595 of stuur een mail naar [email protected] Een opzegging is pas definitief nadat alle Eurocontributie betaald is en je LETSrekening op 0** staat.

Nieuwsbrief Sterrenstof wordt aan het eind of aan het begin van de maand (behalve in de zomervakantie) per mail toegestuurd aan deelnemers, donateurs en geïnteresseerden Redactie/Vormgeving/Distributie Peer Deadline aanleveren alle kopij: elke 15e van de maand. kopij sturen naar [email protected] of neem contact op met Peer 06-17564000

kLETScafé Elke tweede zondag van de maand van 15.00-20.00 bij EMMA, Cremerstraat 245, Utrecht. [email protected] augustus zomerstop. Coördinator Luka (Anka Kesting)

Nieuwsbrief

Sterrenstof

Op 21 september 2012 beleeft Nederland een KeepItCleanDay! waarbij we met zoveel mogelijk mensen zwerfafval van de straten, parken en pleinen gaan plukken. En 'met zoveel mogelijk' praten we over een paar honderdduizend mensen. Misschien wel een miljoen! Ja? Jazeker! Want dat kan! En als het kan, dan moet je ervoor gaan. Vinden wij. 'Met twee paar handjes vol mensen zetten we nu reuzesprongen. We genieten met volle teugen en de flow is er! Maar wij willen makkelijk. Wij willen de makkelijkste manier die er te vinden is! En de makkelijkste manier is door allemaal een stukje op te pakken. Als iedereen een beetje doet, hebben we samen een heleboel! Dus, wat kun jíj doen? Dat zijn verschillende dingen. Je kunt vanuit je 'omgeving' aan de slag, of vanuit een 'doelgroep'. Ben je bijvoorbeeld student? Dan is het het makkelijkst om je vrienden in te schakelen, de studentenvereniging te bellen en een strak plan te verzinnen voor de 21ste. Of woon je in Vlissingen, en wil je daar iets oppakken? Dan stap je naar de gemeente, vertelt over KICD en we weten zeker dat je medestanders vindt! In het begin kan het voelen alsof je nog voor een lege zaal staat te spreken, maar geloof ons, dit LetsDoIt project is zo aantrekkelijk dat binnen de kortste keren allerlei mensen aanhaken. Dat merkten andere landen, dat merken wij, en we horen het wekelijks om ons heen. De kracht van een CleanUpDay is dat het ten 1ste dus heel

achterkant

simpel is, en ten 2de met gigantisch veel mensen samen uitgevoerd wordt. Dit veroorzaakt een stroom aan enthousiasme! Stel je ons landelijke feestgevoel van Koninginnedag voor, en dan in de Opruim-stand. Zit je bij een studentenvereniging, hobbyclub, de scouting, of sportvereniging of ‘n LETS en je wilt meedoen? -> verzamel een paar mensen, en ga aan de slag! Op onze site komt zo snel mogelijk een Do-It-Yourself kit te staan met promo materiaal, tips & tricks. Mail ons op [email protected] Woon je in een dorp, stad, buitenwijk en wil je vanuit je eigen regio opruimen? -> Dan kun je verschillende dingen doen. Je kunt je aanmelden bij ons. Wij verbinden alle geïnteresseerden aan elkaar. Ook kun je met een klein groepje uit je regio iets opzetten. Laat het ook dan aan ons weten, want wij geven jullie dan een plaatsje op de website zodat anderen zich bij jullie kunnen melden. Mail ons op [email protected] Wil je regiocoordinator worden? Of kartrekker voor een bepaalde doelgroep [onderwijs, bedrijven, studenten, het leger, politie, scouting, LETS]? Laat ons dan eerst heel hard voor je juichen! Wij zoeken jou! Neem zo snel mogelijk contact met ons op: [email protected], dan juichen we in het echt voor je, en nodigen je zo snel mogelijk uit voor een meeting of een kopje koffie. Want, als we allemaal een beetje doen, hebben we samen een heleboel!