Efektivitas Penggunaan Saliva Dibandingkan Povidin-Iodin 10% Terhadap Penyembuhanluka Pada Kutaneus Tikus
Efektifitas Penggunaan Buah Anggur (Vitis Vinifera L.)
SpragueDawley
Sebagai Bahan Untuk Pemutih Gigi (Bleaching) Berdasarkan Perbedaan Konsentrasi
Iyan Arie Wahyudi, Malida Magista, Meny Angel
Mirna Renasyo Sl,ahland, Any Setyowati
Pengaruh Stressor Renjatan Listrik (Electrical Foot Shock) Terhadap Kadar Serum Alkalin Fosfatase Tikus Wistar (Rattus Norvegicus) Jantan Agustin Wulan Suci Dharmayanti, Farizan Zata Hadyan, Rudi
Prevalensi Stomatitis Traurnatik Pemakai Alat Ortodonsi Lepasan (Kajian di Rumah Sakit Gigi dan Mulut Pendidikan
Asri Medical Center Yogyakarta) Fahn
a A I d ihy a h
Ku
n sp
u tr
i, D -- i S tt h a r t inin
gty a s
Budirahardjo Pengaruh Konsentrasi Kopi Hitam Terhadap Perubahan Perbandingan Pemberian Ikan Teri (Stolephorus Sp.) Dan Susu Kedelai Terhadap Densitas Mandibula Tikus Wistar Jantan Fadhilah R.N, Suhartini, Rahardyan P
Pengaruh Penambahan Serat Kaca Dan Serat Polietilen
Wanra Pada Resin KomposttHybrid.
Herawoti Annisa, Hastoro Pinladi Statr-Ls Kesehatan Gingir,a Pada Penderita Sindrom Down Di Balai Besal Rehabilitasi Sosial Bina Grahita (BBRSBG)
Terhadap Kekuatan Impak Dan Transversal Pada Bahan Basis Gigitrruan Resin Akrilik Pol imerisasi Panas Rache I F er as im a, M. Zul karn ain, Hub b an N as ut i on
Temanggung
Efek Minyak Atsiri Daun Kemangi (Ocimtrm Basilictrm L.)
Ayarl Ras dengan Ayam Kampung Tcrhadap Durasi
Sebagai Agen Penghambat Pembentukan Biofilm
Perdaral-rar.r
Streptococcus Mutans
l,[trhctrtrntttd,hrtirttr]lalt edi,Erlino Sih Mahunqni,
Like Rosita Dwi Susanto, Archadian lVwyanti, Ivan Arie
Tri,swori
C a trtt Reiz
e
n
o ll/erdin
in
gs
i
h, H art a n ti
Perbedaan Efektir.itas Penambahan Bubuk Cangkang Telur
(ht
Vit,o )
Dv-ah
Wahyudi The Influence Of Tempelatur-eAnd Longing Of SoakTowards
Mint yang Dimasukkan dalam Resin Komposit Microfine Terhadap Kekerasan Resin
Absolbirg \\iatel In The Basic Of Denture Thermoplastic
KompositMlcroJine Dwi Ai i I'lugroho, Nov i an a Eka S aptan
A l.ii F
Pengaruh Konsentrasi Ekstrak
N,rrlon a d h i I ah,
lI'i clya 7trantan a
Dwi Atmaj a
in gh' as
Karsinonra Sel Skr-ramosa Sebagai Salah Satu Kanker Rongga
Mulut Dan Permasaiahannva Ana Medawcrti
74
Perbedaan Efektivitas Penambahan Bubuk Cangkang Telur Ayam Ras dengan Ayam Kampung Terhadap Durasi Perdarahan (Ir Vivo) Effectiviteness of Hen Eggshell's Powder and Frrerange Eggshell's Powder influent the Duration of Bleeding (In Vivo) Muhammad Aminullah Majedi, Erlina Sih Mahanani, Dyah
Trirr-i Uniruig
School of Dentistry, Medical and Health Faculty, Muhammadiyah
of Yogyakarta
Abstrak Latar belakang : Kandungan terbesar pada cangkang telur ayam ras dan adalah kalsium. Kalsium sangil kTG ran dalam proses hemostasis. Cangkang telur yang selama ini hanya sebagai bahan yang dibuang akan fu faatkan untuk mengurangi limbah. Tujuan : Penelitian ini berhrjuan untuk mengetahui efektivitas antara pr1}t. rian bubuk cangkang telur ayam ras dengan ayam kampung terhadap durasi perdarahan pada ekor tikrs Re norvegicus. Metode : Rattus norvegicus jantanumur 3 bulan, berat 150-200 gr diberikan perlukaan pada eftmp sepanjang lcm, kedalaman 0,1 cm dengan blade dan diberikan penambahan bubuk cangkang telur ayam ras tE kampung pada daerah bekas sayatan, kemudian dihitung durasi perdarahannya. Hasil : Rata-rata durasi pa,bhan pada kelmpok penambahan bubuk cangkang telur ayam ras yaitu 5,471menit, ayam kampung 8,0g6 rsedangkan adalah tanpa perlakuan 12,234 menit. Uji analitik dengan menggunakan one way Anova o{,05 er= roleh P:0,000 yang berarti ada pengaruh penambahan bubuk cangkang telur ayam ras dan ayam kampung t"i* dap durasi perdarahan pada ekor llkus Rattus norvegicus. Kesimpulan : Kesimpulan penelitian ini adalah tff cangkang telur ayam ras dan ayam kampung berpengaruh terhadap durasi perdarahan dan bubuk canekatrg 511 ayam ras yang paling cepat menghentikan perdarahan.
Kata kunci : cangkang telur, ayam ras, ayam kampung, kalsium, durasi perdarahan.
Abstract Background: One of the most substances in hen's eggshell and free-range hen's eggshell is calcium. Calcfum r very important homeostasis mechanism. Eggshell can be used to decrease the bleeding duration and reduce " waste. Objective: The study aims to determine the effectiveness of hen eggshell's powder and free-range eg.
shell's powder to decrease the duration of bleeding in rats Rattus norvegicus. Method : The subject io..r.-d-r male Rattus norvegicus was down by making cut one centimeter long incision and depth is 0,1 centimsfer r,sby scalpel and blade and was given hen eggshell's powder and free-range eggshell's powder on the duratim d
bleeding. Result : The result shown the average duration bleeding time are group of adding hen eggshelFs powder is 5,471minutes, free-range eggshell's powder is 8,096 minutes and negative control is 12,234 mi",m, The data was analized using one way Anova o:0,05 showed p<0,05 is mean adding hen and free-range eggshell's powder can accelerate bleeding duration. Conclusion :Hen eggshell's powder is more effective then fice range eggshell's powderin decreasing bleeding duration.
Key words :eggshell, hen's eggshell, free-range's eggshell, calcium, bleeding duration,
75 IDJ, Vol. 2 No.
Pendahuluan
1 Tahun
2013
Tujuan dari penelitian
ini
adalah untuk
Perdarahan sering kita temukan pada praktek kedokteran gigi 1, perdarahan te{adi karena tekanan dalam p.-buluh darah lebih
tinggi daripada diluar pembuluh daralf,
pembuluh darah disusun oleh sel endotel dan apabila sel endotel ini rusak maka jaringan ikat di bawah endotel seperti kolagen, serat elastin dan membran basalais akai terbuka sehingga terjadi aktivitas trombosit3. Suiuf, satu faktor penyebab utama perdarahan pada pencabutan gigi adalah karena faktor trauma terhadap jaringan yang diakibatkan oleh alat_ alat dan obat antiko ag;/rana. Proses tubuh unfuk mengatasi kehilan_ gan darah disebut dengan hemostasis3, darah berfungsi ultuk peredaran oksigen, menya_ lurkan nutrisi ke seluruh bagiai tubuh dan sebagai perrahanan tudh terhadap in_ :ituI feksi'. Sistem hemostasis mencerminkan keseimban gan antara mekanisme prokoagu_ lan dan anti koagulan.Kelima kor.rpor"r, ytama yang terlibat adalah trombosit, faktor koagulan, inhibitor koagulasi, fibronolisis dan pembuluh darah6.Salah satu unsur bagian dari proses hemostasis adalah kalsium, kal_ sium adalah penyusun mineral fubuh, kal_ sium berfungsi dalam proses pembenfukan tulang, pembekuan darah, unfuk kontraksi
Metode
dan relaksasi otot, mengaktifkan enzim_ enzim tertentu antara lain lipase, ATp_ase, dan mempengaruhi permeabilitas membrane sel-sel. Kadar kalsium dalam darah sekitar l0mg/100m17'pada anak-anak penyerepan kalsium lebih baik daripada o.urg d"*uru dan itu lebih diutamakan untuk penibentukan tulang dan gigi.Makanan dan minuman yang mengandung kalsium adalah susu, kacang kedelai, sayuran berwarna hijau kuning telui dan lain-lain8.
- Cangkang telur merupakan lapisan luar dari telur yang berfungsi untuk melindungi semua bagian telur dari luka atau kerusakan, mineral yang terkandung didalamnya seba_ gian besar yaitu kalsium dan sebagian kecil terdapat seperti Magnesium(Mg), Fosfor(p), Zatbesi (Fe) dan Sultur(S)e.
Tikus Rattus norvegicus dijemur selama lima menit, ini bertujuan agar volume daruh yangterjadi mengalami kenaikan dan dipero_
76 Muhammad Aminullah
I
Majedi Perbedaan Efektivitas Penambahan Bubuk Cangkang Telur Ayam Ras dengan Ayam IGmpmg--
leh waktu perdarahan yang maksimal. Ekor tikus Rattus norvegicus diberikan kapas alkohol untuk mengurangi rasa sakit saat diberikan perlukaan dan sebagai kode etik sebuah penelitian, setelah itu ekor tikus diberi perlukaan pada sepertiga pangkal ekomya dengan panjang satu centimeter dan kedalaman 0,1 centimeter, dan segera berikan perlakuan bubuk cangkang telur ayam rasa tau bubuk
cangkang telur ayam kampung ulas lidak diberikan apapun, catat waktu dengan m€ng: gunakan stopwatch dari darah pertama re netes sampai darah tidak terserap pada keilas saring. Data yang dihasilkan kemudian dianalise dengan menggunakan uji one way Anova dm uji Tukay.
Hasil
14,000 12,000
lTanpa Perlakuan
10,000
8,000
r 6,000
Bubuk Cangkang
telur ayam
Ras
4,000 ffi Bubuk cangkang
telur ayam
2,000
kampung 0
kelompok
Gambar 1 : Data rata-rata setiap kelompok Berdasarkan gambar satu, didapatkan durasi rata-rata pada kelompok tanpa perlakuan sebesar 12,234 menit, pada kelompok subyek yang diberikan perlakuan bubuk cangkang telur ayam ras sebesar 5,471 menit dan kelompok subjek yang diberikan perlakuan penambahan bubuk cangkang telur
Data tersebut diuji normalitas dan homogenitas dengan metode KolmogorovSmirnov dan Bartlet test dan selanjutnya dilakukan uji one way Anova, akan tetapi data harus normal dan homogen sebelum diuji one way Anova
Hasil uji Kolmogorov-Smimov dengan lillefors significance sebesar 0,061 untuk durasi kelompok tanpa perlakuan, 0,198 untuk dura-
si perdarahan kelompok penambahan bubuk cangkang telur ayam ras dan 0,2 untuk durasi perdarahan pada kelompok penambahan bu-
ayam kampung sebesar 8,096 menit.
78 MuhammadAminullah
I
Majedi Perbedaan Efektivitas Penambahan Bubuk Cangkang TelwAyam Ras denganAyam Kampung.---
telur ayam ras dengan kelompok yang diberi bubuk cangkang telur ayam kampung.
gigi dan kalsium akan dilepaskan untuk dimasukkan kedalam darahT. Menunrt penelitian Ika dyah kuriniati (200D1t,
Diskusi
makanan dan minuman yang mengandung kalsium seperti susu kedelai dapat mempercepat durasi pembekuan darah dibandingkan subyek yang diberi susu tanpa kalsiumKalsium pada susu kedelai yang diduga dapat mempercepat pembekuan darah tersebut melalui perannya dalam faktor keempat dalam pembekuan darah. Pemberian suplementasi kalsium dan vitamin D dapat memberikan perbedaan dalam jumlah sel osteosit dan berat tulang alveolar.Kalsium selain berfungsi dalam pembentukan protrombin menjadi trombin juga sebagai unsur pembentukan tulang dan
Hasil penelitian menunjukkan bahwa bubuk cangkang telur ayam ras dapat mempercepat durasi perdarahan daripada bubuk cangkang telur ayam kampung.Hasil ini didukung oleh penelitian yang dilakukan oleh Wardhana (2011)10 yang menujukkan bahwa penambahan cangkang telur ayam ras dapat mempercepat waktu pembekuandarah dengan cara dilihat secara mikroskopik. Berdasarkan uji kandungan kalsium yang berada pada cangkang telur ayam ras dan ayam kampung
yang dilakukan oleh peneliti
Pada
Laboratorium Penelitian dan Pengujian gigi dan berfungsi untuk kontraksi dan Terpadu (LPPT) Universitas Gadjah Mada relaksasi ototl2. Konsumsi kalsium pada tahu dan tempe Yogyakarta pada tanggal 13 April 2012 dengan metode AAS-nyala didapatkan setiap hari dapat mengurangi angka kejadian persentase kandungan kalsium pada osteoporosis atau penyakit yang berhubungan cangkang telur ayam ras sebesar 73,98Yo dat dengan kepadatan tulang pada wanita post kandungan kalsium pada cangkang telur menopquse. Angka penurunan kejadian osayam kampung adalah 47,73 o . Hasil uji' teoporosis ini didukung oleh asupan kalsium menunjukkan bahwa sepertiga lebih setiap hari dan berolahraga rutiq setiap hari, kandungan yang berada pada cangkang telur walaupun hanya berjalan kakir3. Selain itu ay am ras dan ay am
kampung adalah kalsium.
Kalsium adalah salah satu aktivator dalam pembekuan darah.Kalsium mengubah protrombin menjadi thrombin melalui jalur ekstrinsik atau jalur instrinsik. Apabila tidak ada ion kalsium, pembekuan darah akan
terganggu atau bahkan tidak
Kalsium melalui jalur
berjalan6. ekstrinsik dan
instrinsik dalam proses pembekuan
darah3.
Kalsium berfungsi dalam proses pembentukan tulang dan gigi, berperan dalam pembekuan darah, Atp-ase, dan mempengaruhi permeabilitas membrane sel-sel.
Kadar kalsium dalam darah sekitar 1Omg/100m1, nilai kadar ini harus tetap dipertahankan agar organ tubuh berfungsi dengan baik, hormon paratiroid mengatur kestabilan kadar kalsium dengan bantuan osteoblast untuk pembentukan tulang dan gigi dan dengan osteoklas berperan dalam proses perombakan kalsium pada tulang dan
Konsumsi kalsium pada tahu dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah, salah satu kandungan dalam tahu tersebut yang dipercaya sangat berperan adalah kalsiumla. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Annisa (2010)1s, pemberian susu berkalsium tinggi mempunyai peran penting terhadap angka kejadian hipertensi pada usia lanjut, ini berkaitan dengan fungsi kalsium untuk kontraksi dan relaksasi otot serta berpengaruh terhadap permeabilitas sel-sel. Berdasarkan hasil penelitian dan tinjauan pustaka yang diperoleh, subyek yang diberikan bubuk cangkang telur ayam ras mampu menghentikan perdarahan lebih cepat daripada yang diberikan bubu! cangkang telur ayam kampung dan kelompok subyek yang tidak diberikan apapun, karena kandungan yang terdapat pada cangkang telur ayam ras terdapat kalsium sebesar 73,980 . Kandungan kalsium lebih dari setengah komposisi total
c:u rah
teh
siu gal kar
Kr ras
nx ral
da
tel
pa
bu
m m
bu
fa
a) pr
S
lu di si
dr
fi b
jr k
k
tr
s
I
1
79 IDJ, Vol. 2 No.
1
Tahun 2013
caltgkang tclur tr:-rsebLlt )ang melnbuat pcrdarahan lebih ccpat berhenti daripada cangkang
tclur yanu hanya memilikt kandungan
kal_
sium scbcsar 47.73 %r atau kurang dari seten_ gah komposisi total cangkang telur ayam kampung.
Kesimpulan Penanrbahan bubuk cangkang telur ayam ras dan bubuk cangkane tclur ayam karnpung mempunyai pengaruh tcr-hadap durasi pe.rcla_
raltan pada ckor tikus Rutttts'rior.r,c,gic,lr.r. pa_ da subyc-k yang diberikan bubuk cangkang tclur mcntpunyai ll.aktu pcrdarahan lcbih cc_ pat dengan durasi rata-rata 5,471 menit, bu_ buk cangkang telur ayam kampung g,0960 menit dan tanpa diberikan perlakuan 12,234 menit. Penambahan subyek yang diberi bu_ buk cangkang telur lebih cepat durasi perdarahannya karena kalsium pada cangkang telur ayam ras lebih banyak daripada ayam kam_ pung.
Saran
Hasil lintbah olahan seperti cangkang telur hendaknya jangan langsune dibuang dan diharapkan dapat dimantaatkan lebih maksimal, seperti bubuk cangkang telur dapat dijadikan suatu penanganan terhadap perdarahan, ini dapat mengurangi keberadaan limbah di sekitar kita.Penelitian ini dapat dilanjutkan dengan meneliti bentuk sedian cangkang telur seperti apa yalg dapat diberikan kepada manusia dan kandungan apa yang mampu menghentikan perdarahan selain kalsium yang berada pada cangkang telur.
Daftar Pustaka
1.
2. 3. 4.
Pedersen, Gardon W. (1996). Buku ajar praktis bedah mulut. Jakarta: EGC. Sherwood. (2001). Fisiologi kedokteran. Jakarta: EGC. Setiabudy, Rahajuningsih. (2009). Hemostasis dan thrombosis edisi keempat. Jakarta : Balai penerbit fakultas kedokteran universitas Indonesia. Nooh, Naser. (2009). The effect of aspirin on bleeding after extraction of
5. 6. 7. 8. 9.
teeth. The Saudi dental journal (2009) 21,51 - 67. Bakta, I Made. (2007). Hematologi klinik ringkas. Jakarta: EGC. Guyton. (2007).Fisiologi manusia dan mekanisme penyakit . Jakarta: EGC. Tirtawinata, Tien Ch. (2006).Makanan dalam perspektif alqur'an dan ilmu gizi. Jakarta : Balai penerbit Stoda, Rebecca. (2010). Nutrition for a healthy mouth 2od. philadelphia : Wolter kluwer. Soeparno, Rihastuti, Indratiningsih, Triatmojo. 2011.Dasar teknologi hasil
ternak.Yogyakarta:
Gajah
mada
university press. 10. Wardhana, Luis Krisna. (2011). Kulit telur bisa bekukan darah. Diakses pada tanggal 5 April 20t2 dari lit-te lur-bi s a-b ekukan- darah
11. Kurniati, Ika Dyah. (2007). pengaruh konsumsi susu kedelai terhadap waktu pembekuan darah. Karya Tulis Ilmiah strata satu, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta. Yogyakarta
12. Al-farozy, Anwarusyamsi. (2007). Hubungan antara asupan susu dengan kadar densitas masa tulang. Karya Tulis Ilmiah strata satu, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta. yogyakarta. 13. Utomo, Margo., Meikawati, Wulandari dan Putri, Kusuma Z1lfa. (2010). Faktor-
faktor yang
berhubungan
kepadatan tulang pada postmenopause.
Jurnal
dengan
wanita
kesehatan
masyarakat indonesia vol 6 No 2. 14. Oboh, Ganiyu. (2005). Cougulant modulate the hypocholesterokemic effect
of tofu (cougulated soymilk. Brazil : African Journal of biotechnology, Vol. 5
(3) 15. Annisa. (2010). Pengaruh konsumsi susu tinggi kalsium terhadap tekanan darah lanjut usia. Karya Tulis Ilmiah strata satu, Universitas Muhammadiyah Yogyakarta. Yogyakarta.
