Spar van de Biesebos...de lekkere verswinkel in de buurt

O Eiland m ‘t

 

 

SLS DIENSTEN

Bent u op zoek naar iemand die u kan helpen bij het opruimen en schoon opleveren van uw woonruimte, garage of bedrijfspand? Of komt uw steeds maar niet toe aan die klus? Dan bent u bij ons aan het juiste adres. SLS Diensten is gespecialiseerd in het opruimen en schoon opleveren van ruimtes en al uw klussen in huis en tuin. U kunt bij ons terecht voor: - Schoon en opgeruimd opleveren van woon- en/of bedrijfsruimtes. - Het opruimen en afvoeren van overbodig huisraad. - Opruimen en ordenen van uw garage of schuur. - Leeghalen van woonruimtes van uw overleden dierbare. - Tijdelijke opslag van en/of afvoer uw (oude) spullen. - Kleine verbouwingen en sloopwerkzaamheden. - Al uw klussen in huis en tuin. - Heeft u met de verhuizing van uw student te stellen, SLS diensten bellen. Bij SLS Diensten heeft u slechts één contactpersoon die alles voor u regelt: alles omtrent de afvoer, herinrichting en/of verbouwing. Wij gaan met de grootst mogelijke zorg om met uw spullen.

Voor alles dat schoon opgeleverd moet worden en voor al uw alledaagse klussen.    Ik ben Joram Blokker uit Dronten en ik ben twee jaar geleden gestart met mijn bedrijf SLS Diensten. Dat staat voor “snel, leeg, schoon” dus alles dat schoon opgeleverd moet worden. Het kan hierbij om een garage gaan, een tuin of een woonhuis. Bij verzamelaars die geen “ho” meer weten, maar ook als nabestaanden van een overleden dierbare een huis leeg willen laten halen en daar zelf geen tijd voor hebben. Ik verwijder vloerbedekking, haal behang van de muren, kortom alles wat nodig is om een ruimte achter te laten zoals het hoort. Desgewenst bouw of repareer ik kasten om ervoor te zorgen dat er ruimte ontstaat om de spullen weer te ordenen. Ik kan ingehuurd worden door iedereen die meent dat er geordend moet worden. Als daar herstelwerkzaamheden bij horen, of kleine renovatiewerkzaamheden, dan pak ik dat op. Zijn de werkzaamheden te groot, dan heb ik afspraken met een bedrijf dat mij daarbij helpt. Opruimen, ordenen, alledaagse klussen en vooral persoonlijk contact met de klant, betrouwbaar, capabel en behulpzaam. Die steekwoorden staan buiten bij SLS Diensten.

 

JD

urt, Mijn bu ar. mijn Sp

Spar van de Biesebos...de lekkere verswinkel in de buurt Naast de wekelijkse boodschappen bieden wij u ook veel services en diensten... • Bezorgservice: • Stomerij: • DHL servicepunt: • Postzegels: • Telefoonkaarten: • Bloemen en Planten: • Gratis pinnen: • Drogisterij artikelen: • Gluten vrije producten: • Kopieerservice: • Fruitmanden: • Gebak bestelsite: • Feest of partijtje?:

Timmer- en Onderhoudsbedrijf

* Nieuwbouw * Verbouw * Renovatie * Schilderwerk

06 40 44 55 16

Wij brengen de boodschappen graag bij u thuis. U kunt ook online bestellen via www.sparhengelo.nl U kunt ook aan huis pinnen. Alles wordt weer als nieuw. Voor een pakket groot of klein, daarvoor moet u bij uw buurtsuper zijn. Kleine moeite, groot plezier. Bel de hele wereld. Daar fleur je van op! Naar de bank hoeft niet meer, we hebben een eigen pinautomaat. Aspirientje of vitamine C nodig? We hebben een groot assortiment, o.a. koekjes, brood, meel, pasta`s. Voor 5 cent heeft u het dubbel. Een kleine moeite, een groot gebaar. Zo blijft het een feest. Wij verhuren voor een klein bedrag sta-tafels, grote partytent en/of barbecue.

Wilt u op de hoogte blijven van uw Spar BuurtSuper? Dat kan via: onze website: www.sparvandebiesebos.nl via twitter: @SparvdBiesebos via facebook: SparvandeBiesebos

Flakkee 91 8245 GE Lelystad

Spar van de Biesebos, Berfloplein 3, 7553 JZ Hengelo. Tel. (074) 2503653 E-mail: [email protected]

   

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Nieuws van Poppodium Underground !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!   19 januari: Levende legende Colin Blunstone komt naar Lelystad   Een levende legende komt naar Lelystad. Poppodium Underground presenteert op zaterdag 19 januari niemand minder dan zanger Colin Blunstone. Hij is bekend geworden door de hits - She's Not There, Tell Her No en Time of the Season - die hij scoorde met zijn band The Zombies. Daarnaast werkte hij samen met artiesten als Dave Stewart en The Alan Parsons Project. Zo zong hij bijvoorbeeld het prachtige 'Old and Wise' in, dit nummer eindige vorig jaar op de twintigste plek in de Top 2000. Wil je een topavond, Underground voor jong en oud.   Magne de Kreek

2

O Eiland m ‘t

Voorwoord Beste Eilandbewoners,

Voor u ligt de derde editie van Om ‘t  Eiland, de laatste van dit jaar alweer, waarin we kunnen terugkijken op een jaar met leuke geslaagde evenementen en feesten. Hierbij willen wij als bestuur alle vrijwilligers die zich weer belangeloos hebben ingezet hartelijk bedanken voor hun bijdrage om dit alles mogelijk te maken. Ook even een compliment aan de makers van dit blad die er erg veel tijd en energie in steken om het blad weer bij u op de mat te krijgen.

4/5     6/7     8    9    9    11    

De bewoners aan het woord     Oproep Nazomerfeest 2013     Cultureel     Kerstborrel      Wedstrijd Kerstversiering Stadseiland     Running Dinner    

We gaan alweer naar de kerstborrel 2012. U bent allen van hartelijk welkom, meer info verderop in deze uitgave. Komt allen! Ook willen wij graag even vooruit kijken naar het Nazomerfeest 2013, een jubileumfeest, waarbij we u graag uitnodigen om mee te denken, mee te doen en eventueel plaats te nemen in de feestcommissie om mee te helpen dit feest een groot succes te maken. Graag zien wij uw reacties tegemoet, ook hier meer over in deze uitgave. Het bestuur van de Kopersvereniging Stadseiland wenst u hele fijne kerstdagen en een goed en gezond 2013. Met vriendelijke groet Henry Woertink Voorzitter     

COLOFON   VOORZITTER: Henry Woertink   SECRETARIS: Sjoerd Hoekstra   PENNINGMEESTER: Piet de Kreek

REDACTIE: Johan Wijnmaalen Piet en Rita de Kreek REDACTIEADRES: Stadeiland 89 8243 HW  Lelystad [email protected]  

3

Wat heeft u Om 't Eiland te vertellen ? De redactie laat graag de leden aan het woord.  

In deze uitgave : Roel Venema   Beste mede Stadseilanders,   Mijn naam is Roel Venema, woonachtig op nummer 93. Velen kennen mij doordat ze mij vaak met de hond zien lopen, ook diverse mensen weten dat ik meer doe dan alleen maar even in onze fraaie wijk met de hond lopen, bijvoorbeeld mijn hobby :                                                                      

  Daar staan de mannetjes...

Jachthonden en de Jacht

    De redactie van Om ‘t Eiland wilde mij over dit onderwerp interviewen, dus bij deze. Ik ben vanaf 1981 in het bezit van een jachthond(en). Sinds die tijd ook behoorlijk fanatiek met het africhten van honden voor jachthondenwedstrijden, zelfs landelijk keurmeester, en vanaf 1985 ook als “hondenman” op jachtdagen in de Flevopolder. Later werd dit door het hele land en weer later zelfs in Engeland en België. Vanaf 1987 geef ik ook jachthondentrainingen voor de Koninklijke Nederlandse Jagers Vereniging. Voor de goede orde, ik schiet niet zelf. Wel kokkerel ik graag met het vele verkregen wild, via het slachten en bereiden tot het nuttigen van en daarbij een goed glas wijn in goed gezelschap. Zo, dat weten jullie dan. Wat zal ik jullie vertellen: over het africhten van jachthonden, het meedoen aan wedstrijden, het organiseren van wedstrijden of over het meegaan op jacht waaronder de eenden-, ganzen-, hazen-, duiven-, fazanten- en patrijzenjacht. Ik zal het over het laatste hebben en wel specifiek over de patrijzenjacht, dat spreekt het meeste aan denk ik.                                                    De Patrijzenjacht                       Vorig jaar september ben ik 2 dagen mee op patrijzenjacht geweest in Engeland. Met z’n tweeën, met 2 honden in de auto naar Rotterdam voor de boot naar

Hull. De hele papierwinkel voor het toelaten van de honden in Engeland in orde. Vanaf Hull een uurtje sturen naar onze, met 4 man, gehuurde cottage op het platteland om daar 3 dagen te blijven.   De jachtdagen zijn op maandag en dinsdag. De hele zondag lekker met de honden aan de slag op het fantastische platteland waar nog alles kan en mag.   Dan de eerste jachtdag en stel je daarbij voor alles in english style met mooie pakken, fraaie pair geweren, loaders en mooie Engelse landschappen. Jullie zullen het wel niet geloven, maar wij hadden alle dagen schitterend weer, gewoon in een blouse met korte mouwen. De jagers natuurlijk in Engelse tweed plus fours pakken met gekleurde kousen en fraai gekleurde sokkenhouders met franje eraan, de drijvers met hun drijfhonden, de loaders en natuurlijk de 4 Nederlandse picker-uppers met hun retrievers, verder veel luxe Range Rovers. Er wordt alleen op patrijzen gejaagd, met name op de Roodpootpatrijs. Dit alles vraagt wat toelichting :   Voordat een drift begint stellen de jagers zich op vooraf bepaalde plaatsen in een terrein op. Een drift is een stuk perceel wat door de drijvers met hun drijfhonden zo wordt belopen dat het wild gedreven wordt naar de plaatsen waar de jagers staan opgesteld, men heeft daar in Engeland veel ervaring mee.  

vervolg op pagina 5

 

 

4

vervolg van pagina 4, de leden aan het woord      Duur gereedschap     Alle jagers zijn in het bezit van een zgn. “pair” geweren. Een pair geweren is een set van 2 luxe geweren die identiek aan elkaar zijn, het enige verschil is dat er in het ene geweer een I is gegraveerd en in het andere een II. Verder zijn genoemde geweren over het algemeen voorzien van prachtige jachtgravures, vaak met gouden inleg. Een prijsindicatie voor zo’n pair is vanaf zo’n 40.000 euro tot veel meer. Waarom nu een ‘pair’; per geweer kunnen 2 patronen worden afgeschoten waarna er weer geladen moet worden. Er komen echter zoveel patrijzen op de wieken dat, wil men veel schieten, het laden door de jager te veel tijd in beslag neemt.   Daar is nu de genoemde loader voor, deze draagt de gehele dag de geweren. Tijdens een drift staat hij achter de jager (wij staan met de hond weer achter de loader), na 2 patronen te hebben verschoten geeft de jager snel het lege geweer naar achter en krijgt het tweede, geladen geweer aangereikt, hij kan dan gelijk doorschieten. De loader laadt dan gelijk weer het lege geweer, deze cyclus herhaalt zich tot het einde van een drift.   Er zijn deze dagen 8 jagers. Een hondenman moet de geschoten patrijzen van 2 jagers, d.m.v. het laten apporteren van zijn hond, binnenbrengen. Jullie snappen waarschijnlijk wel dat het voor ons opletten is waar de patrijzen vallen en wat de hond binnenhaalt. Vast even ter extra informatie, tijdens deze 2 jachtdagen zijn er 758 patrijzen geschoten.   Als de drijvers het bedoelde terrein hebben uitgedreven, is dat het einde van een drift, er mag dan niet meer worden geschoten. Wij gaan dan nog door met het hondenwerk om de nog in het terrein liggende patrijzen te laten apporteren. Is dit gedaan dan nemen de loaders de geweren mee naar de “veewagens”, ja loaders en drijvers worden zo in het veld vervoerd.                    Drijvers in de paardenwagen   Wij, de hondenmensen, stappen in onze simpele auto’s en de jagers stappen in de naar duur leer en notenhout geurende Range Rovers om dwars door de

    Roel en Nola, de jachthond

geoogste akkers naar de volgende drift te gaan. Tussen de middag een simpele lunch met een koud biertje. De drijvers en loaders zitten ergens achteraf met een boterham natuurlijk. Dan ’s middags hetzelfde. Dit wordt de tweede dag ook weer herhaald. Na de eerste dag met zijn vieren eerst naar de supermarkt om eten en drank in te slaan voor de avond en het ontbijt. De tweede dag eten de hondenmensen samen met de jagers een heerlijke maaltijd van patrijs met alles erop en eraan. Dan na het eten naar Hull en de nachtboot terug.     Prijskaartje ??   Kost dat nu allemaal wat, is dat duur? Wat is duur. Per geschoten patrijs moeten 25 Engels ponden worden neergeteld, daarbij het verblijf van de jagers in een goed hotel en vaak is de reis naar Engeland door buitenlandse jagers gedaan met een privé jet.   Voor ons hondenmensen is het de reis die, wij om de kosten te drukken, zoveel mogelijk samen regelen, de cottage kosten en de snipperdagen. Plus ……patrijzen onbeperkt mee voor ons en natuurlijk weer een geweldige ervaring rijker.   Dit verhaal is mijn verhaal, of u nu voor of tegen de jacht bent neem ik hierin niet mee, dat is een ander verhaal. Ik vond het in ieder geval leuk om dit met u te delen.   Roel Venema

5

 

 

 

 

   

 

   

 

6

 

 

   

Feestje...... Feest........... Nazomerfeest.................  

   

Oproep aan alle leden :        Het bestuur van de Kopersvereniging is op zoek naar leden die zich willen inzetten om volgend jaar een spetterend ( Nazomer ) feest neer te zetten.   Wij vieren dan het 15 jarig bestaan van ons Stadseiland. Gezien de vorige 2 lustrumfeesten zal dit een behoorlijke uitdaging zijn. De voorlopige opdracht voor de nog te vormen feestcommissie zal zijn : ·         *  Feest voor alle leeftijden ·         *  Tijdstip 24 augustus 2013 van 17.00 uur – 24.00 uur ·         *  Aanmelden bij het secretariaat voor 3 januari 2013 Het bestuur is vooral op zoek naar een mix van leden, van alle leeftijden, welke vanaf de eerste dag hier wonen en die leden welke sinds een aantal jaren of nog recenter op ons mooie Stadseiland woonachtig zijn.    Na het verstrijken van de aanmeldingsdatum zal het bestuur een oprichtingsbijeenkomst organiseren om een commissie te vormen. Wij zullen de gegadigden hierover per mail informeren.   Wij hopen op uw enthousiasme om er een geweldig feest van te maken en om dit te ondersteunen zal het   bestuur € 3000,00 voor het feest ter beschikking stellen.   Wij zijn benieuwd naar uw reactie.   Kopersvereniging Stadseiland Namens het bestuur : Piet de Kreek  

7

FILM RUBRIEK ALLES IS FAMILIE    Als laatste film recensie van 2012 graag jullie aandacht voor een romantische komedie van Nederlandse makelij nl: Alles is Familie, een vrij lange film van ruim 2 uur maar waarbij je je geen moment verveelt. De film was binnen een weekend goed voor 50.000 bezoekers!   Deze film is een vervolg op de hit Alles is Liefde van 2007. Vooral in deze donkere dagen voor Kerst een absolute aanrader, waardoor je met een lach op je gezicht weer naar buiten komt. Teksten zijn van Kim van Kooten, zoals al haar teksten vol met gevoel en de nodige humor. De voornaamste hoofdrollen zijn weggelegd voor Thijs Romer, Carice van Houten en een nieuweling op filmgebied: Benja Bruining. Ook Martine Bijl en Willeke Alberti hebben een heerlijke rol,

 

BOEKENTIP!!!!!   BONITA AVENUE, geschreven door Peter Buwalda Deze debuutroman van Peter Buwalda is een prachtig geschreven familieroman. Het verhaal wordt gedragen door drie hoofdpersonen, Siem Sigerius een briljant wiskundige, later minister van Onderwijs, zijn mooie stiefdochter Joni en haar ziekelijk jaloerse vriend Aaron.

Kees van Kooten komt ook nog in een klein rolletje voorbij.   De film bestaat uit 5 verschillende verhaallijnen, waardoor het wat moeilijk wordt om er al te uitgebreid op in te gaan. In deze film is niets wat 't lijkt, er broeit van alles in deze, op het eerste oog gelukkige en harmonische familie. Vooral de rol van de “ oudjes “ vader Arend en moeder Jeanette zijn hilarisch. Verder is er weer een superkomische rol voor Carice v Houten als Winnie die wanhopig graag zwanger wil worden. De familie bestaat behalve uit moeder Jeanette en vader Arend uit: Rutmer, echtgenoot van Winnie, de zoon die alleen maar zijn gevoel achterna wil. Charlie, de andere zoon die geen enkele verantwoording in ‘t leven wil nemen, en schoondochter Winnie de Roover. Vader en moeder staan op ‘t punt om hun huwelijksjubileum te vieren, maar moeder heeft daar hele andere ideeën over.   Vond ook de rol van Dick, de zwager en  weduwnaar in de film ( gespeeld door de echtgenote van Kim van Kooten, Jacob Derwig ) prachtig en heel aandoenlijk. Leuke bijrollen van Georgina Verbaan, Chris Zegers en Rene van t Hof. Kortom bijna heel komisch acterend Nederland is in deze film aanwezig.   Ook de muziek met als track Gers Pardoel met Doe Maar in Liever dan Lief, krijg je niet meer uit je hoofd! Kortom: gewoon doen, veel plezier!!   Ria  

pil van een boek maar met de winter voor de deur is dat genieten voor de echte lezer! De recensies waren stuk voor stuk lovend en het boek leverde een nominatie op voor de Libris literatuurprijs. Rita de Kreek

De carrière van Siem Sigerius komt zwaar onder druk te staan als blijkt dat Joni en haar vriend Aaron samen een handeltje via Internet opstarten dat het daglicht niet kan verdragen. Als daarbij ook nog eens zijn zoon, uit een eerdere relatie, uit de gevangenis vrijkomt en daar beslist niet beter van geworden is, komt zijn privé en maatschappelijk leven wel heel erg onder druk te staan. Buwalda bouwt met een reeks gebeurtenissen een sterk verhaal op met hier en daar teveel details zodat het iets aan kracht inboet. Met zijn 541 bladzijden een  

8

 Kerstborrel,

Kerstborrel, Kerstborrel, Kerstborrel 2012

Hierbij nodigen wij de leden van de Kopersvereniging Stadseiland uit voor onze jaarlijkse Kerstborrel. Zoals elk jaar bieden wij u ook dit jaar een gezellige bijeenkomst aan als voorproefje voor de aanstaande feestdagen. U kunt lekker bijpraten onder het genot van een heerlijke kop snert, daarbij voor de liefhebbers met spek belegd roggebrood en natuurlijk ontbreekt niet de hete glühwein en chocolademelk. Plaats van handeling dit jaar bij nummer 48 en 50. Tijdstip : 16.30 uur tot 18.30 uur. Bij dit soort samenkomsten mag natuurlijk een lekker vuurtje niet ontbreken, dus als u wat zwerfhout over heeft gaat dat lekker in de grote ton. Graag dan aanleveren een dag van te voren op bovengenoemde huisnummers. Wij zien u graag op Zondag 16 december aanstaande. Het bestuur.  

 

 

----Wedstrijd Kerstversiering---Omdat de bestaande kerstverlichting eigenlijk aan vervanging toe is en wij nog niet weten of en   hoe dit moet worden vervangen, heeft het bestuur van de kopersvereniging dit jaar gemeend een ( Kerstversiering ) wedstrijd te organiseren voor de leden van de vereniging. Wij willen de leden oproepen zijn of haar voortuin zo mooi en origineel mogelijk in de sfeer van de feestdagen op te tuigen onder het mom : “Stadseiland wordt eventjes Lichtjeseiland”. Wij als bestuur hebben de mooie taak om een rondje te maken over het eiland en met meerderheid van stemmen de winnaar te bepalen. Dit zal gebeuren in de laatste week van het jaar. De winnaar krijgt een heerlijke fles champagne aangeboden en een exclusief artikel met natuurlijk de bijbehorende foto's in de eerstvolgende uitgave van Om 't Eiland. U zult via mail vernemen waarop de uiteindelijke keuze gevallen is . Wij hopen dat zoveel mogelijk leden mee doen om het eiland zo mooi mogelijk te maken. Succes en véél plezier.

9  

 

DOOR LINDSEY VAN DEN BRINK Deze editie geen kooktechniek, maar een verdieping in één van de ingrediënten.   GEBAKKEN CAMEMBERT MET THIJM EN KNOFLOOK Dit recept is erg geschikt voor een knusse, gezellige en koude winteravond. Of voor de wintersporters onder ons; dit gerecht is erg lekker om na een dag skiën of snowboarden ’s avonds bij het haardvuur te eten.   1x 250 gr camembert in houten doosje 1 teen knoflook, in plakjes gesneden 1/2 theelepel tijm 1 eetlepel ahornsiroop 1 kleine baguette, gesneden 3 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel voor het invetten van het bakpapier Zeezout   Verwarm de oven voor op 200 ˚C. Neem de camembert uit het doosje en trek eventueel het papier van de

 PRAKTISCHE

TUINTIPS

De Druif en het snoeien hiervan    De druif is een prachtige decoratieve plant, hij vergt wel wat onderhoud en moet regelmatig gesnoeid worden. Als je niet snoeit krijg je veel houtgroei daarom is het wel belangrijk om te snoeien omdat ze vanuit meerjarig hout bloeien en vrucht geven op jonge scheuten.  Wintersnoei is vooral nodig om de plant een vorm te geven maar ook om een goede oogst te bevorderen. Men moet wel de houtachtige takken verwijderen. Deze snoei kan het beste van november tot maart plaatsvinden. Voordat men gaat snoeien, moet de plant wel in rust zijn en geen blad meer hebben. Snoei ook niet te laat, omdat deze sapstromen dan weer op gang zijn gekomen en hij kan gaan 'bloeden'. De zomersnoei is ervoor om te zorgen dat hij teveel lange scheuten kan vormen en hij zijn energie kan steken in de groei van de vruchten. Deze snoei moet je doen als de druif in bloei staat. Wanneer zichtbaar wordt welke jonge scheuten een tros vormen, kan het snoeien beginnen. Scheuten met een tros waar een aantal bladeren aan zitten, worden na de eerste tros

verpakking weg. Leg een stuk aluminiumfolie van 25x25 cm in het doosje. Leg daarin de camembert.  Steek met de punt van een mes gaatjes in de bovenkant van de camembert en druk daarin de plakjes knoflook. Strooi de blaadjes tijm erover en sprenkel de ahornsiroop erover. Verkreukel het aluminiumfolie losjes over de kaas. Zet de kaas apart.   Bestrijk twee stukken bakpapier van 30x30 cm met olie. Leg één vel met de ingevette zijde naar boven op een bakplaat. Verdeel de sneetjes brood over de bakplaat. Sprenkel er olijfolie over en strooi er zeezout over. Leg het andere vel met de ingevette zijde naar beneden over het brood. Zet het brood en de camembert 10-12 minuten in de oven; de kaas is dan gerezen en het brood knapperig. Vouw het aluminiumfolie open en doop de sneetjes baguette in de kaas. Smullen maar!   Camewattes?! Camembert is een Franse, witte schimmelkaas die van koemelk wordt gemaakt. De kaas komt van oorsprong uit de plaats Camembert in Basse-Normandië. Traditioneel wordt de kaas gemaakt van rauwe, niet-gepasteuriseerde, koemelk. De meeste camemberts op de Nederlandse markt zijn echter gemaakt van gepasteuriseerde melk. De rijpingstijd bedraagt ongeveer drie weken. De naam "camembert” heeft geen relatie meer met de regio waaruit de kaas afkomstig is. Dergelijke witschimmelkazen worden tot in Nieuw-Zeeland gemaakt. Wat wel een beschermde naam is, is de Camembert de Normandië. De Camembert de Normandië is een gegarandeerde kaas en heeft het AOC-keurmerk.

afgeknipt. Nieuwe groei die ontstaat na deze snoei wordt verwijderd.   Beide snoeien zijn even belangrijk om zowel hetzelfde jaar, maar ook voor de volgende jaren de kans op druiven te vergroten. Bij te vroege snoei kunnen de uitgelopen knoppen, bij een vroege nachtvorst bevriezen, dus dit is niet verstandig. Bij te late snoei kan de druif doodbloeden, dus dit is ook niet verstandig. Grote wonden kunnen herstellen, maar beter is het te voorkomen dan te genezen. Ook de druiventrossen zelf worden gesnoeid. Zorg dat er één tot twee trossen per uitloper zijn. Kijk in een vroeg stadium welke trossen het grootst zijn en verwijder de kleinere trossen. Hoe sneller je erbij bent, des te beter voor de oogst. Aan het einde van het seizoen, in augustus, kun je rondom de trossen wat bladeren weghalen om de druiven licht en lucht te geven. Hoe meer wind er bij de druiven kan, hoe beter en hoe kleiner de kans op schimmels.   Een volgend keer kom ik graag weer terug    Beppie Visser  

10  

de dag zelf onbekend bij wie je aan tafel komt voor het voor-hoofd- of nagerecht. Vier koppels maken een voorgerecht, vier anderen een hoofdgerecht en weer vier een nagerecht. Meestal culinaire hoogstandjes, en vooral grote spanning met wie en bij wie je aan tafel

RUNNING DINNER WEER NIEUW LEVEN INGEBLAZEN! In het (verre) verleden hadden een aantal Stadseilandbewoners onder de bezielende leiding van Martin Pereboom (chef kok), die niet meer op ons eiland woont, een running dinner opgezet. Dit was een aantal jaren een topper! Nadat Martin ging verhuizen, zakte het running dinner langzaam in elkaar. Nieuw leven inblazen lukte toen niet.

  Nu, een aantal jaren verder, hebben Beppie Visser en Rob Frankot, contact opgenomen met diverse huishoudens, of er interesse zou zijn om weer een running dinner van de grond te krijgen. Nou, en òf die er was!! Er waren maar liefst 22 personen die mee wilden doen. 17 november was het dan zover. Je weet alleen van te voren wat je moet bereiden en verder is het tot op

 

komt, en wat je krijgt voorgeschoteld. Het gaat om de gezelligheid, en ik kan je vertellen dat die zeer zeker niet ontbrak! Het was uitstekend geslaagd! De ontvangst was bij Rob, en daar stond een grote tafel, aangekleed met allemaal (zelfgemaakte) mini kaasplankjes, en glaasjes port. Iedereen maakte een babbeltje met iedereen, totdat de enveloppen werden uitgereikt. De inhoud vertelde je, waar je naar toe moest voor je voorgerecht, allemaal even spannend! Met wie kom je aan tafel, wat krijg je op je bord, en welke wijn wordt daarbij geschonken?

  De after dinner was bij Rik en Beppie. Zelfgemaakte petit fours, kopje koffie en een wijntje en natuurlijk de verhalen bij wie en wat je had gegeten en dat varieerde van overheerlijke salades , stoofpeertjes, Japans eten, eendeborstfilet, een vegetarisch gerecht.....etc. Gewoon teveel om op te noemen, en alles was even lekker! Ik wil graag via deze weg alle mensen bedanken voor de gezelligheid, en de heerlijke gerechten, maar vooral wil ik ook de organisatie bedanken voor het goede verloop ervan, want ook dat is zeer zeker   weer een gepuzzel geweest!   Hartelijke groeten,        Annelies     11  

Indien onbestelbaar: Stadseiland 50, 8243 HT Lelystad