Brood, banket & zoetwaren Industrieel wegen en productinspectie
Snoepfabrikant gebruikt röntgencontrole vanwege de gemoedsrust Om verontreinigingen te verminderen in hun geleisnoepjes heeft de Finse fabrikant Fazer een AdvanCheK Bulk röntgencontrole systeem geïnstalleerd van METTLER TOLEDO Safeline voor hun nieuwe productielijn van geleisnoepjes. Het röntgensysteem garandeert productkwaliteit en voorkomt het terugnemen van producten door fysieke verontreinigingen. Fazer gebruikte conventionele product controleapparatuur op de bestaande productielijnen, maar was ontevreden over het onvermogen om niet-metallische verontreinigingen te detecteren. Het bedrijf overwoog daarom röntgentechnologie als de beste oplossing voor hun nieuwste productielijn voor geleisnoepjes, omdat röntgensystemen compacte verontreinigingen kunnen detecteren zoals glas, metaal, steen en plastics en rubber met een hoge soortelijke massa. Safeline uittesten ”We gebruiken al andere producten van METTLER TOLEDO in onze fabriek in Lappeenranta, dus het was vanzelfsprekend om dit bedrijf te benaderen om-
trent hun röntgentechnologie,” zei Ilkka Koskinen, Production Supervisor bij Fazer. ”We stuurden monsters naar METTLER TOLEDO in Engeland en waren zeer verheugd met de snelheid van de tests en de nauwkeurigheid en duidelijkheid van de resultaten. De oplossing die het bedrijf voorstelde – een AdvanCheK Bulk röntgensysteem – was ideaal voor onze behoeften.” Klant aanbeveling Tijdens het beslissingsproces organiseerde METTLER TOLEDO een bezoek aan een van de bestaande AdvanCheK Bulk klanten op locatie in Zweden. De vertegenwoordigers van Fazer konden het AdvanCheK Bulk röntgensysteem in wer-
10
News
Röntgencontrole
king zien en stelden de Zweedse klant gedetailleerde vragen over de prestaties van de technologie – hun positieve feedback was een beslissende factor in de beslissing van Fazer om het systeem aan te schaffen. Controleren op een reeks van verontreinigingen Het AdvanCheK Bulk röntgensysteem bij Fazer staat aan het einde van de nieuwe productielijn van geleisnoepjes, voordat het product in de verpakking gaat. De op gelatine en zetmeel gebaseerde snoepjes worden gesuikerd en geolied voordat ze geinspecteerd worden. De AdvanCheK Bulk controleert de snoepjes op verschillende verontreinigingen, inclusief metaal, glas, steen of kunststof en rubber met een hoge soortelijke massa. De klant meldde dat het apparaat sinds de installatie zelfs minuscule stukjes gips detecteerde die uit de snoepjesvormen stamden. ”De maximale capaciteit van nieuwe productielijn voor geleisnoepjes is 3500 kg/ uur. Als je in aanmerking neemt dat elk snoepje maar enkele grammen weegt, dan moet het röntgensysteem in staat zijn om miljoenen snoepjes per uur te controleren,” merkte dhr. Koskinen op. Productafval minimaliseren Het AdvanCheK Bulk röntgensysteem controleert tot 10 verschillende producten op de nieuwe productielijn, met elke acht uur een ander product. Volgens dhr. Koskinen,
Het AdvanCheK Bulk controlesysteem is bij Fazer geïnstalleerd om productkwaliteit te garanderen
”Het röntgensysteem draagt bij aan een verhoogde efficiëntie en winst, aangezien het uitsluitend verontreinigde producten afkeurt m.b.v. een multi-klep afkeurmechanisme. Dit minimaliseert ons productafval en vermindert onze productiekosten. Veiligheid is verbeterd en de productkwaliteit is ook veel beter.” ”De geboden service tijdens het aanschafproces was van begin tot eind uitstekend, net als dat de after-sales service van de Finse vertegenwoordiger Finnvacuum uitzonderlijk was,” voegde hij daaraan
toe. ”Ik kan het AdvanCheK Bulk röntgensysteem absoluut aanbevelen aan andere voedselproducenten om bulk-stromen te controleren en nu we wat ervaringen hebben met het gebruik van een röntgencontrolesysteem, is het waarschijnlijk dat we in de toekomst verder investeren in METTLER TOLEDO röntgensystemen.” Het röntgensysteem is eenvoudig in gebruik De AdvanCheK Bulk is geavanceerd maar toch simpel in gebruik, een industrieel
Uitgever Mettler-Toledo AG Industrial Heuwinkelstrasse CH-8606 Nänikon Zwitserland Productie MarCom Industrial CH-8606 Nänikon Zwitserland Technische wijzigingen voorbehouden © 01/2010 Mettler-Toledo AG Gedrukt in Zwitserland
2
METTLER TOLEDO
Brood, Banket & Zoetwaren News 10
Röntgencontrole van Tutti Frutti geleisnoepjes bij Fazer
kleuren aanraakscherm en een intuïtieve gebruikersinterface geven de bediener volledige controle, zonder dat speciale training of kennis van röntgen is vereist. Het hele systeem garandeert een maximale productietijd, omdat het in enkele minuten ingesteld kan worden en klaar is voor gebruik. Het systeem heeft een computergestuurde detectie van snelheidsvariaties die met gemak veranderingen in de bandsnelheid opvangt, zonder de controle te onderbreken en de verwerkingscapaciteit maximaliseert. Een bijkomend kenmerk is trogvormige band waardoor de bulk producten op de lopende band blijven. De band is helemaal los te maken van de röntgen behuizing, waarmee alle delen van de machine en de lopende band gemakkelijk toegankelijk zijn, waardoor stilstandtijd, onderhoud en eenvoudig reinigen zijn gegarandeerd. Zelfrichtende pennen en een simpel te koppelen aandrijving betekenen Snelle feiten: Het AdvanChek röntgen- controlesysteem • Geoptimaliseerde detectie van vreemde substanties zoals glas, metaal en steen in bulk producten • Detectie van verontreinigingen met enkel- of meerbaans afkeurmechanismen om afval te minimaliseren en productiviteit te verbeteren • Controle is mogelijk in breedten van 300 mm tot 600 mm • Optioneel kan de lopende band volledig op wielen staan voor eenvoudig reinigen en onderhoud • Strenge hygiënenormen zijn beschikbaar tot standaard IP65 en optioneel IP65k • Een volledige navolgbaarheid via een uniek systeem van aanmelden en vastleggen
Best practice
X-ray brochure helpt u bij het maken van een weloverwogen beslissing De x-ray inspectie brochure laat zien hoe producenten in de voedings-, farmaceutische en hieraan gerelateerde industrieën een effectief productie-inspectie programma kunnen ontwikkelen en hoe ze voor het detecteren van verontreinigingen en het controleren van de consistentie van productpresentatie en -kwaliteit met behulp van x-ray systemen kunnen voldoen aan de geldende normen, wetten en regels.
dat de band gemakkelijk teruggeplaatst kan worden. Ontworpen om aan de strengste hygiënische normen te voldoen, kan de AdvanCheK Bulk de zwaarste reinigingsprocedures doorstaan die de voedselindustrie voorschrijft. Een volledige navolgbaarheid van alle procedures is gegarandeerd via een uniek systeem van aanmelden en vastleggen en met de beschikbaarheid van een compleet aansluitveld inclusief externe USB, Ethernet poort of OPC (OMAC aansluitbaar). De technologie van röntgencontrole groeit in populariteit in de voedselverwerkende industrie, vanwege de reële voordelen die het biedt vergeleken met andere vormen van controle. De bestaande technologieën zoals metaal detectie en checkwegen worden aangevuld en uitgebreid met een gevarieerde reeks van extra controle mogelijkheden.
Vraag hier uw eigen exemplaar aan
www.mt.com/pi-guides
METTLER TOLEDO Safeline is wereldleider als leverancier van röntgencontrole en in-line detectiesystemen voor product verontreiniging en biedt kwaliteitsgarantie voor de voedselverwerkende- en farmaceutische industrie. www.mt.com/safeline-xray www.mt.com/pi-bakery-snacks-sweets
METTLER TOLEDO
Brood, Banket & Zoetwaren News 10
3
controlewegen
Dynamische weegtechnologie garandeert de volledigheid van tortillaverpakking Tortilla fabrikant Gräfer Back vertrouwt op een METTLER TOLEDO Garvens XE3 controleweger om na te gaan of de producten compleet zijn. Garvens ondersteunt de kwaliteit van management door te garanderen dat alleen producten de productielijn van Gräver Back verlaten die het juiste vulgewicht hebben.
Mexicaanse voedselspecialiteiten zijn in toenemende mate populair en tarwemeel tortilla’s maken vaker deel uit van Europese maaltijden. Het bedrijf Gräfer Back in Lohne (Duitsland) heeft haar productassortiment aangepast aan deze nieuwe trend in veranderende smaken. Gräfer Back produceert jaarlijks meer dan 2 miljoen tarwemeel tortilla’s voor de detailhandel in voedsel, de voedselindustrie en cateraars. Dit relatief jonge bedrijf le-
vert de verse of diepgevroren tortilla’s in een verscheidenheid aan smaken, zoals tomaat en basilicum, spinazie, knoflook, chili en jalapeño peper. Bovendien worden ook zoete varianten geproduceerd zoals vanille, maar ook appel en kaneel. Garvens – de preferente keuze Gräfer Back koos specifiek voor de dynamische weegtechnologie van METTLER TOLEDO Garvens voor de controle op com-
pleetheid aan het einde van de band op de inpakafdeling. Deze XE3 controleweger controleert of de in zakken gesealde tortilla’s compleet zijn. Zakken waar teveel of niet genoeg tortilla’s inzitten worden automatisch afgekeurd d.m.v. een pneumatische hevel. Verpakkingen met tortilla’s bij Gräfer Back variëren in gewicht van 200 tot 1800 gram. De Garvens XE3 controleweger weegt tot 90 van deze verpakkingen per minuut, bij een bandsnelheid van 50 meter per minuut. Integratie in de productielijn ”Wij kozen voor de apparatuur van Garvens omdat we een betrouwbare controleweger oplossing nodig hadden, die geschikt was voor integratie in onze productielijn,” legt Eric Wallenhorst uit, fabrieksmanager van Gräfer Back.
Ondermaatse producten worden trefzeker afgekeurd
4
METTLER TOLEDO
Brood, Banket & Zoetwaren News 10
Controle op afvulgewicht beschermt zowel de consument als de reputatie van het merk
De Garvens XE3 is een compacte, economische en uiterst efficiënte controleweger oplossing. Met het 5.7 inch touch-screen, geheugen voor 100 artikelen (product setups), 3 zones voor gewichtclassificatie en reeks opties en accessoires, is de XE3 zeer geschikt voor talloze toepassingen in verschillende industriële sectoren waar producten tot 6000 gram, in beweging, gewogen moeten worden.
Best Practice
De brochure ‘Controlewegen van A tot Z’ laat zien hoe producenten in alle bedrijfstakken met een geautomatiseerde productielijn een effectief productinspectieprogramma kunnen ontwikkelen en voldoen aan de geldende normen, wetten en regels. Bovendien legt deze brochure goed uit hoe een effectief controleweegprogramma de efficiëntie kan verbeteren, kosten besparen, eindgebruikers beschermen en een consistente hoge kwaliteit garanderen.
Optimaliseer uw kwaliteitsgarantie Binnen de METTLER TOLEDO groep dekt de divisie Productcontrole nu de hele reikwijdte af van moderne apparatuur voor productcontrole binnen één bedrijf. Dit maakt METTLER TOLEDO tot de toonaangevende globale leverancier van in-line controlewegers, metaaldetectors en röntgencontrolesystemen. De reeks producten wordt versterkt door het aanbod van wereldwijde dienstverlening. www.mt.com/garvens www.mt.com/pi-bakery-snacks-sweets
Belangrijke voordelen voor de klant van de Garvens XE3 controleweger • Bescherming van de consument en kwaliteitscontrole door automatische afkeur van te zware of te lichte producten. • Aanraakscherm met duidelijke begeleiding van de bediener, voor eenvoudige werking. • Garvens biedt uiteenlopende "XE" controleweger modellen aan voor verschillende weegbereiken en toepassingen. Tot 100 product setups kun worden opgeslagen, voor snelle en eenvoudige wisselingen van producten.
Vraag hier uw eigen exemplaar aan
www.mt.com/cwguide METTLER TOLEDO
Brood, Banket & Zoetwaren News 10
5
Netto inhoudscontrole
Een kwestie van smaak, de smaak van precisie Gespecialiseerd in smaakstoffen, kleurstoffen en karamel, verkoopt METAROM meer dan 5 000 producten aan de frisdrank-, zuivel- en ijsproducerende industrie in meer dan 60 verschillende landen. Topkwaliteit weegapparatuur en ijkdiensten zijn essentieel voor het succes van het bedrijf.
Wegen als kern van het productieproces Begonnen in 1953 heeft Maurice Metayer het bedrijf opgebouwd tot momenteel 10 fabrieken in 6 landen en vertegenwoordigd door 25 distributeurs over de wereld. De fabriek in Boves in noord Frankrijk (2004) is een moderne, uiterst succesvolle fabriek die de hele range van METAROM producten maakt van smaakstoffen, kleurstoffen en karamel in de vorm van poeder, glazuur, wateroplosbare en vetoplosbare vloeistoffen. Verschillende gespecialiseerde afdelingen zijn opgezet, elk gericht op een verschillend aspect van het proces, van het kleuren van karamel, de poeders, bases en mengsels tot distillatie en verpakken. De banketbakkersafdeling, bij voorbeeld, is uitgerust met koperen ketels om de karamel op traditionele wijze te bereiden met onbewerkte ingrediënten en natuurlijke extracten uit de eigen destilleerderij.
Opslagtank uitgerust met Flexmount weegsensoren
6
METTLER TOLEDO
Brood, Banket & Zoetwaren News 10
Door alle afdelingen en processen heen blijft echter één toepassing kritiek: het wegen. Voorafgaand aan de productie, worden onbewerkte ingrediënten samengevoegd op de basis afdeling m.b.v. METTLER TOLEDO IND690 weegstations verbonden met XS weegschalen. Marmeren werkbladen bieden een stabiel oppervlak voor de weegschalen om maximale precisie te garanderen en fouten door vibraties te voorkomen. Uiterst nauwkeurig tankwegen Het bedrijf heeft ook 14 opslagtanks geïnstalleerd die zijn uitgerust met weegsensoren die een hogere nauwkeurigheid bieden en een efficiënter voorraadbeheer dan niveaucontrole. Weegcapaciteit wordt verder geboden door op de vloer gemonteerde 3-ton weegsystemen, die gebruikt worden om het gewicht van grote apparatuur te meten, zoals vultrechters en mixers, terwijl weegschalen voor palletwagens de operateurs helpen objecten te wegen die in beweging zijn. Weegapparatuur wordt ook eerder in het proces ingezet tijdens de ontwikkeling van nieuwe producten. METAROM heeft een eigen R&D team dat 10 % van de werknemers beslaat, net als een uitstekend analytisch laboratorium waar specialisten nieuwe opmaat-gemaakte smaken samenstellen. Deze worden dan getest op de experimentele afdelingen.
Flexmount weegsensoren IP69k
Afdeling "Bases", uitgerust met marmeren werkbladen voor exacte weegactiviteiten
Één partner voor metrologisch advies en diensten: METTLER TOLEDO Gecertificeerd volgens ISO 9001:2000 met een reeds aanwezige HACCP procedure, wordt de Boves fabriek gedreven door een voortdurend streven naar kwaliteit. Het instaan voor de navolgbaarheid en de nauwkeurigheid van de metingen is integraal onderdeel van deze kwaliteitgeoriënteerde benadering. Met meer dan honderd operationele balansen hecht METAROM een groot belang aan de nauwkeurigheid van haar weegbedrijfsmiddelen. Dat is ook de reden waarom dhr. Gumez, de manager van onderhoud en nieuwe taken, het beheer van onderhoud aan METTLER TOLEDO heeft toevertrouwd. ”Ik zocht naar een weegspecialist die aan apparatuur zou kunnen werken van verschillende fabrikanten met de noodzakelijke expertise om metrologische testen uit te voeren aan compacte balansen, terminals, weegschalen en tanks met ingebouwde sensoren,” verklaart dhr. Gumez. Eric Manguet, de METTLER TOLEDO service manager voor regio noordoost in Frankrijk, voerde bij METAROM een diagnose uit op locatie van de weegapparatuur en stelde een jaarlijks metrologisch testprogramma op voor de uiteenlopende behoeften van het bedrijf bij het wegen. Een van de dingen die we
deden was het optimaliseren van het proces van het kalibreren van de sensoren onder de tanks,” zei Eric Manguet. Door gebruik te maken van een volume teller die gekoppeld was aan het Franse Accreditatie Bureau COFRAC, kostte het de METTLER TOLEDO technicus maar twee dagen om alle 14 tanks, met capaciteiten van 150 kg tot 10 ton, te kalibreren. Vanaf de allereerste bijeenkomst met METAROM, bood METTLER TOLEDO doorlopend advies over vervangende weegschalen, vooruitlopend op de toekomstige behoeften van het be-
drijf en deelde haar weegtechnologie en metrologische expertise om een uitstekende relatie met de klant op te bouwen. ”We hebben het geaccrediteerde laboratorium van METTLER TOLEDO in Béthune bezocht”, voegde mevr. Roussel daaraan toe, directeur productie van de Boves fabriek. ”Dhr. Leroux, directeur metrologie bij METTLER TOLEDO, gaf ons waardevol advies over metrologische processen en hielp ons de juiste apparatuur te kiezen, inclusief de marmeren werkbladen voor onze afdeling ʼBases’.”
IND690 terminal met GA46 printer, gebruikt om het gewicht van de opslagtank vast te leggen op een label na de laatste metrologische controle
En de samenwerking tussen METAROM en METTLER TOLEDO gaat verder, met lopende studies over een project voor software om het wegen en de samenstellingen in de fabriek navolgbaar te maken. De laatste IND690 weegterminals die aan de klant zijn geleverd zijn uitgerust met Ethernet aansluitingen om communicatie met de toekomstige software mogelijk te maken. Plannen om weegsensoren onder de alcohol opslagtanks te plaatsen, worden eveneens overwogen. De gedeelde hang naar precisie zal nog vele jaren een vervolg kennen... www.mt.com/service www.mt.com/gwp www.metarom.ch IND690 terminal en platform om tanks te wegen
METTLER TOLEDO
Brood, Banket & Zoetwaren News 10
7
Net Content Control
Besparingen meer dan $5000 per maand Nieuwste oplossing voor vulcontrole Met de jaren zijn aardappelchips in de wereld gaan behoren tot een van de favoriete snacks. Verkopen van chips in de VS bedragen meer dan $6 miljard per jaar – dat is een serieuze hoeveelheid chips om te verwerken en zakken om te vullen. Met de juiste controle op de netto inhoud, kan een uitstekende verbetering op winstgevendheid en rentabiliteit worden bereikt.
Elk vulproces staat bloot aan een groot aantal oncontroleerbare invloeden, die er gezamenlijk voor zorgen dat het gewicht van de verpakkingen varieert. De productie is streng gereglementeerd om ervoor te zorgen dat de fabriek de voorschriften van de overheid naleeft. Het risico van te weinig afvullen kan worden uitgesloten door, tot een veilige marge, teveel af te vullen, maar dat is uiterst kostbaar. FreeWeigh.Net hakt in productiekosten Een grote snackfabrikant in de VS stelde zichzelf het doel om de productiekosten met 10 % te verlagen. Dat hoopten ze te bereiken met het verbeteren van hun afvulproces, dus namen ze contact op met METTLER TOLEDO voor ondersteuning. Ingenieurs van het METTLER TOLEDO team Consultative Systems and Services (CSS) brachten tijd door op locatie om elke stap in het productie- en verpakkingsproces te bestuderen om er zeker van te zijn dat de definitieve aanbevelingen een voor hun behoeften op maat gemaakt systeem zouden bieden. Deze aanbeveling was inclusief een rentabiliteitsberekening over het hele project, gebaseerd op de te verwachten besparingen bij minder overvulling. De oplossing omvatte het softwarepakket voor FreeWeigh.Net SQC en controle op netto gewicht, in een netwerk met vijf externe BBK weegschalen, die werden gebruikt voor steekproeven en gegevensinvoer. Het CSS team van METTLER TOLEDO verzorgde ook de systeemopstart, training service voor operateurs en een
8
METTLER TOLEDO
Brood, Banket & Zoetwaren News 10
overeenkomst voor jaarlijkse systeemondersteuning. Onmiddellijke melding minimaliseert overvullen FreeWeigh.Net controleert de vulwaardes van de steekproeven en meldt onmiddellijk aan de operateur als deze buiten de voorgeschreven toleranties vallen. Hierdoor kan de operateur de vulapparatuur zo afstellen dat deze voldoet aan de wettelijke eisen van verpakken, terwijl overvullen wordt geminimaliseerd en binnen veel nauwere productietoleranties wordt gewerkt. De snackfabrikant gebruikt het systeem om de tijd te verminderen die elke operateur nodig heeft om een steekproef te voltooien. Hierdoor kunnen ze vaker testen en garanderen dat hun vullers optimaal draaien. Verhoogde opbrengst Ze gebruiken het einde-steekproef bericht ook om de gemiddelden van de productie bij te houden. Als een gevolg daarvan kan
de bandoperateur de machine dichterbij het labelgewicht houden, waardoor de dagelijkse opbrengst toeneemt met honderden extra zakken chips van hetzelfde baksel. Het systeem zorgt er ook voor dat de productie runs conform zijn aan het NIST Handboek 133, normen voor labelgewicht. Rentabiliteitsdoel overtroffen Dit project heeft de fabrikant geholpen het doel te bereiken om kosten te verminderen door de noodzaak tot overvullen uit te sluiten en heeft de verwachte rentabiliteit overtroffen. Besparingen van meer dan $5 000 per maand zijn bereikt sinds de invoering van het systeem. Als vullen tijdens de productie een belangrijk bedrijfsonderdeel is, kijk dan bij METTLER TOLEDO voor innovatieve oplossingen. www.mt.com/freeweighnet www.mt.com/sqc-calculator
Online berekenen en controle van vulgewicht, gemiddelden en afwijkingen van de norm
Best Practice
Minimum gewicht begrijpen Investeren in de juiste weegschaal bespaart geld
Minimaliseer weegrisico’s met GWP®
Als het op wegen aankomt, dan kan de keuze voor de juiste weegschaal besparen op waardevolle bronnen. Dit staat gelijk aan geld besparen, zeker bij het wegen van grote hoeveelheden. METTLER TOLEDO MinWeigh® wijst naar de juiste weegschaal voor het proces.
Een Amerikaanse snackfabrikant ontdekte onlangs zelf besparingen bij het zoeken naar tafelweegschalen om in te zetten bij het proces van receptontwikkeling. De fabrikant benaderde de METTLER TOLEDO distributeur Scale Systems voor een offerte van standaard tafelweegschalen met een capaciteit tot 14 kg. Ze hadden al een specifiek model in gedachten. Ze dachten dat de gevoeligheid en nauwkeurigheid meer dan voldoende zou zijn ten opzichte van de duurdere exacte weegschalen. Minimaal gewicht demonstratie toont effect van de juiste weegschaal Alvorens de offerte uit te brengen, plande de vertegenwoordiger een bezoek aan de fabriek om precies te weten te komen hoe de weegschaal zou worden ingezet. Toen hij eenmaal het proces begreep en de verwachte toleranties in het proces, stelde hij een presentatie op voor de afdeling kwaliteitscontrole en de productiestaf over de invloed van minimum gewicht en meetfouten. Hij legde uit dat meetfouten exponentieel toenemen bij het afnemen van het gewicht. Daardoor bestaat er een grens voor minimaal gewicht bij elk weeginstrument. Daaronder kan de meetfout groter worden dan de tolerantie die acceptabel is bij het weegproces. MinWeigh® garandeert dat alle gewichten binnen de acceptabele tolerantie vallen van het weegproces. De demonstratie bewees duidelijk dat overdracht van het recept naar de productie met de aanvankelijk gekozen weegschaal, niet aan hun verwachtingen zou voldoen en geen nauwkeurige overdracht van het
recept zou bieden, waardoor het eindproduct inconsistent en onbetrouwbaar zou zijn. Op termijn zou hen dit meer geld kosten door verspilling van ingrediënten.
Good Weighing Practice™ (GWP®) is een goed leesbare gids voor omgang met weeg apparatuur in een goed managementsysteem. Met GWP® kun je meetfouten minimaliseren en met weinig inspanning eenvoudige naleving realiseren. Onzekerheid omringt ons en kan een essentiële rol spelen, juist bij wegen. De instrumenten onder controle houden kan een uitdaging zijn en kan duur uitpakken bij onjuist gebruik. GWP® minimaliseert weegrisico’s en garandeert een consequente hoge kwaliteit van het weegproces.
KA15s bespaart geld op termijn De snackfabrikant kocht uiteindelijk de KA15s hoognauwkeurige basis met gebruik van de technologie van magneetkracht compensatie tegen een meerprijs, maar is erg tevreden met het resultaat. Zij begrijpen nu wat meetfouten zijn en de relatie tot de gevoeligheid en nauwkeurigheid van hun weegschaal. Door te investeren in een hoognauwkeurige weegschaal voor hun specifieke weegproces, is hun productkwaliteit elke keer gegarandeerd. Door de juiste weegschaal te gebruiken voor het proces, besparen ze ook duizenden dollars door een nauwkeurigere meeting van ingrediënten.
Bekijk de demonstratie video over hoe meetfouten kunnen worden geminimaliseerd met GWP® richtlijnen:
De klant was dermate tevreden met hun aanschaf, dat ze een aantal extra METTLER TOLEDO KA15s weegschalen bestelden voor hun fabriek in Tennessee en voor andere Noord-Amerikaanse fabrieken.
www.mt.com/gwp
Snelle feiten: KA15 en KA3s weegplateaus Capaciteit: Leesbaarheid: (W&M gekeurd): Typisch minimum gewicht: Afmetingen – laadplaat (mm): Materiaal: Bescherming tegen binnendringen:
KA15s 15.0 kg 0.1 g 1.0 g 10 g* 350 × 280 Stainless steel 304 IP66/67
KA3s 3 kg 0.01 g 0.1 g 4 g* 200 × 200 Stainless steel 304 IP66/67
* Typisch minimum gewicht bij 1 % weegtolerantie
METTLER TOLEDO
Brood, Banket & Zoetwaren News 10
9
Online instrumenten
Gebruik www.mt.com als een hulpbron voor werkefficiëntie Webinars – Kom meer te weten in minder tijd en met minder moeite Doe mee aan online-seminars (webinars) en kom meer te weten over verschillende onderwerpen, van het kiezen van de juiste technologie tot procesoptimalisatie. We bieden zowel Live Webinars, tijdens welke u direct kunt spreken met onze specialisten, en opgenomen On Demand Webcasts, die beschikbaar zijn wanneer het u uitkomt, 24 uur per dag. Voor een overzicht van alle webinars: www.mt.com/webfood
Technische handleidingen en witboeken METTLER TOLEDO heeft een reeks professionele handleidingen en witboeken gepubliceerd. Met behulp van deze informatie kunt u de juiste oplossing selecteren om uw processen te optimaliseren. Overall Equipment Effectiveness (OEE) – witboek OEE is een belangrijk instrument in de verpakkings- en voedselverwerkende industrie. Dit witboek dient als richtlijn voor professionals in alle productie-industrieën die streven naar een grotere efficiëntie en een effectievere inzet van hun processen. Vraag dit witboek gratis aan: www.mt.com/garvens-OEE OEE-gids
Witboek over naleving van de regelgeving Leer hoe het naleven van regelgeving diverse mogelijkheden biedt om kwaliteit te verbeteren, kosten te besparen en winstgevendheid en productiviteit te vergroten. www.mt.com/ind-regulatory-compliance Metaaldetectie begrijpen – een technische publicatie Deze gratis technische publicatie van METTLER TOLEDO Safeline kan behulpzaam zijn bij de uitleg van enkele onderwerpen en waardevol advies geven over hoe maximaal te presteren bij metaaldetectie. www.mt.com/safeline-detectingmoremetal Technische publicatie – meer metaal detecteren voor een betere merkbescherming
Regelgeving naleving witboek
Gids statistische kwaliteitscontrole (SQC) Dag in, dag uit worden er miljoenen verpakkingen van allerlei aard gevuld. Deze gids is een ”must-have” voor een ieder die zich bezig houdt met afvullen! www.mt.com/sqc-guide SQC gids
10
METTLER TOLEDO
Brood, Banket & Zoetwaren News 10
Waardecalculatoren – ontdek hoe u geld kunt besparen Download onze calculatoren en reken uit hoeveel u zou kunnen besparen. Controlesysteem met gekleurde achtergrondverlichting bespaart tijd en geld: www.mt.com/ind-colorweight-calculator Bespaar geld met kwaliteitscontrole en goed afvullen (overstappen op een nauwkeurig systeem?) www.mt.com/sqc-calculator Elimineer onnodige kosten tijdens het recepteren en maximaliseer uw winstgevendheid: www.mt.com/formulation-calculator Ontdek hoe je 100 000 euro per jaar kunt besparen door 0.5 g per stuk minder te verpakken: www.mt.com/garvens-savesmoney
Download comprehensive product Download de uitgebreide productinformatie Catalogus Industrieel Wegen Oplossingen voor weeg- en meetbehoeften in industriële productie www.mt.com/ind-catalog Voedsel en dranken – brochure Oplossingen ter verbetering van voedselveiligheid, productkwaliteit en productiviteit www.mt.com/ind-food-brochure Profiel-metaaldetectors De Profile metaaldetectoren van METTLER TOLEDO Safeline zijn het toppunt van performance in metaaldetectie. Ze helpen producenten, de productiviteit te verhogen, de totale productiekosten te verlagen en de concurrentiepositie te verbeteren. www.mt.com/safeline-profile
Knowhow – tips & trucs voor verbetering van dagelijkse werkzaamheden METTLER TOLEDO beschikt als marktleider over een overvloed aan materiaal. Met dit materiaal kunt u zich laten voorlichten en informeren over productinspectie en industriële weegoplossingen. Nieuwe webpagina’s over röntgeninspectie nu online! De nieuwe webpagina’s voor röntgeninspectie zijn beschikbaar in 18 talen en maken het gemakkelijk voor voedsel- en farmaceutische producenten om een passend röntgensysteem te kiezen. www.mt.com/safeline-xray Voorkom verontreinigingen – apparatuur ontworpen voor hygiëne Helpt u de voedselveiligheid te verbeteren en te voldoen aan de normen inzake voedselveiligheid, zoals IFS, SQF, BRC, ISO 22000 of HACCP. www.mt.com/ind-hygienic-design
METTLER TOLEDO
Brood, Banket & Zoetwaren News 10
11
Talloze oplossingen Om processen te verbeteren 1. Weegbruggen 2. Weegmodules voor wegende tanks 3. Zeer lage vloerweegschaal met geautomatiseerd hefsysteem 4. Safeline metaaldetectors en röntgeninspectiesystemen
4
1 3 2
Gratis technische handleidingen en witboeken Helpen u bij het nemen van een weloverwogen beslissing METTLER TOLEDO heeft een reeks professionele handleidingen en witboeken gepubliceerd. Met behulp van deze informatie kunt u de juiste oplossing en dienst selecteren om uw processen te optimaliseren. Voor het bestellen van deze gratis literatuur, kijk op onze website: www.mt.com/pi-guides www.mt.com/ind-regulatory-compliance
Garvens Controlewegen Handleiding
Safeline Metaaldetectie Handleiding
Safeline X-ray inspectie Handleiding
Naleving Voorschriften Witboek
Schrijft u in voor gratis webgebaseerde seminars: Webinar: Voedselregelgeving Ontdek hoe u kunt voldoen aan de wettelijke voedselregelgeving en uw productiviteit kunt verbeteren.
www.mt.com/webfood Nederland Mettler-Toledo B.V. Franklinstraat 5 4004 JK Tiel Tel. + 31 344 63 83 63 Fax + 31 344 63 83 90
[email protected]
Nederland Mettler-Toledo PI B.V. Het Sterrenbeeld 48 5215 ML’s-Hertogenbosch Tel. + 31 735 48 11 88 Fax + 31 735 48 11 90
[email protected]
België N.V. Mettler-Toledo S.A. Leuvensesteenweg 384 1932 Zaventem Tel. + 32 2 334 02 11 Fax + 32 2 334 03 34
[email protected]
www.mt.com/ind-bakery-snacks-sweets Voor meer informatie