Snel, gemakkelijk en verantwoord afvallen
Marylou van der Eijk
1
Inhoudsopgave
Voorwoord
4
Voor wie is dit e-book?
5
Waarom val ik toch niet af?
6
Wat is de juiste voeding?
8
Waar zit het probleem?
9
Hoe moet het dan?
12
20 Tips en tricks waar je direct mee aan de slag kan
15
Hoe nu verder?
21
Wie of wat is Goed Bezig!?
23
2
“Het is overbodig om met meer te doen wat er met minder kan worden gedaan.” William of Occam
© 2011 Marylou van der Eijk, Goed Bezig! Met voeding en beweging – Doorzenden,
kopiëren
of
verveelvoudigen
van
dit
eBook
is
niet
toegestaan. Gratis exemplaren van dit document zijn verkrijgbaar via http://www.goedbezigmetvoeding.nl
3
Voorwoord
T
oen ik Goed Bezig! met voeding en beweging in 2011 opzette, had ik niet gedacht dat ik ooit een eBook zou schrijven. Dat ik artikelen zou
publiceren, daar kon ik me iets bij voorstellen. Maar een eBook? Vanuit mijn praktijk hoorde ik echter steeds vaker dat cliënten het heel prettig zouden vinden om bepaalde informatie nog eens rustig terug te lezen. Uiteraard kregen ze al het nodige mee aan leesvoer, maar nog niet in de vorm van een boek. Vandaar dat ik toch de stoute schoenen heb aangetrokken en begonnen ben met schrijven. Voor je ligt de eerste editie van “Goed Bezig! met… afvallen”. Het eerste boek in een serie over afvallen, beweging en lekkere – maar toch gezonde – voeding. Ik wens je veel leesplezier en ik hoop dat je goede tips uit dit boek kunt halen. Mocht je vragen hebben of een afspraak met mij willen maken naar aanleiding van wat je in dit boek gaat lezen, dan kun je me altijd bereiken via http://www.goedbezigmetvoeding.nl,
[email protected] of telefonisch op 06 34 23 81 67.
Hartelijke groet,
Marylou van der Eijk Goed bezig met voeding en beweging
4
Voor wie is dit eBook? Geldt een van de onderstaande uitspraken voor jou?
Heb je al veel diëten geprobeerd, maar geen enkel dieet heeft blijvend gewerkt?
Zie je er gewoon even geen gat meer in en wil je duidelijk advies en een no nonsense aanpak, die je op het juiste spoor zet?
Heb je het idee dat je niet kan afvallen en is het tot nu toe ook niet gelukt?
Heb
je
een
zoon
of
dochter
die
volgens
de
huisarts/kinderarts op dit moment te zwaar is en weet je niet wat je er aan moet doen?
Zit je gewicht je in de weg en sta je regelmatig met een hopeloos gevoel voor de spiegel?
Ben je goed op gewicht, maar lijk je niet van dat flubberbuikje af te komen?
Sport je al regelmatig, maar lijkt je beweging geen effect te hebben?
Heb je het idee dat afvallen moeilijk en zwaar is en dat het daarom niet voor je vol te houden is?
Ben je gemotiveerd om eindelijk het roer om te gooien en er iets aan te doen?
E
r zijn nog talloze voorbeelden te geven die in het bovenstaande rijtje passen, maar als je jezelf in een van deze (of vergelijkbare)
uitspraken herkent, dan behoor je precies tot de doelgroep van dit eBook en ben je een perfecte kandidaat om Goed Bezig! te zijn.
5
“Energie en doorzettingsvermogen overwinnen alles.” Benjamin Franklin
Waarom val ik toch niet af?
E
r zijn veel redenen te bedenken waarom mensen vast blijven zitten op een bepaald gewicht. Soms liggen aan het (over)gewicht medische
problemen ten grondslag, maar in veruit de meeste gevallen is het (over)gewicht het gevolg van onvoldoende inzicht in het eigen eetgedrag en simpelweg wéten wat goed is voor jouw lichaam. Hier zeg ik misschien iets dat een hoop lezers zal verwonderen. Inzicht in het eigen eetgedrag? Weten wat goed is voor mijn lichaam? Hoe kan dat nou bijdragen aan het bereiken van het gewicht dat ik voor ogen heb? Deze vragen krijg ik regelmatig. Vrijwel iedere cliënt is verbaasd over de eenvoud van deze stelling. Vaak hebben zij van iedereen al te horen gekregen dat ze te veel eten, dat ieder pondje door het mondje gaat, dat ze gewoon maar meer moeten sporten. Maar als afvallen echt alleen zou lukken door minder te eten en meer te sporten, waarom zijn er dan zoveel mensen die dagelijks op de loopband staan, nog geen droge boterham eten en tóch niet afvallen?
6
De oplossing voor dit probleem is haast even simpel als de gedachtegang die ik hierboven beschrijf. Als je weet wat je je lichaam als voeding geeft en als je weet hoe je lichaam hierop reageert, dan is afvallen ineens helemaal niet zo moeilijk meer. Je zet door de juiste voeding, die op jou persoonlijk
is
afgestemd,
namelijk
je
lichaam
automatisch
in
de
vetverbrandingsmodus. En daar hoef je helemaal geen honger voor te lijden. In tegendeel zelfs! Uiteraard blijft bewegen belangrijk en is overeten voor iedereen slecht, ook als je de juiste voeding gebruikt. Maar zodra je weet hoeveel je mag eten – en dat is meer dan je denkt – en welke producten je op je boodschappenlijstje moet zetten, dan vliegen de kilo’s er gegarandeerd af. Als jij al enorm veel diëten hebt geprobeerd, hebt gesport tot je er bij neerviel of simpelweg niet meer weet hoe je nu nog in shape zou kunnen komen, dan bestaat er een grote kans dat je tot nu toe je lichaam nog niet hebt gegeven wat het nodig heeft.
“Je kunt in je leven maar één persoon veranderen en dat ben jezelf!” Anoniem
7
Wat is de juiste voeding?
D
it e-book is te beperkt om diep in te gaan op de wijze waarop ik bij Goed Bezig! bepaal wat voor jou specifiek de juiste voeding is. Door
een uitgebreide voedingsanamnese af te nemen, kan ik in kaart brengen of er bij jou specifieke problemen spelen (zoals overgevoeligheden voor bepaald voedsel, intoleranties of andere factoren die je in de weg kunnen zitten). Het onderzoeken of er intoleranties voor voeding spelen is een heel belangrijk onderdeel van de Goed Bezig! praktijk. Intoleranties of overgevoeligheden voor voedsel kunnen er namelijk voor zorgen dat je wél aankomt, maar niét afvalt. In sommige gevallen houden mensen wel 7 kilo of meer aan gewicht vast (vaak in de vorm van vocht), puur en alleen doordat zij niet tegen een bepaalde stof kunnen. Het lichaam gaat dan in een soort afweerreactie. Gelukkig zijn er genoeg dingen die je zelf al kunt doen om een betere balans te bereiken.
8
Waar zit het probleem?
Suikers
I
n Westerse landen is de consumptie van koolhydraten in de laatste vijftig jaar enorm toegenomen. Koolhydraten zijn - makkelijker gezegd
- suikers. (Geraffineerde) suiker zit tegenwoordig vrijwel overal in. Kijk voor de grap maar eens op de etiketten van de producten die je in huis hebt, of tijdens het boodschappen doen. Je zult je ogen niet geloven waar allemaal suiker in zit. Veel mensen denken bij suikers alleen aan de meest herkenbare vorm, zoals in frisdrank, kristalsuiker, snoep en koek. Maar wist je dat er ook suiker zit in de meeste voorverpakte vleeswaren, conserven en bijvoorbeeld gepaneerde vis of aangemaakt gehakt en hamburgers? Ook producten als wit brood, witte pasta en rijst vallen onder de groep koolhydraten en worden door je lichaam gezien als suiker. Door deze overdaad aan suiker in vrijwel alles wat je eet, kan je lichaam overbelast raken. Het is de hele dag bezig met het verwerken van suiker en dat is een behoorlijk zware taak. Als je daarnaast nog eiwitten eet (vlees, vis, peulsoorten, eieren) dan weet je verbranding helemaal niet meer hoe hij het heeft. Door de verwerking van suikers worden namelijk alle andere verbrandingsprocessen in de koelkast gezet. Dit heeft tot gevolg dat eerst je frisdrank door je systeem gaat en dat alle andere stoffen die je binnenkrijgt direct richting vetopslag gaan. Daarbij eten we met zijn allen zoveel suikers, dat je lijf meer krijgt dan het nodig heeft. De overtollige suikers gaan in dat geval – samen met de eiwitten – direct door naar je buik, heupen en dijen. Niet zo prettig als je wil afvallen.
9
Etiketten lezen en de (on)zin van keurmerken Daarnaast is de verhouding in onze huidige voeding zoek. Uit recent onderzoek is wederom gebleken dat de gemiddelde Nederlander te weinig groente en fruit eet, maar dit ruimschoots compenseert met rood vlees, aardappels en zuivel. Op zich is het ook niet verwonderlijk dat we geen van allen meer weten wat we eten, hoeveel we er van nodig hebben en wat goede voeding is. Iedere supermarkt en ieder zichzelf respecterende organisatie
heeft
tegenwoordig
een
eigen
keurmerk.
Tijdens
het
boodschappen doen lijken al die keurmerken op elkaar en als er een keurmerk op zit, dan zal het toch wel goed zijn? Ook hierbij adviseer ik je de “etikettentest” eens te doen. De meeste producten met een keurmerk zijn helemaal zo goed niet. Vaak zit er meer dan 15% suiker in, veel zout of – ondanks dat er volgens de verpakking minder vet in zit – een bom aan calorieën.
Bio-industrie Een ander probleem met onze huidige voeding is dat de productie zo massaal is geworden, dat de boeren die aan het begin van de productieketen staan, het nauwelijks aan kunnen. Althans, niet tegen de prijzen die er geboden worden voor hun producten. Koeien moeten enorm veel melk produceren om de melkhandel nog enigszins lucratief te houden. Slachtvee moet zo snel mogelijk vet gemest worden, want hoe langer een dier op de boerderij staat, des te meer kosten er voor het beest gemaakt worden. Door deze ratrace in de bio-industrie, moeten boeren
manieren
zoeken
om
de
veestapel
gezond
te
houden
(=kostenbesparend) in combinatie met een zo hoog mogelijke opbrengst. Om die reden krijgen koeien, varkens, kippen (en andere dieren die gehouden worden voor menselijke consumptie) dagelijks antibiotica en andere middelen, zodat ze niet ziek worden. Voor de opfok worden verschillende groeihormonen gebruikt. Deze werkwijze wordt (binnen 10
bepaalde grenzen) door de overheid toegestaan. Hierdoor krijgt de consument echter wel dagelijks een aardige portie van bijvoorbeeld de genoemde antibiotica en groeihormonen binnen. Ik hoef niet uit te leggen dat dit niet echt gezond is en dat je lichaam van groeihormonen – juist ja – gaat groeien. Er
zijn
uiteraard
nog
veel
meer
oorzaken
te
noemen
van
gewichtsproblemen die veroorzaakt worden door factoren zoals die hierboven genoemd worden, maar dit zijn in mijn ogen voor nu de belangrijkste.
11
“Falen is succes dat zich warmloopt” Amy Tan
Hoe moet het dan?
B
reng in de komende tijd, bijvoorbeeld gedurende een week, je voeding eens in kaart. Schrijf iedere keer als je iets eet op wat je
hebt gegeten, hoeveel, waarom je het hebt gegeten en hoe je je erbij/erna voelde.
Wat je hebt gegeten Hierdoor krijg je inzicht waar de knelpunten in jouw voedingspatroon zitten. Eet je afwisselend genoeg? Zie je heel vaak dezelfde dingen voorbij komen? Eet je überhaupt wel groente of fruit op een dag?
Hoeveel je hebt gegeten Het kan zijn dat je in de loop van de achterliggende jaren het gevoel voor porties een beetje bent kwijtgeraakt. Misschien eet je te weinig of juist te veel. Door je porties op te schrijven, kun je zien hoeveel je nu echt eet, want tijdens het eten is het toch min of meer onopgemerkt of je nu 3 of 6 aardappels hebt opgeschept. Ook zie je hierdoor hoeveel je ongemerkt snoept of drinkt. Veel van mijn cliënten vonden het een openbaring om eens op papier te zien hoeveel of hoe weinig zij nu eigenlijk eten. 12
Waarom heb je het gegeten? Was het etenstijd, op had je gewoon trek in een snack tussendoor? Door in kaart te brengen waarom je iets hebt gegeten, kun je zien of je de neiging hebt tot emotie-eten, “grazen” (heel de dag door kleine beetjes eten) of dat je juist op heel regelmatige tijdstippen iets eet. Ook kun je dan in kaart brengen of je bijvoorbeeld op vaste tijdstippen “snacktrek” krijgt. Door deze informatie kun je inzicht krijgen in onbewuste patronen en deze gaan aanpassen naar mate je iets aan deze patronen wil veranderen.
Hoe voelde je je erbij/erna? Hoe je je tijdens of na het eten voelde kan veel zeggen over de wijze waarop jouw lichaam reageert op bepaalde voedingsstoffen. Vaak leg je zelf de link niet met je eten, maar als je in je schema ziet staan dat je telkens na het eten van bijvoorbeeld brood met kaas misselijk wordt, pijn in je hoofd krijgt of moe, dan kun je hierin een patroon ontdekken. Veel intoleranties met betrekking tot voeding zijn “time released”, dat houdt in dat de gevolgen van het eten van bepaalde voeding zich soms zelfs pas na zes dagen laat zien. Bij regelmatig terugkerende problemen, zoals migraine, uitslag, eczeem of acne kan het om die reden goed zijn om de voeding over langere tijd in kaart te brengen. Maar voor een eerste inzicht is een week een goede start.
13
En dan? Nadat je je voeding een poosje hebt bijgehouden, kun je eenvoudig probleemgebieden in kaart brengen. Let hierbij op de hoeveelheid voeding, de afwisseling en de samenstelling. Zie je bijvoorbeeld veel te veel snoep, en weinig groente? Eet je met name “witte” producten (brood, pasta rijst = snelle suikers), hebben de groenten die je eet een “regenboogpalet” (veel verschillende kleuren, denk aan paprika’s, rode uien, bloemkool, broccoli, rode kool, spitskool, tomaat, komkommer) of ziet je voeding er eigenlijk heel erg eenzijdig uit? Des te meer afwisseling er in je voeding zit, des te makkelijker zal je een gezonde en volwaardige voeding binnenkrijgen. En volwaardige voeding draagt bij aan makkelijker afvallen.
Nu weet je wat je eet, maar wat is dan gezond? En vooral, hoe val je snel en makkelijk af?
14
“De mens is de architect van zijn eigen geluk.” Spaans spreekwoord
20 tips en tricks waarmee je direct aan de slag kunt
H
ieronder zal ik kort de beste tips en tricks uiteenzetten. Door het doorvoeren van deze veranderingen in je lifestyle, zal je al snel een
groot effect zien op de weegschaal, zonder dat het je enige moeite kost.
1.
Let op de verborgen suikers, dus suikers in producten waar je het niet in zou verwachten. Door het vermijden van suikers (ook de stiekeme) kun je al heel snel zonder enige moeite extra gewicht verliezen.
2.
Eet
meer
(plantaardige)
koolhydraten.
Zorg
er
eiwitten voor
dat
en je
zo
min
dagelijks
mogelijk voldoende
(plantaardige) eiwitten eet, in de vorm van soja(melk), havermout, peulvruchten, noten, zaden en natuurlijk kip, vis of ei. Wees matig met dierlijke eiwitten, maar eet naar behoefte van de plantaardige variant. Eiwitten voeden, zorgen dat je lang vol zit, houden je bloedsuikerspiegel in balans en voorkomen snackaanvallen.
15
3.
Eet zoveel als je kunt van groenten, welke groente dan ook, en zorg voor een breed palet aan kleuren. Hoe gevarieerder en “veelkleuriger” je dagelijkse voeding is, des te vollediger zal je voeding zijn. Een gezond lichaam brengt zichzelf makkelijker naar het gewicht dat het beste bij je past dan een ongezond lichaam. Een ongezond lichaam met tekorten heeft namelijk alle energie nodig om de interne processen draaiende te houden en heeft helemaal geen tijd om bezig te zijn met vetverbranding.
4.
Vermijd melkproducten. Melkproducten worden al jarenlang gepromoot als de leveranciers van calcium voor gezonde botten, maar dat is inmiddels achterhaald. Zoals ik hiervoor al schreef, melk (en
melkproducten)
zitten
juist
boordevol
antibiotica
en
groeihormonen. Deze stoffen zorgen er voor dat je lichaam in de groeistand gaat en niet in de vetverliesmodus. Daarbij zitten melkproducten vol met melksuikers. Het woord zegt het al: in melk zit dus ook suiker (lactose). Deze melksuikers doen precies hetzelfde voor je lijn als kristalsuiker: helemaal niets! Althans, niet in positieve zin. 5.
Eet bij iedere maaltijd een portie rauwkost, salade of een lichte bouillon.
6.
Get cooking. Bereid zoveel mogelijk maaltijden zelf. Door zelf achter het fornuis te kruipen start je al voor de maaltijd met de afscheiding van enzymen die essentieel zijn voor de volledige vertering van je voedsel.
16
7.
Zorg voor een goede voorbereiding. Haal regelmatig verse producten in huis en zorg er voor dat je altijd voldoende gezonds in huis hebt. Dit maakt het makkelijker om gezond te eten. Je voorkomt er door dat je “bij gebrek aan voorraad” toch even naar de snackbar gaat.
8.
Denk vooruit. Maak als je kookt een dubbele portie en vries de extra maaltijd in. Daardoor heb je altijd een complete maaltijd in huis die je zo op tafel hebt staan, ook als je geen boodschappen hebt gedaan.
9.
Eet regelmatig, dat wil zeggen: in ieder geval iedere 4 tot 5 uur. Door regelmatige (kleine) maaltijden houd je je bloedsuikerspiegel stabiel, krijg je geen zoete trek en blijft je verbranding op peil. Meerdere maaltijden op een dag maken het afvallen makkelijker.
10.
Voorkom overeten. Overeten ontstaat door maaltijden over te slaan,
te
snel
te
eten of door
het lichaam
niet
de
juiste
voedingsstoffen te geven die het nodig heeft. Door overeten overbelast je je lever en je spijsvertering. Eet zoveel als je nodig hebt en bewaar desnoods nog iets voor later.
11.
Neem de tijd. Ga niet gestrest aan tafel en neem de tijd voor een maaltijd. Eet niet voor de computer of de televisie. Het duurt ongeveer 20 minuten voor ons brein het seintje afgeeft dat we vol zitten. Als je dat seintje verstoort door tv te kijken of heel snel en onbewust te eten, eet je vaak veel meer dan je nodig hebt in tegenstelling tot bewust eten en het seintje “vol” af te wachten.
17
12.
Drink voldoende water. Drink tenminste 2 liter (8 grote glazen) vocht per dag. Onder “vocht” wordt verstaan: water, kruidenthee of verdunde fruitsappen. Koffie, zwarte thee, limonade of frisdrank onttrekken vocht aan je lichaam en vallen om die reden buiten de 8 glazen vocht. Dranken als limonade of frisdrank kun je sowieso beter vermijden omdat deze barstensvol suikers en kunstmatige zoetstoffen zitten.
13.
Kauwen is belangrijk. De vertering van je voedsel begint in de mond en kauwen zet dit proces in werken. Door goed te kauwen kan je lichaam je eten beter verteren en wordt sneller het “vol”-seintje gegeven. Door te snel te eten zonder goed te kauwen neemt de hoeveelheid lucht in de happen die je neemt toe, waardoor je een opgeblazen gevoel krijgt.
14.
Beweeg! Probeer ten minste drie a vier keer per week enige inspanning
te
leveren.
Door
beweging
worden
je
darmen
gemasseerd, waardoor je een betere stoelgang krijgt. Daarnaast helpt beweging om je vetverbranding te verhogen, hetgeen het afvallen vergemakkelijkt. 15.
Durf eens iets anders te eten. Door je een klein beetje in te spannen en af en toe uit je comfortzone te stappen, kun je veel nieuwe producten ontdekken die niet alleen heel lekker zijn, maar ook veel meer voor je lichaam doen dan de dagelijkse aardappeltjes met fijn gekookte groente kunnen. Een gezond dieet hoeft niet saai, eentonig, duur of tijdrovend te zijn!
18
16.
Eet voldoende eiwitten (proteïne). Eet dagelijks 2 porties bonen (er zijn tegenwoordig veel verschillende - uitstekend smakende soorten te koop), linzen, quinoa, tofu, erwtjes, pitten, kiemen, noten of andere plantaardige eiwitten of eet dagelijks 1 portie mager vlees, vis of ei. Wees wel matig met vlees, het is beter om vaker vis te eten.
17.
Weg met de frituur! Grill, stoom, rooster, kook of bak je eten, maar frituur het niet. Door frituren komen er vrije radicalen vrij. Dit zijn agressieve chemicaliën die de cellen van je eten en de essentiële vetten die daarin zitten, vernietigen. Hierdoor neemt het risico op kanker, hartziekten en vroegtijdige veroudering toe.
18.
Kaneel is enorm goed voor je en helpt je (vet)stofwisseling te versnellen.
Strooi
dagelijks
wat
kaneel
als
extraatje
op
je
havermout, in smoothies, kruidige soepen, op toast, in je toetje of door warme dranken. 19.
Begin je dag nooit met koffie, zwarte thee of een sigaret. De cafeïne en nicotine zorgen voor een vorm van fysieke stress, waardoor je spijsvertering op “pauze” gaat.
20.
Zorg goed voor jezelf! Gezond eten en het bijbehorende gezonde en slanke lichaam is geen straf, maar een geschenk aan jezelf. Gun het jezelf om er goed uit te zien en je fit te voelen!
19
“De grootste verwezenlijkingen waren eerst – en een tijdlang – niets meer dan een droom.” Napoleon Hill
20
“Als je blijft doen wat je altijd al deed, zal je altijd krijgen wat je al kreeg”
Hoe nu verder?
W
at je doet is helemaal aan jou. Het feit dat je dit eBook hebt gedownload geeft echter al wel aan dat je op zoek bent naar een
manier om af te vallen, de laatste zwangerschapspondjes te verliezen of bijvoorbeeld strakker in je vel te komen. Wat je doel ook is, je kunt het bereiken als je bereid bent het roer om te gooien. Want zoals de quote hierboven ook al zegt: als je alles houdt zoals het is, zal er niets veranderen. En juist het feit dat er niets is veranderd in je leven, voedingspatroon of lifestyle (of alleen maar in negatieve zin is veranderd) zorgt er voor dat je vast zit op het punt waar je nu terecht gekomen bent. Wat heb je te verliezen? Kilo’s? Overtollig vet dat je meesleept? Pijn in je lijf door je overgewicht? Spijkerbroeken in een maat die je eigenlijk nooit wilde kopen? Cellulitis? Kijk eens naar wat je te winnen hebt:
Een strak lijf
Goede nachtrust
Je past je kleding weer van tig jaar geleden
Je lijf van vóór de zwangerschap
Meer zelfvertrouwen 21
Een sixpack
Een goede, stralende huid
Meer uithoudingsvermogen
Iedere ochtend zonder pijn opstaan
Dingen doen die je niet meer kon of waar je je voor schaamde
In bikini of zwembroek aan de rand van het zwembad zitten
Dit is slechts een greep uit de dingen die een gezond, slank en fit lichaam je opleveren. Je zal zelf ongetwijfeld nog een hele waslijst aan deze punten kunnen toevoegen. Schrijf eens voor jezelf op wat jíj te winnen hebt bij een verbeterd lichaam. Wat zijn jouw triggers? Je kunt niet voor een ander – of voor een door een ander opgesteld lijstje – willen afvallen. Je moet het voor jezelf doen. En alleen jij weet waar jouw motivatie in zit. Maar stel het niet uit. Het leven is te kort om je ellendig te voelen. Als je de stap waagt en je gaat er voor, dan garandeer ik je dat het het beste is dat je ooit voor jezelf hebt gedaan. Sterker, in beginsel garandeer ik je dat je je doel haalt, wat dat doel ook is. Want daar sta ik voor. Bij Goed Bezig! doen we niet aan vage praatjes of diëten op basis van poeders en pillen. We gooien het roer om, samen. Ik help je er de hele weg doorheen. Soms zal dat behoorlijk “bumpy” zijn. Je zal het niet altijd leuk vinden en het zal niet altijd even makkelijk gaan. Maar uiteindelijk bereik je wel je doel, en daar gaat het om. Dat moment dat je weer in je oude broek past, is onbetaalbaar. Evenals het gevoel dat je het zelf bereikt hebt. Want uiteindelijk kan alleen jij er voor zorgen dat je het doet. In dit geval geldt: bij twijfel wél oversteken. Je hebt niets te verliezen maar alles te winnen!
22
“Winners don’t quit and quitters don’t win” Amerikaans gezegde
Wie of wat is Goed Bezig!?
M
ijn naam is Marylou van der Eijk en in 2011 ben ik gestart met Goed Bezig! met voeding en beweging. Uit ervaring weet ik hoe moeilijk
het is om het roer om te gooien. Voor ik met Goed Bezig! startte, heb ik lange tijd in het bedrijfsleven gewerkt, waarvan de laatste zes jaar als advocaat bij één van de jongste top50 kantoren in Nederland. In de advocatuur heb ik het altijd goed naar mijn zin gehad, maar mijn passie voor coaching, voeding en beweging bleef knagen. Ik wilde er graag mee aan de slag en na het afronden van mijn beroepsopleiding en verschillende verdiepingscursussen heb ik de stap gewaagd. Hoewel ik de veilige omgeving van een kantoor soms mis, heb ik er nog geen seconde spijt van gehad. Het begeleiden van mensen naar een gezond lichaam is een heel bijzonder en mooi proces. Je ziet mensen veranderen, niet alleen fysiek, maar ook geestelijk. Er gebeurt een heleboel tijdens een traject van meerdere maanden. Vaak komen met de kilo’s die wegsmelten ook emoties los en dat kan vrij heftig zijn. Het is telkens heel bijzonder om cliënten te zien groeien. Omdat ik er van overtuigd ben dat geen lichaam hetzelfde is, net zoals geen mens hetzelfde is, heb ik de begeleiding vanuit Goed Bezig! hier op 23
aangepast. Niet iedereen reageert hetzelfde op de voeding die we dagelijks binnenkrijgen. Dit wordt vaak niet onderkend, met als gevolg dat veel mensen blijven kwakkelen met hun gezondheid en de medische sector maar niet kan duiden wat er precies aan de hand is. Zelf heb ik regelmatig nul op rekest gekregen als ik onderzoek liet doen naar buikklachten, mijn moeilijke huid of terugkerende hoofdpijnen. Pas toen ik ontdekte dat de klachten niet werden veroorzaakt door mijn lichaam zelf, maar door het voedsel dat ik er in stopte, lukte het mij voor het eerst in jaren om klachtenvrij te zijn. Uiteraard heeft iedereen – ik dus ook – wel eens een pijntje of een griepje. Maar dat je van langdurige klachten af kunt komen door je voeding aan te passen en je daardoor 100% beter te voelen, dat staat voor mij als een paal boven water. Het voordeel van het onderzoeken van je voeding is dat als je eenmaal hebt ontdekt wat wel voor je werkt en wat niet, je lichaam als vanzelf in de vetverbrandingsmodus springt. Een lichaam dat of 100% volle kracht functioneert, houdt geen vet of vocht vast en zal er alles aan doen om ook fysiek in een 100% conditie te komen. Hierbij is je lichaam afhankelijk van jou. Je zal je lijf dus moeten ondersteunen met de juiste voeding om in die vetverbrandingsmodus te komen. Maar als je die eenmaal gevonden hebt, dan ben je niet meer te stoppen. Ik wens je veel geluk, motivatie en gezondheid toe! Marylou van der Eijk
24
Goed Bezig! met voeding en beweging Narcisveld 23 2914PE Nieuwerkerk aan den IJssel Tel: 06 34 23 81 67
25
