SILABUS MATAPELAJARAN TEKNIK PEMBESARAN IKAN (PAKET KEAHLIAN BUDIDAYA IKAN)

SILABUS MATAPELAJARAN TEKNIK PEMBESARAN IKAN (PAKET KEAHLIAN BUDIDAYA IKAN) Satuan Pendidikan Kelas Kompetensi Inti KI 1 KI 2

KI 3

KI 4

: : : : :

SMK Negeri 61 Jakarta XII

Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan pro-aktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia. : Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif dalam ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah. : Mengolah, menalar, menyaji, dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

Alokasi Sumber Belajar Waktu

1.1 Menghayati hubungan dan interaksi makhluk hidup dan lingkungannya sebagai anugerah Tuhan untuk kemaslahatan umat manusia 1.2 Mengamalkan pengetahuan dan keterampilan pembelajaran teknik pembesaran ikan dalam implementasi kehidupan sehari-hari sebagai amal ibadah kepada Tuhan Yang Maha Esa.

1-8

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

Alokasi Sumber Belajar Waktu

2.1 Menghayati sikap cermat, teliti dan tanggungjawab sebagai hasil implementasi dari pembelajaran teknik pembesaran ikan. 2.2 Menghayati pentingnya kerjasama sebagai hasil implementasi dari pembelajaran teknik pembesaran ikan. 2.3 Menghayati pentingnya kepedulian terhadap kebersihan lingkungan lahan praktek/tempat budidaya sebagai hasil implementasi dari pembelajaran teknik pembesaran ikan. 2.4 Menghayati pentingnya bersikap jujur, disiplin serta bertanggung jawab sebagai hasil dari implementasi pembelajaran teknik pembesaran ikan.

2-8

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

Alokasi Sumber Belajar Waktu

2.5 Menjalankan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti; cermat; tekun; hatihati; bertanggung jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan peduli lingkungan) dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan percobaan dan berdiskusi dalam mata pelajaran teknik pembesaran ikan. 2.6 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan

3-8

Kompetensi Dasar 3.1 Menganalisis teknik pembesaran ikan ramah lingkungan 4.1 Menganalisis teknik pembesaran ikan ramah lingkungan

Materi Pokok  Biosecurity dalam pembesaran ikan  Silvo fishery pada pembesaran ikan  Pengolahan limbah buangan hasil pembesaran ikan

Pembelajaran Mengamati  Mencari informasi tentang cara budidaya ikan yang baik (CPIB) dari berbagai sumber  Mencari informasi Prinsip prinsip biosecurity dari referensi  Mencari informasi silvo fishery pada pembesaran ikan  Mencari informasi macammacam pengolahan limbah buangan hasil pembesaran ikan Menanya  Diskusi kelompok tentang penerapan silvo fishery pada pembesaran ikan  Diskusi tentang teknik pembesaran ikan ramah lingkungan Mengeksplorasi/Eksperimen  Eksplorasi pengolahan limbah buangan pembesaran ikan  Membuat percobaan teknik pembesaran ikan ramah lingkungan

Penilaian Tugas Membuat paper teknik pembesaran ikan ramah lingkungan Observasi Cek list lembar pengamatan kegiatan kelompok Portofolio  Laporan tertulis teknik pembesaran ikan ramah lingkungan  Bahan presentasi teknik pembesaran ikan ramah lingkungan

Alokasi Sumber Belajar Waktu 64 JP

 Sumatadinata, K. (1983), Pengembangan Ikan-Ikan Peliharaan di Indonesia. CV. Hudaya. Bandung.  Referensi lain yang berhubungan dengan materi  Internet

Tes Tes lisan dan tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

4-8

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

Alokasi Sumber Belajar Waktu

Mengasosiasi  Membuat ilustrasi hubungan CPIB, penerapan silvo fishery dan pengolahan limbah buangan pembesaran ikan dengan teknik pembesaran ikan ramah lingkungan  Membuat kesimpulan hubungan probiotik dengan pengelolaan kualitas air, pengendalian hama dan penyakit

3.2 Menganalisis analisa usaha 4.2 Menganalisis analisa usaha

 Perhitungan kebutuhan investasi  Perhitungan kebutuhan kegiatan operasional  Perhitungan pendapatan  Kelayakan usaha

Mengkomunikasikan  Ilustrasi hasil kerja kelompok dipresentasikan  Mempresentasikan pengaruh biosecurity dan silvo fishery bagi kegiatan pembesaran ikan Mengamati  Mencari informasi tentang analisa usaha pada pembesaran ikan dari berbagai sumber  Mencari referensi kebutuhan usaha pembesaran ikan  Mensurvey harga ikan di pasar Menanya  Diskusi kelompok tentang kebutuhan investasi dan operasional pada pembesaran ikan

Tugas Menerapkan perhitungan analisa usaha pembesaran ikan Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan presentasi kelompok

80 JP

 Sumatadinata, K. (1983), Pengembangan Ikan-Ikan Peliharaan di Indonesia. CV. Hudaya. Bandung.  Referensi lain yang berhubungan dengan materi  Internet

5-8

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran  Diskusi cara perhitungan persentase penyusutan investasi  Diskusi cara menghitung kelayakan usaha Mengeksplorasi/Eksperimen  Eksplorasi analisa kelayakan usaha pembesaran ikan  Melakukan percobaan / studi kasus analisa usaha pembesaran ikan  Eksplorasi analisa usaha pembesaran ikan

3.3 Merekayasa teknik pembesaran ikan (tradisional, semi intensif, intensif) 4.3 Merekayasa teknik pembesaran ikan (tradisional, semi intensif, intensif)

 Perhitungan daya dukung kolam  Perhitungan padat penebaran  Teknik penebaran benih ikan  Pengelolaan kualitas air optimal untuk kegiatan pembesaran  Gejala serangan penyakit yang disebabkan karena peyakit infeksi dan non infeksi  Pemeriksaan ikan sakit  Teknik pencegahan penyakit ikan

Mengkomunikasikan Mempresentasikan kelayakan usaha pembesaran ikan Mengamati  Mencari informasi tentang teknik rekayasa pembesaran ikan ramah lingkungan dari berbagai sumber  Membaca referensi (buku taksonomi) tentang jenis dan bentuk planton yang terdapat pada kolam pembesaran  Mengamati jenis, bentuk dan jumlah planton di wadah pembesaran  Mencari informasi tentang kelimpahan planton di wadah pembesaran/ perairan

Penilaian

Alokasi Sumber Belajar Waktu

Portofolio  Laporan tertulis hasil analisa kelayakan usaha  Bahan presentasi hasil analisa kelayakan usaha Tes Menyelesaikan soal lisan dan tertulis tentang analisa usaha pembesaran

Tugas Menerapkan teknik pembesaran ikan Observasi Cek list pengamatan pada saat praktik berkelompok Portofolio  Laporan tertulis hasil praktik  Bahan presentasi hasil praktik

136 JP

 Sumatadinata, K. (1983), Pengembangan Ikan-Ikan Peliharaan di Indonesia. CV. Hudaya. Bandung.  Referensi lain yang berhubungan dengan materi  Internet

6-8

Kompetensi Dasar

Materi Pokok  Teknik pengobatan ikan sakit  Pengobatan ikan sakit sesuai gejala serangan dan jenis penyakit  Teknik sampling ikan  Perhitungan populasi  Perhitungan kebutuhan pakan  Teknik pemberian pakan sesuai dengan kebutuhan dan tingkah laku komoditas  Pelaporan hasil pembesaran ikan

Pembelajaran  Mencari informasi tentang laju pertumbuhan ikan  Mencari informasi tentang sumber-sumber oksigen di perairan

Penilaian

Alokasi Sumber Belajar Waktu

Tes Menyelesaikan soal lisan dan tertulis bentuk pilihan ganda dan atau uraian

Menanya  Diskusi tentang pengelolaan pakan, pengelolaan kualitas air dan pengendalian hama dan penyakit di kolam pembesaran  Diskusi tentang teknik pembesaran ikan Mengeksplorasi/Eksperimen  Eksplorasi pengelolaan pakan terhadap laju pertumbuhan benih ikan  Melakukan percobaan tentang daya dukung kolam dengan pertumbuhan dan survival rate  Melakukan pengamatan tentang pakan, kualitas air, pertumbuhan dan survival rate selama kegiatan pembesaran ikan Mengasosiasi  Mengolah data hasil praktikum pembesaran ikan  Membuat kesimpulan hubungan daya dukung perairan dengan keberhasilan pembesaran ikan

7-8

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

Alokasi Sumber Belajar Waktu

Mengkomunikasikan  Membuat laporan pembesaran ikan  Melakukan presentasi tentang kegiatan pembesaran benih ikan

8-8