SILABUS MATAPELAJARAN TEKNIK PEMBENIHAN IKAN (PAKET KEAHLIAN BUDIDAYA IKAN)

SILABUS MATAPELAJARAN TEKNIK PEMBENIHAN IKAN (PAKET KEAHLIAN BUDIDAYA IKAN) Satuan Pendidikan Kelas Kompetensi Inti KI 1 KI 2

: : : : :

KI 3

:

KI 4

:

SMK Negeri 61 Jakarta XI Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan pro-aktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia. Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah. Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

Alokasi Sumber Belajar Waktu

1.1 Menghayati hubungan dan interaksi makhluk hidup dan lingkungannya sebagai anugerah Tuhan untuk kemaslahatan umat manusia.

1 - 13

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian


1.2 Mengamalkan pengetahuan dan keterampilan pembelajaran teknik pembenihan ikan dalam implementasi kehidupan sehari-hari sebagai amal ibadah kepada Tuhan Yang Maha Esa 2.1 Menghayati sikap cermat,teliti dan tanggungjawab sebagai hasil implementasi dari pembelajaran teknik pembenihan ikan. 2.2 Menghayati pentingnya kerjasama sebagai hasil implementasi dari pembelajaran teknik pembenihan ikan. 2.3 Menghayati pentingnya kepedulian terhadap kebersihan lingkungan tempat pembenihan/ hatchery sebagai hasil implementasi dari pembelajaran teknik pembenihan ikan. 2.4 Menghayati pentingnya bersikap jujur, disiplin serta bertanggung jawab sebagai hasil dari implementasi pembelajaran teknik pembenihan ikan.

2 - 13

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian


2.5 Menjalankan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti; cermat; tekun; hatihati; bertanggung jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan peduli lingkungan) dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan percobaan dan berdiskusi dalam mata pelajaran teknik pembenihan ikan. 2.6 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan

3 - 13

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

3.1 Menerapkan desain dan tata letak wadah pembenihan 4.1 Membuat desain dan tata letak pembenihan

 Pemilihan lokasi pembenihan  Analisis faktor teknis, sosial dan ekonomi lokasi pembenihan  Desain dan tata letak wadah pembenihan  Jenis-jenis wadah sesuai karakter komoditas pembenihan  Perhitungan kebutuhan wadah sesuai proses produksi  Pengelolaan hatchery sesuai komoditas

Mengamati  Mencari informasi tentang kriteria lokasi pembenihan dari berbagai sumber  Mengamati tata letak wadah pembenihan yang ada di sekolah atau di hatchery sekitar  Membaca faktor teknis, sosial dan ekonomi lokasi pembenihan  Mengamati bentuk dan jenis wadah pembenihan ikan  Mencari informasi kriteria lokasi dan wadah pembenihan

Tugas Membuat rancangan desain dan tata letak wadah pembenihan ikan secara berkelompok

Menanya  Diskusi kelompok tentang hubungan antara desain dan tata letak wadah pembenihan dengan keberhasilan proses pemijahan ikan  Diskusi kelompok tentang hubungan antara bentuk wadah yang berbeda dengan keberhasilan proses pembenihan

Observasi Cek list lembar pengamatan kegiatan kelompok Portofolio  Laporan tertulis desain dan tata letak wadah pembenihan ikan  Bahan presentasi desain dan tata letak wadah pembenihan ikan

Alokasi Sumber Belajar Waktu 30 JP

 Sumatadinata, K. (1983), Pengembangan Ikan-Ikan Peliharaan di Indonesia. CV. Hudaya. Bandung.  Referensi lain yang berhubungan dengan materi  Internet

Tes  Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda  Melakukan tes lisan

Mengeksplorasi/Eksperimen  Menggambar tata letak wadah pembenihan  Merancang konstruksi wadah pembenihan  Menggambar bentukbentuk wadah pembenihan

4 - 13

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian


 Melakukan eksperimen bentuk wadah pembenihan dengan padat penebaran larva/benih Mengasosiasi  Membuat kesimpulan desain dan tata letak wadah terhadap keberhasilan proses  Membuat kesimpulan hubungan antara bentuk wadah, kualitas air, pakan dan pertumbuhan ikan Mengkomunikasikan  Menggambarkan tata letak wadah, beserta penjelasannya  Menggambarkan bentuk bentuk wadah beserta bagian bagiannya  Melakukan presentasi tataletak wadah dan media pembenihan ikan

5 - 13

Kompetensi Dasar 3.2 Menerapkan pengelolaan wadah dan media pembenihan ikan 4.2 Melakukan pengelolaan wadah dan media pembenihan ikan

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

 Pengertian sanitasi wadah pembenihan ikan  Teknik sanitasi wadah pembenihan ikan  Prinsip-prinsip media pembenihan  Pembuatan media pembenihan sesuai komoditas dan proses produksi  Persyaratan optimal media pembenihan  Penanganan media pembenihan sesuai komoditas dan proses produksi  Peralatan pendukung media pembenihan  Teknik pengelolaan media pembenihan sesuai komoditas dan proses produksi

Mengamati Mencari informasi tentang teknik pengelolaan media pembenihan sesuai komoditas dan proses produksi melalui berbagai sumber

Tugas Membuat rancangan desain dan tata letak wadah pembenihan ikan secara berkelompok

Menanya Diskusi kelompok tentang pengaruh klorinasi wadah dan media pembenihan terhadap keberhasilan proses pembenihan

Observasi Cek list lembar pengamatan kegiatan kelompok

Mengeksplorasi/Eksperimen Melakukan sanitasi wadah dan media dengan cara klorinasi Mengasosiasi Membuat kesimpulan pengelolaan wadah dan media pembenihan ikan Mengkomunikasikan Mempresentasikan hasil pengelolaan wadah dan media pembenihan ikan

Portofolio  Laporan tertulis pengelolaan wadah dan media pembenihan ikan  Bahan presentasi pengelolaan wadah dan media pembenihan ikan



Tes  Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda  Melakukan tes lisan

6 - 13

Kompetensi Dasar 3.3 Menerapkan pengelolaan induk ikan 4.3 Melakukan pengelolaan induk ikan

Materi Pokok  Prinsip-prinsip penyediaan calon induk berdasarkan program breeding (selective breeding, outbreeding, inbreeding, hibridisasi)  kebutuhan nutrisi dan lingkungan induk ikan  Teknik percepatan kematangan gonad  Prinsip prinsip seleksi dan aklimatisasi calon induk  Pengelolaan Induk Ikan  Ciri-ciri induk jantan dan betina  Perhitungan kebutuhan induk sesuai komoditas dan proses produksi  Tingkat kematangan gonad  Ciri-ciri induk siap pijah  Penanganan induk hasil seleksi  Faktor yang mempengaruhi pemijahan ikan

Pembelajaran Mengamati  Mencari informasi tentang teknik percepatan kematangan gonad secara hormonal dan lingkungan dari berbagai sumber  Mencari informasi tentang pengelolaan induk ikan  Melakukan pengelolaan induk ikan Menanya  Diskusi tentang perbedaan induk jantan dan betina secara fisik dan morfologis  Diskusi tentang teknik percepatan kematangan gonad induk secara hormonal dan lingkungan  Diskusi tentang pengelolaan induk ikan sesuai prosedur Mengeksplorasi/Eksperimen  Praktik seleksi induk jantan dan betina  Percobaa pengaruh pakan terhadap pengelolaan induk  Eksplorasi pengaruh hormon dan lingkungan terhadap percepatan tingkat kematangan gonad induk

Penilaian Tugas Menerapkan percepatan tingkat kematangan gonad induk secara hormonal dan lingkungan Observasi  Ceklist pengamatan pada saat praktik berkelompok  Melakukan pengamatan dengan lembar pengamatan hasil diskusi



Portofolio  Laporan tertulis hasil praktik  Bahan presentasi hasil praktik Tes Menyelesaikan soal lisan dan tertulis

7 - 13

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian


Mengasosiasi Membuat ilustrasi pengaruh hormon dan lingkungan terhadap percepatan tingkat kematangan gonad induk

3.4 Menerapkan pemijahan ikan (alami, semi buatan, buatan) 4.4 Melakukan pemijahan ikan (alami, semi buatan, buatan)

 Faktor yang mempengaruhi pemijahan ikan - Faktor eksternal - Faktor internal  Macam-macam teknik pemijahan  Pemijahan secara alami  Pemijahan secara semi buatan  Pemijahan secara buatan  Prosedur pemijahan sesuai teknik yang diterapkan  Pemijahan secara alami  Pemijahan secara semi buatan  Pemijahan secara buatan

Mengkomunikasikan  Mempresentasikan hasil eksplorasi percepatan tingkat kematangan gonad induk secara hormonal dan lingkungan  Mempresentasikan proses pengelolaan induk hasil percobaan Mengamati  Mencari informasi tentang faktor-faktor yang berpengaruh terhadap proses pemijahan induk ikan dari berbagai sumber  Mencari informasi tentang mekanisme proses pemijahan ikan dari berbagai sumber Menanya  Diskusi tentang ciri – ciri induk induk siap pijah  Diskusi tentang pemijahan ikan  Diskusi tentang proses terjadinya pemijahan  Diskusi tentang mekanisme kerja hormon sehingga terjadi proses pemijahan

Tugas Menerapkan pemijahan induk ikan dengan berbagai teknik Observasi Cek list pengamatan pada saat praktik dan diskusi Portofolio  Laporan tertulis hasil praktik pemijahan ikan  Bahan presentasi hasil praktik pemijahan ikan

80 JP


Tes Menyelesaikan soal lisan dan tertulis

8 - 13

Kompetensi Dasar

3.5 Menerapkan penanganan telur 4.5 Mengolah, menyaji, dan menalar penanganan telurrhitungan hacthing rate

Materi Pokok

Pembelajaran

 Susunan hormon  Mekanisme kerja hormon  Proses pemijahan sesuai teknik yang diterapkan  Sifat dan karakter sperma dan telur ikan  Pemijahan secara alami  Pemijahan secara semi buatan  Pemijahan secara buatan  Evaluasi pemijahan induk - Fekunditas telur - Kualitas telur - Umur induk - Masa laten induk

Mengeksplorasi/Eksperimen Melakukan percobaan pemijahan ikan secara alami, semi buatan dan buatan

 Sifat dan karakteristik telur ikan  Teknik penanganan telur ikan  Tahapan perkembangan telur  Perhitungan fekunditas  Perhitungan hacthing rate

Mengamati  Mencari informasi tentang sifat dan karakteristik telur dari berbagai sumber  Mencari informasi tentang tahapan perkembangan telur dari berbagai sumber  Mencari informasi tentang mekanisme penetasan telur dari berbagai sumber

Penilaian


Mengasosiasi  Membuat ilustrasi tentang proses pemijahan ikan secara alami, semi buatan dan buatan  Membuat kesimpulan hubungan kualitas air denan proses pemijahan ikan Mengkomunikasikan Mempresentasikan hasil pemijahan induk secara alami, semi buatan dan buatan

Menanya Diskusi tentang perhitungan fekunditas telur dan hatching rate

Tugas Menerapkan teknik penetasan telur Observasi Cek list pengamatan pada saat praktik Portofolio  Laporan tertulis hasil praktik  Bahan presentasi hasil praktik

30 JP


9 - 13

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran Mengeksplorasi/Eksperimen  Praktik perhitungan fekunditas telur dengan berbagai metode  Percobaan hatching rate dengan parameter kualitas air yang berbeda

Penilaian



Mengasosiasi  Membuat ilustrasi tentang faktor- faktor yang mempengaruhi keberhasilan penetasan telur  Melakukan diskusi tentang hubungan lingkungan dengan hatching rate

3.6 Menerapkan pemeliharaan larva ikan 4.6 Melakukan pemeliharaan larva ikan

 Penanganan larva sesuai sifat dan karakter jenis ikan  Tahapan perkembangan larva - Morfologi larva - Anatomi larva - Pre larva dan post larva  Perhitungan padat tebar larva  Pengelolaan pakan larva  Ukuran pakan larva  Nutrisi pakan larva  Jenis jenis pakan larva

Mengkomunikasikan Mempresentasikan hasil perhitungan hatching rate Mengamati  Mencari informasi tentang tahapan perkembangan pre larva dan post larva dari berbagai sumber  Mencari informasi tentang pengelolaan pemeliharaan larva ikan dari berbagai sumber  Mengamati perkembangan larva

Tugas Menerapkan teknik pemeliharaan larva Observasi  Ceklist pengamatan pada saat praktik  Ceklist portofolio Portofolio  Laporan tertulis hasil praktik  Bahan presentasi hasil praktik

60 JP


10 - 13

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

 Feeding rate, feeding frekuensi dan feeding time  Feed Conversion Rate  Laju pertumbuhan larva  Pengelolaan media pemeliharaan larva  Sanitasi wadah  Pengelolaan kualitas air  Pengukuran parameter kualitas air  Pengendalian hama penyakit  Teknik pemanenan larva

Menanya  Diskusi tahapan pemeliharaan larva  Diskusi tentang pengelolaan pakan, pengelolaan kualitas air dan pengendalian hama dan penyakit

Penilaian



Mengeksplorasi/Eksperimen  Eksplorasi pengelolaan pakan terhadap laju pertumbuhan larva ikan  Percobaan penelolaan kualitas air terhadap pertumbuhan larva Mengasosiasi  Mengolah data hasil praktikum pemeliharaan larva ikan  Membuat kesimpulan hubungan pertumbuhan/perkembanga n larva dengan kualitas air dan pakan Mengkomunikasikan  Mempresentasikan hasil pemeliharaan larva  Membuat paper pemeliharaan larva

11 - 13

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

3.7 Menerapkan teknik pendederan ikan (tradisional, semi intensif, intensif) 4.7 Melakukan pendederan ikan (tradisional, semi intensif, intensif)

 Prinsip-prinsip pendederan benih  Desain dan tata letak wadah pendederan sesuai kondisi lingkungan  Jenis-jenis wadah pendederan  Peralatan penunjang  Perhitungan padat penebaran  Teknik penebaran benih ikan  Pengelolaan pakan benih  Persyaratan optimal media pendederan  Pengelolaan media dan lingkungan pemeliharaan benih  Pengelolaan pakan pada pendederan ikan (FCR, FR, FF dan FT)  Teknik sampling  Perhitungan pertumbuhan  Survival rate  Prediksi panen  Teknik pemanenan benih

Mengamati Mencari informasi tentang teknik pendederan benih ikan dari berbagai sumber

Tugas Menerapkan teknik pendederan benih ikan

Menanya Diskusi tentang pengelolaan pakan, pengelolaan kualitas air dan pengendalian hama dan penyakit pada pendederan ikan

Observasi  Ceklist pengamatan pada saat praktik berkelompok  Ceklist lembar pengamatan hasil diskusi dan percobaan

Mengeksplorasi/ Eksperimen  Eksplorasi pengelolaan pakan terhadap laju pertumbuhan benih ikan  Percobaan padat penebaran benih terhadap pertumbuhan ikan Mengasosiasi  Mengolah data hasil praktikum pendederan benih ikan  Membuat kesimpulan hubungan antara daya dukung kolam dengan padat penebaran dan pertumbuhan benih ikan

Penilaian



Portofolio  Laporan tertulis hasil praktik  Bahan presentasi hasil praktik Tes Menyelesaikan soal lisan dan tertulis

Mengkomunikasikan  Mempresentasikan hasil pendederan benih  Mencatat data kualitas air, planton, pertumbuhan, pakan, survival rate,  Membuat laporan pendederan benih ikan

12 - 13

13 - 13

SILABUS MATAPELAJARAN TEKNIK PEMBENIHAN IKAN (PAKET KEAHLIAN BUDIDAYA IKAN)

Recommend Documents