SILABUS MATAPELAJARAN TEKNIK PEMBESARAN IKAN (PAKET KEAHLIAN BUDIDAYA IKAN)

SILABUS MATAPELAJARAN TEKNIK PEMBESARAN IKAN (PAKET KEAHLIAN BUDIDAYA IKAN) Satuan Pendidikan Kelas Kompetensi Inti KI 1 KI 2

: : : : :

KI 3

:

KI 4

:

Kompetensi Dasar

SMK Negeri 61 Jakarta XI Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan pro-aktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia. Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah. Mengolah, menalar, dan menyaji dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

Alokasi Sumber Belajar Waktu

1.1 Menghayati hubungan antara makhluk hidup dan lingkungannya sebagai bentuk kompleksitas alam dan jagad raya terhadap kebesaran Tuhan yang menciptakannya

1 - 14

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian


1.2 Mengamalkan pengetahuan dan keterampilan pada pembelajaran teknik pembesaran ikan sebagai amanat untuk kemaslahatan umat manusia. 2.1 Menghayati sikap cermat, teliti dan tanggungjawab sebagai hasil implementasi dari pembelajaran teknik pembesaran ikan 2.2 Menghayati pentingnya kerjasama sebagai hasil implementasi dari pembelajaran teknik pembesaran ikan 2.3 Menghayati pentingnya kepedulian terhadap kebersihan lingkungan laboratorium/lahan praktek sebagai hasil implementasi dari pembelajaran teknik pembesaran ikan 2.4 Menghayati pentingnya bersikap jujur, disiplin serta bertanggung jawab sebagai hasil dari implementasi pembelajaran teknik pembesaran ikan

2 - 14

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian


2.5 Menjalankan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti; cermat; tekun; hatihati; bertanggung jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan peduli lingkungan) dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan percobaan dan berdiskusi dalam mata pelajaran teknik pembesaran ikan 2.6 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan

3 - 14

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

3.1 Menerapkan desain dan tata letak wadah pembesaran 4.1 Membuat desain dan tata letak wadah pembesaran

 Kriteria pemilihan lokasi pembesaran  Kelayakan lokasi pembesaran  Desain dan tata letak wadah pembesaran sesuai komoditas dan proses produksi  Perhitungan kebutuhan wadah sesuai skala usaha dan proses produksi

Mengamati  Mencari informasi tentang kriteria lokasi pembesaran dari berbagai sumber  Mencari informasi tentang berbagai macam desain dan tata letak wadah berdasarkan karakter komoditas dari berbagai sumber  Mengamati/membaca faktor teknis, sosial dan ekonomi lokasi pembesaran  Mengamati bentuk dan jenis wadah pembenihan

Tugas Membuat rancangan desain dan tata letak wadah pembesaran secara berkelompok

Menanya Diskusi kelompok tentang hubungan antara desain dan tata letak wadah pembesaran dengan keberhasilan proses pembesaran ikan Mengeksplorasi/Eksperimen  Menggambar bentuk-bentuk wadah pembesaran  Membuat desain tata letak wadah sesuai bentuk lokasi  Membuat desain pipa pemasukan dan pengeluaran air sesuai bentuk wadah

Observasi Cek list lembar pengamatan kegiatan kelompok Portofolio  Laporan tertulis desain dan tata letak wadah pembesaran  Bahan presentasi desain dan tata letak wadah pembesaran

Alokasi Sumber Belajar Waktu 24 JP

 Sumatadinata, K. (1983), Pengembangan Ikan-Ikan Peliharaan di Indonesia. CV. Hudaya. Bandung.  Referensi lain yang berhubungan dengan materi  Internet

Tes Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

4 - 14

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian


Mengasosiasi  Membuat kesimpulan desain dan tata letak wadah terhadap keberhasilan proses pembesaran ikan  Membuat ilustrasi hubungan antara desain dan tata letak wadah dengan keberhasilan proses pembesaran ikan

3.2. Menerapkan pengelolaan wadah, media dan peralatan pembesaran 4.2 Melakukan pengelolaan wadah, media dan peralatan pembesaran

 Jenis-jenis dan karakteristik wadah pembesaran  Wadah sesuai karakter komoditas  Wadah sesuai sistem pengelolaan  Prosedur persiapan wadah  Persiapan wadah pembesaran  Prinsip- prinsip media pembesaran sesuai komoditas yang dibudidayakan  Perhitungan peralatan pendukung media pembesaran  Teknik pengelolaan media pembesaran

Mengkomunikasikan Mempresentasi tentang bentuk-bentuk wadah beserta bagian bagiannya Mengamati  Mencari informasi tentang teknik pengelolaan media pembesaran sesuai komoditas dan proses produksi melalui berbagai sumber  Mencari informasi bentukbentuk wadah pembesaran  Mencari informasi kriteria parameter kualitas air untuk pembesaran ikan  Bahan dan alat sanitasi wadah dan media pembesaran Menanya Diskusi kelompok tentang tahapan persiapan lahan pembesaran

Tugas Membuat paper tentang pengelolaan wadah dan media pembesaran Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan presentasi kelompok

30 JP


Portofolio  Laporan tertulis hasil persiapan lahan pembesaran  Bahan presentasi hasil persiapan lahan pembesaran

5 - 14

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

Mengeksplorasi/Eksperimen Melakukan persiapan lahan pembesaran

Tes Menyelesaikan soal lisan dan tertulis tentang pengelolaan wadah dan media pembesaran ikan

Mengasosiasi  Membuat kesimpulan pengelolaan wadah dan media terhadap keberhasilan proses pembesaran ikan  Membuat ilustrasi hubungan antara pengelolaan wadah dengan keberhasilan proses pembesaran ikan

3.3 Menerapkan seleksi benih ikan (tradisional, semi intensif dan intensif) 4.3 Menerapkan seleksi benih ikan (tradisional, semi intensif dan intensif)

 Perhitungan daya dukung kolam  Ciri-ciri benih yang baik  Teknik seleksi benih ikan  Perhitungan padat penebaran  Teknik penebaran benih ikan  Teknik sampling ikan  Perhitungan populasi

Mengkomunikasikan Mempresentasikan hasil persiapan media dan wadah pembesaran ikan Mengamati  Mencari informasi tentang teknik seleksi benih melalui berbagai sumber  Mencari informasi perhitungan daya dukung kolam pembesaran  Mencari informasi padat penebaran benih untuk pembesaran ikan  Mencari informasi tentang teknik seleksi benih ikan untuk pembesaran ikan secara tradisional, semi intensif dan intensif

Tugas Membuat paper tentang teknik seleksi benih ikan Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan presentasi kelompok


24 JP


Portofolio

6 - 14

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

 Mencari informasi tentang ciri ciri benih ikan yang baik untuk kegiatan pembesaran ikan  Mencari informasi tentang pemberokan benih ikan  Mencari informasi teknik pengangkutan benih ikan

 Laporan tertulis hasil seleksi benih ikan  Bahan presentasi hasil seleksi benih

Menanya  Diskusi kelompok tentang tahapan teknik seleksi benih ikan  Diskusi tentang tujuan seleksi benih ikan pada kegiatan pembesaran ikan  Diskusi pengaruh seleksi benih ikan terhadap keberhasilan kegiatan pembesaran ikan  Diskusi ciri-ciri benih ikan yang baik


Tes Menyelesaikan soal lisan dan tertulis tentang seleksi benih ikan

Mengeksplorasi/Eksperimen  Melakukan persiapan lahan pembesaran  Melakukan percobaan pengaruh kualitas benih dan pertumbuhan ikan  Mengeksplorasi tentang faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas benih

7 - 14

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian


Mengasosiasi  Membuat kesimpulan pengaruh kualitas benih dan pertumbuhan pada pembesaran ikan  Membuat ilustrasi hubungan antara kualitas benih, lingkungan dan pertumbuhan dengan keberhasilan proses pembesaran ikan Mengkomunikasikan  Mempresentasikan hasil persiapan media dan wadah pembesaran ikan  Mencatat data ukuran benih ikan, kualitas air, planton, pertumbuhan, pakan, survival rate,  Membuat laporan pembesaran ikan

8 - 14

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

3.4 Menerapkan pengelolaan kualitas air benih ikan (tradisional, semi intensif dan intensif) 4.4 Menerapkan pengelolaan kualitas air benih ikan (tradisional, semi intensif dan intensif)

 Kriteria parameter kualitas air (biologi, fisika, kimia)  Teknik pengukuran parameter kualitas air (biologi, fisika, kimia)  Pengelolaan kualitas air optimal untuk kegiatan pembesaran  Interaksi antar parameter kualitas air (biologi, fisika, kimia) pada perairan  Pengaruh kualitas air terhadap pertumbuhan ikan

Mengamati/Membaca  Mengamati/membaca pengelolaan kualitas air pada lokasi pembesaran  Membaca interaksi antar parameter kualitas air  Mencari informasi kriteria parameter kualitas air (biologi, fisika dan kimia) pembesaran ikan  Mencari informasi teknik pengukuran parameter kualitas air (biologi, fisika dan kimia) pembesaran ikan Menanya  Diskusi tentang kriteria parameter kualitas air (biologi, fisika dan kimia)  Diskusi pengelolaan kualitas air untuk kegiatan pembesaran ikan Mengeksplorasi/Eksperimen Mengukur parameter kuaitas air berbagai lokasi perairan Mengasosiasikan Membuat kesimpulan hubungan antara kualitas air dan pertumbuhan ikan Mengkomunikasikan Mempresentasikan pengaruh antar parameter kualitas air terhadap produksi pembesaran ikan

Penilaian Tugas Membuat paper tentang pengelolaan kualitas air pada pembesaran ikan Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan presentasi kelompok



Portofolio  Laporan tertulis hasil pengelolaan kualitas air pada pembesaran ikan  Bahan presentasi hasil pengelolaan kualitas air pada pembesaran ikan Tes

Menyelesaikan soal lisan dan tertulis tentang pengelolaan kualitas air

9 - 14

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

3.5 Menerapkan pengelolaan pakan pembesaran ikan (tradisional, semi intensif dan intensif) 4.5 Menerapkan pengelolaan pakan benih ikan (tradisional, semi intensif dan intensif)

 Sifat dan kebiasaan makan ikan  Jenis dan ukuran pakan ikan  Penentuan jumlah pemberian pakan ikan  Teknik pemberian pakan sesuai dengan kebutuhan dan tingkah laku komoditas  Perhitungan FCR  Perhitungan efisiensi pakan

Pembelajaran Mengamati  Mencari informasi tentang sifat dan kebiasaan makan ikan  Mencari informasi tentang jenis dan ukuran pakan ikan  Mencari informasi tentang pemberian pakan ikan  Mencari informasi tentang FCR dan efisiensi pakan Menanya  Kebutuhan pakan sesuai jenis dan ukuran ikan  Pengaruh kadar protein terhadap pertumbuhan ikan  Macam macam jenis dan ukuran pakan ikan Mengeksplorasi/Eksperimen  Disksi tentang komposisi nutrisi pakan dan pertumbuhan ikan  Diskusi tentang kualitas air dan pemberian pakan ikan Mengasosiasi Hubungan kebutuhan pakan dan dan jenis dan ukuran ikan

Penilaian Tugas Membuat paper tentang pengelolaan pakan pada pembesaran ikan Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan presentasi kelompok



Portofolio  Laporan tertulis hasil pengelolaan pakan pada pembesaran ikan  Bahan presentasi hasil pengelolaan pakan pada pembesaran ikan Tes Menyelesaikan soal lisan dan tertulis tentang pengelolaan pakan

10 - 14

Kompetensi Dasar

3.6 Melakukan pengendalian kesehatan benih ikan (tradisional, semi intensif dan intensif) 4.6 Melakukan pengendalian kesehatan benih ikan (tradisional, semi intensif dan intensif)

Materi Pokok

 Teknik pencegahan penyakit ikan  Siklus hidup penyebab penyakit ikan (jamur, protozoa, bakteri, virus)  Gejala serangan penyakit yang disebabkan karena penyakit infeksi dan non infeksi  Pemeriksaan ikan sakit  Teknik pengobatan ikan sakit  Pengobatan ikan sakit sesuai gejala serangan dan jenis penyakit

Pembelajaran Mengkomunikasikan  Mencatat data jumlah pakan, frekuensi pemberian pakan, kualitas air, pertumbuhan, dan survival rate  Membuat laporan pemberian pakan ikan Mengamati  Mencari informasi tentang macam macam jenis hama dan penyakit ikan pada pembesaran ikan secara tradisional, semi intensif dan intensif  Mencari informasi tentang gejala serangan hama dan penyakit ikan  Mencari informasi tentang pencegahan dan pengobatan ikan yang terserang penyakit  Mencari informasi tentang siklus hidup penyebab penyakit ikan Menanya  Diskusi tentang penyebab timbulnya perkembangan hama dan penyakit ikan pada kolam pembesaran ikan  Diskusi teknik pengobatan ikan sakit  Diskusi tentang faktorfaktor yang menyebabkan ikan terserang penyakit

Penilaian

Tugas Membuat paper tentang pengendalian kesehatan benih ikan pada pembesaran ikan Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan presentasi kelompok


30 JP


Portofolio  Laporan tertulis hasil pengendalian kesehatan benih ikan pada pembesaran ikan  Bahan presentasi hasil pengendalian kesehatan benih ikan pada pembesaran ikan

11 - 14

Kompetensi Dasar

Materi Pokok

Pembelajaran

Penilaian

Mengeksplorasi/Eksperimen  Membandingkan hasil produksi pada kolam pemeliharaan ikan di akuarium/bak yang telah di beri penyakit ikan  Melakukan pengamatan jenis penyakit pada bagian morfologi dan anatomi ikan dari kolam pembesaran ikan

Tes Menyelesaikan soal lisan dan tertulis tentang pengendalian kesehatan benih ikan pada pembesaran


Mengasosiasi Membuat kesimpulan hubungan antara hama/ penyakit dan kualitas air Mengkomunikasikan  Mencatat data jenis, jumlah dan gejala serangan penyakit ikan  Membuat laporan kesehatan ikan  Mempresentasikan hasil praktek dan percobaan pengendalian kesehatan benih ikan pada pembesaran

12 - 14

Kompetensi Dasar 3.7 Melakukan perhitungan laju pertumbuhan benih ikan (tradisional, semi intensif dan intensif) 4.7 Mengolah, menyaji dan menalar perhitungan laju pertumbuhan benih ikan (tradisional, semi intensif dan intensif)

Materi Pokok  Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan ikan  Teknik sampling pertumbuhan ikan  Laju pertumbuhan harian ikan  Laju pertumbuhan mutlak ikan  Survival rate ikan  Pelaporan hasil pembesaran ikan

Pembelajaran Mengamati Mencari informasi tentang macam-macam perhitungan laju pertumbuhan ikan Menanya Diskusi tujuan menghitung laju pertumbuhan ikan Mengeksplorasi/Eksperimen  Menghitung laju pertumbuhan ikan  Membandingkan laju pertumbuhan dengan padat penebaran kolam pembesaran Mengasosiasi Membuat kesimpulan hubungan antara laju pertumbuhan ikan dengan keberhasilan usaha pembesaran ikan Mengkomunikasikan  Mempresentasikan perhitungan laju pertumbuhan ikan  Membuat laporan perhitungan laju petumbuhan pada pembesaran ikan

Penilaian Tugas Membuat paper tentang perhitungan laju pertumbuhan pada pembesaran ikan Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan presentasi kelompok



Portofolio  Laporan tertulis hasil perhitungan laju pertumbuhan ikan pada pembesaran ikan  Bahan presentasi hasil perhitungan laju pertumbuhan pada pembesaran ikan Tes Menyelesaikan soal lisan dan tertulis tentang perhitungan laju pertiumbuhan pada pembesaran

13 - 14

14 - 14

SILABUS MATAPELAJARAN TEKNIK PEMBESARAN IKAN (PAKET KEAHLIAN BUDIDAYA IKAN)

Recommend Documents