FCSI INSPIRATIETOUR 24 + 25 september 2015
PROGRAMMA 24 september 08.00 uur 09.30 uur 11.30 uur 13.30 uur 14.45 uur 18.00 uur 19.00 uur
Vertrek bus vanuit ’s-Hertogenbosch naar Rotterdam Rondleiding Erasmus MC | Kade 80 en Dok 10, door Rinus de Viet Presentatie Delftse Poort | The World, door Wesley Ladage, gevolgd door lunch Vertrek naar Amsterdam Tips van een Amsterdammer in het Amsterdamse centrum Borrel bij Restaurant Citroën Diner bij Baut Zuid Overnachting bij City Hotel, Prins Hendrikkade 130, 1011 AP Amsterdam
PROGRAMMA 25 september 08.00 uur 09.15 uur 10.45 uur 12.30 uur 14.00 uur ca. 15.00 uur
Ontbijt bij City Hotel Proeverij bij Soupalicious, door Robert Ketelarij Bezoek aan The Base Schiphol, door Rick Zeelen en Pieter van der Horst Lunch bij Restaurant Vork & Mes Vertrek bus naar ’s-Hertogenbosch Aankomst ‘s-Hertogenbosch
DEELNEMERS AAG Organisatie & Vastgoed AAG Organisatie & Vastgoed AKE Ideal Dedoreon DID interieurmakers FCSI Nederland FOODlinq François Hospitality Services HTC Advies HTC Advies HTC Advies HTC Atir Hutten
Remko van der Graaf Stijn Cremer Joshua van Ake Ronald Lekkerker Joost Burghout Elonique Dalhuisen Robert Ketelarij Anton François Tom Rietveld Natascha Boerkamp Mariëlle Hintzen Mieke Verduijn Tijmen Snel
DEELNEMERS JRM Food & Facilities JRM Food & Facilities JTM Food & Facilities JRM Food & Facilities Klarenbeek Adviesbureau Konrada Food & Facilities Meiko Nederland Metos NIC RUBENALOSERY Strategisch Advies Centrum Temp-Rite International Vianen Kitchen Ventilation
Rob Janssen Niels Masselink Stef Meyer Chiara van Bergen Marcel Klarenbeek Wilfred Schipperen Bart Jasperse Jos Sauer Ramon Otto Ruben Alosery Rob Diemel Luc Zwaanenburg Geoffrey Lam
Erasmus MC | Kade 80 en Dok 10 ’s-Gravendijkwal 230 Rotterdam | www.erasmusmc.nl
De basis van KADE 80 en DOK 10 wordt gevormd door het thema wereldculturen. Rotterdam is één van de meest multiculturele steden van Nederland. Ook het Erasmus MC is zeer internationaal georiënteerd. Elemen-ten van deze wereldculturen zijn terug te vinden in de inrichting en aankleding én in het aanbod van gerechten. De restaurants zijn gericht op vier belangrijke doelgroepen: medewerkers van het Erasmus MC, studenten, patiënten en bezoekers.
Delftse Poort | The World Weena 505 Rotterdam | www.theworld.nl
Welkom in The World, Het grootse restaurant van Rotterdam, midden in het meest iconische gebouw van de stad. In The World worden smaakexplosies uit alle uithoeken van de wereld samen op één plek gebracht. Laat je inspireren door de prachtige creaties van de chefs en geniet van de wereldreis die zij je bieden. Uniek in The World is dat je gerechten kunt proeven uit verschillende keukens van hoogstaand niveau.
Restaurant Citroën Stadionplein 22-24 Amsterdam | www.citroenrestaurant.nl
Het nieuwe restaurant Citroën heeft intrek genomen in de voormalige Citroëngarage en kookt er nu zes dagen in de week de sterren van de hemel. Waar voorheen via de brede oprij de Franse bolides omhoog reden loop je nu zo het restaurant binnen. Of je rijdt gewoon met je motor omhoog, één van de gasten was in ieder geval zo slim. De fijne bediening, de gastvrijheid, goede wijnen en de met zorg bereide gerechten maken het allemaal onvergetelijk.
Baut Zuid Stadionplein 26-30 Amsterdam | www.bautamsterdam.nl
Underpromise, overdeliver; het doel van BAUT is in zowel de service als het eten de verwachtingen te overtreffen. Creatief, dynamisch, divers, toegankelijk, tijdelijk en vooral: lekker eten. Dat was BAUT en daar draait het ook bij BAUTZUID nog altijd om. Voor ieder moment van de dag en avond biedt restaurant / bar BAUTZUID een relaxte hotspot, zakelijk en privé en is voor 6 maanden lang 7 dagen per week geopend.
City Hotel Amsterdam Prins Hendrikkade 130 Amsterdam | www.cityhotelamsterdam.nl
Soupalicious Arlandaweg 98 Amsterdam | www.soupalicous.nl
Soupalicious is een sociale onderneming die biologische maaltijdsoepen maakt. Met elke kop Soupalicious die je bestelt, maak je een Souprise mogelijk en zorg je ervoor dat mensen die krap zitten wekelijks een lekkere en gezonde maaltijd krijgen. In het restaurant staan design producten van producenten die zijn aangesloten bij tomtoy - tomorrow today. Dit nieuwe warenhuis richt zich exclusief op circulair, slim en sociaal design.
The Base Evert van Beekstraatzijde 105 Amsterdam | www.schipholthebase.nl
The Base is het kloppend hart van Schiphol Centrum. Een combinatie van kantoorruimten, faciliteiten en voorzieningen. Een dynamische plek waar ondernemers en bedrijven elkaar vinden. Letterlijk en in mentaliteit. VIVA! vormt de huiskamer van The Base, met kleine tafels voor intiem samenzijn en grote tafels voor recepties en borrels. In VIVA! geniet je van een heerlijke lunch, pintxos bij de borrel of een smakelijk diner.
Restaurant Vork en Mes Paviljoenlaan 1 Hoofddorp | www.vorkenmes.nl
Op deze prachtige plek vergeet je even alles. Oog in oog met water, lucht en eindeloos groen. De natuur bepaalt het menu. Het is een creatief en organisch proces wat start bij het selecteren van de zaden en wat nooit stopt. Wat in de natuur gezien wordt, wordt vertaald op je bord. Eten, drinken en genieten zoals de natuur dat bedoeld heeft. Dagelijks wordt geoogst uit eigen tuinen en biologische kwekerij.
AANTEKENINGEN
AANTEKENINGEN
Bedankt voor jullie deelname. Een goede reis terug naar huis en graag tot de volgende bijeenkomst!
