Samen met de leden werken aan de toekomst. Magazine. SAMEN COÖPERATIEF FloraHolland 2020: tijd voor een nieuwe strategie

Magazine SAMEN COÖPERATIEF FloraHolland 2020: tijd voor een nieuwe strategie KRACHT VAN DE KETEN Hoop voor de Nederlandse roos IN ACTIE De strijd om Hollands beste bloemstylist

LUCAS VOS:

”Samen met de leden werken aan de toekomst” Nummer 6 • 6 september 2014

FleurPrimeur Gerbera 2013 Alle informatie in de hand. Download de FloraHolland app!

floraholland.com

Inhoud

En verder 7. Samen coöperatief Zeventien FPC’s hebben verkiezingen gehad. Wat is de uitslag? En: het gemak van digitaal stemmen.

1

Volop Cymbidiums bij orchideeënkwekerij Celine Colours. Blijven groeien en innoveren, dat is de ambitie van eigenaar Paul van Schie. Om die reden is zijn dochter Celine, waar het bedrijf naar vernoemd is, het team onlangs komen versterken.

8. Kruisbestuiving De samenwerking tussen de voorzitter en sponsor van de FPC Zomerbloemen. 10. In actie SBS6 is op zoek naar Hollands Beste Bloemstylist. Vijftien kandidaten strijden om de titel. 12. Kracht van de keten De Nederlandse roos. Verschillende schakels in de keten laten hun licht schijnen over de toekomst van de Nederlandse roos. 16. In bloei FloraHolland werkt aan een protocol Ethyleen. Integratie van Transport Opdracht Systeem met Hubways zorgt voor meer ketenefficiency.

4

Samen coöperatief. FloraHolland staat aan het begin van een nieuwe strategie. Daarvoor is inbreng nodig van de leden. Lucas Vos vertelt over de reden van de koerswijziging en waarom het belangrijk is gezamenlijk tot een nieuwe strategie te komen. Lees er alles over vanaf pagina 4.

19. Op de grens Jan Smits van de gemeente Westland vertelt alles over de biobased economy en de kansen die daar liggen voor de sector. 20. Waarover praten wij? Kleinere teelten zijn belangrijk voor het onderscheidend vermogen van de bloemist. Wat doet FloraHolland eraan om het assortiment breed en diep te houden? 22. Anders denken Demokwekerij Westland demonstreert in het IDC Robotica de robots van de toekomst. De Nederlandse tuinbouw zal steeds meer gebruik gaan maken van deze technieken.

QR-codes in FloraHolland Magazine In de toekomst zult u steeds vaker QR-codes in Magazine aantreffen. Deze kunnen verwijzen naar discussies op de Community, filmpjes op YouTube of naar specifiek nieuws op www.floraholland.com.

18

Verdienstelijk. Het nieuwe kwaliteitsbeleid is sinds 2014 een feit. Wat is de stand van zaken?

Hoe werkt het? Heeft uw smartphone nog geen QR-reader, dan kunt u deze via uw app-store downloaden. Komt u in Magazine een QR-code tegen, zet dan uw QR-reader aan en richt uw camera op de QR-code. Uw telefoon brengt u vervolgens automatisch naar de juiste website.

Colofon FloraHolland Magazine, het relatiemagazine van FloraHolland, verschijnt negen keer per jaar en is ook te lezen op www.floraholland.com. Redactieadres FloraHolland Magazine, Postbus 220, 2670 AE Naaldwijk, T 0174 – 632605, E-Mail [email protected]. www.twitter.com/floraholland, www.facebook.com/floraholland. FloraHolland Magazine wordt gemaakt door Katja Bouwmeester, Caroline van Ginkel, Nancy Bierman, Willem Goedendorp, Van Deventer bv, Fotostudio G.J. Vlekke, Nils van Houts, Wim Zandbergen, Lé Giesen, Foto Ruben, Gerard van Rossum en anderen. Voor informatie over of wijzigingen in de toezending van dit blad kunt u 0174 – 633666 bellen of e-mailen naar [email protected]. Adverteren in FloraHolland Magazine? Bel Martijn Haas van SierteeltNet/GroenteNet, T 06 – 3476 7068. Het drukproces van dit blad voldoet aan de strengste eisen op het gebied van milieu en gezondheid. Dit tijdschrift wordt gedrukt op FSC-gecertificeerd papier. De folie voor de verpakking van FloraHolland Magazine bestaat uit de grondstoffen polyethyleen c.q. polypropyleen.

FloraHolland Magazine • 6 september 2014 3

De visie

Gezamenlijk naar een nieuwe strategie: FloraHolland 2020 “We hebben de wereld hier de afgelopen vijf maanden aardig overhoopgehaald om te kunnen groeien naar een nieuwe strategie. En dat was hard nodig; er was te veel ontevredenheid en bezorgdheid bij leden en klanten”, aldus algemeen directeur Lucas Vos. Tekst: Caroline van Ginkel

Vos: “Tijd dus voor een nieuwe koers, een nieuwe strategie. De conceptstrategie staat nu voor tachtig procent. De overige twintig procent willen we in het najaar vormgeven en verder invullen, samen met leden, klanten, medewerkers en overige stakeholders.”

Niet adequaat gereageerd “Het meest ingrijpende dat we de afgelopen jaren hebben gezien, is het afnemen van het klokvolume. Een dieper liggend probleem daarbij was, dat we hier als FloraHolland geen antwoord op hadden en dus niet adequaat konden reageren. Het bedrijf reageerde met het opstarten van talloze projecten en diensten, in de veronderstelling dat daarmee het tij gekeerd kon worden. Het resultaat: niemand begrijpt meer waar FloraHolland voor staat en naartoe gaat. Het was dus hoog tijd voor een nieuwe strategie.”

Het veld in Om tot een nieuwe, gedegen conceptstrategie te komen, is een team young potentials de afgelopen maanden het veld in gegaan om te praten met leden, klanten en andere stakeholders in de sector. Want wat verwachten zij van FloraHolland? “Dit onderzoek is erg belangrijk geweest in aanloop naar de conceptstrategie en draait om drie thema’s: de authentieke kracht van FloraHolland, trends en ketens. Vanuit dit veldonderzoek schetsten we hoe de wereld er in 2020 uitziet, de ontwikkelingen en trends buiten de sierteelt. Verder hebben we een aantal ketens geformuleerd, met de rol die FloraHolland daarin zou kunnen spelen. Ook is bekeken welke rollen goed en minder goed passen bij FloraHolland en wat haar sterktes en zwaktes zijn.”

Input van leden De input van de leden was de afgelopen tijd belangrijk en die wordt mogelijk nog belangrijker. De algemene ledenvergadering van 5 juni gaf volgens Vos een belangrijk signaal af. “Bijna zestig procent van de aanwezige stemmen was tegen het voorstel om met een deel van de liquiditeitsbijdrage het verlies te dekken. Dat was niet alleen een stem tegen het voorstel, er zat meer achter. De leden gaven daarmee onder meer aan dat ze onvoldoende inspraak hadden, te weinig hadden meebepaald. Ze wilden weten waar het bedrijf naartoe gaat.”

We moeten het samen doen In aanloop naar de ingelaste ledenvergadering van 10 juli is er daarom extra goed geluisterd naar de leden tijdens regiobijeenkomsten. “Het is belangrijk dat zij hun mening geven, meedenken. Zij zijn immers de reden dat wij kunnen bestaan als FloraHolland.” En dit was niet zonder resultaat. FloraHolland gaat daarom de komende tijd ook de nieuwe strategie voorleggen aan 4 FloraHolland Magazine • 6 september 2014

Lucas Vos: Hoog tijd voor een nieuwe strategie.

de leden. Begin oktober vinden er regiobijeenkomsten plaats. Vos: “Zij moeten meedenken, meebepalen. Het is immers hun coöperatie. Anders is de nieuwe strategie gedoemd te mislukken. We moeten het uiteindelijk samen doen. Met onze leden, met de medewerkers en met onze klanten. Want alleen zo houden we Nederland toonaangevend als sierteeltland. We moeten de kennis hier houden.”

Consument enthousiasmeren De consument moet geprikkeld worden om meer bloemen en planten te kopen, vindt Vos. Daar laten we als sector en FloraHolland volgens de directeur kansen liggen. “Hoe krijgen we het voor elkaar om de doelgroep te vergroten, om planten ‘hip’ te maken? Dat is een rol die FloraHolland op zich kan en moet nemen. Daar ligt weliswaar niet onze kerncompetentie, maar die competentie moeten we wel gaan ontwikkelen. En ook dat kunnen we niet zonder enthousiasme en inbreng van onze achterban. Kortom, werk aan de winkel. We rekenen en hopen op ieders inbreng.”

De visie

Praat mee op de Community C

Meer weten over de drie thema’s: authentieke kracht van FloraHolland, trends en ketens? Lees dan verder op de FloraHolland Community en praat mee over hoe u de toekomstige strategie van FloraHolland ziet. Meer informatie over FloraHolland 2020 vindt u ook op www.floraholland.com/beleid. community

Bezoek de regiobijeenkomsten Vanaf begin oktober staan er regiobijeenkomsten in binnen- en buitenland gepland. Voor de toekomst van de coöperatie FloraHolland is het belangrijk dat leden bij deze bijeenkomsten aanwezig zijn. Uiteindelijk wordt op de algemene ledenvergadering in december de definitieve strategie gepresenteerd.

De consument moet geprikkeld worden om meer bloemen en planten te kopen, aldus Vos.

Adviesraden bijeengekomen De Adviesraden Bloemen en Planten zijn op 4 september bijeengekomen. Zij hebben hier onder andere een advies uitgebracht inzake het beleid ‘Niet-leden niet veilen tenzij’. Dit beleid, tot stand gekomen in overleg met beide Adviesraden, is in januari 2014 van start gegaan. Doel: het lidmaatschap meerwaarde geven. Bij het ter perse gaan van deze editie van Magazine heeft deze vergadering nog niet plaatsgevonden. Voor het laatste nieuws vanuit de Adviesraden verwijzen wij u naar de Community en naar www.floraholland.com.

C

community


Samen coöperatief

De authentieke krachten versterken Wat is de authentieke kracht van FloraHolland? En vooral: waar kan het beter? In het kader van de strategie ‘FloraHolland 2020’ geen onbelangrijke vragen. Een team van young potentials, het zogenaamde 5-team, onderzocht alles rond de drie thema’s: de authentieke kracht van FloraHolland anno 2014, trends en ontwikkelingen, en de ketens 2020. Tekst: Caroline van Ginkel

Het 5-team. Van links naar rechts: Otto de Goeij, Romina Schut, Roy Ekkelenkamp, Martijn van Os en Eveline Burgers.

In het 5-team zocht Eveline Burgers de authentieke kracht van FloraHolland uit. Eveline: “We hebben gedegen onderzoek gedaan onder leden, klanten, medewerkers en andere stakeholders. Om duidelijk in kaart te brengen wat de authentieke kracht van FloraHolland nu is, anno 2014, welke rollen goed bij ons passen en wat onze sterktes en zwaktes zijn. Daarmee kunnen we in de strategie ’FloraHolland 2020‘ rekening houden.”

bij de stakeholders. “Uiteraard niet helemaal onverwacht want dat is immers ook van oorsprong onze rol. Ook als logistiek dienstverlener en financieel dienstverlener scoren we goed bij de ondervraagden. Vooral de betalingszekerheid blijft hoog in het vaandel staan.” Verder is de rol van sectororganisatie/belangenbehartiger, die de veiling nu vervult, belangrijk. Onder meer door het neerzetten van standaarden voor de sector.

Nog altijd dé marktplaats

Verbeterpunten

“We hebben FloraHolland laten beoordelen door stakeholders in verschillende rollen en onderliggende capabilities per rol”, aldus Eveline. “Die van marktplaats, marktpartij, logistiek dienstverlener, marktkenner, marketingbureau, innovator op het gebied van bloemen en planten, financieel dienstverlener en sectororganisatie/belangenbehartiger.” Op het gebied van marktplaats scoort FloraHolland hoog

Toch kan het een en ander nog wel wat beter, zo bleek uit de gesprekken. Eveline: “In de marktplaatsrol willen stakeholders dat FloraHolland de internationale vraag en het internationale aanbod beter aan de coöperatie bindt. Verder moet er een gebruiksvriendelijk virtueel afzetsysteem ontwikkeld worden, en moet voorkomen worden dat de afzetsystemen binnen de sector versnipperen. Ook op logistiek

6 FloraHolland Magazine • 6 september 2014

en financieel gebied zien stakeholders verbeterpunten, zoals de administratieve afhandeling voor buitenlandse relaties. We hebben goede input gekregen van onze stakeholders. We weten waar onze krachten liggen en waar we minder goed in zijn. Dat betekent dat we onze krachten, die nodig zijn in de nieuwe strategie, kunnen versterken. En dat we weten welke punten we juist moeten ontwikkelen.”

“Internationale vraag en internationaal aanbod beter binden”

Samen coöperatief

FPC-verkiezingen: eenvoudig stemmen vanuit huis In het eerste kwartaal kozen al zeventien FPC’s hun vertegenwoordiging. In december vinden de verkiezingen bij de tweede groep FPC’s plaats. Verkiezingen die in relatieve stilte plaatsvinden, want sinds eind 2013 verloopt dit proces volledig digitaal. Tekst: Peter Otto en Nancy Bierman

Peter Otto, coördinator ledenplatforms: “De vooraankondiging voor de betreffende FPC-vacatures gaan binnenkort de deur uit naar alle leden van de betreffende productgroepen.” Otto is tevreden over het proces rondom het digitale stemmen. Het digitale stemmen bij de verkiezingen voor FPC-leden werkt qua proces goed. Alleen de actieve deelname moet beter. “Dat is opvallend want het is verrassend eenvoudig voor leden van een productgroep om hun stem uit te kunnen brengen. Dat kunnen zij namelijk doen vanuit huis op een moment dat het hen het beste past.”

Stemmen voor de samenstelling van de FPC De FPC is zodanig samengesteld dat deze een goede afspiegeling geeft van de productgroep, wat belangrijk is voor een goede balans tussen grote en kleinere bedrijven, bedrijven die gebruikmaken van de klok of bemiddeling, regionale vertegenwoordiging en nationaal-internationaal.

Kandidaat stellen

Wie beslist en hoe? Zodra de kandidaten bekend zijn, stemmen de productgroepsleden. Omdat de basis voor stemming vrij eenvoudig is: één stem per bedrijf (‘one man, one vote’) is dit proces volledig digitaal en komt er geen stemkastje aan te pas. Het stemproces staat onder controle van de afdeling Coöperatiezaken. De stemuitslag wordt via de Community en/of tijdens een productbijeenkomst richting leden gecommuniceerd.

C

community

Volg het laatste nieuws over de FPC’s, de bijeenkomsten en de verkiezingen op de Community. Hier worden ook de agenda’s van de verschillende FPC-bijeenkomsten geplaatst.

Peter Otto, coördinator ledenplatforms: “Het is verrassend eenvoudig om een stem uit te brengen.”

Otto: “Leden attenderen we op de vacatures door een vooraankondiging aan alle leden van de betreffende productgroep. FloraHolland-leden kunnen zich dan kandidaat stellen. De FPC geeft bij die vooraankondiging aan welk ‘type’ kandidaat zij zoekt. Dat heeft te maken met die eerdergenoemde afspiegeling.” Binnen een FPC zijn leden twee keer herkiesbaar. Dit betekent dat een lid dus drie keer drie jaar kan deelnemen. Alleen voor de voorzitter kán een uitzondering gemaakt worden. De FPC bepaalt dan of deze nog voor een vierde termijn wordt voorgedragen. Ook als een FPC-lid aftredend en herkiesbaar is, na afloop van zijn eerste of tweede termijn, is er sprake van een vacature. Ook dan maakt de FPC weer dezelfde afweging: wie is de voorkeurskandidaat voor stemming?

FPC’s hebben gekozen

In de eerste helft van dit jaar hebben bij 17 van de 35 FPC’s verkiezingen plaatsgevonden. In totaal werd er over 66 kandidaten gestemd, van wie er 23 nieuw en 43 herkiesbaar waren. Allen zijn gekozen of herkozen. Van de in totaal 3267 leden in deze productgroepen bracht 13 procent (447) een stem uit. Dat percentage stemmers zien wij in de toekomst graag stijgen. Krijgt u een uitnodiging voor een stemming? Breng dan vooral uw stem uit. Dit kan namelijk heel eenvoudig. Digitaal en gewoon vanuit huis.


Deze rubriek laat zien hoe mensen in de keten samenwerken en tot welke resultaten dat leidt. Deze keer de samenwerking tussen de voorzitter van de FPC Zomerbloemen en de sponsor die deze FPC vanuit FloraHolland ondersteunt.

In het veld: links Marcel van Tol en rechts Nico Jansen in de Wal.  Naam: Nico Jansen in de Wal  Functie binnen FloraHolland: manager

Logistieke Dienstverlening Kopers  Functie binnen de FPC Zomerbloemen: sponsor  Vindt: “De adviesstem van FPC laten gelden.”

FPC Zomerbloemen: de dynam

Tekst: Caroline van Ginkel

“D

e structuur van de FPC’s is nu ruim twee jaar geleden veranderd. Sindsdien is de betrokkenheid vergroot en zijn zij veel meer een adviesorgaan geworden. Ook is het voorzitterschap anders ingevuld: voorheen was de voorzitter van een FPC een manager van FloraHolland. Nu wordt die voorzittersrol, terecht, ingevuld door een lid. Zo maak je de afstand tussen de veiling en haar leden kleiner. Ik zat voor die tijd al samen met Marcel in de FPC Zomerbloemen, ik als voorzitter, Marcel als FPC-lid. Nu ben ik de sponsor van deze FPC en Marcel is nu voorzitter. Daarmee is onze samenwerking vele malen intensiever geworden. We vinden het een uitdaging om de ledenbetrokkenheid te vergroten, en ook om de adviesstem die de FPC heeft te laten gelden. Dat is binnen de FPC Zomerbloemen extra complex door de vele producten en productielanden. De kracht van Marcel


is, dat hij bij ieder onderwerp dat in de FPC wordt besproken op zoek is naar mogelijkheden om de achterban er direct bij te betrekken. Hij vraagt zich altijd af hoe onze achterban met bepaalde vraagstukken omgaat en welke informatie zij nodig hebben. Hij heeft een paar mooie initiatieven geïntroduceerd, bijvoorbeeld de themabijeenkomsten. Deze vinden dan niet alleen op een van de veilinglocaties plaats, maar ook bij kwekers in het land. De insteek van Marcel daarbij is niet om alleen FPC-leden met beleidsmakers aan tafel te krijgen, maar juist om alle leden met de beleidsmakers om de tafel te laten zitten. En om de spreker de gewenste informatie te laten vertellen, begint Marcel altijd met de rondvraag. Meer verbinding en daarmee meer betrokkenheid en een beter onderbouwd advies, daar gaat het om. Oh ja, we zijn ook gestart met een ‘jongeren FPC’!”

Kruisbestuiving

N aam: Marcel van Tol  Functie binnen de FPC Zomerbloemen:

voorzitter

iek tussen sponsor en voorzitter

“E

igenlijk zijn er twee soorten betrokkenheid: ledenbetrokkenheid en de betrokkenheid van je FPC. Voor de FPC is de uitdaging hoe we de leden meer betrokken krijgen. Daarin is de FPC Zomerbloemen een hele bijzondere. We hebben ruim duizend leden, honderd producten uit tien landen en dat ook nog eens verdeeld over vijf veillocaties. De uitdaging voor ons is de vraag hoe je omgaat met de diversiteit aan thema’s die onder deze leden leeft. De vraagstukken van de een zijn immers de vraagstukken van de ander niet. Nico en ik hebben in het begin van onze samenwerking afgesproken dat we samen zullen afstemmen wat we willen gaan doen en hoe we dat willen gaan doen. We willen de leden laten inzien en ervaren dat zij belang en invloed hebben. En om dat te bereiken, moeten leden zich ook thuis voelen bij de organisatie. We proberen dat te organiseren

 Vindt: ”Geen spreekbuis zijn maar

communicatie tot stand brengen.”

door het belang van de leden en het beleid van FloraHolland uiteindelijk bij elkaar te brengen. Daarbij is ons doel als FPC het faciliteren van de communicatie tussen de achterban en FloraHolland. In plaats van dat wij de spreekbuis zijn namens de achterban richting FloraHolland of richting de achterban namens FloraHolland. Om dat te bereiken hebben we van beide kanten inbreng nodig. Dat doen we op een aantal manieren, met bijeenkomsten en ook via de Community. In aanloop naar de vergaderingen leggen we daar altijd één agendapunt voor waar mensen alvast op kunnen reageren. We hopen dat we hier in de toekomst meer input krijgen. Dat versterkt uiteindelijk FloraHolland.”


Links de jury van Hollands Beste Bloemstylist: Pim van de Akker, Hanneke Frankema, Rudi Tuinman en Pascal Koeleman. Op de grote foto: de vijftien kandidaten. Elke week zal er één van hen afvallen.


In actie


Vol passie startten vijftien mensen deze maand met de strijd om de titel ‘Hollands Beste Bloemstylist’. Het programma, geproduceerd door Talpa en uitgezonden door SBS6, brengt de passie voor het vak mooi in beeld. “Goede promotie voor bloemen”, aldus jurylid Pascal Koeleman. “We geven een eerlijk en goed beeld van de sector en de passie die er achter de bloemsierkunst schuilgaat.” Koeleman vormt samen met zijn partner Rudi Tuinman van 2Dezign, bloemstylist Pim van de Akker en meesterbindster Hanneke Frankema de jury van het programma. Kees Tol neemt de presentatie voor zijn rekening.

De strijd der bloemstylisten

Diversiteit “Het is niet alleen een wedstrijd, we kijken naar een ambacht. Alle facetten van het vak komen aan bod. De winnaar krijgt niet alleen de titel, ook 25.000 euro om in een eigen zaak of atelier te stoppen”, aldus Koeleman. “Maar de grootste prijs voor ons is de consument achter ons krijgen, zodat de passie voor bloemen blijft.” In de in totaal acht afleveringen komt een breed scala aan bloemen voorbij. “We willen de kijker kennis laten maken met zo veel mogelijk producten. De passie en het enthousiasme waarmee de kandidaten aan de slag gaan en er iets moois mee te maken werkt aanstekelijk.” Elke week valt er een kandidaat af. Dan zijn de emoties ook oprecht. “Iedereen gaat ervoor om deze sector zo mooi mogelijk in beeld te brengen. Die emoties brengen we ook in beeld. Bloemen zijn immers emotie.” Hollands Beste Bloemstylist is elke woensdagavond om 21.30 uur te zien bij SBS6.


Kracht van de keten

Alle schakels uit de keten van de Nederlandse roos aan het woord tekst: Caroline van Ginkel

Wensen van ketenpartijen monitoren “Er wordt erg somber gedaan over de toekomst van de Nederlandse roos. Wij zijn het daar niet mee eens. Sterker nog: wij zetten ons de laatste jaren juist meer in voor de Nederlandse markt, omdat wij geloven dat daar een toekomst ligt. Het is wel belangrijk dat de keten zich meer als eenheid opstelt”, aldus Dennis van Dijk, commercieel manager bij rozenveredelaar Lex+.

Van Dijk verwacht wel dat het areaal de komende jaren verder gaat dalen. “Het aantal spelers in de keten is teruggelopen. De telers die overblijven, zullen zich onderscheidend moeten opstellen. Dat houdt in: flexibiliteit, meer diversiteit en goed contact met je klanten hebben.”

om continu te monitoren wat ketenpartijen willen. Als je dit weet, is het mogelijk een marktbenadering te bepalen, die jou onderscheidt van anderen. “Daarom onderhouden we nauw contact met onze telers en zij op hun beurt met hun afnemers. Zo krijgen we de juiste terugkoppeling.”

Elkaar versterken

Trends in de gaten houden

“Telers hebben het contact met hun afnemers nodig. Wij stimuleren onze kwekers dan ook om met hun afnemers in onze showkas te komen kijken. De schakels in de keten hebben elkaar nodig, er moet meer eenheid komen.” Om de positie van de Nederlandse roos wereldwijd sterk te houden, is het volgens Van Dijk belangrijk

De afgelopen jaren zijn er heel wat trends voorbijgekomen bij de Nederlandse roos. “Nederland is een wereldspeler op het gebied van rozen, vooral als het gaat om de grootbloemige roos. Om dit te blijven zal je als Nederlandse kweker niet alleen de kwaliteit en de versheid van je product moeten borgen, maar zien we dat ook het

1

‘custom made’ verpakken en afleveren steeds belangrijker wordt.”

Rol van FloraHolland Om die diversiteit te laten aansluiten bij de markt, is het belangrijk dat de veredelaar weet wat de wensen uit de markt zijn. Daar ligt volgens de veredelaar een schone taak voor FloraHolland. “FloraHolland heeft het overzicht, de informatie en de kennis. Die kennis moet ze delen. Wij denken dat FloraHolland zich kan versterken als ketenpartij.“

1 Rokus Hassefras, Marketing Manager Avalanche+ & Lex+ en commercieel manager Dennis van Dijk in de showkas van Lex+.


Kracht van de keten

Minder lookalikes, meer variëteiten Rozenkweker Sjaak van der Hulst vreest dat het areaal de komende jaren verder zal krimpen. “Ik schat dat er tussen de 200 en 230 hectare overblijft. Een aantal telers zal aan de top blijven.”

2 Van der Hulst vindt dat meer grote spelers aan collectieve promotie moeten meedoen.

Sinds 1975 kweekt Van der Hulst rozen. Inmiddels heeft hij elf verschillende soorten op ruim 9 hectare. “Negen van die elf soorten mogen wij als enige kweken. Het is belangrijk dat je je onderscheidt om je unieke positie te behouden. Minder lookalikes in de Nederlandse rozenteelt, maar meer unieke variëteiten.”

Areaal niet opgevuld De reden dat het areaal de afgelopen tien jaar zo dramatisch is afgenomen, is het afvallen van een groot aantal kwekers. “Dat areaal is helaas niet ingevuld maar compleet verdwenen. Andere kwekers hebben het niet ingevuld. De tijd van ongelimiteerd uitbreiden is nu eenmaal voorbij.” Ook Van der Hulst heeft last gehad van de crisis. “In 2009 hebben we daarom een andere invulling gegeven aan ons bedrijf. We moesten wel. We hebben gelukkig op tijd vernieuwd en gerooid. Er zijn nieuwe soorten bijgekomen en de prijzen zijn inmiddels weer naar tevredenheid gestegen.”

Promotie Van der Hulst vindt het jammer dat de Nederlandse roos qua promotie achterloopt. “We hebben natuurlijk Rosebrandt, een prachtig initiatief dat veel kan betekenen voor de Nederlandse roos. Gelukkig heeft een groot aantal kwekers zich bij dit initiatief aangesloten. Maar helaas mis ik daar toch enkele grote spelers tussen, die net dat beetje extra voor de promotie van de roos zouden kunnen betekenen.”

Goede schakel in de keten FloraHolland doet het volgens Van der Hulst goed als schakel in de keten. “Ze lichten producten voldoende uit en bieden de kopers daarnaast de gelegenheid kleine aantallen te kopen. Daar hebben kopers van rozen behoefte aan. FloraHolland doet dit bovendien op gezette tijden, zodat de klant geen kansen misloopt. Ik ben daar als enthousiaste rozenkweker erg blij mee!”

2 FloraHolland Magazine • 6 september 2014 13

Kracht van de keten

Alle schakels uit de keten van de Nederlandse roos aan het woord

Lat ligt steeds hoger “Het aantal rozen uit Afrika zien wij hier jaarlijks toenemen. Wij dragen de Hollandse kweker natuurlijk nog altijd een enorm warm hart toe. Maar we zien helaas dat de Nederlandse roos enorm onder druk staat”, aldus Hugo van de Koppel, commercieel manager bij de groothandelaar Hoven & de Mooij.

Van de Koppel heeft de afgelopen jaren in het bedrijf veel zien veranderen. “Aanvankelijk zijn wij er altijd van overtuigd geweest dat Nederland marktleider zou blijven in rode en witte rozen. We zien dat er nu prachtige rode én witte rozen uit Afrika komen. Wit blijft lastig qua transport, maar het gaat met sprongen vooruit.”

Niet langer een bijproduct Jaren geleden waren de geïmporteerde rozen een bijproduct bij de groothandel. “Tot een aantal jaren terug hadden we

3

slechts enkele importrozen in onze zaak, omdat wij het liefst bij de Nederlandse roos wilden blijven.” De afname van het Nederlandse areaal had echter gevolgen. “We moesten mee veranderen. We zagen het areaal van de Nederlandse roos in tien jaar tijd teruglopen naar ongeveer 300 hectare. Verschrikkelijke cijfers voor de Hollandse kwekers en onze handel! En door de slimme logistiek die we tegenwoordig hebben, zijn afstanden verdwenen. Op slechts een paar uur vliegen groeien rozen onder de zon. Dus gratis energie, en ook de arbeid is er vele malen goedkoper.”

Zware, maar leuke wedstrijd Maar er is hoop, aldus Van de Koppel. “Het was de afgelopen jaren een zware, maar leuke wedstrijd. Nederlanders zijn erg innovatief. De lat om onderscheidend te blijven, ligt echter wel steeds hoger. Kwekers en klanten moeten daarom niet alleen naar de klok kijken, maar met elkaar in gesprek gaan. Het liefst dagelijks! Alleen dan, en wellicht in kleinere aantallen, worden er over tien jaar nog steeds prachtige rozen in Nederland gekweekt.”

3 Steeds meer buitenlandse rozen bij Hoven & de Mooij.


Kracht van de keten

Tekst: Nancy Bierman

Kennis delen voor versteviging keten Voor behoud van een breed en diep assortiment is ketensamenwerking belangrijk. Naar elkaar luisteren en informatie delen over wat de consument vraagt. “Dit vraagt om openheid en eerlijkheid”, aldus Erik Wassenaar, veilingmeester rozen.

H

et areaal rozen is gekrompen van duizend naar ongeveer driehonderd hectare. Wassenaar verwacht een verdere krimp naar 250 hectare. “Kosten en opbrengsten lopen niet meer in de pas. Ook de crisis deed hier geen goed aan.” Wassenaar: “Veiling en handel moeten samen bepalen welk assortiment bij de behoeften van de consument past. De feedback vanuit consumenten is nu nog te minimaal. Wanneer de behoefte van de consument niet matcht met het aanbod van kwekers, dan is het verstandig om samen met handel, kwekers en veredelaars te bekijken welke soorten rendabel zijn en hoe we in die soorten kunnen voorzien.”

Breed en diep assortiment Wassenaar: “Op de klok veilen we nu in kleinere hoeveelheden dan vijf jaar terug. De klok versterken we met een breder en diep assortiment en we bieden andere veilen afzetmogelijkheden aan, bijvoorbeeld Klokvoorverkoop. Alles wat we doen, houden we tegen het licht om rozen optimaal te vermarkten tegen minimale kosten.” De klok blijft, volgens Wassenaar, van groot belang om rozen breed aan te bieden. “Nergens in de wereld vind je zo veel koopkracht bij elkaar als op de klokken van FloraHolland. Een enorm podium, dat hard nodig is om de Nederlandse roos in de schijnwerpers te zetten.”

4 Erik Wassenaar, veilingmeester rozen.

Sneller inspelen op marktkansen Met de nieuw ingerichte organisatie zitten commerciële kennishebbers bij elkaar aan zogenoemde Producttafels. Tweemaal per week delen onder anderen veilingmeesters, productcoördinatoren, relatiemanagers en dag- en weekhandel informatie over de markt. Zo kunnen we sneller inspelen op marktkansen en zetten we onze kennis in om de keten te verstevigen.

Welke activiteiten onderneemt het Productteam Roos bijvoorbeeld? • Ondersteuning van aanvoerders in de Avalanche+ en een Red Naomi coöperatie. Verbanden waarin aanvoerders zich verenigen zodat ze samen grotere opdrachten kunnen aannemen en scherpe aanbiedingen kunnen doen. Vooral erg waardevol op momenten dat de productie hoog is. • Begin oktober (week 40 en 41) start er een promotiecampagne voor de Nederlandse roos via ‘Mijn Bloemist’. Een actie van VBW (Vereniging Bloemist-Winkeliers) die het Productteam Roos ondersteunt. VBW levert bloemisten promotiemateriaal en verzorgt reclame via massamedia om zo de Nederlandse roos te pushen richting consument. • Organisatie van ‘Meet & Greets’ en rozenproductdagen om te stimuleren dat marktpartijen hun kennis delen.

4 FloraHolland Magazine • 6 september 2014 15

In bloei

Strijd tegen stresshormoon Het Kenniscentrum Productkwaliteit in Aalsmeer werkt momenteel aan een protocol voor ethyleen. Deze koolwaterstofverbinding, die door elke plant wordt aangemaakt, zorgt voor de veroudering van de plant. Niet wenselijk; consumenten genieten immers graag zo lang mogelijk van kleur in huis. Tekst: Caroline van Ginkel

E

thyleen, ook wel etheen genoemd, wordt ook wel beschouwd als ‘het stresshormoon van planten’. Het zet immers de veroudering in gang. In de uitbloeiruimte van het Kenniscentrum Productkwaliteit in Aalsmeer onderzoekt Cesar Naranjo Diaz hoeveel ethyleen een orchidee kan hebben voor deze dermate verouderd is, dat hij zijn charme bij de consument verliest. “Er zijn nog veel onduidelijkheden rond ethyleen. Hoeveel ethyleen kunnen verschillende plantensoorten hebben? Hoeveel produceren ze? We meten daarom hoe groot de concentratie ethyleen is die orchideeën aanmaken, bijvoorbeeld tijdens het transport en op

de verschillende locaties op de veiling en bij de kwekers. Ook meten we de hoeveelheid ethyleen die afkomstig is van andere bronnen en die de keten ook negatief beïnvloedt.” Uiteindelijk hoopt Cesar dat zijn onderzoek de kwaliteit binnen de gehele keten verbetert. Maar vooralsnog richt hij zich louter op orchideeën. “Ook binnen de orchideeën zijn er soorten die gevoeliger zijn voor ethyleen dan andere. Voor kwekers is dit onderzoek erg belangrijk. De hoeveelheid ethyleen en de invloed ervan op de plant zijn immers bepalend voor zijn product. Ik rond deze maand mijn onderzoek af. Hopelijk is dat het begin van een sterkere keten.”

Cesar Naranjo Diaz.

Gebruikersbehoeften veel sneller vertalen naar systemen Voor de ontwikkeling van de digitale FloraHolland marktplaatsen is een goede koppeling met de processen en de informatiestromen bij aanvoerders, klanten en logistiek dienstverleners van cruciaal belang. Want wijzigingen in de FloraHolland (transactie)systemen leiden steeds vaker tot wijzigingen in de keten. Tekst: Nancy Bierman

“D

at betekent veelvuldig overleg met de keten, maar ook met softwareleveranciers die wijzigingen moeten doorvoeren”, legt Linda Beeksma, manager Ontwikkeling Transactiesystemen, uit. Haar afdeling is verantwoordelijk voor de ontwikkeling en het programmamanagement van de veilsystemen en digitale transactiesystemen (FloraMondo, PlantConnect en e-Trade).

Sneller de markt op De afdeling Commerciële Operatie waar Ontwikkeling Transactiesystemen onderdeel van is, heeft twee pijlers; afwikkeling en ontwikkeling. Linda: “Afwikkeling betekent dat we de dagelijkse transacties in het veilproces en de directe handel storingsvrij willen laten verlopen. En doet zich toch een probleem voor, dat we dat probleem dan proactief oplossen.


Dat geldt voor het hele proces: van aanbod en transacties tot facturatie van de order. Daarnaast richten we ons op het ontwikkelen van toekomstbestendige transactiesystemen voor kwekers en hun klanten. Die systemen en functionaliteiten ontwikkelen we met een gezonde ‘timeto-market’.” Ofwel: tijd die nodig is om het systeem of de functionaliteit in de markt te zetten. “Zo voorkomen we dat hetgeen we ontwikkelen alweer achterhaald is”, aldus Beeksma. “Daarom gaan we techniek en commercie beter verbinden en behoeften van gebruikers zo snel mogelijk te vertalen naar het systeem. De tijd om ermee de markt op te gaan, moet zo kort mogelijk zijn. Iedere twee weken komen we met een nieuwe release. Met het inloggen wordt de nieuwe versie automatisch geactiveerd. Overigens ontwikkelen we alleen, wat daadwerkelijk wordt gebruikt

Op de foto staan achteraan Peter Straathof en Edwin Hooijman van Waterdrinker. Middenvoor staat Wilbert Schimmel, coördinator product koper van FloraHolland. FloraHolland wil in nauw overleg met de keten en softwareleveranciers systemen ontwikkelen.

én we ontwikkelen alleen voor een grotere groep gebruikers. Daarin maken we keuzes. Tools maken we bovendien zichtbaarder, want als gebruikers niet van het bestaan weten, gaan ze de functionaliteiten niet gebruiken.”

In bloei

Transport Opdracht Systeem zorgt opnieuw voor meer ketenefficiency Het uitzetten van transportopdrachten om de onbalans in logistieke middelen op te lossen moest efficiënter. Twee jaar geleden resulteerde dat in TOS, het Transport Opdrachten Systeem dat alle transportopdrachten registreert en communiceert. Eind 2014 integreren we het systeem als proef met HubWays, waardoor de efficiency verder zal toenemen. Tekst: Nancy Bierman

De integratie van het Transport Opdracht Systeem met HubWays levert transporteurs, maar ook planners van al deze ritten efficiencyvoordeel op.

H

enk Angerman, manager Logistieke Middelen: “FloraHolland hanteert als uitgangspunt dat klanten logistieke middelen op alle locaties mogen halen en brengen. De kosten die FloraHolland voor het repositioneren maakt, zijn verwerkt in de tarieven. Geen enkele partij kan dit goedkoper doen dan wij als poolbeheerder, temeer omdat we alleen maar met volle vrachtwagens rijden. Indien een ieder individueel zijn logistieke middelen op de juiste plek zou terugbrengen, hebben we in de keten fors meer middelen nodig, waardoor het per saldo duurder zal worden.”

Transport Opdracht Systeem Sinds twee jaar werkt FloraHolland met TOS, het Transport Opdrachten Systeem. Angerman: “In dit systeem worden onze voorraden vastgelegd, wat de basis is voor het rechtzetten van de onbalans. Vervolgens registreren mijn planners alle ritten die nodig zijn om de onbalans te verhelpen. Daarna zetten zij de opdracht uit aan de transporteurs, die zij vervolgens met een e-mail bevestigen. De locaties van FloraHolland informeren we op datzelfde moment via TOS over het op transport zetten en ontvangen van de logistieke middelen. Zodra de actie is uitgevoerd, leggen locaties dit vast in TOS, zodat we ieder moment weten wat de status van een transport is.”

Toename onbalans Door de fusies in de afgelopen jaren is het aantal onbalansritten fors toegenomen. Ook Plantion en Veiling Rhein Maas maken nu gebruik van de pool, waardoor het aantal ritten toenam. Angerman: “Met de proef die eind van het jaar van start gaat, vervangen we de e-mails door elektronische transportopdrachten (ETO). Het Transport Opdracht Systeem (TOS) verzendt deze via HubWays, een platform dat de hele sector via één logistieke taal verbindt. Dit heeft als groot voordeel dat transporteurs de opdrachten direct in hun eigen systemen kunnen inlezen. Alle partijen praten dan ‘in dezelfde taal’. Naast tijdwinst komt er ook geen mensenhand meer aan te pas, wat de kans op fouten minimaliseert.”

Selfbilling “Naast deze ETO willen we ook de administratieve handelingen fors gaan terugbrengen door te gaan werken met self billing”, vervolgt Angerman. “Nu moet de transporteur op basis van onze opdracht een factuur opstellen die wij vervolgens moeten controleren, voordat wij tot betaling kunnen overgaan. Dit kan efficiënter door automatisch een ‘creditnota’ te versturen aan de transporteur op basis van de opdracht die wij vanuit TOS hebben verstrekt. De transporteur hoeft dan alleen te controleren of de rit ook daadwerkelijk gereden is.”


Verdienstelijk

Kwaliteitsbeleid 2014: ervaringen per product verschillend Het Kwaliteitsbeleid 2014 is inmiddels voor negentig procent uitgerold. Het stoppen met keuren en het uitbreiden van de dienstverlening Productreclamatie vinden productsgewijs plaats. De ervaringen rond het Kwaliteitsbeleid 2014 verschillen per product. Tekst: Nancy Bierman

Het aantal reclamaties met betrekking tot de kwaliteit lag tot en met april op hetzelfde niveau als in 2013. Sinds april dit jaar is het aantal reclamaties licht toegenomen. Intern is daarom geëvalueerd wat de oorzaken hiervan zijn. Gebleken is dat de aanvoer nog niet bij alle productgroepen even betrouwbaar is en dat dit bij jaarrondproducten beter verloopt dan bij seizoenproducten. “De ervaringen van het eerste halfjaar gebruiken we momenteel om bij te sturen en verbeteringen binnen het gekozen model aan te brengen. In het najaar vervangen we de Betrouwbaarheidsindex (BI) bijvoorbeeld door de Quality index (QI)”, aldus Rob van Ruiten, programmamanager Kwaliteitsbeleid. “De QI geeft het aantal kwaliteits- en sorteringsfouten aan dat een kweker maakt. Door dit te presenteren in aanbods- en verkoopsystemen kunnen klanten hier bij hun aanbods- en inkoopkeuzes gebruik van maken. Ook denken we er nu bijvoorbeeld over na om de veilingmeesters in bepaalde gevallen toch meer handvatten te geven. Bijvoorbeeld om excessen op kwaliteitsgebied, die we voor het veilen constateren, te kunnen afvangen. We verwachten ook rondom dit soort aspecten in het laatste kwartaal van 2014 concreter te kunnen zijn.”

Keuzemenu Productreclamatie Klachtafhandeling heet nu Productreclamatie. Klanten melden hun reclamatie nog steeds bij de medewerker Productreclamatie. Alleen als een klant de reclamatie wil afhandelen via een prijskorting, dan moet hij hiervoor eerst zelf contact opnemen met de aanvoerder. Afspraken tussen klant en kweker over de prijskorting kunnen worden vastgelegd op het herkeurformulier. Dit formulier moet de klant inleveren bij Productreclamatie. De afdeling Productreclamatie checkt dit vervolgens bij de aanvoerder. Daarna volgt de verrekening. Voor aanvoerders is het digitale keuzemenu een verbetering. Zij hebben nu zelf meer invloed op de klachtafhandeling.

Kwaliteitsadviseurs begeleiden steeds meer kwekers op het gebied van kwaliteit (maatwerkdienstverlening).

“Aanvoerders kunnen aangeven hoe zij hun reclamaties afgehandeld en teruggekoppeld willen zien. Zo kunnen wij ze ontzorgen”, aldus Van Ruiten.

medewerkers als kwekers te kijken naar kwaliteit en sorteringskenmerken. Zij leren bovendien alles over aanvoervoorschriften, regels, werkwijzen en over wat zij moeten doen bij reclamaties.

Ontzorgen en ondersteunen FloraHolland wil haar leden graag ontzorgen en waar nodig ondersteuning bieden. Wat dat betreft biedt FloraHolland enkele ondersteunende diensten. Met de dienst ‘Kwaliteitscontrole op verzoek’ controleert FloraHolland de partij op de juiste aanvoergegevens. En komt er na keuring toch een reclamatie, dan draagt FloraHolland daar de verantwoordelijkheid voor. Ook de vraag naar de bedrijfstraining voor kwaliteitsmedewerkers/ ingangscontroleurs bij klanten neemt toe. Daarbij leren


Via www.floraholland.com kunt u alles lezen over het kwaliteitsbeleid. Hier kunt u ook het keuzemenu Productreclamatie invullen. Scan de QR-code voor een korte video over Kwaliteitsadvies.

Op de grens ????

Niets meer de prullenbak in “Planten en bloemen bevatten tienduizenden bruikbare stoffen. Vingerhoedskruid bevat bijvoorbeeld een stof die hartkwalen helpt voorkomen. Narcissen bevatten galanthamine, tegen alzheimer. De tuinbouw kan een enorme bijdrage leveren aan deze zogenaamde biobased economy”, aldus Jan Smits. Hij is vanuit de gemeente Westland programmamanager van Bio Base Westland.


“B

ij het woord ‘biobased’ krijgen weinig mensen een gevoel van herkenning”, aldus Smits. “Ik beschrijf het als de tegenhanger van fossil-based, dus gebaseerd op fossiele grondstoffen. Daarbij worden de stoffen uit de grond gehaald, gebruikt en opgemaakt. Het idee bij biobased is dat het blijft ‘aangroeien’. Kijk eens naar de reststromen die er zijn in de vorm van afgekeurde bloemen, planten en snoeimateriaal. Daar zitten erg veel spannende stoffen in waar je wat mee kan doen.” Zelfbescherming Bio Base Westland achterhaalt, samen met het Kenniscentrum Plantenstoffen, welke stoffen in bloemen en planten bruikbaar zijn voor bijvoorbeeld medicijnen en cosmetica. “Maar ook voor gewasbeschermingsmiddelen. We toetsen nu een collectie van ongeveer twintig sierteeltgewassen die mogelijk stoffen bevatten tegen de meest voorkomende ziekten en plagen. Orchideeën bevatten bijvoorbeeld een stof die als lokstof tegen fruitvliegen kan worden gebruikt. Een milieuvriendelijke basis voor een gewasbeschermingsmiddel dus.” Ook de roos ligt onder de loep. “De kleurstoffen in rozen, de anthocyanen, hebben ook een antioxidantwerking. We bekijken of deze stoffen een toepassing kunnen krijgen in de cosmetica.” Naar de bibliotheek Er zitten nog talloze onontdekte stoffen in bloemen planten. “In één plant zitten ongeveer dertigduizend stoffen. Het Kenniscentrum Plantenstoffen gaat die het komende jaar vastleggen in een extractenbibliotheek van commercieel in Nederland geteelde geslachten. Die extracten kunnen getoetst worden op effectiviteit in farmacie, cosmetica et cetera. Zo ontdekken we dus waar deze voor gebruikt kunnen worden. Bepaalde planten willen we dan zo leren telen, dat de concentratie bruikbare stoffen hoger wordt. Belangrijke sectoren, zoals de farmaceutische industrie, kunnen we daar dan mee bedienen.”

Jan Smits. Programmamanager van Bio Base Westland: “De tuinbouw kan via biobased een bijdrage leveren aan een duurzame samenleving.”

“Bijdragen aan een nieuwe verdiencapaciteit.”

Geen fabriekswerk Smits: “De tuinbouw kan via biobased een bijdrage leveren aan een duurzame samenleving. Je gooit geen belangrijke stoffen meer weg en draagt bij aan een nieuwe verdiencapaciteit voor de tuinbouw. Planten maken stoffen vaak veel beter en efficiënter aan dan een fabriek dat kan. Áls een fabriek ze al kan ontwikkelen. Voor de sector een mooie kans dus.”


Waarover praten wij?

Hoe belangrijk is een breed en diep assortiment? FloraHolland streeft naar een zo breed en diep mogelijk assortiment. Voor segmenten als het supermarktkanaal is dat minder belangrijk. Voor het onderscheidend vermogen van de bloemist zijn die kleinere teelten juist een welkome aanvulling. Wel moet er nog iets gebeuren om dit aanbod niet in de bulk te laten verdwijnen. Tekst: Nancy Bierman

N aam: Bab Star  Bedrijf: Bab Star, inkoopservice voor bloemisten in de

Benelux, uit Rijnsburg

 Naam: Adrie Klaasse Bos-Bos van Maatschap

Bos-De Vries uit Nieuw-Vennep  Teelt: zomerbloemen, waaronder Eryngium en Achillea

“Door betere informatie moet het onderscheid tussen producten duidelijker worden”

“Het is belangrijk om aandacht te houden voor kleinere teelten”

“I

“K

k zie bij rozen en gerbera’s te veel soorten of varianten van een bepaalde kleur, zonder een duidelijk onderscheid. Door betere informatie moet het onderscheid tussen producten duidelijker worden. FloraHolland kan daar een rol in spelen. Bijvoorbeeld door aan een roos een onafhankelijk testrapport toe te voegen. Zo krijg je eerlijke informatie over hoe het product zich in de keten houdt. En de kwaliteitsverschillen worden zo voor alle klanten in de keten duidelijk. BloemistExclusief is gestopt. Toch hebben we daarvan geleerd dat het helpt als je goede content meestuurt. Naast productinformatie kun je ook een uitbloeifilmpje en resultaten van een proef met het product meesturen via een link in het EKT-bericht. Voor FloraHolland zie ik een rol als dirigent in de algemene productpromotie binnen de keten. Vooral gericht op directe marketing naar de consument, zodat er per productgroep meer vraag wordt gecreëerd.”


leinere teelten zijn belangrijk voor een breed assortiment. Toch kun je met jouw aanvoer niet altijd terecht, omdat er al import staat. Vanuit FloraHolland moet er aandacht blijven voor kleinere producten. Die mogen niet ondersneeuwen in de bulk. Klanten moeten weten wat een product waard is, een richtprijs kan daarbij helpen. Zelf breng ik ons aanbod onder de aandacht door erover te twitteren. We zijn ook aangesloten bij Summerflowers.nl. Zij informeren handel en bloemisten over het aanbod van de zestig bij Summerflowers.nl aangesloten kwekers. Speciale blokken kunnen ook een idee zijn, wanneer je die tenminste eerder veilt. Overigens ben ik heel blij met de meerpartijen karren in Aalsmeer. Hierdoor kun je meerdere cultivars van één product op een kar kwijt, terwijl die kar vervolgens meegaat in de grote partijen. Dit geeft een grotere kans op een goede prijs en voorkomt dat kwekers hun handel opsparen. Bovendien maakt het het aanbod breder.”

Waarover praten wij?

C

Hoe kan FloraHolland bijdragen aan een zo breed mogelijk assortiment? Hoe belangrijk is dit voor u. Praat erover op de Community! community

N aam: Simon van der Burg, Timaflor, Kenia  Teelt: rozen

 Naam: Frank van den Hoek  Functie: manager Product Markt & Informatie

“Een breed aanbod is net zo belangrijk als de inkoper dat vindt”

“Breed assortiment is verantwoordelijkheid van hele sector”

“D

“H

e klant bepaalt het assortiment met de prijs die hij geeft. Afgelopen jaren werd iets nieuws niet gewaardeerd. Met vierhonderd rozensoorten, waarvan er tweehonderd onder de maat waren, zagen klanten door de bomen het bos niet meer. Klanten vertrouwen dan op een betrouwbaar basisproduct. Maar het is altijd een golfbeweging. We gaan nu naar een tijd dat klanten nieuw weer waarderen. Nu het economisch wat beter gaat, beginnen klanten gemakkelijker aan iets nieuws. Zo gaan we weer naar een breed assortiment. De twintig rozenveredelaars komen allemaal jaarlijks met vijf tot tien nieuwe soorten. We hebben allemaal haast, terwijl je pas na drie jaar weet of het iets goeds brengt. Daarin zijn we allemaal hetzelfde. Dit jaar kom ik met vier nieuwe soorten. Over twee jaar weet ik of dit een goede keuze is. Het product, de productiviteit en de groei zet je af tegen bestaande soorten en hun waardering op de veiling. Toch blijft het koffiedikkijkerij.”

et is belangrijk voor het functioneren van de marktplaats en de centrumfunctie van Nederland in de Europese sierteelt, dat het volledige, brede en diepe assortiment via de marktplaatsen en de klok verkrijgbaar is. De positie die we als sector hebben opgebouwd, moeten we bewaken. Met een breed en diep assortiment kunnen we die functie blijven vervullen. In dat kader is het belangrijk om te investeren in een goede marktintroductie. Die investering zie je terug in de aandacht die we nieuwe producten geven. Op de Bloemistenklok geven we nieuwe en exclusievere soorten een plek. Met de FleurPrimeurs, Spotlight voor planten, powerpoints op de klok, de nieuwsbrief en de productpresentaties in cash & carry’s, brengen we het product bij klanten onder de aandacht. Producten krijgen ook extra aandacht tijdens het veilen. Daarnaast is ook de productspecifieke promotie vanuit productgroepen belangrijk. Als sierteeltsector hebben we allemaal een verantwoordelijkheid ten aanzien van een voldoende breed en diep assortiment.”


Anders denken

De robots van de tuinbouw-toekomst Demokwekerij Westland is de komende jaren het platform voor de Robotica Innovaties van de toekomst. In het IDC Robotica werken verschillende partijen samen aan nieuwe Robotica-kennis en technieken voor de glastuinbouw. Tekst: Caroline van Ginkel

Initiatiefnemers van het IDC zijn Demokwekerij Westland, TNO en TU Delft. “Wij willen graag een ruimte bieden waar partijen bij elkaar kunnen komen en waar diverse technieken worden gepresenteerd. Waar inzicht wordt gegeven in bestaande trajecten en ontwikkelingen, waar men gezamenlijk een discussie kan aangaan over de factor arbeid van de kwekerij en het inzetten van de benodigde mechaniserings-/robotiseringstechnieken”, aldus procesbegeleider Roy Wubben van Demokwekerij Westland. “Deze technieken gaan in de toekomst een belangrijke rol spelen in de Nederlandse tuinbouw. Technische innovaties, schaalvergroting, arbeidsefficiëntie en internationalisatie gaan in deze sector een steeds grotere rol spelen.”

Bezoek ook samen met uw collega’s het IDC Robotica. Kijk op www.demokwekerij.nl voor meer informatie. Aanmelden kan via [email protected] of T 0174-385600.

FloraHolland Magazine bezocht de expositieruimte in de demokwekerij voor een rondleiding. Een kleine impressie.

Intelligente chips in robottechnieken Vision technologie is een belangrijk vrij programmeerbaar. onderdeel bij robotica.

Eén van de technische opstellingen en Roy Wubben. De techniek – onderdeel van een mechanische oplossing voor het volledig automatisch verwerken en verpakken van tulpen – is een relatief eenvoudige oplossing in een complex proces.


Demokwekerij Westland is het glastuinbouw innovatiecentrum van Nederland.

De expositieruimte. Het IDC Robotica daagt kwekers uit om tijdens een bezoek hun arbeidsvraagstukken te bespreken, zodat gezamenlijk kan worden gediscussieerd over kansen, mogelijkheden en oplossingsrichtingen.

Ant Beeld Een gebruiksvriendelijke en betaalbare fotomodule

The orchid professionals

®

since 1933

Mogelijkheden: • Beeldveilen op alle veilingen • Productfoto’s koppelen en verzenden in één handeling • Foto’s bewerken • Logo en detailfoto’s • Beeldbank synchronisatie • Foto’s naar kopers versturen

Project1:Opmaak 1

08-06-2010

11:40

Aanschafprijs € 250,Onderhoud € 60,(prijzen excl. BTW)

Pagina 1

Voor meer informatie: www.anteater.nl

A n t E a t e r

tel (073) 691 05 81 [email protected]

Fotokast + elektrisch rolluik + camera

NIEUW € 2250,-

De specialist in uitgangsmateriaal van orchideeën +31 (0)251 20 30 60

NIEUW € 2250,-

www.bloemenfoto.com

www.ﬂoricultura.com 2A

ADOPTEER EEN PUP

De meest complete internetportalen voor uw sierteeltgewassen EN HELP ’M BLINDENGELEIDEHOND WORDEN.

www.sierteeltnet.nl

Tiptop

de weg op

Shine quick Klaar in 5 min

€ 29

Truck + op legger

• Chassiswassing Dat is wassen en bij inrijden gassen • Hogedrukreiniging • Spoelen en schuimen • Borstelen • Naspoelen

WWW.ADOPTEEREENPUP.NL

Naast Truckwash Aalsmeer ligt een Shelltankstation voor vrachtwagens. Da’s handig en tijdbesparend. Tanken, wassen en gassen!

400 meter van iling de bloemenve

Shine comfort • Chassiswassing bij inrijden • Hogedrukreiniging • Spoelen en schuimen • Kleine hoekjes met de hand • Borstelen • Naspoelen

€ 49

Truck + oplegger

www.truckwashaalsmeer.nl

Samen met de leden werken aan de toekomst. Magazine. SAMEN COÖPERATIEF FloraHolland 2020: tijd voor een nieuwe strategie

Recommend Documents