Revoluční antioxidant k ochraně před vnějšími škodlivými vlivy volných radikálů a různými nemoci
Jeanne Calment 109 let
ZMĚNY V ŢIVOTĚ • Ve středověku
• Moderní doba
• Průměrná délka života ~ 45 roků
• Průměrná délka života > 75 let
• Smrt příčina: infekce, jako je cholera, tyfus, mor
• Příčiny smrti: Degenerativní onemocnění jako je rakovina
Aktivní ţivot: paradox kyslíku • Kyslík je nezbytný pro aktivní život, ale zároveň zvýšení vede k oxidačnímu stresu a poškození kyslíkovými radikály a dalších reaktivních kyslíkových druhů (ROS). • K oxidačnímu poškození může dojít, pokud je nerovnováha mezi ROS a neutralizační kapacitou těla (antioxidační obranný systém). • ROS a oxidační poškození se podílejí na mnoha faktorech jako jsou kardiovaskulární nemoci, rakovina, cukrovka, cvičení a další související příčiny se stárnutím.
Oxidační stress 5%
O2
95%
O2•–
OH•
kataláza H2O
H2O2
SOD
Poškození od ROS • Poškozuje:
• Může mít za následek:
• • • •
• Rakovinu • Metabolické poruchy, šedý zákal • Vrásky
DNA Proteiny Lipidy Pokožku
• Ateroskleróza, CVD
Ochrana proti oxidačnímu stresu • Potravní antioxidanty – Vitamíny, minerály, karotenoidy, flavonoidy, katechininy • Enzymatické antioxidanty – SOD, kataláza, peroxidáza glutathionu
ŠEDÝ ZÁKAL
Normální viditelnost Pictures: NEI
Viditelnost s šedým zákalem
Šedý zákal: zadní strana biologie O2 • –
H2O2 GSH peroxidace
SOD
Kataláza Sluneční světlo OH• Bílkoviny
Beta-karoten
Proteáza
Odstranění poškozených bílkovin
Zoxidované bílkoviny
Vitamin E, C
Disfunkce proteázy
Shromaždování poškozených bílkovin
Šedý zákal
Oxidační Stres
Produkce radikálů
Ochrana proti radikálům
Oxidační Stres
Intervence stárnutí Neutraceutikální intervence 1.05 0.85
0.65 0.45
0.25
Farmaceutická intervence
0.05 -0.15
roky
Kouření a vitamín C
Plasma vitamin C (µM)
80 70 60
NK: nekuřáci
50 40
PK: pasivní kuřáci
30
AK: aktivní kuřáci
20 10 0
NK
PK
AK
AS vs. PS: p<0.01; AS vs. NS: p=0.0001 Od: Tribble et al. Am.J.Clin.Nutr. 58 (1993) 886-890
Vitamin E suplementace 250
Prodleva oxidace (min)
200
a-tokoferol v LDL
200 150 100 50 0
150
100
50
0
0 225 1200 Vit.E (IU/den)
0 225 1200 Vit.E (IU/den)
Od: Dieber-Rotheneder et al. J.Lipid Res. 32 (1991) 1325-1332
Ochrana před oxidačním poškozením: týmová práce Lipid(O)O·
Vit.E
membrána Lipid(O)OH
Vit.E·
Vit.C ·
NAD(P)H
voda Vit.C
NAD(P)+
• Radikály jsou zneškodněny se vzájemnou shodou složek v antioxidačním obraném systému. • Interakce mezi jednotlivými antioxidačními složkami jsou nezbytné pro efektivní celkovou ochranu.
plasma GSH-Px (U/g proteinu)
Hladina Selenia vs. Hladina Glutathionu
plasma Se (ng/ml)
200
150
100
50
0
0
5 12 20 32 týden
5 4
3 2 1 0
0
Od: Thomson et al. Br.J.Nutr. 69 (1993) 577-588
5 12 20 32 týden
Přírodní antioxidanty
• Skoro všechny rostliny mají vlastní antioxidanty • Rostliny potřebují svojí vlastní ochranu, ku příkladu hnědé zabarvení u jablka • Společnost Numico objevila důležité antioxidanty podle kterých ustanovily antioxidační hodnoty ORAC.
Fluorescence z - fykoerythrin
Fluorescen of -PE
500 400
Standard (trolox) Sample
300
Blank
200 100 0 0
11 22 33 44 55 66 77 88 99 110 121 132 143 154
Time (min) Data: LC
ORAC - hodnoty plodin Chrysanthe mum morifolium Codonopsis pilosula Withania somnife ra Cistanche salsa Lycium chine nsis Vale riana officinalis Cornus officinalis Astragalus me mbranace us Boswe llia se rrata Came llia sine nsis L (1) Pue raria lobata Ange lica officinalis Ce nte lla asiatica Tribulus te rre stris Tribulus te rre stris Acorus Gramine us Soland Prince pia uniflora Vite x rotundifolia Glycyrriz a glabra Emblica officinalis Tinospora cordifiolia Picrorhiz a kurroa Gymne ma sylve stre Cimicifuga race mosa Triphala Buddlia officinalis maxim Ginkgo biloba 0.0
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
3.0
3.5
4.0
ORAC value/(mg/ml)
Data: LC
4.5
5.0
Flavonoidy: silné antioxidanty OH OH HO
O
OH O
OH
OH
O
OH OH
Epigallocatechin gallate (polyfenol ze zeleného čaje)
Rice-Evans et al. Free Radic.Biol.Med. 20 (1996) 933-956. Hertog Proc.Nutr.Soc. 55 (1996) 385-397.
OPC – patentované směsy • Oligo Proantho Cyanidines, zodpovědný za barvu u rostlin • Chraňte rostliny před vlivům radikálů • Používáme systém Masquilier OPC -Unikátní patentovaný proces extrakce antioxidantů -Původní vynález zdravotních výhod z OPC
Součinnost mezi antioxidanty 2000 1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0
ORAC
Plasma
Vitamin C Plasma + C
Data: LC
Multi akční systém Poskytuje všestrannou energii
Poskytuje silné antioxidanty
Pomáhá tělu a orgánům budovat vlastní obraný systém
Dopřej si to co je klinicky prověřeno a celosvětově uznáváno, síla nejlepších antioxidantů
