RESTAURACE VINAŘSTVÍ KOVACS
JÍDELNÍ LÍSTEK
Polévka 0,3 l
Zelňačka s klobásou a hříbky
35,- Kč
Tradiční moravské dobroty 200 g
Pálavský guláš
109,- Kč
200 g
Moravský vrabec, zelí, knedlík
129,- Kč
Speciality 1,2 kg
Pečené vepřové koleno s hořčicí, křenem, kysaným zelím a feferonkou
215,- Kč
200 g
Marinovaná krkovička s pikantními fazolemi
189,- Kč
200 g
Vinařův flamendr podávaný v chlebové misce
189,- Kč
150 g
Kuřecí prsa se sušenými rajčaty, olivami a hoblinkami parmezánu
189,- Kč
Stará dobrá klasika 100g
Smažený sýr
99,- Kč
150g
Smažený kuřecí řízek
109,- Kč
400g
Fusilli s kuřecím masem, nivou a brokolicí
129,- Kč
250g
Halušky se zelím a slaninou
99,- Kč
RESTAURACE VINAŘSTVÍ KOVACS
Přílohy 150 g
Hranolky
28,- Kč
150 g
Opékané brambory
28,- Kč
150 g
Česnekové brambory
30,- Kč
150 g
Vařené brambůrky s čerstvou petrželkou
30,- Kč
200 g
Bramborový salát
30,- Kč
Bramboráčky
20,- Kč
Pečivo
10,- Kč
Tatarka
10,- Kč
Kečup
10,- Kč
2 ks
Dezert 100g
Jablečný štrúdl s vanilkovým přelivem
49,- Kč
K vínu 300g
Sýrové variace s olivami a sušenými rajčaty (gouda, hermelín, niva, parmezán)
500g
Uzenářské prkénko
100g
Pražené mandle
179,- Kč 199,- Kč 60,- Kč
RESTAURACE VINAŘSTVÍ KOVACS
NÁPOJOVÝ LÍSTEK Teplé nápoje Káva presso
30,- Kč
Káva turecká
25,- Kč
Čaj
28,- Kč
Grog
40,- Kč
Svařené víno
40,- Kč
Nealkoholické nápoje 0,33 l
Pepsi cola - plech
28,- Kč
0,33 l
Mirinda
28,- Kč
0,33 l
7UP - plech
28,- Kč
0,25 l
Tonic
28,- Kč
0,25 l
Tonic - zázvorový
28,- Kč
0,25 l
Toma hruška
28,- Kč
0,25 l
Toma pomeranč
28,- Kč
0,25 l
Toma jablko
28,- Kč
0,25 l
Toma višeň
28,- Kč
0,20 l
Lipton ice tea
28,- Kč
0,30 l
Toma neperlivá
23,- Kč
0,30 l
Toma jemně perlivá
23,- Kč
- plech
RESTAURACE VINAŘSTVÍ KOVACS
NÁPOJOVÝ LÍSTEK
Pivo 0,5 l
Pilsner Urguell 12° - plech
35,- Kč
0,5 l
Gambrinus 10° -plech
25,- Kč
0,5 l
Gambrinus ochucený – plech
25,- Kč
0,5 l
Birell – lahvový
25,- Kč
0,5 l
Birell ochucený –plech
25,- Kč
Destiláty 0,04 l
Rum – Božkov
28,- Kč
0,04 l
Vodka Finlandia
38,- Kč
0,04 l
Fernet Stock
30,- Kč
0,04 l
Fernet Stock – citrus
30,- Kč
0,04 l
Becherovka
38,- Kč
0,04 l
Jägermaister
45,- Kč
0,04 l
Tullamore Dew
48,- Kč
0,04 l
Vínovice Sauvignon z Vinařství Kovacs
40,- Kč
RESTAURACE VINAŘSTVÍ KOVACS
VINNÝ LÍSTEK Chardonnay – moravské zemské víno 2011 Barva vína je krásně zlatá s jemnými jantarovými odlesky. Vůně je výrazná, plná, extraktivní. Nabízí vlašský ořech, zralé žluté jablíčko, plátek pomeranče, ananas, přelitý pár kapkami medu. Chuť je plná, lahodná, výrazná. Vlašský ořech se kombinuje s jemnou slaností, kořeněností, zemitostí. Vše je odlehčeno svěží a lechtivou kyselinkou.
suché
159,- Kč
Rulandské šedé – moravské zemské víno 2012
polosuché
Barva vína je světle žlutá, s jemným slámovým podtónem. Vůně je lahodná, jemně nasládlá. Nabízí sladký karamel, zralou třešeň, cukrový meloun, pár kapek medu a to vše je osvěženo lehkou letní kyselinkou. Chuť je harmonická, vyvážená. Jemná nasládlost cukrového melounu se prolíná s plností karamelu a jemnou zemitostí.
159,- Kč
Rulandské modré – moravské zemské víno 2012
suché
Barva vína je rubínově červená. Nádherná elegantní vůně připomíná vůni lesních jahod a sušených švestek posypaných šupinkami hořké čokolády s jemným nádechem čerstvého másla. Chuť je plná, výrazná a extraktivní s tóny hořké čokolády a čerstvých švestek.
159,- Kč
Műller Thurgau – kabinetní víno 2012
suché
Barva vína je světle žlutá s jemnými zlatými odlesky. Nádherné svěží aroma nabízí tóny zralého letního jablka, bělomasé broskve a svěžest bílého angreštu. Chuť je krásně jemná s tóny čerstvých broskví, prolínající se s chutí zralých jadérek a jemným nádechem lipového květu.
169,- Kč
Veltlínské červené rané – pozdní sběr 2013
suché
Barva vína je krásná se zlatými odlesky. Vůně je výrazná, připomínající červená jablka, zralé broskve s jemnými tóny medu. Chuť je extraktivní, plná se svěží kyselinkou, která se prolíná s chutí zralého jablka.
239,- Kč
Pálava – výběr z hroznů 2013
polosladké
Barva vína je světle žlutá, nazlátlá. Vůně je intenzivní a ovocná. Nabízí plátky zralé broskve a cukrového melounu posypané kousky kandovaného ovoce, přelité kapkou akátového medu. Chuť je plná a extraktivní, připomínající sušené rozinky s troškou přezrálého angreštu. To vše je doplněno jemnou kyselinkou.
259,- Kč
RESTAURACE VINAŘSTVÍ KOVACS
VINNÝ LÍSTEK Chardonnay – výběr z hroznů 2007
polosladké
Barva je intenzivní, prozlacená díky zralému hroznu. Vůně je silná, intenzivní. Nabízí sekaný vlašský ořech, přezrálé žluté jablíčko, květový nektar, lesní med, hrozinky, cukrový meloun. Chuť je harmonická a sladěná. Aroma žlutého jablíčka, sladkého pomeranče, kandovaného ovoce se skvěle kombinuje se sametovým, máslovým tónem.
399,- Kč
Rulandské bílé VOC Mikulov 2011
polosladké
Barva vína je světle žlutá s jemným slámovým podtónem. Vůně je lahodná, navinulá. Sušené žluté jablíčko, přezrálá hruška se prolíná s vůní akátového medu, jemnou chlebovinkou a sekanými oříšky. Chuť je silná, plná a extraktivní, v celé šíři opětuje vůni. Jemná mineralita a slanost se doplňuje s chutí žlutého jablíčka, zralé hrušky chutí sušených hrozinek.
299,- Kč
Rulandské šedé VOC Mikulov 2012
suché
Barva vína je žlutá se zlatými odlesky. Vůně je výrazná, příjemně minerální. Nabízí plátek pomeranče, sušenou třešeň, karamel, který se prolíná s líbeznou vůní nektaru bezového květu. Chuť je lahodná, plná. Výrazná mineralita uhlazená jemnou máslovinkou, která je dána zráním vína na jemných vinných kvasinkách je podpořena svěží kyselinkou zralého pomeranče, sušených třešní a višní.
349,- Kč
Cuvée Amalie – pozdní sběr 2012
sladké
Barva vína je světle žlutá, jemně nazlátlá. Vůně je líbezná, navinulá, harmonická. Nabízí nektar květu bílého šeříku, plátek žlutého jablka, kousky sladkého kandovaného ovoce přelité šťávou zralého pomeranče, posypané sekaným muškátovým oříškem. Chuť je sladká, extraktivní, ovocná. Sytá chuť zralé broskve je osvěžena svěží kyselinkou šťávy pomeranče a mandarinky. Atraktivní kořenitost muškátového oříšku se prolíná s vůní pryskyřice sladkého dřeva.
299,- Kč
Cuvée Miroslav – pozdní sběr 2012
suché
Barva vína je světle žlutá se zlatavým odleskem. Vůně je krásně svěží s tony čerstvé meruňky a bílého rybízu přelitého medem z lipového květu. Svěží kyselinka angreštu a zeleného jablka se doplňuje s příjemnou mineralitou a pryskyřicí akátového dřeva. Chuť je plná, výrazná, aromatická. Zralá broskev, meruňka, jemná nasládlost kandovaného ovoce je odlehčena svěží kyselinkou angreštu, zeleného jablka.
299,- Kč
RESTAURACE VINAŘSTVÍ KOVACS
VINNÝ LÍSTEK Cuvée M. Švandrlík - pozdní sběr 2008 Výtečná kombinace odrůd Chardonnay, Rulandské bílé a Sauvignon dodává vínu líbeznou harmonii ve vůni i chuti. Kombinuje vlašské ořechy, žluté jablíčko, medovost, chlebovinu s kousky kandovaného ovoce, cukrového melounu a bezového květu. Svěží kyselinka je zakulacena jemným sladkým dovětkem. Zweigeltrebe rosé – pozdní sběr 2013 Barva vína je krásně růžová s odlesky šípkové růže. Jemně navinulá ovocná vůně připomíná svěží lesní jahody a ostružiny. Nádherná a šťavnatá chuť připomínající čerstvé lesní ovoce je doplněna o osvěžující tóny černého rybízu.
polosuché
249,- Kč
suché
179,- Kč
Zweigeltebe – pozdní sběr 2011
suché
Barva vína je intenzivní, tmavě červená, s rubínovým leskem. Vůně je mohutná, komplexní. Sušené švestky a třešně, sladká povidla, mléčná čokoláda, jejíž projev bude zráním sílit, se prolíná s oříšky a medovostí. Chuť je plná a mohutná. Sytá tříslovina, upozorňující na velký potenciál zrání vína, se prokládá s tóny sušeného peckového ovoce a čokolády.
229,- Kč
Regentské cuvée – pozdní sběr 2012
polosuché
Barva vína je intenzivní, tmavě fialková. Vůně je harmonická, lahodná. Ostružina, malina, červený rybíz a borůvky se prolínají s nasládlostí švestkových povidel a kandovaného ovoce přelitého sladkou čokoládou. Chuť je nasládlá, vyvážená, extraktivní. Sladká povidla, rozvařené borůvky posypané šupinkami mléčné čokolády se kombinují s decentní mineralitou a sladkou tříslovinou.
229,- Kč
Sekt – Grandioso brut
suché
Sekt byl vyroben z odrůd Chardonnay a Ryzlink rýnský v poměru 50:50 tradiční francouzskou metodou kvašením v lahvích, používanou v Champagni. Ve vůni vynikají především nádherné tóny broskve a lipového květu pocházející především od Ryzlinku rýnského. Díky vyzkoušené kombinaci 50:50 obou odrůd je chuť krásně plná, harmonická s příjemnou svěží kyselinkou a dlouhotrvajícím jemným přírodním perlením.
299,- Kč
