MENU W WW.UPGR OUP.CZ
SOKOLOVNA
RESTAURACE & SPORTBAR
w w w . u p s o k ol o v n a . c z
Navšivte také UP RADNICE / UP SOKOLOVNA UP OLYMP / UP ZELENKA / UP INSPIRACE UP KOUPALIŠTĚ / UP OBORA
[ HLAVNÍ MENU ] POLÉVKY 0,3 l
Gulášová polévka s bramborami
30 Kč
0,3 l
Polévka z poledního menu
30 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
JÍDLA K PIVU 100 g Tatarák z hovězího masa s topinkami 3 ks
Pivní preclíky z naší pekárny s pikantní masovou pomazánkou
115 Kč 75 Kč
100 g Marinovaný hermelín s pečenou cibulí a papričkami
65 Kč
300 g Tortilla plněná grilovaným kuřecím masem, čerstvou zeleninou a bylinkovým krémem
90 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
HLAVNÍ JÍDLA 200g
Smažený řízek z vepřové krkovice (nebo kuřecích prsou) s nakládanou zeleninou
105 Kč
Doporučená příloha: mačkané brambory s cibulkou
150g Špíz z vepřové panenky s pikantní klobásou, paprikou a cibulí
148 Kč
150g Gratinované kuřecí prsíčko camembertovou krustou s máslovou brokolicí
115 Kč
150g Masové ragú s čerstvou zeleninou, žampiony a tymiánem
115 Kč
400 g Pečená vepřová žebra v pikantní bbq omáčce s čerstvým chlebem a nakládanou zeleninou
185 Kč
Doporučená příloha: šťouchané brambory se slaninou
Doporučená příloha: grilovaná zelenina
Doporučená příloha: bramborové hranolky
[ HLAVNÍ MENU ] STEAKY A NAŠE BURGERY 200g
Burger classic Mleté hovězí maso s nakládanou okurkou, cibulí, kečupem a hořčicí podávané v pšeničné žemli
125 Kč
Doporučená příloha: bramborové hranolky
200 g Cheeseburger Mleté hovězí, sýr čedar, cibulka, nakládaná okurka, kečup, hořčice podávané v pšeničné žemli
Doporučená příloha: bramborové hranolky
200 g
Bacon burger Mleté hovězí s domácím uzeným špekem. Dva plátky anglické slaniny, sýr čedar, nakládané okurky a pikantní feferony podávané v pšeničné žemli
Doporučená příloha: bramborové hranolky
150 g
Chicken burger Filírovaný grilovaný kuřecí steak se salsou z čertvé zeleniny, ledovým salátem, sladkou chilli omáčkou, podávaný v pšeničné žemli
153 Kč
153 Kč
95 Kč
Doporučená příloha: bramborové hranolky
200 g Grilovaný flank steak s fazolkami se slaninou a omáčkou z pečeného česneku
177 Kč
Doporučená příloha: pečené brambory se slupkou
250g
Filírovaný vepřová panenka pečená v bbq marinádě s pečeným zeleninovým ragú
183 Kč
400g
Steak z vepřové krkovice marinovaný v chilli, medu a pikantní hořčici
147 Kč
200g
Grilovaný steak z vepřové krkovice na mexické zelenině s jelapeňos
115 Kč
Doporučená příloha: mačkané brambory s cibulkou
Doporučená příloha: bramborové hranolky
Doporučená příloha: pečené brambory se slupkou
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
SALÁTY 250 g Listový salát se smetanovým dresinkem, hoblinkami parmezánu a praženou slaninou
Doporučená příloha – opečená bagetka s bylinkovým máslem
350g
Zeleninový salát s medovým vinagrettem a grilovaným filírovaný kuřecím prsíčkem
Doporučená příloha – opečená bagetka s bylinkovým máslem
139 Kč
139 Kč
[ HLAVNÍ MENU ]
PIZZA Z NAŠÍ PECE
ø 30 cm
ø 43 cm
85 Kč
135 Kč
Pizza AL COTTO Tomatové sugo, mozarella, šunka
105 Kč
175 Kč
Pizza SALAMI Tomatové sugo, mozzarella, salám
110 Kč
180 Kč
Pizza DIABLO Tomatové sugo, mozarella, vejce, slanina, klobása, feferonky, česnek
110 Kč
185 Kč
Pizza AGLI SPINACI Tomatové sugo, mozzarella, sýr s modrou plísní, listový špenát
115 Kč
195 Kč
Pizza QUATTRO FORMAGGI Mozzarela, madeland, parmezán, sýr s modrou plísní
145 Kč
255 Kč
Pizza MARGHERITA Tomatové sugo, mozzarella,bazalka
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
DĚTSKÁ JÍDLA
Dětské jídlo je určeno pouze pro děti do 15let
80 g
Smažený (nebo přírodní) řízek z kuřecích prsíček s bramborovými hranolkami / bramborovou kaší
80 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
DEZERTY A SLADKÉ POKRMY 1ks
Naše vafle s lesním ovocem, šlehačkou a skořicovým cukrem
57 Kč
[ HLAVNÍ MENU ] PŘÍLOHY 150 g Bramborové hranolky
30 Kč
150 g Pečené brambory se slupkou
30 Kč
150 g Šťouchané brambory se slaninou
40 Kč
150 g Mačkané brambory s cibulkou
30 Kč
200 g Bramborové chipsy
40 Kč
1 ks
Opečená naše bagetka s bylinkovým máslem
30 Kč
3 ks
Topinka
25 Kč
150 g Grilovaná zelenina na olivovém oleji s bylinkami
40 Kč
150 g Zeleninový salát
65 Kč
50 g Studená omáčka (pepřová, česneková, smetanová s bylinkami)
10 Kč
50 g Tomatový kečup / naše tatarská omáčka
10 Kč
Ošatka domácího pečiva
Rádi Vám připravíme lehkou porci s poloviční gramáží za 75% ceny. Větší porci Vám rádi připravíme bez příplatku.
30 Kč
[ NÁPOJOVÝ LÍSTEK ] KÁVY Káva DERSUT
Pražírna Dersut zaujímá jedno z předních míst co se týká kvality výroby. Zakladatelem Dersut Caffé SpA je hrabě dr. Vincenzo, pocházející z rodu Caballiniů z Sassoferrata.
Ristretto (20 ml)
32 Kč
Espresso (30 ml)
37 Kč
Espresso lungo (60 ml)
37 Kč
Capuccino (espresso s mléčnou mikropěnou)
42 Kč
Caffé latte (espresso s mléčnou pěnou)
47 Kč
Espresso doppio (dvojité espresso)
52 Kč
Vídeňská káva (espresso + šlehačka)
47 Kč
Turecká káva
37 Kč
Příchuť do kávy (mandlová, oříšková, kokosová)
8 Kč
Porce mléka
5 Kč
Kávy možno objednat i z bezkofeinové brazilské kávy a fitness coffee Fitness coffee je 100% přírodní káva bohatá na antioxidanty.Obsahuje 16 druhů bylin. ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
KÁVY S ALKOHOLEM Alžírská káva (espresso lungo, vaječný likér, šlehačka)
52 Kč
Baileys káva (espresso lungo, Baileys, šlehačka)
52 Kč
Irská káva (espresso lungo, whiskey Tullamore Dew, šlehačka)
68 Kč
Italská káva (espresso lungo, Amaretto, šlehačka)
52 Kč
Porce mléka
5 Kč
[ NÁPOJOVÝ LÍSTEK ] HORKÉ BELGICKÉ ČOKOLÁDY CALLEBAUT 1,2 dcl Výběrová směs afrických čokolád Satongo 72%
75 Kč
čokoládové boby ze Svatého Martina, Tanzanie, Ghany
1,2 dcl Hořkomléčná čokoláda Callebaut
43 Kč
1,2 dcl Mandlová čokoláda Callebaut hořkomléčná
48 Kč
Šlehačka na horkou čokoládu
12 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
TEPLÉ NÁPOJE 0,25 l
Grog
42 Kč
0,25 l
Horká griotka
42 Kč
0,2 l
Svařené víno – bílé, červené
47 Kč
0,25 l
Horká brusinka
38 Kč
0,25 l
Horký džus dle nabídky
37 Kč
0,25 l
Svařený hruškový džus s hruškovicí a skořicí
57 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
0,4 l 0,4 l
ČAJE Z ČERSTVÝCH SUROVIN
Čaj z čerstvého zázvoru s medem Čaj z čerstvé máty s citronem
45 Kč 45 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
ZELENÉ ČAJE / DILMAH
Ceylonský zelený čaj s jasmínem・s lístky marocké máty
35 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
Ceylonský čaj černý pravý
ČERNÉ ČAJE / DILMAH
Černý čaj s příchutí:
35 Kč 35 Kč
・limetka a citrón・jahoda a mango・ ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
BEZKOFEINOVÉ, OVOCNÉ A BYLINKOVÉ ČAJE
Bylinkový čaj z květů heřmánku・z šípku a ibišku Naturally Zesty Lemon・Spicy Berry Rooibos Natural Organic
35 Kč 35 Kč 35 Kč
[ NÁPOJOVÝ LÍSTEK ] ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Pí voda (živá voda) prošla keramickým filtrem, změnila svoji fyzikální strukturu a získala prostorové uspořádání jako po průchodu horninami a tím získala energii, která je optimální pro uchování zdraví a tím prodlužuje život.
0,3 l
Pí voda chlazená (k jídlu zdarma)
15 Kč
0,25 l Bonaqua jemně perlivá/ perlivá 0,3 l / 0,5 l Kofola točená
25 Kč 20 Kč / 30 Kč
0,33 l Coca-cola・Coca-cola light・Fanta・Sprite
35 Kč
0,25 l Tonic Kinley・Tonic Ginger Ale
35 Kč
0,2 l
32 Kč
Džus dle nabídky
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
MÍCHANÉ NÁPOJE NEALKOHOLICKÉ 0,3 l 0,3 l 0,3 l
Mojito nealko (máta, třtinový cukr, limetka, soda, led)
Mojito s malinami (máta, třtinový cukr, limetka, soda, maliny, led) Citronáda (citrón, třtinový cukr, limetka, soda, led)
67 Kč 70 Kč 39 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
ALKOHOLICKÉ MÍCHANÉ NÁPOJE 24 cl Mojito・4 cl rum Bacardi světlý, limetková šťáva, třtinový cukr, citron, lístky máty peprné, sodovka, led
95 Kč
24 cl Pina Colada・3 cl rum Bacardi světlý, kokosový sirup, ananasový džus, led
75 Kč
12 cl Spritz・4 cl Aperol, 6cl šumivé víno Prosecco, soda, led
70 Kč
20 cl Tequila Sunrise・4 cl Sierra Tequila světlá, pomerančový džus, grenadina, led
80 Kč
24 cl Cuba Libre・4 cl rum Bacardi, coca cola, limetka, led
80 Kč
10 cl Caipirinha・4cl Bacardi Superior, limetka, třtinový cukr, ledová tříšť
85 Kč
[ NÁPOJOVÝ LÍSTEK ] PIVA TOČENÁ
dle nabídky na čepu
0,4 l
SUP 13° , ale
29 Kč
0,3 l / 0,5 l Bernard 10° , světlé
18 Kč / 28 Kč
0,3 l / 0,5 l Bernard 11° , nefiltrovaný ležák 0,3 l / 0,5 l Staropramen12° , světlý ležák 0,3 l / 0,5 l Krakonoš 12° , světlý ležák
20 Kč / 31 Kč 21 Kč / 33 Kč 16 Kč / 23 Kč
0,3 l / 0,5 l Bernard FREE, světlé nealkoholické
19 Kč / 28 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
PIVA LAHVOVÁ
0,33 l Kingswood dle aktuální nabídky
35 Kč
0,33 l Frisco dle aktuální nabídky
35 Kč
0,5 l
36 Kč
Plzeňský prazdroj 12° , světlý ležák
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
SEKTY
0,75 l Bohemia sekt demi-sec
250 Kč
0,75 l Bohemia sekt nelko
245 Kč
0,75 l Bohemia sekt demi-sec rosé
250 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
PŘÍVLASTKOVÁ LAHVOVÁ VÍNA Vinný list k dispozici u obsluhy
[ NÁPOJOVÝ LÍSTEK ] SUDOVÁ ROZLÉVANÁ VÍNA (0,2 l) ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
BÍLÁ
Veltlín zelený, suché, alk. 12%, Vinařství Buchmayer
35 Kč
Pálava – sladká, alk. 11,5%, Vinařství Krist, Milotice
40 Kč
Pálava – polosuchá, alk. 11%, vinařství Pfeffer, Rakvice
37 Kč
Irsai Oliver, polosuché, alk. 11,5%, Vinařství Víno Kovacs s.r.o., Novosedly
37 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
RŮŽOVÁ Rosé zweigeltrebe, alk. 11%, polosuché, vinařství Vajbar – Rakvice
35 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
ČERVENÁ
Modrý portugal, suché, alk. 12,5%, Vinařství Buchmayer
35 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
APERITIVY
0,1 l
Crodino (nealko)
50 Kč
0,1 l
Cinzano Bianco
40 Kč
0,1 l
Cinzano Rosso, Extra Dry
45 Kč
0,04 l Aperol Aperitivo Italian Bitter Liquer
45 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
WHISKEY A BURBONY
0,04 l Jack Daniels
65 Kč
0,04 l Jack Daniels medový
65 Kč
0,04 l Jack Daniels fire
65 Kč
0,04 l Tullamore Dew
55 Kč
0,04 l Jim Beam
50 Kč
0,04 l Four Roses
50 Kč
0,04 l Bushmils Malt 10yr
85 Kč
[ NÁPOJOVÝ LÍSTEK ] BRANDY / COGNAC / RUM / TEQUILA 0,04 l Cpt. Morgan Spiced
45 Kč
0,04 l Cpt. Morgan Black
50 Kč
0,04 l Bacardi Superior, Gold
55 Kč
0,04 l Martell v.s.
75 Kč
0,04 l Martell v.s.o.p.
150 Kč
0,04 l Metaxa 5 *
50 Kč
0,04 l Metaxa 7 *
60 Kč
0,04 l Metaxa 12 *
115 Kč
0,04 l Sierra Tequila Gold / Sierra Tequila Silver
55 Kč
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
DESTILÁTY A LIKÉRY 0,04 l Tuzemský rum Božkov
35 Kč
0,04 l Vodka Hanácká
35 Kč
0,04 l Vodka Finlandia
45 Kč
0,04 l Fernet stock / Fernet stock citrus
35 Kč
0,04 l Becherovka
40 Kč
0,04 l Jägermaister
50 Kč
0,04 l Beefeater Gin
45 Kč
0,04 l Jelínek slivovice / hruškovice
50 Kč
0,04 l Peppermint
35 Kč
0,04 l Griotka
30 Kč
0,04 l Medovina
35 Kč
0,04 l Vaječný koňak
30 Kč
0,04 l Bailey‘s
47 Kč
0,04 l Amaretto
32 Kč
0,04 l Berentzen dle aktuální nabídky
35 Kč
[ NÁPOJOVÝ LÍSTEK ] ARCHIVNÍ RUMY 0,04 l Rum CENTENARIO 5Y ANEJO ESPECI, Kostarika
73 Kč
0,04 l Rum CAPTAIN MORGAN PRIVATE STOCK, Portoriko
75 Kč
0,04 l Rum LEGENDARIO ELIXIR DE CUBA 7Y, Kuba
78 Kč
0,04 l Rum Don Papa, Filipíny
92 Kč
0,04 l Rum BARCELÓ IMPERIAL, Dominikánská republika
92 Kč
Tento rum je směs jemných rumů pečlivě zrajících v sudech z bílého dubu po dobu delší než 5 let, během které rum získá svou jedinečnou a unikátní chuť. Tmavší jantarovězlatá barva, bohatá vůně vanilky, skořice, karamelu, tropického ovoce a ostrovního koření. V chuti je velmi jemný, vyzrálý, s tóny sladkého koření a medu. V rumu Legendario Elixir jsou macerované rozinky, díky kterým rum dostává jedinečně jemné aroma a chuť. Chuť rumu Legendario Elixir je bohatá, delikátní, jemná a sladká. Don Papa je prémiový zralý rum z ostrova Negros Occidental Filipíny. Je destilovaný z jedné z nejkvalitnějších cukrových třtin na světě. Rum nejprve zraje 7 let v dubových sudech úbočí pohoří Mount Kanlaon Vybrané rumy jsou následně mistrovsky blendovány k dokonalosti. Ron Barceló Imperial byl označen jako „prvotřídní alkoholický nápoj světové úrovně“. Své mimořádné vlastnosti získává díky zrání v sudech z amerického dubu.
0,04 l Rum ZACAPA CENTENARIO 23Y, Guatemala
Zrající systémem solera v nadmořské výšce 2 333 metrů v sudech z bílého dubu, ve kterých zrál dříve bourbon, Sherry Pedro Ximenez, ale také portské, koňak nebo tokajské víno.
130 Kč
0,04 l Rum EL RON PROHIBIDO HABANERO, Mexiko
95 Kč
0,04 l Rum DIPLOMATICO RESERVE 12Y, Venezuela
125 Kč
0,04 l Rum Zaya Gran Reserva 12Y, Trinidad & Tobaggo
145 Kč
Ochutnávka 9 druhů archivních rumů (9 x 0,02 l)
420 Kč
J e silný sladký s ovocnou chutí, kde kromě rozinek vsytupuje podtón švestky a sušeného ovoce. Dlouholeté uložení tvoří v chuti sladké tóny, doplněné výraznou dřevitostí, ořechovo-máslovou jemností a sladkostí vanilky v nenapodobitelné vůni Chinguirito s tóny kávy a čokolády. Je sladký, s ovocnou chutí, což je charakteristické pro všechny rumy Diplomatico, avšak obsahuje ještě vyšší koncentraci a intenzivnější chuť. Tento rum zraje v sudech po sherry solera. Tento rum by se měl pít rozhodně při pokojové teplotě, aby se plně rozvinulo jeho bohaté aroma a vynikla lahodná chuť.
―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――
[ NÁPOJOVÝ LÍSTEK ] DOPLŇKOVÝ SORTIMENT 200 g Naše bramborové chipsy s česnekovou remuládou
45 Kč
70 g
30 Kč
77 g 50 g 50 g 50 g
Černé a zelené olivy Chipsy dle nabídky Arašídy solené
Mandle pražené solené Ďábelské tyčinky
28 Kč 25 Kč 50 Kč 28 Kč
