Respon Tanaman Jagung (Zea mays) pada Berbagai Regim air Tanah dan Pemberian Pupuk Nitrogen

Prosiding Pekan Serealia Nasional, 2010

ISBN : 978-979-8940-29-3

Respon Tanaman Jagung (Zea mays) pada Berbagai Regim air Tanah dan Pemberian Pupuk Nitrogen Burhanuddin Rasyid, Solo S.R. Samosir, Firman Sutomo

Jurusan Ilmu Tanah, Fak. Pertanian, Universitas Hasanuddin Jl. Perintis Kemerdekaan, Kampus Unhas Tamalanrea, Tlp./Fax.: (0411)587076, e-mail: [email protected]; Makassar, 90245

Abstrak Tanaman jagung membutuhkan air dan nitrogen dalam jumlah yang cukup tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh regim air tanah dan pemberian pupuk nitrogen terhadap pertumbuhan tanaman jagung, yang hasilnya diharapkan dapat menjadi bahan pertimbangan dalam merencanakan pola pengelolaan air maupun pemupukan nitrogen untuk mencapai efisiensi penggunaan air maupun pupuk. Penelitian dilaksanakan dalam bentuk percobaan pot menggunakan rancangan faktorial yang terdiri dari dua faktor. Faktor pertama yaitu regim air tanah yang terdiri 3 taraf yaitu K1 = 14.55 kg (kontrol, KAKP), K2 = 13.85 kg (-25% KP, fase vegetatif), dan K3 = 13,48 kg (37,5% KP, fase generatif) ) dan faktor kedua adalah pemberian pupuk nitrogen (N) terdiri 4 taraf yaitu N0 = Tanpa perlakuan (kontrol), N1 = Pemberian 1 g N/pot pada umur 42 hst, 1 g N/pot 49 hst dan 1 g N/pot 56 hst (fase generatif), N 2 = Pemberian 1 g N/pot pada umur 29 hst, 1 g N/pot 35 hst dan 1 g N/pot 56 hst (fase vegetatif). N 3 = masing-masing taraf faktor yang diteliti dari setiap perlakuan diulang sebanyak tiga kali. Regim air tanah tidak memberikan pengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, tetapi pemupukan nitrogen maupun interaksinya berpengaruh sangat nyata. Hasil tertinggi sebesar 175,30 cm pada interaksi pemupukan nitrogen N3 dengan regim air tanah K1. Bobot kering tanaman tertinggi yakni 185,93 g ditunjukkan pada kedua perlakuan tersebut. Bobot biji tertinggi ditunjukkan pula pada interaksi perlakuan ini sebesar 109,27 g. Efisiensi penggunaan air hingga 37,5% dapat mendukung proses produksi tanaman jagung. Kata kunci : Regim air tanah, defisiensi air, pemupukan nitrogen, respon tanaman jagung

angkutan hasil-hasil fotosintesis ke seluruh jaringan tanaman. Sebagian besar air yang diperlukan oleh tanaman berasal dari tanah yang disebut dengan air tanah. Jagung merupakan tanaman dengan tingkat penggunaan air sedang, berkisar antara 400-500 mm. Budidaya jagung tidak jarang terkendala oleh tidak tersedianya air dalam jumlah dan waktu yang tepat. Pada lahan sawah tadah hujan dataran rendah, lengas tanah yang berlebihan akan mengganggu pertumbuhan tanaman. Sementara itu, penundaaan waktu tanam akan menyebabkan terjadinya cekaman kekurangan air pada fase pertumbuhan sampai pembentukan biji.

Pendahuluan Salah satu faktor penting yang menunjang pertumbuhan tanaman adalah air yang merupakan faktor pembatas yang sangat penting untuk mendapatkan hasil panen jagung yang tinggi. Lahan yang kekurangan air akan menyebabkan aerasi udara dalam tanah terganggu dan pasokan oksigen dalam tanah tidak lancar, sehingga perkembangan tanaman menjadi tertunda atau mengalami kekerdilan. Air diperlukan oleh tanaman untuk memenuhi kebutuhan biologisnya, antara lain untuk memenuhi transpirasi dalam proses asimilasi untuk pembentukan karbohidrat serta peng26


ISBN : 978-979-8940-29-3

Pemupukan merupakan usaha untuk mencukupi kebutuhan hara tanaman. Dengan memperbaiki pertumbuhan, akar tanaman akan lebih berkembang masuk ke dalam tanah dan dapat lebih baik menggunakan persediaan air di lapisan bawah tanah. Tanaman yang mendapat cukup hara dapat menyelesaikan siklus hidupnya lebih cepat, sedangkan tanaman yang kekurangan hara dapat lebih lambat dipanen, tetapi jika tanaman kelebihan hara juga tidak baik karena dapat meracuni tanaman, sehingga pada proses pertumbuhan dan perkembangannya akan terganggu. Untuk mengurangi hara yang berlebih, pemberian pupuk tidak sekaligus dilakukan, tetapi secara bertahap sesuai dengan kebutuhan tanaman. Defisiensi nitrogen menyebabkan proses pembelahan sel terhambat dan mengakibatkan terhambatnya pertumbuhan tanaman. Selain itu, defisiensi senyawa protein menyebabkan kenaikan nisbah C/N, dan kelebihan karbohidrat ini akan meningkatkan kandungan selulosa dan lignin. Hal tersebut menyebabkan tanaman jagung yang kekurangan nitrogen tampak kecil, kering, tidak sekulen, dan sudut daun terhadap batang sangat runcing (Poerwowidodo, 1992). Berdasarkan uraian di atas maka perlu dilakukan penelitian mengenai “respon tanaman jagung pada berbagai regim air tanah dan pemberian pupuk nitrogen”. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai regim air tanah dan pemberian pupuk nitrogen terhadap pertumbuhan tanaman jagung.

percobaan pot. Analisis kimia tanah dilaksanakan di Laboratorium Kimia Tanah Jurusan Ilmu Tanah Universitas Hasanuddin, Makassar, yang dilaksanakan dari bulan Juni sampai September 2009. Bahan-bahan yang digunakan adalah sampel tanah sawah dari Desa Banggae Kecamatan Manggarabombang Kabupaten Takalar, benih tanaman jagung hibrida varietas Nusantara 1, pupuk Urea, KCl, dan SP36,, air, kertas label, pot, dan bahan-bahan kimia, meteran, timbangan analitik, ayakan, dan seperangkat alat laboratorium. Percobaan disusun dalam bentuk percobaan faktorial (factorial design) dalam rancangan acak kelompok (RAK) yang terdiri atas dua faktor. Faktor pertama (main plot) adalah perlakuan pemberian air (K) dan faktor kedua adalah perlakuan pemberian pupuk nitrogen (N). Regim air (K) yang terdiri atas tiga taraf, yaitu: K1 = 14.55 kg (air tersedia di bawah kapasitas pot) K2 = 13,85 kg (-25% dibawah kapasitas pot mulai masa vegetatif) K3 = 13,65 kg (-37,5% di bawah kapasitas pot mulai masa generatif) Faktor kedua adalah pemberian pupuk nitrogen (N) yang terdiri atas empat taraf; Tabel 1. Pemberian pupuk nitrogen (g/pot) pada hari sesudah tanam Pupuk Umur Tanaman (hst) nitrogen 42 49 56 (g/pot) 29 35

Bahan dan Metode kaca

Penelitian ini dilaksanakan di rumah Fakultas Pertanian dalam bentuk

N0

0

0

0

0

0

N1

0

0

1

1

1

1

1

0

0

1

N2

27


ISBN : 978-979-8940-29-3

Kombinasi faktor yang diteliti menghasilkan 12 kombinasi perlakuan yang diulang 3 kali sehingga diperoleh 36 pot percobaan. Untuk menentukan kadar air kapasitas lapang dari media tanam digunakan metode grafimetrik. Sampel media tanam yang telah dikering anginkan diambil secara komposit sebanyak 20 gram, dikeringkan dalam oven dengan suhu 105oC selama 3 jam. kemudian cawan tersebut ditimbang bersama tanah. Kadar air dapat diketahui dengan rumus: % KA = BTKU – BTKO x 100 % BTKO Bobot basah (BB) pot yang harus dipertahankan pada tiap perlakuan kadar air tanah tersedia di hitung dengan rumus: % KAKL = BB – BK x 100 % BK Sampel tanah diambil secara komposit di Desa Banggae Kecamatan Manggarabombang Kabupaten Takalar pada kedalaman 020 cm, kemudian dikering udarakan dan diayak dengan menggunakan ayakan tanah yang berdiameter lubang 0,5 cm. Sampel tanah dicampur secara merata kemudian dimasukkan ke dalam pot sebanyak 11,55 kg/pot. Penanaman dilakukan dengan cara menyamaikan benih jagung terlebih dahulu selama 3 hari, kemudian dipilih tanaman terbaik lalu dipindahkan pada wadah yang telah disiapkan dan tiap pot ditanam satu tanaman. Pupuk-pupuk dasar Urea, KCl dan SP36 diberikan setelah penanaman dengan pemberian 1 g Urea/pot, 0,6 g KCl/pot yaitu dengan melarutkannya dalam air, dan 1 g SP36/ pot dengan membenamkannya dalam tanah. Untuk perlakuan pemberian pupuk nitrogen N1 (Urea) diberikan 3 kali memasuki

masa pertumbuhan generatif yaitu pada umur 42 hari, 49 hari dan 56 hari masing-masing diberikan 1 gr N/pot, perlakuan N2 diberikan 3 kali pada masa pertumbuhan vegetatif yaitu pada umur 29 hari, 35 hari dan 56 hari masing -masing 1 gr N/pot, dan untuk perlakuan N3 diberikan 5 kali yaitu mulai berumur 29 hari, 35 hari, 42 hari, 49 hari dan 56 hari masingmasing diberikan 1 gr N/pot dengan melarutkannya dalam air. Pemeliharaan tanaman meliputi penyiraman, penyiangan dan pengendalian hama dan penyakit. Khusus untuk penyiraman dilakukan setiap pagi dan sore. Untuk mempertahankan kadar air pada tingkat tertentu sesuai perlakuan, jumlah air yang diberikan tergantung besarnya air yang hilang melalui proses evapotranspirasi yang ditetapkan dengan menimbang pot. Penambahan air disesuaikan dengan pengurangan bobot karena evapotranspirasi. Penyiangan dilakukan secara manual terhadap gulma yang tumbuh di pot, dilakukan mulai tanaman berumur 2 minggu setelah tanam. Panen tanaman jagung pada saat berumur 101 hari setelah tanam, yaitu setelah tongkol jagung sudah kering. Parameter yang diamati yaitu: Tinggi tanaman (cm) diukur pada akhir penelitian Bobot tongkol (g) dihitung pada akhir penelitian Bobot berangkasan (g) tanaman jagung dihitung pada akhir penelitian Bobot kering tanaman jagung (Bobot tongkol+berat berangkasan) Persentase bobot tongkol terhadap bobot kering tanaman Kadar N tanaman jagung dan Serapan N tanaman jagung. 28


ISBN : 978-979-8940-29-3 Angka-angka yang di dahului (untuk tiap kolom) atau diikuti (untuk tiap baris) huruf yang sama secara statistic tidak berbeda nyata

Hasil dan Pembahasan Tinggi tanaman jagung disajikan pada Tabel 2 menunjukkan bahwa berbagai perlakuan regim air tidak berpengaruh nyata, tetapi pemberian pupuk nitrogen dan interaksinya berpengaruh sangat nyata terhadap tinggi tanaman.

Terlihat pada Tabel 3 bahwa pengaruh pemberian nitrogen nyata pada ketiga regim air, nilai bobot tongkol pada N3 lebih besar daripada perlakuan lainnya, walaupun perbedaan antara dua perlakuan tidak selalu nyata. Pengaruh regim air nyata pada pemberian nitrogen N1, N2, dan N3. Pengurangan air tersedia K2 ke K3 meningkatkan bobot tongkol jagung pada pemberian nitrogen N1, dan N3 tetapi tidak berpengaruh nyata pada pemberian nitrogen N2. Bobot berangkasan tanaman jagung disajikan pada Tabel 4. Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa berbagai perlakuan regim air dan pemberian pupuk nitrogen serta interaksinya berpengaruh sangat nyata terhadap bobot berangkasan.

Tabel 2. Pengaruh regim air dan nitrogen terhadap tinggi (cm) tanaman jagung, Makassar 2009 Regi m air

Pemberian pupuk nitrogen N0

N1

N2

N3

K1

y137,63c

x150,00b

x156,83b

x175,30a

K2

x142,07c

y145,30c

x154,50b

y165,13a

K3

z127,43c

x156,43b

x149,47b

x175,03a

Angka-angka yang di dahului (untuk tiap kolom) atau diikuti (untuk tiap baris) huruf yang sama secara statistic tidak berbeda nyata

Tabel 4. Pengaruh regim air dan nitrogen terhadap bobot berangkasan (g) tanaman jagung, Makassar, 2009

Data pada Tabel 2 terlihat bahwa pengaruh pemberian nitrogen nyata pada ketiga regim air. Nilai tertinggi terdapat pada perlakuan pemberian nitrogen N3. Pengaruh regim air nyata pada pemberian pupuk nitrogen N0, N1, dan N3. Pada ketiga pemberian pupuk nitrogen ini nilai pada K3 lebih kecil dari pada K2, dan K1. Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa berbagai perlakuan regim air dan pemberian pupuk nitrogen berpengaruh sangat nyata terhadap bobot tongkol (Tabel 3).

Regi m Air

N1

N2

N3

K1

x17,70c

x64,47b

x89,07b

x 109,27 a

K2

x23,27c

y25,40c

y54,20b

y99,67a

K3

x19,73d

x87,33b

y52,13c

x 107,20 a

N1

N2

N3

K1

x98,67a

x97,00a

x81,80b

x76,67b

K2

y74,53a

y71,80a

x69,93a

x67,00a

K3

z65,47a

z62,67a

y59,13a

y54,87a

Data pada Tabel 4 terlihat bahwa pengaruh pemberian nitrogen tidak berpengaruh nyata pada ketiga regim air. Pengaruh regim air nyata pada keempat perlakuan pemberian nitrogen. Pada keempat perlakuan pemberian nitrogen ini nilai regim air K3 lebih kecil dibandingkan K2, dan K1.

Pemberian Pupuk nitrogen N0

N0

Angka-angka yang di dahului (untuk tiap kolom) atau diikuti (untuk tiap baris) huruf yang sama secara statistic tidak berbeda nyata

Tabel 3. Pengaruh regim air dan nitrogen terhadap bobot tongkol (g) tanaman jagung, Makassar, 2009 Regim air

Pemberian Pupuk nitrogen

29


ISBN : 978-979-8940-29-3

Pengaruh regim air nyata pada keempat perlakuan pemberian nitrogen. Pada keempat pemberian nitrogen ini nilai regim air K3 lebih kecil dari K2 dan K1. Bobot kering tanaman jagung disajikan pada Tabel 5. Sidik ragam menunjukkan bahwa berbagai perlakuan regim air dan pemberian pupuk nitrogen serta interaksinya berpengaruh sangat nyata terhadap berat kering tanaman.

Persentase berat tongkol terhadap bobot kering tanaman jagung disajikan pada Tabel 6. Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa berbagai perlakuan regim air dan pemberian pupuk nitrogen serta interaksinya berpengaruh sangat nyata terhadap persentase bobot tongkol terhadap bobot kering tanaman. Tabel 6. Pengaruh regim air dan nitrogen terhadap persentase bobot tongkol terhadap berat kering (%) tanaman jagung, Makassar, 2009

Tabel 5. Pengaruh regim air dan nitrogen terhadap bobot kering (g) tanaman jagung, Makassar, 2009 Regi m N0 Air

Regi m Air


N2

N3

x 170,87

K1

x116,37b

x161,47a

a

x185,93a

y 124,13

K2

x97,80bc

y97,20c

b

y166,67a

K3

y85,20d

x150,00b

y111,27c

z162,07a


N1

N2

N3

K1

y15,40d

y39,26c

x51,84b

y58,84a

K2

x23,67c

z25,74c

y43,27b

y59,80a

K3

x23,20d

x58,08b

y46,86c

x66,15a

Nilai bobot kering brangkasan terbesar pada perlakuan nitrogen N0

Data pada Tabel 6, terlihat bahwa pengaruh pemberian nitrogen nyata pada ketiga perlakuan regim air. Nilai persentase berat tongkol terhadap berat kering tanaman jagung tertinggi pada perlakuan pemberian nitrogen N3. Pengaruh regim air nyata pada keempat perlakuan pemberian nitrogen. Pengurangan air tersedia K2 ke K3 meningkatkan perssentase berat tongkol terhadap berat kering tanaman pada pemberian nitrogen N1, tetapi tidak berpengaruh nyata pada pemberian nitrogen N2


Data pada Tabel 5, terlihat bahwa pengaruh pemberian nitrogen tidak berpengaruh nyata pada perlakuan regim air K1 yaitu N1, N2, dan N3. Tetapi berpengaruh nyata pada perlakuan regim air K2, dan K3. Bobot kering tanaman tertinggi terdapat pada perlakuan pemberian nitrogen N3. Pengaruh regim air nyata pada keempat perlakuan pemberian nitrogen. Pada keempat pemberian nitrogen ini nilai regim air K3 lebih kecil dari K2 dan K1.

30


ISBN : 978-979-8940-29-3

Serapan N total tanaman jagung pada Tabel 7. Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa berbagai perlakuan regim air dan pemberian pupuk nitrogen serta interaksinya berpengaruh sangat nyata terhadap kadar N.

Tabel 8. Pengaruh regim air dan nitrogen terhadap serapan N (%) tanaman jagung, Makassar, 2009 Regi m N0 Air

Tabel 7. Pengaruh regim air dan nitrogen terhadap kadar N (%) tanaman jagung, Makassar, 2009 Regim


N1

N2

x0,17bc

x0,19bc

x0,24b

x0,44a

K2

y0,13bc

x0,16bc

x0,20b

y0,30a

K3

z0,07c

y0,08c

y0,12b

z0,17a

N1

N2

N3

K1

x166,32c

x189,47b

x198,26b

x338,42a

K2

y94,96bc

y117,35b c

y138,22b

y200,64a

K3

z45,09c

z47,93c

z68,93b

z93,91a


N3

K1

Pemberian Pupuk nitrogen

Korelasi antara kadar N (%) dengan bobot tongkol (g/pot) dapat digambarkan dengan persamaan regresi (Gambar 1, 2, dan 3).


Pada Tabel 7, terlihat bahwa pengaruh pemberian nitrogen nyata pada ketiga perlakuan regim air. Nilai kadar N tertinggi pada perlakuan pemberian nitrogen N3. Pengaruh perlakuan regim air nyata pada keempat perlakuan pemberian nitrogen. Pada keempat perlakuan pemberian nitrogen ini nilai pada K3 lebih kecil dari K2, dan K1. Serapan N total tanaman jagung disajikan pada Tabel 8. Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa berbagai regim pemberian air dan pemberian pupuk nitrogen serta interaksinya berpengaruh sangat nyata terhadap serapan N. Data pada Tabel 8 terlihat bahwa pengaruh pemberian nitrogen nyata pada ketiga perlakuan regim air. Nilai serapan N tanaman jagung tertinggi pada perlakuan pemberian nitrogen N3. Pengaruh perlakuan regim air nyata pada keempat perlakuan pemberian pupuk nitrogen. Pada keempat perlakuan pemberian nitrogen ini nilai pada K3 lebih kecil dari K2, dan K1.

Gambar 1. Hubungan kadar N (%) dengan bobot tongkol (g/pot) pada perlakuan regim air K1, Makassar, 2009

Gambar 2. Hubungan kadar N (%) dengan bobot tongkol (g/pot) pada perla

31


ISBN : 978-979-8940-29-3

Diagram di atas menunjukkan korelasi nyata terlihat pada perlakuan regim air K1 dan K2, bobot tongkol meningkat dengan meningkatnya kadar N tanaman. Pada perlakuan regim air K3 peningkatan bobot tongkol yang besar dari kadar N senilai rata-rata perlakuan pemberian nitrogen N0 ke N1. Tetapi kadar N yang lebih tinggi pada perlakuan regim air K3N2 tidak meningkatkan berat tongkol tanaman jagung.

Engelstad (1997) menyatakan bahwa pemberian nitrogen yang optimal dapat meningkatkan pertumbuhan tanaman, meningkatkan sintesis protein, pembentukan klorofil yang menyebabkan warna daun menjadi lebih hijau dan meningkatkan ratio tajuk akar. Oleh karena itu pemberian nitrogen yang optimal dapat meningkatkan laju pertumbuhan tanaman. Faktor ini ditambah dengan optimalnya penyerapan unsur hara. Optimalnya penyerapan unsur hara adalah akibat dari tingginya perlakuan regim air K1. Hal ini karena air sangat berperan dalam proses penyerapan hara pada tanaman, dimana air merupakan agen yang dapat berperan dalam melarutkan unsur hara dan mentransportasikannya ke dalam jaringan tanaman. Hal ini sesuai dengan pendapat Lakitan (2002) bahwa dengan mobilitas air memungkinkan air dapat membawa hara dari tanah ke jaringan tanaman, perjalanan air dalam tumbuhan dimulai dengan absorpsi air pada permukaan akar. Air masuk ke dalam akar melalui sel-sel epidermis dan rambut akar (modifikasi sel epidermis). Air dari sel-sel endodermis selanjutnya masuk ke dalam pembuluh xilem melalui proses osmosis. Air dari pembuluh xylem akar, bergerak melalui xilem batang hingga ke xilem daun. Hasil perhitungan berbagai perlakuan terhadap bobot tongkol tanaman mem-perlihatkan bahwa berbagai perlakuan pemberian air, pemberian pupuk nitrogen dan interaksi antara pemberian air dan pemberian pupuk nitrogen berpengaruh nyata terhadap bobot tongkol. Kombinasi perlakuan yang paling memberikan pengaruh signifikan adalah perlakuan pemberian air K1 dengan pemberian pupuk nitrogen N3. Hal ini disebabkan oleh dua faktor tersebut, yaitu kombinasi

Gambar 3. Hubungan kadar N (%) dengan bobot tongkol (g/pot) pada perlakuan regim

air K3, Makassar, 2009 Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan yang memberikan pengaruh yang paling besar terhadap pertumbuhan tinggi tanaman adalah perlakuan regim air K1 dengan pemberian pupuk nitrogen N3. Hal ini akibat pengaruh langsung dari unsur nitrogen, dimana dosis pemupukan pada perlakuan ini adalah yang paling maksimal dibanding dengan perlakuan lainnya. Meningkatnya pertumbuhan tanaman jagung akibat pemberian nitrogen berkaitan dengan peranan nitrogen yang dapat meningkatkan laju pertumbuhan tanaman.

32


ISBN : 978-979-8940-29-3

antara tingginya dosis nitrogen dan kadar air tanah. Hal ini sejalan dengan pendapat Buckman dan Brady (1982) bahwa pupuk N mempunyai efek yang paling menonjol pada tanaman karena N cenderung meningkatkan pertumbuhan di atas tanah dan memberikan warna hijau pada daun, dan pada jagung akan memperbesar tongkol (buah) serta meningkatkan kandungan protein. Lebih lanjut dikemukakan oleh Foth (1994) bahwa kelimpahan nitrogen mendorong pertumbuhan yang cepat dengan perkembangan daun, batang yang berwarna hijau tua yang lebih besar serta mendorong pertumbuhan vegetatif di atas tanah. Demikian pula dengan rendahnya berat tongkol pada perlakuan regim air K3 dengan tanpa pemberian pupuk nitrogen N0 juga terindikasi disebabkan oleh rendahnya kadar air tanah dan unsur N dibanding perlakuan lainnya. Rendahnya kadar air akan menyebabkan terhambatnya penyerapan unsur hara, sedang rendahnya kadar N akan menyebabkan rendahnya bobot tongkol tanaman, hal ini sesuai pendapat Hakim et al. (1986), bahwa kekurangan unsur nitrogen pada tanaman akan menampakkan gejala warna kuning pada daun, biji mengerut dan bobot buah rendah. Pengaruh perlakuan pemberian air dengan pupuk nitrogen berpengaruh nyata terhadap bobot kering berangkasan total bobot kering tanaman, dan persentase bobot tongkol. Hal ini menunjukkan bahwa pertumbuhan tersebut membutuhkan air yang tersedia untuk penampilan optimal, dimana ketersedian air diperlukan untuk menyesuaikan diri dan digunakan untuk pertumbuhan tanaman. Defisit air dalam jangka waktu yang pendek hanya berpengaruh pada kapasitas

pertukaran gas dan efisiensi fotosintesis, sedangkan untuk jangka panjang mengakibatkan menurunnya efisiensi pembentukan bahan kering. Air yang cukup akan mendukung peningkatan produksi tanaman, sebaliknya rendahnya jumlah air akan menyebabkan terbatasnya perkembangan akar, sehingga mengganggu penyerapan unsur hara oleh akar tanaman (Garner et al.,1991). Cekaman air pada masa generatif, akan menurunkan produksi. Tanaman jagung yang mengalami defisit air, translokasi fotosintat ke biji akan terhambat. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa berbagai perlakuan regim air dan pemberian pupuk nitrogen sangat berpengaruh nyata terhadap kadar N tanaman. Hal ini karena kadar N dipengaruhi oleh faktor kadar air tanah dan pemberian nitrogen. Semakin banyak pemberian nitrogen maka kadar N dalam tanaman juga meningkat. Walaupun terjadi peningkatan pemberian nitrogen namun tidak menyebabkan bobot kering tanaman bertambah. Hal ini karena pemberian nitrogen di atas titik optimalnya akan mengakibatkan sebagian nitrogen yang diasimilasi akan memisahkan diri sebagai amida, sehingga pemberian nitrogen yang berlebih hanya menaikkan kadar N pada tanaman tetapi mengurangi sintesis karbohidrat (Affandi, 2002). Hasil perhitungan menunjukkan bahwa berbagai perlakuan regim air dan pemberian pupuk nitrogen sangat berpengaruh nyata terhadap serapan N. Serapan N oleh tanaman jagung akan semakin meningkat dengan semakin besar kadar air tanah. Jika dihubungkan dengan pertumbuhan tanaman keadaan ini sesuai, karena semakin besar kadar air tanah, mengakibatkan pertumbuhan tanaman akan semakin baik. Soepardi (1983) 33


ISBN : 978-979-8940-29-3

menyatakan bahwa peningkatan dosis N pada batas tertentu dapat merangsang pertumbuhan dan produksi tanaman. Lanjut Thamrin dan Hanafi, (1992) mengatakan bahwa pertumbuhan dan perkembangan tanaman sangat dipengaruhi oleh keadaan air dalam jaringan tanaman. Jika kandungan air dalam jaringan tanaman cukup, maka semua proses yang akan mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman akan berjalan sebagai mana mestinya. Jika kandungan air dalam jaringan tanaman kurang, maka semua proses yang berperan dalam pertumbuhan dan perkembangan tanaman akan terganggu, akibatnya tanaman akan layu dan mati. Kriteria kadar N dalam jaringan tanaman tergolong rendah (Cope dan Rouse, 1973). Hal ini diduga karena sifat N yang labil, nitrogen dapat hilang melalui volatilisasi ammonia terutama dalam keadaan kering. Menurut Jones et.al. (1998) bahwa kisaran kecukupan nitrogen untuk tanaman jagung adalah 2.70 – 4.00 %. Pada grafik korelasi antara kadar N dengan berat tongkol tanaman jagung menunjukkan bobot tongkol meningkat dengan meningkatnya kadar N. Menurut Hairiah et.al (2000) bahwa efisiensi serapan hara oleh tanaman baik secara monokultur maupun tumpang sari. Hal ini menunjukkan bahwa tingkat singkronisasi antara zat hara tersedia didalam tanah dengan saat tanaman membutuhkannya masih rendah. Selain itu nilai efisiensi penggunaan N dapat ditingkatkan dengan menyeleksi genotif yang cocok dan mengurangi kehilangan nitrat. Kehilangan nitrat dapat dikurangi dengan menyediakan N sesuai dengan jumlah dan waktu yang dibutuhkan tanaman.

Kesimpulan Perlakuan regim air K1 dengan pemberian pupuk nitrogen N3 memberikan peningkatan pertumbuhan tanaman jagung yang signifikan (tinggi tanaman, bobot tongkol, bobot berangkasan, total bobot kering tanaman, kadar N, dan serapan N).

Daftar Pustaka Buckman, H.O. dan Brady, N.C. 1982. lmu tanah. (Terjemahan: Soegiman). Bharata Karya Aksara, Jakarta. Cope, J.T. and R.D. Rouse. 1973.Interpretation of soil test results. pp.35-54. In L.M. Walsh and J.D. Beaton (ed.). Soil Testing and Plant Analysis. Revised Edition. SSSA, Madison, WI. Engelstad. 1997. Teknologi dan Penggunaan Pupuk. UGM Press. Yogyakarta. Foth, H.D. 1994. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. (Terjemahan: Soenartono Adisoemarto). Penerbit Erlangga, Jakarta. Gardner, F. P. , R. Brent pearce dan Goger L. Mitchell, 1991, Fisiologi Tanamanan Budidaya, Universitas Indonesia Press. Jakarta. Hakim, N., Yusuf Nyakpa, A.M Lubis, sutopo, Sail, M.R., Diha, M.A., Go Ban Hong, dan Bailey, H.H., 1986. Dasar-Dasar Ilmu Tanah. Universitas Lampung, Lampung. Lingga P. 2004. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya, Jakarta. Lakitan, B. 2002. Dasar-Dasar Fisiologi Tumbuhan. Rajawali press, Jakarta. Poerwowidodo, 1992. Telaah Kesuburan Tanah. Angkasa, Bandung. Suprapto dan Marzuki. R, 2002. Bertanam Jagung. Penebar Swadaya, Jakarta. Soepardi, G. 1983. Bagian Ilmu-Ilmu Tanah. Fakultas pertanian IPB, Bogor. Thamrin, M dan H. Hanafi. 1992. Peranan mulsa sisa tanaman terhadap konservasi lengas tanah pada sistem budidaya tanaman semusim di lahan kering. 34

Respon Tanaman Jagung (Zea mays) pada Berbagai Regim air Tanah dan Pemberian Pupuk Nitrogen

Recommend Documents