RENCANA PROGRAM KEGIATAN PERKULIAHAN SEMESTER (RPKPS)
Kode / Nama Mata Kuliah
:
C13.12702/ State Ideology
Revisi ke
:
Satuan Kredit Semester
:
2 SKS
Tgl revisi
:
Jml Jam kuliah dalam seminggu :
100 menit
Tgl mulai berlaku : -
Penyusun
:
Heni Krisnatalia, S.S., M.M.Par
Jml Jam kegiatan laboratorium
:
0 jam
Penanggungjawab Keilmuan
:
Heni Krisnatalia, S.S., M.M.Par
Deskripsi Mata kuliah Standar Kompetensi
: Mata kuliah ini membahas tentang pengertian, maksud dan tujuan, serta standar kompetensi dari State Ideology : Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa Setelah mengikuti mata kuliah ini mahasiswa mampu melaksanakan State Ideology
Pertemuan ke : 01
Kompetensi Dasar
Indikator
Pokok Bahasan/Materi - Introduction to
Aktivitas Pembelajaran Pendahuluan
Mahasiswa mampu
Setelah mengikuti
memahami
mata kuliah ini,
Occupational Safety
pentingnya State
mahasiswa
and Health
Ideology
diharapkan untuk
perkuliahan, dan
mampu:
penilaian perkuliahan
a
Menjelaskan
a
kuliah, cakupan materi
b
tentang pentingnya State
b
c
Menjelaskan
Ideology
kompetensi dasar dan
Mengidentifikasi
indikator pertemuan
figur historis
ke -1
penting yang
Penyajian
berkontribusi
a
Mendefinisikan
Memberikan kuis pada awal perkuliahan
b
Menyampaikan materi
terminologi yang
perkuliahan
digunakan dalam
pertemuan ke-1
State Ideology d
Menjelaskan tujuan perkuliahan
terhadap profesi c
Menjelaskan kontrak
c
Menyajikan bahan
Menyebutkan
pelajaran dalam
jabatan setiap
bentuk pertanyaan
Rujukan -
Friend, Mark A., Kohn James P.
e
petugas yang
yang harus dijawab
berwenang dalam
oleh mahasiswa atau
menangani
sebaliknya
pelasanaan State
(pertanyaan dari
Ideology
mahasiswa yang harus
Mengidentifikasi
dijawab oleh dosen)
peran dan
baik secara lisan atau
tanggungjawab
tertulis untuk
tenaga ahli State
memperluas dan
Ideology
memperdalam penguasaan materi perkuliahan tersebut Penutup Menginformasikan materi pertemuan selanjutnya
02
Mahasiswa memiliki
Setelah mengikuti
wawasan tentang
mata kuliah ini,
sejarah
- Safety Legislation
Pendahuluan a
-
Friend, Mark A.,
Menjelaskan kontrak
Kohn
mahasiswa
kuliah, cakupan materi -
James P.,
perkembangan dan
diharapkan untuk
perkuliahan, dan
President of
peraturan yang
mampu:
penilaian perkuliahan
Republic of
berkaitan dengan
a
State Ideology
Menjelaskan
b
Menjelaskan tujuan
Indonesia Act
perkuliahan
Number 13 Year
Menjelaskan
2003 Concerning
Memahami State
kompetensi dasar dan
Man Power
IdeologyAct of
indikator pertemuan
1970
ke -2
Sejarah Hukum State Ideology f
g
c
Mengidentifikasi
Penyajian
asal mula standar
a
OSH h
Menguasai
awal perkuliahan b
Menyampaikan materi
peraturan –
perkuliahan
peraturan
pertemuan ke-2
khusus yang
i
Memberikan kuis pada
c
Menyajikan bahan
berkaitan dengan
pelajaran dalam
State IdeologyAct
bentuk pertanyaan
of 1970
yang harus dijawab
Memahami
oleh mahasiswa atau
tahapan kegiatan
sebaliknya
inspeksi dan
(pertanyaan dari
menganalisa hasil
mahasiswa yang harus
inspeksi OSH
dijawab oleh dosen)
-
UU RI No. 1 Tahun 1970
baik secara lisan atau tertulis untuk memperluas dan memperdalam penguasaan materi perkuliahan tersebut Penutup Menginformasikan materi pertemuan selanjutnya 03
Mahasiswa
Setelah mengikuti
mengetahui apa yang
mata kuliah ini,
Compensation and
dimaksud dengan
mahasiswa
Recordkeeping
kompensasi tenaga
diharapkan untuk
perkuliahan, dan
kerja, jenis klasifikasi
mampu:
penilaian perkuliahan
dan bagaimana
a. Menjelaskan
perhitungannya
- Worker’s
Pendahuluan a
kuliah, cakupan materi
b
konsep kompensasi tenaga kerja b. Menggambarkan evolusi
Menjelaskan kontrak
Menjelaskan tujuan perkuliahan
c
Menjelaskan kompetensi dasar dan indikator pertemuan ke -3
-
Friend, Mark A., Kohn James P.
kompensasi
Penyajian
tenaga kerja
a
c. Menjabarkan perbedaan jenis
Memberikan kuis pada awal perkuliahan
b
Menyampaikan materi
klaim kompensasi
perkuliahan
tenaga kerja
pertemuan ke-3
d. Menjelaskan
c
Menyajikan bahan
dasar
pelajaran dalam
perhitungan
bentuk pertanyaan
kompensasi
yang harus dijawab
tenaga kerja
oleh mahasiswa atau
e. Mengidentifikasi
sebaliknya
ketentuan dasar
(pertanyaan dari
dalam
mahasiswa yang harus
pelaksanaan
dijawab oleh dosen)
penyimpanan
baik secara lisan atau
arsip
tertulis untuk memperluas dan memperdalam penguasaan materi perkuliahan tersebut
Penutup Menginformasikan materi pertemuan selanjutnya
04
Mahasiswa mengenal
Setelah mengikuti
tentang Hukum Sipil
mata kuliah ini,
(Civil Law), tanggung
mahasiswa
kuliah, cakupan materi
jawab produk
diharapkan untuk
perkuliahan, dan
(product liability),
mampu:
penilaian perkuliahan
asuransi tenaga kerja,
a
Memahami istilah
- Safety Related Business Laws
Pendahuluan a
b
Menjelaskan kontrak
Menjelaskan tujuan
dan hukum yang
hukum penting
berkaitan dengan
terkait hukum
perjanjian/ kontrak
sipil (civil Law)
kompetensi dasar dan
Mengidentifikasi
indikator pertemuan
berbagai kasus
ke -4
kerja
b
c
perkuliahan c
Menjelaskan
pelanggaran
Penyajian
hukum (TORT)
a
Memahami tentang tanggung jawab produk
Memberikan kuis pada awal perkuliahan
b
Menyampaikan materi perkuliahan
-
Friend, Mark A., Kohn James P.
(product liability)
pertemuan ke-4
dan resiko usaha d
e
f
c
Menyajikan bahan
Memahami
pelajaran dalam
keamanan
bentuk pertanyaan
produk dan
yang harus dijawab
undang – undang
oleh mahasiswa atau
keamanan
sebaliknya
produk
(pertanyaan dari
Mengidentifikasi
mahasiswa yang harus
macam – macam
dijawab oleh dosen)
jaminan produk
baik secara lisan atau
Memahami
tertulis untuk
kontrak/
memperluas dan
perjanjian
memperdalam
transaksi produk
penguasaan materi perkuliahan tersebut Penutup Menginformasikan materi pertemuan selanjutnya
05
Mahasiswa memiliki
Setelah mengikuti
wawasan tentang
mata kuliah ini,
-
Accident
Pendahuluan
Causation and
a
Menjelaskan kontrak
-
Friend, Mark A., Kohn James P.
teori penyebab
mahasiwa
Investigation:
kuliah, cakupan materi
kecelakaan (accident
diharapkan untuk
Theory and
perkuliahan, dan
causation theory),
mampu:
Application
penilaian perkuliahan
penilaian resiko (risk
a
Menjelaskan
b
Menjelaskan tujuan
assestment), proses
manfaat
pelaksanaan
memahami teori
investigasi kecelakaan
penyebab
kompetensi dasar dan
kerja
kecelakaan
indikator pertemuan
(accident
ke -5
b
perkuliahan c
causation theory)
Penyajian
Mendefiisikan
a
istilah terkait teori penyebab
d
Memberikan kuis pada awal perkuliahan
b
Menyampaikan materi
kecelakaan
perkuliahan
(accident
pertemuan ke-5
causation theory) c
Menjelaskan
c
Menyajikan bahan
Mengidentifikasi
pelajaran dalam
aktivitas terkait
bentuk pertanyaan
penilaian resiko
yang harus dijawab
(risk assestment)
oleh mahasiswa atau
Membandingkan
sebaliknya
e
f
sekaligus
(pertanyaan dari
membedakan
mahasiswa yang harus
berbagai teori
dijawab oleh dosen)
penyebab
baik secara lisan atau
kecelakaan
tertulis untuk
(accident
memperluas dan
causation theory)
memperdalam
Menjelaskan
penguasaan materi
tujuan dari
perkuliahan tersebut
investigasi
Penutup
kecelakaan
Menginformasikan materi
Menyebutkan
pertemuan selanjutnya
tahapan terkait investigasi kecelakaan 06
Mahasiswa
Setelah mengikuti
mengetahui resiko
-
Safe Work
Pendahuluan
mata kuliah ini,
Practices and
a
kerja yang dihadapi
mahasiwa
disektor industri perhotelan
- Protecting Workers
Menjelaskan kontrak
in Hotels,
Procedures in The
kuliah, cakupan materi
Restaurants and
diharapkan untuk
Hospitality
perkuliahan, dan
Catering
mampu:
Workplace
penilaian perkuliahan
a
Memahami
b
Menjelaskan tujuan
bahwa tugas dan pekerjaan sektor
b
perkuliahan c
perhotelan
kompetensi dasar dan
berpotensi resiko
indikator pertemuan
Memiliki
ke -6
wawasan tentang
Penyajian
isu – isu penting
a
yang terjadi sekaligus
Memberikan kuis pada awal perkuliahan
b
Menyampaikan materi
gambaran
perkuliahan
statistik yang
pertemuan ke-6
relevan di sektor
c
Menjelaskan
c
Menyajikan bahan
perhotelan
pelajaran dalam
seperti:
bentuk pertanyaan
employment
yang harus dijawab
market
oleh mahasiswa atau
characteristic,
sebaliknya
occupational
(pertanyaan dari
accidents, and
mahasiswa yang harus
desease
dijawab oleh dosen)
Menjelaskan
baik secara lisan atau
kondisi pekerjaan
tertulis untuk
di sektor
memperluas dan
perhotelan dan
memperdalam
mengidentifikasi
penguasaan materi
berbagai
perkuliahan tersebut
perubahan yang terjadi
Menginformasikan
didalamnya yang
materi pertemuan
mungkin akan
selanjutnya
berdampak pada tenaga kerja d
Penutup
Menjabarkan tindakan – tindakan praktis pada berbagai level dan latar belakangnya, meliputi: kelompok target, cara mengidentifikasi
dan hasil penilaian, efek samping, success story, dan masalah yang terjadi 07
Mahasiswa memiliki
Setelah mengikuti
wawasan tentang manajemen
-
Ergonomics
Pendahuluan
mata kuliah ini,
and Safety
a
mahasiswa
Management
-
Friend, Mark A.,
Menjelaskan kontrak
and Kohn James
kuliah, cakupan materi
P
keselamatan kerja dan diharapkan mampu:
perkuliahan, dan
fungsi ergonomik
penilaian perkuliahan
Safety and
Menjelaskan tujuan
Health:
perkuliahan
Guidelines for
Menjelaskan
The Hotel
komponen –
kompetensi dasar dan
Industry
komponen
indikator pertemuan
operator sistem
ke -7
a
Mendefinisikan istilah ergonomik
b
Menyebutan dan menjabarkan
c
b
c
-
-
Occupational
Working Safer and Easier for
mesin
Penyajian
Janitors,
Menjelaskan
a
Memberikan kuis pada
Custodians, and
awal perkuliahan
Housekeepers
peran anthropometrics
b
Menyampaikan materi
-
The Risk
ketika mengatasi
perkuliahan
Management
masalah
pertemuan ke-7
Process
Menyajikan bahan
Overview.
Menyebutkan
pelajaran dalam
Northern
kategori
bentuk pertanyaan
Territory
workstation
yang harus dijawab
Government,
Mengidentifikasi
oleh mahasiswa atau
bahwa ketika
sebaliknya
State
memilih jenis
(pertanyaan dari
IdeologyManage
workstation
mahasiswa yang harus
ment Systems,
pilihan desain
dijawab oleh dosen)
ISO 45001
perlu
baik secara lisan atau
dipertimbangkan
tertulis untuk
ergonomik d
e
c
memperluas dan memperdalam penguasaan materi perkuliahan tersebut Penutup Menginformasikan materi pertemuan selanjutnya
-
2014. Note on
08 09
MID-TERM EXAM
MID-TERM EXAM
MID-TERM EXAM
Mahasiswa mampu
Setelah mengikuti
menjelaskan tentang
mata kuliah ini,
and Procedures in
prinsip-prinsip dan
mahasiswa
The Rooms Division
praktek-praktek State
diharapkan untuk
perkuliahan, dan
Ideologypada Rooms
mampu menerapkan
penilaian perkuliahan
Division (Front Office
pengetahuan teoritis
Department)
tentang State Ideologypada tugas
- Safe Work Practices
MID-TERM EXAM Pendahuluan a
Menjelaskan kontrak kuliah, cakupan materi
b
Menjelaskan tujuan perkuliahan
c
Menjelaskan
– tugas staff front
kompetensi dasar dan
office
indikator pertemuan ke -9 Penyajian a
Memberikan kuis pada awal perkuliahan
b
Menyampaikan materi perkuliahan pertemuan ke-9
c
Menyajikan bahan pelajaran dalam bentuk pertanyaan
MID-TERM EXAM -
A Bardi, James
yang harus dijawab oleh mahasiswa atau sebaliknya (pertanyaan dari mahasiswa yang harus dijawab oleh dosen) baik secara lisan atau tertulis untuk memperluas dan memperdalam penguasaan materi perkuliahan tersebut Penutup Menginformasikan materi pertemuan selanjutnya 10
Mahasiswa mampu
Setelah mengikuti
menjelaskan tentang
-
Safe Work
Pendahuluan
mata kuliah ini,
Practices and
a
prinsip-prinsip dan
mahasiswa
praktek-praktek State Ideologypada Rooms
-
Housekeeping-
Menjelaskan kontrak
Room Attendant
Procedures in The
kuliah, cakupan materi
Learner Manual
diharapkan untuk
Rooms Division
perkuliahan, dan
mampu:
Cont/d
penilaian perkuliahan
Division
a
Menunjukkan
(Housekeeping
prinsip-prinsip dan
Department)
praktek-praktek
b
perkuliahan c
Menjelaskan
pembersihan yang
kompetensi dasar dan
diterapkan pada
indikator pertemuan
tugas-tugas
ke -10
seorang
Penyajian
Housekeeping
a
(Room Attendant) b
Menjelaskan tujuan
Menjabarkan
Memberikan kuis pada awal perkuliahan
b
Menyampaikan materi
penggunaan yang
perkuliahan
tepat dari
pertemuan ke-10
peralatan rumah
c
Menyajikan bahan
tangga , agen,
pelajaran dalam
bahan kimia dan
bentuk pertanyaan
penanganan
yang harus dijawab oleh mahasiswa atau sebaliknya (pertanyaan dari mahasiswa yang harus dijawab oleh dosen)
baik secara lisan atau tertulis untuk memperluas dan memperdalam penguasaan materi perkuliahan tersebut Penutup Menginformasikan materi pertemuan selanjutnya 11
Mahasiswa mampu
Setelah mengikuti
- Safe Work Practices
menjelaskan tentang
mata kuliah ini,
and Procedures in
prinsip-prinsip dan
mahasiswa
praktek-praktek State
diharapkan untuk
Ideologypada Food
mampu
and Beverage Service
melaksanakan prinsip
Pendahuluan a
Food and
Menjelaskan kontrak
Beverage
Food and Beverage
kuliah, cakupan materi
Service-
Service
perkuliahan, dan
Waiter/Waitress
penilaian perkuliahan
Learner Manual
b
– prinsip kebersihan dan kemanan di
-
Menjelaskan tujuan perkuliahan
c
Menjelaskan
bagian pelayanan
kompetensi dasar dan
Food and Beverage
indikator pertemuan ke -11
Penyajian a
Memberikan kuis pada awal perkuliahan
b
Menyampaikan materi perkuliahan pertemuan ke-11
c
Menyajikan bahan pelajaran dalam bentuk pertanyaan yang harus dijawab oleh mahasiswa atau sebaliknya (pertanyaan dari mahasiswa yang harus dijawab oleh dosen) baik secara lisan atau tertulis untuk memperluas dan memperdalam penguasaan materi perkuliahan tersebut
Penutup Menginformasikan materi pertemuan selanjutnya
12
Mahasiswa mampu
Setelah mengikuti
menjelaskan tentang
mata kuliah ini,
and Procedures in
prinsip-prinsip dan
mahasiswa
Food Production
praktek-praktek State
diharapkan untuk
perkuliahan, dan
Ideologypada Food
mampu
penilaian perkuliahan
Production (Food
melaksanakan
Storage)
kebersihan makanan ,
- Safe Work Practices
Pendahuluan a
b
Assistant Cook
kuliah, cakupan materi
Learner Manual
Menjelaskan tujuan
Menjelaskan
kebersihan pribadi
kompetensi dasar dan
dan mencegah
indikator pertemuan
terjadinya keracunan
ke -12
makanan
Penyajian a
Food Production-
Menjelaskan kontrak
perkuliahan c
-
Memberikan kuis pada awal perkuliahan
-
Gisslen, Wayne
b
Menyampaikan materi perkuliahan pertemuan ke-12
c
Menyajikan bahan pelajaran dalam bentuk pertanyaan yang harus dijawab oleh mahasiswa atau sebaliknya (pertanyaan dari mahasiswa yang harus dijawab oleh dosen) baik secara lisan atau tertulis untuk memperluas dan memperdalam penguasaan materi perkuliahan tersebut
Penutup Menginformasikan materi pertemuan
selanjutnya 13
Mahasiswa mampu
Setelah mengikuti
menjelaskan tentang
-
Safe Work
Pendahuluan
mata kuliah ini,
Practices and
a
prinsip-prinsip dan
mahasiswa
praktek-praktek State
-
Food Production-
Menjelaskan kontrak
Assistant Cook
Procedures in
kuliah, cakupan materi
Learner Manual
diharapkan untuk
Food Production
perkuliahan, dan
Ideologypada Food
mampu:
Cont’d
penilaian perkuliahan
Production (Kitchen
a
Operation)
Menguasai
b
manajemen dapur dan
a
perkuliahan c
Menjelaskan
organisasi (sistem
kompetensi dasar dan
brigade )
indikator pertemuan
Membersihkan
ke -13
dapur umum dan
Penyajian
mempersiapkan
a
untuk bekerja b
Menjelaskan tujuan
Menangani
Memberikan kuis pada awal perkuliahan
b
sampah dapur
Menyampaikan materi perkuliahan pertemuan ke-13
c
Menyajikan bahan pelajaran dalam bentuk pertanyaan
-
Gisslen, Wayne
yang harus dijawab oleh mahasiswa atau sebaliknya (pertanyaan dari mahasiswa yang harus dijawab oleh dosen) baik secara lisan atau tertulis untuk memperluas dan memperdalam penguasaan materi perkuliahan tersebut Penutup Menginformasikan materi pertemuan selanjutnya 14
Mahasiswa
Setelah mengikuti
- The HACCP Food
mengetahui tentang
mata kuliah ini,
Sistem Keamanan
mahasiswa
kuliah, cakupan materi
Pangan (HACCP dan
diharapkan untuk
perkuliahan, dan
The HACCP Food
HARPC)
mampu:
penilaian perkuliahan
Safety Employee
Safety System
Pendahuluan a
-
Menjelaskan kontrak
CAC/RCP 1-1969, Rev 3
-
Paster, Tara,
a
Memahami
b
pentingnya sistem HACCP b
c
perkuliahan c
Manual -
Food Review
Menjelaskan
Indonesia Vol. IX
Melaksanakan
kompetensi dasar dan
/No. 07/ Juli
analisa bahaya
indikator pertemuan
2014
(hazard) pada
ke -14
makanan
Penyajian
Menentukan
a
pengendalian titik kritis (Critical
d
Menjelaskan tujuan
Memberikan kuis pada awal perkuliahan
b
Menyampaikan materi
Control Point)
perkuliahan
Membedakan
pertemuan ke-14
HACCP dan HARCP
c
Menyajikan bahan pelajaran dalam bentuk pertanyaan yang harus dijawab oleh mahasiswa atau sebaliknya (pertanyaan dari mahasiswa yang harus dijawab oleh dosen)
baik secara lisan atau tertulis untuk memperluas dan memperdalam penguasaan materi perkuliahan tersebut Penutup Menginformasikan materi pertemuan selanjutnya 15
Membangun
Setelah mengikuti
- Improving Safety
kesadaran mahasiswa
mata kuliah ini,
Performance with
untuk melaksanakan
mahasiswa
behavioral safety
diharapkan untuk
Pendahuluan a
Mendefinisikan
and Kohn James
Behavior Based
kuliah, cakupan materi
P
Safety
perkuliahan, dan penilaian perkuliahan b
istilah terkait behavioral safety b
Friend, Mark A.,
Menjelaskan kontrak
mampu : a
-
Menjelaskan tujuan perkuliahan
c
Menjelaskan
Menjelaskan
kompetensi dasar dan
bagaimana
indikator pertemuan
menerapkan
ke -15
c
proses behavioral
Penyajian
safety
a
Menjabarkan teknik dan
d
e
f
Memberikan kuis pada awal perkuliahan
b
Menyampaikan materi
manfaat dari
perkuliahan
pelatihan
pertemuan ke-15
Mengidentifikasi
c
Menyajikan bahan
ukuran terbaik
pelajaran dalam
untuk menilai
bentuk pertanyaan
pelaksanaan
yang harus dijawab
behavioral safety
oleh mahasiswa atau
Membahas
sebaliknya
faktor – faktor
(pertanyaan dari
keberhasilan
mahasiswa yang harus
untuk
dijawab oleh dosen)
memperbaiki
baik secara lisan atau
pelaksanaan
tertulis untuk
behavioral safety
memperluas dan
Menjelaskan
memperdalam
bagaimana
penguasaan materi
menggunakan
perkuliahan tersebut
pendekatan
Penutup
behavioral bagi
Menginformasikan materi
pengembangan
pertemuan
yang
selanjutnya
berkelanjutan 16
FINAL EXAM
Level Taksonomi
:
FINAL EXAM
Pengetahuan Pemahaman Penerapan Analisis Sintesis Evaluasi
Aspek Penilaian Ujian Akhir Semester Ujian Tengah Semester Tugas Terstruktur
FINAL EXAM
16% 16% 20% 16% 16% 16%
Prosentase 45% 30% 20%
WRITTEN TEST
FINAL EXAM
Komposisi Penilaian
:
Keaktifan Mahasiswa Komponen lain (jika ada) Total
5% 0% 100 %
Daftar Referensi Wajib
: A. Friend, Mark A., and Kohn James P. 2007. Fundamentals of State Ideology(4th Edition). Scarecrow Press. Inc. Lanham, Maryland. Toronto. Plymouth, UK
Anjuran
The
: B. 2005. Working Safer and Easier for Janitors, Custodians, and Housekeepers. CAL/ OSH Consultation Service, Research and Education Unit, Division of Occupational Safety and Health, California Department of Industrial Relations. C. 2008. Protecting Workers in Hotels, Restaurants, and Catering. European Agency for Safety and Health at Work. Luxemburg D. Food and Beverage Service-Waiter/Waitress Learner Manual. HITT Program E. Food Production-Assistant Cook Learner Manual. HITT Program F. Housekeeping- Room Attendant Learner Manual. HITT Program G. The Ministry of Manpower. 2003. Occupational Safety and Health: Guidelines for The Hotel Industry. Singapore Association of Occupational Therapists, Singapore Physiotherapy Association, Back Society of Singapore and The Singapore Hotel Association. H. A Bardi, James. 2011. Hotel Front Office Management. John Willey & Sons, Inc., Hoboken, New Jersey I. Gisslen, Wayne. 2011. Professional Cooking (7th Edition). John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, New Jersey. J. Paster, Tara. 2007. The HACCP Food Safety Employee Manual. John Willey & Sons, Inc., Hoboken, New Jersey
K. Friend, Mark A., and Kohn James P. 2007. Fundamentals of State Ideology(Fourth Edition). The Scarecrow Press. Inc. Lanham, Maryland. Toronto. Plymouth, UK L. Pasal 27 Ayat 2 UUD 1945 M. UU RI No. 1 Tahun 1970 tentang Keselamatan Kerja N. CAC/RCP 1-1969, Rev 3.1997. Recommend International Code of Practice-General Principles of Food-Hygiene O. P. Q. R. S.
Annex: Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) System and Guidelines for Its Application President of Republic of Indonesia Act Number 13 Year 2003 Concerning Man Power 2014. Note on Occupational Health and Safety Management Systems. www.rsc.org Food Review Indonesia Vol. IX /No. 07/ Juli 2014 International Standard Organization. Occupational Health and Safety Assessment Series ISO 45001. The Risk Management Process Overview. Northern Territory Government
Disusun oleh :
Diperiksa oleh :
Disahkan oleh :
Dosen Pengampu
Penanggungjawab Keilmuan
Program Studi
Dekan
Heni Krisnatalia, S.S.,M.MPar
Heni Krisnatalia, S.S.,M.MPar
R. Arief Nugroho, S.S., M.Hum
Dr. Dwi Eko Waluyo
