Recepten Om uw dieet zo gemakkelijk en smakelijk mogelijk te maken heeft SaniSlim een aantal recepten ontwikkeld die u tijdens uw dieet maar ook daarna kunt gebruiken. Wij wensen u smakelijk afvallen!
ONTBIJT: Voor het ontbijt kunt u tijdens maar ook na uw dieet kiezen uit één van de heerlijke shakes, snel en gemakkelijk. Of u kiest voor de toast, hierop mag u smeerkaas 20+ smeren, kipfilet of de SaniSlim suikervrije jam of chocopasta. U kunt ook kiezen voor muesli uit ons assortiment, dit mag genuttigd worden met griekse yoghurt 0% vet of magere yoghurt.
BIJGERECHTEN: Gevulde Courgette Ingrediënten: - 1 courgette - Champignons - Paprika - Bosui - Kruiden Bereiding: Snij de courgette overdwars in twee helften. Leg hem in een koekenpan en laat hem op een zacht pitje gedurende 10 minuten garen. Snij de champignons, paprika en bosui in stukjes. Stoof deze en voeg het gare courgette vlees toe9erst met een lepel uit de schil halen). Het geheel kruiden naar smaak en hiermee de uitgeholde courgette helften vullen. Doe alles in een ovenschaal en laat het geheel verder garen in de oven (220 graden) Heerlijk met een omelet waarin je champignons, paprika en bosuitje meebakt! Gebakken witlof Ingrediënten: - 2 stronken witlof - olijfolie - lente uitje / bosui - champignons - kruiden Bereiding: Snij de witlof doormidden en verwijder het bittere hart van de witlof. (snijden in v vorm) Doe een eetlepel olijfolie in de pan/wok en bak de witlof snel aan alle kanten bruin. Petper zout en kruiden naar smaak toevoegen en alles in een ovenvaste schaal leggen. Snij een lente ui of bosui en champignons in schijfjes en roerbak die ook in de pan of wok, op smaak brengen met kruiden. Verdeel dit over de witlof en laat het geheel in een matig verwarmde oven garen doe een deksel of aluminium folie op de schotel. Naar keuze kun je aardappelpuree uit het proteïne assortiment toevoegen en deze over de witlof verdelen alvorens in de oven te zetten. Ook een kaasomelet smaakt heerlijk bij dit bijgerecht.
Gemarineerde paprika’s Ingrediënten: - paprika - olijfolie - azijn - peper, zout, provencaalse kruiden - citroensap - lente ui Bereiding: Paprika onder de grill of in een grillpan laten blakeren, na enkele minuten omdraaien. Uit de grill of pan halen en 20 minuten in aluminiumfolie laten rusten. Ondertussen de marinade maken van de overige ingrediënten. Het vel van de paprika verwijderen en in repen snijden en af laten koelen in de marinade. Diverse groenten Ingrediënten: - witlof - bloemkool - snijbonen - komkommer - witte kool Bereiding: - witlof: Roerbak de witlof en voeg hieraan een theelepeltje ketjap en sambal - bloemkool: Kook de bloemkool beetgaar en laat deze afkoelen. Maak een dressing van een eetlepel magere yoghurt, een halve eetlepel tomatenketchup en een druppel citroensap. Heerlijk als salade. - snijbonen: Kook de in stukjes gesneden snijbonen beetgaar. Laat deze afkoelen en maak een dressing van 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel azijn en een druppel citroensap, zout en peper. Af laten koelen en koud als salade eten. - zoetzure komkommer: Komkommer in peper en zout leggen. Laten uitlekken en bosui toevoegen. - witte kool: De witte kool inleggen in azijn en zoetstof.
LUNCH: Wrap pancake of omelet Tomaten in blokjes gesneden, roerbak groenten, ijsbergsla, pancake of omelet naar keuze verhit in een pan olijfolie roerbak de groenten 3 minuten en voeg dan de tomaat toe laat dit 5 minuten onafgedekt koken snijd de ijsbergsla in reepjes pannenkoek bereiden volgens bereidingswijze leg de pancake/omelet op een bord en vul deze met de roerbakmix en de ijsbergsla pannenkoek oprollen
Champignon kroket á la kwekkeboom Ingrediënten champignonsoep, zout en peper Bereidingswijze doe de inhoud van het zakje champignonsoep in een kom voeg zout en peper toe evt nog kruiden naar smaak doe een klein beetje water erbij roer nu met een vork tot je een soort deegballetje krijgt rol van het deegballetje een kroketvorm bak de kroket in een pan met olijfolie voorzichtig bruin, regelmatig en voorzichtig draaien, 3 tot 5 minuten Gevulde courgette uit de oven Ingrediënten 1 courgette, 1 groene paprika, half bakje champignons, zout, peper en kruiden naar keuze, zakje omelet champignon Bereidingswijze verwarm de oven voor op 160 graden de courgette halveren in een koekenpan op de doorgesneden kant met wat olijfolie 10 minuten op een zacht pitje garen stoof ondertussen de champignons en de paprika wanneer de courgette gaar is, deze uithollen de gare courgette toevoegen aan de champignons en de paprika en het geheel kruiden de courgette met de mix vullen in een ovenschaal leggen en op 160 graden laten garen heerlijk met een omelet waarin wat van de champignons en paprika wordt meegebakken. Chinese tomatensoep Ingrediënten Groentebouillontabletten, tomatenpuree, verse groene kruiden (naar keuze), sambal, knoflook, 2 tomaten, taugé, groentensoep of tomatensoep Bereidingswijze schenk 0.5 liter water in een pan voeg hieraan de bouillontabletten toe en de 200ml tomatenpuree voeg het zakje soep toe en mix het goed alles aan de kook brengen en op smaak brengen met de groene kruiden, sambal en knoflook voeg de in stukken gesneden tomaat toe eventueel op smaak brengen met wat zoetstof voor het opdienen wat taugee erop strooien Romige paprika-taugë kippesoep Ingrediënten paprika, taugé, verse kruiden, zakje kippesoep maak de soep volgens de bereidingswijze reepjes paprika en tauge hieraan toevoegen op smaak brengen met verse kruiden, peper en zout, evt kerriepoeder
HOOFDGERECHTEN: Courgette Tagliatelle Ingrediënten: - 1 courgette - gedroogde Italiaanse kruiden - 1 paprika - zout en peper - 1 bosuitje - 1 zakje tomatensoep (sanislim) - champignons - 100 ml water - taugé - 1 blikje tomatenpuree & sambal Bereiding: Maak met een kaasschaaf dunne repen van de courgette en kook deze beetgaar. Bak in een koekenpan de paprika, bosui, champignons en taugé. Het geheel kruiden met zout, peper en de gedroogde Italiaanse kruiden. Voeg het zakje tomatensoep toe met 100 ml water. Doe hierbij het blikje tomatenpuree en een klein beetje sambal. Meng de courgette repen hierdoor heen. Spinazie met tomaat en aardappelpuree uit de oven Ingrediënten: - Diepvriesspinazie naturel - nootmuskaat, zout en peper - maximaal 200 gr tomaten - 1 zakje SaniSlim aardappelpuree Bereiding: Doe de diepvriesspinazie en een glazen schaal en verwarm deze in een magnetron. Naar smaak de nootmuskaat, zout en peper toevoegen. Snij de tomaten in schijven en bak ze in een pan aan beide kanten aan. Maak de puree klaar en schenk dit over de spinazie. Verdeel de schijven tomaat hierover en plaats de schaal in de oven onder de grill tot de puree mooi bruin wordt. Gevulde paprika Ingrediënten: - 1 paprika - 1 zakje SaniSlim kippensoep - taugé - 100 ml water - champignons - zout en peper, eventueel kerriepoeder - bleekselderij - lente ui - eventueel andere toegestane groenten Bereiding: Maak de paprika schoon, verwijder het kopje en haal de zaadlijsten eruit. Roerbak de groenten en voeg het zakje soep met 100 ml water toe. Voeg zout en peper toe en eventueel kerriepoeder. Vul de uitgeholde paprika met alle ingrediënten en de saus. Daarna ongeveer 10 tot 15 minuten in een ovenvaste schaal in de voorverwarmde oven zetten (200 – 230 graden)
Bami van taugé Ingrediënten: - 1 bakje taugé - knoflookpoeder, sambal - tomaten - 1 zakje SaniSlim tomatensoep - courgette - 100 ml water - paprika - blikje tomatenpuree - peper en zout Bereiding: Bak de taugé in een wok gaar. De overige groenten stoven in een koekenpan. Kruiden met peper, zout, knoflookpoeder en een beetje sambal. Voeg bij het zakje tomatensoep 100 ml water zodat er een dikkere saus ontstaat, doe hier ook het blikje tomatenpuree bij. De groenten, taugé en saus samenvoegen en de bami van taugé is klaar. Bloemkool Broccoli schotel Ingrediënten: - Toegestande hoeveelheid bloemkool en broccoli - 1 zakje SaniSlim aardappelpuree - kruiden Bereiding: Snij de bloemkool en de broccoli in roosjes, kook alles beetgaar en doe het dan in ovenschotel. Maak de aardappelpuree klaar en kruid deze naar smaak. Schenk dit over de bloemkool en broccoli roosjes en laat het geheel in de oven tot de puree mooi bruin is. Pasta schotel voor 2 Ingrediënten: - 2 stengels bleekselderij - 2 eetlepels olijfolie - halve rode paprika - zout en peper - halve courgette - knoflookpoeder - 1 groene paprika - 1,5 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden - half bakje gesneden champignons - 3 eetlepels gedroogde uien of bosui - halve aubergine - 2 pakjes SaniSlim Tagliatelle / fusili / penne - 2 tomaten Bereiding: Alle groenten in kleine stukjes snijden; tomaten apart houden. De groenten wokken en op smaak brengen met de kruiden en gedroogde ui of bosui. Deze nu nog 5 tot 7 minuten op hoog vuur roerbakken en dan de tomaten toevoegen en nog 1 minuut meebakken. Ondertussen de tagliatelle 10 tot 12 minuten koken in ruim water en toevoegen aan de roerbak groenten. Gegratineerde groenteschotel Ingrediënten: - courgette - paprika - bosuitjes - peterselie - champignons - sperziebonen of andere toegestane groenten Bereiding: Snij de courgette in schijfjes en snipper de paprika fijn. Leg alle groenten in een dunne laag in een ovenvast schaal. Maak de aardappelpuree klaar en giet deze over de groenten. Dit alles in 15 minuten onder de grill gratineren.
Roerbakgroenten met tagliatelle voor 2 Ingrediënten: - 2 stengels bleekselderij - halve rode paprika - 1 groene paprika - halve courgette - half bakje gesneden champignons - halve aubergine - 2 tomaten - 2 eetlepels olijfolie - zout, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden en gedroogde uien of bosui - 2 zakjes SaniSlim tagliatelle / fusili / penne Bereiding: De groenten in kleine blokjes snijden; de tomaten apart houden, de groenten wokken en naar smaak kruiden. De groenten met de kruiden 5-7 minuten roerbakken op hoog vuur. Ondertussen de SaniSlim tagliatelle in 10 tot 12 minuten gaar koken en afgieten. De tomaten en tagliatelle aan de roerbakgroenten toevoegen en 1 minuut op hoog vuur doorwarmen. Tagliatelle met courgette in tomatensaus Ingrediënten: - 1 courgette - 1 eetlepel olijfolie - halve eetlepel sambal - zout, peper, knoflookpoeder en basilicum - 1 eetlepel tomatenpuree - 1 zakje SaniSlim pasta (fusili, tagliatelle of penne) Bereiding: Courgette in stukjes snijden en in een wok bakken met een beetje olie en sambal. Op smaak brengen met de kruiden. De tomatenpuree toevoegen. Ondertussen de pasta in 10 tot 12 minuten gaar koken en afgieten. De pasta toevoegen aan de groenten en nog even op hoog vuur doorwarmen. Roerbak andijvie en penne Ingrediënten: - 1 zakje pasta & carbonarasaus - 250 gram andijvie - halve bos ui - 1 theelepel kerriepoeder - knoflookpoeder, peper en zeezout - 1 eetlepel olijolie Bereiding: Kook de pasta in 10 tot 12 minuten gaar en laat deze goed uitlekken. Verhit in een wok 1 eetlepel olijfolie. Snijd de bos uit in kleine stukjes en wok de ui. Snijd de andijvie in grove stukken en roerbak dit samen met de ui op hoog vuur. Breng het geheel op smaak met de kruiden. Doe 50 ml water in de wok op laag vuur en voeg het zakje carbonara saus toe. Voeg de pasta toe en laat het geheel nog een paar minuten doorkoken op zacht vuur.
Ovenschotel met tomaten en courgettes Ingrediënten: - 2 tomaten - halve courgette - 2 bosuitjes - provencaalse kruiden - 1 zakje SaniSlim omelet kaas - zout en peper - 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels rozemarijn Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de tomaten en courgettes in dunne plakjes. Vet de ovenschaal in en leg de tomaten en courgettes in de schaal. Maak de bosuitjes schoon en snij deze in ringetjes. Strooi de rozemarijn en de bosuitjes over de groenten. Klop in een kom het zakje omelet met 150 ml water los met zout en peper. Schenk dit mengsel over de groenten. Besprenkel met wat olie. Laat de schotel 30 minuten garen en goudbruin worden. Vegetarische ovenschotel Ingrediënten: - 1 zakje SaniSlim omelet champignon - 1 rode paprika - 2 tomaten - halve courgette - gedroogde ui of bosui - knoflookpoeder, peterselie, paprikapoeder, gemalen komijn, eventueel chilipoeder - olijfolie Bereiding: Paprika’s in reepjes snijden en de tomaten in plakjes. Verwarm de oven voor op 170 graden. Verhit de olie een wok of hapjespan. Fruit hierin de ui, knoflook, paprika, courgette en tomaten en laat alles 15 tot 20 minuten pruttelen tot de groenten beetgaar zijn. Roer de peterselie, paprikapoeder, chili, peper en zout erdoor. Smoor het geheel in 5 minuten. Schep de hete groentemix in een ovenvaste schaal. Maak vier kuiltjes in het mengsel en giet het eimengsel (zakje + 150ml water) in de vier kuiltjes. Zet de schotel direct in de over en verwarm het gerecht 10 minuten. Let erop dat het ei stolt en garneer dit met wat komijn en paprika poeder. Spinazierollen Ingrediënten: - 1 zakje SaniSlim omelet bacon - spinazie - gedroogde ui of bosui - knoflookpoeder, zout en peper Bereiding: Roer het eimengsel (zakje +150 ml water) los met zout en peper. Bak 2 dunne omeletjes van dit mengsel. Fruit de ui met de knoflookpoeder en vervolgens de goed uitgelekte spinazie. Laat de spinazie goed opwarmen en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de spinazie over de omeletjes en rol ze op.
Geroosterde Asperges Ingrediënten: - 1 kilo niet al te dikke asperges - olijfolie - knoflookpoeder, zwarte peper Bereiding: Maak de asperges schoon door ze even in een ruime pan met water te leggen. Ga daarna als volgt te werk; groene asperges hoeven niet geschild te worden, verwijder wel de harde uiteinden van de steel met een schilmesje. Verhit de grillpan en vet in met een scheutje olijolie. Rooster de asperges in 7 tot 10 minuten beetgaar. Bestrooi ze met de knoflookpoeder en zwarte peper.
