Rapport Afnemersonderzoek Onderzoek naar de ideeën van consumenten
Bart Verduijn
Rapport Afnemersonderzoek Onderzoek naar de ideeën van consumenten
Naam:
Bart Verduijn
Begeleider:
Sabine Kerkmeijer
Datum:
1/7/2014
Versie:
3.0
Inhoud Lijst van figuren ........................................................................................................................................................................ 4 Samenvatting ............................................................................................................................................................................. 5 Inleiding ....................................................................................................................................................................................... 6 1.
Onderzoeksdoel en vraagstelling........................................................................................................................... 7 Vraagstelling ......................................................................................................................................................................... 7 Deelvragen ............................................................................................................................................................................. 7
2.
Methodologie ................................................................................................................................................................... 8 Marktbezoekers................................................................................................................................................................... 8 Centrumbezoekers ............................................................................................................................................................. 8 Respons en invloed op nauwkeurigheid ................................................................................................................. 8 Representativiteit ............................................................................................................................................................... 9 Validiteit .................................................................................................................................................................................. 9 Analysemethode.................................................................................................................................................................. 9
3.
Resultaten ...................................................................................................................................................................... 10 Deelvraag 1: redenen om de markt te bezoeken .............................................................................................. 10 Deelvraag 2: redenen om de markt niet te bezoeken .................................................................................... 11 Deelvraag 3: verbeterpunten huidige markt ...................................................................................................... 12 Deelvraag 4: profiel marktbezoekers .................................................................................................................... 17 Deelvraag 5: profiel niet-marktbezoekers........................................................................................................... 27 Deelvraag 6: verschillen marktbezoekers en niet-marktbezoekers ....................................................... 29
4.
Beperkingen .................................................................................................................................................................. 30
5.
Conclusies en aanbevelingen ................................................................................................................................ 31
Bibliografie .............................................................................................................................................................................. 33 Bijlage 1: Vragenlijst Marktbezoekers........................................................................................................................ 34 Bijlage 2: Vragenlijst Niet-marktbezoekers ............................................................................................................. 37 Bijlage 3: Nomogram........................................................................................................................................................... 39 Bijlage 4: Nauwkeurigheid bij een betrouwbaarheid van 95% ..................................................................... 41
Lijst van figuren Figuur 1 Bezoekmotieven zaterdagmarkt ................................................................................................................ 10 Figuur 2 Motieven niet-marktbezoek ......................................................................................................................... 11 Figuur 3 Stellingen marktbezoekers ........................................................................................................................... 13 Figuur 4 Belang van aspecten voor de markt ......................................................................................................... 14 Figuur 5 Gemis op de markt ............................................................................................................................................ 15 Figuur 6 Stellingen niet-marktbezoekers ................................................................................................................. 16 Figuur 7 Leeftijdsopbouw marktbezoekers ............................................................................................................ 17 Figuur 8 Leeftijdsopbouw marktbezoekers landelijk ......................................................................................... 18 Figuur 9 Verzorgingsgebied zaterdagmarkt Tiel .................................................................................................. 19 Figuur 10 Frequentie postcodes ................................................................................................................................... 19 Figuur 11 Opleidingsniveau marktbezoekers ........................................................................................................ 20 Figuur 12 Vervoermiddel marktbezoekers ............................................................................................................. 21 Figuur 13 Bezoekfrequentie zaterdagmarkt ........................................................................................................... 22 Figuur 14 Bezoekgeschiedenis....................................................................................................................................... 22 Figuur 15 Marktbezoek elders marktbezoekers ................................................................................................... 23 Figuur 16 Frequentie marktbezoek elders marktbezoekers........................................................................... 23 Figuur 17 Markten die elders bezocht worden ...................................................................................................... 24 Figuur 18 Combinatiebezoek .......................................................................................................................................... 24 Figuur 19 Cijfer markt volgens marktbezoekers .................................................................................................. 25 Figuur 20 Belangrijkste verschillen tussen leeftijdscategorieën .................................................................. 26 Figuur 21 Opleidingsniveau niet-marktbezoekers .............................................................................................. 27 Figuur 22 Marktbezoek elders niet-marktbezoekers ......................................................................................... 28 Figuur 23 Frequentie marktbezoek elders niet-marktbezoekers................................................................. 28 Figuur 24 Nomogram ......................................................................................................................................................... 39 Figuur 25 Nomogram ......................................................................................................................................................... 40 Figuur 26 Nauwkeurigheid .............................................................................................................................................. 42
Samenvatting Dit rapport geeft inzicht in de motieven van bezoekers van het centrum van Tiel om wel of niet de zaterdagmarkt van Tiel te bezoeken. De resultaten worden gebruikt om de markt van Tiel te verbeteren. Door middel van een schriftelijke vragenlijst onder marktbezoekers en nietmarktbezoekers is de data verzameld. De gegevens over marktbezoekers zijn representatief en kunnen daardoor gegeneraliseerd worden naar alle marktbezoekers van de zaterdagmarkt. De gegevens over niet-marktbezoekers zijn niet representatief, daarom mogen deze resultaten niet gegeneraliseerd worden naar de hele populatie. Mensen blijken voornamelijk naar de markt te komen voor een specifiek product, gezelligheid of uit gewoonte. Daarom zijn de belangrijkste aanbevelingen dat de markt haar assortiment moet uitbreiden en alle activiteiten die georganiseerd worden moeten bijdragen aan een gezellige sfeer. Het is aan te bevelen om het assortiment in ieder geval uit te breiden met een goede visboer, maar ook andere branches worden gemist. Ook moet de markt zich meer gaan focussen op het trekken van bezoekers onder de 40 jaar en op nieuwe bezoekers in het algemeen. De meeste bezoekers blijken namelijk ouder te zijn dan 40 jaar en de markt al langer dan 10 jaar te bezoeken. Er zijn weinig respondenten die de markt korter dan tien jaar bezoeken, wat inhoudt dat de markt niet in staat is om nieuwe bezoekers te trekken. Het is wel zo dat de bezoekers van de markt trouw zijn in het marktbezoek. Bijna 80% bezoekt de markt wekelijks en ruim 15% doet dit 1x per twee of drie weken. Een laatste conclusie is dat marktbezoekers gemiddeld genomen tevreden zijn over de markt.
Inleiding De zaterdagmarkt in Tiel loopt de laatste jaren terug. De markt trekt minder bezoekers en veel ondernemers op deze markt zijn daardoor niet in staat hun omzet stabiel te houden. Daarom wordt er gewerkt aan een nieuw concept voor deze markt dat aansluit bij de eisen die vanuit de omgeving gesteld worden. Voor een deel bepalen macro- en meso-factoren de vorm van dit concept (Verduijn G. , 2014, I), maar ook de ideeën van afnemers zijn van belang omdat zij uiteindelijk het bestaansrecht van de markt zijn. Het meenemen van de mening van de afnemers zorgt voor een betere aansluiting bij de plaatselijke situatie. Door middel van fieldresearch in de vorm van een enquête zijn zowel marktbezoekers als nietmarktbezoekers ondervraagd. De niet-marktbezoekers zijn interessant omdat dat potentiële marktbezoekers zijn. De marktbezoekers zijn interessant omdat zij de markt met bepaalde motieven bezoeken. Dit document is als volgt opgebouwd: allereerst worden het doel van dit onderzoek en de deelvragen gepresenteerd in hoofdstuk 1. Vervolgens wordt de methodologie toegelicht in hoofdstuk 2. De resultaten zijn te vinden in hoofdstuk 3. Hoofdstuk 4 gaat in op de beperkingen van dit onderzoek en in hoofdstuk 5 zijn de conclusies en aanbevelingen opgenomen.
1. Onderzoeksdoel en vraagstelling Het doel van dit onderzoek is inzicht krijgen in de motieven van centrumbezoekers in Tiel om de markt wel of niet te bezoeken en de centrumbezoekers in kaart brengen. Hier is de volgende vraagstelling uit afgeleid:
Vraagstelling Wat zijn voor bezoekers van het centrum van Tiel de redenen om wel of niet de zaterdagmarkt te bezoeken?
Deelvragen Om de vraagstelling te beantwoorden zijn meer specifieke deelvragen vereist. De deelvragen zijn: 1. Om welke redenen bezoeken centrumbezoekers de markt? 2. Om welke redenen bezoeken centrumbezoekers de markt niet? 3. Wat kan er beter aan de huidige markt? 4. Wie zijn de marktbezoekers? 5. Welke centrumbezoekers bezoeken de markt niet? 6. Wat zijn de verschillen tussen de marktbezoekers en de niet-marktbezoekers?
2. Methodologie Er is in deze situatie een verschil tussen onderzoekseenheden en waarnemingseenheden. De onderzoekseenheid is de zaterdagmarkt van Tiel omdat dit het object is waarover gerapporteerd wordt. Om hierover te kunnen rapporteren is het nodig onderzoek te doen onder (potentiële) marktbezoekers, de waarnemingseenheden. Het verzorgingsgebied van de zaterdagmarkt beslaat naar verwachting de gemeente Tiel. Daarom is het formeel noodzakelijk om een steekproef te nemen die representatief is voor deze populatie. Het is echter een zeer omvangrijke klus (zowel in tijd als in geld) om het onderzoek op deze manier uit voeren. Daarom is gekozen voor een onderzoek onder marktbezoekers en centrumbezoekers (die uiteenvallen in marktbezoekers en niet-marktbezoekers). Hiermee zijn de belangrijkste groepen uit de populatie onderzocht. De marktbezoekers omdat zij direct bijdragen aan het functioneren van de markt en de centrumbezoekers omdat de drempel om de markt te bezoeken voor hen lager is dan voor mensen die het centrum niet bezoeken (mensen die niet eens in de buurt van de markt komen).
Marktbezoekers De marktbezoekers bezoeken de markt met een bepaalde reden. Daarom ligt het voor de hand om deze groep consumenten te onderzoeken. De marktbezoekers zijn bevraagd door middel van een schriftelijke vragenlijst die op de markt door een tweetal ondernemers is uitgedeeld aan hun klanten. Zie voor de vragenlijst Bijlage 1.
Centrumbezoekers De centrumbezoeker die zeggen de markt te bezoeken krijgen dezelfde vragenlijst als de marktbezoekers (Bijlage 1). De centrumbezoekers die zeggen de markt niet te bezoeken krijgen de vragenlijst zoals die in Bijlage 2 is opgenomen. Door deze twee verschillende groepen te onderzoeken is het mogelijk om een vergelijking te maken tussen marktbezoekers en nietmarktbezoekers.
Respons en invloed op nauwkeurigheid De totale respons is uitgekomen op 252. Om verschillende oorzaken is het aantal waarnemingen bij iedere individuele vraag lager dan 252: -
Er is gewerkt met twee verschillende vragenlijsten die voor een deel overeenkomen maar ook voor een deel verschillen;
-
Sommige respondenten hebben niet de volledige vragenlijst ingevuld;
-
Een deel van de respondenten hoefde niet alle vragen te beantwoorden.
Het aantal waarnemingen per antwoordcategorie heeft invloed op de nauwkeurigheid. Om de nauwkeurigheid te bepalen is gebruikt gemaakt van het nomogram dat te vinden is in Bijlage 3. Hier wordt een variabiliteit van 50-50 gehanteerd omdat dit de veiligste optie is en alle variabelen hier binnen vallen. Wanneer er geen opmerking bij resultaten gemaakt wordt kan de lezer er vanuit gaan dat de nauwkeurigheid maximaal tussen de 5,7% en 9,8% ligt (uitgaande van een variabiliteit van 50-50). Omdat er veel verschil in nauwkeurigheid is tussen de waarnemingsvragen, is een lijst van alle variabelen opgenomen in Bijlage 4. Sommige variabelen in die lijst zijn gebundeld omdat het aantal waarnemingen overeenkomt.
Representativiteit Het deel van dit onderzoek dat zich richt op de marktbezoekers is representatief. De verdeling van de respondenten komt overeen met het landelijke beeld van marktbezoekers qua geslacht en leeftijdsopbouw, zie hoofdstuk 3. Hierbij wordt aangenomen dat de situatie landelijk overeenkomt met de situatie in Tiel. Deze aanname wordt ondersteund door de conclusie in de externe analyse dat Tiel qua demografie in grote lijnen overeenkomt met het landelijke beeld (Verduijn G. , 2014, I). Het deel dat zich richt op niet-marktbezoekers is niet representatief door het beperkte aantal waarnemingen. Deze resultaten kunnen daarom niet gegeneraliseerd worden naar de doelgroep als geheel.
Validiteit Zoals in het onderzoeksplan van dit onderzoek genoemd is, beoogt de validiteit of er gemeten is wat men wilde meten. Voor de resultaten van dit onderzoek geldt dat ze valide zijn, op een uitzondering na. Dat is een onderdeel van vraag 12 van de vragenlijst voor de marktbezoekers, waar gevraagd werd om aan te geven hoe belangrijk men de online aanwezigheid van de markt vindt. Doordat deze vraag relatief weinig beantwoord is en er tijdens het uitvoeren van het onderzoek een aantal keer gevraagd werd wat de vraag precies betekende is het mogelijk dat dit resultaat niet valide is.
Analysemethode Na het verzamelen van de data is de data ingevoerd in Excel. Na invoeren is de data geschoond en gestructureerd en gecontroleerd zodat verwerken met het statistiekprogramma Stata mogelijk was.
3. Resultaten De bevindingen worden aan de hand van de deelvragen gepresenteerd.
Deelvraag 1: redenen om de markt te bezoeken Vraag 7 in de vragenlijst voor de marktbezoekers vraagt respondenten aan te geven wat hun motieven zijn om de markt te bezoeken. Zoals in Figuur 1 te zien is, zijn respectievelijk een specifiek product (57,9%), gezelligheid (43,3%) en gewoonte (28,8%) de drie belangrijkste motieven om de markt te bezoeken. Deze resultaten komen voor een deel overeen met het onderzoek Markt in Zich (I&O Research, 2004) waarin de top drie bestaat uit bepaalde producten, gezelligheid en lage prijzen.
70% 60% 50% 40% 30%
20% 10% 0%
Figuur 1 Bezoekmotieven zaterdagmarkt (N=233)
Deelvraag 2: redenen om de markt niet te bezoeken Bij de motieven om de markt niet te bezoeken springt ‘geen tijd’ er uit. 57,9% van de respondenten geeft aan de markt niet te bezoeken omdat ze geen tijd hebben op zaterdag. Bij ‘anders’ werd genoemd dat men de markt te duur vindt, niet uit de buurt komt, of andere dingen te doen heeft op zaterdag (dus ‘geen tijd’). Ook ‘markt niet leuk’ staat in de top drie. Bij dit resultaat dient de beperkte nauwkeurigheid in acht genomen te worden vanwege het beperkte aantal waarnemingen. 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Niet gezellig
Niet Geen tijd Wist niet Markt niet Kost Geen Slechte compleet leuk teveel tijd specifieke ervaring reden met de markt
Figuur 2 Motieven niet-marktbezoek (N=19)
Anders
Deelvraag 3: verbeterpunten huidige markt De verbeterpunten voor de zaterdagmarkt zijn in kaart gebracht door marktbezoekers te laten reageren op stellingen (vraag 8 in de vragenlijst, zie Bijlage 1), aan te geven hoe belangrijk zij bepaalde aspecten voor een markt vinden (vraag 12) en te noemen wat men mist op de markt (open vraag 13 en ‘opmerkingen’). De niet-marktbezoekers is gevraagd te reageren op stellingen (vraag 5, Bijlage 2) en aan te geven wat mogelijk redenen zijn om wel de zaterdagmarkt te bezoeken in de toekomst (vraag 4). Hieronder een overzicht per waarnemingsvraag. Stellingen marktbezoekers De respondenten is gevraagd te reageren op de stellingen in Figuur 3 door middel van een cijfer van 1 tot 5. Hierbij betekent een 1 ‘helemaal mee oneens’ en een 5 ‘helemaal mee eens’. Onderstaande figuur laat zien dat de marktbezoekers tevreden zijn over de openingstijden, de hygiëne, de veiligheid en de bereikbaarheid van de markt doordat de gemiddelde beoordeling hoger dan een 4 is. Er zijn een aantal stellingen die opvallen. Allereerst de stelling dat de markt steeds minder leuk wordt. Marktbezoekers zijn het meer oneens dan eens met deze stelling wat betekent dat zij dit niet zo ervaren. Daarnaast zijn de stellingen over pinnen, het aanbod op de markt en betaald parkeren relatief laag beoordeeld, waardoor het mogelijk aandachtspunten voor de markt zijn. Hierbij moet wel opgemerkt worden dat men het nog steeds meer eens dan oneens is met deze stellingen. De conclusie die uit Figuur 3 getrokken kan worden is dat marktbezoekers gemiddeld genomen tevreden zijn over de markt en niet vinden dat de markt steeds minder leuk wordt.
Deze markt wordt steeds minder leuk Ik zou anderen aanraden deze markt … Er is voldoende variatie in het… De producten op deze markt zijn … Het is jammer dat je niet overal kunt… De openingstijden van de markt zijn … Deze markt is gezellig Deze markt is schoon Ik heb een veilig gevoel op deze markt Er is voldoende aanbod op deze markt De markt is logisch ingedeeld Betaald parkeren weerhoudt mij niet… Er is voldoende parkeergelegenheid
De markt is goed bereikbaar 1
2
3
4
Figuur 3 Stellingen marktbezoekers (N=153-226, zie voor details Bijlage 4)
5
Belang elementen voor de markt Door aan te geven hoe belangrijk men de onderstaande aspecten vindt voor de markt zijn de ‘eisen’ van marktbezoekers in kaart gebracht. Zoals in Figuur 4 te zien is wordt vooral een gezellige sfeer als belangrijk beoordeeld. Daarnaast zijn een lagere prijs en het aanbod in eerlijke en/of biologische producten belangrijk voor marktbezoekers. Activiteiten en online aanwezigheid vindt men het minst belangrijk. Dit komt overeen met Figuur 1, waaruit bleek dat men voornamelijk naar de markt komt voor een specifiek product. Men vindt extra diensten zoals een website of activiteiten niet echt nodig. Het is uiteraard wel zo dat activiteiten kunnen bijdragen aan een gezellige sfeer.
Een gezellige sfeer
Online aanwezigheid van de markt
Een lagere prijs dan elders
Activiteiten (proeverij, springkussen etc.) Een ruim aanbod biologische en/of eerlijke producten 1
2
3
4
5
Figuur 4 Belang van aspecten voor de markt (N=167-219, die voor details Bijlage 4)
Gemis op de markt Door middel van een open vraag en de ruimte voor opmerkingen hebben respondenten aangegeven wat zij missen op en aan de markt. In de onderstaande figuur een overzicht. In dit overzicht zijn alle dingen die genoemd zijn opgenomen. Sommige dingen zijn meerdere keren teruggekomen, wat laat zien dat dit herkenbaar is voor een bredere groep. Wat men het vaakst noemt is ‘diversiteit aan producten’ en het ‘gebrek aan een goede viskraam’. Ook specifieke producten (stoffen, kip, biologische producten, speciale producten en bloemen en tuinplanten) worden meerdere keren genoemd. Deze vallen in de hiervoor genoemde categorie ‘diversiteit aan producten’. Naast het productaanbod worden de opstelling en het organiseren van activiteiten vaak genoemd als verbeterpunten.
Gemis op de markt Diversiteit aan producten Stoffen Vis Kip Snoepkraam Seniorenkleding Specialere producten Lokale producten Biologische producten Leuke dingen Hobbykraam Mediterraan Worsten Kinderkleding Markt groter maken Sfeer Sieraden Goede notenkraam Vers brood Poelier Bloemen / tuinplanten Kruiden Turkse groenten/brood etc. Andere opstelling Overal kunnen pinnen
Figuur 5 Gemis op de markt
Stellingen niet-marktbezoekers Door middel van een cijfer hebben niet-marktbezoekers aangegeven hoe belangrijk zij onderstaande aspecten vinden. Twee aspecten springen eruit door de lage waardering, dat zijn online aanwezigheid en bereikbaarheid met het openbaar vervoer. Deze resultaten komen overeen met Figuur 12, waaruit blijkt dat marktbezoekers nauwelijks het openbaar vervoer gebruiken om naar de markt te komen en Figuur 4, waaruit blijkt dat marktbezoekers online aanwezigheid van de markt eveneens niet belangrijk vinden. Belangrijke aspecten voor nietmarktbezoekers zijn veiligheid, hygiëne, een professionele uitstraling, het aanbod, de prijs en een gezellige sfeer. Bij dit resultaat dient de beperkte nauwkeurigheid in acht genomen te worden vanwege het beperkte aantal waarnemingen. Biologische en eerlijke producten Regelmatig acties Professionele uitstraling van kramen De prijs van producten Bij iedere kraam kunnen pinnen Een veilig gevoel op de markt De markt is schoon Het aanbod op de markt Online aanwezigheid van de markt (bijvoorbeeld … Gezellige sfeer op de markt Gratis parkeergelegenheid Bereikbaarheid met openbaar vervoer 1
2
3
4
5
Figuur 6 Stellingen niet-marktbezoekers (N=15-19, zie voor details Bijlage 4)
Redenen voor marktbezoek in de toekomst De potentiële redenen die voornamelijk genoemd worden, zijn ‘meer tijd’ en ‘breder assortiment’. ‘Meer tijd’ komt overeen met de reden waarom de markt op dit moment niet bezocht wordt, zie Figuur 2. ‘Breder assortiment’ komt overeen met hetgeen marktbezoekers zeggen te missen aan de markt, zie Figuur 5. Ook bij dit resultaat dient de beperkte nauwkeurigheid in acht genomen te worden vanwege het beperkte aantal waarnemingen.
Deelvraag 4: profiel marktbezoekers Zoals in het onderzoeksplan van het afnemersonderzoek beschreven is, is deelvraag 4 gesplitst in een aantal demografische en marktspecifieke kenmerken (zie het Onderzoeksplan Afnemersonderzoek, paragraaf 2.4). Op basis van deze kenmerken kan een profiel van de marktbezoekers geschetst worden. Man/vrouw verhouding Over de verhouding tussen man/vrouw kan op basis van deze vragenlijst niets gezegd worden. Wel is duidelijk dat 41,7% van de respondenten man is, maar omdat er ook mensen zijn die samen boodschappen doen zegt dit niets over het percentage marktbezoekers dat man is. Dit cijfer komt overeen met eerder het eerder uitgevoerde onderzoek Markt in Zicht (I&O Research, 2004), waaruit blijkt dat ruim 60% van de geënquêteerde respondenten vrouw is. Leeftijd De leeftijd van marktbezoekers komt in grote lijnen overeen met het landelijke beeld (I&O Research, 2004), zie Figuur 8. Daaruit blijkt dat de grootste groep marktbezoekers tussen de 40 en 54 jaar is en dat vooral bezoekers onder de 40 zijn schaars zijn. Wat het beeld in het onderzoek van I&O Research vertekent is dat de belangrijkste leeftijdscategorieën niet even breed zijn, dit is gecorrigeerd in dit onderzoek. Wel zijn de uiterste categorieën ruimer. Omdat er geen respondenten deelgenomen hebben die jonger zijn dan 20 jaar en het geen toegevoegde waarde oplevert om de oudste categorie verder uit te splitsen heeft dit geen effect op het beeld dat door de onderstaande figuur geschetst wordt. De gemiddelde leeftijd is 54,4 jaar.
0-29 30 - 39 40-49 50-59 60-69 70+ 0%
5%
10%
15%
20%
Figuur 7 Leeftijdsopbouw marktbezoekers (N=224)
25%
30%
35%
Figuur 8 Leeftijdsopbouw marktbezoekers landelijk. Bron: (I&O Research, 2004, p. 48)
Omvang huishouden Het gemiddelde huishouden bestaat uit 2,67 personen. Dit betekent dat de gemiddelde huishoudensgrootte groter is dan zowel het lokale gemiddelde (2,30 personen (Verduijn G. , 2014, I)) als het landelijk gemiddelde (2,19 personen). Afstand tot markt / verzorgingsgebied Door het verzamelen van de postcodes van respondenten is het mogelijk om het primaire verzorgingsgebied van de markt inzichtelijk te maken. Het primaire verzorgingsgebied is eerder omschreven als ‘het aaneengesloten gebied rond een voorzieningencluster dat zorgt voor circa 50% van de omzet in het voorzieningencluster’ (KvK Amsterdam, 2008, p. 38). Dit betekent dat het aaneengesloten gebied rond de markt waarin minimaal 50% van de respondenten (111 waarnemingen) gevestigd is, het primaire verzorgingsgebied van de zaterdagmarkt is. Volgens deze definitie omvat het verzorgingsgebied uitsluitend de postcodes 4001 en 4003. Wanneer de definitie breder genomen wordt, beslaat het verzorgingsgebied het roodgekleurde gebied in Figuur 9. Binnen dit gebied is 77,9% van de respondenten woonachtig. Dat betekent dat de markt een lokaal verzorgingsgebied heeft (ter grootte van de stad Tiel). In Figuur 10 zijn de frequenties per postcode weergegeven.
Figuur 9 Verzorgingsgebied zaterdagmarkt Tiel (N=222)
Figuur 10 Frequentie postcodes (N=222)
Opleidingsniveau Uit Figuur 11 blijkt dat de hoogst genoten opleiding van marktbezoekers evenwichtig verdeeld is. De grootste groep is middelbaar opgeleid (havo, mbo, vwo), namelijk 38,8%. De groepen hoogopgeleiden (hbo, wo) en laagopgeleiden (basisonderwijs, vmbo, mavo) zijn respectievelijk 33,5% en 25,5%. Er is ook 2,2% van de respondenten dat zegt een andere opleiding gevolgd te hebben die niet in een van de hiervoor genoemde klassen valt.
2,2%
2,7%
22,8%
basisonderwijs
33,5%
vmbo, mavo havo, mbo, vwo hbo, wo Anders 38,8%
Figuur 11 Opleidingsniveau marktbezoekers (N=224)
Marktspecifieke kenmerken De marktspecifieke kenmerken zijn inzichtelijk gemaakt door de vragen 1-6 en 9-11 van de vragenlijst voor de marktbezoekers (zie Bijlage 1). Hieronder een overzicht.
Variabele
Aantal observaties
Gemiddelde
Bezoekduur (minuten)
230
35,9
Aantal kramen
229
3,0
Besteding (euro)
223
22,8
Tabel 1 Overzicht marktspecifieke kenmerken
De besteding komt nagenoeg overeen met het landelijke beeld zoals dat in Markt in Zicht (I&O Research, 2004) geschetst is. Uit dat onderzoek is gebleken dat men gemiddeld €21 per marktbezoek besteedt. De bezoekduur is op een andere manier gemeten, waardoor het niet een op een vergelijkbaar is en het aantal kramen is helemaal niet gemeten in dat onderzoek. Wel is duidelijk dat de gemiddelde bezoekduur korter is dan het landelijk gemiddelde. Landelijk bezoekt ongeveer 40% de markt langer dan een uur, tegenover 21% in Tiel. 81% bezoekt landelijk gezien langer dan een halfuur bezoekt, voor Tiel is dit 66%.
Figuur 12 maakt duidelijk dat de fiets het meest als vervoermiddel gebruikt wordt om naar de markt te komen. Ook veel bezoekers komen met de auto of te voet. Het openbaar vervoer wordt nauwelijks gebruik om naar de markt te komen. Daaruit kunnen twee conclusies getrokken worden. De eerste is dat hetgeen in de interne analyse gezegd is over bereikbaarheid met het openbaar vervoerd niet zwaar meeweegt omdat men toch niet met het openbaar vervoer naar de markt komt. De tweede is dat, men niet vaak met het openbaar vervoer naar de markt komt omdat de voorzieningen hieromtrent slecht geregeld zijn.
Anders
Openbaar vervoer
Lopend
Fiets
Auto 0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
Figuur 12 Vervoermiddel marktbezoekers (N=233)
Figuur 13 laat zien dat de meeste marktbezoekers erg trouw zijn in hun marktbezoek. 78,0% bezoekt de zaterdagmarkt wekelijks en 15,1% bezoekt deze markt 1x per twee of drie weken. De groep die de markt 1x per maand of minder bezoekt is slechts 6,9%.
Minder dan 1x per maand
1x per maand
1x per twee of drie weken
Wekelijks
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Figuur 13 Bezoekfrequentie zaterdagmarkt (N=232)
Zoals in Figuur 14 te zien is, bezoekt 78,4% van de respondenten de markt al langer dan 10 jaar. De overige groepen zijn slecht vertegenwoordigd, wat betekent dat de markt niet in staat is nieuwe mensen naar zich toe te trekken en haar bestaansrecht vooral dankt aan de huidige marktbezoekers.
korter dan een jaar
1-5 jaar
6-10 jaar
Langer dan 10 jaar
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Figuur 14 Bezoekgeschiedenis (N=171)
Het grootste deel van de bezoekers van de zaterdagmarkt zegt geen andere markten te bezoeken, namelijk 54,4% (Figuur 15). Daarnaast zegt 4,2% een andere markt binnen Tiel te bezoeken, dat wil zeggen de maandagmarkt in het centrum of de markt op vrijdagmiddag in Tiel Passewaaij. 41,4% zegt wel eens een andere markt buiten Tiel te bezoeken, maar doet dit meestal minder dan 1x per maand zoals Figuur 16 laat zien.
Bezoekt markt buiten Tiel
Bezoekt andere markt in Tiel
Bezoekt geen andere markten
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
50%
60%
Figuur 15 Marktbezoek elders marktbezoekers (N=220)
Wekelijks
1x per twee of drie weken
1x per maand
Minder dan 1x per maand
0%
10%
20%
30%
40%
Figuur 16 Frequentie marktbezoek elders marktbezoekers (N=96)
In Figuur 17 zijn de markten opgenomen die marktbezoeken zeggen te bezoeken naar de zaterdagmarkt in Tiel. In deze figuur zijn uitsluitend de markten opgenomen die meer dan 1 keer genoemd werden. Vooral Geldermalsen springt eruit, maar ook Veenendaal, Den Bosch en Utrecht worden vaak genoemd. Dit zijn voor Tiel de belangrijkste concurrerende markten.
35 30 25 20 15
10 5 0
Figuur 17 Markten die elders bezocht worden
Landelijk gezien combineert 66% van de marktbezoekers hun marktbezoek met winkelbezoek en 24% met horecabezoek (I&O Research, 2004). Dit beeld wordt ondersteund door Figuur 18, waaruit blijkt dat 74,6% het marktbezoek combineert met winkelbezoek en 18,8% met horecabezoek. Voornamelijk de combinatie met winkelbezoek toont aan dat de markt niet op zichzelf bestaat, maar een aantrekkelijk winkelgebied in de nabije omgeving een kracht voor de markt is.
Anders
Met zowel winkel als horeca
Met horeca
Met winkel
Nee 0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
Figuur 18 Combinatiebezoek (N=224)
Tot slot is de marktbezoekers gevraagd de markt te beoordelen door een cijfer van 1 tot 10 toe te kennen. De gemiddelde beoordeling is een 7,5, wat zegt dat de gemiddelde marktbezoeker
tevreden is over de markt. Dit ligt ook wel voor de hand omdat mensen die erg ontevreden zijn over de markt de markt niet meer gaan bezoeken. 50%
40%
30%
20%
10%
0% 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Figuur 19 Cijfer markt volgens marktbezoekers (N=226)
Verschillen tussen leeftijden Wanneer leeftijdscategorieën vergeleken worden is het vooral interessant waarin bezoekers onder de 40 jaar verschillen van bezoekers boven de 40 jaar. Dit omdat de eerstgenoemde groep veel minder vertegenwoordigd is (zie Figuur 7). In grote lijnen blijken deze groepen overeen te komen. De bezoekmotieven komen nagenoeg overeen en beide groepen beoordelen veel stellingen hetzelfde. Jongere bezoekers blijken wel de markt iets langer te bezoeken (40 minuten) dan oudere bezoekers (35 minuten). Ook bezoeken zij gemiddeld minder kramen (2,6 tegenover 3,1 kramen) en besteden minder (€19 tegenover €23).
De opvallendste verschillen in beoordelingen zijn weergegeven in Figuur 20 op de volgende pagina. Jongere bezoekers blijken het belangrijker te vinden om overal te kunnen pinnen. Daarnaast vinden zij het belangrijker dat er regelmatig activiteiten georganiseerd worden dan oudere bezoekers. Tot slot vinden jongere bezoekers een lage prijs belangrijker dan oudere bezoekers dat vinden.
5 4 3 <40 jaar 2
>39 jaar
1 0 Bij iedere kraam kunnen pinnen
Het organiseren van activiteiten
Lage prijs
Figuur 20 Belangrijkste verschillen tussen leeftijdscategorieën
Deelvraag 5: profiel niet-marktbezoekers Het profiel van de niet-marktbezoekers wordt compacter weergegeven dan het profiel van de marktbezoekers. Hierbij moet opgemerkt worden dat de nauwkeurigheid gering is door een beperkt aantal waarnemingen in deze groep. Zie voor een gedetailleerd overzicht van de nauwkeurigheid per waarnemingsvraag Bijlage 4. Man/vrouw verhouding 42,1% van de respondenten is man tegenover 57,9% vrouw. Leeftijd De gemiddelde leeftijd van de niet-marktbezoekers is 40,1 jaar Omvang huishouden De gemiddelde omvang van het huishouden is 3,77 personen Afstand tot markt / verzorgingsgebied De meeste respondenten hebben aangeven binnen Tiel te wonen (postcode 4002, 4003, 4005, 4007) Opleidingsniveau Van de geënquêteerde niet-marktbezoekers is een groot deel middelbaar opgeleid, namelijk 63%. 21% van de respondenten is laagopgeleid (vmbo, mavo, basisonderwijs) en 16% is hoogopgeleid.
16%
5% 16% basisonderwijs vmbo, mavo havo, mbo, vwo hbo, wo
63%
Figuur 21 Opleidingsniveau niet-marktbezoekers (N=19)
Marktbezoek elders Respondenten die de zaterdagmarkt niet bezoeken, bezoeken ook geen andere markten binnen Tiel. Het overgrote deel zegt zelfs helemaal geen markten te bezoeken. 31,6% zegt een markt buiten Tiel te bezoeken en doet dat meestal 1x per maand of minder (zie Figuur 23).
Bezoekt markt buiten Tiel
Bezoekt andere markt in Tiel
Bezoekt geen andere markten
0%
10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%
Figuur 22 Marktbezoek elders niet-marktbezoekers (N=19)
Wekelijks
1x per twee of drie weken
1x per maand
Minder dan 1x per maand
0%
10%
20%
30%
40%
Figuur 23 Frequentie marktbezoek elders niet-marktbezoekers (N=4)
50%
60%
Deelvraag 6: verschillen marktbezoekers en niet-marktbezoekers Het doel van deze deelvraag is het vergelijken van marktbezoekers en niet-marktbezoekers. In het nieuwe concept voor de markt kan dan mogelijk ingespeeld worden op de eisen en wensen van niet-marktbezoekers. Omdat er te weinig niet-marktbezoekers hebben deelgenomen aan dit onderzoek is een nauwkeurige vergelijking tussen beide groepen niet mogelijk. Beantwoording van deze deelvraag op basis van de verkregen data voegt niets toe aan dit onderzoek. Om deze reden wordt deze deelvraag niet beantwoord.
4. Beperkingen De grootste beperking van dit onderzoek is non-respons. Er zijn verschillende vormen van nonrespons van toepassing in dit onderzoek. Bush en Burns (2011) noemen drie vormen van nonrespons, namelijk weigeren om deel te nemen aan het survey, afbreken tijdens het interview en weigering om specifieke vragen te beantwoorden of items overslaan. Alle vormen zijn van toepassing en worden daarom hieronder toegelicht.
1. Weigeren deel te nemen aan het onderzoek Bij het uitvoeren van het onderzoek op de markt heeft non-respons geen invloed gehad op het uiteindelijke resultaat omdat de steekproef een goede afspiegeling is gebleken van het landelijke beeld. Bij het enquêteren in het centrum heeft non-respons een belangrijkere rol gespeeld. Niet veel mensen hadden zin om mee te werken aan het onderzoek en vaak gaf men geeneens de kans om je verhaal te doen. Veel mensen die de markt niet bezoeken lieten merken dat ze het belang van het onderzoek niet zagen (omdat ze toch nooit op de markt komen) en wilden daarom niet meedoen. Na 2 dagen enquêteren en slechts 19 bruikbare vragenlijsten van niet marktbezoekers is er besloten niet langer tijd te steken in dit onderzoek. Het veldonderzoek in het centrum is wel nuttig geweest doordat het aantal ondervraagde marktbezoekers is uitgebreid. Het gevolg van deze vorm van non-respons is dat de antwoorden op deelvragen 2 en 5 met een lage betrouwbaarheid beantwoord zijn en deelvraag 6 in het geheel niet beantwoord is.
2. Afbreken tijdens het interview Zowel bij de vragenlijst voor marktbezoekers als niet-marktbezoekers zijn er respondenten die afgebroken hebben tijdens het interview. Bij de marktbezoekers heeft dit nauwelijks gevolgen gehad door de omvang van de respons. Bij de niet-marktbezoekers zijn de gevolgen groter. Uiteindelijk zijn er 4 vragenlijsten afgevallen waardoor er slechts 19 bruikbare vragenlijsten overgebleven zijn.
3. Overslaan van specifieke vragen Deze vorm van non-respons is van toepassing bij het onderzoek onder marktbezoekers. Vraag 2 is relatief weinig beantwoord. Alle vragen op de eerste pagina zijn minimaal 229 keer beantwoord, vraag 2 springt eruit met slechts 171 keer. Waarschijnlijk is deze vraag niet bewust overgeslagen, maar is de oorzaak dat de vraag over het hoofd gezien is.
5. Conclusies en aanbevelingen De bezoekmotieven voor de markt komen voor een groot deel overeen met het landelijke beeld. Een specifiek product, gezelligheid en gewoonte worden genoemd als voornaamste bezoekmotieven. Het belangrijkste motief om de markt niet te bezoeken is ‘geen tijd op zaterdag’. De marktbezoekers hebben zelf niet echt dingen aangegeven die veel beter kunnen bij het beoordelen van de stellingen, ze zijn over het algemeen tevreden over de zaterdagmarkt en geven haar gemiddeld een 7,5. Wel worden de stellingen over pinnen en het aanbod relatief negatief beoordeeld, hier kunnen verbeterpunten liggen voor de markt. Wanneer marktbezoekers aan moeten geven hoe belangrijk zij bepaalde aspecten voor de markt vinden blijkt dat een gezellige sfeer het belangrijkst is. Dit komt overeen met de bezoekmotieven van marktbezoekers zoals geconcludeerd bij deelvraag 1. Het organiseren van activiteiten vindt men relatief onbelangrijk. Dit betekent uiteraard niet dat er geen activiteiten georganiseerd moeten worden, maar dat deze wel bij moeten dragen aan een gezellige sfeer. Zowel marktbezoekers als niet-bezoekers vinden de online aanwezigheid van de markt niet belangrijk, dit is in tegenstelling tot de mondiale trend dat het internet op steeds meer manieren ingezet wordt (Verduijn G. , 2014, I). Wanneer in een open vraag gevraagd wordt wat men mist op de markt zijn er twee dingen die er uit springen: diversiteit aan producten en een goede viskraam. Ook andere branches worden genoemd, maar minder vaak dan de viskraam. Voor niet-bezoekers is een gezellige sfeer van belang, maar veiligheid, hygiëne en het productaanbod zijn belangrijker. De bezoekers van de markt zijn relatief vaak vrouw, dit komt overeen met het landelijke beeld. De gemiddelde leeftijd ligt op 54,4 jaar en vooral de leeftijdscategorie boven de 40 jaar is ruim vertegenwoordigd. De huishoudensomvang van marktbezoekers is gemiddeld 2,67 personen, voor Tiel is dit gemiddeld 2,30 personen. Het opleidingsniveau van marktbezoekers in ongeveer gelijk verdeeld over laag-, middelbaar en hoogopgeleiden. De gemiddelde besteding per marktbezoek van €22,80 komt overeen met het landelijk gemiddelde. Gemiddeld bezoekt men 3 kramen en verblijft een marktbezoeker 36 minuten op de markt, wat minder lang is dan het landelijke gemiddelde. Daaruit kan geconcludeerd worden dat de zaterdagmarkt minder aantrekkelijk is dan de gemiddelde markt. 77,9% van de respondenten woont binnen de stad Tiel, wat betekent dat het primaire verzorgingsgebied van de zaterdagmarkt dit gebied beslaat. De markt wordt het vaakst met de fiets bezocht, maar ook komen veel mensen te voet of met de auto naar de markt. De marktbezoekers zijn trouw, 78,0% bezoekt de markt wekelijks en 15,1% doet dit 1x in de twee of drie weken. Wat een belangrijk aandachtspunt is, is dat ruim 78% zegt de markt al langer dan tien jaar te bezoeken. Dit betekent dat de markt niet in staat is nieuwe bezoekers te trekken en te maken zal hebben met een steeds ouder wordend publiek. Veel marktbezoekers bezoeken wel eens andere markten, maar doen dit meestal niet vaker dan 1x
per maand. Vooral Geldermalsen, Veenendaal, Den Bosch en Utrecht worden genoemd. Marktbezoek wordt in de meeste gevallen gecombineerd met winkelbezoek. Dit bevestigt de stelling uit eerder onderzoek dat een aantrekkelijk winkelcentrum ook een kans voor de markt is. Wanneer marktbezoekers onder de 40 jaar vergeleken worden met marktbezoekers van 40 jaar en ouder wordt geconcludeerd dat deze groepen in grote lijnen overeenkomen. Wel blijken jongere bezoekers minder kramen te bezoeken en minder te besteden terwijl ze langer op de markt verblijven. Daarnaast vinden jongere bezoekers het belangrijker dat ze bij iedere kraam kunnen pinnen, dat er regelmatig acties georganiseerd worden en dat de prijs op de markt lager is dan elders.
De aanbevelingen die vanuit dit onderzoek gedaan worden zijn als volgt. Vanuit ander onderzoek is gebleken dat professionalisering van de marktorganisatie en het opzetten van promotie belangrijk zijn (Verduijn G. , 2014, IV). In de promotieaanpak zijn een aantal dingen van belang. Allereerst moet alles gericht zijn op het gezelliger maken van de markt omdat dit het belangrijkste bezoekmotief van marktbezoekers is. Daarnaast moet de markt zich meer gaan focussen op het trekken van jonge bezoekers. Uit de leeftijdsopbouw van marktbezoekers blijkt dat bezoekers van jonger dan 30 jaar schaars zijn. Ook nieuwe bezoekers zijn schaars (de meeste respondenten zeggen de markt al langer dan tien jaar te bezoeken), daarom moet er meer gedaan worden om nieuwe bezoekers te trekken. Concreter is het van belang het assortiment te verdiepen en te verbreden. Het is aan te bevelen om in ieder geval een goede visboer aan te trekken (zie voor de andere branches Figuur 5). Een conclusie in dit onderzoek is dat consumenten geen behoefte hebben aan online aanwezigheid van de markt. Er zijn echter vraagtekens te zetten bij de validiteit van die conclusie (zie hoofdstuk 2). Daarom wordt dat resultaat niet gebruikt. Mogelijk is het internet juist een manier om jongere bezoekers aan te spreken, maar dat blijkt niet uit dit onderzoek en zou door verder onderzoek aangetoond moeten worden. Een laatste aanbeveling is het verbeteren van de relatie met het winkelgebied om meer synergie te creëren tussen markt en winkelgebied.
Bibliografie Burns, A., & Bush, R. (2011). Principes van marktonderzoek. Amsterdam: Pearson Educatie Benelux. I&O Research. (2004). Markt in Zicht, Resultaten van landelijk marktonderzoek 2004. Enschede: I&O Research. KvK Amsterdam. (2008). Toekomstvisie warenmarkten, regio Amsterdam. Verduijn, G. (2014, I). Interne en Externe Analyse Zaterdagmarkt Tiel. Verduijn, G. (2014, II). Rapport Afnemersonderzoek Zaterdagmarkt Tiel. Verduijn, G. (2014, III). Rapport Ondernemersonderzoek Zaterdagmarkt Tiel. Verduijn, G. (2014, IV). Rapport Belanghebbendenonderzoek Zaterdagmarkt Tiel.
Bijlage 1: Vragenlijst Marktbezoekers Beste respondent,
Bedankt dat u de tijd wilt nemen om mee te werken aan dit onderzoek. Uw mening draagt bij aan een leukere markt en een aantrekkelijker winkelgebied in Tiel. Wij vragen u vriendelijk deze vragenlijst zo nauwkeurig mogelijk in te vullen om zo bij te dragen aan een betrouwbaar resultaat. Deze vragenlijst is uitsluitend gericht op de zaterdagmarkt. 1. Hoe vaak bezoekt u deze markt?
2. Hoelang bezoekt u deze markt al?
⎕ wekelijks
⎕ korter dan een jaar
⎕ 1x per twee of drie weken
⎕ 1 – 5 jaar
⎕ 1x per maand
⎕ 6 – 10 jaar
⎕ minder dan 1x per maand
⎕ langer dan 10 jaar
3. Hoelang duurt uw marktbezoek gemiddeld?
…………… minuten
4. Bij hoeveel kramen koopt u gemiddeld per marktbezoek?
…………… kramen
5. Hoeveel besteedt u gemiddeld per marktbezoek?
…………… euro
6. Hoe komt u naar de markt? ⎕ auto ⎕ fiets ⎕ lopend ⎕ openbaar vervoer ⎕ anders, namelijk …………… 7. Met welke reden bezoekt u deze markt? (meerdere antwoorden mogelijk) ⎕ dagelijkse boodschappen ⎕ lage prijzen ⎕ gezelligheid ⎕ gewoonte ⎕ dichtbij ⎕ een specifiek product op deze markt ⎕ als aanvulling op winkelbezoek ⎕ anders, namelijk ……………
8. Reageer op de volgende stellingen door middel van een cijfer van 1 tot 5. (1 is helemaal mee oneens, 5 is helemaal mee eens) De markt is goed bereikbaar
1 ⎕
2 ⎕
3 ⎕
4 ⎕
5 ⎕
n.v.t. ⎕
Er is voldoende parkeergelegenheid
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Betaald parkeren weerhoudt mij niet om deze markt met de auto te bezoeken
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
De markt is logisch ingedeeld
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Er is voldoende aanbod op deze markt
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Ik heb een veilig gevoel op deze markt
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Deze markt is schoon
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Deze markt is gezellig
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
De openingstijden van de markt zijn prima
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Het is jammer dat je niet overal kunt pinnen
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
De producten op deze markt zijn voordelig
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Er is voldoende variatie in het productaanbod
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Ik zou anderen aanraden deze markt te bezoeken
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Deze markt wordt steeds minder leuk
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
9. Bezoekt u wel eens een andere markt dan deze markt? (meerdere antwoorden mogelijk)
10. Hoe vaak bezoekt u deze andere markt(en)? ⎕ wekelijks
⎕ nee (ga naar vraag 11)
⎕ 1x per twee of drie weken
⎕ ja, een andere markt in Tiel
⎕ 1x per maand
⎕ ja, een markt buiten Tiel, namelijk……………..
⎕ minder dan 1x per maand
…………………………………………………………………
11. Combineert u uw bezoek aan deze markt met andere activiteiten? (meerdere antwoorden mogelijk) ⎕ nee ⎕ ja, met een bezoek aan winkels in de directe omgeving ⎕ ja, met een bezoek aan een horecagelegenheid in de directe omgeving ⎕ ja, met ……………
12. Hoe belangrijk vindt u de volgende aspecten voor de markt? (1 is totaal onbelangrijk, 5 is zeer belangrijk) 1
2
3
4
5
n.v.t.
Een ruim aanbod biologische en/of eerlijke producten
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Activiteiten (proeverij, springkussen etc.)
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Een lagere prijs dan elders
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Online aanwezigheid van de markt
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Een gezellige sfeer
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
13. Wat mist u op deze markt?
14. Algemene informatie Wat is uw geslacht?
⎕ man
⎕ vrouw
Wat is uw leeftijd?
…………… jaar
Uit hoeveel personen bestaat uw huishouden?
…………… personen
Wat is uw postcode? (alleen vier cijfers invullen)
⎕⎕⎕⎕
Wat is uw hoogst genoten opleiding? ⎕ basisonderwijs ⎕ vmbo, mavo ⎕ havo, mbo, vwo ⎕ hbo, wo ⎕ anders, namelijk…………… Welk cijfer geeft u de markt? (1 is zeer slecht, 10 is uitmuntend)
……………
Hieronder is ruimte voor opmerkingen (noem bijvoorbeeld verbeterpunten voor deze markt)
Bedankt voor uw deelname!
Bijlage 2: Vragenlijst Niet-marktbezoekers Beste respondent,
Bedankt dat u even de tijd wilt nemen om mee te werken aan dit onderzoek. Uw mening draagt bij aan een aantrekkelijker winkelgebied in Tiel. Wij vragen u vriendelijk deze vragenlijst zo nauwkeurig mogelijk in te vullen om zo bij te dragen aan een betrouwbaar resultaat. 1. Waarom bezoekt u de zaterdagmarkt niet? (meerdere antwoorden mogelijk) ⎕ de markt is niet gezellig ⎕ de markt is niet compleet ⎕ ik heb geen tijd op zaterdag ⎕ ik wist niet dat er markt was op zaterdag ⎕ ik vind de markt in Tiel niet leuk ⎕ boodschappen doen op de markt kost teveel tijd ⎕ ik heb er geen speciale reden voor ⎕ ik heb een slechte ervaring met de markt (bijvoorbeeld een slecht product of slechte service) ⎕ anders, namelijk …………… 2. Bezoekt u wel eens een andere markt dan de zaterdagmarkt van Tiel? ⎕ nee (ga naar vraag 4) ⎕ ja, een andere markt in Tiel ⎕ ja, een markt buiten Tiel, namelijk ……………………………………………………………………………… 3. Hoe vaak bezoekt u deze andere markt(en)? ⎕ wekelijks ⎕ 1x per twee of drie weken ⎕ 1x per maand ⎕ minder dan 1x per maand 4. Wat zijn voor u mogelijk redenen om wel naar de zaterdagmarkt van Tiel te gaan in de toekomst?
5. Hoe belangrijk vindt u de volgende aspecten voor een markt? Reageer op de volgende stellingen door middel van een cijfer van 1 tot 5. (1 is totaal onbelangrijk, 5 is heel belangrijk) Bereikbaarheid met openbaar vervoer
1 ⎕
2 ⎕
3 ⎕
4 ⎕
5 ⎕
n.v.t. ⎕
Gratis parkeergelegenheid
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Gezellige sfeer op de markt
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Online aanwezigheid van de markt (bijvoorbeeld d.m.v. een website)
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Het aanbod op de markt
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
De markt is schoon
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Een veilig gevoel op de markt
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Bij iedere kraam kunnen pinnen
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
De prijs van producten
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Professionele uitstraling van kramen
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Regelmatig acties
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
Biologische en eerlijke producten
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
⎕
15. Algemene informatie Wat is uw geslacht?
⎕ man
Wat is uw leeftijd?
…………… jaar
Uit hoeveel personen bestaat uw huishouden?
…………… personen
Wat is uw postcode? (alleen vier cijfers invullen)
⎕⎕⎕⎕
Wat is uw hoogst genoten opleiding? ⎕ basisonderwijs ⎕ vmbo, mavo ⎕ havo, mbo, vwo ⎕ hbo, wo ⎕ anders, namelijk…………… Bedankt voor uw deelname! Hieronder is nog ruimte voor opmerkingen.
⎕ vrouw
Bijlage 3: Nomogram marge
NOMOGRAM 95% betrouwbaarheid
10%
Uitkomst
9% 8%
50%
7%
50% 80%
6% 20% 5%
90%
4%
10% 95%
3%
5%
2%
1% 0% 100
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
650
700
750
800
850
900
950
1000
steekproefomvang
Figuur 24 Nomogram Bron: www.sondz.nl
Figuur 25 Nomogram Bron: presentatie afstuderen voorjaar dag 2
Bijlage 4: Nauwkeurigheid bij een betrouwbaarheid van 95% Waarnemingen Nauwkeurigheid Marktbezoeker Frequentie Bezoekduurjaren Bezoekduurminuten Aantalkramen Besteding Vervoermiddel Redenen voor marktbezoek Stbereikbaarheid Stparkeren Stbetaaldparkeren Stindeling Staanbod Stveilig Stschoon Stgezellig Stopeningstijden Stpinnen Stvoordelig Stvariatieaanbod Staanraden Stminderleuk Bezoekelders Frequentieelders Combinatiebezoek Bleerlijkeproducten Blactiviteiten Bllageprijs Blonline Blsfeer Geslacht Leeftijd Huishouden Postcode Opleiding Cijfermarkt
252 232 171 230 229 223 233 233 226 175 153 211 221 220 220 218 222 189 217 221 225 211 239 100 224 207 186 207 167 219 247 243 243 238 243 226
6,17 6,43 7,49 6,46 6,48 6,56 6,42 6,42 6,52 7,41 7,92 6,75 6,59 6,61 6,61 6,64 6,58 7,13 6,65 6,59 6,53 6,75 6,34 9,80 6,55 6,81 7,19 6,81 7,58 6,62 6,24 6,29 6,29 6,35 6,29 6,52
Reden niet-marktbezoek
19
22,48
Stbereikbaarheid(nietmarktbezoeker)
15
25,30
Stparkeren(niet-marktbezoeker)
18
23,10
Stsfeernietgezellig(niet-
18
23,10
marktbezoeker) Stonline(niet-marktbezoeker) Staanbod(niet-marktbezoeker) Stschoon(niet-marktbezoeker) Stveilig(niet-marktbezoeker) Stpinnen(niet-marktbezoeker) Stprijs Stprofessioneel Stacties Stbiologisch Figuur 26 Nauwkeurigheid
17 18 18 18 18 18 18 17 19
23,77 23,10 23,10 23,10 23,10 23,10 23,10 23,77 22,48
