OCHRANA BRAMBOR A CUKROVKY
pro červen 2003
2
Komunikace – pojem známý i neznámý
3
Hlavní zásady ochrany brambor
7
Použití přípravku Duett při ochraně cukrovky
10
Výsledky Polních dnů BASF 2002 kvalitativní rozbory
11
Reportáž ze severočeského regionu ZD Liběšice
14
Butisan Star nekompromisní k plevelům, šetrný k řepce
KOMUNIKACE
Komunikace pojem známý i neznámý Připomeňme, co se za slovem komunikace skrývá u takové firmy, jakou je BASF. Je to především soubor všech možných aktivit, jejichž cílem je kontakt s konečným uživatelem přípravků i s jednotlivými články obchodního řetězce, tj. s distributory. Je to ovšem i prezentace firmy široké veřejnosti, je to zajištění informací pro oficiální instituce a jejich rychlá dosažitelnost v případě potřeby. Je to také možnost zpětné vazby pro zaměstnance firmy a kolegy v zahraniční centrále. "Komunikovat" se dá různým způsobem, ať už s použitím mluveného slova v případě různých seminářů a odborných konferencí, či písemnou formou. Ta se běžně využívá při rozesílání informačních materiálů, dopisů s aktuálním doporučením pro ošetření, v inzerci a publikování článků v odborném zemědělském tisku a v případě BASF Agro především zasíláním měsíčníku Agrotip na adresu zemědělských podniků. Agrotip je časopis, jehož náplň tvoří ze 100 % vlastními silami spolupracovníci BASF Agro, často s využitím informací od odborníků z výzkumu a šlechtění.
Z ostatních forem komunikace připomeňme internet, který je schopen poskytnout všechny výše zmíněné informace naráz a hlavně rychle. Na stránkách www.basf.cz naleznete kromě toho i další, především technické informace o produktech, důležité pro bezpečnost práce, ochranu životního prostředí a dopravu, a kontakty na firmu a její regionální zástupce.
www.basf.cz - internetové stránky BASF poskytují nejrychlejší přístup k aktuálním informacím Agrotip se snaží být aktuální a čtivý a doufejme, že se mu to stále více daří. Psaným slovem oslovují čtenáře také plodinové letáky a souhrnná brožura, které jsou aktualizovány a vydávány jednou ročně.
Ing. Renata Hanušová
Vlevo - titulní strany prospektů BASF Vpravo - ukázky letošních Agrotipů 2
Nejnázornějším způsobem komunikace je určitě praktická ukázka, názor vytvořený na základě osobní zkušenosti. S tou se setkáváte při mnohých lokálních polních kázáních a polních dnech, při příležitostně organizovaných diagnostických dnech a při akci, která je vyvrcholením sezóny oddělení Agro "Polních dnech BASF". A tady se komunikace se zákazníky formou praktické ukázky setkává s původním významem komunikace, jak jí každý chápe - sejít se s lidmi, vidět se, popovídat si. Přejeme Vám i nám, aby se to letos opět povedlo.
OCHRANA BRAMBOR
Hlavní zásady ochrany proti chorobám a škůdcům brambor Ochrana brambor proti škodlivým činitelům je jednou z nejdůležitějších součástí technologie pěstování této plodiny. V mnohých případech rozhoduje o rentabilitě pěstování brambor.
V České republice, ale obdobně i jinde v Evropě se v posledním desetiletí nevyskytly ročníky se slabým výskytem choroby. U nás pak poslední tři roky (2000-2002) byl pozorován extrémní výskyt plísně na hlízách, který v minulosti neměl obdoby. Otázkou zůstává, zda se jedná pouze o shodu příznivých meteorologických faktorů vhodných pro infekci hlíz nebo je to začátek dlouhodobějšího trendu souvisejícího s dalšími, dosud neznámými příčinami.
Hospodářský význam jednotlivých škodlivých činitelů se v průběhu času mění, což je dáno změnami v pěstitelské technologii, v sortimentu pěstovaných odrůd, měnícími se požadavky spotřebitelů na vnitřní a vnější kvalitu produktu nebo suroviny a změnami v populacích patogenů. V našich podmínkách, pomineme-li karanténní choroby podléhající zákonným předpisům, je možno za nejdůležitější škodlivé činitele u brambor považovat plíseň bramborovou (Phytophthora infestans), vločkovitost hlíz (Rhizoctonia solani), fusariovou hnilobu (Fusarium sp.), fomovou hnilobu (Phoma foveata), stříbřitost slupky (Helminthosporium solani), aktinomycetovou obecnou strupovitost (Streptomyces scabies), bakteriální černání stonku a měkkou hnilobu hlíz (Erwinia sp.), mandelinku bramborovou (Leptinotarsa decemlineata) a přenašeče viróz - mšice (Aphidinea). Další choroby nebo škůdci mohou také způsobit vážné ztráty, ale jejich výskyt je spíše lokální nebo se objevují jen v některých letech. U některých škodlivých činitelů však z různých důvodů dosud nejsou k dispozici v praxi použitelné prostředky přímé ochrany (obecná strupovitost, černání stonku a měkká hniloba hlíz).
Plíseň bramborová
Ochrana
Porost zničený plísní bramborovou
Ochrana proti plísni bramborové se skládá z pěstitelských (agrotechnických) opatření, ošetření porostů fungicidy a likvidace natě jako důležitého zásahu pro ochranu hlíz.
Plíseň bramborová
Pěstitelská opatření
Plíseň bramboru je nejzávažnější chorobou vůbec, a to v celosvětovém měřítku. I přes nové velmi účinné fungicidní látky, není ochrana jednodušší a méně finančně i organizačně náročná. Musí se provádět každoročně a podílí se z 515 % na celkových nákladech na pěstování brambor. Šlechtění na odolnost k této chorobě je velmi obtížnou záležitostí i s použitím všech moderních genetických metod. Odolnější odrůdy většinou neodpovídají současným vysokým požadavkům na jejich kvalitu. Moderní odrůdy žádané trhem ve vyspělých zemích jsou obvykle k plísni značně náchylné a vyžadují vysokou intenzitu ochrany. V populacích patogena v posledních dvou desetiletích byly zjištěny významné změny, jejichž dopad na praktickou ochranu se již projevil, u mnohých aspektů však existuje mnoho nevyjasněných problémů. Po celém světě je zjišťován výskyt pohlavně vzniklých oospor, které jsou velmi odolné vnějším vlivům a schopné přezimování v půdě. Dále se patogen projevuje větší plasticitou a agresivitou, epidemie choroby jsou časnější a intenzivnější. Zvýšil se počet primárních ohnisek choroby v porostech. Stálým problémem jsou rezistentní kmeny patogena k systémovým fungicidům.
Základem je volba vhodné odrůdy pro dané podmínky. Pěstitel by měl znát náchylnost vybrané odrůdy k plísni v nati a na hlízách a tomu podřídit další pěstitelská opatření, ale také fungicidní ochranu a termín ukončení vegetace. Náchylné odrůdy nelze bez rizika pěstovat např. v uzavřených vlhkých lokalitách s těžší půdou, vegetace by měla být co nejvíce urychlena (naklíčení hlíz, včasná výsadba) a pod. Napadení hlíz lze omezit vhodným tvarem hrůbků a vyšší vrstvou půdy nad hlízami. Zcela zásadní je výběr odrůdy pro ekologické systémy pěstování, kde lze použít pro přímou ochranu pouze měďnaté fungicidy v omezené míře.
3
OCHRANA BRAMBOR
List napadený plísní bramborovou
Ošetření porostu fungicidními přípravky Použití fungicidů proti plísni bramborové je rozhodujícím článkem ochrany. Aby však bylo účinné, musí být zahájeno včas a fungicidní clona musí být udržována bez přerušení po celou dobu vegetace. Termín pro první ošetření lze stanovit podle vývoje porostů nebo podle prognózy, kterou vydává Státní rostlinolékařská správa nebo Výzkumný ústav bramborářský v Havlíčkově Brodě v rámci poradenské činnosti. Vždy je však nutné zohlednit konkrétní podmínky v dané lokalitě a porostu a vzít v úvahu náchylnost odrůdy. Přibližně je možné doporučit první ošetření v době, kdy je porost zapojen v řádcích a začíná se zapojovat mezi řádky. Přitom je třeba sledovat průběh a očekávaný vývoj počasí a informovat se o prvních výskytech v rizikových lokalitách.
omezuje zdroj infekce (tj. tvorba sporangií původce v nati a jejich smyv do půdy). Obecně je možné doporučit ukončení vegetace v období, kdy je nať napadena v rozmezí 5 -20 %. Vhodnější je dodržet nižší hranici, tj. 5 %, zejména je-li předpoklad dalšího rychlého šíření plísně v porostu, jsou očekávány intenzivní dešťové srážky a jedná se o lokalitu s těžší půdou a odrůdu náchylnou k plísni na hlízách. Ukončení vegetace při vyšším napadení natě je možné připustit v těch případech, kdy plíseň v porostu není aktivní, je předpoklad delšího období bez srážek a nejedná se o rizikovou lokalitu (údolní poloha a pod.). Za takových podmínek lze rovněž zvolit mechanické rozbití natě místo desikace. Přirozené dozrání porostu je možné pouze za předpokladu, že je bramborová nať zcela bez napadení plísní.
Vločkovitost hlíz Vločkovitost hlíz (kořenomorka) je sice choroba, proti které se intenzivně bojovalo i v minulosti, ale její význam se v současné době poněkud mění. Původce způsobuje celou řadu poškození, která se projevují snížením výnosu a kvality hlíz. Nyní je kladen důraz především na poškození vnější kvality hlíz deformace, výskyt sklerocií na slupce, zvrásnění povrchu, vyšší podíl zelených a velikostně nevyrovnaných hlíz. Ochrana je poměrně obtížná, často s nejistým výsledkem. Pěstitelská opatření mohou omezit výskyt vločkovitosti, ale ochranu bez kombinace s mořením sadby nezajistí. Použití fungicidů má však také některá vážná úskalí a přípravky jsou účinné jen při důsledném
Skládkové choroby (fusariová a fomová hniloba) se staly v posledním desetiletí mnohem menším problémem než v 70. a 80. letech. Původci těchto chorob jsou schopni pronikat v rozhodující míře do hlíz pouze při jejich mechanickém poškození. To se výrazně snížilo rozšířením technologie odkamenění při pěstování brambor, ale také zkrácením posklizňových linek a jejich modernějším vybavením stroji, které méně poškozují hlízy. Zavedení technologie od-
kamenění a šetrnějších způsobů manipulace s hlízami se dělo především pod tlakem odběratelů a spotřebitelů brambor, kteří zvyšují požadavky na zdravotní stav a kvalitu brambor. Změnami v technologii se tak podařilo eliminovat hlavní příčinu infekce hlíz původci těchto chorob. U fomové hniloby došlo také k útlumu výskytu původce pravděpodobně vlivem změny klimatických podmínek v závěru vegetace. To však neznamená, že by problém skládkových chorob byl zcela vyřešen. V České republice, narozdíl od zahraničí, chybí také v registru vhodný fungicid proti těmto chorobám, který by umožnil účinnější ochranu např. u sadby a dlouhodobě skladovaného konzumu.
Dávka vody u všech fungicidů by neměla být nižší než 400 l/ha.
Likvidace natě
4
Skládkové choroby
Hlízy napadené fomovou hnilobou
Intervaly mezi ošetřeními se řídí údaji na etiketě přípravku, ale především průběhem počasí a infekčním tlakem choroby. Postřiky je nutné opakovat častěji při deštivém počasí, silném infekčním tlaku choroby a u náchylných odrůd. Zvláště je nutné obnovit co nejdříve fungicidní clonu po přívalových deštích. Po zjištění plísně v porostu a při jejím dalším šíření je třeba použít přípravky chránící hlízy.
Ukončení vegetace likvidací natě mechanicky nebo chemicky je základním opatřením pro ochranu hlíz, kterým se
dodržení daných pravidel aplikace. Patogen je k fungicidům velmi odolný, takže výběr účinných látek je omezený. Důležité je dodržení dávky a rovnoměrné pokrytí povrchu hlíz mořidlem. Nemalým problémem je výrazná fytotoxicita některých fungicidů, pokud dojde k poranění nebo odlámání klíčků. I přes tyto problémy se v současné době ochrana proti této chorobě jeví jako velmi nutná, zvláště u konzumních hlíz určených pro přímou spotřebu při moderních způsobech prodeje.
Suchá fusariová hniloba
OCHRANA BRAMBOR
Stříbřitost slupky Stříbřitost slupky je naopak chorobou, které v minulosti byla věnována minimální pozornost. Prodej mytých hlíz balených v průhledných obalech však nutí pěstitele, aby se i touto chorobou začali vážně zabývat. Navíc stoupající obliba odrůd s hladkou a jemnou slupkou způsobuje, že se stříbřitost stává poměrně nápadnou chorobou, která výrazně ovlivňuje vnější kvalitu hlíz. Ochrana zatím není propracována. Je možná přizpůsobením technologie sklizně a skladování tak, aby byl povrch naskladňovaných a skladovaných hlíz udržován suchý a použitím fungicidů v sadbě nebo před naskladněním. Pro tento účel opět chybí přípravky v našem registru.
Mandelinka bramborová je škůdcem především v teplejších ranobramborářských oblastech. V některých letech a zejména na menších plochách však může způsobovat vážné ztráty i ve vyšších polohách, škodí hlavně larvy okusem listů a stonků, někdy i hlíz, které vyčnívají z brázd. Při silném přemnožení způsobuje i holožíry. Z agrotechnických opatření je nejdůležitější odpovídající zařazení brambor v osevním postupu. Na malých plochách je možný ruční sběr brouků a larev. Možná a účinná je i aplikace biologických přípravků. Insekticidy se používají při hospodářsky významném výskytu mandelinky, a to je při zjištění 100 jarních brouků nebo 5000 larev na 1 ha. Aplikují se ve formě postřiku nebo preventivně mořením hlíz. Při použití postřikových přípravků je nutno dodržovat registrovanou dávku a ochrannou lhůtu mezi posledním ošetřením a sklizní brambor.
Vajíčka mandelinky bramborové - detail Aplikace některých přípravků není vhodná za vyšších teplot, neboť se snižuje jejich účinnost. Vhodné je střídání insekticidů, neboť u mandelinky často vznikají rezistentní populace. Předpokladem úspěchu je také včasné ošetření porostu, tj. v období larev prvního vývojového stadia.
Přenašeči virových chorob Přenašeči virových chorob jsou v rozhodující míře mšice broskvoňová (Myzus persicae) a mšice řešetláková (Aphis nasturtii). Významným vektorem je i mšice chmelová (Phorodon humuli). Menší význam v přenosu virů mají ostatní druhy.
Základem ochrany proti mšicím v množitelských porostech brambor je použití insekticidů ve formě postřiků, možné je i moření hlíz, jehož výhodou je ochrana rostlin již od vzejití. Nejčastěji jsou ale používány přípravky pro aplikaci postřikem. Základem úspěchu je jejich včasné použití, tj. v době začátku prvních náletů mšic. Pak je nutné postřiky opakovat podle doby účinnosti insekticidů a intenzity náletu mšic až do ukončení vegetace sadbového porostu. Nejvhodnější jsou přípravky, které usmrcují mšice co nejdříve a nestimulují je ke zvýšené aktivitě po zasažení insekticidem. Rovněž zde platí pro některé přípravky nutnost aplikace za nižších teplot, aby se nesnížila jejich účinnost. Pozn.: V příspěvku je použito nové oficiální názvosloví chorob, které je připravováno k tisku v rámci projektu ČAZV. Ing. Ervín Hausvater, CSc. Výzkumný ústav bramborářský Havlíčkův Brod, s.r.o.
5
OCHRANA BRAMBOR
Doporučení BASF k ochraně proti plísni bramborové Fungicid, který nemá chybu Acrobat MZ jako kombinovaný, vysoce účinný fungicid, lze použít v porostech brambor kdykoliv během celé doby infekce bez nebezpečí vzniku rezistence. Nejvhodnější je však zařadit Acrobat MZ do počátečních preventivních ošetření a dále pak v závěru vegetace k redukci infekčního potenciálu. První ošetření se zahajuje na základě signalizace, což bývá obvykle v době zapojení porostu v řádcích. V závislosti na síle infekčního tlaku je interval mezi jednotlivými ošetřeními 7-14 dní. Doporučená dávka Acrobatu MZ je 2 kg/ha.
Plíseň bramborová na stonku bramboru 6
Ochrana brambor proti škodlivým činitelům
Přenašeči virových chorob
Aztec 140 EW
Mandelinka bramborová
Vaztak 10 EC
0,7 l/ha
0,125 l/ha Plíseň bramborová, hnědá skvrnitost bramborových listů
Pýr plazivý
Dvouděložné plevele
Focus Ultra 4 l/ha Basagran Super 1,5-2 l/ha
Acrobat MZ 2 kg/ha
OCHRANA CUKROVKY
Použití přípravku Duett při ochraně cukrovky Použití přípravku Duett při ochraně cukrovky proti skvrnatičce řepné (Cercospora beticola)
vé. Teprve nedávno se objevily první odrůdy, které mají geneticky danou toleranci k chorobě, většinou spojenou s rezistencí k rizománii. Problémem ale zůstává poněkud nižší výnosová úroveň těchto odrůd, i když i zde se objevují první vlaštovky signalizující úspěšnost šlechtění na vysoký výnos a toleranci, či rezistenci k rizománii a skvrnatičce, eventuálně Rhizoctonia solani.
Výsledky z pokusů ZVU Kroměříž s.r.o. Skvrnatička řepná (Cercospora beticola) se od poloviny 90. let minulého století stala velmi významným faktorem komplikujícím pěstování cukrovky. Platí to hlavně pro Moravu, ale v posledních letech se vyskytují ročníky se silným napadením listů cukrovky také v Čechách. Není to ale jen problém České republiky. Nárůst významu choroby zaznamenali již před námi pěstitelé v Německu, Rakousku i v Belgii a Holandsku. Navíc, jak ukázal vývoj posledních let, není to jev pouze přechodný, ale v regionech pěstování cukrovky na Moravě se škodlivé výskyty skvrnatičky objevují již pravidelně a každý rok je proti jejímu škodlivému vlivu aplikován fungicid, mnohdy opakovaně. Příčin, proč k této situaci došlo, je zřejmě celá řada a není cílem tohoto článku je popisovat. O jedné okolnosti se ale chci zmínit, a to o citlivosti odrůd cukrovky na skvrnatičku. V současném sortimentu je velká převaha odrůd, které jsou na skvrnatičku citli-
Zatím ale převládají na našich řepných polích odrůdy citlivé ke skvrnatičce a zdá se, že tomu tak ještě nějaký čas bude. Proto je důležité tyto odrůdy chránit proti listovým chorobám pomocí aplikací fungicidů. I v této oblast proběhl v posledních letech vývoj a do cukrovky byly povoleny nové přípravky s vysokou účinností proti skvrnatičce, ale také proti padlí řepnému, které v některých sezonách svrnatičku provází. Přípravky s kontaktním účinkem, mající poměrně malý a krátkodobý vliv na potlačení skvrnatičky a padlí, se v současnosti v cukrovce moc nepoužívají. Renesanci prožívají vývojově pokročilejší přípravky na bázi systémově působících triazolů, nebo benzimidazolů s kontaktním nebo lokálně systémovým účinkem.
Koncem 90. let byly povoleny do cukrovky kombinované přípravky obsahující triazol s benzimidazolem (carbendazim). Tato kombinace se projevila jako velmi úspěšná a dnes jsou tyto přípravky proti skvrnatičce nejpoužívanější. V pokusech zaměřených na možnosti ochrany cukrovky proti chorobám listů, prováděných v ZVÚ Kroměříž s.r.o. od roku 1997, byl Duett zařazen v letech 2000, 2001 a 2002. Každá z těchto pokusných sezon se vyznačovala jinou mírou napadení i termínem nástupu choroby. V roce 2000 se napadení skvrnatičkou v pokusech drželo až do poloviny srpna na poměrně nízké úrovni. To bylo dáno suchým a teplým průběhem sezony v tomto období. Pak však došlo k velkému nárůstu napadení a koncem srpna a na počátku září již dosahovala míra poškození středního listového aparátu cukrovky hodnot přes 40 % (graf 1). Duett v dávce 0,75 l/ha aplikovaný počátkem srpna udržel míru napadení na dobré úrovni a dvojitá aplikace koncem července a v polovině srpna se přesně trefila do kritických období pro nástup epidemie. Míru napadení v intervalu 5-10 % je možné považovat za tolerovatelnou bez škodlivého vlivu na výnos. Cukernatost byla v tomto roce velmi vysoká díky dlouhému a teplému podzimu a aplikace fungicidu ji neovlivnily.
Vliv aplikace přípravku Duett na výnos, cukernatost, výnos polarizačního cukru a zisk u cukrovky Výsledky z pokusů ZVÚ Kroměříž s.r.o. Termín aplikace
2002 Kontrola Duett
Výnos v t/ha v %/K 73,2
0,75 l/ha
6.8.
80,9
Cukernatost v %(abs.) %(rel.) 15,8
111
16,0
Výnos polar. cukru (t/ha) %(rel.) 11,54
101
12,92
Cena produkce dif. na K Kč/ha v Kč
Náklady postřik
Zisk z postřiku
7 438
849
6 589
13 434
849
12 585
61 760 112
69 199
2001 Kontrola Duett
77,7 0,75 l/ha
15.8.
83,7
13,0 108
10,10
59 343
14,8
114
12,39
123
72 777
17,3
100
13,32
100
71 013
2000 Kontrola
77,0
Standard
0,2 kg/ha
2.8.
79,1
103
17,3
100
13,64
102
72 940
1 927
294
1 633
Duett
0,75 l/ha
2.8.
87,8
114
17,0
98
14,95
112
79 592
8 579
848
7 730
2 x 0,75 l/ha 26.7., 17.8.
83,5
108
17,0
98
14,21
107
75 664
4 650
1497
3 153
Duett
7
OCHRANA CUKROVKY
to rok rozvinulo velmi silné napadení skvrnatičkou doprovázené tentokrát i padlím, což bylo dobře vidět na okrajových částech honů, které nebyly kvalitně ošetřeny. V tomto roce byly opět nutné aplikace fungicidů a to většinou dvě za sezonu. V pokusech byla provedena jen jedna aplikace Duetu 0,75 l/ha vzhledem k výše zmíněným okolnostem. Po aplikaci byl opět zvýšen výnos a mírně i cukernatost. V tabulce jsou výsledky sumarizovány.
Pár slov na závěr ■
skvrnatička je významnou chorobou cukrovky a na Moravě se v posledních 5 letech vyskytuje pravidelně,
■
pěstování výnosných, ale na skvrnatičku citlivých odrůd vyžaduje používání fungicidů proti listovým chorobám,
■
Duett se ve sledovaných letech osvědčil jako přípravek, který úspěšně potlačuje skvrnatičku i padlí, což se projevilo zvýšením výnosu ve všech sledovaných letech a v posledních dvou i cukernatosti,
■
ve všech letech byl dosažen kladný zisk z aplikace Duettu.
Skvrnatička řepná V tabulce jsou souhrnně uvedeny dosažené výsledky výnosové, cukernatost, výnos polarizačního cukru a zisk z postřiku.
zvýšil jak výnos tak i cukernatost, což se adekvátně projevilo na zisku z postřiku. Rok 2002 byl poznamenán na pokusných pozemcích kroupami a tak byla aplikace Duettu provedena až po opětovném zapojení porostu a novému nástupu skvrnatičky (graf 3). Na pozemcích, které nepostihly kroupy se ale ten-
V roce 2001 bylo napadení nízké a i koncem sezony dosáhlo "jen" 14 % na kontrole (graf 2). Jak je však vidět z tabulky byla aplikace fungicidu i v tomto roce nutná a Duett 0,75 l/ha
RNDr. Tomáš Spitzer ZVÚ Kroměříž, s.r.o.
Graf 1 - Hodnocení napadení C. beticola - 2000 (odrůda - Fox) 44
40 Poškození list. plochy v % 40
Kontrola Standard 0,2 kg/ha Duett 0,75 l/ha Duett 2×0,75 l/ha 26. 7. a 17. 8.
35 30 25 20 15 10
8
5
3 1
0
0
18.7.
20.7.
27.7.
2.8.
Graf 2 - Hodnocení napadení C. beticola 2001 Poškození list. plochy v %, odrůda Fox 14 Kontrola 12 Duett 0,75 l/ha 10
10.8.
15.8.
29.8.
19.9.
Graf 3 - Hodnocení napadení C. beticola 2002 Poškození list. plochy v %, odrůda Fox Kontrola Duett 0,75 l/ha
14
40
38
30
8 20
6 4
3
2 0
1
8
30.7.
10 6
3
1
0
0 18.7.
19
2.8.
14.8.
4
0 30.8.
6.8.
27.8.
29.9.
8.10.
OCHRANA CUKROVKY
Duett Univerzální herbicid proti listovým chorobám cukrové řepy Účinná látka: 125 g/l epoxiconazol 125 g/l carbendazim Formulace: suspenzní koncentrát n
n
n
vysoká účinnost proti všem významným listovým chorobám preventivní, kurativní a eradikativní účinnost vysoké zhodnocení a návratnost
Duett je kombinovaný fungicid s širokým využitím nejen proti komplexu chorob pat stébel a listovým chorobám obilnin, ale i proti listovým chorobám cukrové řepy. Má vynikající účinnost proti nejdůležitější chorobě, skvrnatičce řepné (Cercospora beticola), ale i proti padlí řepnému (Erypsiphe betae), větevnatce řepné (Ramularia beticola) a rzi řepné (Uromyces betae). Proti skvrnatičce zasahujeme při počátku infekce (= viditelné první skvrny). V případě, že je toto ošetření uskutečněno do poloviny srpna, je vhodné při pokračující infekční situaci (teplo, vlhko) ošetření za 3-4 týdny zopakovat. Nastane-li nutnost ošetření až po polovině srpna, obvykle jeden zásah postačí. Při zářijových nástupech onemocnění není nutno zasahovat.
Doporučená aplikace Situace 1 Pokud je do 15.8. napadeno více než 5 % listů, je nutné okamžité ošetření fungicidem Duett. Za tři až čtyři týdny provedeme nový průzkum porostu. Druhé ošetření je nezbytné, pokud je v dalším průzkumu do 30.8. (při plánovaném pozdním termínu sklizně do 10.9.) více než 60 % napadených listů. Situace 2 Pokud do 15.8. není napadeno více než 5 % listů, není nutný okamžitý zásah. Pokračujeme však v dalších pravidelných průzkumech do 30.8. (při plánovaném pozdním termínu sklizně do 10.9.) a je-li napadeno více než 60 % listů, je nutné fungicidní ošetření Duettem.
Duett
Duett
0,75-1 l/ha
0,75-1 l/ha
Duett 0,75-1 l/ha
15.6.
15.7.
15.8.
10.9.
Dávky Duettu se pohybují v rozmezí 0,75-1 l/ha.
9
POKUSNICKÁ ČINNOST
Výsledky Polních dnů BASF 2002 kvalitativní rozbory Pomalu nastává čas, kdy se jistě mnozí z vás, čtenářů, opět podívají na naše již páté polní dny. Proto v této rubrice v krátkosti zhodnotíme poslední výsledky týkající se minulé sezony a od příštího čísla vás budeme seznamovat s aktuálním vývojem porostů na našich polních pokusech. Vzorky obilovin (pšenice ozimá, ječmen jarní) procházely náročnými kvalitativními rozbory na potravinářské a sladařské ukazatele. Všechny odebrané vzorky splnily normované požadavky, ale díky tomu nemáme "startovní čáru", abychom mohli nastínit detailnější zhodnocení. Pouze u ječmene jarního lze vyhodnotit podíl zrna nad sítem 2,5 mm. Nebudeme připomínat již známou agrotechniku u jarního ječmene, neboť byla uvedena v některém z minulých čísel. Pro oživení uvádíme ve stručnosti fungicidní modely: Hon byl rozdělen na 2 varianty - Varianta Soufflet vychází ze spolupráce firem BASF spol. s r.o. a francouzských
V grafu jsou uvedeny výsledky z varianty Soufflet z obou stanovišť (Kněževes u Prahy a Rokytnice u Přerova). Výsledky varianty BASF nelze kvůli rozdílným dávkám dusíku na zmíněných stanovištích porovnat. Prezentované grafické výsledky ukázaly, že cílená fungicidní ochrana významně působí také na důležitý kvalitativní ukazatel. U všech vysetých odrůd (mimo odrůdy Scarlet) ovlivnily použité fungicidy vysokou měrou zvýšený podíl zrna nad sítem 2,5 mm oproti neošetřené kontrole, a to nejčastěji o 3-10 %. Odrůda Scarlet reagovala na fungicidní vstupy pouze zvýšením výnosu (viz grafy v minulých číslech), kvalitativně se ale nijak neprojevily. sladoven Malterie Soufflet Republique Tcheque s.r.o. a druhá je varianta BASF. Rozdíl spočívá pouze v dávce dusíku aplikovaného jako produkční hnojení. U varianty Soufflet se produkční hnojení provedlo na základě půdního rozboru na N, u varianty BASF pak v dávce 0-1 q/ha LAV (27,5).
Opět se tak potvrzuje vysoká jistota vložené investice v podobě kvalitního fungicidního ošetření.
Nezkusíte to i vy? Ing. Jan Truneček
Fungicidní vstupy na variantách v jednotlivých růstových fázích Fáze BBCH
Přípravek
2
30-32 (poč. sloupkování - 2. kolénko) 49-55 (viditelné osiny - plné metání)
Duett Juwel
3
49-55 ( viditelné osiny - plné metání )
Tango Super
Dávka
1 (kontrola) 0,7 l/ha 0,7 l/ha 1 l/ha
Průměr pokusů Kněževes a Rokytnice (var. Soufflet) Podíl zrna nad sítem 2,5 mm 110 %
Kontrola Tango Super 1 l/ha Duett + Juwel 0,7+0,7 l/ha
108 106 104 102 100 98 Nordus
10
Amulet
Kompakt
Scarlet
Prestige
Tolar
Sabel
Jersey
R E P O R TÁ Ž
Reportáž ze ZD Liběšice
robě je nás jak jsem již předeslal 16. Podnik má také vlastní sedmičlennou stavební skupinu. Zmínil jste, že nejvíce lidí zaměstnává živočišná výroba. Jak se tedy podílí na celkovém hospodaření?
■
Opět bych mohl odpovědět velice jednoduše. Pro celkový přehled je třeba uvést, že máme 300 ks krav, 250 ks býků, 300 ks prasat ve výkrmu a 220 ks jalovic. Zmodernizovali jsme dojírnu, ustájení předělali na volné. Dosahujeme vysoké užitkovosti 18,6 l/kus a prodej mléka máme všechen ve výběru. I přes to všechno je živočišná výroba ztrátová, hlavně vlivem špatných výkupních cen a nedobré platební morálky zpracovatelů. Loňské ceny za produkty rostlinné výroby také měly sestupnou tendenci. Jak jste zvládli tuto situaci?
■
Agronom ing. Václav Grindler Tentokrát jsem se za reportáží vydal na podnik, nacházející se nedaleko Litoměřic, do zemědělského družstva Liběšice. O podniku jsem si povídal s agronomem ing. Václavem Grindlerem.
zaujímající významnou plochu jsou pěstovány pro účely krmení v živočišné výrobě. Přesnější přehled vám dá následující přehled. Plodina
Můžete na úvod čtenářům přiblížit podnik a podat o něm základní údaje?
■
Současné družstvo vzniklo v roce 1992 přeměnou z původního družstva Liběšice, Chotiněves, Horní Řepčice a Soběnice. Hospodaříme na 1990 ha zemědělské půdy. Pozemky se nacházejí převážně v řepařské výrobní oblasti, část ve výrobní oblasti obilnářské. Svou polohou zaujímají nadmořskou výšku od 220 m nad mořem do 420 m nad mořem. Rostlinná výroba se člení na tři střediska. Konkrétně na polní výrobu, ovoce a chmel. Obhospodařujeme totiž cca 100 ha chmelnic, 83 ha sadů (jabloně, hrušně) a 17 ha výsadby rybízu. V rámci střediska polní výroby máme 2 osevní postupy. Jeden 9honný pro horší oblast a druhý osmi-honný pro úrodnější půdy. Pěstování je zaměřeno převážně na pšenici ozimou, ječmen jarní a řepku ozimou. Ostatní plodiny
Pšenice ozimá
Nebylo to vůbec jednoduché. Velice nám pomohl opětovně dobrý výnos řepky ozimé a vyplatila se i naše taktika neprodávat ji ihned po sklizni. Využili
Výměra (ha)
Průměrný výnos (q/ha)
500 - 600
62
100
54
Ječmen jarní
100-120
44
Řepka ozimá
200
40
Kukuřice
100
330
60
30
Ječmen ozimý popř. tritikale
Hrách Jetel, vojtěška, ostatní pícniny Půda do klidu
220 8% OP
Orná půda celkem zaujímá 1600 ha
V kolika lidech uvedený rozsah hospodaření zajišťujete?
■
Jednoduchá odpověď je polní výrobu v 16 lidech. Ale pro přesnější pohled bych raději začal celkovým počtem zaměstnanců v podniku. Ten je 127 lidí. Rozhodující část, tj. 36 zaměstnanců pracuje v živočišné výrobě. V polní vý-
jsme možnost uložení na skladištní listy. Tak jsme při loňském výnosu 3,83 t/ha dosáhli zisku z 1 ha cca 8000 Kč. Zrno pšenice jsme vlivem nižší objemové hmotnosti nemohli nabídnout na intervenční nákup, ale díky přímé vazbě na mlýny jsme dosáhli průměrné ceny 2870 Kč/t a opět vytvořili zisk. Výsledkem bylo ziskové hospodaření úseku 11
R E P O R TÁ Ž
rostlinné výroby a celkově tak bylo hospodaření podniku opět ziskové. Zaujalo mne, že si pochvalujete loňskou sklizeň řepky ozimé, kdy mnoho podniků na jejím pěstování dosti prodělalo.
■
Řepka nám vychází již několik let po sobě. Držíme se zásady, co děláš, dělej pořádně i za cenu menší výměry. Proto jsme zvolili u řepky i dalších plodin cestu intenzifikace. Například u zmiňované řepky. Celkové náklady na její pěstování v loňském roce jsme měli 20 499 Kč/ha. Jak už jsem řekl, výnos byl 3,83 t/ha. Zpeněžili jsme ji za 7 440 Kč/t. Snadným propočtem zjistíte, že konečný zisk činil 8 000 Kč/ha. Prozradíte nám Vaše know-how pěstování řepky?
■
V podstatě se jedná o dodržení několika zásad, které se mnohdy na podnicích opomíjejí. Pokud je vezmu postupně, pak musím začít tím, že na 70 % ploch používám hybridní odrůdy. Následně je potřeba včas odstranit výdrol (když má 2 listy), třeba i za cenu oprav, aby řepce nekonkuroval. Totéž platí o ošetření proti dvouděložným plevelům. Zde se mi osvědčil a na celou plochu používám přípravek Butisan Star, popř. Butisan 400. Protože v naší oblasti je velký problém slimáčků, ošetřuji proti nim celou výměru. Zcela standardní je ošetření fungicidy s morforegulačním účinkem. Na podzim ošetřuji 80 % ploch přípravkem Caramba a na jaře jej používám na 100 % výměry řepky. Hnojení dusíkem na jaře je na hladině 200 kg N/ha. V době květu řeším letec-
Pohled na areál ZD Liběšice 12
kou aplikací fungicid společně s ošetřením proti šešulovým škůdcům. Podle stavu porostu pak provádím regulaci dozrávání. Přípravky volím podle stavu porostu a potřeby. Všechny zásahy se snažím provádět včas. Jak jste na takové množství zásahů technicky vybaveni?
■
Možná tomu nebudete věřit, ale vše musí zvládnout 1 postřikovač od firmy Hardi se záběrem 18 m. Je pro mne
obtížné stihnout všechna potřebná ošetření. Proto z důvodu úspory času provádím mnoho aplikací jako tzv. tankmixy. Vím, že každoročně je na vašem podniku polní den s ukázkou pokusů. Jak Vám to pomáhá ve Vaší práci?
■
Ano. Zakládáme herbicidní a fungicidní pokusy. Zejména fungicidní pokusy v pšenici ozimé nám daly přehled o účinnosti a ekonomické efektivitě jejich použití v našich podmínkách. Na jejich základě jsme v loňském roce použili například Duett a Juwel. Výsledkem bylo dosažení výnosů na úrovni 80 q/ha a značná finanční úspora díky balíčku. Předloni byl silný tlak rzí a to se nám osvědčilo zase Tango Super. Celkem jsme 80 % obilí ošetřovali 2x. Letos vzhledem k finanční situaci to bude spíše jedno ošetření a protože potřebujeme jistotu a kvalitu zároveň, předpokládáme v závislosti na výskytu a spektru chorob použití přípravku Tango Super. Volba je i díky zvláštní akci s Cycocelem. Co se mi v této souvislosti na firmě BASF opravdu líbí je, že zakládáte vaše pokusy na nových odrůdách a nám agronomům nabízíte výsledky, které jsou využitelné v praxi. Pokusy na starých odrůdách nemají prakticky žádný význam a já je neberu. U herbicidních pokusů obecně postrá-
R E P O R TÁ Ž
dám toleranci jednotlivých odrůd a vliv ošetření až do výnosu. Proto se sami chceme o něco takového pokusit. Již jste se zmínil o některých přípravcích BASF. Jaké další používáte a s jakým úspěchem?
■
Pro herbicidní ošetření v pšenici ozimé používám do kombinací Solar. Je to výborné řešení rozrazilů a vyplňuje tak mezeru, kterou mnohé přípravky mají. V loňském roce byl silný výskyt mšic v obilí a tady se mi velice osvědčil přípravek Vaztak. Ošetřil jsem jím cca 350 ha obilí. Do hrachu se mi osvědčil přípravek Escort a počítám s ním na 100 % plochy i letos. Aplikaci dělám později a udržím porost bez zaplevelení včetně pcháče. Ten je tak silně retardován, že se nevysemení. O fungicidech a řešení řepky jsem již hovořil.
Co očekáváte pro svoji práci od budoucnosti?
■
Především zlepšit zpracování a uložení úrody. Vlastní čističku máme, ale potřebuje dovybavit sušárnou. Pro uskladnění máme zatím betonové haly a to bych si přál rovněž zlepšit. Získáme tak výhodu pro lepší zpeněžení naší produkce. Nejaktuálnější však je nákup nového traktoru a postupně obměna dnes již převážně starší techniky. Rovněž je nezbytné zlepšení platební morálky v zemědělství, obzvlášť u produktů živočišné výroby a zlepšení cen za komodity. Například chmel i přes výnosovou úroveň 1,4 t/ha je při ceně 107 tisíc Kč/t na hranici rentability. Uvidíme, co nám přinese vstup do EU.
Děkuji za zajímavý a poučný rozhovor. Myslím, že alespoň některé vaše poznatky čtenáře zaujaly a budou je moci využít při hospodaření ve svém podniku. Vám osobně i vašemu podniku přeji další úspěchy v hospodaření.
■
Ing. Zdeněk Šonský
Kvalitní porost vyžaduje kvalitní přípravek. Vlevo je řepka ošetřená Carambou, vpravo neošetřená kontrola
13
OCHRANA ŘEPKY
Butisan Star - nekompromisní k plevelům, šetrný k řepce Podzim loňského roku a následující zima prakticky ukázaly důležitost šetrného přístupu k řepce ozimé. Vlivem období sucha v době vzcházení řepky a následující razantní nástup zimy způsobily, že porosty řepky nebyly dostatečně připravené na přezimování.
dobře připraví na nastávající zimní období. To je však pouze jedna z mnoha předností herbicidu Butisan Star, který může porostu zajistit dobrý výnos i při letošní sklizni.
Selektivita jsou peníze!
Butisan Star +0,4 t/ha, tj. 2400,- Kč To žádný agronom přímo ovlivnit nedokázal. Rozhodně však měl nemalý vliv na celkový stav porostů řepky výběr herbicidu pro řešení plevelů. A tady již každý mohl zvážit, jak hodně mu na stavu porostu záleží. Po použití některých herbicidů či kombinací dochází k nežádoucímu poškození řepky. Zpomalí se její růst a to ve spojení s dalšími vlivy může být příčinou, proč řepka nestačí do nástupu zimy dostatečně narůst.
Další přednosti shrnuje následující přehled: ■
Butisan Star se vyznačuje vysokou a jistou účinností na všechny rozhodující plevele v řepce ozimé, včetně svízele přítuly, heřmánkovitých plevelů a nově se rozšiřujícího úhorníku
mnohodílného (metazachlor je uváděn jako jediná účinná látka působící proti úhorníku). ■
Butisan Star má nejvyšší flexibilitu v použití mezi přípravky v současné době registrovanými v ČR. Může se použít ihned po setí, v době vzcházení i po vzejití řepky.
■
Použití herbicidu Butisan Star je jednoduché. Dávka 2 l/ha, bez dalších partnerů.
■
Butisan Star je vůči řepce ozimé velice selektivní. Je hodnocen jako nejšetrnější přípravek používaný v řepce ozimé. To má konečný projev ve vyšším výnosu oproti srovnávaným kombinacím.
■
Dojde-li k zaorání řepky ozimé, pěstování následných plodin je zcela bez omezení (důležitý okamžik na jaře 2003).
■
Pokud se Butisan Star nespotřebuje, je možné jej použít v řepce jarní nebo hořčici.
Velmi důležitým hlediskem, které je v letošním roce ještě umocněno nedobrou ekonomickou situací mnoha podniků, je cenová hladina. Zajímavou a pro mnoho agronomů rozhodující informací může být, že cena špičkového přípravku Butisan Star byla na podzim 2002 dokonce pod úrovní ceny dalších herbicidních ošetření řepky ozimé. Důvodem bylo, že partner v rámci kombinací byl na základě různých doporučení často aplikován v dávce vyšší než 0,1 l/ha. Tak se paradoxně stalo TOP ošetření dříve používané pouze některými zemědělskými podniky levnější, než jiná herbicidní řešení v řepce ozimé. Závěrem vám přeji dobrý úsudek při rozhodování o likvidaci plevelů v řepce ozimé. A nezapomeňte! Butisan Star je vyjmenovaným produktem v programu Partnerství s BASF - partnerství profesionálů! Ing. Zdeněk Šonský
Mnoho zkušeností z pokusů i praxe dokázalo, že Butisan Star takový problém nemá. Po jeho aplikaci řepka nestrádá, naopak zbavena konkurence plevelů se 14
OCHRANA OBILNIN
Caramba a fuzária v klasech obilnin Cílená aplikace fungicidů je hlavním kriteriem pro zlepšení kvality a kvantity sklizně. Fungicidní clona na listech kvalitním přípravkem, zejména od fáze konce metání, prokazatelně sníží intenzitu a sukcesivní (stupňovité) šíření infekce do klasů.
Caramba je specialista Přípravek Caramba umožňuje úspěšné řešení problému ochrany obilnin speciálně proti fuzariózám klasů. Fungicid obsahuje systémově účinnou látku metconazole, která minimalizuje napadení fuzárii a významně zajišťuje redukci mykotoxinů.
Doporučená aplikace Optimální termín ošetření proti fuzariózám klasů je v době kvetení, přesně v době infekce.
Při napadení fuzárii klasy nebo jejich části nouzově dozrávají Fuzariózy z pohledu ohrožení zdraví konzumentů (lidí i zvířat) patří k nejzávažnějším houbovým chorobám obilnin. Nepříznivě ovlivňují jak kvalitativní, tak kvantitativní parametry obilovin, pro konzumenty jsou nebezpečné tvorbou jedovatých mykotoxinů.
k infekci vysokou vzdušnou vlhkost nebo srážky po více dnů. K infekci může dojít od fáze metání až do začátku nalévání zrn. Nejcitlivější vývojové stadium je mezi začátkem a koncem kvetení (BBCH 63-67).
I přes obtížnost stanovení přesného termínu ošetření existuje relativně velký časový prostor pro úspěšnost aplikace - obvykle po dobu více než 10 dní během kvetení mezi fázemi BBCH 61-69. Caramba v aplikační dávce 1,2-1,5 l/ha snižuje výskyt infekce, intenzitu napadení a obsah mykotoxinů.
Fuzariózy napadají obilniny po celou dobu vegetace. Negativně ovlivňují klíčení zrn, napadají kořeny, báze a kolénka stébel a na konec i klasy. Listy sice bývají infikovány jen zřídka, často bez zjevných příznaků, ale poskytují možnost dalšího šíření infekce. K infekci klasů obilnin dochází ve fázi kvetení (BBCH 61-69). Za vlhkého počasí se mohou objevit již do 6 dní po infekci první zřetelné příznaky napadení. Hospodářský význam v praxi mají především druhy Fusarium graminearum a F. culmorum. Oba druhy vyžadují 15
KALENDÁŘ OCHRANY ROSTLIN
Kalendář ochrany rostlin
Plodina
březen
duben
květen
H F O I
obilniny obilniny obilniny obilniny
Solar + Duplosan DP Bavistin WG Duett Cycocel 750 SL
H F I G
olejniny olejniny olejniny olejniny
Butisan Star, Butisan 400 Caramba Vaztak 10 EC Focus Ultra
H I G
luskoviny luskoviny luskoviny
Escort, Basagran Super
H
kukuřice
H F G I
cukrovka cukrovka cukrovka cukrovka
F
mák
F
brambory
červen
červenec
srpen
září
U 46 M Fluid Tango Super, Juwel Caramba Terpal C Vaztak 10 EC
říjen
listopad
Maraton, Stomp 330 E
Vaztak 10 EC Butisan Star
Konker Vaztak 10 EC Focus Ultra Aztec 140 EW
Focus Ultra Stomp + Frontier Flirt
Pyradex FL Duett
Focus Ultra Aztec 140 EW Discus Acrobat MZ, Aztec 140 EW
Legenda: H – herbicid, F – fungicid, I – insekticid, G – graminicid, O – ostatní
AKTUALITY
Polní dny BASF Těšíme se na setkání s Vámi na Polních dnech BASF 2003 Termíny konání Polních dnů BASF 2003 jsou již za dveřmi - 17. června Rokytnice u Přerova a 24. června Kněževes u Prahy. Děkujeme všem, kteří nám potvrdili svoji účast. Nezapomeňte, že můžete využít organizovanou dopravu autobusy BASF! Trasy a nástupní místa dopravy jste obdrželi v naší pozvánce.
Agrotip pro červenec 2003 vyjde 10. července s tímto obsahem ■
Ochrana řepky ozimé proti nejdůležitějším plevelům
■
Použití mořidel v ochraně obilnin proti houbovým chorobám
■
Reportáž z ovocnářského podniku
■
Kalendář ochrany rostlin
■
První ohlédnutí za Polními dny BASF 2003
Technická a poradenská služba BASF: Ing. Ladislav Niklíček, CSc. - 737 240 550, Ing. Zdeněk Lokaj - 737 240 522, Ing. Jan Truneček - 737 240 525, Ing. Václav Pavelka - 737 240 564 - jihočeský region, Ing. Ivo Kulhánek - 737 240 513 - západočeský region, Ing. Vlastimil Čech - 737 240 538 - východočeský a severočeský region, Ing. Zdeněk Šonský - 737 240 502 - středočeský region, Ing. Stanislav Malík - 737 240 565 - havlíčkobrodský region, Ing. Antonín Dostál - 737 240 519 - severomoravský region, Ing. Michael Bajgar - 737 240 569 - jihomoravskýregion, Ing. Drahomíra Musilová - 737 240 534 - ovoce, vinná réva, celá ČR
Vydává BASF spol. s r.o., Šafránkova 3, 155 00 Praha 5, tel.: 235 000 111, fax: 235 000 222, www.basf.cz
