1/09
magazín INFORMAČNÝ OBČASNÍK ZAMESTNANCOV SPOLOČNOSTI MPC CESSI a. s. • ROČNÍK I. • MÁJ
Kvalita a bezpečnosť
str. 4
ZDOKONAĽUJEME NAŠE SYSTÉMY MANAŽÉRSTVA
Deň na oddelení
str. 5
ÚTVAR OBCHODU A MARKETINGU
Predstavujeme str. 6, 7 závody MPC CESSI CESTOVINÁREŇ: Kvalitou konkurujeme špičkovým európskym produktom.
Anketa
str. 9, 10
Príhovor Milé kolegyne a kolegovia, na svete je prvé číslo interného magazínu spoločnosti MPC CESSI a. s., ktorý pre vás a veríme, že aj s vašou pomocou v podobe príspevkov a tipov na články, budeme vydávať na štvrťročnej báze. Naše očakávania sú veľké, predovšetkým si od neho sľubujeme zlepšenie informačných tokov v našej firme. Ale nielen to. Poslaním časopisu je bližšie predstavenie podniku a vás ako jeho neoddeliteľnej súčasti ostatným spolupracovníkom. Takisto má informovať o všetkých novinkách a dôležitých projektoch, ktoré súvisia s našou spoločnosťou. Bude priestorom na diskusiu, vaše názory a v neposlednom rade i príspevky a skúsenosti, o ktoré by ste sa chceli so svojimi kolegami podeliť. Verím, že rozprúdi medzi nami živú debatu. CESSI magazín bude mať takisto svoje pravidelné rubriky. Priestor chceme v každom čísle venovať nadchádzajúcej certifikácii našej spoločnosti podľa štandardov ISO 22 000 – bližšie vám predstaviť jeho význam, prínosy pre firmu a očakávané zlepšenie procesov. Keďže naša spoločnosť má tri závody, postupne vás zoznámime s ich fungovaním, víziami do budúcnosti a, samozrejme, takisto pracovným kolektívom, ktorý ich tvorí. Nezabudneme pripojiť zopár zaujímavostí. Seriál odštartuje hneď v tomto úvodnom čísle informáciami z cestovinárne. Rovnako
sa budeme venovať i jednotlivým oddeleniam MPC CESSI a. s. Do časopisu sme zaradili aj strany výlučne pre zábavu a relax. Tie budete tvoriť, dúfame, práve vy. Priestor na realizáciu je veľký – od overených receptov na domáce maškrty – o jednu sa s nami už v prvom čísle podelila naša kolegyňa Anna Dobrovičová – cez príspevky z vášho osobného života. Sme zvedaví na vaše záľuby, osobné úspechy, napríklad na športovom, či kultúrnom poli. Budeme radi, ak sa zapojíte do ankiet, aby sme poznali váš názor na dianie v podniku. Ten nezostane bez povšimnutia – neanonymné odpovede odmeníme prezentom spoločnosti. Vyplnené anketové lístky môžete vhodiť do urny, ktorá je umiestnená na vrátnici. V úvodnom čísle začíname anketou na tému minuloročná reklamná kampaň. Traja z vás, ktorí sa do nej zapoja, získajú odmenu v podobe našich produktov. V CESSI magazíne nezabudneme ani na pracovných a životných jubilantov, ktorí budú mať v časopise svoje čestné, stále miesto. Dúfame, že s tipmi na ďalších kolegov, ktorí možno ešte nepracujú v našej spoločnosti najdlhšie, ale určitým spôsobom zasiahli do jej života, napríklad prišli so zaujímavými nápadmi na zlepšenie, nám takisto pomôžete. Našim želaním je, aby CESSI magazín bol najmä o vás a pre vás. Na to však potrebujeme vašu spoluprácu, vaše tipy, námety, príspevky. Veríme, že budete našou inšpiráciou aj v tomto smere, tak ako ste ňou boli po všetky roky existencie spoločnosti MPC CESSI a. s. Ing. Mária Mikolajová generálna riaditeľka
aktuality VEĽKONOČNÉ GAZDOVSKÉ DVORY Vo všetkých krajských mestách Slovenska sa 3. a 4. apríla konali súčasne tzv. Gazdovské dvory. Išlo o trhy, nad ktorými prevzal záštitu minister pôdohospodárstva SR Ing. Stanislav Becík, PhD. Hlavným motívom podujatí bola prezentácia farmárov a predajcov tradičných slovenských špecialít. Medzi pekármi sme nechýbali ani my, náš propagačno-predajný stánok priťahoval pozornosť mnohých Košičanov. Spomedzi našich produktov sme verejnosti predstavili cestoviny Cessi a spišskú pľundru, ktorú si pochvaľovali všetci, ktorí ju ochutnali.
Hlavným organizátorom košických Gazdovských dvorov bola krajská veterinárna a potravinová správa, zastrešená jej riaditeľom Prof. MUDr. Petrom Jurišom, CSc. Na tunajšej Hradbovej ulici ponúkalo svoje tradičné výrobky 30 firiem a osem stredných škôl. Predajno-propagačný sortiment tvorilo nielen čerstvé pečivo, cukrovinky, med, lekvár, ale aj rôzne iné dobroty, syry, údeniny, starožitné predmety, atď. Ministerstvo zorganizovalo podujatie s cieľom podporiť predaj farmárov priamo z dvora mimo obchodných reťazcov.
S MOBILNÝM OPERÁTOROM SME PODPÍSALI NOVÚ ZMLUVU V marci tohto roku prišiel na rad podpis novej rámcovej zmluvy s mobilným operátorom – spoločnosťou Orange Slovensko o poskytovaní služieb. Pri tejto príležitosti sme kontrole podrobili doterajší systém využívania služobných telefónov v našej firme so snahou ešte viac ho zoptimalizovať. „Výsledkom náročných rokovaní s mobilným operátorom sú cenovo výhodnejšie balíky služieb. Pri zostavovaní rámcovej zmluvy sme prehodnotili doterajšie služby a ich využívanie v našej firme. Poskytnuté paušály pre služobné mobilné telefóny sme sa snažili prispôsobiť reálnym potrebám ich užívateľov – našich zamestnancov - pre služobné účely. To znamená, aby sme zbytočne nepredplácali služby, ktoré málo alebo vôbec nevyužívame,“ vysvetlil Peter Ondov. Zdôraznil, že hlavným cieľom bolo zaviesť úspornejší režim využívania služobných mobilných telefónov.
2
máj 2009
Pripomíname, že pre jednotlivé služobné telefóny platia rozličné zľavnené alebo bezplatné volania, a to: LA1 – neobmedzené volania na vnútrofiremné mobilné telefónne čísla, registrované v Orangei, LA2 – neobmedzené volania na všetky mobilné čísla patriace zmluvnému operátorovi Orange Slovensko, vrátane LA1, LA3 – neobmedzené volania do siete T-Com (pevné linky), vrátane LA1 + LA2. Všetky volania na ostatné konkurenčné mobilné telefónne linky sú spoplatňované. Zamestnanec, ktorý prečerpá predplatený paušál, je podľa zmluvy o využívaní služobného mobilného telefónu povinný uhradiť služby, ktoré využíval nad pridelený rámec. V našej spoločnosti využívame približne 125 služobných mobilných telefónov, z toho niektoré slúžia celému oddeleniu alebo úseku.
PRECHOD NA EURO SME ZVLÁDLI BEZ PROBLÉMOV
S nástupom roku 2009 prijalo Slovensko novú národnú menu euro. Výmena meny prebehla vo väčšine podnikov bez problémov, predchádzali však tomu nemalé výdavky na zavedenie nových ekonomických softvérov, duálne zobrazovanie cien, predzásobenie mincami najmä pre maloobchodné organizačné zložky a privykanie na iné hodnoty kovových platidiel. Inak tomu nebolo ani v MPC CESSI a. s. Prvým zlomom bolo stanovenie konverzného kurzu v júli 2008, ktorý určil, akým koeficientom prepočítame hodnoty našej práce, výrobkov a služieb zo slovenskej koruny na euro. Podľa Generálneho zákona sme už od augusta minulého roka museli naše produkty a služby (vrátane miezd) duálne oceňovať aj v eurách. „Zvládnuť tento prechod nebolo určite jednoduché, okrem novej meny sme si za pochodu museli privykať na nový ekonomický softvér. Aby všetko prebehlo načas a v súlade s Generálnym zákonom, do zavádzania eura v našej firme boli zainteresovaní mnohí zamestnanci – od odbytu, cez jednotlivé závody až po expedíciu, samozrejme, vrátane ekonomického oddelenia. Náročné obdobie bolo najmä v čase dolaďovania fungovania ekonomického softvéru Softip Profit koncom minulého roka a začiatkom tohto roka pri samotnom prechode na €, rovnako i minuloročná ekonomicko-účtovná uzávierka. Všetko sme nakoniec zvládli s veľkou dávku flexibility, ktorá ma príjemne prekvapila,“ uviedla generálna riaditeľka Ing. Mária Mikolajová. Prechod na novú menu znamenal pre nás takisto ďalšie rokovania s partnermi, zasielanie nových cenníkov s duálnym zobrazovaním cien, zakúpenie novej počítačky peňazí nielen na bankovky, ale aj mince, a tiež pokladní pre naše podnikové predajne. Zmenili sa aj tržby – teraz sú oveľa ťažšie a objemnejšie. Zaujímavosťou je, že predajne odovzdávajú mince pre ich objemnosť dokonca vo vedrách. Podľa generálnej riaditeľky bude oveľa väčšou výzvou než samotný prechod na euro obchodovanie s ním, najmä v časoch oslabenia mien okolitých krajín, napríklad Maďarska, Poľska a Čiech. „Tí zasypali trh lacnými výrobkami – múkou i cestovinami, čo sa začína prejavovať na medzinárodných i domácich trhoch. Podľa predpokladov je však táto momentálna nevýhoda silného a najmä stabilného kurzu eura len dočasná,“ ubezpečila M. Mikolajová. Eurom sme získali najmä výhody. Spoločnosť sa odbremenila od možných strát vplyvom kurzových rozdielov, takisto sa zjednodušilo obchodovanie so zahraničím.
rozhovor PREDSEDA PREDSTAVENSTVA: AKCIOVÁ SPOLOČNOSŤ MPC CESSI A JEJ POZÍCIA NA TRHU
Interný časopis CESSI magazín, ktorého prvé číslo momentálne držíte v ruke, je moderným nástrojom komunikácie firmy so svojimi zamestnancami a najbližším okolím. Je to nástroj, ktorý nás bude na jednej strane posúvať dopredu a na druhej strane deliť sa s výsledkami našej firmy s jej spolutvorcami a akcionármi. Spoločnosť MPC CESSI a. s. je moderným potravinárskym komplexom s veľmi dobrou pozíciou tak na domácom ako aj zahraničných trhoch. Dostať sa na túto úroveň nebolo jednoduché. Hlavný podiel na tom, okrem iných faktorov, má aj predvídavá stratégia predstavenstva a vedenia spoločnosti s podporou majoritných akcionárov, ktorí v časoch, keď spoločnosť dosahovala veľmi slušné zisky, tieto „neprejedali“, ale väčšinou investovali do moderných technológií a liniek, vďaka čomu máme teraz moderné technológie a stroje v cestovinárni, mlyne a postupne sa modernizuje aj vybavenie pekárne. Ďalším veľmi dôležitým faktorom bolo udržanie všetkých troch segmentov výroby, t. j. mlyn, cestovináreň a pekáreň, ktoré aj v súčasnej zložitej situácii podporujú stabilitu spoločnosti. V neposlednom rade je to aj vyspelý pracovný kolektív spoločnosti zabezpečujúci všetky výrobné, obchodné a servisné činnosti firmy. Chceme, aby aj o týchto veciach dostávali naši zamestnanci a obchodní partneri priame informácie a súčasne mali podnety a inšpiráciu pre zlepšenie činnosti našej firmy a vzájomných vzťahov. Hneď v tomto prvom čísle sme preto oslovili na rozhovor tých, ktorí rozhodujú o stratégii rozvoja spoločnosti, a to predsedu predstavenstva našej spoločnosti Ing. Petra Slimáka, aby nám povedal z jeho pozície, čo našu firmu čaká a aké sú naše predpoklady na to, aby sme obstáli čo naj-
lepšie aj v dobe, ktorá nám príliš nepraje. Aká je momentálna trhová pozícia našej spoločnosti? „Ako mnohí z vás určite vedia, sme najväčším a snáď jediným slovenským priemyselným výrobcom cestovín a našou ambíciou je byť silným aj vo výrobe mlynských, pekárenských a cukrárenských produktov. Keď už niečo robíme, nech je to poriadne a nech z toho majú radosť nielen naši zamestnanci, ale aj tí, pre ktorých tieto výrobky robíme. V oblasti výroby a predaja cestovín nám patrí významné miesto na trhu, a to nielen v rámci Slovenska, ale aj na trhoch strednej Európy, čo nás silne zaväzuje. Stratiť pozíciu na trhu je veľmi jednoduché, ale získať ju späť stojí veľa námahy, času a peňazí. Preto udržanie si pozície na trhu v súčasnom konkurenčnom prostredí vyžaduje od každého zamestnanca 100 %-ný výkon a niekedy ani to nestačí, pretože faktory, ktoré to ovplyvňujú, vyžadujú aj predvídavosť a cit obchodníkov, aby našu produkciu vedeli dobre predať. Našou veľmi silnou podporou sú moderné výrobné linky a technológie, na ktorých vyrábame produkty špičkovej kvality, ktoré sú schopné čeliť narastajúcej konkurencii na trhu. Dáva nám to silné predpoklady pre úspešné prieniky nielen na domácom, ale aj zahraničnom trhu. A to je výzva pre všetkých našich zamestnancov. Každý si musí uvedomiť, že miera finančnej a podnikateľskej stability firmy je zárukou aj ich sociálnej a pracovnej stability, o čo nám všetkým ide.“ Sme súčasťou Európskej únie. Od januára tohto roku máme novú spoločnú menu. Ako to ovplyvnilo fungovanie firmy? „Vstupom SR do EÚ sa nám otvorili nové možnosti, rozšírili sa trhy, zjednodušilo sa obchodovanie so zahraničnými partnermi, no na
druhej strane sa zvýšila konkurencia a prienik zahraničných výrobcov cestovín na náš trh. Samozrejme, vznikli aj nové riziká, ktorým musíme čeliť. Posilňovanie slovenskej meny v časoch začínajúcej krízy a stanovenie pomerne vysokého konverzného kurzu v júli minulého roku nás a ostatné slovenské firmy, ktoré vyvážajú svoje produkty, momentálne znevýhodňuje pred zahraničnými susedmi, ktorí sa boria s prepadom vlastných mien, a preto ponúkajú lacné výrobky. To ich momentálne zvýhodňuje v cenovej oblasti oproti nám. Jednoducho sme drahší. S touto lacnou konkurenciou však musí rátať každý obchodník. Na našej strane však stojí dobrá kvalita našich výrobkov preverená desaťročiami a tradícia, na ktorej si zakladáme my i naši konzumenti. Rovnako aj servis, ktorý ponúkame našim odberateľom. Máme vlastnú značku cestovín, na ktorých si pochutnávajú ľudia od Ašu až po Moskvu, nevynímajúc ani okolité štáty Poľsko, Litvu, Estónsko a ďalšie, a preto vstup do spoločnej menovej a Európskej únie je pre nás len ďalšou výzvou na otestovanie našich síl a schopností. Máme všetky predpoklady na jej úspešné zdolanie.“ Myslíte si, že sme schopní čeliť aj súčasnej finančnej kríze? „Určite áno. Náš sortiment predsa pozostáva z produktov, ktoré spotrebitelia konzumujú dennodenne a je určite lacnejší a výživnejší ako iné potravinárske segmenty. Kríza nás určite preverí, ale verím, že neporazí. Naša spoločnosť už prijala preventívne opatrenia na zmiernenie jej dopadov, a to hlavne v oblasti finančnej a technologickej disciplíny, znižovania neproduktívnych nákladov. Teraz je to už len na nás, ako prijmeme opatrenia, ktoré sa dotknú každého. Svojou disciplínou a profesionalitou predídeme nepríjemnostiam, ktoré by nás mohli nečinnosťou a zlými rozhodnutiami postihnúť. Kríza je súčasne testom našich schopností, profesionality a disciplíny, pretože schopnosti sa testujú v ťažkých časoch a nie v časoch rozkvetu a blahobytu. Témou dňa je preto robiť svoju prácu na 100 %, hľadať všetky možnosti šetrenia nákladov, odstrániť zbytočné plytvanie, dodržiavať technologickú disciplínu, prejaviť profesionálny prístup k firme, ktorá nás živí a ktorej nejeden z nás venoval celý svoj profesijný život. Z pohľadu manažmentu firmy vás uisťujem, že nepodľahneme panike a svojimi rozhodnutiami urobíme všetko pre zachovanie finančnej, výrobnej a konkurenčnej stability firmy. Som presvedčený, že každý z vás nám v tom určitým spôsobom pomôže a súčasne, že budete našou silnou oporou pri jej zdolávaní.“ Ďakujeme za rozhovor.
www.cessi.sk
3
kvalita a bezpečnosť ZDOKONAĽUJEME NAŠE SYSTÉMY MANAŽÉRSTVA Súčasná doba a dynamicky sa rozvíjajúce ekonomické prostredie stavia podniky pred problém zabezpečenia kvality a dlhodobej konkurencieschopnosti. Pri nakupovaní výrobkov alebo služieb čoraz viac uvažujeme o tom, či dostaneme za svoje peniaze také výrobky alebo služby, ktoré reálne vyhovujú našim predstavám a požiadavkám. Požiadavky na kvalitu sa neustále zvyšujú, čo núti podniky zvyšovať kvalitu výrobkov a poskytovaných služieb. Odberatelia vyvíjajú stále silnejší tlak na svojich dodávateľov s cieľom uistiť sa, že majú efektívny a funkčný systém riadenia, ktorý im zabezpečí trvale vysokú kvalitu výrobkov, služieb a neustále zlepšovanie. Takouto možnosťou je najmä systém manažérstva kvality podľa normy ISO 9001. Zavedený a certifikovaný systém manažérstva kvality je pre spoločnosť účinným a efektívnym nástrojom na správnu identifikáciu požiadaviek a očakávaní zákazníkov, ako aj na sledovanie a zvyšovanie miery ich spokojnosti, preukazuje záväzok spoločnosti k trvalému zlepšovaniu kvality poskytovaných produktov a služieb. Napomáha eliminácii vznikajúcich chýb, nedostatkov a ich okamžitému odstráneniu, prevencii pred chybami, minimalizácii reklamácií, zbieraniu a analýze údajov na
zlepšovanie všetkých činností podniku. Možno povedať, že certifikovaný systém riadenia kvality podľa normy ISO 9001 je dnes najžiadanejší a najrozšírenejší spôsob zabezpečovania a preukazovania riadenia kvality výroby a poskytovania služieb. Systém manažérstva kvality popisuje norma ISO 9001. Možno ju aplikovať na ktorúkoľvek organizáciu, veľkú či malú, na ktorýkoľvek jej produkt (produktom môže byť aj ponúkaná služba), v ktoromkoľvek sektore činnosti a bez ohľadu na to, či ide o podnik, štátnu správu alebo ministerstvo. ISO 9001 sa v prvom rade zameriava na riadenie kvality. Definícia „kvality“ v ISO 9001 sa týka všetkých tých vlastností produktu (vrátane služby), ktoré zákazník vyžaduje. Kvalita je teda to, čo chce zákazník! Riadenie kvality znamená, že organizácia vykoná všetko tak, aby zabezpečila, že jej výrobky vyhovujú požiadavkám zákazníka. Naša spoločnosť začala budovať Systém manažérstva kvality v zmysle normy ISO 9001 v roku 2002, postupne bol vydaný súbor pracovných smerníc, ktoré popisujú riadenie jednotlivých činností v akciovke, následne boli vykonané interné audity, ktorých úlohou bolo zistiť, či sa činnosti vykonávajú v zmysle týchto smerníc. Nakoniec bola vypracovaná „Príručka kvality“. Táto predstavuje súhrnný materiál popisujúci celý systém riadenia kvality v MPC CESSI a. s. Zavŕšením tohto procesu bolo uskutočnenie certifikačného auditu zo strany SGS Slovakia v júni 2004 a následné
MYSLÍME NA BEZPEČNOSŤ POTRAVÍN
ISO
Vysoký stupeň ochrany zdravia obyvateľstva v dobe intenzívnej poľnohospodárskej a potravinárskej výroby a globalizácie trhu kladie vysoké nároky na zaistenie bezpečnosti potravín. Preto v súlade s požiadavkami EÚ bola spracovaná norma ISO 22 000 Systémy manažérstva bezpečnosti potravín. Norma sa vzťahuje na všetky organizácie potravinového reťazca, teda na prvovýrobcov potravín, spracovateľov, výrobcov, skladovateľov, prepravcov a predajcov potravín, prevádzkovateľov stravovacích služieb, dodávateľov strojov, náradí, pomôcok, obalov a služieb pre tieto organizácie. Vedenie MPC CESSI a. s. sa rozhodlo usilovať o vyšší štandard zaistenia bezpečnosti potravín ako bežne požadujú zákony. Splnením požiadaviek tejto normy a plnením Politiky bezpečnosti potravín preukážeme svojim partnerom, že dodržiavame všetky aplikovateľné požiadavky predpisov na bezpečnosť potravín, vrátane účinnej implementácie HACCP pri výrobe našich výrobkov. Tento systém riadenia bezpečnosti potravín sme začali budovať od januára 2009. Pre riadiacich pracovníkov sme na začiatku zorganizovali vstupné školenie a postupne
4
máj 2009
s naším externým konzultantom Ing. Rovňanom a s koordinátorkou vybudovania tohto systému v MPC CESSI a. s. Ing. Beatou Beňovou (vedúcou Útvaru riadenia kvality) začíname postupným zavádzaním určitých nových činností a zlepšovaním existujúcich činností (predovšetkým v rámci systému HACCP) dotvárať celý systém riadenia bezpečnosti našich výrobkov tak, aby sme vyhoveli požiadavkám normy a úspešne do konca tohto roku tento proces zavŕšili ziskaním certifikátu. Ing. Beata Beňová, vedúca Útvaru riadenia potravín
ČO ZNAMENÁ SKRATKA ISO ISO je medzinárodná organizácia pre normalizáciu (aj Medzinárodná organizácia pre štandardizáciu; v anglickom jazyku International Organization for Standardization ISO). ISO usmerňuje a koordinuje štandardizačnú a normalizačnú technickú činnosť v medzinárodnom rozsahu. Sídlo ISO je v Ženeve vo Švajčiarsku. Zdroj: www.iso9000.sk
získanie certifikátu. Certifikát bol udelený na 3 roky. Počas tohto obdobia sme sa snažili vybudovaný systém udržiavať a kontrolovať ho prostredníctvom interných a následných kontrolných auditov a postupne ho vylepšovať. V roku 2007 sme úspešne obhájili certifikát a jeho platnosť bola predĺžená na ďalšie tri roky (do júna 2010). V najbližšom období nás čaká absolvovanie druhého následného auditu zo strany SGS Slovakia v júni tohto roku. Ing. Beata Beňová, vedúca Útvaru riadenia potravín
Z HISTÓRIE KVALITY
Prvý čínsky cisár Qin Shi Huang Di nariadil, aby každý tovar dodávaný na cisársky dvor niesol značku označujúcu výrobcu tak, aby sa dal identifikovať chybný výrobok a výrobca mohol byť potrestaný. V roku 1140 sa zaviedol systém označovania pravosti zlatých a strieborných výrobkov puncom. Po skončení 1. svetovej vojny došlo k výrazným zmenám vo výrobe, kde už jednotlivec nemal celkovú kontrolu nad konečným výrobkom, ale bol skôr zodpovedný za časť, ktorá postupovala od jedného pracovníka k druhému alebo od firmy k firme až po konečný výrobok. Táto zmena si vyžiadala zavedenie kontrolórov, ktorí nezávisle od výroby posudzovali prácu a vrátili prípadný nepodarok. K prvému pokusu o normovanie kvality došlo v Amerike, kde bola expanzia výroby a jej dôsledky najväčšie a najmarkantnejšie. Toto normovanie podmienilo vytvorenie normy MIL-Q-9858, čo je špecifikácia systému kvality a normy MIL-I-45208. Tá definuje požiadavky systému kontrol. Obe normy sú stále platné a uplatňujú sa v amerických zmluvách v rámci vojenského priemyslu.
deň na oddelení STARÁME SA O DÔVERU NAŠICH KLIENTOV I OBCHODNÝCH PARTNEROV Útvar obchodu a marketingu Úlohou obchodného úseku je v prvom rade zabezpečiť odbyt výrobkov MPC CESSI a. s., teda cestovín, mlynských, pekárskych a cukrárskych výrobkov. „To sa dá len za predpokladu uzavretia obchodných zmlúv s odberateľmi, tie nás oprávňujú k prijímaniu objednávok, ale zároveň zaväzujú aj k ich plneniu v požadovanom rozsahu a kvalite,“ objasňuje vedúci Útvaru obchodu a marketingu Ing. Ivan Pencák. Je samozrejmé, že pri obchodovaní s ekonomicky silnými partnermi je predmetom rokovaní aj netto cena, prípadne škála spätných bonusov a výhod. Každé rokovanie si vyžaduje prípravu, štúdium informácií o trhu, cien komodít a konkurencie. Informácie zozbierané priamo v teréne analyzujeme a vyhodnocujeme. Na ich základe vieme pripraviť stratégie obchodovania a navrhnúť jednotlivé marketingové činnosti tak, aby celá aktivita obchodného oddelenia smerovala k ekonomicky výhodnému predaju vyrábaných komodít. V našej oblasti je veľmi dôležitá činnosť obchodných zástupcov, ktorá spočíva najmä v komunikácii so zákazníkom, budovaní dobrých obchodných vzťahov, nachádzaní takých riešení problému, ktoré neohrozia ďalšiu obchodnú spoluprácu. „Veď nie nadarmo sa
vraví, že dôvera sa ťažko získa, ale ľahko stráca. Preto musia byť pracovníci obchodu znalí problematiky výroby, ako aj školení v oblasti techník a taktík predaja,“ uviedol I. Pencák. Ďalšou z dôležitých úloh tohto útvaru je koordinácia objednávok od jednotlivých odberateľov tak, aby dochádzalo k plnému vyťaženiu dopravy, a tak k úsporám nákladov na prepravu. Zastrešujeme takisto deväť maloobchodných predajní, ktoré ponúkajú klientom to najlepšie z produkcie MPC CESSI a. s. „Plniť náročné úlohy odbytu je možné len spojením individuálnych schopností jednotlivcov za účelom dosiahnutia maximálnych možných kolektívnych výsledkov,“ dodáva vedúci Útvaru obchodu a marketingu.
ŠTRUKTÚRA ÚTVARU OBCHODU A MARKETINGU Na jeho čele stojí riaditeľ Mgr. Patrik Petrik. Vedúcim Útvaru obchodu a marketingu je už spomínaný Ing. Ivan Pencák. Záujmy firmy reprezentuje sedem obchodných zástupcov, malopredajne riadi Dušan Novák. Logistiku má na starosti referentka obchodu Anna Dobrovičová a analýzu údajov trhu zase pracovník marketingu Marek Tremko.
Recept zamestnanca Keďže naši zamestnanci sú svojim profesijným zameraním odborníci na výrobu značkových potravinárskych výrobkov, rozhodli sme sa, že nazrieme aj do ich domácej kuchyne, ktorá určite skrýva vynikajúce recepty na domáce špeciality. Tipy na chutné zákusky, výdatné hlavné jedlá, či zdedené recepty na pochutiny predchádzajúcich generácií dostanú priestor v našom firemnom časopise. Podmienkou pre uverejnenie je „vyzradenie“ odskúšaného receptu, v ktorom figuruje aspoň jeden produkt MPC CESSI a. s. Pre lepšiu inšpiráciu kolegov uvítame fotografiu hotovej domácej špeciality. Ako prvá sa s nami o recept na zákusok podelila Anna Dobrovičová z obchodného úseku. Prezradila, že ide o rakúsku maškrtu, ktorá je však na prípravu veľmi jednoduchá. „Určite ju zvládnu aj príležitostní cukrári,“ dodala.
Jednoduché orechové rezy Potrebujeme: 6 vajec vyšľaháme a postupne pridávame: 1 pohár práškového cukru, 1 vanilínový cukor, 1 pohár oleja, ½ pohára detskej výživy, 1 a ½ pohára polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, 1 pohár mletých orechov. Pečieme 20 minút pri teplote 180 °C. Po upečení koláč polejeme čokoládovou polevou.
TIP Anna Dobrovičová odporúča tento zákusok ku každej príležitosti – poobedňajšej káve, na narodeninovú oslavu, ale aj ako maškrtu vhodnú na osladenie nedeľného pikniku s rodinou a priateľmi.
www.cessi.sk
5
predstavujeme závody MPC CESSI
CESTOVINÁREŇ: KVALITOU KONKURUJEME „Ste v najstaršej, najväčšej a najmodernejšej cestovinárni na Slovensku,“ týmito slovami technológ Vladimír Majerčák víta v cestovinárskom závode MPC CESSI a. s. obchodných partnerov, návštevy a školské exkurzie už desaťročia. Za jeho slovami stojí 43-ročná história spišskonovoveskej cestovinárne, ktorá od začiatkov využívala technologické zariadenia renomovaných talianskych výrobcov. Najvyššiemu kvalitatívnemu štandardu je verná dodnes.
Talianska kvalita
Na samotnom balení cestovín sa podieľa denne 27 pracovníkov závodu.
Cestoviny zo Spiša poznajú pod jednotným názvom CESSI milióny Európanov. Niet divu, vynikajúcimi chuťovými a kvalitatívnymi vlastnosťami sú vyrovnanými konkurentmi svojej vychýrenej talianskej obdobe. „Najväčšiu zásluhu má na tom najmodernejšia technológia výroby cestovín pri takmer 100-stupňovej teplote. Tá zaručuje hygienickú nezávadnosť nami vyrábaných produktov, ktorú medzioperačne kontrolujeme aj vo vlastnom mikrobiologickom laboratóriu. Cestoviny si takisto lepšie uchovávajú svoje tvarové vlastnosti, nelepia sa pri varení,“ vysvetľuje V. Majerčák, ktorý má na starosti celú výrobu. Naša cestovináreň vyrába 4 druhy cestovín – bezvaječné, vaječné, grahamové a semolinové, z toho niektoré pre vlastné značky obchodných reťazcov – napríklad COOP Jednota, LIDL a Maggi. Podľa tvarovej rôznorodosti ich delíme na
PEKÁREŇ: ŠIRŠÍ SORTIMENT PEČIVA PONÚKNEME VO VÄČŠOM MNOŽSTVE
Pekáreň MPC produkuje už od roku 1965. Za múrmi tejto budovy pulzuje čulý výrobný proces 24 hodín denne. Výroba prebieha nepretržite aj počas sobôt, nedieľ, štátnych sviatkov. Vedenie na čele s generálnou riaditeľkou Ing. Máriou Mikolajovou a riaditeľom pekárne Ing. Vladimírom Melikantom rozhodlo o tom, že závod Pekáreň postavia na pevnejšie nohy ob-
6
máj 2009
novením technologického parku a dlhodobou investíciou do novej modernej technológie. Prvý pokrok sme zaznamenali začiatkom roka 2008 v podobe dvoch nových rohlíkových strojov, ktoré nahradili staré a napomohli vyššej kvalite rožkov. Tých sa tu denne vyrába približne 100-tisíc kusov. O necelé dva mesiace pribudli ďalšie nové technologické zariadenia: zásobník ľadovej vody, výrobník šupinového ľadu a nový zmiešavač studenej a teplej vody. Všetky spomínané zariadenia sú potrebné k výrobe jemného pečiva najmä z pľundrového prekladaného cesta, a to najmä počas teplých letných dní. Slúžia na výrobu studených ciest, ktoré sa nám potom odmenia pri dodržaní technologickej disciplíny vysokým objemom a bohatým lístkovaním daných výrobkov. V týchto dňoch začala dlhodobo plánovaná investičná akcia - výstavba a realizácia technológie na mrazenie pekárskych výrobkov, najmä
jemného pečiva, ich skladovanie a nový proces pečenia. Výhody tohto technologického procesu, prechod z čerstvej výroby na výrobu mrazenú, sú jednoznačné - lepšia organizácia práce, dlhodobejšie plánovanie výroby, kontinuálnosť výroby, teda menej prerušení a odpadu. Pekáreň by sa mala stať flexibilnejšou pri uspokojovaní potrieb zákazníkov, tiež by sa mala zvýšiť kvalita vyrábaných produktov. Keďže technológia zmrazovania v sebe zahŕňa aj vybudovanie veľkého skladu mrazených výrobkov, budeme produkovať široký sortiment, ale v oveľa väčších šaržách ako dnes. K výrobe veľkého množstva jedného druhu nám poslúži úplne nová kontinuálna linka na výrobu jemného pečiva RONDO POLYLINE, na ktorej sa práve v tomto čase užší kolektív šikovných pekárok učí pracovať. Ing. Zuzana Bobulová, technológ akciovej spoločnosti
E ŠPIČKOVÝM EURÓPSKYM PRODUKTOM drobné (tarhoňa, ryža, abeceda, hviezdičky), stredné (kolienka, rezance, fliačky, špirálky, vretienka) a dlhé (špagety a makaróny). Najčastejšie produkujeme špagety, kolienka, vretienka, niťovky a tarhoňu.
Od sila až po baliareň Celý výrobný proces začína v sile. Múky zo šiestich zásobníkov sa najprv musia premiešať s prírodným farbivom kurkuma, v prípade vaječných zase so sušenou vaječnou zmesou. Tento mix ďalej putuje do takzvaných miešacích vaní, ktoré miesia cesto ako základnú surovinu na výrobu cestovín. To prechádza cez šneky do matríc, ktoré mu dávajú výsledný tvar. Dĺžku korigujeme nastavením rýchlosti noža, ktorý cestovinu orezáva. Potom nasleduje predsušenie o 2 až 3 percentá na požadovanú vlhkosť 26 až 28 percent,
Zamestnanci, ktorí pracujú pri lisoch, majú na starosti chod všetkých výrobných liniek.
ďalej prechádza sušiarňou so spomínanou 100-stupňovou teplotou. Cestovinu ešte musíme ochladiť. Na konci zostáva už len balenie – väčšinou produkujeme 400-gramové balenia. Na takmer 60- až 70-tonovej dennej produkcii sa podieľa 70 zamestnancov závodu. „Ostatný rekord sme dosiahli v januári tohto roku, kedy sme za jeden mesiac vyrobili 1 541 ton cestoviny. Je to veľký rozdiel oproti časom, keď som tu začal pracovať. Vtedy dosahovali mesačné maximá 400, nanajvýš 500 ton,“ uvádza technológ závodu.
V duchu inovácií Samozrejmosťou je obsluha a údržba zariadení.
Závod Cestovináreň čakajú aj v tomto roku inovácie, tentoraz v podobe rekonštrukčných prác. Očakávaným výsledkom je zvýšenie konkurencieschopnosti ces-
tovín na trhu, takisto vylepšenie procesov v oblasti skladovania a expedície našich produktov. „V prvej fáze zrekonštruujeme sklad hotových výrobkov, nainštalujeme špičkové skladovacie gravitačné dopravníky, čím splníme požiadavky všetkých európskych štandardov pre skladovanie a expedíciu hotových výrobkov. Súčasťou inovácie budú aj nové vysokozdvižné vozíky na bezproblémovú manipuláciu s tovarom,“ prezrádza tohtoročné novinky riaditeľ závodu Ing. Ján Mesarčík. V rámci ďalšej rekonštrukčnej etapy prestavíme, a tým lepšie prispôsobíme expedičný sklad našim podmienkam, pritom sa budeme opäť držať štandardov európskych noriem. Na tieto prvotné investičné akcie budú nadväzovať ďalšie, týkajúce sa balenia a uskladnenia cestovín v zásobníkoch.
MLYN: NA MODERNOM MLYNE MELIEME UŽ ROK Takmer rok ubehol od návštevy vtedajšej ministerky pôdohospodárstva Ing. Zdenky Kramplovej a významných predstaviteľov štátnej správy a samosprávy, ktorí prišli spolu s nami slávnostne uviesť do života nový, moderný mlyn. Zásluhou stomiliónových investícií do modernizácie sa nám podarilo odstrániť nedostatky, ktoré by sa časom mohli podpísať pod zhoršenie kvality múky. Inováciami sme dosiahli zabezpečenie zdravotnej bezpečnosti pri spracovaní obilia, odstránili riziká vplyvu pracovného prostredia pri obsluhe mlyna. V neposlednom rade sme prínosy novej technológie zaznamenali aj v oblasti vyššej produktivity. Zároveň sme zefektívnili mlynskú výrobu. To sa premietlo vo vyššej výťažnosti a lepšom zhodnotení suroviny. Predchodca dnešného mlyna pochádzal ešte z roku 1949, preto bol už na inovácie výrobnej technológie najvyšší čas. V rámci prvej etapy sa nám podarilo nahradiť pôvodný pšeničný mlyn novým, ktorý okrem bežných potravinárskych
pšeníc zomieľa aj tvrdú. V rámci druhej etapy sme zabezpečili múčne hospodárstvo a skladovanie. Súčasťou poslednej etapy, ktorá nás ešte len čaká, bude rekonštrukcia starého ražného mlyna. Investície do prvých dvoch etáp sa vyšplhali na 180 miliónov korún. Pri financovaní nám pomohli fondy Európskej únie. „Bez inovácií nemôžu firmy napredovať, byť konkurencieschopné a táto spoločnosť má na našom trhu určite svoje opodstatnenie,“ pochválila nás pri symbolickom otvorení nového mlyna ministerka, ktorá navyše priznala, že i ona patrí medzi spokojných konzumentov našich produktov, konkrétne cestovín. Stámiliónovými investíciami do vynovenia technológií sme potvrdili, že nám nie je ľahostajná história mlynárskeho remesla v Spišskej Novej Vsi, ktorá siaha až do prelomu 18. a 19. storočia a chceme ju, i keď už v modernom šate, zachovať aj do budúcnosti. Veríme, že sa nám to s našimi kolegami – mlynármi – podarí v duchu tradície vysokokvalitnej múky a výrobkov z nej.
Viete, že? Za 1 deň sa spracuje v cestovinárni:
36 kotúčov fólie pre zabalenie cestovín, vyrobí sa 180 – 210 paliet hotových výrobkov, spracuje sa cca 9 000 ks kartónov, cez ruky baličiek prejde 125 000 - 175 000 ks balenia cestovín 400 g, ak má 1 balíček cestovín dĺžku cca 24 cm, tak za 1 deň sa v cestovinárni spracuje cca 30 až 42 km fólie, čo je vzdialenosť SNV – Svit, resp. Štrba.
www.cessi.sk
7
história
DVESTO ROKOV MELIEME MÚKU PRE SPIŠIAKOV A CELÝ SVET Modernizácia nekončí V súčasnosti dosahuje tento stáročiami preverený producent kvalitnej múky dennú spracovateľskú kapacitu v objeme 150 ton potravinárskej pšenice, 110 ton tvrdej pšenice a 80 ton raže. Zároveň disponuje silom s kapacitou 18-tisíc ton. Vyrábame široký sortiment vysokokvalitných múk pre pekárske, cestovinárske a cukrárske účely. Mlyn ponúka na trh všetky druhy pšeničných a ražných múk. Väčšiu časť produkcie využíva priamo vo svojich spracovateľských závodoch.
Mlyny na Spiši
Typický vodný mlyn v 19. storočí (1876). Mal celkom osem kolies na spodnú vodu.
Vráťme sa pomyselným strojom času do prelomu 18. a 19. storočia. Ženy v tom čase nosili empírové hladké šaty s hlboko dekoltovanými živôtikmi a nahými ramenami, muži frak z tmavého súkna, bielu košeľu a bielu, prípadne prúžkovanú vestu. Vo svete sa k moci dostáva Napoleón, v Spišskej Novej Vsi žije vtedy v piatich stovkách domov viac ako šesťtisíc obyvateľov, ktorí si každý deň dorábajú chlieb svoj každodenný. Pomáha im v tom úplne nový mlyn poháňaný mlynským náhonom (jeden zo šiestich v meste). V roku 1860 vznikla účastinná spoločnosť Umelý mlyn, ktorá nastúpila cestu dnešných úspechov. V 2. tretine 19. storočia nastupujú v mlynskom zariadení modernizačné procesy, spojené s prechodom na továrenskú výrobu a spracovanie múky v tzv. umelých, anglo-amerických mlynoch, valcových mlynoch, resp. automatických priemyselných veľkomlynoch. Na pohon mlynov sa zavádzajú vodné turbíny a predovšetkým parné stroje. V prevodovej sústave sa zavádza transmisný prevod pomocou sústavy remeníc. Ako mlecie stroje nastupujú valcové stolice s celou sústavou čistiacich a osievacích strojov. Z hľadiska počtu mlynov dosiahol ich rozvoj vrchol v r. 1872, kedy bolo na území Slovenska 4 748 mly-
8
máj 2009
nov, z toho 4 527 vodných (ich počet postupne klesal) a 62 parných, r. 1906 bolo z 3 960 mlynov 209 parných, 37 paro-vodných a 32 motorových. Produkcia parných mlynov predstavovala viac ako 50 percent celkovej mlynskej produkcie. V 20. storočí sa veľké priemyselné mlyny elektrifikujú. Náš mlyn slúžil miestnym obyvateľom až do konca druhej svetovej vojny, ktorej padol za obeť. V tom čase produkoval 60 ton múky denne. Novovešťania dlho neostali bez mlyna a už v roku 1947 pristúpili k výstavbe moderného zariadenia, ktoré by vyhovovalo náročným kvalitatívnym normám. V polovici 60. rokov prvýkrát v dejinách Slovenska bolo viac občanov zamestnaných v priemysle než v poľnohospodárstve. Počet obyvateľov miest prudko narastal. V mestách rástli bytové sídliská vybavené moderným príslušenstvom, na dedinách sa stavali nové domy. Celé slovenské územie bolo elektrifikované. Potreby rýchlorastúcej populácie musel aktuálne zabezpečovať aj spišskonovoveský mlyn, ktorý dlhodobo riadil podnik Mlyny a cestovinárne Piešťany. Pekáreň s cukrárňou vlastnili Východoslovenské pekárne a cukrárne, n. p. Košice. V roku 1986 došlo k zlúčeniu prevádzok a vzniku závodu MPC Spišská Nová Ves. Skutočnú samostatnosť však podnik získal až v roku 1990.
Veľký výskyt mlynárov na strednom Spiši dokumentujú aj niektoré súčasné zachované názvy – napríklad Letanovský mlyn alebo Starý mlyn pri Levoči. Dokonca jedna z mestských brán v Spišskej Novej Vsi sa volala Mlynská a pamätníci si spomínajú na mlynský potok, ktorý išiel priamo cez mesto. Vodné mlyny sme v minulosti mohli nájsť v Smižanoch, Kluknave či Richnave. Vzťah východniarov k mlynárstvu ale najlepšie dokumentuje známa ľudová pieseň „Veš ty zajdu i ja zajdu...“
anketa
VYRÁBAME CESTOVINY ROKA 2008 Cestoviny Cessi sme verejnosti v minulom roku pripomenuli masívnou reklamnou kampaňou. Od apríla až do júna minulého roku sa objavili vo vybraných printových médiách, v rozhlase a v televízii nové posolstvá podporujúce túto značku. Ukážte mužom cestu... k cestovinám Cessi Strategickou úlohou reklamnej kampane bolo posilnenie značky Cessi a podpora predaja cestovín Cessi. Reklamnú kampaň smerovala naša spoločnosť tak, aby zvýšila povedomie, známosť a imidž značky Cessi. Zároveň bolo jej cieľom podporiť predaj produktov, a tým si udržať pozíciu lídra na slovenskom trhu v segmente značkových cestovín. Jeden z nosných sloganov kampane znel: „Ukážte mužom cestu... k cestovinám Cessi“. Hlavným motívom bol príbeh muža, ktorý pri nákupe stratí lístok a z celého nákupu si pamätá len to, že má kúpiť cestoviny Cessi. Tento príbeh bol zároveň zhudobnený v rozhlasovom spote. Následne ho graficky podporil obrázok muža, ktorý už samotné cestoviny Cessi varí. Okrem spomínaného rozhlasového spotu sme v médiách zabezpečili rôzne súťaže, relácie, či rozhovory. Takto si poslucháči rádií mohli samotný rozhlasový spot vypočuť 232-krát
a nezávisle na reklamnom bloku ďalších 195 odkazov s hudobným podfarbením vrátane súťaží a rozhovorov. V tlačených médiách sme zverejnili 28 grafických inzerátov. Sponzoring relácie Cestoviny V rámci kampane sme zároveň podporili reláciu Cestoviny na TV Markíza. Relácia bola vysielaná 9-krát počas letných prázdnin. Celkovo bolo na TV Markíza uverejnených minimálne 170 spotov na cestoviny Cessi. Na tento účel boli vytvorené dve verzie spotu Cessi, 5- a 10-sekundový reklamný spot. Hodnotenie kampane Reklamná kampaň zvýšila známosť a imidž značky Cessi ako aj celej spoločnosti MPC CESSI. Potvrdil nám to interný prieskum medzi obchodnými partnermi, ktorí zaregistrovali zvýšený záujem o cestoviny Cessi ako aj pozitívnu odozvu zo strany zákazníkov. Z pohľadu predaja hodnotíme túto kampaň taktiež ako úspešnú. Napriek nárastu podielu lacných cestovín na trhu sa predaj značkových Cessi podarilo udržať (konkurencia zaznamenala viditeľný pokles predaja), a tým aj naďalej „okupovať“ líderskú priečku v predaji tohto druhu potravín. Cestoviny Cessi sú právom cestovinami roka 2008!
www.cessi.sk
9
anketa Radi by sme poznali názory a skúsenosti našich zamestnancov s účinkami minuloročnej reklamnej kampane Ukážte mužom cestu... k cestovinám Cessi. Preto sme sa rozhodli urobiť interný prieskum, do ktorého sa môžu zapojiť všetci z vás. Tí, ktorí vyplnia anketový lístok spolu so svojím menom a kontaktnými údajmi a vhodia ho do anketovej urny umiestnenej v areáli vrátnice, sa zúčastnia losovania o malú vecnú pozornosť od našej spoločnosti. Samozrejme, potešíme sa všetkým, aj anonymne vyplneným anketovým lístkom.
1. Zaregistrovali ste reklamnú kampaň v médiách? Áno Nie 2. Páčila sa vám reklamná kampaň? Áno Nie Neviem
□ □
A
DARČEK PRE VÁS magnetka CESSI
6. Čo sa vám najviac páčilo? Inzerát Rozhlasový spot Podporné súťaže, kvízy Podpora televíznej relácie Cestoviny
K N □ □ □
3. Zaregistrovalo reklamnú kampaň vaše okolie (rodina, priatelia, známi)? □ Áno Nie □ Neviem □ 4. Boli ich reakcie pozitívne? Áno Nie Neviem
A T E
5. Privítali by ste masívnejšiu propagáciu našej firmy? Áno Nie Neviem
□ □ □
7. Čo je podľa vášho názoru najväčšou výhodou našich produktov? Domáca značka Kvalita Tradícia Cena Dostupnosť v potravinách, supermarketoch
□ □ □ □ □ □ □
□ □ □ □ □
Iné.......................................................................... (prosím, vypíšte) 8. Zaujímajú sa ľudia z vášho okolia, ako sa vyrábajú naše produkty (kvalita, používané technológie...)? Áno □ Nie □ Neviem □ 9. Ako vníma vaše okolie našu spoločnosť a jej produkty? Pozitívne Negatívne Neviem Nezaujíma ma to
10. Aký je váš vzťah k spoločnosti MPC CESSI? Pozitívny □ Negatívny □ Žiaden □
Pred vhodením do urny
nezabudnite odlepiť!
Ďakujeme za vašu ochotu a ceníme si každý váš názor. Možno aj váš anketový lístok bude vylosovaný!
MENO A PRIEZVISKO: ODDELENIE/ZÁVOD: TELEFÓNNE ČÍSLO:
10
máj 2009
□ □ □ □
o nás DOBROVOĽNÍ DARCOVIA KRVI MEDZI NAMI Pomoc druhým pri záchrane života je hlavným mottom dobrovoľníkov z radov našich zamestnancov, ktorí každoročne darujú prevažne pre potreby Nemocnice s poliklinikou (NsP) v Spišskej Novej Vsi kúsok seba – svoju krv. Je ich približne 50 a spolu už venovali stovky litrov tejto životodarnej tekutiny. Medzi sebou máme dokonca rekordérov, ktorí darujú krv už desiatky rokov, za čo si vyslúžili ocenenia Slovenského Červeného kríža v podobe Jánskeho plakiet. V tomto ušľachtilom zámere chcú pokračovať aj naďalej a pozývajú medzi seba ďalších, ktorí chcú takisto pomôcť. Jedným z ostatných odmenených, ktorý má na svojom konte už 80 bezplatných odberov a v „zbierke“ ďalšiu, tentoraz už Diamantovú Jánskeho plaketu, je Mikuláš Klubert (na snímke). Na svoj prvý odber sa dobre pamätá, i keď to bolo už pred vyše štvrťstoročím v Banskej Bystrici, kde si odkrúcal vojenčinu. Odhodlanie zachraňovať neznáme životy mu vydržalo dodnes. Na otázku, prečo sa rozhodol darovať krv, odpovedá jednoznačne: „Chcel som pomôcť.“ Ostatným, ktorí zvažujú, že sa takisto zaradia medzi darcov krvi, odka-
zuje, že okrem dobrého pocitu má táto iniciatíva ďalšie výhody. „Som pod stálym lekárskym dohľadom, darovanie krvi navyše pomáha obnovovať u darcu krvinky,“ hovorí. Medzi ďalšie patrí tréning organizmu na náhle straty krvi pri prípadných úrazoch, ktoré darcovia znášajú oveľa ľahšie. Pravidelní darcovia krvi sa spravidla cítia lepšie ako nedarcovia a hovoria tiež o celkovom „omladnutí“. Spolok Kvapka pre život vznikol v našej spoločnosti z iniciatívy vtedajšieho riaditeľa Cestovinárne, terajšieho obchodného riaditeľa Mgr. Patrika Petrika, pred troma rokmi. Okrem
darcovstva krvi sprevádzala jeho vznik zbierka na zakúpenie špeciálnych kresiel pre Hematologicko-transfúznu stanicu NsP v Spišskej Novej Vsi. Aktivity tohto dobrovoľného, zato početného spolku podporoval manažment našej spoločnosti už od začiatku. „Niektorí zamestnávatelia nútia svojich zamestnancov, aby darovali krv v rámci svojho voľného času, inak zostanú bez nároku na náhradu mzdy. V MPC CESSI je to naopak, vedenie firmy víta tieto aktivity a navyše obdarúva dobrovoľných darcov krvi taškou našich produktov,“ uviedol predseda spolku Ján Berčo.
POMOCNÁ RUKA PRE ZDRAVOTNÍCTVO A CHARITU Aj tento rok sme sa rozhodli venovať 2 % dane zo zisku našej spoločnosti na dobročinné účely. Naša pomoc bude smerovať do domáceho, spišského regiónu. Pomocnú ruku sme sa rozhodli podať organizáciám, ktoré chránia zdravie a životy Spišiakov, prípadne sa starajú o sociálne slabšie, či hendikepované skupiny obyvateľstva. Naša voľba preto padla na Nemocnicu s poliklinikou v Spišskej Novej Vsi a Spišskú katolícku charitu. „Sociálna oblasť trpí permanentným nedostatkom financií. Našou snahou je aspoň takouto formou pomôcť chorým a sociálne slabším, ktorí žijú medzi nami. Pri voľbe prijímateľov pomoci sme sa sústredili na región, v ktorom MPC CESSI, a teda aj jej zamestnanci, žijú. Považujeme za povinnosť aj takouto formou dvíhať kvalitatívnu úroveň života Spišiakov,“ uviedla generálna riaditeľka Ing. Mária Mikolajová. Táto forma podpory však z našej strany nie je jedinou, prvou, ba ani poslednou. Už roky prispievame formou naturálnych darov – našich produktov – na chod Krízového strediska Alžbetka v Spišskej Novej Vsi a ďalších dobročinných spolkov. Podporili sme tiež školstvo a športové aktivity v okolí. „Som presvedčená, že naša firma bude naďalej jednou z oporných barličiek týchto a ďalších organizácií v regióne, samozrejme, v rámci našich možností,“ dodala M. Mikolajová.
2% www.cessi.sk
11
relax Životné jubileá „60-tka“
B. Montšková: Práca v MPC ma baví už 40 rokov
26. 2. 1949 Vladimír Jasečko
„50-tka“ 22. 1. 1959 Mgr. Ľudovít Hennel 3. 3. 1959 Magdaléna Školníková 7. 3. 1959 Michal Guoth 23. 3. 1959 Ing. Ambróz Celec
Pracovné jubileá „40-tka“ 21. 1. 1969 Božena Monštková
„25-tka“ 1. 1. 1984 1. 1. 1984 1. 1. 1984 1. 3. 1984
Jaroslav Brajerčík Emil Slanina Mária Dzurillová Mária Kliková
„20-tka“ 1. 1. 1989 Vladimír Popovič
V januári tohto roku oslávila naša kolegyňa Božena Montšková významné pracovné jubileum. Presne štyri desiatky rokov venovala práci pre našu spoločnosť a vraví, že to boli pekné roky. „Mám rada svoju prácu, dobre sa tu cítim“, vyznáva sa B. Montšková. Jej prvé, nástupné miesto bolo na pozícii baličky, ktoré už po troch mesiacoch vymenila za prácu pri príprave zmesi do výroby. Po skončení materskej dovolenky sa vrátila opäť do baliarne, kvôli deťom vymenila na chvíľu pracovnú pozíciu za upratovačku, čo bolo časovo menej náročné. Potom nasledovalo 14-ročné pôsobenie pri obsluhe baliacich automatov. V našej spoločnosti absolvovala aj odborné kurzy v Nitre na mlynárku. Ostatné pracovné roky už boli späté so silom, kde doteraz pôsobí ako majsterka.
O rokoch „odkrútených“ v našej spoločnosti hovorí len v dobrom, takisto si pochvaľuje vynikajúci pracovný kolektív. Najradšej spomína na výlety, na ktoré chodievala za mlada aj s kolegyňami a deťmi. „Každé obdobie, čo som tu pracovala, malo niečo do seba, vždy som sa rada vracala do práce“, rekapituluje. Za jej pracovný prínos a 40-ročnú dôveru v našu spoločnosť jej v mene manažmentu spoločnosti i kolegov ďakujeme a, samozrejme, k významnému pracovnému jubileu blahoželáme. MPC CESSI a. s. sa rozhodlo túto vďaku vyjadriť aj peňažnou odmenou (v zmysle kolektívnej zmluvy). Zároveň jej prajeme ešte veľa pracovných úspechov do budúcoročného júla, kedy sa chystá odísť do dôchodku, kde bude po toľkých odpracovaných rokoch, dúfame, už len zaslúžene oddychovať.
ÚSPEŠNÍ AJ V STOLNOM TENISE NEPREHLIADNITE! Tešíme na ďalšie tipy, podnety a články o vašich športových, kultúrnych či iných záľubách, prípadne zaujímavých zručnostiach. Tie môžete zasielať e-mailom na
[email protected] alebo osobne doručiť na útvar obchodu a marketingu Marekovi Tremkovi (tel: +421 908 90 60 08).
magazín
12
máj 2009
Spoločnosť MPC CESSI a. s. poznajú Spišiaci nielen z potravinárskeho, ale takisto športového hľadiska, najmä stolnotenisoví fanúšikovia. V štvrtej, piatej a šiestej lige totiž našu firmu reprezentujú mužstvá s príznačným názvom ŠK MPC SNV, ktorých súčasťou sú aj dvaja naši zamestnanci - Juraj Benček a Peter Cisko. Túto sezónu obsadili naše stolnotenisové družstvá vo všetkých ligách – štvrtej Spišsko-gemerskej, piatej a šiestej Spišskej lige - tretie priečky. K tomuto úspechu im, samozrejme, srdečne blahoželáme a naďalej budeme držať palce. INFORMAČNÝ OBČASNÍK ZAMESTNANCOV SPOLOČNOSTI MPC CESSI a. s. Vydáva: MPC CESSI a. s. • Redakčná rada: Marek Tremko, Andrea Vlková, Ing. Marek Sitko. Výroba a grafická úprava: Progrup, s. r. o. • Foto: archív • Náklad: 450 ks
