Praha 5, Barbora osazení kuchyňského lapolu včetně propojení

A. Průvodní zpráva a) Identifikační údaje: Stavba:

Stavební objekt:

„Praha 5, Barbora – osazení kuchyňského lapolu včetně propojení“

Zdravotně technické instalace KANALIZACE

Stupeň:

Dokumentace pro stavební povolení

Investor:

SLZ PP ČR PO BOX 6 150 05 Praha 5

Místo stavby:

Zbraslav – Praha 5

Zpracovatel části:

Ing. Matoušková Blanka Vykáňská 7/1482 100 00 - Praha 10

Odpovědný projektant: Ing. Matoušková Blanka

Způsobilost pro projektování: - autorizovaný inženýr pro vodohospodářské stavby Číslo autorizace: 2167

-1-

b) Údaje o pozemku, majetkoprávní vztahy

Majitelem objektu je Česká republika s právem hospodařit pro Ministerstvo vnitra, Nad Štolou 936/3, 170 34 Praha 7. Objekt v současnosti slouží pro účely ubytování Policie ČR. Stávající, dnes částečně odstavený gastroprovoz se nachází v 1.NP tohoto objektu na pozemku č. 1379/1 v katastru Zbraslav. Součástí rekonstrukce tohoto stravovacího zařízení bude vybudování nového systému tukové kanalizace, která bude před vypouštěním do veřejné kanalizace předčištěna od tuků. Pozemek je charakterizován následovně:

Parcelní číslo Výměra Katastrální území Typ parcely Mapový list Číslo LV Druh pozemku Vlastnické právo:

1379/1 2 659 m2 Zbraslav 791733 Parcela katastru nemovitostí DKM 1506 zastavěná plocha a nádvoří Česká republika, právo hospodařit MV- Nad Štolou 936, P 7

c) Údaje o provedených průzkumech, napojení na technickou infrastrukturu V objektu bylo místním šetřením zjištěno vedení viditelných stávajících sítí kanalizace, které budou využity pro připojení-odkanalizování nových netukových zařízení abylo lokalizováno místo, které bude nejvhodnější pro osazení nového lapáku tuků. Archivní dokumentace vedení sítí byla nalezena v archivu a slouží jako stěžejní podklad pro zpracování této PD. d,e,f) Údaje o vydané územně plánovací dokumentaci Rekonstrukce vnitřních rozvodů kanalizace je v souladu s vydanou územně plánovací dokumentací. Údaje o souladu s územně plánovací dokumentací. Údaje o splnění požadavků dotčených orgánů.

Dokumentace zhotovená pro rekonstrukci ZTI a osazení lapáku tuků bude předložena k příslušným orgánům veřejné správy ke stanoviskům pro vydání vodoprávního povolení. Řešení vychází dále z požadavků investora a požadavků zpracovatele kuchyňského provozu - technologa. Území není charakterizováno jako seismicky nestabilní a náchylné k sesuvům půdy. -2-

g,h,i) Délka výstavby, časové vazby Zahájení výstavby

průběh r. 2012

Ukončení výstavby

do dvou let od vydání SP

- V projektu je použit souřadnicový systém S-JTSK a výškový systém B.p.v. -Likvidace přebytečného výkopku, sutě a nebezpečného odpadu

S odpadem vzniklým při stavebních pracích dle předložené projektové dokumentace bude naloženo v souladu se zákonem č. 185/2001 Sb., o odpadech a o změně některých dalších zákonů, ve znění pozdějších změn (dále jen zákon o odpadech), jeho prováděcích předpisů. Přebytečný výkopek bude odvážen na nejbližší skládku.

Taktéž suť a případný stavební odpad bude odvážen na nejbližší skládku.

Odpad bude ukládán do přistavených velkoobjemových kontejnerů. Přednostně bude zajištěno využití odpadů před jejich odstraněním, materiálové využití bude mít přednost před jiným využitím odpadů. Odpady budou předány pouze osobám, které jsou dle zákona o odpadech k jejich převzetí oprávněny. Ke kolaudaci budou investorem předloženy doklady o způsobu bezpečné likvidace odpadů ze stavební činnosti, pokud jejich další využití není možné a evidence odpadů ze stavby.

-3-

B. Souhrnná a technická zpráva 1. Stavebně technické řešení-inženýrské objekty: a,b,c) Popis inženýrského objektu, jeho funkční a technické řešení Předmětem projektové dokumentace je odkanalizování plánovaného gastroprovozu v 1.NP výše zmíněného objektu a osazení lapáku tuků pro předčištění odpadních vod od tuků před zaústěním do stávající areálové kanalizace, která je zaústěna do veřejné kanalizace. Vybavení gastroprovozu technologií a zařizovacími předměty, stavební úpravy gastroprovozu a likvidace nefunkčních stávajících technologických celků není zadáním této dokumentace. ze zpracované dokumentace technologů, Návrh gastroprovozu byl převzat fy. HRASPO spol.r.o. , p. J.Hrabánek. Tyto podklady byly předány objednatelem. Principielně se jedná především o odkanalizování té části gastroprovozu, ze které budou odváděny odpadní vody znečištěné tuky. Tyto “tukové“ odpadní vody budou nově svedeny do nově navržené tukové kanalizace, která bude před zaústěním do splaškové kanalizace předčištěna v lapáku tuků. Hlavní svod tukové kanalizace bude podvěšen pod stropem 1.PP. Podvěšený hlavní svod bude situován převážně do chodby na stěnu, bude proveden nad dveřmi v min. 2% spádu. Na začátku tohoto svodu (začíná odpadem od stávajících vpustí ve žlábcích u varných kotlů, elektrických pánví a konvektomatů) je nutno pod stropem 1.PP rozebrat stávající litinové potrubí 11st. Potrubí bude rozebráno až v místě spojení obou větví od vpustí umístěných pod mříží kanálku v podlaze 1.NP. Potrubí od vpustí vedoucí v izolaci stropu obou chladících místností nebude dotčeno. V místě spojení těchto dvou větví bude osazen T-kus a potrubí nebude jako dosud pokračovat svisle do podlahy, ale bude pokračovat podvěšené pod stropem 1.PP jako hlavní svod tukové kanalizace. T-kus bude osazen co nejvýše to bude možné tak, aby nedošlo ke zbytečné ztrátě výšky, neboť tento hlavní svod je veden nade dveřmi. Na stávající potrubí 11st, které pokračuje svisle do podlahy bude přepojen nový odpad S1, který bude odkanalizovávat kávovarový přístroj v 1.NP. Na tento hlavní podvěšený svod bude připojen dále odpad T1, T3 a T4. Na hlavním svodu v prostoru výlevky v 1.PP – místnost č.0.13 – bude proveden výškový skok 2x 45° s mezikusem rovného potrubí min. dl.200mm. Dále bude potrubí provedeno do místnosti garáže a napojeno na lapák tuku. Přívodní potrubí na lapák tuků a odtokové potrubí z lapáku tuků budou odvětrány tak, že bude vysazena na potrubí odbočka 150/100 , toto potrubí bude spojeno a zaústěno do větracího potrubí stávající kanalizace, která je v dokumentaci označena 15st. Toto zaústění bude do již větracího potrubí pod stropem 2.NP resp. cca 2m nad podlahou 2.NP. Vsoučasnosti je toto potrubí 15st přerušeno a zaslepeno v podlaze 2.NP a pokračuje v 3.NP ve strojovně VZT, tzn. potrubí v 2.NP zcela chybí. Toto přerušení bylo pravděpodobně provedeno při rekonstrukci konferen-4-

čího sálu v 2.NP. V půdním prostoru-strojovně VZT a nad střechu je toto potrubí 15st ponecháno. Je tedy nutné znova zprovoznit toto odvětrávací potrubí propojením z 1.NP do prostoru strojovny VZT. Po zprovoznění odvětrávacího potrubí 15st na něj bude v 1. NP napojeno odvětrání přítokového a odtokového potrubí lapáku tuků. Odtokové potrubí z lapáku DN 150 bude zapojeno do stávající svodné kanalizace LT DN 200 prostřednictvím materiálového přechodu a odbočky 200/150. Stávající svodná kanalizace je umístěna pod podlahou 1.PP . Na odtokovém potrubí, ve vrchu svislé části, bude osazen čistící kus DN 150. Svislý kus odtokového potrubí bude uložen a fixován v betonovém bloku 400x400 mm. V 2.NP je v současné době na odpad 11st napojeno zařízení stávajícího baru. Všechny zařizovací předměty v 2.NP připojené na tento odpad 11st budou z tohoto odpadu odpojeny a přepojeny na nový odpad S2. I v budoucnu při rekonstrukci baru v 2.NP nesmí být na toto potrubí 11st v 2.NP nic napojeno, neboť v tomto patře už slouží pouze jako odvětrávací potrubí a splaškové vody do něj zaústěné by tukové odpadní vody zbytečně ředili. Poté bude odpad 11st rozpojen pod stropem 1.PP. Těsně pod stropem 1.PP na rozpojení bude osazen T-kus a nové potrubí PVC 150 bude podvěšeno pod stropem 1.PP a bude sloužit jako páteřní svod pro tukovou kanalizaci. Odvětrání je zajištěno nad střechu ponecháním stávající částí tohoto odpadu. Na odpojenou druhou část odpadu 11st, která jde do podlahy a je zaústěna do stávající splaškové kanalizace bude připojen nový odpad S1. Odpad tukové kanalizace T1 bude zaústěn do odvětrávacího podtrubí 7st pod stropem 1.NP. Dimenze hlavního navrženého podvěšeného svodu je 125-150 mm, materiál PVC-KG, SN4. Vzhledem k množství stávající podvěšené VZT, vody a topení pod stropem 1.PP je nutno počítat při podvěšování kanalizace i případně s menšími úpravami trasy kanalizace ve spádu i výšce přímo při provádění, aby nedošlo ke kolizi. Potrubí bude uloženo na závěsech či konzolách na stěně. Fixace závěsu bude provedena cca po 1 m a vždy bude fixováno hrdlo trubky. Systém odkanalizování je patrný z výkresové dokumentace. Je nutné respektovat při pokládce nového potrubí stávající trasy VZT a stávajících trub. Ostatní zařizovací předměty z gastroprovozu, které nejsou zatíženy tuky, budou přepojeny na stávající vývody v kuchyni a budou odváděny stávající splaškovou kanalizací. Případně přebytečné vývody potrubí, které zbydou po odstraněných zařizovacích předmětech či gastrozařízeních budou zaslepeny pokud možno ve stěně či v podlaze.

-5-

Osazení lapáku tuku do prostoru garáže bylo zvoleno z důvodu důkladného prostudování stávajícího splaškového systému na základě místního šetření. Toto řešení zajistí gravitační odkanalizování tohoto systému kanalizace a umožní napojení předčištěných odpadních vod do stávající splaškové kanalizace, která je uložená mělce pod podlahou 1.PP. Dále toto řešení vyžaduje minimální zásahy do stávajících konstrukcí a bezproblémovému odvětrání přívodního i odtokového potrubí z lapáku. Další výhodou je možnost příjezdu technikou pro odtažení usazenin a tuků přímo k lapáku tuků a možnost napojení na stávající svod splaškové kanalizace. Pozn.: Pro ucelenou přehlednost systému odkanalizování objektu je do projektu zařazena situace areálové kanalizace z projektu původního odkanalizování.

TECHNICKÝ POPIS LAPÁKU Všeobecně Celoplastové lapáky tuku řady AS-FAKU patří svým účelem a konstrukcí do kategorie " Zařízení na úpravu a čištění vod " - (Číslo celního sazebníku 84212190 ) Použití Lapáky tuku jsou určeny pro zachycení olejů a tuků, které odtékají v odpadních vodách z kuchyní, potravinářských provozů, zpracování masa ap. Lapáky tuku slouží k vysrážení a zachycení tuků jako ochrana kanalizace a ostatních zařízení kanalizační sítě před zanášením a zalepením. Lapáky tuků se osazují na odpadní kanalizaci (větev) z prostoru, kde odpadní vody s obsahem tuků vznikají, pokud možno co nejblíže místu vzniku těchto vod. Odpadní vody ze sociálních zařízení se nesmí do lapáků tuků vpouštět. UPOZORNĚNÍ: Před lapák tuku nesmí být instalován drtič kuchyňských odpadků. Používání kuchyňských drtičů je nepřípustné z důvodu nadměrného zatížení lapáku tuku organickými látkami (kanalizace neslouží v žádném případě k transportu odpadu, stejně jako lapák tuku není čistička nebo jímka na kal).

Popis konstrukce lapáku AS - FAKU Lapáky tuků jsou vyráběny v různých typech a velikostech. Základním materiálem lapáků ASFAKU jsou konstrukční desky polypropylenu a jeho kopolymerů. Z tohoto materiálu je zhoto-6-

vena nádrž, dělící stěny v nádrži, technologické prostory a víko nádrže. Ze stejného materiálu budou vyrobeny vstupní šachty a případná nadstavba nádrže. Vhodnost použití tohoto materiálu byla prověřena státní zkušebnou ITC ve Zlíně. Veškerá konstrukce je tedy z plastů, nekorodující, nevyžadující žádnou další ochranu proti korozi. Úprava vtoku i odtoku se provádí podle požadavků a jeho místních podmínek. V praxi je to nejčastěji uzpůsobení na kanalizační potrubí z PVC nebo kameniny. Vtok pro napojení na kanalizaci je proveden polypropylenovou trubkou, nebo otvorem ve stěně nádrže o průměru přizpůsobeném přítokové trubce kanalizace (umožňující zasunutí přítokové kanalizace ), vyústění odtoku opět polypropylenovou trubkou o průměru odpovídající odtokové kanalizaci dle projektové dokumentace zákazníka. Utěsnění spoje lze provést temováním a silikonovým tmelem, případně pomocí typového hrdlového spoje nebo spojky se dvěma „O“ kroužky. Základní technologické parametry lapáků jsou navrženy v souladu s DIN 4040, ÖNORM B 5103, ČSN EN 1825-1 a směrnicí Asociací čistírenských expertů ČR AČE ČAO 401-2 Konstrukce a parametry lapáků byly ověřeny Státní zkušebnou TZÚS v Praze včetně kvality výroby. -typ AS - FAKU FR v hranaté nádrži, je určený k instalaci na podlahu ve sklepních nebo suteréních místnostech. UPOZORNĚNÍ ! Nádrž lapáku není konstruována na přetlak ! POZOR na ucpání odtokového potrubí. Funkce lapáků AS – FAKU Lapák tuku je tvořen nádrží , ve které jsou dělícími stěnami vytvořeny jednotlivé funkční prostory. Nátoková část slouží k rozražení a rozrušení přítokového proudu vody a je tvořena usměrňovací stěnou, která má za úkol rovnoměrně rozdělit přítokový proud . Usazovací prostor (A) je určen především k usazení sedimentujících částic. Částečně v tomto prostoru probíhá i odlučování tuků. Odloučený kal se shromažďuje v kalové části na dně usazovacího prostoru (3). Voda z tohoto prostoru natéká do druhé funkční části lapáku - odlučovacího prostoru (B). Odlučovací prostor je ukončen odtokovou čáchtou (C). Vyčištěná voda natéká od dna spodním otvorem (4) do odtokové šachty a dále již z lapáku do kanalizace. Schéma funkce – viz příloha 1

-7-

1.5 Značení lapáků tuku Schéma označení velikosti a typu lapáku tuku:

AS FAKU x YY x ...... je zvolená jmenovitá velikost (NG) lapáku (2,4,7,10,15,20,25) YY ... je označení zvoleného typu ER,EO nebo FR Např. AS-FAKU 4 EO ...

válcový lapák tuku pro obetonování, jmenovitá velikost NG = 4

Lapáky tuků jsou opatřeny výrobním štítkem v nesmazatelném provedení, který je umístěn v komínku vstupní šachtice. Pro potřeby manipulace jsou výrobky viditelně, na vnější straně opatřeny informací o manipulační hmotnosti. Vtok a odtok je označen popisem případně šipkami

-8-

d,e) Napojení stavby na dopravní a technickou infrastrukturu. Objekt je přístupný po místní komunikaci Elišky Přemyslovny. Kanalizace pro napojení vyčištěné odpadní vody od tuků je v místě osazení lapáku, pod podlahou. Voda bude zajištěna ze stávajícího vodovodního rozvodu z místnosti výlevky č. 0.13 v 1.P.P.

f-k) Popis vlivu stavby na životní prostředí a ochranu zvláštních zájmů průzkumy a měření, vytýčení, členění stavby a vliv na okolí V rámci výstavby dojde k přechodnému zhoršení vlivu na životní prostředí. Převážně hlukem a prašností z používaných mechanizmů budou zatíženy okolní pozemky. Provádění stavebních prací a používání stavebních mechanizmů musí být v souladu s § 11 nařízení vlády č. 148/2006 Sb. O ochraně zdraví před nepříznivými účinky hluku a vibrací. Stavební činnost bude prováděna v době mezi 7.00 -21.00 hodinou. Hlučné stavební stroje budou zakapotovány a přípustná doba nasazení této techniky bude vycházet dle hlučnosti jednotlivého stroje. Vhodnou volbou mechanizmů, jejím dobrým technickým stavem a vhodným časovým harmonogramem výstavby je možno tyto přechodné negativní vlivy minimalizovat. Pro vlastní realizaci nebudou navrženy žádné provozní postupy ani stavební materiály s negativními dopady na životní prostředí. Budou respektovány zásady ČSN DIN 18 920 – Ochrana stromů, porostů a ploch pro vegetaci při stavebních pracích a souvisejících předpisů.

-9-

Po vybudování a upravení okolí budou negativní vlivy eliminovány a stav vrácen do rovnováhy jako před výstavbou.

- Zajištění vody a energií po dobu výstavby

Elektrickou energii pro montáž si zajistí zhotovitel stavby vlastním elektroagregátem či z místního rozvaděče. - V projektu je použit výškový systém B.p.v. I) Bezpečnost práce a ochrana zdraví

Projekt je zpracován v souladu s vyhláškou ČÚBP č.48/1982 Sb. a dalšími všeobecnými hygienickými a bezpečnostními předpisy, nařízením vlády 591/2006 Sb. (o min. požadavcích na bezpečnost a ochranu zdraví na staveništích). Vlastní provádění prací bude respektovat všechna platná nařízení BOZ. Bezpečnost pracovníků při realizaci stavby si zajistí dodavatel vlastními předpisy a školeními použitými na obdobných stavbách. Projektant zvláště upozorňuje na nutnost dodržování všech norem a předpisů týkajících se bezpečnosti práce. Projekt byl zpracován v souladu se zákonem č.133/1985 Sb. O požární ochraně (nov. 203/1994, úpl.zn.č.91/1995 Sb.) Stavba musí být prováděna v souladu s vyhl. MV 23/09. V případě ohrožení vlastních pracovníků okamžitě zastavit práce a provést taková opatření, aby nemohlo dojít ke zhoršení stávajícího stavu. Výkopy budou zajištěny zábranami a osvětlením.

- 10 -

2. Výpočtová část Návrh lapáku tuku je proveden na základě specifikace gastroprovozu, který je nedílnou součástí této dokumentace. P.č.:

Název:

Množství m.j.

typ/model

MYTÍ STOLNÍHO NÁDOBÍ 001

Výstupní stůl k myčce

1

ks

MS13

002

Mycí stroj průběžný

1

ks

M1003

002.1

Automatický změkčovač vody

1

ks

SMK5600

003

Vstupní stůl k myčce, dřez a tlaková sprcha

1

ks

MS28

004

Vozík na sběr nádobí

8

ks

NEK 10

005

Skladový regál celonerezový

2

ks

RP1

006

Umyvadlo s kolenovým ovládáním

1

ks

UM-43 RM

007

Výstupní stůl k myčce

1

ks

008

Mycí stroj na sklo a příbory + podstavec

1

ks

M503

008.1

Automatický změkčovač vody

1

ks

SMK-5600

009

Vstupní stůl k myčce, dřez a tlaková sprcha

1

ks

MYTÍ ČERNÉHO NÁDOBÍ 010

Mycí stůl se dvěma dřezy 600x500x300

1

ks

MS21+DOC3

011

Roštová police

1

ks

PL1R

012

Pracovní stůl s policí

1

ks

PS1

013

Mycí stroj na černé nádobí - Winterhalter

1

ks

GS 640

014

Pracovní stůl s trnoží

1

ks

PS

015

Regál čtyř policový

3

ks

RP1

MINUTKOVÁ KUCHYNĚ 101

Fritéza 1-košová elektrická

1

ks

102

Vařič těstovin elektrický

1

ks

103

Sporák se sklokeramickou deskou

1

ks

0G0PEVTR

104

Grilovací deska elektrická

1

ks

1G0FT4E

105

Odsavač par, filtry, osvětlení - komplet

1

ks

DN1

106

Pracovní stůl

1

ks

PS

107

Salamander elektrický

1

ks

SE40M

108

Mrazící skříň podstolová

1

ks

UF 200 S

109

Chladící stůl s chlazenou vanou

1

ks

CV32G

110

Mobilní podavač talířů - 1 šachta - 2ks

2

ks

VZT1

111


1

ks

UM-43 RM

VÝDEJ JÍDLA 150

Mobilní podavač talířů vyhřívaný - 2x 50 talířů

4

ks

VZT2

151

Vyhřívaný výdejní stůl na 4xGN1/1

2

ks

OS14

152

Pracovní stůl

1

ks

PS

153

Chladící vitrína samoobslužná

2

ks

HAL 120N

153.1

Pracovní stůl s policí - podstavba

2

ks

PS01

- 11 -

154

Vozík na příbory a plata

1

ks

VZ4

155

Pojezdová dráha

10

m

PJ1

156

Hygienický zákryt

8

m

HZ3

157

Celonerezové zábradlí

6

m

ZA1

NÁPOJE 201

Kombinovaný kávovar a čajovar - 2x 20 l

1

ks

CK 20-Z

202

Pracovní stůl s dvěmi policemi

1

ks

203

Pracovní stůl 2 šachty na koše

1

ks

204

Koše na sklenice, hrnky

12

ks

PS2 PS + PŠ 500x500 C-1016

205

Várnice na čaj a kávu

2

ks

C-3083/020

VARNA 301

Sporák elektrický se sklokeramickou deskou

1

ks

190VTR

302

Konvektomat elektrický 20xGN1/1

1

ks

SCC 201

303

Konvektomat elektrický 20xGN1/1

1

ks

DA2011

304

Pánev elektrická 80l

2

ks

305

Kotel elektrický 150l

2

ks

306

Stolička elektrická

1

ks

307

Odsavač par, filtry, osvětlení - komplet

1

ks

308

Podlahová vpust

2

ks

309

Pracovní stůl s policí, zákryt zad

1

ks

PS1

310


1

ks

PS1

DZ1

PORCOVÁNÍ 350


1

ks

RP1

351


1

ks

PS1

352


1

ks

PS1

ČISTÁ PŘÍPRAVA ZELENINY 401

Pracovní stůl s dřezem a policí

1

ks

MS1

402

Chladící stůl 3 sekce

1

ks

6MB4A

403

Krouhač zeleniny

1

ks

CL25

404


1

ks

RP1

PŘÍPRAVA TĚSTA 501

Univerzální kuchyňský robot

1

ks

RE-24

502


1

ks

UM-43 RM

503

Pracovní stůl s dřezem 500x500

1

ks

MS1

504

Pracovní stůl s bukovou deskou

1

ks

505

Pracovní stůl s bukovou deskou

1

ks

506


1

ks

RP1

STUDENÁ KUCHYNĚ 601

Chladící stůl 3 sekce

1

ks

6MB4A

602

Pracovní stůl s policí a dřezem

1

ks

MS1

603


1

ks

UM-43 RM

604

Nářezový stroj se šnekovým převodem

1

ks

605

Skladový regál

1

ks

- 12 -

PS

606

Univerzální kuchyňský robot

1

ks

SP200

607

Chladící skříň

1

ks

608


1

ks

RP1 KR 1

SKLADOVÁNÍ 701

Skladový regál

4

ks

702

Chladící skříň

3

ks

703

Mrazící truhla

2

ks

MANIPULACE 801

Příjmová váha

1

ks

802

Manipulační vozík plošinový

1

ks

803

Manipulační vozík plošinový

2

ks

LZ CAS DB1H

BAR (2.NP) 901


1

ks

PS1

902

Chladící stůl na nápoje

1

ks

6MB4A

903

Chladící vitrína obslužná

1

ks

HAL 80NS

904

Výčepní stůl se dvěma dřezy

1

ks

905

Mycí stroj

1

ks

M503

906

Výrobník ledu

1

ks

907

Kávovar automatický

1

ks

CB316 ROYAL DIGITAL

908

Kávovar na překapávanou kávu

1

ks

909

Pracovní stůl

1

ks

910

Chladící skříň prosklené dveře

1

ks

911


1

ks

PS1

912


1

ks

PS1

913

Pracovní deska - doměr

1

ks

PS

LEGENDA BAREV: Tuková kanalizace Stávající splašková kanalizace Není napojeno na kanalizaci Pozice 2.N.P. č. 901 -913

Není předmětem zadání - 2.NP

- 13 -

Výpočet velikosti lapáku tuku: Výpočet byl stanoven na základě metodiky zpracované firmou ASIO, spol.a.r.o. na základě vybavení kuchyně.

Na základě výpočtu je navržen lapák tuku nejbližší vyšší tj. NG8.

3. Zajištění požární ochrany Jako případný zdroj požární vody jsou k využití stávající hydranty v objektu na požárním vodovodním potrubí.

4. Zajištění bezpečnosti provozu stavby při jejím užívání, U charakteru této stavby tj. rozvody kanalizace je zjištěna zkouškami vodotěsnosti. Pro kolaudaci bude zpracován a předložen provozní řád lapáku. 5. Ochrana proti hluku, úspora energie Charakter této stavby nevyžaduje toto řešit.

- 14 -

6. Návrh řešení pro užívání stavby osobami s omezenou schopností pohybu Charakter této stavby nevyžaduje toto řešit.

7. Civilní ochrana Charakter této stavby nevyžaduje toto řešit.

8. Bezpečnost práce a ochrana zdraví Projekt je zpracován v souladu s vyhláškou ČÚBP č.48/1982 Sb. ve znění pozdějších předpisů a dalšími všeobecnými hygienickými a bezpečnostními předpisy, nařízením vlády 591/2006 Sb. (o min. požadavcích na bezpečnost a ochranu zdraví na staveništích). Vlastní provádění prací bude respektovat všechna platná nařízení BOZ. Bezpečnost pracovníků při realizaci stavby si zajistí dodavatel vlastními předpisy a školeními použitými na obdobných stavbách. Projektant zvláště upozorňuje na nutnost dodržování všech norem a předpisů týkajících se bezpečnosti práce. Projekt byl zpracován v souladu se zákonem č.133/1985 Sb. O požární ochraně (nov. 203/1994, úpl.zn.č.91/1995 Sb.) V případě ohrožení vlastních pracovníků okamžitě zastavit práce a provést taková opatření, aby nemohlo dojít ke zhoršení stávajícího stavu.

9. Závěr Dokumentace byla vypracována dle platných předpisů a norem. Stejně tak, je nutné postupovat při vlastním provádění stavby. Projektant zvláště upozorňuje na nutnost dodržování všech norem a předpisů, týkajících se bezpečnosti práce. Projektant upozorňuje, že řešení vychází z původní projektové dokumentace. Je proto nutné počítat i s odchylkami ve vedení stávající kanalizace a daný stav při provádění přizpůsobit na zastižené podmínky.

Praha 10/2011

Ing. Blanka Matoušková - 15 -

Praha 5, Barbora osazení kuchyňského lapolu včetně propojení

Recommend Documents